酒店管理专业实习生职业认同调查问卷

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酒店实习生工作满意度调查

○是
○否
○不确定
14.你在工作中产生的不良情绪主要来自于[多选题] [必答题]
□自己
□客人
□同事
□领导
15.你认为造成自己工作倦怠的原因有哪些[多选题] [必答题]
□人手不够，工作量大
□轮班制度不合理
□薪资条件不理想
□没有提升机会
□工作乏味无趣
□工作环境差
□内部矛盾
□其他
请在下列情景中选择最接近您真实想法的选项，1-5表示符合程度，1非常不符合，2不符合，3一般，4较符合，5非常符合。
16.当发现有需要改进的地方时，我会主动与领导沟通[单选题] [必答题]
○1○2○3○4○5
提示：1非常不符合，5非常符合
17.我会主动去帮助新来的实习生，分享自己的经验[单选题] [必答题]
○1○2○3○4○5
提示：1非常不符合，5非常符合
18.自己不忙时，我会主动帮助同事完成工作[单选题] [必答题]
○25%及以下
○26%-50%
○51%-75%
○75%以上
11.实习的基本工资[单选题] [必答题]
○1200~1400
○1401~1600
○1601~1800
○1800以上
12.你接受培训的时间[单选题] [必答题]
○不培训
○一个星期以内
○一个月以内
○边工作边培训
○其他
13.实习结束后会选择留下[单选题] [必答题]
○1○2○3○4○5
35.对于工作发挥我的能力程度，我感到[单选题] [必答题]
○1○2○3○4○5
36.对于轮岗给我带来的帮助，我感到[单选题] [必答题]
○1○2○3○4○5
37.对于同事之间的人际关系，我感到[单选题] [必答题]

酒店问卷调查

旅游、酒店管理专业问卷调查Q1：您所在的年级？○一○二○三○四○其他Q2：您选择旅游管理专业的原因？○喜欢○老师/家长影响○学校专业调剂○看好就业前景○其他Q3：你是否去过酒店实习？○是○否Q4：你是否认为从事酒店业低人一等？○是○否Q5：你毕业后是否有意向选择进入酒店业工作？○有○没有○看情况○其他Q6：影响你是否从事酒店行业的因素有什么？请按照重要程度来为以下因素打分。

其中5表示该因素对你影响很大，4表示影响比较大，3表示有影响，2表示影响不大，1表示无任何影响。

5 4 3 2 1 社会地位○○○○○家庭因素○○○○○专业背景○○○○○发展前景○○○○○个人兴趣及职业规划○○○○○薪酬待遇○○○○○培训体系○○○○○工作环境及上班班次○○○○○酒店人际关系○○○○○其他○○○○○Q7：制约你选择酒店为就业单位的真实原因是？□读研或准备考研□自身条件不符合酒店工作要求□不感兴趣□专业知识技能不足□对酒店不了解□没有工作经验□学长学姐就业观念和形式的影响□家人反对□应聘者竞争激烈□社会地位低□不稳定，吃青春饭□酒店不注重学历□工作辛苦，薪酬低，福利差□安排职位太低□人际关系复杂□晋升慢，发展空间有限□管理严格，束缚个性□工作程序化，无挑战性□没有理想酒店可选择□其他原因，说不清楚Q8：如果你要进入酒店工作，优先考虑的因素是（最多可选三项）□职位□薪酬待遇□福利待遇□晋升和发展机会□企业品牌□专业对口□能否胜任□工作时间□工作地点□工作环境□人际关系□社会地位□其他Q9：你认为毕业前的进入酒店实习的经验对你毕业后是否从事该相关行业有关系吗？○关系非常大○关系大○一般偏大○一般偏小○没有关系Q10：你认为你所学的专业知识对你的未来工作起到什么帮助？○起到决定性帮助○主要是理论上的帮助○不清楚○没帮助Q11：你认为学校目前的课程设置合理吗？○非常合理，理论与实践很好地结合○不太合理○不合理，只重理论知识的学习○非常不合理，不知道学习的重点○其他Q12：你是否喜爱你所学的专业？○非常喜欢○比较喜欢○没感觉○不喜欢Q13：实习前你对酒店的喜爱程度？○很喜欢○喜欢○一般○不喜欢○很不喜欢Q14：实习后，你认为学校在实习管理中哪些需要改进？□提供多岗位，全方面的酒店□制定科学的教学计划，应在实习前进行实践培训□加强理论实践结合，英语实践的应用□实习期间加强与学生的交流□其他Q15：你觉得会影响你想提前结束实习的原因是？○薪水过低，付出和收获不能成正比○工作环境差○工作内容简单机械，没有挑战性○工作岗位单一○人际关系紧张○其他Q16：你对该专业目前的课程设置有何意见？对课堂教学有何意见？对老师的教学方法有何意见？Q17：你对学院的教学条件满意否？对实训条件满意否？有何改进意见？Q18：你对校园生活满意否？比如食堂饭菜如何？宿舍条件如何？课外生活是否丰富？等等……有何建议或意见？。

