酒店后厨承包合同

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酒店后厨承包合同（精选5篇）

酒店后厨承包合同（精选5篇）酒店后厨承包合同篇1聘用方:(以下简称甲方) 身份证号:受聘方:(以下简称乙方) 身份证号:甲方由于经营的需要,双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于市(县、区)路号酒店厨房工作承包给乙方工作、管理。

一、合作意向：1、合作期：从乙方进场计算起即年月日至年月日。

2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。

3、用工人数:暂定人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。

4、工薪总工资为人民币万元。

5、食宿待遇：1、包食宿几床上用品。

健康证、暂住证的办理。

节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。

二、合作事项1、成本管理：①燃料：成本 %，水电：成本 % 菜金：成本 % (暂定).②菜金成本超出多少个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低多少个点，按同样的方式给予奖励(试业壹个月除外)。

③计算依据：免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。

现金卷、挂帐加入营业额核算成本。

2、人员管理：由于采用的是总厨承包制，原则上有总厨部所有人员的安排。

从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。

甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。

3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。

4、特别岗位师傅未经同意，不得随意更换，否则500/人给予扣除。

5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否则每少一人扣200元。

三、出品质量管理：1、按标准食谱赔比加工。

若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。

2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨买单。

酒店后厨承包合同样本（5篇）

酒店后厨承包合同样本甲方：法定代表人：身份证号码：地址：乙方：身份证号码：地址：甲乙双方经友好、平等协商，达成一致：甲方愿意将会所餐厅厨房承包给乙方工作。

一、承包期限1、经双方协商同意本协议期限为固定期限（含试用期）：从____年____月____日至____年____月____日止。

2、本协议所签订试用期期限为两个月：从____年____月____日至____年____月____日止。

二、薪酬福利1、甲方将会所餐厅厨房承包给乙方工作，经双方协商基本月工资为元。

乙方下属的厨房团队工作岗位总人数为x人。

当月工资发放日为次月____日，由乙方代表领取并自由支配。

2、甲方负责免费安排乙方下属团队人员的工作餐及住宿，主厨独立安排宿舍。

3、乙方每日工作时间为8小时，鉴于甲方行业的特殊性，经双方协商一致，可适当延长上班时间。

4、乙方每周休息1天，即每月至少休息4天。

乙方其它休假参照甲方的相关制度执行。

5、乙方及其下属团队首次到岗交通费与带薪年假交通费支付方式：（1）甲方支付乙方首次至工作岗位报到的交通费用（2人次）。

（2）乙方团队的工作人员，如工龄满一年，其首次至工作岗位报到的交通费用由甲方支付。

（3）乙方团队的工作人员，如工龄未满一年而离职的，其首次至工作岗位报到的交通费用由该工作人员自行承担，甲方垫付后在该工作人员的薪资中全额扣除。

（4）乙方享受的带薪年假所产生的往返交通费用，均由甲方支付。

6、乙方及其下属团队的首月工资支付方式及薪酬管理：（1）甲方按照双方商定的标准向乙方及其团队统一支付工资。

（2）乙方下属团队相对应的工作岗位人员薪酬标准由乙方自行拟定，与甲方无关。

（3）乙方下属团队的工作人员到岗后的首月，甲方须按照每人次50%月薪的标准，给乙方团队到岗的每位工作人员预支工资，余下的50%工资由甲方按正常工资发放日期支付给乙方。

（4）甲方于每月份的____日发放工资。

如遇法定节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。

酒店后厨用工承包合同协议范本6篇

酒店后厨用工承包合同协议范本6篇篇1甲方（雇主）：_____________________乙方（员工）：_____________________鉴于甲、乙双方为了共同促进酒店业务的顺利发展，提高厨房效率及菜品质量，在平等自愿的基础上，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规的规定，就甲方聘用乙方从事酒店后厨工作事宜，达成如下协议：一、合同基本信息2. 甲方全称及地址：___________________________________3. 乙方姓名、性别、年龄、身份证号码及住址：___________________________________4. 合同签订日期：____年____月____日5. 合同生效日期：____年____月____日6. 合同结束日期：____年____月____日二、工作内容与地点1. 乙方应按照甲方的要求，从事酒店后厨工作，包括但不限于烹饪、配菜、打荷等岗位。

