经济型星级酒店运营成本

如何降低经济型酒店运营成本

如何降低经济型酒店运营成本经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜。

根据经济型酒店的特点和中国的实际情况，经济型酒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，房价适中，服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。

”经济型酒店在我国作为一种新兴业态，正进入蓬勃发展期，特别是在奥运前后，出现了“井喷”式增长、并购、“洗牌”、联盟、变革等现象。

当前酒店业市场竞争日益激烈，而经济型酒店要想在此行业中生存和发展，就必须紧盯市场。

在狠抓市场销售的同时，还要对降低成本予以足够重视，只有内外管理双管齐下，才能真正提高酒店赢利水平，增强酒店的竞争能力。

在降低物资成本上下功夫。

经济型酒店有直营店与加盟店两种。

无论是哪种形式，对各种物资的需求量和消耗量都比较大，因此，加强物资成本的控制和节约显得尤为重要。

酒店管理者必须抓好物资的采购，通过形成物资的采购规模来降低成本。

港湾印象连锁酒店对加盟商提供的加盟支持中有一项便是提供严谨的物资配送体系，通过标准化、集团化的中央采购渠道，保证配送物品优良的品质和低廉的价格，有效控制成本。

二、在降低能源成本上下功夫。

随着能源价格不断上涨，经济型酒店一定要作好节能这篇文章。

酒店管理者要加大科技开源力度，比如，在每个房间设置单独空调，既方便客人自主调控，又避免中央空调较大的耗电量，节省能源消耗；还要重视提高设施设备的节能效果，选用节能型照明器材，使用IC卡锁，客人离房取卡自动切断电源；要科学使用和操作设施设备。

三、在降低投入成本上下功夫。

酒店各个配套项目和各种设施设备的使用都有一个周期率，到一定的时候就需要更新改造，这种不断的投入是酒店业的一个重要特点。

酒店管理者必须控制投资规模，酒店的投入一定要有计划性，要坚持产出大于投入的原则。

港湾印象连锁酒店对酒店配套设施有科学严谨的成本控制，对加盟酒店进行全程筹建指导，协助加盟店选址，提供专业的装修规划方案、施工单位技术审查及专业的施工材料性价比对比分析。

经济型酒店收益管理理念和成本控制方法

经济型酒店收益管理理念和成本控制方法在当今竞争激烈的酒店市场中，经济型酒店要想取得成功，不仅需要提供优质的服务和舒适的住宿环境，还需要具备先进的收益管理理念和有效的成本控制方法。

