开题 浅析中国经济型酒店的成本领先策略——以速8快捷酒店为例
经济型酒店成本管理的浅析--如家快捷连锁酒店为例
经济型酒店成本管理的浅析--如家快捷连锁酒店为例
经济型酒店如家快捷连锁酒店的成本管理是非常重要的，因为这会直接影响到酒店的盈利能力和竞争力。
以下是一些关于如家快捷连锁酒店成本管理的浅析：
1. 房间成本管理：对于经济型酒店来说，房间成本是最重要的成本之一。
如家快捷连锁酒店通常采用标准化的房间设计来降低房间成本，同时采用公共设施共享的方式来提高资源利用效率。
2. 劳动成本管理：酒店的劳动成本也是非常重要的，特别是对于像如家快捷连锁酒店这样的连锁酒店来说，员工数量多、劳动力成本也就相应增加。
把握好员工数量和用工时间，制定合理的薪酬体系，及时发现和解决人力资源问题是降低劳动成本的有效方法。
3. 采购成本管理：如家快捷连锁酒店常常采用集中采购的方式来降低采购成本，同时还会合理利用供应商资源，与供应商积极协商合作方案，以达到优化成本的目的。
4. 极致服务与成本平衡：如家快捷连锁酒店旨在通过提供更优质的服务来提高顾客满意度，但这必须与控制成本相平衡。
酒店可以通过制定标准化的服务流程，提升员工服务技能和效率，进而提高服务品质同时控制好成本。
总之，如家快捷连锁酒店在成本管理方面秉持“精益求精、追求卓越、共同受益”的原则，不断探索和创新酒店管理模式，实现企业的可持续发展。
酒店成本控制开题报告
酒店成本控制开题报告酒店成本控制开题报告一、引言酒店行业是现代服务业中的重要组成部分，随着旅游业的迅猛发展，酒店业也得到了空前的发展机遇。
然而，酒店经营面临的挑战也日益增多，其中最突出的问题之一就是成本控制。
本篇报告将探讨酒店成本控制的重要性以及相关策略。
二、酒店成本控制的重要性1. 提高竞争力酒店行业竞争激烈，成本控制能够帮助酒店在价格上具有竞争优势，吸引更多客户。
通过降低成本，酒店可以提供更具吸引力的价格和优质的服务，从而在市场中占据更大份额。
2. 提高盈利能力成本控制是酒店盈利能力的关键因素之一。
通过降低运营成本，酒店可以提高每间客房的利润率，增加整体盈利能力。
有效的成本控制还可以提高酒店的经营效率，减少资源浪费，进一步增加盈利。
3. 提升服务质量成本控制并不意味着牺牲服务质量。
相反，通过精确的成本控制，酒店可以更好地分配资源，提高服务质量。
例如，合理控制人力成本，确保员工有足够的培训和福利，从而提供更优质的服务体验。
三、酒店成本控制的策略1. 精细化采购管理酒店经营中，采购是一个重要的成本项。
通过与供应商建立长期合作关系，酒店可以获得更有竞争力的价格和更好的供货服务。
同时，酒店还可以优化采购流程，减少采购环节中的浪费和成本。
2. 节约能源与资源酒店的能源消耗和资源利用是成本的重要组成部分。
通过引入节能设备和技术，酒店可以降低能源成本。
此外，合理利用水资源、减少浪费，也能够降低运营成本。
3. 优化人力资源管理人力成本是酒店运营中的重要开支，因此，优化人力资源管理是成本控制的关键。
通过合理的员工排班、培训和福利政策，酒店可以提高员工的工作效率和满意度，降低人力成本。
4. 创新营销策略营销成本是酒店经营中的一项重要开支，通过创新营销策略，酒店可以降低营销成本，提高营销效果。
例如，利用社交媒体和在线平台进行精准营销，可以降低传统广告费用。
四、结论酒店成本控制对于酒店经营的可持续发展至关重要。
通过精细化采购管理、节约能源与资源、优化人力资源管理以及创新营销策略，酒店可以降低成本、提高竞争力和盈利能力，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。
中国经济型酒店的战略成本管理的开题报告
中国经济型酒店的战略成本管理的开题报告一、研究背景中国经济型酒店市场近年来快速发展，吸引了许多国内外酒店品牌进入市场，但也面临激烈的竞争和不断提升服务水平的压力。
在此背景下，经济型酒店需要通过有效的成本管理来提高盈利能力和市场竞争力。
二、研究目的和意义本研究旨在探讨中国经济型酒店的战略成本管理策略，分析其在酒店运营中的应用和实际效果，以及未来发展方向。
研究结果可为经济型酒店制定成本管理战略提供参考，提高其经营效率和经济效益。
三、研究方法本研究将采用文献综述、案例分析和深度访谈等方法，通过对经济型酒店的成本管理理论和实践进行分析，结合不同酒店品牌的成本管理模式和效果，深入探讨优化经济型酒店成本管理的方法和策略，为酒店行业提供实用性的研究成果。
四、预期结果和结论本研究预计将从成本控制、成本管理、成本分析和成本优化等方面入手，选择具有代表性的经济型酒店企业进行深度研究，从中总结出其成功的经验和实现的效益，并结合最新的酒店趋势和发展，提出经济型酒店战略成本管理的解决方案和建议。