2. 乙方的工作地点在甲方指定的酒店后厨。

三、工作时间与休息休假1. 乙方的工作时间应遵循国家法律法规规定的标准工时制度。

2. 甲方应保证乙方的休息权利，并按照国家规定支付加班工资。

3. 乙方享有法定节假日、年假、病假等休假权利。

四、薪酬与福利1. 乙方的基本工资、加班工资、绩效奖金等应按照甲方规定的薪酬制度执行。

2. 甲方应按时足额支付乙方的工资，不得拖欠。

3. 乙方享有国家规定的各项福利待遇，如社会保险、住房公积金等。

五、劳动保护及条件1. 甲方应提供符合国家安全卫生标准的工作环境及条件。

2. 甲方应确保乙方在工作过程中的安全健康，防止事故发生。

3. 乙方应遵守甲方的安全规章制度，按规范操作。

六、劳动纪律及考核1. 乙方应遵守国家的法律法规，遵守甲方的劳动纪律及规章制度。

2. 甲方应对乙方进行定期考核，确保乙方的工作质量及效率。

3. 如乙方违反劳动纪律或规章制度，甲方有权按照相关规定进行处理。

酒店后厨承包合同

酒店后厨承包合同酒店后厨承包合同12篇酒店后厨承包合同1甲方：乙方：根据劳动部门的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

一、甲方食之尚餐饮管理有限公司，根据公司经营需要，现聘请乙方一路店厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为年月日至年月日。

二、甲方每月付给乙方工资人民币元(大写: )，每月15号支付上月工资，为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放厨部工资，厨师长应及时发放到厨部员工手中，如未按时发放，甲方不承担责任。

乙方按条款第十二条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。

三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、切配、凉菜、蒸柜等技术岗位工作，包括洗碗在内的编制不得低于12人(其中厨师4人，蒸菜、凉菜各1人，切配、打荷、水案、洗碗6人)，按目前营业情况，上述承包费用包含乙方所有人员的工资、福利等一切费用。

四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响餐厅正常运营，同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种，新花样(每月至少推出新菜式6—10款)，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。

五、在合作期，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇，如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。

六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出，下班后不得做出有违反任何法律、法规，损害甲方利益之事，否则需承担一切由此所产生的后果。

七、厨部所有人员(含乙方签约人)涉及工伤、失业、劳动纠纷等劳动保障问题，一律由乙方签约人负责，甲方不承担任何责任，但可视情况给予一定的人道主义援助。

八、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇

酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意，就甲方酒店后厨用工承包事宜达成以下协议，以兹信守：一、合同目的甲乙双方同意，由乙方承包甲方酒店后厨工作，包括菜品制作、出品把控、成本控制等，以提升酒店餐饮服务质量，提高经济效益。

二、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、工作内容及职责1. 乙方应按照甲方要求，提供合格的厨师及厨房工作人员，负责酒店后厨的日常管理及运作。

2. 乙方需确保菜品质量，满足甲方的出品要求，并根据甲方需求进行菜单调整。

3. 乙方应合理控制食材成本，降低浪费，提高毛利率。

4. 乙方应遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理，保证后厨工作的正常进行。

5. 乙方应负责后厨的清洁卫生，确保食品安全卫生。

四、费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包费用为每月人民币______元。

2. 支付方式：甲方每月底以银行转账方式支付乙方承包费用。

3. 乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。

五、违约责任1. 如乙方未能按照甲方要求提供合格的厨师及厨房工作人员，甲方有权要求乙方限期改正。

2. 如因乙方管理不善导致菜品质量下降、食品安全事故等，乙方应承担相应责任。

3. 如乙方未能合理控制食材成本，造成浪费或毛利率下降，乙方应承担相应损失。

4. 如乙方违反甲方规章制度，甲方有权按照相关规定进行处理。

六、合同变更与解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。

合同期间，任何一方不得擅自变更或解除合同。

2. 如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。

3. 合同期满，双方可续签合同或协商解除。

七、争议解决如甲乙双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。

八、其他事项1. 本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

酒店后厨用工承包合同协议范本6篇

酒店后厨用工承包合同协议范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需将其酒店后厨工作交由乙方承包，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在后厨承包过程中的权利和义务，确保酒店后厨工作的顺利进行。