酒店管理专业问卷调查

酒店管理专业问卷调查《酒店管理》专业课程设置与就业方向问卷调查表亲爱的同学：你好！首先万分感谢你抽空填写此表。

为了进一步了解酒店管理专业的课程设置，使其更能适应当今社会的就业形势发展，由此我们设计了此份问卷。

请你根据自身的实际情况切实填写，我们承诺对你所提供的信息给予绝对保密。

祝你身体健康，万事如意！一、基本情况调查1、性别 [ ]男[ ]女2、所在年级_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 所属专业 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _3、现在从事的职业是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 职位_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _4、你认为现在酒店管理专业学生就业形势如何？A形势严峻，就业难B形势正常 C形势比较乐观 D不清楚5、你认为自己的专业技能如何？A强 B较强 C一般 D较弱 E 弱6、你认为在学校所学的知识和技能够用吗？A够用 B不够用 C不清楚7、你认为影响酒店管理学生就业的最大因素是什么？A专业理论水平 B专业技能C职业资格证书 D.外表气质E.社交能力与口才表达F其他：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _8、你认为以下哪些专业基础课是酒店管理专业学生有必要学习的？（可多选）_ _ _ _ _ _ _ _ ，哪些是没有必要学习的？（可多选）_ _ _ _ _ _ _ _A管理学概论B旅游文化学C现代饭店管理学 D中国饮食文化E酒店服务质量管理F饭店业政策与法规G会展策划与管理H康乐服务与管理 I饭店人力资源管理 J酒店心理学 K无9、你认为以下哪些专业选修课是酒店管理专业学生有必要学习的？_ _ _ _ _ _ _ _（可多项选择），哪些是没有必要学习的？_ _ _ _ _ _ _ _（可多选）A应用文写作 B现代酒店公关与营销 C客源国概况 D营养学E旅行社经营与管理 F中国名菜 G插花艺术 H旅游地理学I中国古代文化J无10、你还想学习哪些与酒店管理专业相关的课程？_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _11、你认为学校课程设置的最大问题是？A没有以学生的就业为指向，学非所用B课程太难，不易接受C没有把重要的课程讲明，使学生理解D过分强调理论教学，不注重理论与实践教学相结合 E文化基础课程过多 F其他_ _ _ _ _ _ _ _12、你认为学校酒店管理专业还应该增加哪些课程？（可多选）_ _ _ _ _ _ _ _A. 办公软件应用B. 社交技巧与人际沟通C.形体、气质、着装技巧类D.外语口语类E.职业资格证书考试课程F．职业规划与就业指导类G..其他，如_ _ _ _ _ _ _ _13、你认为在学校的专业教育中哪些方面需要进一步加强？（可多选） _ _ _ _ _ _ _ _A人际交往和语言表达能力B组织协调能力和团队协作能力C专业技能D外语和计算机等实用技能 E专业理论素养 F服务礼仪知识G..中国传统文化知识H.其他，如_ _ _ _ _ _ _ _14、你认为哪种教学模式最有利于你的技能提高？A先理论后实践B理论与实践同步 C先实践后理论D少讲理论多实践 E多讲理论少实践F自由探索G其他_ _ _ _ _ _ _ _15、你认为在大学学习的过程中除了专业知识，还需学习哪些理论或技能？_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16、你对学校的酒店管理专业课程设置还有有哪些意见与建议？_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 由衷感谢你的支持与配合！。

酒店管理专业实习生职业认同感研究

酒店管理专业实习生职业认同感研究摘要本论文旨在探讨酒店管理专业实习生的职业认同感，通过分析调查结果和相关理论文献，对职业认同感进行阐述，阐明其形成的因素和影响，提出针对性建议。

结果显示，酒店管理专业实习生的职业认同感不强，其主要原因是受到社会和家庭的影响，个人特点、工作环境和职业前景也是影响因素。

该研究提出多方面的建议，包括提高酒店管理教育水平，采取有效措施改善实习生工作环境，加强实习生培训，为实习生提供更多的职业发展机会等。

关键词：酒店管理、实习生、职业认同感、影响因素、建议AbstractThis paper aims to explore the vocational identity of hotel management internships. By analyzing the results of the survey and related literature, the vocational identity is elaborated, the factors and influence of its formation are clarified, and targeted suggestions are proposed. The results show that the vocational identity of hotel management interns is not strong, mainly influenced by social and family factors, personal characteristics, working environment, and career prospects. This study proposes multi-faceted suggestions, including improving the level of hotel management education, adopting effective measures to improve the workingenvironment of interns, strengthening intern training, and providing more career development opportunities for interns.Keywords: hotel management, interns, vocational identity, influencing factors, suggestions一、绪论1.1 研究背景和意义随着我国国民经济和旅游业的不断发展，旅游业成为国民经济的重要支柱产业，而酒店业是旅游业的重要组成部分，酒店管理是酒店发展的核心。

