怎样制作汉堡包
汉堡包制作流程
总配产品制作流程香辣鸡腿汉堡洗手消毒一、检查所有所需产品的规格，数量，保质期二、打开汉堡机；预热30分钟，定时55秒，温度400°F + /- 5°F三、制作流程1．检查汉堡枪，烤机2．准备足量的汉堡酱，生菜，面包，腿肉，胸肉，包装盒3．取出所需面包，顶层切面朝上，盖上防油纸，放入烘烤机下层，按下手柄，鸣叫提起，底层放入烘烤机上层，抽出铲子，拿出顶层，朝中心部位，约高2英寸（5CM）处，打20 克汉堡酱左一枪，右一枪放上15克生菜，夹取肉片，放在生菜上，铲出底层，覆在肉片上，包装上陈保，放好时间卡。
注意：1．拿出顶层时用双手分开2．汉堡酱要打在顶层的中心部位，不能偏，否则装好的汉堡会影响外观，重要的是垂直90度，如有烂叶蕊子，请及时挑出扔进生菜报废桶3．如果手做过清洁卫生，请及时洗手消毒，否则细菌极易传播4．完成的汉堡及时放入陈保中，以免温度流失，口感不好5．发现不合格的产品及时报废，并告知产品控制员，如有设备问题，报告经理6．严格要求按汉堡口令步骤完成汉堡的制作，特别在低峰的时候7．良好的沟通，确保并维护好工作区域的整洁鲜蔬鸡排（田园）汉堡洗手消毒一、检查所有所需产品的规格，数量，保质期二、打开汉堡机；预热30分钟，定时55秒，温度400°F + /- 5°F三、制作流程1.同汉堡，包装时动作应轻柔，2.注意包装不同，包装纸呦呦饭团商标朝外，松紧适度。
薯条洗手消毒一、产品的规格、温度、保存期产品温度：130°F冷冻薯条：2.72公斤/袋（6磅/袋），6袋/箱冷冻库中的温度：－10至10°F ，9个月盐：500 克/袋，储存温度68-78°F烹炸的温度：350°F烹炸时间：2分45秒烹炸好的薯条保存期：在保温槽中7分钟，现包现卖薯条的规格：小薯，75克+ /-5克每包；中薯，110克+/-5每包；大薯,135克+/-5克每包；*最多可炸1.5磅，约半篮，最少0.5磅二、烹炸前的准备1．预热炸锅，电脑板显示，温度为350°F+ -5°F2．预热的保温槽温度为130°F（54°C）；（在使用前10分钟，打开加热灯，指的是开业）3．盐灌里的盐充足，保证1/2以上4．检查保温槽炸锅，薯条，冰箱，炸篮，准备足量的薯条，盐，包装盒三、制作流程取出薯条，水平撕开，倒入炸篮，抖动放入炸锅，按下产品键；30秒后抖动一次，第二次鸣叫提起，倾斜45°，滴油5秒，倒入保温槽，铺开，倒“U”字形，撒二次盐，轻颠4次2．包装，一手拿铲，一手拿薯条盒，铲入适量的薯条，左右摇动“Z”字形出来，小薯单手包3．薯条倒入炸篮时，炸篮必须轻轻抖动，抖掉多余的冰晶，以免破坏油质4．薯条必须30秒时前后抖动一次，避免粘连，但不可以露出油面，使其受热均匀5. 煮炸薯条时，至多炸1.5磅，如果太多，温度会升不上，使其不能在指定时间完成，质量也不好。
幼儿园手工汉堡包制作流程
幼儿园手工汉堡包制作流程一、准备材料。
咱们做手工汉堡包呀，得先把材料准备好。
那都需要啥呢？有彩色的手工纸，最好是各种颜色的，像棕色的代表面包片，绿色的可以当生菜叶，红色的就当作西红柿片啦。
然后呢，还得有剪刀，这个可不能少，没有剪刀咱们怎么把手工纸剪成想要的形状呀。
还有胶水或者胶棒，这是用来把各个部分粘在一起的。
对啦，白色的手工纸也可以准备一些，能做奶酪片呢。
二、制作面包片。
咱们先从面包片开始做哈。
拿出棕色的手工纸，把它剪成圆形，这个圆形的大小就看你想做多大的汉堡包啦。
如果想要那种超级大的汉堡，就剪个大大的圆；要是小小的可爱汉堡，圆就小一点。
剪的时候要小心哦，可别把小手弄伤了。
我有时候剪的时候就会有点着急，结果剪得歪歪扭扭的，不过这也很有特色呀，就像自己做的独一无二的面包片。
三、制作生菜叶。
接下来就是生菜叶啦。
绿色的手工纸闪亮登场。
把绿色手工纸剪成那种不规则的波浪形状，就像真的生菜叶一样。