二、承包范围乙方负责承包甲方酒店后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房管理、员工管理等。

三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包甲方酒店后厨的费用为每月人民币______元整。

2. 支付方式：甲方应于每月的______日通过银行转账方式支付承包费用给乙方。

五、甲方权利和义务1. 甲方有权对乙方的承包工作进行监督和检查，确保后厨工作的质量和安全。

2. 甲方应提供符合卫生标准的后厨场地、设备和工具，并确保其正常运行。

3. 甲方应按时支付承包费用，不得无故拖欠。

4. 甲方应尊重乙方的专业权利，不得干涉乙方正常的承包工作。

六、乙方权利和义务1. 乙方应确保后厨工作的正常运行，保证菜品的质量和安全。

2. 乙方应严格遵守食品安全卫生规定，确保食品安全。

3. 乙方应根据甲方的需求，提供合理的菜品建议和创意。

4. 乙方应对后厨员工进行规范管理，确保员工遵守酒店规章制度。

5. 乙方有权获得约定的承包费用，并承担因乙方原因造成的经济损失和法律责任。

七、违约责任1. 如甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

2. 如因乙方原因造成后厨工作无法正常进行，乙方应承担相应的违约责任。

3. 如因一方违约导致本合同无法继续履行，另一方有权解除合同。

八、其他约定1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。

2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

本合同自双方签字盖章之日起生效。

九、争议解决因本合同引起的任何争议，双方应友好协商解决。

餐饮厨房／后厨承包合同范本6篇

餐饮厨房／后厨承包合同范本6篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲、乙双方为了共同发展和实现共赢的目标，甲方将餐饮厨房/后厨的业务承包给乙方进行管理和运营，经双方友好协商，达成如下合同协议：一、合同双方1. 甲方是拥有餐饮厨房/后厨经营权的实体，愿意将相关业务承包给乙方。

2. 乙方是具有合法经营资格的企业或个人，有能力承包并管理餐饮厨房/后厨业务。

二、承包范围1. 乙方负责承包甲方餐饮厨房/后厨的全部业务，包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配送等工作。

2. 乙方需按照甲方的要求，提供高品质、高效率的餐饮服务。

三、合同期限1. 本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年。

2. 合同期满后，经双方协商一致，可以续签合同。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用根据甲方餐饮厨房/后厨的业务规模、工作量等因素确定。

2. 支付方式：双方约定以______方式支付承包费用，每月结算一次。

3. 如因乙方原因造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

五、服务质量及标准1. 乙方应按照甲方的要求，提供符合卫生标准、营养要求、口感良好的餐饮服务。

2. 乙方应确保食品质量安全，遵守相关法律法规，严格执行食品卫生安全制度。

3. 乙方应定期对餐饮厨房/后厨进行清洁、消毒，确保环境卫生。

4. 乙方应根据甲方的需求，提供个性化的菜品和服务。

六、双方权责1. 甲方有权对乙方的承包业务进行监督、检查，确保服务质量。

2. 乙方应按时、按质完成承包业务，遵守甲方的相关规定。

3. 乙方在承包期间，应妥善保管甲方的财产，如造成损失，应承担赔偿责任。

4. 双方应共同协商解决承包过程中的问题，确保业务顺利进行。

七、违约责任1. 如乙方未能按照合同约定完成承包业务，应承担违约责任，并赔偿甲方相应损失。

2. 如因乙方原因导致食品质量问题，乙方应承担法律责任。

3. 如甲方未按约定支付承包费用，应承担违约责任。

酒店后厨承包合同范本(2024版)5篇

酒店后厨承包合同范本(2024版)酒店后厨承包合同范本(2024版)精选5篇（一）合同编号：__________甲方（酒店方）：__________乙方（承包方）：__________根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的原则基础上，就甲方酒店后厨的餐饮服务业务进行承包，经友好协商，达成如下协议：一、合同主体1.1 甲方：__________（酒店名称），成立于____年____月____日，住所地：__________，统一社会信用代码：__________，法定代表人：__________，联系电话：__________。

1.2 乙方：__________（承包商名称），成立于____年____月____日，住所地：__________，统一社会信用代码：__________，法定代表人：__________，联系电话：__________。

