后勤部经理岗位职责998453955

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1.12负责职厨餐厅设备设施的管理,指导工作人员正确使用设备,做好各种设备设施的维护保养工作,提出更新维修计划,保证餐厅正常运作。
1.13关心员工生活,经常征求就餐员工意见,综合分析,不断改进工作。
1.14保证按时开饭,荤素结合、饭菜可口,掌握用餐人数及出品需求,保证开餐时间不断档,使全体员工吃热、吃饱、吃好;
4.3参加保安部组织的各种消防安全知识培训。
5.物料责任
5.1签署核查宿舍各类物品的申购、领取及发放。
5.2签署核查各类食品、物资申购和领取。
6.安全责任
6.1负责所属范围和人员的治安、消防、卫生等工作。
6.2确保宿舍的消防安全及员工的生命财产安全。
6.3后勤部的安全责任人,随时提醒员工注意本部门的日常防火及安全隐患。
职 位:后勤部经理
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7.跨部门及分部门协调
7.1与各部门保持沟通,处理员工投诉问题。
7.2与保安部保持沟通,确保消防安全。
7.3与工程部保持沟通,确保各种设备正常使用。
8. 汇报及会议
8.1参加部门会议及其他特别会议。
8.2 及时解决会议上提出的各种问题,并向人力资源总监汇报。
部 门:后勤部
Date
日期
2005年1月1日
Position:Welfare Manager
职 位:后勤部经理
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1.16每月进行一次库存物资盘点。
1.17负责职厨员工及宿舍员工的考勤,考绩和业务培训工作,调动员工积极性,不断提高员工的工作效率和业务水平。
2.管理督导
职责范围:
1.个人操作
1.1制定宿舍及职厨的工作计划和总结。
1.2制定员工宿舍的规章制度及员工娱乐场所的规章制度。
1.3严格检查督促宿舍各工种的操作流程,确保员工宿舍安全卫生。
1.4控制员工宿舍员工的用水用电量,做好节约能源的宣传教育工作。
1.5负责员工宿舍设施设备的管理。
1.6及时处理员工的投诉。
JOB DESCRIPTION
岗 位 职 责
HotelName:Smile & Natural International Hotel
酒店名称: 九江远洲国际大酒店
Reference No.
编号:
WEL–JD–001
Department: Welfare
部 门:后勤部
Date
日期
2005年1月1日
Position:Welfare Manager
1.7负责部门内的治安、消防、环境卫生等工作。确保员工的生命财产安全。
1.8制订职厨的各项规章制度。
1.9严格饮食卫生管理,加强巡查督导,严格执行《食品卫生法》,慎防食Baidu Nhomakorabea中毒。
1.10熟悉厨房工作,严格检查监督各工种的操作流程,发现问题及时纠正,保证厨房安全,保证饮食质量。
1.11制订每周菜谱,加强伙食成本核算,做好伙食成本控制及计划,保证每位员工的伙食标准,并尽可能改善员工生活。
签名:
Date:
日期:
Signature :
签名:
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8.3协助人力资源总监提交每月的后勤部工作总结及计划予总经理。
9. 需掌握的知识及技能
9.1 精通本职业务。
9.2 熟悉职工厨房的全面工作。
9.3 熟悉各宿舍分布情况。
9.4 熟悉各宿舍内所摆设的设施设备。
9.5 熟悉宿舍各种管理规章制度。
10. 其他工作
10.1 完成人力资源总监安排的其他工作任务。
职 位:后勤部经理
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职 级 :第2级(经理级)直 属 上 司 :人力资源总监
直属部下 :职厨主任/领班/员工需协调之岗位 :各部门总监/经理
职务概述 :
作为后勤部经理,负责本部门的全面工作,确保员工饭菜的质量及按时开餐。确保员工宿舍的安全及员工的财产、生命安全。让员工能有一个安全、整洁、舒适的生活环境。
JOB DESCRIPTION
岗位职责
HotelName:Smile & Natural International Hotel
酒店名称: 九江远洲国际大酒店
Reference No.
编号:
WEL–JD–001
Department: Welfare
部 门:后勤部
Date
日期
2005年1月1日
Position:Welfare Manager
2.1监督、安排、检查宿舍领班各项工作,保证宿舍安全。
2.2严格检查督导职厨各位员工的操作流程,发现问题要及时解决,保证员工用餐。
3.财务责任
3.1加强伙食成本核算,按在职人员数量控制成本支出。
3.2控制员工宿舍用水用电,做好节约能源工作。
4.人事培训
4.1对属下员工进行业务知识培训。
4.2参加人力资源部组织的培训。
1.15重视出品卫生质量,保证员工不吃带异味的食品。
JOB DESCRIPTION
岗 位 职 责
HotelName:Smile & Natural International Hotel
酒店名称: 九江远洲国际大酒店
Reference No.
编号:
WEL–JD–001
Department: Welfare
Prepared By :Cali Chen
制表人: 陈崇发
Approved By :Hillman Jin
审批人: 金德昌
Designation :HR Dept. Assistant Manager
职位: 人力资源部副经理
Designation :General Manger
职位: 总经理
Signature :
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