老中医秘授冬季进补四个膏方

老中医秘授冬季进补四个膏方

关弘波教授，冬季进补又以保肝养肾最为重要。在中医的五行理论里，肾属水，对应冬季。冬季补肾正是时候。根据中医五行理论，肾水又能养肝木，因此有“冬令进补，来春打虎”一说冬季哪些人最该进补？

“冬补”主要是针对体质虚弱的人。俗话说“药补不如食补，食补不如心补”，如果我们身体本来很好，作息也比较有规律，那么就没有必要刻意进补。

冬季进补要注意什么？

最重要的是要选择温和的药食，以提高体内的热能，增强人体的御寒能力。另外不同的人、不同的体质要采取不同的补养方法：或补阳气，或补气血，或补肝肾，以增强体质，提高人体的免疫力，增强机体御寒能力，避免风寒湿冷等邪气侵袭机体而导致疾病的发生。

关教授先从药食同源的角度，小编总结出了七点：

一、冬季可多食用一些羊肉、狗肉等性温的食物。

二、冬季可以用西洋参、枸杞、山萸肉泡茶喝。不过要注意不同体质的人要用不同的单味药。枸杞、山萸肉、何首乌都是适合肝肾虚的人。

三、可适当吃些姜。最好是自己切几片生姜，和红糖一起泡好，趁热喝。

四、多喝开水。

五、冬季可以多食用一些花生、芝麻等食物。

六、冬季多食用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤等各种食物。

七、冬季应忌食生冷食物。

关氏四个祖传膏方

关教授一直强调，膏方进补要请专业医生开方。一般都是一人一方，市面上的枇杷膏、秋梨膏、益母草膏等，虽然千人一方，但也需要根据自身情况慎重选择。最后，关教授给我们简单介绍了他们家祖传的四个膏方：

一、龟鹿膏

主要成分为龟板、鹿角胶、党参和枸杞子，补肾虚。

二、气血双补膏

主要成分：生黄芪、党参、当归、二芍、紫河车、丹参、泽兰、阿胶、鹿角胶。

三、温补脾肾膏

主要成分：鹿茸片、生黄芪、丹参、红参、菟丝子、金樱子、韭菜子、鹿角胶、龟板胶。

四、滋补肝肾膏

因为膏方都需要专家开方，专业人士帮忙熬制，成分就不再赘述。

向楠：女性的衰老主要是由于雌激素水平的下降而导致的，建议女性多喝豆浆，春季可以喝月季、玫瑰花茶，这些食物含有植物雌激素，有助于女性养颜。

黑色食物营养高

每天揉揉身体好

想当美女喝豆浆

冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。

向楠说，冬季气候寒冷，万物潜藏，五脏属肾，温肾阳是冬季养生之重。可多吃如木耳、栗子、核桃、山药等食物。而男性要养阳养气，可食用姜、桂圆、核桃、鹿角胶、冬虫夏草、少量白酒、适量红酒或者以淫羊藿、五加皮、红花、海马、鹿茸、枸杞子、人参等配制的适当药酒。女性冬季要养阴养血，多食红糖、蜂蜜、红枣、阿胶、枸杞、当归、首乌和“黑五类”（黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑枣）等食物。

“冬季养生，需要特别注意腹脐部、耳部、前胸、背部、脊柱这五个部位。”

她解释说，冬季常揉腹，可对动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病、脑血管疾病、肥胖症有良好的辅助治疗作用。按摩耳部可预防耳部冻疮，帮助养肾。摩擦或轻轻拍打前胸，可抗病防癌、强身延年，增强心肺功能，因为一个人免疫功能的强弱，在一定程度上取决于胸腺素浓度的高低，平

时可对胸腺予以调理刺激。经常对背部经络和肌肉进行刮痧、搓擦、捶按、拍打，可以疏通经络，安心安神，帮助预防感冒，提高免疫力。按摩脊柱可促进消化，预防脊柱常见病。

向教授向市民介绍了一套五个部位的冬季养生操。

腹脐部

两手重叠，按于肚脐，适度用力，同时保持呼吸自然，顺时针方向绕脐揉腹。对于平日缺乏锻炼的人群，建议养成在闲暇时间或散步的时候双手掌交替拍打（频率为每秒钟一次）中下腹部20分钟，有促进腹部新陈代谢，消除腹部脂肪，防治便秘的作用。

耳部

1、提拉耳垂。双手食指放耳屏内侧后，用食指、拇指提拉耳屏、耳垂，自内向外提拉，手法由轻到重，牵拉的力量以不感疼痛为限，每次3—5分钟。

2、手摩耳轮。双手握空拳，以拇、食二指沿耳轮上下往返推摩，直至耳轮充血发热。

3、提拉耳尖。用双手拇、食指夹捏耳廓尖端，向上提揪、揉、捏、摩擦15—20次，使局部发热发红。此法有镇静、止痛、清脑明目、退热等功效。

前胸

用右手按在右乳上方，手指斜向下，适度用力推擦至左下腹，来回擦摸50次；换左手用同样方法摩擦50次。然后，再用手掌跟对着胸部中间上下来回摩擦50次；还可用两手掌交替拍打前胸后背，每次拍100余下，早晚各做一次。

背部

每天早晚擦（搓）背、拍背或用保健锤敲背部、颈部；或采取背部按摩理疗如背部刮痧、捏脊、拔火罐等。

脊柱

按摩、反向运动。儿童厌食、偏食可以沿脊柱两侧夹脊穴按摩。每天晚上对脊柱进行按摩理疗、刮痧、走火罐、轻轻拍打。

自制膏方补一冬

居家自制小膏方。可以请正规中医医生针对您个人的身体情况开出中药处方，一般处方量在两周14剂即可，每张处方不必药味很多，可在16味到20味之间。对处于亚健康状态的年轻白领来说，轻补即可，不必重补。别忘记，要同时咨询医生需要哪些膏用来收膏。

膏滋药的制备方法有如下四个步骤：

第一，浸泡药材。通常需浸泡12个小时，让药材充分吸饱水分，只有这样，才能将药物中的有效成分都吸附出来。

第二，三煎其药。可用家中的高压锅分数次煎煮，每次加水浸没药即可，不必太多，因为此时的药材已经吸饱了水。先煎到沸腾，再改用小火煮20分钟，过滤后取出药液，同时用大小适宜的平底碗压榨出剩余药汁。将药渣加冷水再煎。这样反复三次，合并药液。一般到第三汁时药液已很淡，药渣已如同豆腐渣。整个煎煮过程一般需要3小时。

第三，浓缩精华。等煎完“三汁”后，静置沉淀，再用4层纱布过滤3次，尽量减少药液中的杂质。煎出的药液可盛在钢锅等导热快的容器中，用大火煎煮蒸发浓缩，不停搅拌，同时预防溢出，使之逐渐形成稠状。一般需要4个小时左右。小膏方的药汁浓缩后，其量一般在1升左右（按处方大小而定），搅拌时有黏之感，并伴有阻力。

第四，加料收膏。在稠膏状的药液中加入收膏用的阿胶粉、鹿角胶粉、鳖甲胶粉（或黄酒烊化）、麦芽糖、冰糖、蜂蜜等，用小火收膏。如果处方中有人参、冬虫夏草等贵重药物，则要另外用小火熬成浓汁或研成细粉，在收膏时调入。自制的膏方同样可以做到“滴水成珠”，如果冷却后发现太稀稠，可再加入锅中煮沸蒸发水分。最后，将制成的膏方药盛入密封容器，放入冰箱，即可每日服用。初服每天早晨空腹服一匙，一周后可增至早晚各一匙。