五、研究进度安排该研究计划于2021年5月开始，至2021年11月完成，进度安排如下：1. 文献综述和理论研究（5月-6月）2. 案例分析和实证研究（7月-9月）3. 深度访谈和数据分析（10月）4. 碰撞思考和结果总结（11月）六、参考文献（1）周富强. 中国酒店业现状与发展趋势[J]. 经济与管理, 2009(11):22-24.（2）李宇芳,莫红. 酒店行业成本管理模式研究[J].价值工程, 2014(4):54-57.（3）朱泺梁,贾逸舜. 不同酒店类型的成本管理对比研究——以E酒店和五星级酒店为例[J]. 东南大学学报(自然科学版),2017(5):831-836.（4）彭高峰,杨贤津,宋凯.基于收益管理的经济型酒店成本控制策略研究[J]. 时代金融,2019(8):63-64.（5）陈泽文,刘可. 酒店成本管理模式的比较研究[J]. 价值工程,2014(9):24-25.。
经济型酒店的营销策略研究以如家快捷酒店为例
经济型酒店的营销策略研究以如家快捷酒店为例经济型酒店是酒店行业中的一种特殊类型，其主要特点是价格相对较低，设施相对简单，服务相对简洁。
如家快捷酒店作为中国最大的连锁经济型酒店品牌之一，面临激烈的市场竞争，需要制定有效的营销策略来吸引更多的消费者。
本文将从市场细分、产品定位、价格策略、推广策略和服务质量等方面进行研究。
市场细分：市场细分是营销策略制定的基础，如家快捷酒店应该将目标市场明确为价格敏感型消费者、商务出差旅客和短期旅游者。
针对不同的市场细分，可以制定相应的产品定位和市场推广策略。
产品定位：如家快捷酒店作为经济型酒店，其产品定位应明确为“价格实惠、简单便捷”的连锁酒店。
酒店应强调价格优势和便利性，提供基础设施和服务的基础上，可以适当增加一些特色服务，以增加消费者的满意度和忠诚度。
价格策略：经济型酒店的价格策略应以价格敏感型消费者为主要考虑对象。
如家快捷酒店可以采取动态定价策略，根据市场需求和竞争对手的价格调整自身的价格，以保持竞争力。
同时，酒店还可以提供一些促销活动，如会员优惠、团购优惠等，以吸引更多的消费者。
服务质量：经济型酒店的服务质量对消费者满意度和忠诚度具有重要影响。
如家快捷酒店应加强员工培训，提升服务态度和专业水平。
酒店应注重设施维护和卫生管理，保持酒店整体形象的良好。
此外，可以引入一些自助服务设施，如自助入住、自助洗衣等，提高服务效率。
在制定营销策略的过程中，如家快捷酒店还应不断关注市场变化和消费者需求的变化，进行市场调研，及时调整和优化自己的策略。
同时，加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度，使得如家快捷酒店成为消费者心目中经济型酒店的首选。
浅析当前经济形势下经济型酒店成本控制的管理方式
浅析当前经济形势下经济型酒店成本控制的管理方式当前经济形势下，经济型酒店面临着诸多挑战，成本控制成为了酒店经营的关键。
如何在保证服务质量的前提下降低成本，提高经济型酒店的竞争力，成为了酒店管理者亟需解决的问题。
本文将从成本控制的管理方式入手，对当前经济形势下经济型酒店的成本控制进行浅析。
一、合理控制人力成本疫情期间，经济型酒店的客流量明显受到了影响，酒店在人力成本方面需要更加合理地进行控制。
可以采取灵活用工的方式，根据实际客房预订情况，灵活调整酒店员工的工作时间，避免因为客流量的下降而造成人力成本的浪费。
可以加强员工培训，提高员工的多岗位技能，将多余的工作岗位进行合并，降低人力成本。
可以积极推行弹性工作制，让员工享受弹性的工作时间，有助于降低加班费用，减轻用工的负担。
二、精细管理采购成本在当前经济形势下，经济型酒店需要更加精细地管理采购成本，降低采购成本和材料浪费。
在采购上可以多与供应商进行谈判，争取价格上的优惠。
可以合理控制库存，减少因为库存积压而造成的存储成本。
可以定期对供应商进行考核，选择性地与绩效好的供应商合作，以获取更有利的价格和服务。
还可以对采购成本进行分析，找出采购成本的具体来源，针对性地降低成本。
三、简化运营流程当前经济形势下，经济型酒店需要更加注重简化运营流程，降低运营成本。
可以借助信息化技术，简化酒店的运营流程，节约人力资源和时间成本。
可以优化酒店服务流程，提高服务效率，减少服务成本。
可以推行节约能源的措施，降低能源成本。
还可以通过合理的房态管理，提高客房的利用率，降低客房的闲置成本。
四、提高客源转化率在当前经济形势下，经济型酒店需要更加注重提高客源转化率，增加收益，降低营销成本。
可以借助大数据分析客户的行为习惯，进行精准营销，提高客源转化率。
可以加强口碑营销，提高客户的满意度和复购率，减少客户的流失率。
可以推行会员制度，提高会员的忠诚度，降低客户获取成本。
还可以提高酒店的在线曝光量，增加客户的获取途径，降低营销成本。
我国酒店成本管理中问题与成本领先战略-成本管理论文-管理学论文