你看生菜叶，它的边缘可不是直直的，是弯弯扭扭的呢。
咱们做的时候就想象自己是在给汉堡包种一片超级新鲜的生菜，把它做得越像越好。
我还会一边做一边跟旁边的小伙伴说，看我的生菜多绿呀，肯定是刚从菜地里摘出来的呢。
四、制作西红柿片。
红色的手工纸现在要变成西红柿片喽。
把红色手工纸剪成一个圆圆的片，但是呢，这个圆可以稍微有点厚度，就像真的西红柿切片一样。
在剪的时候，我就会想，这个西红柿肯定特别甜，红红的颜色就像小太阳一样。
然后还可以在这个红色的圆片上用彩色笔画一些小小的点点，代表西红柿的籽，这样就更像真的西红柿片啦。
五、制作奶酪片。
如果想让汉堡包更丰富，那白色的手工纸就要变成奶酪片啦。
把白色手工纸剪成方形或者长方形都可以，然后可以在上面用黄色的彩笔涂一些颜色，就像奶酪上的那种黄色部分。
我每次做奶酪片的时候，就会想象这个奶酪是那种软软的、香香的，一咬就会拉丝的那种，感觉自己都要流口水了呢。
六、组合汉堡包。
好啦，现在所有的部分都做好了，咱们要开始组合汉堡包啦。
汉堡工艺流程
汉堡工艺流程
《汉堡工艺流程》
汉堡是一种十分受欢迎的快餐食品，其制作工艺流程相对简单而又精细。
下面就让我们一起来了解一下汉堡的制作工艺流程。
首先，汉堡的主要原料包括面包、肉饼、生菜、番茄、芝士和酱料等。
在制作汉堡时，面包是必不可少的，通常使用的是圆形的白面包。
而肉饼则是汉堡的主要食材之一，通常是用牛肉或者鸡肉制成的。
接着，制作汉堡的第一步是烤熟肉饼。
肉饼的烹饪方法可以是煎、烤或者烘烤，根据口味和个人喜好来决定。
而在肉饼烹饪的同时，还可以将面包在烤箱中稍微加热，使其变得松软。
然后，生菜和番茄需要进行洗净并切片备用。
将一片生菜叶和番茄片放在面包的底部，然后再将烤熟的肉饼放在上面。
接着，用手将芝士撕成块状铺在热腾腾的肉饼上，让其开始融化。
最后，将另一片面包盖在芝士和肉饼上，再将酱料轻轻地挤在面包的上面，这样一份美味的汉堡就完成了。
当然，根据个人的口味，还可以根据喜好加入洋葱、腌黄瓜或者酸黄瓜等其他的辅食。
通过上述的分析，可以看出制作汉堡的工艺流程虽然简单，但是每一步都需要精心制作，才能制作出一份美味的汉堡。
希望大家在尝试制作汉堡的过程中，能够尽情享受其中的乐趣。
超简单汉堡制作方法
超简单汉堡制作方法
制作超简单的汉堡，您需要以下材料：
- 汉堡肉饼：牛肉馅或混合牛猪肉馅
- 汉堡包：白芝麻汉堡包
- 蔬菜：生菜、番茄、洋葱等
- 调味料：盐、胡椒粉、蒜粉、洋葱粉等
- 酱料：番茄酱、蛋黄酱
下面是制作汉堡的步骤：
1. 将牛肉馅或混合牛猪肉馅放入一个碗中，加入适量的盐、胡椒粉、蒜粉和洋葱粉，混合均匀。
2. 将调味好的肉馅分成适量大小的饼状，用手轻轻压扁，使其成为汉堡饼。
3. 取一个平底锅，加热并涂上一层食用油。
4. 将汉堡饼放入锅中煎熟，每一面煎约2-3分钟，直到肉饼变成棕色。
5. 煎熟的汉堡饼放在一边，准备汉堡包。
6. 汉堡包切开，内部涂抹适量的番茄酱和蛋黄酱。
7. 在汉堡包底部放上一片生菜和番茄片，然后放上煎好的汉堡饼。
8. 可以根据个人口味，加入洋葱片或其他蔬菜。
9. 盖上汉堡包的上半部分，稍微用力压紧。
10. 至此，超简单的汉堡制作完成！
温馨提示：您还可以根据口味喜好，额外添加芝士、酸黄瓜片等作为配料，提升汉堡的口感。
制作汉堡流程
制作汉堡流程做汉堡呀，就像一场小小的美食冒险。
得先准备食材。
面包是汉堡的基础，就像房子的地基一样重要。
那面包最好是新鲜出炉的，带着麦香。
如果是自己在家做，面包可以去面包店挑选那种松软的圆形面包。
要是买不到合适的，普通的切片面包也能凑合，但口感上可能会差那么一点意思。
肉饼也不能马虎。
可以是牛肉饼，牛肉得是肥瘦相间的，全瘦的牛肉做出来的肉饼会干巴巴的，咬起来像在嚼棉花。
把牛肉搅碎了，加上盐、黑胡椒、一点生抽提提鲜，再打上一个鸡蛋，让肉饼有粘性。
