客房领班查房标准
酒店查房日常管理制度
第一章总则第一条为确保酒店客房的清洁卫生和设施设备的安全,提高客房服务质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房部的所有员工。
第三条酒店查房工作应遵循以下原则:1. 严格执行查房标准,确保客房卫生质量;2. 重视查房过程中的安全检查,预防事故发生;3. 加强与各部门的沟通协作,确保查房工作顺利进行。
第二章查房标准第四条客房卫生标准:1. 客房内无污渍、尘土,床单、被套、枕套等床上用品干净整洁;2. 卫生间无异味,洁具干净,地面无积水;3. 客房内所有设施设备完好,功能正常;4. 客房内物品摆放整齐,无破损。
第五条安全检查标准:1. 客房内电器设备运行正常,无安全隐患;2. 客房内消防设施齐全,并定期检查;3. 客房内通道畅通,无障碍物;4. 客房内安全标志清晰可见。
第三章查房程序第六条服务员自查:1. 服务员在整理客房过程中,应随时检查客房卫生和安全状况;2. 完成客房整理后,应对客房进行自查,确保符合查房标准。
第七条领班查房:1. 领班在服务员自查的基础上,对客房进行逐间查房;2. 领班查房时应重点关注客房卫生、设施设备安全、物品摆放等方面;3. 领班查房过程中发现的问题,应及时通知服务员整改。
第八条主管查房:1. 主管在领班查房的基础上,对客房进行抽查;2. 主管查房应重点关注客房卫生、设施设备安全、服务质量等方面;3. 主管查房过程中发现的问题,应及时反馈给领班和相关部门。
第四章查房记录第九条查房记录应包括以下内容:1. 客房号;2. 查房时间;3. 查房人员;4. 查房结果;5. 问题及整改措施。
第五章惩罚与奖励第十条对违反本制度,造成客房卫生质量下降、设施设备损坏等问题的员工,酒店将按相关规定进行处罚。
第十一条对在查房工作中表现突出、积极整改问题的员工,酒店将给予奖励。
第六章附则第十二条本制度由酒店客房部负责解释。
第十三条本制度自发布之日起实施。
通过以上制度的实施,旨在提高酒店客房的卫生质量和服务水平,为客人提供舒适、安全的住宿环境。
酒店客房三级查房制度
酒店客房三级查房制度酒店客房三级查房制度是一种针对酒店客房管理的制度,主要目的是确保酒店客房的卫生、安全和设施设备完好。
该制度通常分为三个级别,分别是员工级、领班级和经理级。
下面将对每个级别的查房制度进行详细介绍。
一、员工级查房员工级查房是三级查房制度的基础,主要负责检查客房的卫生和设施设备情况。
员工级查房一般由客房服务员进行,每天至少对所负责的客房进行一次检查。
具体内容包括:1.卫生情况:检查客房内各个卫生区域,如桌面、地面、卫生间等,是否清洁、无异味。
2.设施设备:检查客房内的设施设备是否完好无损,如电视、空调、热水器等,以及家具设备是否有损坏或安全隐患。
3.物品摆放:检查客房内物品是否整齐有序,无杂乱现象,符合酒店标准。
4.安全检查:确保客房门锁、电器设备等安全设施正常工作,发现故障或安全隐患及时上报处理。
员工级查房发现问题后,应及时向领班汇报,并协助领班进行处理。
同时,在查房过程中发现可疑人员或异常情况,应及时报告给领班或相关部门处理。
二、领班级查房领班级查房是在员工级查房的基础上进行的,主要是对员工查房工作进行监督和抽查,并对员工不能处理的客房问题进行协调和处理。
领班级查房一般由领班或主管进行,每天至少对所负责的客房进行一次检查。
具体内容包括:1.员工工作监督:检查员工是否按照规定程序和标准进行查房,发现问题及时纠正并记录。
2.抽查客房:对员工已查过的客房进行抽查,确保客房卫生、设施设备和物品摆放符合要求。
3.处理问题:协调和处理员工不能处理的客房问题,如需要维修的设施设备、清洁剂不足等问题。
4.安全检查:对客房安全设施进行检查,确保安全设施正常工作。
同时,监督员工安全操作规程的执行情况。
领班级查房发现问题后,应及时向经理汇报,并协助经理进行处理。
同时,在查房过程中发现可疑人员或异常情况,应及时报告给经理或相关部门处理。
三、经理级查房经理级查房是对酒店客房管理进行全面检查的一种制度,主要是为了监督和指导三级查房制度的执行情况。
酒店客房部领班查房标准细则
