酒店值班经理岗位职责8篇

酒店值班经理岗位职责8篇

酒店值班经理岗位职责1

1、代表酒店负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行。

2、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。

3、处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。

4、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。

5、员工的`有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。

6、检查是否有常流水，常明灯现象，各区域的卫生情况。

酒店值班经理岗位职责2

酒店总值班经理岗位职责及工作流程

一、岗位职责

1、值班期间代表总经理行使职权,处理突发事件。接受客人对酒店所有部门和区域的投诉处理。

2、检查接待重要vip住客的工作,并协助总经理接待好重要客人。

3、关注特殊客情,如外宾、新婚、病人等,详细记录并传达到各岗位,关注客人情况。协调、沟通各部门间的关系。

4、检查、督导酒店员工遵守酒店规章制度,仪容仪表,行为举止、对客状态、服务质量及员工在岗情况。

5、负责检查酒店各区域及外围的清洁卫生,检查各项设施设备的完好,检查酒店节能降耗情况,维护酒店的格调气氛。

6、维护酒店秩序,对酒店客人和员工的安全及财产安全负责。

7、有计划性的拜访住店客人,征求客人意见,并及时予以反馈。

8、抽查空房,检查每间维修房,如有差异,及时查明原因并进行处理。

9、完整地记录在工作范围内和当班时间内的`所有事项,并附上建议和处

理意见呈总经理批示。

10、完成总经理交代的其它工作。

二、总值班经理工作流程 (18:00——08:00)

07:00—08:00

1、接班,了解昨日值班情况;

2、协助餐厅开市,了解客人对早餐是否满意;

3、检查各区域照明灯关闭情况;

4、了解总营业收入,客人意见反馈等情况,完善值班日志。发总经理,各部

门经理及总部邮箱;

5、协调各部门班前会工作;保证员工尽快、尽早的到岗,强调,注意事项; 8:00 参加酒店早会,交总值要求与各部门经理交班。

13:00 落实能耗统计问题并客观分析

18:00 -18:30 检查预订客人的到店情况,协助前台员工为客人办理入住手续。与客房、前厅进行交班;必要时参加销售会议,每周至少一次;

检查前厅早餐券发放情况及预计还未到店的预订情况,预估早餐人数通知餐厅做好相应准备;

18:30-18:45 根据天气情况,检查酒店照明灯的开启及大厅温度调整。

18:45-20:00 巡视餐厅,现场管理餐厅的经营状况:清洁质量和对客服务情况,并注重设施设备正常运转状况,与客人沟通,了解菜肴质量、服务质量。检查员工客房离岗情况,发现异常要及时跟踪处理。

20:00—21:30

1、协助前台员工为客人办理入住程序,合理有效调配房间;

2、检查餐厅晚餐收市情况及清场工作;

3、处理突发事件;

4、接待vip,关注客情,拜访客人,并记录在拜访报告上。

21:30—22:00

1、关注保安、工程工作;抽查巡视,通过检查记录本与监控,保证巡视力度;

2、检查大堂公共区域及外围车道等处清洁状况,及时整改;

3、检查前坪车辆停放情况。

22:00—22:30

抽查5间空房、5间维修房,将检查结果详细记录,发现异常及时调查并处理。

22:30—00:00

1、巡视楼层,检查住客房门是否锁好,及时提醒客人;

2、巡视检查员工宿舍,员工就寝情况;

3、巡视检查各区域节能降耗情况;

4、检查员工在岗情况;做好员工考核及特殊事件处理记录。

5、做好过夜车辆人登记与巡视检查;

00:00—02:00

1、协助开午夜房,并督促员工夜审,做好夜审记录。

2、检查督导叫早及早上查房安排工作;

3、预计第二天员工工作量,做好第二天员工加班或休息的临时应急安排(7:00am确保通知到人);

4、午夜员工巡视不超过半小时,店内人员相互检查一次,确定对方位置,保证人员安全;

或07:00—08:00

1、协助餐厅开市,了解客人对早餐是否满意;

2、检查各区域照明灯关闭情况;

3、了解总营业收入,客人意见反馈等情况,完善值班日志。发总经理,各部门经理及总部邮箱;

4、协调各部门班前会工作;保证员工尽快、尽早的到岗,强调,注意事项; 8:00 参加酒店早会,汇报值班情况与各部门经理交班。

以后总值十项内容,每少一项,总部将扣总值人员50元,而且每天八点以前无特殊情况必须发到总部,否则店长负管理连带100元每次!(先试行一周) 酒店值班经理岗位职责3

一、建立值班制度的目的

公司经营场所是一个不间断向顾客提供安全和服务保障的服务行业，为了保证对对客服务及问题处理的及时性、规范性。除正常的人员上班以外建立值班经理制，负责统筹和指挥日班之外的工作。

二、值班经理工作职责

1、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机

2、值班时，应着公司制服，并注意仪容、仪表。

3、值班期间，主动征求顾客的意见，以了解游客对园区的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上，对顾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进园区优质服务的开展和质量的改进。

4、值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，禁止工作期间做与本工作无关的事情。

5、值班期间巡视各经营场所不少于规定次数（6次），并将巡视检查的情况记录在日志上。

6、如有特殊情况确需外出，需经上级批准，并把通讯方式和返回时间告知相关人员或部门。

7、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

8、负责做好安全的预防工作，妥善值班期间发生的治安问题。检查园区各通道，以消除各种隐患，保证园区财务以及客人的人身财产安全。

9、检查各安保岗、客服岗、收银岗、保洁岗、餐饮商铺应在岗人员等是否正常在岗。

10、处理顾客的投诉。遇到顾客的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，并及时妥善处理，避免事态扩大

11、督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

12、值班经理要对昨天的`当班情况进行汇总说明，并填写值班记录，对检