二、合同内容2.1 乙方承包甲方酒店后厨的餐饮服务业务，包括但不限于厨房设备的维护、食材的采购、加工、烹饪、餐饮服务的提供等。

2.2 乙方应按照甲方的要求，确保餐饮服务质量，满足甲方酒店的客源需求。

2.3 乙方应遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全，不得使用过期、变质、有害食品原料。

2.4 乙方应按照约定时间、数量向甲方提供餐饮服务，如有特殊情况需要调整，应提前通知甲方。

2.5 乙方应承担因自身原因导致的餐饮服务纠纷的责任，包括但不限于食品安全事故、服务质量问题等。

三、合同期限3.1 本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，期限为____年。

3.2 合同期满后，如甲乙双方同意续约，应签订书面续约协议。

四、合同价款及支付方式4.1 乙方向甲方提供的餐饮服务，按照甲方确定的价格执行。

4.2 甲方应按照合同约定时间支付价款，逾期支付的，应按照同期银行贷款利率支付滞纳金。

后厨管理承包合同6篇

后厨管理承包合同6篇篇1甲方（发包方）：[公司名称]（以下简称甲方）乙方（承包方）：[公司名称]（以下简称乙方）根据甲乙双方协商，就甲方后厨管理事项达成如下协议：一、承包事项及范围乙方承包甲方后厨的日常管理、烹饪制作及相关服务工作。

包括但不限于食材采购、储存、加工、烹饪、摆台及保洁等工作内容。

承包范围涵盖甲方所有员工餐及日常接待用餐等。

二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

合同期满后，经双方协商一致可续签合同。

三、岗位职责及要求1. 乙方应遵守国家法律法规，严格执行食品卫生安全相关规定，确保食品安全。

2. 乙方需保证餐饮服务质量，按时提供满足甲方需求的餐食。

3. 乙方需确保后厨人员的身体健康，定期进行体检并办理相关健康证明。

4. 乙方需按照甲方要求制定菜单，并根据实际情况及时调整。

5. 乙方应做好食材采购工作，确保食材新鲜、安全，建立食材采购台账。

6. 乙方应做好后厨卫生清洁工作，确保后厨环境整洁、卫生达标。

7. 乙方应遵守甲方的各项规章制度，接受甲方的监督与考核。

四、费用及支付方式1. 乙方承包费用为人民币____元/月。

2. 支付方式：甲方每月底前向乙方支付承包费用。

五、违约责任1. 如因乙方管理不善导致食品安全事故发生，乙方应承担全部责任。

2. 如乙方未能按时提供满足甲方需求的餐食，应按每餐次____元的标准向甲方支付违约金。

3. 如乙方在承包期间违反甲方的规章制度，甲方有权扣除相应承包费用作为违约金。

4. 承包期间，若乙方出现严重管理问题或服务质量下降，甲方有权提前解除合同，并不承担违约责任。

5. 合同期内，任何一方违反合同约定，应承担违约责任并支付违约金。

若违约金不足以弥补对方损失，还应承担赔偿责任。

六、其他事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。

2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

3. 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

酒店后厨用工承包合同协议书范本5篇

酒店后厨用工承包合同协议书范本5篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意就酒店后厨用工承包事项进行合作，为明确双方的权利和义务，达成如下协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方在酒店后厨用工承包事项上的合作关系，确保双方权益得到保障，提高酒店餐饮服务质量和效率。

二、承包事项及范围乙方承包甲方酒店后厨用工事务，包括但不限于食材采购、烹饪制作、菜品研发、厨房管理等。

三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包甲方酒店后厨用工事务的费用，具体金额根据双方协商确定。

2. 支付方式：甲方应按约定时间支付承包费用给乙方，乙方需提供合法有效的税务发票。

五、甲方责任与义务1. 提供符合卫生标准的厨房环境和设施。

2. 监督乙方的工作，确保乙方按照甲方要求进行工作。

3. 按时支付承包费用。

4. 协助乙方处理突发事件。

六、乙方责任与义务1. 严格遵守国家法律法规和甲方相关规定，确保食品安全和卫生。

2. 按照甲方要求提供合格的厨师和服务人员。

3. 保证菜品质量，不断研发新菜品，提高餐饮服务质量。

4. 按时向甲方提供工作报表和财务报表。

5. 承担因乙方原因造成的经济损失和法律责任。

七、违约责任1. 若甲方未按约定时间支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。

2. 若乙方未履行本合同约定的义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。

3. 若因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担法律责任。

八、合同的变更和解除1. 本合同的变更需经甲乙双方协商一致，书面修改本合同。

2. 本合同的解除需经甲乙双方协商一致，提前书面通知对方。

若因一方违约导致合同解除，违约方应承担相应违约责任。

九、争议解决方式若甲乙双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。

酒店厨房承包合同6篇

酒店厨房承包合同6篇篇1甲方（发包方）：____________________酒店乙方（承包方）：____________________厨房团队鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队承包管理，而乙方具备相应的厨艺技术和管理能力，双方在平等、自愿、公平的基础上，经友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方关于酒店厨房业务承包的合作关系，规定双方的权利和义务，确保酒店厨房业务的正常运营和优质服务。