我国酒店成本管理中问题与成本领先战略-成本管理论文-管理学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——一、酒店成本领先战略的含义（一）成本领先战略的概念.成本是为取得各项生产要素、产品或劳务，以及为实现特定经济利益而发生的资金耗费。
成本具有消耗性、补偿性、目的性、综合性及可代偿性的特征。
成本领先战略是美国著名管理学、哈佛大学商学研究院著名教授迈克尔波特提出的三大竞争战略之一。
实施成本领先战略是现代酒店生产经营活动发展趋势的必然要求，是现代酒店生存与可持续发展的必然条件之一。
何大维在企业如何实施成本领先战略一文中，将成本领先战略做了如下概念界定：成本领先战略是构建竞争优势的基础。
成本领先战略是指酒店通过降低成本，在研究开发、生产、销售、广告等领域，使本酒店的总成本低于竞争对手的成本，甚至达到全行业最低，以构建竞争优势的战略。
从此可以看出，成本领先战略贯穿于酒店成本管理的各个方面，强调酒店成本管理与成本战略相结合，从战略角度来进行全方位的成本管理，从而有效降低成本。
所以，积极导入成本领先战略已成为现代酒店提升成本管理的必由之路。
（二）成本领先战略的特点。
成本领先战略是一种具有前瞻性与全面性的成本管理方法，重视战略的整体规划，强调成本管理和企业战略相结合，具有以下特点：1、长期性。
成本领先战略是一种能在较长时期内为企业提供保持竞争优势的方法。
其依据酒店采取的竞争战略，建立相对应的成本管理模式，对经营战略进行全面的成本管理，在层次和功能上均保持与酒店的战略体系相吻合，并随长时间的发展战略的变化而改变。
这样，随着行业竞争的日渐激烈，酒店引进新的成本管理理念和品牌都需要增加相应的开支，但因此也能提高运营水平，扩大市场占有率，从而提高酒店的综合效益。
2、全局性。
成本领先战略是在全面考虑各种潜在的成本之后，将成本管理的范围向前延伸至采购乃至研究开发和设计环节，向后还需要考虑到售后服务环节。
改变传统的只注重产品生产阶段的成本管理，将成本管理扩展到对整个产品生命周期。
我国经济型酒店成本控制策略研究
经济型连锁酒店的发展与策略上个世纪30年代到50年代，经济型酒店在美国出现，90年代传入中国。
自从1996年锦江之星开设了第一家经济型酒店之后，各个品牌的经济型酒店如雨后春笋一般迅速崛起，并在近几年呈爆炸增长，同时外资经济型酒店也对中国市场虎视眈眈。
如家、7天、汉庭等连锁经济型酒店，几乎垄断了经济型酒店市场，成为了人们耳熟能详的品牌。
本文在介绍经济型酒店的出现和在国内发展情况的同时，探索经济型酒店的营销策略，并为未来的经济型酒店的发展提出一些建议，更好的帮助国内经济型酒店健康成长。
经济型酒店（Budget Hotel）是相对于以前全服务酒店（FullServiceHotel）来说的，它主要以大众消费者和中小商务人士为服务对象，以客房为核心服务或者唯一服务，价格较低，品质高档，性价比较高的酒店业态。
它不像规模较大而且装饰豪华的星级酒店价格昂贵，也不像街头巷尾的小旅馆和招待所品质较低，环境较差。
它为大众消费者提供了一个价格适中，设施优良，环境舒适的选择，极大地改善了消费者的出行质量。
经济型连锁酒店在中国的发展速度极其迅速，1996年，锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌出现，引发了一轮行业热潮。
2000年时，全国只有23家经济型连锁酒店，截止2016年1月1日，我国有限服务酒店总数已达到21481家，其中经济型酒店19732家，占比增长幅度为91.86%。
如家、7天、汉庭酒店位列市场占有率前三名，市场占有率分别为9.55%、8.54%、7.91%，合计占酒店市场份额的26%。
酒店行业聚合趋势更明显，行业集中度更高，市场格局更加稳定，经济型酒店正式步入垄断竞争时代。
在经济型酒店高速增长的同时，难免会有一些隐患被埋下。
而在利益驱使的今天，盲目的扩大规模，收购竞争对手，增加市场占有率等，也成为了很多经济型酒店存在的最突出的问题。
比如如家收购莫泰之后，如何整合这一原行业第五大企业，如何用如家统一的要求进行规范，如何能保留最多的人才，就成为了如家酒店亟待解决的一个问题；7天酒店高速扩张，造成很多加盟商要求赔偿亏损。
开题 浅析中国经济型酒店的成本领先策略——以速8快捷酒店为例
八、主考院校审核意见
主考院校审核日期
5.赵炜;经济型酒店的现状与发展策略研究[D];扬州大学;2007年
6.石春茂;蒲文燕;;论如家快捷酒店的成本领先战略[J];审计与理财;2008年06期
7.张阿雯;我国经济型酒店竞争力评价研究[D];成都理工大学;2010年
8.王秋瑜;中国经济型酒店发展战略问题研究[D];兰州大学;2010年
七、指导老师意见
三、论文提纲
一：经济性酒店发展过程分析
二：经济性酒店主要特征和概念
2.1经济性酒店的基本概念
2.2经济性酒店的主要特征
三：速8快捷酒店发展现状
3.1速8快捷酒店简介
3.2速8快捷酒店的发展现状
四：速8快捷酒店的成本领先策略