领班查房标准细则房间部分:按顺时针方向如下:房门一►衣柜一酒水柜―行李柜一►电视柜一写字桌一►沙发一窗帘一床—床头柜、电话一*挂画一空调一天花一地毯一*整个房间布局、有无异味.1、房门门铃时否有尘,铃声是否正常,门是否拉动正常无异声门框、门板、门牌号是否完好和无积尘门锁是否运行正常猫眼是否清晰门框是否完好,无积尘门后有无“ DND ”牌,是否按规定摆放2、衣柜衣柜门是否吻合无缝隙衣架是否够数,是否按规定摆放,有否积尘挂衣杆是否有积尘或损坏保险箱是否运作正常,清洁是否完好,是否按规定摆放衣刷有否放好,是否清洁衣柜内墙纸有否裂开3、酒水柜冰箱柜内及冰箱内是否清洁干净冰箱是否正常制冷,有否调到规定温度冰箱内饮料、酒水是否配齐,有否开封、过期,有否按规定摆放冰盒内是否有水,是否需除霜4、行李柜行李柜是否稳固,柜面有否损坏,柜内外有无积尘5、写字桌台面是否光亮无破损烟灰缸是否完好,火柴有否用过和配齐文件夹内物品是否齐全无破损,是否按规定摆放面巾纸盒是否清洁,面巾纸是否补充6、写字椅是否稳固,是否清洁无积尘是否按规定摆放7、垃圾桶有否垃圾,垃圾袋是否有破损垃圾袋是否已经换过垃圾桶内外有否污渍8、电视电视机柜外部、内部是否完好、整洁电视机顶部、后部、屏幕等是否有积尘电视机是否操作正常,频道是否与节目单一致是否在指定频道上遥控器有无电池,是否运作正常9、沙发是否整洁无破损夹缝处是否有杂物10、茶几是否稳固,有无积尘台面有否损坏台面物品有否配齐,是否按规定摆放11、窗帘是否悬挂美观,拉动自如遮光布有无漏光,窗帘能否吻合窗帘、窗纱有无污渍,长短是否一致,有无脱钩现象窗轨是否清洁窗玻璃是否清洁窗台是否无尘12、床头柜是否稳固,内外有无积尘物品是否按规定摆放13、电话是否操作正常是否清洁卫生和定时消毒14、床床是否折叠完美、平整、美观,枕头有否按规定摆放床单、被套、被子、枕头等是否有污渍或破损,有无异味床架是否有积尘床头开关是否完好,操作是否正常床底是否有杂物15、墙壁墙纸是否有污渍或破损壁灯灯座是否有指印及积尘,灯罩、灯架、灯泡等有无松动,是否清洁16、壁画是否悬挂稳固,有无倾斜有无积尘或破损17、空调调节调节器有否失控或损坏,有否积尘温度是否调到规定的位置风口有无污渍和积尘有无噪声及漏水18、天花有无裂缝、漏水或有霉点现象墙角是否有蜘蛛网天花边角是否有积尘19、地毯有无破损有无污渍地毯边是否有灰尘、杂物、是否起毛边有否顽渍:咖啡渍、茶渍、香口胶等10、家具摆放是否复位,房内有无异味、虫害浴室部分1、浴室门门框、门板是否完好、清洁门锁是否完好门后衣钩有无脱落门下有无污垢2、镜子有无积尘及污渍有无破裂或水痕3、天花板天花及铝条有无积尘,风口是否清洁排风扇运作是否正常,有无噪音浴室插座是否完好,风筒运作是否正常4、坐厕盖板及坐板是否清洁(注意盖板后位)排水系统是否正常坐厕内壁是否清洁(特别注意内侧)外侧有无污渍水箱按钮是否正常厕纸架是否清洁,厕纸有无补充马桶水箱是否完好,出水是否正常5、洗手盆/浴缸/淋浴间所有不锈钢有无擦亮(水龙头、淋浴喷头、毛巾架)出水及下水系统是否正常盆内去水塞有无毛发皂碟是否清洁凉衣绳是否拉动自如,是否能正常使用浴缸内壁有否水珠或皂渍冷、热水制操作是否正常玻璃有无积尘及污渍有无破裂或水痕6、云石台云石台面是否有尘,是否清洁明亮有无被磨花或腐蚀墙身是否光洁,有无污渍灯具是否完好无积尘7、浴室用品配置用品(巾类、杯具等)配备是否齐全,摆放是否正确易耗品(牙具、浴液、梳子等)配备是否齐全,保证易耗品原封未动,按规定摆放香皂碟不可有黄痕8、地板地漏是否畅通,是否能正常下水,有无异味地扳有无污渍、毛发,是否擦洗干净垃圾桶是否干净。
客房部查房程序及标准
客房部查房程序及标准一、走房查房标准1、服务员在接到退房通知时,立即查房,并在规定的时间内将发现的问题迅速通知前台,以免造成跑帐、漏帐现象。
2、按程序进入房间。
3、查房的规定时间分别为3—5分钟。
4、服务员要在规定的时间内以顺时针或逆时针查房。
1)套房:客厅-→客用卫生间-→卧室-→电脑桌-→卧室卫生间-→其它2)标准间:门口-→卫生间-→床上用品-→电脑桌-→电视柜-→行李柜-→衣柜-→其他。
5、若在查房时,发现此房客人仍在房间,不得进房打扰客人,应将情况及时反馈给前台,并留意此房情况,待客人离开后再查房。
6、查房时,若客人说未退房,影响客人道歉后,退出此房,并报告于前台,核对核对正确房号,及时查房。
7、填写“房态报告”表。
二、走房查房注意事项:1、检查壁柜里侧及上下层有无衣物及物品遗留。
2、检查写字台底部、床头柜的抽屉内是否有遗留物品。
3、查看沙发垫下面、缝隙、床下、床单、枕头、被子下面有无遗留物品。
4、检查各插座上有无遗留的充电器。
6、检查房间设备设施是否损坏及饮品是否使用。
三、住客房检查程序1.按规定程序进入房间,检查各类设备设施使用情况;2.发现房间无入住痕迹,也未发现客人的行李或其他物品,并且未接到退房通知,要及时通知领班;3.领班要及时、准确向总台报告住客的情况;4.前台与客人沟通情况后,得到总台领班答复后,再进行处理;5.服务员要与下一班人做交接,要随时留意此房间的动向,发现问题及时上报;6.做好特殊房间的记录工作。
四、检查房间设备标准1、床检查床的外表是否有漆皮脱落及爆裂现象;床头是否牢固,有无晃动,有包布的地方查看有无破损;床垫内弹簧有无损坏,包布是否有磨损处;床腿有无断裂现象,坐在床上是否摇摆;带方向轮的床腿要查看方向轮内有无滚珠掉落。