酒店职业认同感四个维度调查问卷

酒店职业认同感四个维度调查问卷尊敬的受访者：您好！非常感谢您抽出宝贵的时间参与本次关于酒店职业认同感的调查。

这份问卷旨在了解您对酒店职业的看法和感受，以便我们更好地理解和提升酒店行业从业者的职业满意度。

问卷中的问题没有对错之分，请您根据自己的真实想法和经验作答。

您的回答将被严格保密，仅用于学术研究目的。

一、个人基本信息1、您的性别：A 男B 女2、您的年龄：A 18-25 岁B 26-35 岁C 36-45 岁D 45 岁以上3、您的教育程度：A 高中及以下B 大专C 本科D 硕士及以上4、您在酒店行业的工作年限：A 1 年以下B 1-3 年C 3-5 年D 5 年以上二、职业认知维度1、您认为酒店行业的发展前景如何？A 非常好，有很大的发展空间B 较好，有一定的发展机会C 一般，发展前景不太明确D 不好，发展空间有限2、您对酒店行业的工作内容和职责是否清楚？A 非常清楚B 比较清楚C 不太清楚D 完全不清楚3、您认为酒店行业所需的专业技能和知识要求高吗？A 非常高B 比较高C 一般D 不高4、您觉得酒店行业的工作压力大吗？A 非常大B 比较大C 一般D 不大三、职业情感维度1、您对目前所从事的酒店工作是否有热情？A 非常有热情B 比较有热情C 热情一般D 没有热情2、您在工作中是否能获得成就感？A 经常能B 有时能C 很少能D 从来不能3、您是否喜欢与客人打交道？A 非常喜欢B 比较喜欢C 不太喜欢D 非常讨厌4、您对酒店的工作环境和氛围是否满意？A 非常满意B 比较满意C 不太满意D 非常不满意四、职业价值观维度1、您认为在酒店工作中，以下哪个因素对您最重要？A 薪酬待遇B 职业发展机会C 工作稳定性D 工作与生活的平衡E 人际关系2、您是否愿意为了酒店的利益而牺牲个人的利益？A 非常愿意B 比较愿意C 不太愿意D 绝对不愿意3、您认为酒店行业的职业道德和规范重要吗？A 非常重要B 比较重要C 一般重要D 不重要4、您在工作中是否会遵循酒店的价值观和文化？A 总是遵循B 经常遵循C 偶尔遵循D 从不遵循五、职业行为意向维度1、您是否有意愿在酒店行业长期发展？A 非常有意愿B 比较有意愿C 不太确定D 没有意愿2、如果有机会，您是否愿意晋升到更高的职位？A 非常愿意B 比较愿意C 不太愿意D 不愿意3、您是否会向他人推荐从事酒店行业的工作？A 一定会推荐B 可能会推荐C 不确定D 一定不会推荐4、您是否会参加与酒店行业相关的培训和学习活动来提升自己？A 一定会参加B 可能会参加C 不确定D 一定不会参加再次感谢您的参与和支持！祝您工作顺利，生活愉快！。

认知实习对酒店管理专业毕业生职业选择的影响调查问卷

认知实习对酒店管理专业毕业生职业选择的影响调查问卷酒店认知实习即为学校派学生去酒店工作一段时间的活动。

本次调查问卷主要研究认知实习对酒店管理专业学生就业选择的影响。

这也是我的毕业论文研究题目，感谢大家的填写PS:量表中，数字越大越认同，数字越小越不认同数字越大影响程度越高，反之越小基本信息：1. 您的性别 [单选题] *○男○女2. 您的学历 [单选题] *○专○本3. 实习部门 [单选题] *○餐饮○前厅○客房○其他4. 你的年级是 [单选题] *○大一○大二○大三○大四○研究生○已工作5. 您所学专业是 [单选题] *○酒店管理专业○非酒店管理专业6. 您是否经历过认知实习 [单选题] *○经历过○没经历过 (请跳至第问卷末尾，提交答卷)问卷正文：1. 教师对学生认知实习的影响程度[矩阵量表题] *2. 学校课程设置对学生认知实习的影响程度[矩阵量表题] *3. 酒店声誉口碑对学生认知实习的影响程度[矩阵量表题] *4. 酒店人际关系对学生认知实习的影响程度[矩阵量表题] *5. 酒店管理对学生认知实习的影响程度[矩阵量表题] *6. 工作本身对学生认知实习的影响程度[矩阵量表题] *7. 实习生个人发展机会对学生认知实习的影响程度[矩阵量表题] *8. 酒店对实习生待遇方面的因素对学生认知实习的影响程度[矩阵量表题] *9. 学生方面的因素对学生认知实习的影响程度[矩阵量表题] *10. 不考虑认知实习的影响，你会不会留在酒店工作？ [单选题] *○会○不会11. 综上，认知实习的体验对你的职业影响有多大[矩阵量表题] *。

