植物硝酸根信号感受与传导路径
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植物硝酸根信号感受与传导路径
二、毒性（毒力）（virulence）
毒性：同种病原物内的不同小种对所适应的寄主植物的不同品种的致病力 可能有很大不同，有的致病力强，有的致病力弱，有的甚至不能致病，这 种在小种－品种水平上的致病力称为毒性。
如：小麦条锈菌条中29号小种 对 洛夫林13品种能正常致病，
能量缺乏，导致体内合成的破坏； （3）对鸟氨酸转氨甲酰酶起竞争性抑制作用，导致精氨
酸的缺乏，影响叶绿素的合成； （4）与原生质膜蛋白结合，导致寄主感染。
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2. 毒素的种类
致病毒素(pathotoxin)：病原物不存在时仍能引 致病害。
活体毒素(vivotoxin)：病原物、植物或两者作用 后，在被感染的植物体内所产生的毒素，此类 毒素并非最先引致病害的因子，但它的存在可 促进病害的发展，此种毒素在活体外很难甚至 无法得到。
则该小种对洛夫林13 virulent
条中29号小种 对 水源11品种不能正常致病，
则该小种对水源11 avirulent
某一病原物小种是否对寄主植物的一定品种有毒力主要决定于该小种的毒 性基因（virulence gene）能否克服该品种的抗病基因（resistance gene），克 服则两者发生亲和性反应，表明该小种对该品种有毒力；反之发生非亲和 反应。毒性指病原物小种对寄主植物品种的专化性致病能力，实质上是病 菌小种的毒性基因克服品种抗病基因的能力。
c. 专一性糖苷酶类，如α－半乳糖苷酶
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4. 纤维素酶类： 纤维素二糖酶，β－1，4－葡聚糖酶
（水解可溶性纤维素链） 5. 木质素酶：
水解木质素多元体构造成的苯丙烷的 单体，一些木本植物的病原菌可产生此酶
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（二） 分解细胞内物质的酶
分解蛋白质（一般病菌）、淀粉（绝大多数病 菌）、脂类（少数真菌）和核酸（若干种真菌和 细菌中发现有分解核酸的酶）
植物硝酸根信号感受与传导路径
植物体表由外到内依次为 蜡质层－角质层－纤维素—半纤维素—果胶质； 体内细胞壁由果胶、纤维素、半纤维素、木质素和少量蛋白质组成。
根据细胞壁形成的先后，化学成分和结构方面的 不同，细胞壁 可分为三层：
胞间层：也叫中层，在细胞分裂的细胞板形成， 由果胶质（无定型胶体）组成、可塑性大。
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三、侵袭力（aggresiveness）
衡量小种的毒性强弱主要根据不同小种对同一品种诱发病害强 度的大小和毒性谱的宽窄。但如果不同小种在同一品种上的发 病强度（严重度）相同，而小种间在孢子萌发速度、侵入后定 殖速度、产孢速度等不同，只用毒性表达不出来需要用侵袭力 的强弱来表示。
构成细胞壁的物质，按其组成细胞壁的作用可分构架和衬质。构架物 质，主要是纤维素。纤维构架是一种由纤维分子组成的纤维系统。衬 质则含有非纤维素，多糖（包含果胶物质，半纤维素，胼胝质，黏液 和树胶等）、蛋白质和水。衬质是一种亲水性凝胶，膨胀能力强，可 塑性大，且易变形。
有些细胞在构架、衬质形成以后，还可有木质素，矿物质和心材色素 等镶嵌或填充物质结合进到构架物质或衬质中；或可有角质、蜡质、 木栓质等复饰或附加物质敷在壁的外表面，使细胞壁的组成成分，物 理性质和功能更为特化。
小种间侵袭力的差异是在对品种有毒力的条件下比较的，因而 在小种－品种间一般无特异性相互关系。
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第二节 植物病原物的侵袭手段
一、酶（Enzymes） 二、毒素 (Toxins) 三、生长调节物质 (growth regulators)
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细胞壁的结构和成分
第一节 致病性的概念
一、致病性 二、毒性（毒力）（virulence） 三、侵袭力（aggresiveness）
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一、致病性