4.1成本领先策略的基本定义
4.2实施成本领先策略的主要原因
4.3速8快捷酒店的成本领先策略具体措施
准考证号
考生姓名
专业方向
环艺设计
身份证号
联系电话
一、课题名称
浅析中国经济型酒店的成本领先策略——以速8快捷酒店为例
二、研究目的和意义
目前经济型酒店在我国的发展速度非常迅速，特别是我国旅游业的快速发展，更加刺激了经济型酒店的增长，如今经济型酒店已经成为当下酒店业的发展热点，速8快捷酒店作为全球最大的经济型酒店，在全球运营了近2100多家酒店，有着丰富的管理和成本控制策略。本文的研究重点就是结合经济型酒店的主要特征和概念，分析速8快捷酒店在成本领先策略方面的具体措施，来为我国经济型酒店的快速发展提供丰富的管理经验，这对于我国经济型酒店的快速健康的发展具有十分重要的意义。
4.3.1控制硬件的成本支出
4.3.2促进人力资源的建设
4.3.3选择性价比高的供应商
浅析酒店的成本控制策略
浅析酒店的成本控制策略内容摘要：浅析酒店的成本控制策略，摘要：在酒店微利时代，不实行低成本运营就难以生存，可谓成本决定存亡。
从我国酒店发展过程分析，与酒店成本高低紧密相连的有三个方面:一是人工成本，主要包括人员基本工资，社会保险，奖金、福利等项目；二是物资消耗成本，主要包括食品原材料，物料消耗，办公费等；三是能源消耗成本，主要包括水、电、油，燃气等。
关键词：酒店；成本控制；策略一、加强财务管理，建立有效的财务核算控制体系酒店管理应以财务管理为中心，以其带动和推动其他各项管理工作。
酒店决策层应科学设置财务机构。
财务部由会计核算、内部审核、收银、库房和采购5部分组成；改变将采购单独作为一个部门管理的做法，将采购纳入财务部并由财务总监直接分管是酒店比较科学的管理模式。
财务总监为酒店上级主管部门委派作为酒店的领导成员，受上级直接领导，对上级直接负责。
这样的财务核算控制体系设置主要好处:一是财务总监可以直接代表上级参与酒店经营管理，较好地履行对各级人员在经营活动中的监督。
二是便于协调酒店内外及各部门之间的关系，组织和参与酒店的日常经营管理，节约人力、物力、财力，加速资金的周转，加强成本控制，充分发挥财务核算和监督的职能。
采购与库房直属财务部，财务部由财务总监直接分管，便于财务总监及时了解市场行情，降低酒店的经营成本，及时调整采购的品种及其比例，防止滥用资金和积压物资。
收银归财务部管理，收银员不直接同顾客接触，而要通过服务员这一中间人，避免收银员、服务员出差错。
同时，也便于相互监督控制客房、餐饮、娱乐收入与成本。
二、加强队伍建设，建立科学的人力资源体系注重培训投资。
通过培训投资使员工原有人力资本得以增值。
这种增值，越来越成为酒店经济增长的主要因素，管理者要有长期的人才培训和发展规划。
有意识地培养和提拔一些个人素质较好、热爱酒店工作的基层员工，要搞好传帮带。
逐步逐级地定向提拔员工，调动其工作积极性。
通过培训提高员工文化素质，降低损耗、减少事故，提高工作质量和工作效率。
论我国经济型连锁酒店的战略成本管理——以如家酒店集团为例
克模 型进行分析 ， 探讨我 国经济型连锁 酒店的战略成本管
理 问题 。
美国著名管理会计学者杰克 ・ 桑克等人在迈克 尔 ・ 波 特研 究的价值链等 内容 的基础上提 出了桑 克模 型 ，即将 “ 战略 定位 （ Ｓ ｔ ｒ ａ ｔ ｅ ｇ ｉ ｃ Ｐ ｏ ｓ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｉ ｎ ｇ ） 、 价值链 （ Ｖ ａ ｌ ｕ ｅ — ｃ ｈ ａ ｉ ｎ ） 、 成本动因（ Ｃ ｏ ｓ ｔ Ｄ ｒ ｉ ｖ ｅ ｒ ） ” 作为战略成本管理 的三大分析工
具。 该模型得到了学术界和企业界的认 同， 并被广泛推广 。
【 关键词 】战略成本管理 经济型连锁酒店 桑克模型
一
、
战 略成 本 管 理概 述
１ 、 战 略 成本 管 理 定 义
战略成本管理是成本管理与 战略管理有机 结合的产 物， 是传统成本管理对竞争环境变化所做 出的一种适应性 变革。它 以战略的眼光从成本的源头识别成本驱 动因素 ， 对价值链进行成本管理 ， 即运用成本 数据和信息 ， 为战略 管理的每一个关键步骤提供战略性 成本信息 ， 以利于企业 竞争优势 的形成和核心竞争力的创造 。
一
７ Ｄ８ 《 当代经济｝ ２ ０ １ ５ 年第 ５期
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３ 、 战 略 成本 管理 的分 析 工具 —— 桑 克模 型
国的 经 济 型 连 锁 酒 店 数 量 与 日俱 增 的 同 时却 表 现 出 了整 体利润下滑的 态势。因此 ， 经济型酒店的战略成本 管理 问 题 开始 引发 广 泛 关 注 。本 文 以如 家 酒店 集 团为例 ， 运 用 桑
论经济型酒店的战略成本管理