捏成肉饼的时候，可别太厚了，不然中间不容易熟。
生菜是汉堡里的小清新。
新鲜嫩绿的生菜叶，洗干净了，甩干水分。
水分太多的话，吃的时候会让整个汉堡变得湿哒哒的。
番茄也是必不可少的。
红红的番茄切成片，汁水饱满的那种。
每一片的厚度大概和一元硬币差不多就行。
太厚了，一口咬下去全是番茄，把其他味道都盖住了；太薄了，又没什么存在感。
芝士片也是汉堡的灵魂伴侣。
那种黄色的芝士片，放在肉饼上，加热之后会慢慢融化。
融化的芝士就像给肉饼穿上了一件金色的小外套，一口咬下去还能拉丝，那感觉可太美妙了。
开始组装汉堡啦。
先把面包的底部放在盘子里，就像给汉堡安了个家。
然后放上生菜叶，生菜叶就像绿色的小被子，给汉堡增添了一份清爽。
再把肉饼放在生菜上，肉饼就是这个汉堡的主角啦。
如果肉饼是刚煎好的，还滋滋冒油呢，那香味直往鼻子里钻。
接着放上番茄片，番茄片的酸甜可以中和肉饼的油腻。
再把芝士片放在肉饼上，这个时候要是能把整个汉堡放进微波炉里加热个十几秒，芝士融化得会更彻底。
最后把面包的上半部分盖上去，一个汉堡就大功告成了。
看着自己做出来的汉堡，就像看着自己精心打造的一个小作品。
它有着丰富的层次，每一层都有着不同的口感和味道。
咬一口，先是面包的松软，接着是生菜的脆爽，然后是肉饼的肉香和芝士的浓郁，最后是番茄的酸甜。
就像一场味蕾的小派对，各种味道在嘴巴里欢快地跳舞。
做汉堡其实没那么难，只要用心去准备食材，按照自己的喜好去组装，就能做出一个美味又独特的汉堡。
汉堡的制作方法
汉堡的制作方法汉堡是一种美味可口且方便食用的快餐，其制作方法简单易懂。
本文将介绍如何制作一份美味的汉堡。
材料准备以下是制作汉堡所需的材料：•汉堡包 2 个•牛肉饼 2 个•生菜叶 2-4 片•番茄酱适量•洋葱片适量•腌黄瓜片适量•芝士片适量•盐和黑胡椒粉适量步骤一：煮牛肉饼1.将锅加热至中高温。
2.将牛肉饼放入锅中，撒上适量的盐和黑胡椒粉。
3.煎煮 3-4 分钟，直到饼变色并表面有焦香味。
步骤二：准备配料1.洋葱切成薄片。
2.生菜叶洗净并沥干。
3.将腌黄瓜切成薄片。
步骤三：搭配汉堡1.将一个汉堡包切开，并在内部涂抹适量的番茄酱和洋葱片。
2.将牛肉饼放在汉堡包底部。
3.在上面放一片芝士。
4.放上一些生菜叶。
5.再放一些腌黄瓜片。
6.最后，盖上另一个切开的汉堡包。
步骤四：享用美味汉堡1.汉堡制作完成后，可以用牙签插入顶部以保持稳定。
2.尽情享用你制作的美味汉堡吧！提示与变化•可以根据个人口味添加番茄片、蘑菇片或煎蛋等其他配料。
•如果需要更健康的选择，可以使用鸡肉饼或素菜饼替代牛肉饼。
•汉堡包可以是传统的白色汉堡包，也可以尝试全麦、麦芽或黑麦汉堡包。
结论制作汉堡并不复杂，只需简单的准备材料和一些步骤即可享受到美味的快餐！通过自己动手制作，你可以控制食材的质量和搭配，定制属于自己口味的汉堡。
快来动手试试吧！注意：本文所提供的制作方法为一种常见的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
汉堡的制作方法
汉堡的制作方法
汉堡，是一种深受人们喜爱的快餐食品，它外酥里嫩，口感十分美味。
下面，
我将为大家介绍一下汉堡的制作方法。
首先，我们需要准备食材。
制作汉堡的主要食材包括面包、牛肉饼、生菜、番茄、洋葱和芝士。
其中，面包可以选择通常的汉堡包，也可以尝试一些创意的替代品，比如鸡蛋糕或者全麦面包。
牛肉饼可以选择牛肉或者鸡肉，根据个人口味来选择。
生菜、番茄、洋葱可以根据个人口味来选择搭配的蔬菜。
芝士可以选择切达奶酪或者美式奶酪，增加汉堡的口感。
其次，制作汉堡的步骤如下。
首先，将面包切成上下两片，放入烤箱中稍微烘
烤一下，让面包变得更加香脆。
然后，将牛肉饼放入煎锅中煎熟，期间可以根据个人口味撒上适量的盐和胡椒粉。