2、床头柜查看床头柜表面有无漆皮爆裂脱落现象;柜门把手有无丢失、损坏,柜门开、关是否自如;查看安装在床头柜上的各种电器控制按键是否完好,有无失灵。
酒店客房检查的流程及要求
4
周期卫生要求
7天
床底吸尘
10天
上家私蜡
15天
洗浴室
1个月
反转床垫
2个月
1.冰箱内部、
2. 马捅水箱、
3.洗地毯(管事)、
4.空调滤网(工程)、
5.空调风口(工程)
3个月
1.晒窗帘、
2. 晒被胎
走客房卫生标准
序号
步骤
要点(如何做)
标 准
1
进 门
1.进房前,一定要再次核实房态,确认无人后,用房卡开门;
7
冲洗刷
打开抽风,放水冲马桶污物,洗杯具、烟缸、香皂碟,用清洁剂喷洒面盆、浴缸、马桶,并切底地刷洗
1.冲刷:洗烟灰缸、香皂碟。用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、用清洁剂喷洒面盆、浴缸、马桶,并切底地刷洗干净。用沐浴喷头放水冲洗墙壁。用毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口、厕内壁和底座等。 洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。
10.抽风口:清洁、运转正常,定期清洁保养。
11.客用品:品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,,
3
公共区
卫生标准
01.工作间:每天保持干净,物品摆放整齐。
02.工作车:物品摆放整齐,用后清洁干净。
03.走廊灯:每天清洁抹尘,光亮无灰尘。
04.热水器:使用正常,定期清洁、保持光亮。
05.消毒柜:使用正常,定期清洁内外,保持干净。
3.检查:房内电器设备,在抹尘的过程中应注意检查电视机、电脑、电话、灯泡等电器是否有毛病,一经发现立即报修,并做好记录。
4.特殊处理:除过干擦以外,房内设施、设备如有污迹或不光滑,还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤等工作,如果没有把握的就报告管家部何主管给予派人协助清理。
客房领班查房技巧
客房领班查房技巧vc房的标准:卫生质量+物品摆放+设施完整+整体效果查房是酒店客房领班每天主要的工作内容,查房技巧也是领班应掌握的最基础、最重要的工作技能。
那么,怎么样才能提高领班查房技艺呢?这涉及发下三方面内容。
1.领班查房的基本功“心到、眼到、手到、嗅到”“心到”就是要用心,动脑,经常琢磨咋样才能又快又彻底地检查check out房.例如,查房一定要按顺时针或者逆时针方向,依次检查,切忌遗漏项目;但也要抓住重点,对床的检查应特别用心,无论是床单、被子、枕头等的折叠都应一一过目;为提高效率,检查柜子时应把抽屉依次打开,然后一次性同时关上,打开一只关一只浪费时间。
“眼到”是掌握查房技巧的关键。
眼到就是非曲直擅长用眼睛从各个角度检查同一件物品。
比如,家具的灰尘,不但从正面看还应通过光线从侧面检查,特别是书桌、茶几、迷你吧侧面是否有水渍等。
卫生间镜子的检查,不但看镜子的清洁,还可以用眼睛从镜子里检查能看到的一切:浴缸、淋浴玻璃、花洒的位置等等。
可能多地站在同一个位置,用眼睛查看得见的物品,如站在床头同时检查床头柜上的用品、床头柜两侧、床底、床头灯、床头板等等。
“手到”就是用心、用眼的同时应动手查。
对电器、浴室三大件之类的客房用具一定要亲手检查可用否,特别是花洒,得试用一下(只能相信自己)不要怕麻烦,以免水流不畅或漏水。
当客用品、家具发生偏差时应随手摆正,保证客房的质量,又可减少员工的工作量。
另外,还应擅长使用嗅觉,做到“嗅到”。
如果一进房就闻到较重的烟味,就应着重检查地毯上有没烧焦之处,棉织品类有没烟洞,家具上有没烟点;然后,该去渍的去渍,需更换的换掉;最后,喷一下空气清新剂(最好打开窗户)去掉烟味。
如果走进卫生间有股难闻的气味,可能是地面需要清洁,或者是地漏发出的臭味,特别是坐厕一圈不洁,都需用热水特别处理。
如果闻到刺鼻的果味或咖啡味,应仔细查看,以免遗漏。
2。
领班查房应注意酒店客房内比较隐蔽、查房容易疏忽之处(1)打开客房门,客人首先看到的是窗帘的整洁与否,因此一定要认真检查厚帘、庶光帘、纱帘的钩子是否完整,滑轮有否脱落。
客房领班查房流程
客房领班查房流程客房领班是酒店客房部的管理者,负责协调客房部的工作,保证客房部的正常运转。
客房领班需要定期进行查房,以确保客房的清洁和整洁,提升客人的入住体验。
下面将介绍客房领班查房的流程。
首先,客房领班在进行查房之前,需要准备好相关的工具和文件,包括客房清洁记录表、客房维修记录表、客房用品存货表等。
这些文件记录了客房的清洁情况、维修情况和用品存货情况,是客房领班进行查房的重要参考依据。
