石斛产业分析：行业无老大,机遇与挑战并存

石斛产业分析：行业无老大，机遇与挑战并存

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8月25号的腾讯新闻：小伙子峭壁上采集仙草，售价一两万每斤。让铁皮石斛成为了新闻热点，最直接的表现是石斛这个词的百度指数当天增长了十倍，获得千万级别的曝光量。石斛这个上千的产业，目前的总体状况如何呢？

进入发展期

经过最近十年的市场运作，石斛产业目前已经度过起步期进入发展期，政府已经开始关注和引导产业发展。在许多适合人工种植的地区，石斛已经成为重点引导型产业。目前进入门槛相对较高，但还没有著名品牌产品和龙头企业出现。如果能在技术和市场上有所突破，今后5-20年将有很大的利润空间和发展空间。

高科技产业

石斛产业属于高科技支撑的产业，从产业链环节上看，育苗（科研机构+具备育苗能力的企业）→种植（基地+农户）→初加工（基地+农户）→深加工（药企、保健品生产企业）。组织培养工厂化生产技术研发与推广应用，解决了种苗大量繁育难题，确保了生产栽培每年数亿株苗木的需求问题; 栽培基质的研发与集成栽培技术的应用，解决了从野生到家化栽培的技术瓶颈。依据中医原理，通过多种名贵药材的复配，生物活性物质的高科技提取工艺研发，形成了一批专利技术与新产品，在产业链上拥有专利和培育技术将是企业的核心竞争力。

高投入、高风险

目前石斛种苗的组织培养及工厂化生产不仅是技术，也需要较高的投入和管理；石斛种植由于技术性强，需要较高投入建设大棚设施，除土地成本，每亩集约化栽培石斛投资达7—8万元；在成品加工领域，更需要现代高科技有效成分的提取工艺与技术，在设备、技术上需要高投入，高投入必然存在较高的风险。因此，石斛产业链各环节都需要较大型的农业合作组织、骨干龙头企业的直接组织参与。

三大环节

任何产业都是一个链条，有许多个环节，石斛产业的环节是这些：种植，加工，营销。

种植是铁皮石斛产业的基础，成品加工是产业发展的核心，营销确保了产业的持续发展。从浙江石斛产业发展与产业链各环节布局分析可以发现，浙江铁皮石斛近年的快速发展得益于栽培、加工与营销的有机结合，产业链的各环节联动。相反，云南省未能实现产业联动，从而制约了铁皮石斛产业的快速发展。

产业整合迫在眉睫

从全国范围来看，石斛产业还没有形成一盘棋。从终端消费者的痛点来看，用户不知道哪种石斛最好，而且以次充好非常普遍。在种植这一块，小规模的农户占比很高，品质差异大，种植技术不能标准化，而且农户不懂销售。所以，整个石斛产业在，种植，加工，销售，三大环节上都需要整合。石斛博士要做行业第一，这些问题都得解决掉。

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