研究性学习-自制酸碱指示剂

继木 胡萝卜
胡萝卜 红花继木
红辣椒 紫甘蓝
主要药品
主要器材：试管架、试管、胶头滴管、 研钵、杵、纱布、烧杯、量筒
第一步：研磨花果、提取色素
胡萝卜
第一步：研磨花果、提取色素
胡萝卜
第一步：研磨花果、提取色素
红辣椒
第一步：研磨花果、提取色素
红辣椒
第一步：研磨花果、提取色素
课题： 从植物花果中提取色素 自制酸碱指示剂
指导老师：陈伏英
研究小组成员 组长：徐粤敏 组员：徐粤敏 黄丽琴 张 丽 黎建花
刘天华 蒋建兵 徐成宇 许华峰 徐智祥 杨 娇 徐智婷 何 婷
查阅资料：徐智祥 杨 娇 徐智婷 何 婷
实验研究：徐粤敏 黄丽琴 张 丽 黎建花 刘天华 蒋建兵 徐成宇 许华峰
课后，同学们继续查阅资料发现， 胡萝卜色素的提取需要较长时间，需 提前一天用95%的酒精溶液浸泡。
展示现象
芹菜叶
展示现象
芹菜叶
展示现象
蚕豆叶
展示现象
蚕豆叶
通过现象分析可以得知：
从紫卷心菜、红花继木中提取的色 素遇到酸性和碱性溶液会显示不同的颜 色，可以作酸碱指示剂；而从红辣椒、 芹菜叶、蚕豆叶中提取的色素遇到酸性 和碱性溶液显示的颜色相同或类似，不 适合作酸碱指示剂。
体验与收获
在研究性学习中，师生都在感悟，都在过程中探索。似乎 学得更容易、更轻松、更快乐，每个人（包括老师）天资、兴趣 和性格有无数多的差异，但都有学习上的成功，扮演什么角色都 显得不重要，重要的是我们都是主人，都发现和挖掘出其中蕴藏 的财富。
教学过程在教师引导下,用类似科学研究的方式，在开放的 情境中主动探索，在实践中亲身体验，在愉快的心情中自主学 习， 为学生营造了一个民主的，自由的，宽松的，向上的学习氛 围，激发了自由创新的热情，学会对信息进行收集、分析和判断， 去获取知识、应用知识、解决问题，从而增强思考力和创造力， 探究新事物的科学精神，同时提高了学生协作能力和社会交际能 力，培养创新精神和完美人格，这是探究性学习的最大意义。探 究性学习给学生很大创新空间和实践机会，转变学生对学习和生 活缺少独立思考新发现的一些依赖观念，改变学生“死读书”的 学习方式，创造另一种学习的风气，营造更优的学习环境。
第三步：在试管中加入药品
第三步：在试管中加入药品
第三步：在试管中加入药品
第三步：在试管中加入药品
第三步：在试管中加入药品
第三步：在试管中加入药品
第四步：滴入色素，观察记录现象
第四步：滴入色素，观察记录现象
第四步：滴入色素，观察记录现象
第四步：滴入色素，观察记录现象
第四步：滴入色素，观察记录现象
红花继木
第一步：研磨花果、提取色素
红花继木
第一步：研磨花果、提取色素
紫甘蓝
第一步：研磨花果、提取色素 紫甘蓝
第二步：过滤
胡萝卜
第二步：过滤
红辣椒
第二步：过滤
红辣椒
第二步：过滤
红花继木
第二步：过滤
红花继木
第二步：过滤
紫甘蓝
第二步：过滤
紫甘蓝
按从左到右的顺序依次在试管中加入上述药品
谢 谢！
第四步：滴入色素，观察记录现象
展示现象
紫卷心菜
展示现象
紫卷心菜
展示现象
红花继木
展示现象
红花继木
红花继木 展示现象
紫卷心菜
展示现象
胡萝卜
展示现象
红辣椒
展示现象
红辣椒
展示现象
红辣椒
实验过程中，由于从胡萝卜和红 辣椒中提取的色素遇酸性溶液和碱性 溶液变色现象不明显，课题小组的同 学们想到了用绿色植物的叶子（蚕豆 叶和芹菜叶）先代替胡萝卜和红辣椒 继续实验。