论经济型酒店的战略成本管理一、本文概述随着全球经济的不断发展，酒店行业作为服务业的重要组成部分，面临着日益激烈的市场竞争。
为了在这样的环境中保持竞争优势，经济型酒店需要寻求有效的成本管理策略。
本文旨在探讨经济型酒店的战略成本管理，通过分析经济型酒店的特点和市场环境，结合成本管理理论，提出相应的战略成本管理措施。
文章首先对经济型酒店的概念和特点进行界定，明确研究范围和目标。
接着，分析经济型酒店面临的市场环境，包括消费者需求、行业竞争和成本控制等方面。
在此基础上，结合战略成本管理理论，探讨经济型酒店如何通过制定和实施战略成本管理措施，实现成本降低和效益提升。
文章总结了经济型酒店战略成本管理的重要性和实施方法，并对未来研究方向进行了展望。
希望通过本文的研究，能够为经济型酒店的成本管理提供有益的参考和启示。
二、经济型酒店战略成本管理的理论基础经济型酒店战略成本管理的理论基础主要源自战略管理理论与成本管理理论的融合。
战略管理理论强调企业在市场竞争中的定位、竞争优势的获取以及持续发展的能力。
成本管理理论则关注如何通过有效的成本控制和资源配置来实现企业的经济效益。
将两者结合，形成了战略成本管理的理念，旨在通过战略性的视角来审视和管理企业的成本。
对于经济型酒店而言，战略成本管理尤为重要。
这是因为经济型酒店的市场定位和目标客户群体决定了其必须在成本控制和服务质量之间寻求平衡。
通过战略成本管理，经济型酒店可以更好地理解其成本结构和竞争优势，从而制定出更为有效的成本控制策略。
战略成本管理的理论基础包括价值链分析、成本驱动因素分析和战略定位分析等方面。
价值链分析通过识别和分析企业价值创造过程中的各项活动，帮助企业理解其成本结构和竞争优势。
成本驱动因素分析则关注影响企业成本的关键因素，包括规模经济、范围经济、学习曲线、技术变革等。
战略定位分析则强调企业在市场中的定位，以及如何通过成本控制和服务质量来实现竞争优势。
在经济型酒店行业中，战略成本管理的理论基础有助于企业更好地理解其成本结构和竞争优势，从而制定出更为有效的成本控制策略。
浅析完善国内经济型酒店建设策略
浅析完善国内经济型酒店建设策略经济型酒店（economical hotel、budget hotel）最早出现在20世纪50年代的美国，以经济价位和“有限服务”为主要特征。
区别于遍布大街小巷的社会旅馆、招待所，是作为与国际标准接轨，具备专业化、品牌化、连锁化发展的新型业态酒店，主要以一般大众旅行者和商务人士为服务对象，提供价格低廉、环境舒适的客房住宿服务。
相较于主营消费者为社会上流阶层的全服务型星级酒店，经济型酒店的前期建设在保证客房设施质量完善基础之上，弱化了康乐、娱乐和商务等酒店附属设施，加强以客房为核心产品的资金投入，从减少人员配置、经营管理费用、维护保养费用等方面降低客房价格，为顾客提供高性价比服務、低价格创造有利条件。
相较于星级酒店动辄千元以上令人生畏的价格，经济型酒店价格普遍维系在300元以下，不定期开展的团购或会员活动，能使顾客体验到8-9折的优惠价。
低价优势不等同于低服务，以客房产品为灵魂的经济型酒店，提供了标准化强、舒适度高，媲美星级酒店的客房核心设施。
运用统一的酒店管理系统和管理模式，使经济型酒店不再是单打独斗的局面。
在20世纪60年代后经济型酒店经营开启重组并购的浪潮，数量激增的经济型酒店遍布各大商圈，连锁经营取代传统分散经营模式，单体酒店开拓出快速发展的扩张途径。
客源定位为自助旅游、商务人士等散客为主的经济型酒店，奉行设施简化，成本降低，强化资源利用率的运营理念。
削减大部分康体、商务、娱乐设施，人员岗位结构简单，强调“一专多能，一人多岗”，招聘复合型人才，例如复印、打印传真等一般性商务服务都由前台代劳。
人力资源是酒店价值链中的核心，更是饭店可持续发展的源泉，但就目前情况来看，其人才状况远不能满足经济型酒店快速发展的市场需求。
国内经济型酒店正面临多功能员工短缺、专业性人才匮乏、员工素质低等问题，严重制约着酒店的发展进程。
较低的薪资待遇和不健全的保障机制，促使员工的归属感、幸福感普遍不强，职工流动率居高不下。
浅析经济型酒店的成本控制
浅析经济型酒店的成本控制作者：季清清来源：《商场现代化》2014年第17期摘要：本文分析了我国经济型酒店成本控制中存在的问题，以此提出解决成本控制不力的对策，为经济型酒店提供参考。
关键词：经济型酒店；成本控制一、我国经济型酒店成本控制中存在的问题1.在认识上存在误区。
很多人认为经济型酒店的成本控制就是减少支出的绝对值，降低成本费用率。
殊不知，不予以细化分析、盲目地控制开支，做到的仅仅是数额上的下降，这并不一定是好事，如果牺牲的是酒店的效益，那得不偿失。
不能为了控制成本而降低产品和服务质量，使消费者觉得没有获得体验上的满足，降低了顾客忠诚度，最终使酒店失去信誉和市场。
2.成本控制、管理意识薄弱。