致病性是病原物所具有的破坏寄主而后引起病害的能力。 一种寄生物能否成为某种植物的病原物首先必须通过对该植
物的适应，即克服该种植物的抗病性。如能克服，则二者发 生亲和性反应（compatible reaction），寄主植物表现感病； 如不能克服，则两者发生非亲和反应（incompatible reaction），寄主植物表现抗病。由此，致病性系指病原物 在种的水平上对寄主植物的专化性致病能力。
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二、毒素 (Toxins)
1. 毒素的损害作用 毒素是某些病原物的代谢产物之一，它对原生质有急剧破
坏作用，常以微量就能迅速引致损害。其损害作用主要是： （1）作用于原生质膜，使原生质体肿大，引起质膜的透
性和电势的改变，使细胞内的电解质向胞外渗出； （2）抑制光合磷酸化过程中ATP合成的一些步骤，引致
多糖类物质) 3. 半纤维素酶类 4. 纤维素酶类 5. 木质素酶 （二） 分解细胞内物质的酶
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2. 果胶酶类
a. 果胶甲基酯酶(PME=Pห้องสมุดไป่ตู้ctine methl-esternases)：能 分解酯键；
b. 多甲基半乳糖醛酸酶(PMG=Polymethyl galacturonase)和多聚半乳糖醛酸酶 (PG=Polygalacturonase)以及果胶质转消酶 (PTE=Pectin trans eliminase)：能分解果胶或果胶酸 中糖醛酸基的α－1，4－糖苷键；
c. α-L-鼠李糖苷酶能分解果胶中鼠李糖苷键； d. 半乳聚糖酶能水解β－1，4－半乳聚糖及阿拉伯
聚糖
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3. 半纤维素酶类
a. β－1，4－木聚糖内切酶和木二糖酶，能 水解β－1，4－木聚糖和甘露糖
b. β－1，4－甘露聚糖酶内切酶和外切酶， 能水解β－1，4－甘露聚糖
初生壁：主要由纤维素丝结合鼠李半乳聚糖、阿 拉伯半乳聚糖和木葡糖三类多糖组成，并含有大 量羟脯氨酸的蛋白质，实际上是一个蛋白——聚 糖框架。也具弹性和可塑性，能适应细胞生长。
次生壁：由纤维素，半纤维素组成。
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一、酶（Enzymes）
（一） 分解细胞壁物质的酶 1. 角质酶 2. 果胶酶类(果胶质是含有大量半乳糖酸的
二、毒性（毒力）（virulence）
毒性：同种病原物内的不同小种对所适应的寄主植物的不同品种的致病力 可能有很大不同，有的致病力强，有的致病力弱，有的甚至不能致病，这 种在小种－品种水平上的致病力称为毒性。
如：小麦条锈菌条中29号小种 对 洛夫林13品种能正常致病，
能量缺乏，导致体内合成的破坏； （3）对鸟氨酸转氨甲酰酶起竞争性抑制作用，导致精氨
酸的缺乏，影响叶绿素的合成； （4）与原生质膜蛋白结合，导致寄主感染。
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2. 毒素的种类
致病毒素(pathotoxin)：病原物不存在时仍能引 致病害。
活体毒素(vivotoxin)：病原物、植物或两者作用 后，在被感染的植物体内所产生的毒素，此类 毒素并非最先引致病害的因子，但它的存在可 促进病害的发展，此种毒素在活体外很难甚至 无法得到。
则该小种对洛夫林13 virulent
条中29号小种 对 水源11品种不能正常致病，
则该小种对水源11 avirulent
某一病原物小种是否对寄主植物的一定品种有毒力主要决定于该小种的毒 性基因（virulence gene）能否克服该品种的抗病基因（resistance gene），克 服则两者发生亲和性反应，表明该小种对该品种有毒力；反之发生非亲和 反应。毒性指病原物小种对寄主植物品种的专化性致病能力，实质上是病 菌小种的毒性基因克服品种抗病基因的能力。
c. 专一性糖苷酶类，如α－半乳糖苷酶
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4. 纤维素酶类： 纤维素二糖酶，β－1，4－葡聚糖酶
（水解可溶性纤维素链） 5. 木质素酶：
水解木质素多元体构造成的苯丙烷的 单体，一些木本植物的病原菌可产生此酶