接着,客房领班需要按照预定的路线顺序,逐个客房进行查看。
在查房过程中,客房领班需要注意客房的整洁程度、床上用品的摆放是否整齐、卫生间的清洁情况、客房设施设备是否完好等方面。
同时,客房领班还需要查看客房用品的存货情况,确保客房用品的充足。
在查房过程中,客房领班需要与客房服务员进行沟通,了解客房服务员在清洁客房过程中遇到的问题和困难,及时给予支持和帮助。
客房领班还需要及时记录客房的清洁和维修情况,以便后续跟进和处理。
查房结束后,客房领班需要对查房情况进行总结和分析,及时发现问题并提出改进措施。
如果发现客房存在清洁不到位、设施损坏或者用品缺失等问题,客房领班需要及时通知相关部门进行处理,确保问题得到及时解决。
最后,客房领班需要将查房情况记录在客房清洁记录表和客房维修记录表中,并及时向客房部经理汇报。
汇报内容包括查房情况的总结、存在的问题和改进措施等,以便客房部经理及时采取措施,提升客房服务质量。
总之,客房领班查房是客房部工作中的重要环节,通过严格的查房流程和及时的问题处理,可以提升客房的整洁度和服务质量,为客人营造一个舒适、温馨的入住环境。
希望客房领班们能够严格按照查房流程进行工作,为酒店的客房服务质量保驾护航。
酒店客房领班查房标准
区域
检查项目
标准
卧室
房门
门面、门框无尘无迹
门把手稳固
开门无异响
双锁、防盗扣功能完好
门后疏散示意图、“请勿打扰”牌清晰完好
吸门器吸力牢靠
门自动关闭
天花板
无黑迹、无裂缝、无起皮、无水迹、无霉印
墙壁
无黑迹、无裂缝、无起皮、无水迹、无霉印
地脚线无尘无迹
电源插座无指印、灰渍
衣柜
无尘无迹无破损
里面备品齐全并按标准摆放
垃圾桶
内外清洁,无杂物
按要求套好垃圾袋
VIP房间
按标准提供鲜花、水果、点心、欢迎卡、总经理名片等
个性化服务
对客史资料中记载的客人是否按要求配置
卫
生
间
浴室门
转动灵敏
开关门无杂音
表面无尘无迹
门锁正常
天花板
无积尘
风口清洁
无爆皮和水迹
镜面
无尘无迹无破裂
云石台面
无尘无迹
物品齐全摆放标准
客用品齐全摆放标准
面盆干净明亮
出风口无异响、无积尘
电视机
图像正常
声音清晰音量:12
电视节目与节目单一致
音响设备正常
床头灯
功能完好
灯泡、灯罩无积尘
灯罩接缝在后面
其它灯类
光亮、不闪动
电话
功能正常
清洁无尘
床铺
美观平整
布草无破损无污渍
床底无尘无杂物
家具设备
床头柜、沙发、茶几、行李架、书桌椅、电视柜等客房设备无尘无迹、无破损
应配备物品齐全,摆放标准壁画悬 Nhomakorabea端正、无浮尘
客房酒吧
清洁无异味无积霜
客房查房标准
服务员查房程序房务员查房应在5分钟以内:当看到客人迁出或接到客人离店通知时,应记清房号,立即到房间内(按进房程序进入),如有客人在,应向客人道歉,并迅速关门退出房间,将情况通知收银。
当获知有另一位住客在收银结帐,应等房内住客出房后再进入查房。
如房间打上“请勿打扰”,应先从总台打电话到到收银,确认房号后再从总台打电话到房内确认无客人再进房。
如有客人接电话可说明情况“您好,先生,您的朋友至前台为您结帐,请问我什么时候可以进来查房呢?”如何查房步骤工作重点(1)接到退房通知立即停止手中工作。
(2)进入房间按如何进入房间程序进行。
(3)客人已迁出确认客人已迁出,立即开启房门进入房间。
(4)按顺时针或逆时针顺序查房间。
备注:房务员查房时应重点检查房内大件物品,如浴袍、电话、电话簿、电视剧等物品,如有丢失应报收银。
(5)检查客房是否有损坏检查房间的家俱、地毯是否有烫洞及处理不掉的重污。
(如地毯有大面积茶渍、油渍)。
(6)检查有否遗留物耗特别注意抽屉和保险箱,如有客遗留物应报收银,如客人已结帐,应交房务中心。
(7)报收银应立即用该CO房的电话报收银该房间内的情况。
(8)报领班如有损坏客房物品时应报领班再通知前台延缓结账。
1.如遇客人有较多行李,应主动帮客人把行李拿至电梯口。
2.如客人刚走,查到丢失或损坏物品不,应立即报总台及领班。
服务员应特别注意事项1、整理房间时,尽量避免打扰住客,最好在住客外出时或有特别吩,但必须控制时间,不要等到客人回来,还未整理房间。
2、宾客入住房后,要亲切的接待。
3、遇到应完成而未完成的事时,应填入时事表,以免工作脱节遗漏并及时记录做好交接。
4、住客喝醉,须要特别,遇到患病或长时间挂着DND牌而未出房间的住客,须警惕以防意外,并报告上及。
5、若房内发生争吵、斗呕、聚赌或吸毒,迅速报告上级。
6、整理房间时,必须开启房门。
7、由于在整理房间时,必须开启房门,故当清洁浴室时,要特别提高警惕,以防任何非该房住客进入房内。
客房领班的查房标准
客房领班的查房标准客房领班是酒店客房部的重要管理岗位,负责协调客房服务工作,保证客房部的正常运转。