这两者相辅相成，共同决定了酒店的盈利能力和可持续发展。

一、经济型酒店的收益管理理念1、市场细分经济型酒店需要对市场进行细致的划分，了解不同客户群体的需求和消费习惯。

例如，商务旅客通常对房间的便利性和网络设施有较高要求，而旅游度假者可能更关注酒店的位置和周边景点。

通过市场细分，酒店可以针对不同客户群体制定差异化的价格策略和服务套餐，提高收益。

2、动态定价根据市场需求和客房供应情况，灵活调整价格是收益管理的关键。

在旅游旺季、节假日或大型活动期间，需求旺盛，酒店可以适当提高价格；而在淡季或平日，为了吸引更多客户，可以推出优惠价格。

同时，还可以利用大数据分析预测未来的需求走势，提前调整价格，实现收益最大化。

3、渠道管理选择合适的销售渠道对于经济型酒店至关重要。

除了传统的线下预订，线上渠道如在线旅游平台、酒店官网等也是吸引客户的重要途径。

酒店需要合理分配房源在不同渠道的销售比例，同时密切关注各渠道的成本和收益情况，优化渠道组合，降低销售成本。

4、客户忠诚度计划建立客户忠诚度计划可以增加客户的重复购买率和推荐率。

例如，为常客提供积分、升级房型、延迟退房等优惠，让客户感受到酒店的关怀和重视，从而愿意长期选择入住。

二、经济型酒店的成本控制方法1、采购管理控制采购成本是降低酒店运营成本的重要环节。

酒店需要与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更优惠的采购价格。

同时，要严格把控采购物品的质量和数量，避免浪费和积压。

2、人力资源管理合理配置人力资源是节约成本的关键。

根据酒店的业务需求，灵活安排员工的工作时间和岗位，避免人员冗余。

此外，可以通过培训提高员工的工作效率和服务质量，减少因工作失误导致的成本增加。

3、能源管理酒店的能源消耗是一项较大的成本支出。

酒店经营预算和成本分析

餐饮收入
• 早餐 • 三餐（含酒水）
预算标准：
早餐：房间数*预估过夜出租率*平均单位客房人数*用餐比例*单价*天数平均单位客房人数:1.2 用餐比例：经济型10%，商旅10%，中高端：8%
三餐：不低于3万元/月
口径：扣税（销项）收入税率：小规模纳税人3%；一般纳税人6% 其中：
若2016年餐饮模式有调整的：门店应参考调整后经营状况编制预算
制，但年预算福利费总额不超过(2016年酒店岗位预算编制数*（对应城市级别人员餐标*266）餐标：一类城市14元/人/日，二类城市12元/人/日，其余10元/人/日
口径：扣税（进项）成本税率：小规模纳税人3%；一般纳税人17%
法定节假日参考：
2017年
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
如何制作“年度预算表”
• 1、将计划的Repar分解到每个月，作出每月“销售预测/计划表”
• 2、估算每月的非客房收入（餐饮、商品、卡收入） • 3、根据计划的GOP%，参考公司标杆、同类酒店、历史
数据、分摊各项费用比例和费用额。 • 合计全年Repar和营业收入，GOP和GOP%，比较计划指
标值
口径：扣税（进项）成本税率：小规模纳税人3%；一般纳税人6%
AG1406_棉织品-计提
使用期间较长、单位价值低于固定资产、需要盘点的物品
预算标准：
1、开业一年以内：无计提 2、开业一年以上：
经济型：考核总收入*1.2% 商旅：考核总收入*0.8% 中高端：考核总收入*0.8% 口径：扣税（进项）成本税率：小规模纳税人3%；一般纳税人17%
1900
客房经理
1800
Ⅴ级

经济型酒店运营成本

经济型酒店运营成本——效益分析——对经济型酒店的效益，我们进行了初步测算，测算口径为目前国内经济型酒店常见开发模式即租赁场地改造，建筑面积5000平方米，客房150间，餐位150个，停车场50个的单店测算投入为620万元左右（项目改造周期控制在6个月左右）。

1、改造、装修费用为5000平米*500元/平米=250万元2、消防系统30万元3、照明系统、通讯系统、电脑系统100万元4、电梯1台50万元5、客房家电150间*4000元/间=60万元（单位空调和电视机及其他）6、客房用具、布草150间*2500元/间=37.5元7、餐厅设施设备40万元8、其他50万元（一）收入预测，预计销售收入在880万元左右1、客房收入150间*80%*365天*130元/间•天=569.40万元2、餐饮收入150餐位*2*60%*40元/人*365=262.80万元3、其他收入50万元（小商场等）（二）运行成本及费用合计630万元1、租金120万元（按杭州市旧厂房租赁均价250元/平米•年测算）2、税金50万元3、水电等能耗60万元（按收入7%测算）4、员工工资70万元（按40人测算）5、办公费30万元（按收入4%测算）6、布草洗涤费用、维修费用20万元7、广告及培训费用20万元8、折旧60万元（按10年计提）9、物料消耗及其他费用170万元10、财务费用30万元(投入资金均为银行贷款算)(三)经营利润初步估算为250万元，投资回收期两年半左右。

但如果以购地自建方式开发(按占地3000平方米，建筑面积5000平方米估算)则投资成本需要在1500万元左右，则投资回收期为5年左右。

在自营店经营成功的基础上，存在机会收益，即开发一个加盟者，可以收取品牌使用费和特许经营费，品牌使用费在30～50万元左右，管理费按营业收入的2%—3%。

运作模式一、开发模式1、利用旧厂房、旧酒店、旧仓库等进行改造。

对建筑物的要求有：(1)建筑物为长方体，建筑面积在4500平方米～6000平方米的范围内，宽度或进深以16米左右为最佳。

酒店预算成本解析

门：桥洞立雪板门，40公斤重，厚度5公分，实木门。
电子锁：公司制定的三个品牌。（创佳，爱迪尔，必达）三种品牌。造价在300-500之间，其中爱迪尔造价最贵，预计在500左右。
走道地毯：公司走道地毯价格在 110平/元
家具：公司要求必须要统购
3.冷热水管分开（冷热水管不低于5公分） 4.防水（GS弹性防水涂料，涮两边，每一遍都要做防水实验，每一次防水实验要做48小时。两次防水涂料粉刷的时候要交叉刷。淋浴房刷到顶部，卫生间区域刷1.8米）
五：运营成本（包括洗涤费用、客耗品、早餐）
洗涤成本可以根据城市的具体情况去了解，公司标准配置是布草6件套，基础数据为：床单元、被套元、枕套元*2、毛巾元、浴巾元、地巾元（元）客耗品是公司的采购部门提供标准，10个物品：拖鞋元*2、擦鞋布元*2、茶叶包元*2、梳子元、浴帽元、牙刷元*2、肥皂元、信纸、针线包（元）
六：经济型酒店淋浴可按立方米/床/日计算，有大型餐饮，浴场需要另行调整。冷水水箱采用装配式不锈钢，水箱容积根据酒店客房数量与生活设计用水量确定，一般10—20 吨，底部设排污口，室外须保温。生活热水用水量标准按床位计算60度热水120-160L/床/日，按淋浴出水点数量计算50度水145-195L/床/日。加热设备出水口水温不低于55-60度，不高于75度，可以根据季节调整，降低能耗，客房内配水点水温不低于45度，出水口水温与配水口点水温温差不大于15度。客房空调用匹-2匹(客房面积18-20平米用匹，客房面积20平米以上建议用2匹）七：早餐可以根据公司提供的标准和要求：自助早餐品种（成本可以控制在6-8元/人）
3、地坪按玻化砖施工工艺800*800的规格计价为每平米160元左右，当然这要看所购买的玻化砖品牌与质地来定