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（二） 分解细胞内物质的酶
分解蛋白质（一般病菌）、淀粉（绝大多数病 菌）、脂类（少数真菌）和核酸（若干种真菌和 细菌中发现有分解核酸的酶）
植物硝酸根信号感受与传导路径
植物体表由外到内依次为 蜡质层－角质层－纤维素—半纤维素—果胶质； 体内细胞壁由果胶、纤维素、半纤维素、木质素和少量蛋白质组成。
根据细胞壁形成的先后，化学成分和结构方面的 不同，细胞壁 可分为三层：
胞间层：也叫中层，在细胞分裂的细胞板形成， 由果胶质（无定型胶体）组成、可塑性大。
植物硝酸根信号感受与传导路径
三、侵袭力（aggresiveness）
衡量小种的毒性强弱主要根据不同小种对同一品种诱发病害强 度的大小和毒性谱的宽窄。但如果不同小种在同一品种上的发 病强度（严重度）相同，而小种间在孢子萌发速度、侵入后定 殖速度、产孢速度等不同，只用毒性表达不出来需要用侵袭力 的强弱来表示。
构成细胞壁的物质，按其组成细胞壁的作用可分构架和衬质。构架物 质，主要是纤维素。纤维构架是一种由纤维分子组成的纤维系统。衬 质则含有非纤维素，多糖（包含果胶物质，半纤维素，胼胝质，黏液 和树胶等）、蛋白质和水。衬质是一种亲水性凝胶，膨胀能力强，可 塑性大，且易变形。
有些细胞在构架、衬质形成以后，还可有木质素，矿物质和心材色素 等镶嵌或填充物质结合进到构架物质或衬质中；或可有角质、蜡质、 木栓质等复饰或附加物质敷在壁的外表面，使细胞壁的组成成分，物 理性质和功能更为特化。
小种间侵袭力的差异是在对品种有毒力的条件下比较的，因而 在小种－品种间一般无特异性相互关系。
植物硝酸根信号感受与传导路径
第二节 植物病原物的侵袭手段
一、酶（Enzymes） 二、毒素 (Toxins) 三、生长调节物质 (growth regulators)
植物硝酸根信号感受与传导路径
细胞壁的结构和成分
第一节 致病性的概念
一、致病性 二、毒性（毒力）（virulence） 三、侵袭力（aggresiveness）
植物硝酸根信号感受与传导路径
一、致病性
致病性是病原物所具有的破坏寄主而后引起病害的能力。 一种寄生物能否成为某种植物的病原物首先必须通过对该植
物的适应，即克服该种植物的抗病性。如能克服，则二者发 生亲和性反应（compatible reaction），寄主植物表现感病； 如不能克服，则两者发生非亲和反应（incompatible reaction），寄主植物表现抗病。由此，致病性系指病原物 在种的水平上对寄主植物的专化性致病能力。
植物硝酸根信号感受与传导路径
二、毒素 (Toxins)
1. 毒素的损害作用 毒素是某些病原物的代谢产物之一，它对原生质有急剧破
坏作用，常以微量就能迅速引致损害。其损害作用主要是： （1）作用于原生质膜，使原生质体肿大，引起质膜的透
性和电势的改变，使细胞内的电解质向胞外渗出； （2）抑制光合磷酸化过程中ATP合成的一些步骤，引致
多糖类物质) 3. 半纤维素酶类 4. 纤维素酶类 5. 木质素酶 （二） 分解细胞内物质的酶
植物硝酸根信号感受与传导路径
2. 果胶酶类
a. 果胶甲基酯酶(PME=Pห้องสมุดไป่ตู้ctine methl-esternases)：能 分解酯键；
b. 多甲基半乳糖醛酸酶(PMG=Polymethyl galacturonase)和多聚半乳糖醛酸酶 (PG=Polygalacturonase)以及果胶质转消酶 (PTE=Pectin trans eliminase)：能分解果胶或果胶酸 中糖醛酸基的α－1，4－糖苷键；
c. α-L-鼠李糖苷酶能分解果胶中鼠李糖苷键； d. 半乳聚糖酶能水解β－1，4－半乳聚糖及阿拉伯
聚糖
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3. 半纤维素酶类
a. β－1，4－木聚糖内切酶和木二糖酶，能 水解β－1，4－木聚糖和甘露糖
b. β－1，4－甘露聚糖酶内切酶和外切酶， 能水解β－1，4－甘露聚糖
初生壁：主要由纤维素丝结合鼠李半乳聚糖、阿 拉伯半乳聚糖和木葡糖三类多糖组成，并含有大 量羟脯氨酸的蛋白质，实际上是一个蛋白——聚 糖框架。也具弹性和可塑性，能适应细胞生长。
次生壁：由纤维素，半纤维素组成。
植物硝酸根信号感受与传导路径
一、酶（Enzymes）
（一） 分解细胞壁物质的酶 1. 角质酶 2. 果胶酶类(果胶质是含有大量半乳糖酸的