查房是客房领班的重要工作之一,也是保证客房服务质量的关键环节。
因此,客房领班在进行查房时需要严格按照标准操作,确保每一间客房的整洁、完好和服务质量。
以下是客房领班的查房标准。
首先,客房领班在进行查房时,需要按照客房部的工作流程进行。
首先,要对每一间客房进行逐一检查,包括客房内部的整洁程度、设施设备的完好情况,以及客房用品的摆放是否整齐。
其次,要重点检查客房卫生间的清洁情况,包括马桶、浴缸、洗手台、镜子等的清洁度,以及毛巾、浴巾等用品的更换情况。
最后,要检查客房内的设施设备是否正常运转,如电视、空调、电话等是否正常使用。
其次,客房领班在进行查房时,需要注意查房记录的填写。
在查房过程中,客房领班需要认真记录每一间客房的情况,包括客房号、清洁情况、设施设备的完好情况等。
这些记录不仅是对客房服务质量的一种监督,也是对客房服务人员工作的一种考核。
因此,客房领班需要确保查房记录的准确、完整和规范。
再次,客房领班在进行查房时,需要及时发现并解决客房存在的问题。
在查房过程中,客房领班需要及时发现客房存在的问题,如客人遗留的物品、客房设施的损坏等,需要及时通知客房服务人员进行处理。
同时,客房领班还需要与客人进行沟通,了解客人的需求和意见,及时解决客人的问题,确保客人满意度。
最后,客房领班在进行查房时,需要与客房服务人员进行有效的沟通和协调。
客房领班需要及时向客房服务人员传达客房查房的情况和要求,确保客房服务人员能够按照标准进行清洁和整理工作。
同时,客房领班还需要对客房服务人员的工作进行检查和指导,确保他们能够按照标准操作,提高客房服务质量。
总之,客房领班的查房工作是保证客房服务质量的重要环节,需要严格按照标准操作。
只有做好了查房工作,才能确保客房的整洁、完好和服务质量,提升客人的满意度,为酒店的发展打下良好的基础。
酒店客房部领查房通用要素
酒店客房部领查房通用要素客房查房一、培训目标:一、明确领班工作职责二、了解领班工作内容3、为客人制造一个清洁舒适安全的住宿环境三、培训大纲:一、客房检查大体原则二、客房状况的了解3、卧房的检查4、浴室设备的检查五、开夜床的检查客房查房领班作为一个部门的挑剔执行者,为宾客住宿品质把关,严格谨慎凝视客房的各个角落,以求宾客能有个舒适清洁的环境。
查房须具有的大体原则、客房状况的把握、整个查房的操作都是专业领班应当了解的大体内容。
一、客房检查大体原则检查即是预防,客房内的设备不论是卧室或浴室的小细节处,皆必需细心的检查,维持正常状况才可报卖。
把握客房检查必需维持的七体原则:一、不要让眼睛适应龌龊的环境。
二、必需具有“五到”:查房作业必需要做到眼到、手到、耳到、鼻到和心到。
3、遵从循序监察的原则:由上而下—由内到外—左右观望,动作均需由同一方向开始一一检查,以幸免遗漏。
4、记实查房之状况:在“客房搜检记实表”上记实每一间客房的搜检状况,以方便查询。
五、发觉任何的家具及备品,马上查看并擦拭或改换,发觉任何破损,当即要求修缮,并于修缮后马上做复检动作。
六、专门注意检查不易维持清洁的部份,如恭桶、垃圾桶等。
7、不要忘记搜检房间门(例如,手把、门扣)、安全门、自动锁、警报器等的状况。
二、客房状况的了解楼层领班对该楼层的房间状况应随时掌控,除要按时核对房间状况外,一切发生的转变(续住房---退房,已退的房间---报卖空屋,空屋---客人入住)均要了解。
(一)空屋的了解天天早上领班要对前晚的空屋做搜检,确房间未被利用,且为可用的状态。
以避免因前台未及时将住房材料输入,或客人突然换房未通知,导致房间利用过阻碍出租。
(二)续住房的了解领班天天要对续住房进行查看:1、住房的人数;二、客人是不是未归:注明外宿房,以便追查;3、客人行李的多寡,行动是不是异样;4、房内是不是有危险物品。
(三)已退房间的了解客人若已退房,虽有效劳员会当即进入检察,但领班仍应进入了解已退房的状况:房内装备是不是有损坏;1、房内备品是不是有被客人带走,例如,毛巾、烟缸等;2、客人是不是有遗留物;3、服务员是不是按规定操作。
酒店客房检查的流程及要求
⑩电话:无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味,功能正常。
??镜子:框架无尘,镜面明亮,位置端正。
??灯具:床头板无灰尘,床头灯及灯罩清洁完好,使用正常。
??垃圾桶:清洁完好无杂物。
??衣柜:内无遗留物品,衣架品种、数量正确且干净,门、橱底、橱壁和格架清洁完好。
4.套枕套: 将枕芯装入枕头,使枕头四角饱满,外形平整;两只枕头并列斜靠在床头板的中间,与床成45度斜角。
5.推床: 将铺好的床向前推进,与床头吻合。注意检查整体效果。
6.中式铺床:原则上用三分钟完成,但我们的床比较重,推拉要特别站稳小心地毯;行走路线不重复;不跪床;动作最好不要重复.