浅议我国高星级酒店的成本控制――以上海锦江饭店为例

浅议我国高星级酒店的成本控制――以上海锦江饭店为例浅议我国高星级酒店的成本控制 -----以上海锦江饭店为例摘要随着世界经济的发展，金融市场的洗盘。

很多企业在震旦中明白，单单依靠扩张市场，抢占份额，已经不能满足现今市场的要求，很难达到消费者日渐理智的消费和多方面的要求。

尤其是第三服务行业的酒店企业，面临着更为严峻的行业竞争。

高星级酒店该如何应对，提高高星级酒店的综合实力。

文章就此问题，通过将酒店的成本了解、划分，讨论高星级酒店在以保证服务质量和营业效益的基本前提下，对酒店成本中的一些关键费用的控制进行粗浅的分析，提出一些有效的控制解决方法，力求能为高星级酒店在保证品质的情况下，节约、控制成本的合理使用，提高高星级酒店的竞争力。

关键词成本控制优化星级酒店引言在经济全球化和信息快速化的今天，我国各行业的竞争已呈现出日趋激烈的事态。

而作为服务行业的酒店企业则面临着更大的挑战。

在这将近10年的时间内,国内市场经济不断完善的同时,不得不采取各种各样的方式,保持在市场的地位,生存于国际市场中。

但是，市场趋向饱和，蛋糕即将被瓜分待尽。

越来越多的酒店在谋求新的经营发展方向和管理发展方式。

而成本控制问题是目前我国酒店企业普遍存在的问题之一，对其问题是否解决已成为我国酒店企业效益能否提高、经营发展的重要措施。

如何控制经营过程，最大程度的降低酒店成本已成为酒店管理者亟待解决的首要问题。

基于此，根据目前酒店业实际发展情况，很容易发现我国酒店业存在的实际问题，而如何寻求解决问题的对策，进而对酒店成本进行有效控制的研究显得尤为重要。

一星级酒店及其成本的概念星级酒店可以划分为两类：一类是高星级酒店特指四星级以上的高档酒店；另一类是低星级酒店特指二、三星的中档酒店。

而低档酒店则是指类星级或者家庭式旅馆。

而文章重点分析高星级酒店的成本控制。

酒店的成本从广义角度上来说，是包含酒店的营业成本以及期间的费用。

在财务中将酒店的成本按规定分为，为满足社会各种需求的而提供各项服务的生产经营过程中发生的一系列的直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项支出和耗费为酒店的期间费用。

经济型酒店的成本管理

经济型酒店的成本管ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ分析
经营管理

经济型酒店的成本管理分析
丁薇婷（德州学院经济管理系汤志强山东德州 253023 ）
【摘要】本文概述了经济酒店成本管理现状以及存在的问题，从成本管理分析入手提出解决措施：引入战略成本管理体系；完善成本内部控制体系；审核与监督。【关键词】酒店企业；经济型酒店；成本管理
随着中国经济的迅速发展，特别是旅游的迅猛发展，国内外游 “黄金周 ” 、 “带薪假期 ” 客和商务客人增长也很迅速，再加上和其他节假日的增多，市场对经济酒店的需求非常大。经济型酒店将如何应对竞争激烈的市场，成为强者？尽管存在个体的差异，但将成本控制纳入管理日程，降低经济型酒店的运营成本为众多经济酒店的进行有效成本控制，是经济酒店业成共识。如何利用较少的资源，本管理中亟待解决的问题。成本管理的基本功能就是要为管理者提供满足其需要的成本信息，适应不断变化的市场环境和企业战略管理的需要。一、经济型酒店的成本管理现状及存在的不足经济型酒店在管理方面存在民营企业的通病：用人方面的功利性、管理的随意性、过度追求低成本、过度追求成本率、信息化管理的片面性等一系列弊病，导致酒店在成本管理中存在成本工作效率成本核算不清晰、成本核算方法落后、成本控制方法无效、成本低、项目内容和深度落后五个方面的问题。 1、成本管理工作效率低成本人员每天大部分时间忙于处理出入库单据的工作：收货员、库管员每天忙于出入库及记录账簿、填写入库报表；成本会计忙于指导、检查、核对成本文员、收货员、库管员的记录工作。整个成本部门的工作主要围绕入库单据的录入、核对，二级库录入进行，对其他成本管理工作无暇顾及，严重的库存报表的核对、降低成本管理的工作效率，导致月末工作效率低。 2、成本核算不清晰成本核算目光只局限于直接成本，缺乏对整个酒店所占资源的整体分析。另外，过分强调财务方面的信息，而忽视了非财务方面的信息。同时，一般以人工成本，材料成本为主要控制对象，而对企业的供应、销售和售后等环节则大多不予考虑，对企业外部的价值链更是视而不见，导致经济型酒店缺乏持久竞争力。 3、成本核算方法落后客房一次性用品核算采用简单比率法：客房标准间配置的一次性用品有拖鞋和浴巾，配置数量按两个人配置。月末，一次性用品 “盘存法” ，费用的核算采用在比率的计算上只采用金额比率，对比只是各月成本金额与接待人数的对比，不能反映各种物品使用比率，易造成人为的浪费，不易找到控制点；客房备品的使用率没有和不能调动客房服务员的节约意识。服务员的绩效考核挂钩， 4、机械套用其他酒店的成本控制方法经济型酒店在制定相关的控制方法时，没有考虑酒店的具体情况（人员的配置、分工、权限、管理方法等），简单套用其他酒店的管导致了部分成本控制方法失效。理方法， 5、成本项目内容和深度落后对成本高低的因素分析不够全面，只重视明显的成本因素，如人工费、财务费用和管理费用等，而忽视了隐含成本的因材料费、素，如市场开拓、企业规模、管理文化等。二、成本管理存在问题的分析 1、缺失企业整体发展战略对战略管理的理解还停留在表面，对企业战略管理问题并不重视，没有制定相应的整体发展战略，在整个企业管理中体现的不明显，酒店并没有制定真正的战略，而是根据市场状况做出决策或者

