林光常排毒餐

排毒餐

一、排毒早餐：水果(1)＋蔬菜(2)＋地瓜(1)+糙米

二、健康午、晚餐大原则：

(一)50%~60% 五谷杂粮(含地瓜)

25%~30% 蔬菜类

二)水果在两餐之间吃

或是饭前半小时或空腹吃、饭后不可吃甜点

三、『排毒早餐』服用的最佳时间：

慢性病患:早上06:30~07:00之间。

一般保健:早上06:30~07:30之间。

四、配合正确的睡眠时间，排毒餐效果更好。

慢性病患:晚上9时就寝。

一般保健:晚上11点时前就寝 9时候进尽量处于休息状态。

五、调整体质时间，忌食物品如下：

1. 鱼(含海鲜)

2. 肉

3. 蛋(含蛋糕)

4. 油

5. 盐

6. 味精

7. 酱油

8. 酒精类、冰品类

9. 含咖啡因之食品(如咖啡)

10.奶(含所有乳制品，如酸奶、奶油、牛奶)

11.白砂糖(含一切有砂糖的制品，如巧克力、汔水等)

12.所有精制与加工食品，如可乐、汔水、果汁、饼干、罐头、泡面…

※倘若病体已康复，则饮食调味可改为低油(冷压之橄榄油)，低盐(竹盐)、低糖(蜂蜜等)，当然最好是吃食物原味，可以松茸精代替味精。

六、若欲强化效果，则可同时进行【14天强化排毒计划】

方法如下：

第一周：每1时1匙(满匙)植物综合酵素，一天16匙(睡时不吃)。

第二周：每2时1匙(满匙) 植物综合酵素，一天8匙(睡时不吃)。

第三周以后，三餐饭后2匙(满匙) 植物综合酵素。

七、每天应生饮好水(如ELIM元气水)3，000cc以上(这一点特别重要)。

好水的条件：

a.PH值为弱碱性。

b.保留原矿物质。

c.干净无杂质(无氯、无重金属)。

d.含气量高。

e.符合生饮标准，不需煮沸，即可食用。

f.不经过电处理，以免电磁波干扰水分子。

二、午、晚餐

50～60％五榖杂粮＋ 25～30％蔬菜＋ 10～15％豆类与海藻类＋ 5～

10％蔬菜汤

五谷杂粮在健康排毒餐中占有相当重要的地位，这是因为所含的丰富营养素正好符合人体的需求。不过，并非所有的五榖杂粮都适合摄取，身处长江以南的台湾民众，比较适合糙米、小米、红米等榖类，特别是小米，无论在单位热量、蛋白质及脂肪的含量皆高于小麦或稻米。而糙米的营养价值更胜于白米，钙含量为白米1.7倍、铁为2.75倍、维他命B1高达12

倍、纤维素14倍等。

豆类与海藻方面，要注意的是癌症患者或尿酸过高与肾脏病患尽量不要吃豆类蛋白质。汤类宜选择海带、紫菜等蔬菜，尤其是多吃海带或昆布，可有效消除身体所受的辐射，保持血液呈现最佳的弱碱质。若是担心质量问题，建议采购活性昆布粉较为安全。

健康排毒餐DIY

˙煎马铃薯

材料准备：马铃薯1╱2颗、海苔1╱2片、酱油膏1汤匙

STEP：将马铃薯打成泥，下面铺着海苔片再放入锅中，用小火两面煎熟，最后淋上酱油膏，而独家酱料则是以海带、糖、酱油、姜调制而成。

˙炒黄豆芽

材料准备：黄豆芽50公克、红萝卜20公克、木耳20公克、姜丝20公克STEP：红萝卜、木耳、姜丝下锅爆香，再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟，最后洒上少许香菜。

˙五谷米饭

材料准备：糙米1╱2 碗、少许五宝粉、少许萝卜干、少许盐巴、油1滴STEP：糙米事先泡约2小时后，加入盐巴及油后蒸熟，再分别洒上五宝粉与萝卜干，让米饭吃起来不涩。

˙烫茼蒿

材料准备：茼蒿菜50公克、油适量、盐巴少许

STEP：锅中水滚后放入茼蒿菜，加上水、油、盐巴，过了1分钟即可捞起，否则茼蒿菜容易变色。

˙南瓜汤

材料准备：南瓜1颗、姜少许

STEP：南瓜用电饭锅蒸熟，连皮、连籽一起切成块，再以果汁机与坚果、核桃、腰果一起打至浓稠状，放进锅中与姜、月桂叶慢煮约2小时，让南瓜的香甜味完全释放。

饮水篇──每天生饮好水3000㏄以上

健康排毒餐能否成功的另一个关键，就是每天生饮好水3000㏄以上，肺积水、肾脏病或心脏病的人除外。什么是好水，在林光常的著作《无毒一身

轻》中有提到，符合好水的7大原则如下：保留原始的矿物质；没有氯、没有杂质、没有重金属，属于弱碱性的水；符合「生饮」标准，也就是通过美国NSF检测；必须含氧；分子结合度高或是黏稠性较高的水；滤水器的水，处理上最好还是没有经过电的。

其次，水果中的水分也称得上好水，多吃自然食物是有益无害的。不过，我想一般人很难光从水果中摄取一天所需的水分，建议你还是选购一台符合上述要件的优质水处理器或生饮机要切实际多了。

如何利用水排毒呢？林光常认为，可从几方面来着手，首先一大早刷牙漱口前先喝7合（１合是180㏄）好水，这是一位日本医生的养生经验谈。另一位中医观点是，下午3点至5点与晚上7点至9点堪称喝水的最佳时段，一次以500㏄为主。当然，最重要是不要口渴才喝水，无论有空没空，都得记得常喝水。

运动篇──竞走、爬楼梯、腹式呼吸法、赤脚击掌法

缺乏运动是目前现代人的通病，事实上，运动除了减少老化引起的变化之外，更可改善骨质疏松症、预防慢性疾病。据悉，经常运动的妇女会比同年龄的人看起来要年轻20～30岁，也因此医学界建议，每人一天30分钟、一周3次是有其必要性。

不过，经常在健身房运动的人可得小心了，因为在空调的密闭空间运动所致，使得肺毒无法藉由排汗的机会排出，身体反而愈来愈差。有鉴于此，选择运动场所宜以户外空气新鲜且阳光充足为主，尽量避免吸入不干净的污气。

懒得运动的人不妨先从温和的竞走、爬楼梯开始。竞走堪称最安全、温和的有氧运动，随时随地都可以进行，为了提高效果，至少每周竞走3次，每次45～60分钟，但速度无须太快，时速不超过5公里。记得，竞走的时间比速度还重要，必须长期有规律的持续做。

至于爬楼梯，不仅方便，也不受气候或同伴的影响。根据行政? |卫生署的数据显示，爬楼梯每小时每公斤可消耗5.6到6大卡，为散步的2.5倍，打保龄球的1.6倍，骑自行车、打棒球、高尔夫球的1.5倍、有氧舞蹈的1.1倍。