7.床铺好以后:应该先卫生间冲洗刷盆缸,等铺床扬起的灰尘落下后,便于切底地抹布除尘。
2.首先是湿拖,左右摆,从里到外,人往后退,特别是要把边角线、地角线的灰,一定要拖干净;湿拖一次后,就开始干拖,顺序一样,必须把水印全部拖干,以防水气潮湿影响装修配置。
3.特别的地方,用干抹布清理。
11
吸 尘
先把吸尘器电线理顺,插上电源,把吸尘器拿进房间才开机。吸地毯时要先逆纹,后顺纹方向推把。
1.9501-9502有阳台先从阳台吸起,其他从靠窗口吸起,
客房检查的流程及要求
序号
职位
作用
标? 准
1
服务员自查
加强员工的责任心。
提高客房的合格率。
减轻领班查房工作量
增进工作环境的和谐与协调。
一、客房内查房:
①门:无指印,锁完好,完全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全链、窥镜、把手等完好。
②墙面和天花板:无蛛网、斑迹、无油漆脱落和墙纸起翘
等。
【热门下载】楼层领班查房程序_客房服务流程
楼层领班查房程序_客房服务流程
楼层领班查房程序
拿到楼层卡,核对查房号码与门号相符合,检查窥视镜完好无损。
轻轻敲门三下,然后插卡开门,与此同时要禀报自己的身份——“房务部”(HOUSEKEEPING)一边把卡插入取电牌内,一边检查自动门铃是否完好,铃声清脆正常,接下去就按照从外到内的顺序依次检查。
一、卧室检查(以标准间为例)1、房门门锁——房卡插入是否自如,防盗锁是否有效,开启是否灵活。
窥镜——观察门内是否清晰。
门牌——是否清楚光洁无缺损。
安全疏散图——门后是否有整齐清楚的“安全疏散图”并与房间号码相附合。
二牌——门后是否挂有完好的清楚的“请即打扫”、“请勿打扰”牌。
磁吸——门后磁吸是否完好,作用稳固,门后角落是否有垃圾,地毯吸尘有无到位。
2、衣柜(壁橱)门——开关是否正常、有无异声。
灯——是否开关正常。
衣架杆——是否牢固、无浮灰。
衣架——数量、品种是否齐全、完好。
洗衣单和洗衣袋——是否齐全、放在规定位置。
服务用品——摆放是否整齐、数量是否齐全。
卫生——里外、边角是否干净、无积灰。
3、小酒吧——各种饮料酒水是否按规定数量品种放齐,统一摆放;各种用具是否齐全干净,吧台镜面、玻璃面、台面是否干净、明亮洁净,吧单有无完整齐好,塑像有无完好,有无积灰。
4、被柜——门开关是否自如,柜内物品(棉被、毛毯、床罩)有无折叠整齐,无异味,无积灰。
5、三连套家具(行李柜、。
客房部三级查房制度
客房部三级查房制度第一条为了向客人提供合格的客房产品,为客人提供一个舒适安静的休息环境,确保服务质量特作此规定。
第二条客房部建立三级查房规定。
领班全面检查、主管层层抽查、经理重点抽查的三级查房规定。
(一)服务员自查服务员在整理客房完毕,应对客房设施的完好、环境的清洁、物品的布置作自我检查,确保达标。
(二)领班全面检查领班要对自己负责楼层的客房所有房间进行检查,对各客房、空房和贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查,确保达标。
(三)主管层层抽查主管每天保证抽查所负责的楼层20%的客房,要求仔细检查所有的贵宾房并抽查住客房。
主管通过查房,为调整和改进管理,实施员工培训和计划人事调动提供有价值的信息。
(四)经理重点检查经理每天重点抽查5%的客房,要求必须仔细检查有的贵宾房。
通过查房,可以与员工进行沟通,并与客人取得联系,听取意见,对改善管理和服务提供依据。
(五)每天客房大清洁时客房部主管、经理要对克服所有设施、设备进行认真检查,按项目填表,并提出维修、改造计划。
第三条查房项目分类在查房时,将检查内容科学的分类,有程序规范地检查。
一般可分为:客人日常用品、房间卫生、床和窗帘、吸尘情况、卫生间、房间电器、房间设备设施、服务指南资料等。
第四条查房程序与标准细则(一)检查房间时,应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每个角落,发现问题有记录,及时报修解决,防止耽搁和疏漏。