酒店管理专业顶岗实习情况调查问卷

酒店管理专业顶岗实习情况调查问卷基于酒店管理专业对学生相关职责和技能存在较高的实践性要求，大部分高校会在学生的培养计划中安排顶岗实习。

为了了解酒店管理专业学生对于顶岗实习的真实看法，制作了本次调查问卷。

占用您几分钟时间，希望您帮我们完成这份调查问卷，本问卷采取不记名方式填写，完全不对外公开，敬请放心。

非常感谢您的配合与帮助！注：本次问卷仅用于统计，不作商业用途。

1.您的性别： [单选题] *○男○女2.您的年龄段： [单选题] *○15岁~25岁（不含15岁）○25岁~35岁（不含25岁）○35岁以上3.您的学历 [单选题] *○研究生及以上○本科○大专○高中及以下（含职高、中专、中技等）4.您顶岗实习酒店的确定途径 [单选题] *○学校联系○自主联系5.您所实习的酒店是否为连锁酒店 [单选题] *○是○否6.实习酒店的星级 [单选题] *○五星级及以上○四星级○三星级及以下7.您顶岗实习的时限 [单选题] *○3个月以内○3~6个月○6~9个月○9~12个月○一年以上8.顶岗实习工资 [单选题] *○1000元~2000元○2000元~3000元（不含2000元）○3000元~4000元（不含3000元）○4000元以上9.顶岗实习期间学校指导老师指导情况 [单选题] *○有指导老师经常联系○有指导老师偶尔联系○有指导老师很少联系○无指导老师10.您顶岗实习所在部门 [多选题] *□餐饮部□前厅部□客房部□康乐部□其他部门 _________________11.对于顶岗实习您最关注 [多选题] *□实习待遇□技能提升□发展空间□就业12.您在实习过程中遇到挫折会 [多选题] *□向酒店负责人反应情况寻求帮助□主动找指导老师沟通□积极对待通过自己努力克服□得过且过13.初到岗位是否感到不适应 [单选题] *○是 (请跳至第14题)○否 (请跳至第15题)14.感到不适应的原因 [多选题] *□心理落差大□工作强度高□岗位要求高□培训安排不合理无培训直接上岗或者先上岗后培训□其他 _________________15.顶岗实习期间是否存在加班现象 [单选题] *○是 (请跳至第16题)○否 (请跳至第17题)16.顶岗实习期间的加班频率（按月为例） [单选题] *○5次以下○5~10次○10~15次○15次及以上17.顶岗实习期间是否有过辞职想法 [单选题] *○是 (请跳至第18题)○否 (请跳至第19题)18.大概多长时间出现了辞职想法 [单选题] *○一周以内○半个月以内○一个月以内○一个月以上19.顶岗实习结束后，您是否还愿意进入酒店行业 [单选题] *○是○否20.您对顶岗实习的满意度[矩阵量表题] *21.您在顶岗实习期间有哪些收获 [填空题] *_________________________________再次感谢您填写本次调查问卷，祝您生活愉快！。

酒店管理专业实习生满意度调查

81梁文艳邵美琪（沙洲职业工学院江苏张家港 215600）酒店管理专业实习生满意度调查摘要：本文采用问卷调查、访谈等方法，调查研究了酒店管理专业实习生满意度及其影响因素，发现酒店管理专业实习生满意度总体偏低，实习后留职意愿不强，个体因素、组织因素是影响实习生满意度的重要因素。

据此，建议酒店要根据个体差异，采取针对性措施提高实习生满意度，实现校、企、生三赢的目标。

关键词：酒店管理；实习生；满意度；原因目前我国酒店员工的流失现象非常严重，给酒店业的发展带来了严重的负面影响。

所以，很多酒店都与高校进行校企合作，有的酒店实习生人数甚至超过了正式员工人数，但是实习生的留存率很低。

这不仅在很大程度上浪费了教育资源，也不利于酒店管理专业和酒店业长远发展。

因此，找出最有效的方法，提高实习生满意度，对于学校和酒店的长远发展有着极其重要的作用和意义。

一、顶岗实习现状顶岗实习是酒店管理专业人才培养方案中的一个重要组成部分，属于必修课。

而目前校企双方都感觉顶岗实习工作很难管理。

很多酒店为了能吸引更多优秀实习生，在薪酬、生活、培训等方面下了很大的功夫，还给个别优秀实习生提供实习领班的机会。

但毕竟实习生人数多，实习时间较长，大部分被安排在餐厅、客房等一线对客服务岗位，劳动强度大，技术含量低，很快就会厌倦，导致实习期结束就离开这个行业。

二、影响实习生满意度因素1.实习生自身方面(1)自身定位与酒店安排存在差异很多酒店管理专业实习生的通病，就是对这个专业缺乏足够的了解。

许多实习生都把自己定位成酒店的管理层，以为一进酒店便是经理，但这是不现实的，刚毕业的学生，无论多优秀，没有长期的一线服务经历和基层管理经验，都难以胜任酒店的管理工作。