经济型酒店的基层与昂绝对成本管理应该是管理层关心和考虑的事情，自己没有必要操心这个问题，也没有义务为成本控制贡献一份自己的力量或者为其出谋划策。
正因为成本控制和管理缺失了所有成员的参与和齐心协力，这一问题一直没有得到重视和很好地解决。
3.财务管理地位不显著。
当前情况下，财务总监或者是财务经理在大多数经济型酒店完全不存在这种岗位设置，没有一个人可以发挥直接协调各个部门之间关系的职能，这样就没法有力地控制整个酒店的成本。
同时很多经济型酒店的采购部不隶属于财务部，使得财务部无法及时准确地根据采购部的一手资料对市场的情况采取应对措施，从而不能切实起到控制和监督的作用。
更有甚者，有些经济型酒店的财务人员只是对经营状况进行记录和计算，事前或事中的成本控制薄弱。
4.成本预算粗化。
成本预算的概念在很多经济型酒店基本不存在，即使有这意识，制定出的预算表也是粗化的、笼统的、含糊的，与合理细化相差甚远。
例如不进行营业成本预算、经营销售费用预算、财务费用预算、职能部门费用预算、维修费用预算等。
还有就职能部门费用而言，又没有细分到小的部门或项目，这样就没法落实到各个责任人，实施起来就会出现推诿等情况。
5.缺乏完善严谨的成本控制体系。
经济型酒店成本控制策略分析【论文】
经济型酒店成本控制策略分析摘要:成本是企业获取竞争优势、提高经济效益的重要因素。
通过分析经济型酒店成本控制的必要性及存在的问题，探讨我国经济型酒店如何加强成本控制，提出经济型酒店成本控制策略:树立全员成本观念;建立成本监控体系;加强员工专业化培养;加强战略成本管理。
关键词:经济型酒店;成本控制;酒店管理经济型酒店设施齐全、舒适方便、卫生安全、价格适中，与商务型酒店相比，经济型酒店的定位更倾向于大众消费。
大众对酒店价格的敏感度较高，且随着国外酒店品牌的不断进入以及国内商务型酒店、星级酒店的激烈竞争，当前经济型酒店正面临严峻考验，酒店价格在下降，利润空间在变小。
因此，经济型酒店要提高其经济效益，就必须加强成本控制，实施有效的成本控制措施是经济型酒店管理的关键，也是经济型酒店生存的根本。
本文主要探讨我国经济型酒店如何加强成本控制，以期为我国经济型酒店实施成本管理提供参考。
一、经济型酒店成本控制的必要性成本控制在经济型酒店提高竞争力、加强经营管理、实现管理目标中起着至关重要的作用，通过成本控制能够降低酒店成本，提高企业利润，实现企业经营管理目标，保证企业的持续经营和发展。
(一)有效应对低价竞争市场经济条件下，酒店价格由供求关系决定。
虽然酒店行业协会及政府主管部门在抑制酒店价格战方面采取了一些措施，但如今酒店行业已是买方市场，价格的高低已经成为大众消费者选择经济型酒店的一个重要衡量指标。
而各经济型酒店为了争夺客源，降价已是一种现实选择，也是市场规律的体现。
因此，这一趋势的改变是无法通过行政力量阻止的。
经济型酒店降价分为两种情况，一种是单存的降价，即直接降低酒店入住价格;另一种是在成本控制的基础上降价，即降低酒店成本。
前一种情况在一定程度上能够刺激顾客需求，但同时可能给顾客带来酒店服务质量下降的错觉，使顾客产生逆反心理，进而削弱经济型酒店的竞争力，可见单存的降价存在诸多负作用。
而后一种情况从降低酒店成本上入手，通过有效的成本控制来降低价格，这样企业的定价选择空间灵活性更大，通过更低的价格扩大销售量，对竞争对手进行防御或攻击，获得超出行业平均水平以上的利润，企业竞争优势明显。
分析经济型酒店的成本控制策略
分析经济型酒店的成本控制策略本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！—般来讲，经济型酒店主要是指以客房为核心产品的的酒店，其投资的规模不大并且功能简单。
虽然价格十分低廉，但是具备一定服务水平。
经济型酒店最早出现在60年代的美国。
随着社会的不断发展以及进步，我国的经济型酒店的发展迅猛，例如如家快捷酒店、七天连锁酒店、维也纳酒店等，未来十年，我国的经济型酒店的客房数量将会超过星级酒店。
经济型酒店的主要消费群体是广大群众，其价格为大多数人所接受，价格一般在150元到300元一天，不但价格较为低廉，而且基础设施也较为齐全，因此，经济型酒店利润空间也相对较小，因此，要提高经济型酒店的利润，应当加强对酒店的成本控制力度，采取积极有效的策略提高企业的经济效益。
酒店营销成本领先战略
酒店营销成本领先战略
成本领先战略
成本领先战略的概念
成本领先战略是指通过有效途径，使酒店的全部成本低于竞争讨手的成本，以获得同行业平均水平以上的利润_在上世纪1986年,随着经验曲线概念的普及，这种战略已经逐步成为企业共同采的战略实现成本领先战略需要有一整套具体政策，即要有高效率的设备，积极降低经验成本，紧本和控制接费用以及降低服务、销售’一告等方面的成本要达到这些目的.必须在成本控制卜进行大量的管理工作即不能忽视质量、服务及其他一些领域作，尤其要重视与竞争对手有关的低成本的仟务。
(2)成本领先战略的优势