酒店行业经营成本核算

酒店行业经营成本核算在当今竞争激烈的酒店市场中，准确核算经营成本对于酒店的生存和发展至关重要。

有效的成本核算不仅能够帮助酒店管理者了解运营的实际情况，还能为决策提供有力依据，从而实现资源的优化配置和利润的最大化。

酒店的经营成本涵盖了多个方面，从日常的物资采购到员工薪酬，从设施维护到市场推广，每一项都对总成本产生着影响。

首先，人力成本是酒店运营中的一项重要开支。

包括各级员工的工资、奖金、福利、社会保险等。

不同岗位的员工薪酬水平存在差异，例如前台接待、客房服务员、厨师、管理人员等。

而且，随着业务量的变化，可能需要临时增加或减少员工，这都会对人力成本产生直接影响。

此外，员工的培训费用也是不可忽视的一部分，良好的培训能够提高员工的服务质量和工作效率，但同时也增加了成本。

物资采购成本也是不容忽视的一块。

酒店日常运营所需的物资种类繁多，如客房用品（毛巾、洗漱用品、床上用品等）、餐饮原材料（食材、调料、饮品等）、办公用品等。

采购的数量、质量和价格都会影响成本。

为了控制采购成本，酒店通常需要与供应商建立长期稳定的合作关系，以获取更优惠的价格和更好的服务。

同时，要合理规划库存，避免物资积压造成浪费。

设施设备的维护和更新成本也是重要的组成部分。

酒店的客房设施、餐厅设备、空调系统、电梯等都需要定期维护和保养，以确保正常运行和良好的使用体验。

如果设施设备出现故障或老化，还需要进行维修或更新，这都需要投入大量的资金。

为了降低这方面的成本，酒店需要制定科学的维护计划，提高设备的使用寿命，并在设备选型时充分考虑性价比和耐用性。

能源成本在酒店经营中也占有一定比例。

水、电、气等能源的消耗是日常运营中不可避免的。

酒店可以通过采用节能设备、优化能源管理系统、加强员工的节能意识等措施来降低能源成本。

例如，在客房和公共区域安装智能照明系统，根据使用情况自动调节亮度和开关；在空调系统中设置合理的温度和运行时间等。

营销和推广成本对于酒店的知名度和客源拓展至关重要。

全季酒店成本比对表

全季酒店成本比对表（原创实用版）目录1.全季酒店成本比对表概述2.全季酒店的成本构成3.全季酒店与其他酒店的成本比对4.全季酒店的优势与不足5.结论正文1.全季酒店成本比对表概述全季酒店成本比对表是一项详细列举了全季酒店运营成本的表格，通过对各项成本进行明细列举，以便于酒店管理者进行成本控制和预算分析。

全季酒店作为一家知名经济型酒店品牌，其成本控制对于提高竞争力具有重要意义。

本文将结合全季酒店成本比对表，分析全季酒店的成本构成，以及与其他酒店的成本比对情况，从而揭示全季酒店的优势与不足。

2.全季酒店的成本构成全季酒店的成本主要分为以下几个方面：（1）人工成本：包括员工薪酬、社会保险费用等；（2）物料成本：包括酒店所需的床上用品、毛巾、清洁剂等日常消耗品；（3）租金及物业费用：包括酒店所租赁的场地租金、物业费等；（4）能源费用：包括酒店的水电煤等能源消耗；（5）营销及推广费用：包括酒店进行市场营销和推广活动所产生的费用；（6）其他费用：包括酒店运营中的维修费用、办公费用等。