所以酒店都会安排实习生从酒店的基层服务员做起。

从管理人员到服务人员、从高层到基层、从脑力劳动到体力劳动，这样大的落差给实习生造成难以承受的心理压力。

(2)自身能力不行刚进入酒店的实习生都面临着一些问题，就是在学校所学的专业知识并不能有效地运用到酒店服务中，还会遇到客人的无理取闹、甚至是谩骂、人身攻击等。

酒店管理专业学生实习问卷调查分析报告

酒店管理专业学生实习问卷调查分析报告从上表数据可知，有80％的学生认为酒店实习是有意义的，有必要的，80％的学生认为通过本次酒店实习加深了对酒店专业的了解，80％的学生认为实习对今后学习专业知识及参加工作有帮助，65％的学生认为通过实习，熟悉了酒店服务操作规程，20％的学生能了解酒店服务操作规程，40％的学生认为通过实习，熟悉了酒店岗位常用设备设施的用途及使用方法，35％的学生能了解酒店岗位常用设备设施的用途及使用方法。

有80％的学生认为酒店员工和管理人员对实习生进入酒店实习很欢迎，并有问必答，有30％的学生认为自己在实习中能迅速融入同事圈子，50％的学生认为自己在实习中与酒店员工相处融洽。

对于“实习过程中出现不良情绪，你会如何表现出来”，55％的学生认为可以自我调节，只有5％的学生提到会把这种不良情绪表现在工作或客人身上。

在问卷中有20％的学生认为能胜任管理这一岗位。

由此可见，我们酒店专业学生进驻“假日酒店”实习过程中，在一定程度上对我们的学生进行了职业素养的渗透，促进了学生向职业人的慢慢转变。

1、学以致用，提高专业技能水平，为就业打下基础学生实习的过程就是理论运用于实践的过程，在假日酒店整个实习过程中，学生所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入实际操作中，书上理论性的东西换成学生自己的技能，无论是摆台、传菜上菜、酒水知识、酱料搭配、布巾的盘点及清洗，还是为客人提供服务的技能都有了很大的提高，不仅了解和熟悉了酒店服务操作规程，并且酒店岗位常用设备设施的用途及使用方法也基本了解和熟悉，这些都为学生将来就业打下了基础。

2、增长见识，扩大视野，提高了人际交往能力学生刚从单纯的学校生活进入复杂的社会，感受到了学生和职业人的区别，在实习服务中他们接触到许多形形色色的人，在实践中学生们了解了社会，掌握了一些与人交往的技能，一下子成熟了很多，懂得了许多做人做事的道理，懂得与上司相处重要的是尊重和服从，和同事相处要懂得宽容和相互帮助，以心换心。

林翠生关于高校酒店实习生问卷设计

林翠生关于高校酒店实习生问卷设计1、您的性别：男女2、您认为在实习前，学校或酒店就实习工作情况给您做一个介绍让您做好心理准备是否有必要：非常必要必要有点必要不必要3、您更喜欢通过以下哪种方式寻找实习单位：校园宣讲会学校组织网上招聘人才市场现场招聘会您的实习岗位主要分布在哪些部门：[多选题]前厅接待餐厅服务客房服务后勤保障人事管理其他4、您的实习的目标是：[多选题]将理论知识运用在实习岗位中，更深刻认识理论知识学到酒店实践操作技能，增加实践经验通过实习深入了解整个酒店，从而考虑以后是否在酒店发展锻炼自己的人际沟通能力没有想过，实习只是无奈，为了得到学分5、您的实习时间为：一个月三个月半年一年6、您期望酒店对实习生管理的模式是：酒店人力资源部跟踪走向管理学生所在部门安排定向指导老师学校指导老师与酒店交流后主要由学校老师管理学生酒店安排老员工带实习生7、实习生接受培训的时间是如何安排的：一个星期以内一个月以内以工作为先，有空才培训边工作边培训8、实习生培训内容主要有：[多选题]酒店背景与酒店文化工作技能培训了解所在岗位的工作内容职业规划方面的培训9、在酒店中，不同管理层对你的态度{重视与关心}，对调动你的工作热情是否有作用非常有用有用一般有用毫无作用10、实习生的工作表现能否得到领导及同事的认可:非常认可较认可一般不认可11、在实习工作中能够体现您的价值吗能不能12、酒店员工和管理人员对实习生进入酒店实习的态度如何: 非常欢迎较为欢迎无所谓不欢迎13、酒店是否有专门针对实习生的管理制度和章程条例：有没有14、您在实习期间，酒店给予一个月的工资是多少：1000以下1000-15001500-2000不给予一定工资，只是个学习的机会15、您希望您一个月有几天假期4天6天8天其它16、您觉得本酒店吸引实习生的优势，有哪些方面：[多选题] 完善的培训体系与正式员工相同的福利实行轮岗个人发展的指导建议完善的实习生管理体系其他17、您对实习比较看重的因素是：[多选题]经济报酬相关方面的学习酒店管理职位潜力工作环境其他18、对您所实习的酒店针对实习生的管理，您的评价是：很满意很满意一般不满意19、您觉得酒店将实习生角色定位是：[多选题]员工队伍的补充者学习者潜在的员工，未来的管理者廉价劳动力20、您的毕业去向是：继续做酒店选择其它行业还没有想好21、以下哪些原因将可能使您离开酒店这个行业：[多选题] 工作压力太大工资收入太低不喜欢服务人,地位低工作很单调且累人际关系复杂找到更好的工作酒店晋升制度不公晋升太慢。