只要成本低，酒店尽管面临着强大的竞争力量，仍可以在本行业中获得竞争优势这是因为:
.在与竟争对手的竞争中，酒店由于处于低成本地位匕具有进行价格战的良好条件，即使竞争对丁在竞争中处于不能获得利润、只能保本的情况下本酒店仍可获益。
.面对强有力的购买者要求降低产品价格的压力，处于低成本地位匕的酒店仍可以有较好的收益。
.在争取供应商的竞争中由于酒店的低成本，相对于竟争对手具有较大的对供应品的价格卜涨的承受能力，能够在较大的边际利润范围内承受各种不稳定经济因素所带来的影响;同时，由于低成个酒店对供应品的需求员大，因而为获得廉价的供应品提供了可能，同时也便十和供应商建立稳定的协作关系。
.在与潜在进入者的斗争中，那些形成低成本地位的因素常常使酒店在规模经济或成本优势方面形成进人障碍、削弱r新进入者讨低成本的进人威胁。
.在与替代品的斗争中，低成本酒店可用削减价格的办法稳定现有顾客的需求，使之不被替代产品所替代一当然，如果酒店要较长时问地巩固现有竞争地位，还必须在产及行场卜有所创新。
信息来源：。
经济型酒店成本控制战略探讨
经济型酒店成本控制战略探讨随着我国旅游经济的快速发展和旅游市场需求的不断变化,中国经济型酒店已经成为一种流行的住宿设施蓬勃发展起来,部分酒店品牌扩张速度在近两年中达到200%至300%的增速。
在这个越来越受到消费者青睐的市场,行业竞争必然不断地加剧。
因而在这样一个竞争激烈、高速发展的行业,如何分析和进行成本控制战略从而取得竞争优势,领跑行业就显得尤为重要。
通过结合成本控制战略的基本方法来分析经济型酒店具体状况而制定相应的成本控制具体措施,为经济型酒店的管理提供参考。
标签：经济型酒店;成本控制;成本分析最近几年,在中国的各大中型城市悄然兴起了一种新的酒店业态——经济型酒店。
它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店,紧扣酒店的核心价值住宿,以客房产品为灵魂,提供有限服务和简约设施,但是同时它价格相对较低、服务质量相对较好,这样的服务模式和价格优势已经越来越取得大众消费者的青睐。
而随着2008年北京奥运会的举办,2010年上海世博会的开幕,经济型酒店在中国已进入了一个高速发展的时期,抓住这样的市场机遇领跑行业已成为经济型酒店制定战略发展计划的重要课题,而经济型酒店的本身特性决定了其单位利润在对比其他类型酒店时有一个大幅的降低,因此成本的控制战略俨然成为了经济型酒店生存和发展的根本,下面从酒店初建时与酒店运营期两个方面谈经济型酒店实行成本控制战略的具体措施。
1 酒店初建时的成本控制战略酒店业的建设期内主要是酒店主址大楼的建设和装修,更确切来说是酒店大楼建设的初期,大体上决定了企业在酒店大楼的投资成本。
而在建设期完成之后酒店大楼作为酒店的固定资产每年计提折旧,一般不会对酒店的日常费用产生较大的影响,因此,酒店的建设初期成本的控制就显得非常必要。
1.1 酒店地址的选取酒店的地理位置对其所有的价值活动都具有影响,酒店的地理位置一旦确定了下来,其影响企业的成本地位也相应的确定了下来,因此也是整个价值链活动分析进而成本分析的第一站。
我国经济型酒店的低成本战略探析
我国经济型酒店的低成本战略探析——以七天为例摘要：本文试图应用迈克尔·波特的五种竞争力模型，以我国经济型酒店行业竞争态势分析为切入点，来说明控制成本的必要性;通过对七天低成本战略的分析得出经济型酒店企业如何选择正确的成本领先策略提出建议。
关键字：经济型酒店低成本战略建议一、介绍经济型酒店、经济型酒店行业现状分析（一）介绍经济型酒店的概念及其特点关于经济型酒店目前无论在学术界还是在酒店管理业至今没有形成一个公认的定义，也没有明确的、统一的标准，国内外很多对经济型酒店的论述都是以价为主要标准。
根据史密斯旅行研究定义(SmithTravelResearchDefinition)，经济型酒店指的是保持低廉价格，针对20%低端市场的价格敏感消费者的饭店。
我国经济型酒店的发展起步较晚，大多数学者也都认为经济型酒店(BudgetHotel)是相对于传统的全服务酒店(FullServiceHotel)而存在的一种有限服务的酒店业态。
一般是指以客房为唯一或核心产品，投资不高、规模不大、功能简单价格低廉但具备一定服务质量水准的较低档次的酒店，以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象。
经济型酒店是一个随着需求的变化，供给的主体、供给产品的数量和价格等因素不断变动的行业。
“经济型”是一个动态的相对的概念，价格是经济性的最根本体现。
可以看出经济型酒店的特点主要有：功能的有限性；服务的优质性、管理的高效性、成本的节约性；目标市场的大众性；性价比高等。
（二）中国经济型酒店发展现状中国经济型酒店市在经历了快速增长、金融风暴瓶颈、泡沫收缩等几个阶段后，2011年中国经济型酒店市场格局正在发生变化。