3.全季酒店与其他酒店的成本比对通过对全季酒店成本比对表与其他酒店的成本比对，我们可以发现以下特点：（1）人工成本：全季酒店的人工成本较低，这得益于全季酒店采用了高效的管理模式，以及对员工培训和激励机制的优化；（2）物料成本：全季酒店在物料成本方面具有一定优势，主要是通过大批量采购和长期合作降低成本；（3）租金及物业费用：全季酒店在这方面与其他酒店相差无几，需要根据不同地区的房地产行情进行合理调整；（4）能源费用：全季酒店在能源费用方面表现较好，主要是通过节能设备和技术提高能源利用效率；（5）营销及推广费用：全季酒店在营销及推广费用方面较为节省，主要是通过线上线下多渠道整合营销降低成本；（6）其他费用：全季酒店在这方面与其他酒店相差不大，需要加强成本控制和预算管理。

4.全季酒店的优势与不足根据以上分析，全季酒店在人工成本、物料成本和能源费用方面具有一定优势，这有助于提高酒店的竞争力。

经济型酒店的成本控制研究

经济型酒店的成本控制研究引言随着旅游业的快速发展，经济型酒店在市场上占据了重要的地位。

然而，成本控制对于经济型酒店的长期发展至关重要。

本文旨在研究经济型酒店的成本控制，探讨如何降低成本，提高经济型酒店的竞争力。

一、经济型酒店的成本控制的重要性成本控制是指通过有效的管理和控制手段来降低经济型酒店的运营成本。

成本控制的重要性在于：1.提高竞争力：成本控制能够帮助经济型酒店降低价格，提供更具竞争力的价格，并吸引更多的客户。

这样一来，经济型酒店就能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。

2.提升盈利能力：成本控制的核心目标是降低运营成本。

通过有效的成本控制，经济型酒店可以提升盈利能力，并为业务的扩展和发展提供更多的资金支持。

3.优化资源配置：成本控制可以帮助经济型酒店优化资源的配置，确保每一项资源的利用率最大化。

这样一来，经济型酒店能够更好地满足客户的需求，提升客户满意度。

二、经济型酒店的成本控制策略1.人力资源管理措施人力资源是经济型酒店的核心成本，因此，合理的人力资源管理措施对于成本控制非常重要。

酒店可以采取以下策略：（1）合理的人员配备：经济型酒店应该根据客房数量和入住率等指标合理配置员工数量。

避免过多员工造成的成本浪费。

（2）培训与激励：通过提供培训和激励机制，激发员工的工作动力，提高工作效率。

这样可以减少员工的流失率，降低招聘和培训的成本。

（3）自动化技术的应用：采用先进的自助入住和自助结账系统，能够减少员工的工作量，从而提高效率。

2.采购与供应商管理（1）集中采购：经济型酒店可以通过集中采购来获取更好的价格和质量保证。

与供应商建立长期合作关系，可以得到更好的资源价格和服务。

（2）物料库存的控制：经济型酒店应该根据客房的入住率和需求量合理控制物料的库存，避免过多库存造成的浪费。

（3）物料质量的控制：与供应商一起建立质量管理体系，确保提供的物料符合酒店的要求和标准。

3.能源和运营成本控制（1）节能减排：经济型酒店可以采用节能灯、节能空调等设施来降低能源消耗。

什么是经济型酒店

什么是经济型酒店经济型酒店的概念
经济型酒店始于美国的汽车旅馆（Motel),是以客房为主的有限服务设施，为中小商务客人提供实惠的价格，其服务模式为 B&B(床+早餐)，又称为有限服务酒店
经济型酒店的特征
按照投资角度分析： � 单位客房/面积投资省，回报高，回收期较短。 � 经济型酒店：装修投资在 5-8 万人民币/每间客房从市场定位的角度： � 以中小商务客为主，旅游散客，休闲散客 � 客房价格：150 元-250 元，根据区域竞争比较价格优势（以国内知名连锁酒店品牌如家、7 天、尚客优、汉庭等为主）酒店配套服务设施： � 以客房为主，一般在 80 间—140 间为宜 � 以早餐为主，配备一定比例的餐饮设施 � 紧凑的大堂和客人休息区域，提高利用率运营成本： � 管理扁平化，结构简单，效率高 � 人员配备 1：0.26，工资成本在 12%--14% � 能源费用比例相对较低,一般在 8%-9% 选址: 主要分布在大、中城市的繁华路段有利于连锁化发展：产品相对简单,服务标准和管理标准的容易统一
目前国内经济型ห้องสมุดไป่ตู้店的三大阵营
第一大阵营：全国性的经济型酒店品牌。例如：如家、锦江之星、尚客优等。第二大阵营：区域性的经济型酒店品牌。例如：上海莫泰 168、广州 7 天酒店连锁、河南的中州快捷等。第三大阵营：国际酒店管理集团。例如：法国雅高的 Ibis（宜必思）、美国的 super8（速 8）。