【推荐下载】探索酒店管理专业学生岗位实习调查

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探索酒店管理专业学生岗位实习调查
(一)改变酒店行业根深蒂固的偏见
酒店业属于服务性行业，我国传统社会观念对酒店服务工作存在偏见，认为服务工作就是伺候人的工作，从事服务性行业就会低人一等。

从事酒店服务行业，又被认为是吃青春饭，没有前途，甚至流传着酒店工作不光明正大的错误言论。

受社会舆论的影响，很多学生对酒店服务行业打心底看不起，认为服务行业是种脏活、累活，容易掉价。

很多学生认为学酒店管理就是去给客人端茶倒水，反正将来也不会从事本专业，这些思想重地影响了他们对所学专业理论知识的兴趣。

酒店管理岗位实习从现实、整体角度认识酒店、酒店行业、酒店发展的趋势、酒店管理人员具备素质，通过从酒店优秀的管理团队里实习、学习，正确认识酒店，改变对酒店行业一些偏见、片面的认识。

酒店管理岗位实习过程中，从整体角度认识酒店的经营理念、管理方法、经济效益等，结合自己的实际情况，如果成为一名优秀的酒店管理者，应该在哪些方面强化，认识从酒店基层做起的必要性，包括酒店基层那些部门历练那些基本功。

(二)改变职业期望值过高
1。

关于大学生毕业后是否从事酒店管理工作的问卷调查1_孙玉

关于大学生毕业后是否从事酒店管理工作的问卷调查各位财大的同学，您们好！我是纽宾凯酒店集团的负责人寻路，6月份，我们酒店将在财大进行专场招聘，为我们酒店的前厅部、客房部、餐饮部、财务部、销售部、公关部、人力资源部以及行政管理部门注入新的力量。

但在招聘之前，我们要先给大家做一个小小的问卷，了解大家的一些情况，希望大家给予支持，谢谢！1. 您的年级是？ *2. 您的性别是？ *3. 您的专业是？ *5. 您对大学生毕业后从事酒店管理工作的态度是？ *6. 您觉得当前的酒店行业发展前景如何？ *7. 您是否喜欢酒店管理工作？ *8. 您的家人是否支持您从事酒店管理工作？ *9. 您在校期间，是否去酒店实习过？ *10. 您毕业后，是否愿意到酒店进行酒店管理工作？ *11. 如果您从事酒店管理工作，你希望到什么地方去？ *12. 您期待酒店管理工作的最低工资是多少？ *13. 您对酒店排班感觉如何？ *14. 作为一个酒店人，应该从基层做起，你同意吗？ *15. 您有什么能力，觉得您适合在酒店工作？ * [多选题]16. 您希望到酒店的哪个部门工作（限2个） * [多选题]17. 您想到酒店工作的原因是什么？ * [多选题]18. 您不想到酒店工作的原因是？ * [多选题]19. 影响您从事酒店管理工作的因素是？ * [多选题]20. 如果您从事酒店管理工作，您最缺什么？21. 您觉得星级酒店要如何才能更好地发展？注：带*号的是必填题！您还可以用手机微信或手机QQ/m/7430002.aspx或者直接到我的问卷发布网站填写/jq/7428884.aspx最后，谢谢您的合作！。