接下来，将生菜、番茄和洋葱洗净切片备用。
最后，将煎好的牛肉饼放在烤好的面包上，依次加入生菜、番茄、洋葱和芝士。
最后，我们需要注意一些小技巧。
首先，可以在面包上抹一些番茄酱或者芥末酱，增加汉堡的口味。
其次，可以在汉堡中加入酸黄瓜或者培根，增加汉堡的层次感。
最后，可以将整个汉堡放入微波炉中稍微加热一下，让芝士融化，口感更佳。
通过以上的步骤，一份美味的汉堡就制作完成了。
希望大家可以尝试制作一下，享受美食的乐趣。
汉堡包的制作工艺与改进
汉堡包的制作工艺与改进汉堡包是一种风靡全球的快餐食品，具有外形美观、口感独特的特点，深受广大消费者的喜爱。
而汉堡包的制作工艺也是关键，它直接决定了汉堡包的品质和口感。
本文将介绍汉堡包的制作工艺，并提出一些改进方案，以进一步提升汉堡包的品质和口感。
首先，我们来介绍一下汉堡包的制作工艺。
汉堡包的主要材料包括面包、肉饼、生菜、番茄酱等。
首先，面包需要选择新鲜、柔软的制作面包，制作成圆形的上下两片。
肉饼需要选用高品质的牛肉，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，然后煎熟。
生菜需要洗净切丝，番茄酱则可以根据个人口味加入适量。
其次，将煎好的肉饼放在下层的面包上，撒上一些切丝的生菜，再加上适量的番茄酱，然后盖上上层的面包。
最后，汉堡包可以用纸巾或者包装纸包裹起来，方便食用。
然而，传统的汉堡包制作工艺存在一些问题，例如肉饼可能会过于干燥，面包可能会过于硬梆梆。
为了解决这些问题，我们可以提出一些改进方案。
首先，在制作肉饼时可以加入适量的蔬菜或水果泥，比如胡萝卜泥、洋葱泥或苹果泥等。
这样可以增加肉饼的湿润度和口感，使其更加多汁鲜美。
其次，对于面包的制作，可以选择添加一些发酵剂，如酵母或泡打粉。
这样可以使面包更加松软，口感更加嫩滑。
此外，还可以将面包稍微微泡一下水，然后放进烤箱中烤一下，这样可以使面包在咬的时候更加软糯。
此外，在制作汉堡包时，还可以添加一些调味料来增加口感的层次感。
比如可以在番茄酱中加入适量的辣椒粉或黑胡椒粉，让味道更加浓郁。
还可以选择加入一些香料，如孜然粉、花椒粉等，让味道更加丰富多样。
另外，还可以在汉堡包中添加一些蔬菜，如黄瓜片、酸黄瓜片等。
这样既可以增加口感的脆爽感，又可以增加汉堡包的营养价值和口感层次感。
最后，为了提升汉堡包的品质和服务体验，可以考虑制作一些特色汉堡包。
比如可以选择使用黑面包、全麦面包等特殊的面包来代替传统的白面包，增加汉堡包的特色和口感。
此外，还可以推出一些创意口味，如墨西哥风味、日式风味等，吸引更多顾客尝试。
汉堡包制做方法英文版作文
汉堡包制做方法英文版作文
How to Make a Hamburger
To make a delicious hamburger, start with fresh ingredients. First, toast the bun on both sides until golden brown. Spread a layer of mayonnaise on the bottom bun. Then, add a generous patty of grilled beef, cooked to perfection. Top it with fresh lettuce, tomatoes, and pickles for a crunchy texture. Finally, add the cheese and condiments like ketchup or mustard, to taste. Close the burger with the top bun and enjoy this mouth-watering treat!