经济型酒店的租金成本

经济型酒店的租金成本到底是多少钱是上限最近我的一个朋友在北京亚运村的旁边租了一个物业，加盟了锦江之星。

物业租赁费是2.5元每平方米每天。

整个物业的租金是760万元。

出的客房数量是230间。

这个物业也是当时我们放弃的物业。

我认为运营的风险比较高。

经济型酒店的租金成本到底是多少钱是上限呢？我是这样分析的，愿意与大家分享。

一般来讲，投资一间客房的成本是６万元。

三年收回的话，就是每间客房每年要产生２００００元的毛利。

每天每间客房要产生的毛利就应当是５５元左右。

另外，一间客房的经营成本，每天每间是７５元（经验值）。

这样，两项相加的话，就是１３０元。

这样看来，如果一家酒店的ＲＥＶＰＡＲ（可供房平均房价）是全国平均水平１４５元的话，这家酒店要三年收回投资来的合理租金就应当控制在１４５－１３０＝１５元每间客房每天。

就是说，我的朋友的那家９０元租金每天每间的酒店，如果要作到３年收回投资的话，他需要作出的ＲＥＶＰＡＲ业绩是：５５＋７５＋９０＝２２０元。

在北京，这样的业绩是有可能作到的。

但也要是很好的位置，很好的年景才可以。

毕竟他们的房量是230间。

但是，如果不幸这家酒店的生意不理想，每年只能实现１９３元的ＲＥＶＰＡＲ的话，那么，这家酒店的投资回收期将长达６年；如果再不幸ＲＥＶＰＡＲ每年只作到了１８０元，那么这家酒店只能在１２年后收回投资了。

谁能够保证酒店的生意总能够做到190元以上呢？所以，这家店的投资还是相当有风险的。

一般来说，一线二线城市酒店租金应当控制在ＲＥＶＰＡＲ的２0－３０％比较合理。

就是说，一个ＲＥＶＰＡＲ在２００元预期的酒店，租金每天每间应当控制在40－６０元的水平上。

至于三、四线城市，其租金水平要控制在REVPAR的15-20%，三四线城市的REVPAR水平一般在130-150元左右。

即租金水平应当掌握在20至30元的水平比较合理。

高出上述租金水平的经济型酒店，抗风险的能力将会变弱。

经济型酒店运营成本(1)

经济型酒店的成本预算
一、酒店运营成本构成酒店运营成本主要包含以下几个方面：
1、酒店租金费用；
2、酒店设施及装修折旧；
3、日常损耗，包括客房日用品损耗、水电制冷等能耗等；
4、人工费用，包括人员工资、福利、管理费用等；
5、税务成本，包括营业税、城建税及教育税附加、企业所得税、增值税、印花税、个人所
得税等。

二、经济型酒店运营成本比例构成经济型酒店各项成本及占客房收入的比例
经济型酒店成本说明：
1、各项成本比例——各项成本占客房收入的比例；
经济型酒店成本计算方法
2、装修折旧时间一般是2-3年，好的经济型酒店3年就需要重新装修；
3、入住率为60%是一个经济型酒店的盈亏平衡点，入住率超过60%开始盈利。

三、经济型酒店盈亏平衡分析
1、固定成本——是指在一定的范围内不随酒店入住率、收入变化的成本，包括租金、装修
折旧等.
2、可变成本——是指在总成本中随着入住率、收入变化而变动的成本，包括日常损耗（日
用品损耗、水电制冷等能耗）、税收等
（二）把税收分为两部分，营业税、城建税及教育附加税作为固定成本，其他税收作为可变
成本进行计算
成本划分
四、经济型酒店基本物业标准
标准经济型酒店物业为5层长方体建筑,建筑面积一般控制在3000-6000平方米；面积小于3000平方米的成本太高，大于6000平方米的风险太大；客房数量一般在100-200间；客房越多，则公摊面积越少，单位造价越低，运营成本相对也低；但经济型酒店客房数量不宜超过200间；客房建筑面积占酒店总规模70-80%；客房套内面积一般18-30平米左右，平
均20平米。