(二)检查客人日常用品1、查文具夹内的文具是否配齐并合标准。
2、查洗衣袋、洗衣单及衣刷、鞋刷是否配齐并合标准。
3、查烟缸、火柴、茶杯、茶叶、暖水瓶是否配齐、放置到位并合标准。
4、查小酒吧是否配齐、清洁无异味、温度调至合理位置。
5、查床头柜上的电话指南、便签、圆珠笔是否备齐并摆好。
6、查看衣架是否按规定数量及位置摆好。
(三)检查房间卫生按顺时针方向,用手触摸房间所有家具、电器设备、窗户、挂画、踢脚线、空调排风口、房门、墙面、天花板、护墙板等,检查是否有灰尘、有污迹、有破损。
酒店客房领班查房的程序及标准
领班查房的程序及标准领班带上工作表用区域磁卡钥匙按开门程序开门对房间进行检查:一、检查房间:1、房门:1)门锁开启时转动要灵活,能够打反锁,开关门没有不正常的声音,闭门器速度适中;2)门后猫眼、火警示意图完好无损,猫眼成关闭状态;3)门面、门框干净无破损2、衣柜:1)衣架按要求分别西装衣架、裙架、裤架各4个,灰色活动衣架2个(商务房及套房配2个塑料衣架和2个缎子衣架),衣架杆、衣架缝隙无尘;2)浴衣数目齐全,干净无损,折叠整齐;3)保险箱工作正常,门开启成30度角,箱内干净无杂物;4)洗衣袋2个,干、湿洗单各一份,针线包1个,摆放整齐规范;5)行李架斜放在衣柜内,尖锐端朝外,擦鞋蓝正放于行李架下方,内放置1擦鞋服务牌、2擦鞋布、1衣刷、1鞋拔;6)衣柜灯、衣柜门工作正常;7)柜门、柜内干净、无尘、无杂物、无破损;3、电视机、电视柜、冰箱、书桌:1)电视机工作正常,频道按要求调好,并固定在1频道;2)家具干净无尘、无脱色和破损;3)冰箱工作正常,无异音、异味,定期除霜,冰箱内酒水配备齐全;4)镜前灯干净无尘、完好有效;5)梳妆镜明亮,镜框无灰尘;6)文件夹内的物品需补充齐全,摆放规范;7)台卡、烟缸要干净并摆放整齐;8)抽屉活动自如,内部无灰尘,购物袋、网线、地图、株洲黄页配备齐全(黄页条张在黄页封面上;9)垃圾桶内外干净无杂物,垃圾袋内需装一点水;10)梳妆椅上干净、无污迹、无破损、无发丝;4、活动酒柜:1)酒柜玻璃层干净明亮,物品、酒水按规定数量配置摆放齐全;2)冰桶、电热水壶内干净无水、无灰尘,凉水瓶内灌满当天新鲜的开水,瓶身干净,无污迹、水迹,冰桶夹放置冰桶内夹柄朝右;3)杯具干净无指纹、无污迹、水珠,调酒棒放在红酒杯上,(套房放在八角杯上,商务房放在专用的杯子内);4)酒水单干净、无污迹、无折皱、无划痕、无涂改,放在酒柜的最下层;5、圆茶几、沙发:1)茶几平稳无损,桌面无尘;2)放置茶几中央的烟缸干净,火柴盒磷面无擦过的痕迹;3)沙发面干净无污迹、无破损、无发丝,沙发缝内无杂物;6、窗户:1)窗户玻璃干净明亮,窗轨无灰尘,窗户支撑杆牢固无生锈、断裂、螺丝松动等现象,安全螺丝完好有效;2)窗帘干净无污迹,无脱钩,悬挂美观,操作自如,遮光布不能漏光。
客房领班查房技巧
客房领班查房技巧vc房的标准:卫生质量+物品摆放+设施完整+整体效果查房是酒店客房领班每天主要的工作内容,查房技巧也是领班应掌握的最基础、最重要的工作技能.那么,怎么样才能提高领班查房技艺呢?这涉及发下三方面内容。
1.领班查房的基本功“心到、眼到、手到、嗅到”“心到”就是要用心,动脑,经常琢磨咋样才能又快又彻底地检查check out房.例如,查房一定要按顺时针或者逆时针方向,依次检查,切忌遗漏项目;但也要抓住重点,对床的检查应特别用心,无论是床单、被子、枕头等的折叠都应一一过目;为提高效率,检查柜子时应把抽屉依次打开,然后一次性同时关上,打开一只关一只浪费时间。
“眼到”是掌握查房技巧的关键.眼到就是非曲直擅长用眼睛从各个角度检查同一件物品.比如,家具的灰尘,不但从正面看还应通过光线从侧面检查,特别是书桌、茶几、迷你吧侧面是否有水渍等。
卫生间镜子的检查,不但看镜子的清洁,还可以用眼睛从镜子里检查能看到的一切:浴缸、淋浴玻璃、花洒的位置等等.可能多地站在同一个位置,用眼睛查看得见的物品,如站在床头同时检查床头柜上的用品、床头柜两侧、床底、床头灯、床头板等等。