二、承包范围1. 乙方承包甲方酒店厨房业务，包括但不限于菜品制作、烹饪、配餐等工作。

2. 乙方需按照甲方要求提供符合酒店标准的菜品和餐饮服务。

3. 乙方需遵守国家法律法规和相关行业标准，确保食品安全和卫生。

三、合同期限本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币________元/月。

2. 支付方式：甲方每月底前向乙方支付承包费用，以转账方式支付至乙方指定账户。

3. 乙方需提供合法有效的发票作为收款凭证。

五、双方权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权监督乙方的日常管理工作，确保厨房业务符合酒店标准和要求。

（2）甲方需为乙方提供必要的厨房设施和工作环境。

（3）甲方应按时支付承包费用。

（4）甲方有权对乙方的菜品和服务质量进行检查和评估。

2. 乙方的权利和义务：（1）乙方需按照甲方要求提供优质的菜品和餐饮服务。

（2）乙方应遵守国家法律法规和相关行业标准，确保食品安全和卫生。

（3）乙方应按时支付员工工资，保障员工福利。

（4）乙方应接受甲方的监督和管理，不断改进和提高菜品质量和服务水平。

（5）乙方应合理使用厨房设施，保持设施的良好状态。

如有损坏，应及时通知甲方并协助修复。

（6）乙方应制定并执行相应的厨房管理制度，确保厨房业务的正常运行。

（7）在合同期限内，未经甲方同意，乙方不得将厨房业务转包或分包给第三方。

酒店后厨承包合同协议书5篇

酒店后厨承包合同协议书5篇篇1甲方（发包方）：_________乙方（承包方）：_________鉴于甲方需要将其酒店后厨工作委托专业团队进行管理和操作，乙方具备相应的专业资质和实力，双方经友好协商，达成如下承包合同协议：一、协议目的为了明确双方在酒店后厨管理过程中的权利和义务，确保酒店后厨工作的顺利进行，提高服务质量和经济效益，特订立本合同。

二、承包事项1. 乙方负责甲方酒店后厨的日常管理、烹饪、制作等工作。

2. 乙方需按照甲方要求提供合格的菜品和服务，确保食品安全、卫生。

3. 乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理，配合甲方完成各项工作任务。

三、承包期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月。

期满后，经双方协商一致，可续签合同。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/年（大写：_________元整）。

2. 支付方式：双方约定每______月/季度支付一次承包费用，具体支付时间和金额按照合同附件的支付计划表执行。

3. 乙方需提供正规发票，否则甲方有权拒绝支付款项。

五、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权对乙方的工作进行监督、检查。

（2）甲方有权要求乙方按照约定提供合格的菜品和服务。

（3）甲方需按时支付乙方的承包费用。

（4）甲方需为乙方提供必要的工作条件和设施。

2. 乙方的权利和义务：（1）乙方有权获得约定的承包费用。

（2）乙方需按照甲方要求提供合格的菜品和服务，确保食品安全、卫生。

（3）乙方需遵守甲方的规章制度，服从管理，配合完成各项工作任务。

（4）乙方需保持酒店后厨的整洁、卫生，确保符合相关卫生标准。

（5）乙方需承担因自身原因造成的经济损失和法律责任。

六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。

2. 若乙方提供的菜品和服务不符合约定，甲方有权要求乙方整改；若整改后仍不符合要求，甲方有权解除合同。

3. 若因乙方原因造成食品安全事故或其他损失，乙方应承担相应的法律责任和经济损失。

酒店后厨承包合同协议书3篇

酒店后厨承包合同协议书3篇篇1甲方（发包方）：____________酒店乙方（承包方）：____________餐饮管理有限公司鉴于甲方对酒店后厨的餐饮服务质量提升的需求，以及乙方具备专业的餐饮管理技术和经验，双方经过友好协商，就甲方酒店后厨的承包事宜达成如下协议：一、合同背景鉴于甲方的需求及乙方的专业能力，乙方接受甲方委托，承包甲方酒店后厨的日常运营管理。

双方同意共同遵守本合同条款，以确保合作顺利进行。

二、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在酒店后厨承包过程中的权利与义务，确保双方的合作顺利进行，提高酒店餐饮服务质量，实现共赢。