酒店运营成本

2、交通条件
在选址附近有三条以上通达商业中心、火车站、汽车站的公交站线。
3、市场环境
作好周边市场的调研
①周边有没有饭店、酒店，他们的等级、经营情况（客源、房价等）。
②客流量（车流量、人流量，能否滞留）。
③附近的企事业单位的情况，如单位种类、单位数量、基本经营情况等。
假如我们选择的是汽车酒店，则选址的要考察拟建酒店所在地点的车辆的流量，观察新的公路、机场发展的动向，靠近一条主要公路的交叉道附近为理想的兴建地点。此外，某一特殊设施如机场、工业区、大学等附近，还有各大都市的市郊，由于人口集中的情形日益增加，再加上我国积极倡导小城镇建设，这些日后遍布全国的新兴小城镇也是兴建汽车酒店的考虑地址
各连锁店的人员培训均由酒店管理公司按照服务规程统一培训，保证规范化的服务，定时对各连锁店进行检查，以保证服务质量，维护品牌形象。
。选址时还要考虑周边的酒店的竞争势态和配套设施的情况，在建设酒店期间可与城镇管理部门和其他相关公司联系设立加油站、汽车维修点、小网吧、自动售货机、洗衣房、IC卡电话机、杂志和报刊零售店等。
三、注册成立酒店管理公司
下设事业拓展部（市场推广中心）、财务核算部（物资采购中心）、人事培训部、工程筹建部（根据开发模式确定是否需要）。编制一本《连锁酒店标准手册》，对连锁酒店的建造、室内设备、服务规程、人力资源管理及培训等做详细的规定，做到有“章”可循，有序发展。
3、水电等能耗60万元（按收入7%测算）
4、员工工资70万元（按40人测算）
5、办公费30万元（按收入4%测算）
6、布草洗涤费用、维修费用20万元
7、广告及培训费用20万元
8、折旧60万元（按10年计提）
9、物料消耗及其他费用170万元

全季酒店成本比对表

全季酒店成本比对表（原创实用版）目录1.全季酒店成本比对表的概述2.全季酒店的成本构成3.全季酒店与其他酒店的成本比对4.全季酒店的优势与不足5.总结正文【全季酒店成本比对表的概述】全季酒店作为我国一家知名的经济型酒店品牌，一直以来都以其性价比高的特点受到广大消费者的喜爱。

本文将通过全季酒店成本比对表，来详细解析全季酒店的成本构成，以及与其他酒店的成本比对情况，从而帮助大家更好地了解全季酒店的优势和不足。

【全季酒店的成本构成】全季酒店的成本主要由以下几个部分构成：1.租金成本：这是全季酒店最大的一项成本支出，包括酒店物业的购置成本和租赁成本。

2.装修成本：包括酒店房间和公共区域的装修成本。

3.人力成本：包括员工的薪酬、福利和社会保险等。

4.水电煤成本：酒店的日常运营需要消耗大量的水电煤等资源。

5.营销成本：包括广告宣传、市场推广等。

6.税费成本：包括营业税、增值税等。

【全季酒店与其他酒店的成本比对】通过对全季酒店与其他酒店的成本比对，我们可以发现以下几点：1.全季酒店的租金成本相对较低，这得益于它主要布局在二三线城市，这些城市的物业成本相对较低。

2.全季酒店的装修成本也相对较低，因为它的装修风格以简洁大方为主，减少了不必要的装饰。

3.全季酒店的人力成本相对较高，这是因为全季酒店注重提升服务质量，所以员工的薪酬和福利相对较高。

4.全季酒店的水电煤成本较低，这是因为全季酒店采用了节能设备，减少了能源的消耗。

5.全季酒店的营销成本较低，这是因为全季酒店主要通过互联网进行营销，减少了传统媒体的广告投放。

6.全季酒店的税费成本与其他酒店相比没有明显差异。

【全季酒店的优势与不足】通过以上的分析，我们可以看出全季酒店的优势在于其低廉的租金成本、装修成本和税费成本，以及高效的营销方式。

然而，全季酒店的人力成本相对较高，这可能会对其利润产生一定影响。

【总结】全季酒店作为一家经济型酒店，通过降低租金成本、装修成本和税费成本，提高服务质量，成功在激烈的市场竞争中脱颖而出。

经济型酒店运营成本计算方法

人工费用
营业税、城建税及教育税附加
可变
其他税收
成本
日常损耗
合计
比例 11% 10% 10% 5.5% 3.5% 18-20%
合计 36.5%
21.5%—23.5% 60%
3
SENOX-GW-001 经济型酒店成本计算方法
¾ 盈亏平衡分析设利润率为 L,入住率为 R,客房数为 K,价格为 J,则利润率公式为：
+
可变成本）
L = K × J × 365 × R − (K × J × 365 × 0.31 + K × J × 365 × R × 0.29) K × J × 365 × R
L = K × J × 365(R − 0.31 − R × 0.29) K × J × 365 × R
L = 0.71R − 0.31 R
5
印花税、个人所得税等。二、经济型酒店运营成本比例构成
经济型酒店各项成本及占客房收入的比例
成本构成
比例
1
租金
10%
2
装修折旧
10%
3
日常损耗
18-20%
4
人工费用
10%
营业税
5%
附加税
5
税收
9%
城建税及教育税附加
2% 0.5%
个人所得税及其他
1.5%
合计
57-59%，约 60%
经济型酒店成本说明： 1、各项成本比例——各项成本占客房收入的比例；
利润率
=
总收入 − 总成本总收入
=
总收入
−（固定成本总收入
+
可变成本）
L = K × J × 365 × R − (K × J × 365 × 0.365 + K × J × 365 × R × 0.235) K × J × 365 × R