汉堡包的制作方法
要制作美味的汉堡包，首先要选用新鲜的食材。
先将汉堡面包的两面烤至金黄色。
在面包底部涂上一层美奶滋。
然后，加上一块烤得恰到好处的牛肉饼。
接着，放上新鲜的生菜、番茄和酸黄瓜片，增加口感的清脆。
最后，根据个人口味加入奶酪和调料，如番茄酱或芥末酱。
盖上汉堡面包的顶部，就可以享用这道令人垂涎的美食了！。
汉堡包制作流程范文
汉堡包制作流程范文汉堡包是一种源自美国的传统快餐，现在在全球范围内非常受欢迎。
汉堡包的制作流程相对简单，但却有很多细节需要注意，以保证口感和美味。
下面是一份汉堡包的制作流程，让我们一起来了解。
1.准备材料：-汉堡麦包：一般可以在超市买到现成的，并且有不同品牌和口感可选。
当然，你也可以自己动手制作麦包，但这需要更多的时间和技巧。
-汉堡肉饼：可以选择牛肉、鸡肉或者羊肉等，根据个人口味来选择，也可以混合使用不同种类的肉饼。
如果你喜欢素食，也可以选择蔬菜饼或豆腐饼。
-蔬菜：例如生菜、番茄、洋葱等，可以根据个人喜好调整种类和数量。
-调味料：例如盐、胡椒粉、美乃滋、蕃茄酱、芥末酱等。
-配菜：例如薯条、洋葱圈等。
2.准备工作：-将汉堡麦包切成上下两片，准备好夹入汉堡肉饼和蔬菜的空间。
-将蔬菜洗净，切成合适的大小，备用。
-将其他调味料和配菜准备好。
3.烹饪汉堡肉饼：-将汉堡肉饼从冰箱中取出，等它们适度回温至室温。
-在平底锅中加热适量的植物油，并将肉饼放入锅中。
-在中火下煎煮约4-5分钟，然后用铲子或夹子将其翻面。
继续在另一面煎煮4-5分钟，或直至饼子上出现焦黄色和肉饼中心达到所需的嫩度。
-注意不要过度烹饪，以免肉饼过于干燥。
4.组装汉堡包：-将烤好的汉堡饼放在麦包下面一片上，并在其上涂抹一层蕃茄酱或美乃滋。
-叠加需要的蔬菜，例如生菜、番茄和洋葱等。
可以考虑将蔬菜从嫩到硬的顺序依次叠放，以保持口感和层次感。
-根据个人口味，撒上盐和胡椒粉等调味品。
-用另一片麦包盖在蔬菜上，轻轻按压使其固定。
5.完成汉堡包：-可以选择将整个汉堡包放进预热的烤箱中，以便将麦包稍微加热一下，这样口感会更好。
-还可以在麦包上刷一层黄油，然后将其烤至金黄色和脆脆的。
-汉堡包做好后，可以搭配薯条、洋葱圈等配菜食用。
制作汉堡包的过程非常简单，但需要注意的细节很多。
其中一些技巧包括：选择优质的麦包和肉饼，注意烹饪肉饼的时间和温度，组装时注意层次感和口感等。
汉堡包制作流程范文
汉堡包制作流程范文汉堡包是美国传统的快餐食品之一，它的制作过程非常简单，但是却非常美味。
下面是一个1200字以上的汉堡包制作流程。
第一步：准备材料制作汉堡包所需的主要材料包括：牛肉饼、汉堡包、奶油芝士、生菜、番茄、洋葱和调料。
牛肉饼是汉堡包的核心组成部分，你可以选择不同的牛肉来制作。
一般来说，80%瘦肉和20%脂肪的混合牛肉是最好的选择。
此外，你还可以挑选一些你喜欢的蔬菜和调料来添加你的汉堡包。
第二步：制作牛肉饼将牛肉放在碗里，添加适量的盐和胡椒粉，用手搅拌均匀。
然后将牛肉分成适量的小球，每个小球约为150克到200克。
将每个小球放在砧板上，用手压扁成直径约10厘米的块状。