三、承包范围及内容1. 乙方负责甲方酒店后厨的日常运营管理，包括但不限于菜品研发、食材采购、厨房人员管理、食品安全监控等。

2. 乙方需按照甲方要求，提供高质量、高效率的餐饮服务，确保菜品口味、卫生、营养等方面达到甲方标准。

3. 乙方需根据甲方需求，灵活调整菜单，满足酒店不同客户群体的需求。

4. 乙方应遵守国家法律法规，确保食品安全，防止食物中毒等事件的发生。

四、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

五、费用与支付1. 甲方需按照约定向乙方支付承包费用，具体金额及支付方式双方另行商定。

2. 乙方需在承包期间内提供财务报表，确保财务透明。

六、权利与义务1. 甲方有权要求乙方提供高质量的餐饮服务，并有权对乙方的工作进行监督。

2. 乙方有权获得约定的承包费用，并有义务遵守国家法律法规，确保食品安全。

3. 乙方有义务接受甲方的监督与检查，按照甲方要求改进服务质量。

4. 甲乙双方应互相支持，共同维护酒店的声誉。

七、违约责任1. 若因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

2. 若甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金。

3. 若因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方均不承担违约责任。

八、合同解除与终止1. 合同期限届满，双方未续签的，合同自然终止。

酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇

酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意就酒店后厨用工承包事项进行合作，为明确双方的权利和义务，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方关于酒店后厨用工承包事项的合作，确保双方合作顺利进行，保障各自权益。

二、承包事项乙方同意接受甲方委托，承包酒店后厨用工事务，包括但不限于烹饪、配菜、打荷、洗碗等工作。

乙方需确保提供合格的员工，保证酒店后厨的正常运营。

三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

合同期满，如双方继续合作，可另行签订续约协议。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方提供合格的员工并承担员工的工资、社保等费用。

甲方按照约定支付乙方承包费用。

2. 支付方式：甲方每月向乙方支付承包费用，具体金额按照双方约定执行。

五、甲乙双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务：（1）甲方有权对乙方提供的员工进行监督管理，确保后厨的正常运营。

（2）甲方应按时支付承包费用，确保乙方的合法权益。

（3）甲方应为乙方员工提供必要的工作条件和环境。

2. 乙方的权利与义务：（1）乙方应提供合格的员工，确保酒店后厨的正常运营。

（2）乙方应对员工进行规范管理，确保员工遵守酒店的规章制度。

（3）乙方应按时收到承包费用，并承担员工的工资、社保等费用。

（4）乙方应对员工进行安全教育和培训，确保员工的安全意识。

六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。

2. 若乙方提供的员工不符合要求或未能履行合同约定的义务，甲方有权要求乙方承担违约责任。

3. 若因乙方员工的过失导致酒店损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

七、其他约定事项1. 本合同的修改、补充应以书面形式进行，作为本合同的组成部分。

2. 本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

3. 本合同自双方签字盖章之日起生效。

酒店后厨用工承包合同协议书7篇

酒店后厨用工承包合同协议书7篇篇1甲方（雇主）：____________________（酒店全称）乙方（员工）：____________________（员工姓名）鉴于甲乙双方同意遵循平等、自愿、互利的原则，为明确双方的权利和义务，达成以下酒店后厨用工承包合同协议：一、合同双方1. 甲方是合法经营的酒店，拥有合法经营资格和相应的资质。

2. 乙方是具有完全民事行为能力的自然人，具备从事酒店后厨工作的专业技能和资质。

二、工作内容及地点1. 乙方应在甲方的酒店后厨担任____________岗位。

2. 工作地点：____________________（酒店地址）。

三、工作时间和休息休假1. 工作时间：按照甲方规定的工作时间和班次进行工作。

2. 休息休假：按照国家及甲方相关规定执行。

四、薪酬及福利待遇1. 乙方的基本工资为________元/月。

2. 甲方根据经营情况和乙方的工作表现，可对乙方进行奖金、津贴等形式的激励。

3. 甲方按照国家和地方的规定为乙方缴纳社会保险。

4. 乙方享有国家规定的法定节假日、带薪年假等休假权利。

五、双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权要求乙方履行本合同约定的义务；（2）甲方有权对乙方的工作表现进行考核和奖惩；（3）甲方应提供符合国家安全卫生标准的工作环境；（4）甲方应按约定支付乙方的薪酬和福利待遇。

2. 乙方的权利和义务：（1）乙方应按时到岗，遵守甲方的规章制度；（2）乙方应完成甲方安排的工作任务；（3）乙方有权享受本合同约定的福利待遇；（4）乙方有权拒绝违法违规的指令。