经济型酒店成本构成及成本控制策略分析

经济型酒店成本构成及成本控制策略分析【摘要】近年来，经济型酒店越来越受到投资者和消费者的青睐，经济型酒店如雨后春笋般出现，又大多昙花一现，成本控制管理不善是导致许多酒店倒闭的重要原因，为此，文章从我国经济型酒店的成本构成入手，介绍了如何运用价值工程分析法对酒店成本控制进行评价，并在此基础上提出了经济型酒店成本控制的策略。

【关键词】经济型酒店；成本构成；成本控制经济型酒店是指那些以客房为核心产品甚至唯一产品，投资规模较小、功能比较单一、价格比较低廉且具有一定服务水平的酒店，其顾客定位于普通消费群体，具有功能简约、性价比高、服务灵活等特点。

近年来经济型酒店在我国各个城市发展迅速，经济型酒店以其服务特点和价格优势受到消费者的普遍欢迎，也吸引了越来越多的投资商加入这一领域。

在这一过程中，由于很多投资者不了解经济型酒店的成本构成，酒店成本控制失效，给酒店带来巨大损失，甚至走向破产，为此，有必要分析经济型酒店的成本构成，制定相应的成本控制策略。

一、我国经济型酒店的成本分析——以7天连锁酒店为例（一）我国经济型酒店的成本构成按照固定成本和变动成本的分类，笔者对经济型酒店的成本进行了初步分类。

其中，固定成本包括装修成本、加盟费用、场地租赁费、人工工资、能源耗费等；变动成本则包括客房标准成本、特许经营成本以及清理维护费用等。

图1显示的是7天连锁酒店的成本构成，具有很好的代表性。

笔者以所在城市的7天连锁酒店为例，对酒店成本进行详细分析。

该酒店建筑面积为4 200平方米，客房120间，月出租率为80%，客房平均价格为164元/间，特许经营期限为8年。

1.酒店固定成本（1）装修成本。

酒店系租赁普通房屋后装修改造而成，根据酒店资料显示，工程改造的费用约为5万元/间，因此，装修成本为120*5=600（万元）。

（2）特许加盟费。

加盟费用按照每间房120元标准，由7天连锁统一配置物品，并按照季度收取5 000元加盟费，此外，每年需要支付1.5万元的管理费。

经济型酒店客房运作成本探讨

经济型酒店客房运作成本探讨作者：朱莲来源：《旅游纵览·行业版》 2014年第6期经济型酒店从快速发展阶段进入稳定发展阶段，住宿服务作为经济型酒店核心业务，客房运作成本成为酒店主要成本。

本文探讨了经济型酒店客房运作成本的主要构成方面，并就如何降低成本给出了建议。

自1997年2月，我国第一家经济型酒店—锦江之星上海锦江乐园开业以来，经济型酒店在中国经济的发展，国民可自由支配收入的增加，带薪假日的增多，现代人价值观的改变，现代交通的便利等一系列有利因素影响下，经济型酒店行业进入蓬勃发展的时期。

经济型酒店的数量由2002年的50家发展到2012年的8313家（详见表1）。

2003至2008是中国经济型酒店飞速发展时期，这个时间段主要是规模发展，经营者只要能筹集到资金就可以开店，而且基本上营业就能盈利。

但从2009年开始，经济型酒店开店数量开始放缓。

相对于高星级酒店客房、餐饮、康乐综合创收，客房几乎是经济型酒店利润的唯一来源，要提高酒店的盈利水平，就必须要做好客房运作成本研究。

在经济型酒店发展的初期，人力、能源、物业租凭成本较低，经济型酒店数量少，是典型的低成本高回报的企业，但随着大量的投资者进入行业，运营成本逐渐提高，而客房售价涨幅相对减少，要获得稳定的收益，必须加强酒店客房运作成本的研究。

一、经济型连锁酒店的概念经济型酒店概念起源于欧美国家的汽车旅馆，最初是指提供便宜的住宿和早餐的中低端住宿，以快捷，廉价而著称。

但随着几十年的发展，经济型酒店在国外已成为相当成熟的一种酒店形式，发展为以提供住宿服务为核心产品甚至是唯一产品的有限服务酒店类型，区别于提供综合服务的酒店类型。

自1997年锦江之星开业，标志着我国有了现代意义的经济型酒店。

随着我国经济的发展，经济型酒店成为普通大众出差、度假、闲暇聚会的首选。

我国陆续出现了如家、7天、锦江、汉庭、桔子、布丁等一系列自主品牌。

二、经济型酒店客房成本构成1、物业成本经济型酒店的物业面积一般通过租凭和自建两种途径实现。