“手到”就是用心、用眼的同时应动手查。
对电器、浴室三大件之类的客房用具一定要亲手检查可用否,特别是花洒,得试用一下(只能相信自己)不要怕麻烦,以免水流不畅或漏水。
当客用品、家具发生偏差时应随手摆正,保证客房的质量,又可减少员工的工作量.另外,还应擅长使用嗅觉,做到“嗅到"。
如果一进房就闻到较重的烟味,就应着重检查地毯上有没烧焦之处,棉织品类有没烟洞,家具上有没烟点;然后,该去渍的去渍,需更换的换掉;最后,喷一下空气清新剂(最好打开窗户)去掉烟味.如果走进卫生间有股难闻的气味,可能是地面需要清洁,或者是地漏发出的臭味,特别是坐厕一圈不洁,都需用热水特别处理。
如果闻到刺鼻的果味或咖啡味,应仔细查看,以免遗漏.2。
领班查房应注意酒店客房内比较隐蔽、查房容易疏忽之处(1)打开客房门,客人首先看到的是窗帘的整洁与否,因此一定要认真检查厚帘、庶光帘、纱帘的钩子是否完整,滑轮有否脱落。
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客房领班查房标准
客房领班、主管、经理查房比例:领班查房比例100%的检查;客房主管抽查比例30%;酒店经理抽查比例10% 检查标准
一.门:
(1)门锁清洁、正常;
(2)门下出气孔干净无落灰;
(3)门擦洗干净,无污迹;
(4)门后磁吸正常;
(5)门开动灵活,无吱呀声。
二.灯:
(1)灯正常,开关、插头灵活好用,无污迹、无破损。
三.吹风机:
(1)干净无污迹;(2)正常、好用。
四.换气扇:
(1)干净、运转正常;无噪音;
(2)卫生间顶干净、无污迹、无蜘蛛网。
五.墙壁:
(1)瓷砖干净、无破损;
(2)淋浴房瓷砖必须每天擦洗,做到干净光亮;(3)皂液器干净无污迹
六.洗脸池:
(1)内外无污迹、水珠;
(2)不锈钢笼头、水池下弯管干净、光亮;(3)云台及易耗品盘要擦干净、无灰尘;
(4)易耗品要配齐,并按规范摆放;
(5)镜面无污迹、水珠;
(6)烟灰缸清洁、无污迹;
(7)面巾纸架干净、无污迹,摆放规范。
七.淋浴房:
(1)淋浴房擦洗干净、无污迹、无毛发;
(2)冷、热水笼头及落水塞子正常、好用;(3)不锈钢水笼头、
(4)浴帘干净无异味并按规范拉好;
八.恭桶:
(1)已消毒、无异味、正常、好用;
(2)恭桶盖、坐圈及桶内外擦洗干净;
(3)卫生纸架无污迹光亮;
(4)卫生纸按规范折角。
九.四巾:
(1)四巾架干净、光亮牢固;
(2)四巾按规范折叠摆放,无污迹破损。
十.地面:
(1)清洁、无水渍、无毛发;
(2)地漏干净,定期喷药。
总结以上简单的说,就是要做到以下五点:
A:眼看到的地方无污迹。
B:手摸到的地方无灰尘。
C:设备用品无病毒。
D:空气清新无异味。
E:房间卫生标准:
(1)天花墙角无蜘蛛网。
(2)地毯(地面)角落干净无杂物。
(3)楼面整洁无害虫。
(4)玻璃、灯具明亮无积尘。
(5)布草洁白无破烂;无头发
(6)茶具、杯具消毒无痕迹。
(7)不锈钢光亮无锈迹。
(8)家具设备整洁无残缺。
保证房间设施设备正常使用。
(9)墙纸干净无污迹;无破损。
(10)床底无垃圾;
(11)房间空调温度设在20°打成适应风标志。
(12)房间清洁无异味。
十一. 领班查房后工作:
1)填写楼层领班查房记录表,并改房态图。
2)将需要维修的房间及时报修。
3)如房间卫生不合标准,因及时召回该楼层服务员重新打扫房间。
十二. 主管检查的公共区域卫生标准
1)检查楼道:保持干净有序。
防火门保持关闭状态;门及门框干净没有损害;地面、墙纸干净无损害;走廊地毯干净没污迹;走廊灯完好,排气孔干净,信号灯干净处于良好的工作状态;消防器材统一按规范摆放,并保持干净整洁。
2)检查客梯:是否有垃圾在烟灰缸内;电梯内是否有污迹垃圾;确保电梯内无污渍垃圾、四面墙光亮洁净、报警器能正常运作。
3)检查工作间:工作间地面是否干净,确保工作间物品摆放整齐,布草洁净摆放,地面没有垃圾。
楼梯干净整齐没有垃圾,楼梯扶手无灰尘,工作车、吸尘器干净并能正常运作。
垃圾存放保持安静无漏损。