六、保密条款1. 乙方应对在工作中获知的甲方商业机密、客户信息等保密信息予以保密。

2. 乙方不得将保密信息泄露给外部人员或用于个人目的。

七、违约责任1. 若甲方未按时支付乙方的薪酬或提供符合安全卫生标准的工作环境，应承担违约责任。

2. 若乙方违反本合同的约定，如未按时到岗、未完成工作任务或泄露保密信息等，应承担违约责任。

酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇

酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（雇主）：_________酒店地址：_________法定代表人：_________联系电话：_________乙方（承包方）：_________身份证号码：_________住址：_________联系电话：_________鉴于甲方需要雇佣后厨工作人员，而乙方具备相应的专业技能和经验，双方经过友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲方与乙方之间的合作关系，约定双方在后厨用工方面的具体事项和权利义务，以确保双方合作顺利进行。

二、承包事项乙方承包甲方酒店后厨工作，包括但不限于烹饪、制作各类菜品、监督后厨卫生等。

乙方应确保提供高质量的服务和满足甲方客户的需求。

三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月，自______年______月______日至______年______月______日。

合同期满，如双方继续合作，可续签合同。

四、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方的要求，准时到岗，完成每日工作任务。

2. 乙方需严格遵守厨房卫生和食品安全规定，确保食品质量。

3. 乙方需协助甲方安排后厨人员的工作，确保工作流程顺畅。

4. 乙方应接受甲方的监督和管理，遵守甲方的各项规章制度。

5. 乙方应具备良好的团队合作精神，与同事和睦相处。

五、薪酬及福利待遇1. 乙方的基本工资为人民币______元/月，甲方按月支付乙方工资。

2. 乙方享有法定节假日休息的权利，具体休息日双方协商确定。

3. 甲方按照国家规定为乙方缴纳社会保险。

4. 乙方享有甲方规定的员工福利。

六、违约责任1. 如乙方未按照合同约定完成工作任务，甲方有权扣除乙方的工资作为违约金。

2. 如乙方在工作中出现严重失误或违反规定，造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

3. 如甲方未按时支付乙方工资或违反合同约定，应承担相应的违约责任。

七、其他事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。

酒店后厨承包合同协议书8篇

酒店后厨承包合同协议书8篇第1篇示例：酒店后厨承包合同协议书甲方：（以下简称甲方）地址：法定代表人：乙方：（以下简称乙方）地址：法定代表人：鉴于甲方是一家具有独立法人资格的酒店，拥有酒店后厨设备和场地；乙方是一家具有餐饮经营资质和能力的企业，希望在甲方酒店内承包后厨经营，并经协商，双方就后厨承包事宜达成如下协议，以兹共同遵守：一、合作项目及内容甲方将其酒店后厨空间及基础设施出租给乙方，乙方将负责在该空间内运营餐饮业务。

具体业务范围和内容另行商定。

二、合作期限本合同自双方签订之日起生效，合作期限为_____年，届满后双方如无异议继续合作，双方应在合作期满前30天或双方协商一致的情况下签订续约协议。

三、租金及结算方式1. 甲方同意将后厨空间出租给乙方使用，乙方应按照约定时间和约定金额向甲方支付租金。

租金金额为_______，具体结算方式为______。

2. 乙方应按照相关税收法律法规及时向甲方支付相关税务，提供相应的税务发票。

3. 如因乙方原因导致租金无法按时支付，甲方有权要求乙方在指定时间内支付滞纳金。

四、卫生与清洁1. 乙方应当负责保持酒店后厨空间的清洁卫生，保持良好的卫生环境。

2. 乙方应按规定对厨房用具、设备进行清洗和消毒，并妥善处置垃圾。

五、安全生产1. 乙方应当遵守国家、地方有关餐饮业安全生产的法律法规，制定并执行相关的安全管理制度和规范，确保酒店后厨运营过程中的安全。

2. 乙方应对员工进行必要的安全生产培训，提高员工的安全防范意识。

六、经营管理1. 乙方应当按照国家有关规定进行食品安全管理，确保供应的食品安全卫生。

2. 乙方应当妥善保管后厨内的设备设施，保养好使用，出现故障及时报修。

七、其他条款1. 本合同经双方签字盖章后生效，一式两份，甲乙双方各执一份。

2. 本合同自双方签订之日起生效。

3. 本合同如有任何争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

酒店后厨承包合同协议书7篇

酒店后厨承包合同协议书7篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________餐饮管理有限公司鉴于甲乙双方同意就酒店后厨承包事项进行合作，为明确双方权益，保障合同实施，经友好协商，达成以下协议：一、合同目的甲方同意将酒店后厨的日常运营及管理工作承包给乙方，乙方同意接受承包，并保证在合同期限内为酒店提供优质的餐饮服务。