酒店管理学生专业认同调查

酒店管理学生专业认同调查1. 性别 [单选题] *○男○女2. 是否是独生子女 [单选题] *○是○否3. 长期居住地 [单选题] *○城市○乡镇○农村4. 是否担任班干部 [单选题] *○是○否5. 选择酒店管理专业的原因 [单选题] *○自己喜欢○父母意见○好找工作○他人推荐○调剂○其他6. 学习成绩 [单选题] *○优（>90）○良（80-89）○中（70-79）○及格（60-69）○不及格（7. 毕业后的打算 [单选题] *○从事酒店行业○读酒店专业大专○读其他专业大专○从事其他行业8. 你觉得哪些因素会影响你对酒店专业的看法？ [多选题] *□课程设置□教学内容及方式□专业课老师的影响□酒店指导老师的影响□社会评价□专业难易程度□专业实用价值□职业发展及就业形势□身边同学的影响□其他9. 我知道社会对酒店管理专业的评价 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5510. 我了解酒店管理专业近几年总体就业情况 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5511. 我知道酒店管理专业对所学者的基本素质要求 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5512. 我知道酒店管理专业的教学情况 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5513. 我认为酒店管理专业是我们学校的优势专业 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5514. 总体上我了解我所学的专业 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5515. 我对酒店管理专业产生了积极的情感 [单选题] *1 ○1○2○3○4○55 16. 我从没有想过换专业 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5517. 我对酒店管理专业的发展前景充满信心 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5518. 我对酒店行业的实习和就业充满憧憬 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5519. 亲朋好友对我学的专业是理解和支持的 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5520. 学校的酒店管理专业总体学习气氛很好 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5521. 和酒店管理专业师生在一起有一种归属感 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5522. 通过学习，我比以前更喜欢酒店管理专业了 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5523. 我经常读酒店的书并关注酒店行业的新动态 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5524. 我上课认真听讲，做好笔记并及时完成作业 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5525. 我对酒店专业有明确的学习目标和长远计划 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5526. 我会积极参加学校组织的酒店的实践和比赛 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5527. 我把很多时间用在酒店专业的学习上 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5528. 我对酒店管理专业的学习坚持不懈 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5529. 我的性格和酒店管理专业匹配 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5530. 酒店管理专业能够发挥我的特长 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5531. 我具备良好的专业思维 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5532. 我学习酒店专业感到很轻松 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5533. 我确定毕业后会尝试在酒店行业寻找工作 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5534. 酒店行业对我有很大的吸引力 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5535. 我毕业将从事酒店行业相关的工作 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5536. 无论遇到什么困难，我都会坚持从事酒店行业 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5537. 我了解本校酒店管理专业的人才培养目标 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5538. 我了解酒店专业课程对应的工作岗位及其要求 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5539. 学校很注重职业综合素质的培养 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5540. 我很满意目前学校对学生采取的培养方式 [单选题] *1 ○1○2○3○4○55 41. 我认为本专业开设的课程与酒店岗位需求相匹配 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5542. 课堂所学的专业知识和技能与实际操作相吻合 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5543. 我认为专业理论课内容更新及时且合理 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5544. 我认为专业实践课的时间可以得到保障 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5545. 我认为理论课程与实践课程比例安排的很合理 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5546. 老师专业知识丰富，结合行业案例进行教学 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5547. 我对酒店管理专业的师资配备很满意 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5548. 老师在就业、职业生涯规划方面给予我很多指导 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5549. 酒店指导老师对我的实习指导的效果非常好 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5550. 我对酒店员工给我们上课和开讲座感到满意 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5551. 学校经常开展酒店专业技能比赛，以赛促学 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5552. 我觉得学校里面的实习/实训场地很完善 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5553. 我们实训课程所用的教具都是最新版本 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5554. 酒店全程参与学校教学质量监督与管理 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5555. 通过专业的学习，我收获了行业所需的知识和能力 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5556. 通过学习酒店专业，我变得更加开朗和自信 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5557. 我对未来的职业生涯有清晰的规划 [单选题] *1 ○1○2○3○4○5558. 现在读几年级 [单选题] *○中专一年级○中专二年级○中专三年级○中专毕业。

酒店管理专业学生调查问卷2014

酒店管理专业学生调查问卷（201409）亲爱的同学，请用真诚认真的态度去回答这份问卷，这对你我都至关重要1.你的性别是( )A 男 B女2.你喜欢酒店管理专业吗？（）A是 B否3.你是否认为从事酒店行业低人一等( )A是 B否4. 你愿意选择酒店管理专业的原因( )可多选A酒店业有发展潜力 B经人推荐C不知道该学什么随便选的 D自己感兴趣5.你是否愿意从事酒店行业工作(选D＼E请跳至第9题)( ) A很愿意 B愿意 C一般 D不愿意 E绝对不会6.你希望的工作酒店类型( )A五星级B四星级C三星级及其以下7.如果你在酒店工作，你希望进入哪个部门？（）A前厅部 B餐饮部 C客房部 D保安部 E后台部门8.如果你在酒店工作，你期望的起始月薪是( )A 2000元以下B 2000－3000C 3000－4000D 4000元以上9. 毕业后不愿意进入酒店工作的原因是( )可多选 *A酒店行业工资水平较低B不愿意从事服务工作，觉得不体面C家人反对D受别人观念影响 E工作环境差F工作不稳定，吃青春饭G其他10．你是怎么看待酒店专业的实习的？（）A学校规定，没办法B可以很好的锻炼一下自己的能力C体验生活D为以后的就业奠定基础E盲目服从11.你觉得学校开设的课程对你今后的工作有帮助吗？（）A 很有帮助 B有一定帮助 C 一般 D没什么帮助12.你觉得哪门课程的开设是没什么用处的（请将答案写在下方）13.你希望上课的形式是什么样的（）可多选，然后请将你最喜欢的一种圈起来A情景模拟 B多讲案例 C多媒体教学 D小组讨论E其它：14.你认为学校开设什么样的课程会对今后的工作有帮助（）可多选A 简单专业技能课 B酒店职业规划课程 C 酒店职业道德课程D酒店服务意识课程 E酒店成功人士专业讲座谢谢你的配合，祝学习愉快！该问卷数据结果仅用于外事旅游系酒店管理专业课堂教学，请勿引作它用。

酒店实习生问卷调查表1

酒店实习生问卷调查表12019级酒店管理实习问卷调查表姓名：班级：实习酒店：亲爱的同学你好! 首先祝贺你圆满完成本次顶岗实习任务. 为了了解你在顶岗实习期间的工作情况, 进一步完善顶岗实习工作, 希望你客观、公正、有效地提供以下资料。