尚客优获得风投注资、汉庭在美国上市，中国经济型酒店行业格局正在改变。
从2009年到2010年经济型酒店的发展来看，高档经济型酒店在一线城市的发展日益陷入同质竞争的一片红海，而上海世博会和广州亚运会的召开，更是助推了经济型酒店行业在一线城市近乎无序的扩张。
浅析当前经济形势下经济型酒店成本控制的管理方式
浅析当前经济形势下经济型酒店成本控制的管理方式当前的经济形势下，经济型酒店成本控制成为管理的首要任务。
经济型酒店的特点是成本控制与服务质量的平衡，提高酒店的运营效率，从而获得更多的利润。
1.采用科学的预算制度对于经济型酒店来说，制定预算是非常重要的。
只有合理的预算才能保证成本控制的合理性。
预算的制订可以采用管理会计的方法，根据酒店的经营情况制订预算，并在预算执行过程中时刻监控和修正。
2.采用现代的管理方法和技术现代的管理方法和技术能帮助经济型酒店在成本控制方面达到更高的效率。
比如可以采用计算机自动化系统实现酒店的自动化管理，节省用工，减少成本。
还可以采用供应链管理的方法，选择优质的供应商进行合作，以减少采购成本。
同时，使用物联网技术，通过全面的信息化管理，实现库存的优化，更好的控制成本。
3.合理利用人力资源人力资源是经济型酒店的重要资源。
对于经济型酒店来说，要充分发挥人力资源的作用，合理利用人力资源才能保证管理效率和成本控制。
比如可以通过学习和培训来提高员工的职业技能和水平，节省成本的同时更好的服务客户。
还可以采用灵活的用工机制，根据酒店的运营情况，灵活地调整人力资源，以达到适当的成本控制。
4.营销创新，提高业绩经济型酒店的成本控制与营销创新密不可分。
在保证服务质量的同时，可以通过一些优惠的营销方式来吸引更多的客户。
比如可以制定打折方案、促销方案等等。
这些营销手段能够提高酒店的收益，减少成本，从而实现经济型酒店的可持续发展。
总之，当前经济形势下，经济型酒店的成本控制是管理的重要工作。
只有通过科学的预算制度、现代的管理方法和技术、合理利用人力资源以及营销创新等多种手段，才能够更好的实现经济型酒店的成本控制和利润最大化。
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4.3.2促进人力资源的建设
4.3.3选择性价比高的供应商
4.3.4重视信息化建设
五：结论
六：参考文献
四、结语
我国经济型酒店还处于发展的初始阶段，还有很大的发展空间和潜力，通过研究速8快捷酒店这个行业的领头羊的成本领先策略的具体措施，很显然能够为我国经济型酒店的发展带来丰富的管理经验，比如我国的如家，锦江之星、汉庭等经济型酒店就基本上继承了速8快捷酒店的管理模式。
导师批注日期
八、主考院校审核意见
主考院校审核日期
5.赵炜;经济型酒店的现状与发展策略研究[D];扬州大学;2007年
6.石春茂;蒲文燕;;论如家快捷酒店的成本领先战略[J];审计与理财;2008年06期
7.张阿雯;我国经济型酒店竞争力评价研究[D];成都理工大学;2010年
8.王秋瑜;中国经济型酒店发展战略问题研究[D];兰州大学;2010年
七、指导老师意见
三念
2.1经济性酒店的基本概念
2.2经济性酒店的主要特征
三：速8快捷酒店发展现状
3.1速8快捷酒店简介
3.2速8快捷酒店的发展现状
四：速8快捷酒店的成本领先策略
4.1成本领先策略的基本定义
4.2实施成本领先策略的主要原因
4.3速8快捷酒店的成本领先策略具体措施
准考证号
考生姓名
专业方向
环艺设计
身份证号
联系电话
一、课题名称
浅析中国经济型酒店的成本领先策略——以速8快捷酒店为例
二、研究目的和意义
目前经济型酒店在我国的发展速度非常迅速，特别是我国旅游业的快速发展，更加刺激了经济型酒店的增长，如今经济型酒店已经成为当下酒店业的发展热点，速8快捷酒店作为全球最大的经济型酒店，在全球运营了近2100多家酒店，有着丰富的管理和成本控制策略。本文的研究重点就是结合经济型酒店的主要特征和概念，分析速8快捷酒店在成本领先策略方面的具体措施，来为我国经济型酒店的快速发展提供丰富的管理经验，这对于我国经济型酒店的快速健康的发展具有十分重要的意义。
五、论文摘要
我国旅游业这几年的快速发展，刺激了经济型酒店的增长，如今经济型酒店已经成为当下酒店业的发展热点，速8快捷酒店作为全球最大的经济型酒店，在全球运营了近2100多家酒店，有着丰富的管理和成本控制策略。本文的研究重点就是结合经济型酒店的主要特征和概念，分析速8快捷酒店在成本领先策略方面的具体措施，来为我国经济型酒店的快速发展提供丰富的管理经验。
六、参考书目
1.金欢;我国经济型酒店设计初探[D];天津大学;2009年
2.王秋瑜;中国经济型酒店发展战略问题研究[D];兰州大学;2010年
3.李茂;中国经济型酒店营销策略比较分析[D];华东师范大学;2010年
4.陈瑞萍;;浅探我国本土经济型酒店竞争策略选择[J];广东农工商职业技术学院学报;2006年02期