二、承包事项1. 乙方负责酒店后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、菜品研发等。

2. 乙方应确保酒店菜品的质量、卫生和安全。

3. 乙方需根据甲方提供的菜单进行菜品制作，并确保菜品的口味和呈现符合甲方要求。

4. 乙方应遵守酒店的各项规定，维护酒店形象，不得损害酒店声誉。

三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。

2. 支付方式：甲方应于每月底前向乙方支付承包费用。

3. 乙方需提供正规的发票作为收款凭证。

五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务：（1）甲方需提供符合卫生标准的后厨场地及设施。

（2）甲方有权对乙方的菜品质量、服务水平等进行监督和考核。

（3）甲方应按时支付承包费用。

2. 乙方责任与义务：（1）乙方应确保后厨员工具备相应的资质和技能。

（2）乙方应严格按照食品安全法规进行操作，确保菜品质量。

（3）乙方应遵守甲方的各项规定，维护酒店形象。

（4）乙方需接受甲方的监督和考核，并对不足之处进行整改。

六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，每逾期一天，应向乙方支付____%的违约金。

2. 若乙方提供的菜品质量不符合要求，甲方有权要求乙方整改；若整改后仍不符合要求，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。

3. 若乙方在承包期间违反食品安全法规或本合同的其他约定，造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

七、合同变更与解除1. 双方协商一致，可以变更或解除本合同。

酒店后厨承包简单合同范本（精选6篇）

酒店后厨承包简单合同酒店后厨承包简单合同范本（精选6篇）随着人们法律意识的建立，我们用到合同的地方越来越多，签订合同是为了保障双方的利益，避免不必要的争端。

你所见过的合同是什么样的呢？以下是小编为大家整理的酒店后厨承包简单合同范本（精选6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店后厨承包简单合同1甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

一、承包期限暂定__年，于_____年___月___日起至_____年___月___日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。

基本月工资定为__________ 元整。

每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。

三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底_____万，如超出_____万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。

四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。

五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。

六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。

如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

【实用合同】酒店后厨承包合同汇总5篇

【实用合同】酒店后厨承包合同汇总5篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________餐饮服务有限公司鉴于甲方对酒店餐饮服务的需求与乙方具备的专业餐饮服务能力，为明确双方权益，防止纠纷，经双方友好协商，达成以下酒店后厨承包合同汇总。

一、承包事项1. 乙方负责承包甲方酒店的后厨业务，包括但不限于食材采购、菜品制作、烹饪加工、餐具清洗消毒等。

2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。

二、承包金额及支付方式1. 承包总金额为人民币XXX万元整。

2. 支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，具体支付时间为每季度的第X个月。

3. 若因甲方原因导致支付延迟，每逾期一日，甲方需向乙方支付承包金额XX%的违约金。

三、甲方的权利和义务1. 甲方有权对乙方的承包业务进行监督，确保餐饮服务质量。

2. 甲方需按时支付承包费用。

3. 甲方应提供后厨场地、设施及基本工具，确保后厨设施的正常运作。

4. 甲方需配合乙方进行食材采购，提供必要的协助。

四、乙方的权利和义务1. 乙方需按照甲方的要求提供优质的餐饮服务。

2. 乙方应确保食品安全卫生，遵守相关法规。

3. 乙方负责后厨人员的招聘、管理及培训。

4. 乙方有权获得约定的承包费用。

5. 乙方需承担因自身原因导致的食品安全事故责任。

五、食品安全与卫生1. 双方应严格遵守国家食品安全与卫生法规。

2. 乙方需建立食品安全管理制度，确保食品安全。

3. 若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部责任。

六、合同解除与终止1. 若一方违反合同约定，另一方有权解除合同。

2. 合同期满，双方未续签的，合同自然终止。

3. 合同终止后，乙方应将后厨场地、设施及物品完好交还甲方。

七、违约责任1. 若因乙方原因导致餐饮服务质量不达标，乙方应承担违约责任。

2. 若甲方未按约定支付承包费用，每逾期一日，需向乙方支付承包金额XX%的违约金。