选择相应的选项，在填空题中请用简略文字填写。

非常感谢你对本系工作的支持！1、你实习所在的部门（）A. 前厅B. 餐饮C. 客房D. 其他2、酒店实习过程中不满情绪主要来自（）A. 客人B. 同事C. 自己D. 经理E. 其他3、在工作中你最看重的是（）A. 提高自己能力的机会B. 好的工作环境C. 领导的关心D. 和谐的人际关系E. 其他4、你与同事的工作关系（）A. 非常融洽B. 融洽C. 一般D. 较不融洽E. 很不融洽5、你对酒店的住宿条件（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意6、你对酒店的伙食 ( )A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意7、你是否适应部门安排的工作强度( )A. 适应B. 不适应8、你对自己的工作表现（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意9、你对实习酒店的满意程度（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意10、你觉得这次社会实践你最大的收获是什么（）A. 实践经验B. 经济报酬C. 操作能力D. 管理能力E. 人际交往能力F. 生活阅历 G .. 其他E. 其他（请注明）11、您认为酒店实习期间实习效果如何（）A. 很好B. 好C. 一般D. 不好E. 很不好12、您在实习中遇到的最大困难是（）A. 人际关系B. 工作压力与工作强度C. 个人心理问题D. 生活上的问题E. 其他13、实习后你是否打算继续从事酒店行业（）A. 是B. 否C. 不确定14、你对酒店指导老师的指导满意程度（）A ．非常满意B ．基本满意C ．一般D ．不满意15．你对校内指导老师的指导满意程度（）A ．非常满意B ．基本满意C ．一般D ．不满意16、你对学校此次实习安排满意程度（）A ．非常满意B ．基本满意C ．一般D ．不满意17、你认为大一结束时在暑假前和暑假后实习哪个时间更好（）A ．暑假前B ．暑假后18、大一结束时在暑假前实习是否影响你下一学年及时缴纳学费（A ．是B ．否19．你认为大二上学期和大三上学期实习哪个时间更好（）A ．大二上学期B ．大三上学期20、通过顶岗实习你是否增强了就业信心（）A ．增强了B ．没有变化C ．有打击）关于顶岗实习，你对学校的建议是：关于顶岗实习，你对企业的建议是：关于此次顶岗实习，你认为自己还有哪些地方不足：。

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酒店管理专业实习生职业认同调查问卷
1. 您的性别 [单选题] *
○男
○女
2. 是否独生子女 [单选题] *
○是
○否
3. 您是否在酒店实习过 [单选题] *
○是
○否
4. 您对酒店的实习工作流程及相关规定是否了解 [单选题] *
○非常了解
○了解一些
○了解一点
○一点都不了解
5. 以前有无相关实习经历 [单选题] *
○有
○无
6. 您实习的酒店星级是 [填空题]
_________________________________ 7. 您的实习期长度为 [单选题] *
○一个月以内（含一个月）
○1-3个月
○3-6个月
○6-12个月
○一年以上
8. 实习方式 [单选题] *
○校内学院实习
○学校安排实习
○自主实习
9. 实习单位对实习的重视程度 [单选题] *○非常不重视
○一般
○非常重视
10. 实习的工作量 [单选题] *
○非常大
○很大
○一般
○很少
11. 您觉得本次实习的压力程度 [单选题] *
○非常小
○很小
○一般
○很大
○非常大
12. 实习的工资收入 [单选题] *
○1500以下
○1500-3000
○3001-4500
○4501-5000
○5000以上
13. 我了解酒店工作流程 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
14. 通过实习，我认为这是一件有意义的，能实现自我人生价值的事 [单选题] * 1 ○1○2○3○4○55
15. 我为自己即将成为一名酒店管理人员而感到较强的自我效能感 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55 16. 我的工作能实现我的人生理想，具有较强的成就感 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
17. 我能了解面对工作自己的不足 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
18. 我的工作具有重要的现实意义 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
19. 作为一名酒店管理人员，我很荣幸 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
20. 我能感受到来自领导的关心和认可 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
21. 我能与单位同事保持较好的人际关系 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
22. 我会对自己保持高标准的要求 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
23. 我有信心能够完成工作任务目标 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
24. 我每天都做好准备工作 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
25. 我能克服工作中的难关 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
26. 我认为我的付出与回报是正比 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
27. 我对我实习的工作环境和工作氛围感到很满意 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
28. 我能够按质按量的完成工作任务 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
29. 我认为我的工作技能是合格的 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
30. 我认为我的专业理论知识掌握得很到位 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
31. 我能掌握工作中的人际关系 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
32. 在实习期间我能进行及时有效的反思 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
33. 当别人认为酒店管理人员社会地位低时，我会感到气愤 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
34. 我愿意向别人介绍我的身份 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
35. 我认为实习的酒店具有很高的社会知名度 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
36. 当领导和客户给予认可时，我会感到十分的欣慰和自豪 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
37. 我的工作能够得到家庭和社会的认可 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
38. 我愿意留在酒店工作 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
39. 我对未来工作十分有信心 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
40. 我想去不同的部门轮岗 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55 41. 我愿意从事酒店管理行业并不断探索 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55
42. 我有对未来的职业规划 [单选题] *
1 ○1○2○3○4○55。