第三步：煎牛肉饼将平底锅烧热，加入适量的油。
当油热时，将牛肉饼放入锅中，煎至两面金黄。
煎的时间可以根据你喜欢的口感来定，一般来说，每面煎2到3分钟即可。
第四步：准备其他配料将汉堡包切开，放在烤箱中烤一会儿，稍微香脆一些。
切好的生菜和番茄片备用。
将洋葱切成薄片备用。
奶油芝士切成片备用。
第五步：组装汉堡包将烤熟的汉堡包底放在盘子上，放上一片奶油芝士。
然后将煎熟的牛肉饼放在奶油芝士上。
接着放上生菜、番茄和洋葱。
最后，盖上汉堡包顶。
第六步：调味根据个人口味加入适量的调料，例如番茄酱、芥末、辣酱等。
第七步：享用汉堡包制作好的汉堡包可以直接食用，也可以用纸巾包裹起来稍微静置一会儿，这样汉堡包的味道更融合。
以上是一个传统的汉堡包制作流程。
当然，你还可以根据自己的口味和喜好进行一些变化，例如加入鸡蛋、培根、酸黄瓜等不同的配料。
无论你选择什么样的方式，制作汉堡包都是一件有趣和美味的事情。
祝你制作出完美的汉堡包！。
营养全面的汉堡16种做法，自制的汉堡，好吃又实在
营养全面的汉堡16种做法，自制的汉堡，好吃又实在一、花环汉堡食材高粉268克、牛奶160克、黄油25克、鸡蛋半个、糖25克、盐2克、去皮白芝麻适量、虾4只、牛油果四分之一个、火腿肠4片、鸡蛋半个、牛奶适量、西红柿半个、生菜适量、盐适量、黑胡椒粉适量。
做法1、将高粉268克牛奶160克鸡蛋半个糖25克盐2克酵母3克按照液体→盐糖→粉类的顺序放入面包机，盐糖对角放，在面粉顶部挖个洞，放入酵母后盖好。
启动一个揉面程序将面团揉光滑。
2、加入切成小块的黄油，继续一个揉面程序，揉至面团达到扩展阶段。
3、将揉好的面团发酵至约两倍大，用手指蘸面粉在顶部戳洞，面团不塌陷，洞口不回缩的的程度。
4、将发酵好的面团排气后分成八份，每份45克，滚圆。
5、在面团表面刷一层清水，粘上白芝麻。
6、将粘上芝麻的面团放入八寸不沾圆模中。
7、将面团放入温暖潮湿处发酵约1.5-2倍，放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右。
8、将烤好的花环汉堡脱模晾凉后，用刀在每个汉堡中间如图纵切一刀。
9、将虾用盐水煮熟，去皮备用。
10、鸡蛋放入碗中打散。
11、在鸡蛋中加入约蛋量四分之三的牛奶和适量盐搅打均匀。
12、将平底锅中放少许油，倒入蛋奶液，小火制成牛奶炒蛋，出锅后撒适量黑胡椒粉。
13、火腿肠切片备用，将西红柿和牛油果切片，将夹馅材料夹入汉堡中。
二、胡萝卜五谷汉堡包食材高筋面粉220克、红米10克、荞麦米10克、糙米10克、高粱米10克、燕麦米10克、小麦胚芽30克、盐3克、砂糖25克、胡萝卜80克、水100ML、干酵母粉4克、黄油25克、玉米粒100克、金枪鱼100克、沙拉酱适量、芝士片6片、生菜适量。
做法1、红米、荞麦米、糙米、高粱米、燕麦米用料理机搅拌成五谷粉，胡萝卜和清水一起放进料理机搅拌成胡萝卜汁。
2、把高筋面粉、五谷粉、小麦胚芽、胡萝卜汁、盐、砂糖和干酵母粉一起搅拌成光滑面团，再放入软化的黄油，搅拌成能拉出薄膜状的面团，滚圆放在室温下进行基础发酵。
【食全食美】8种汉堡做法
【食全食美】8种汉堡做法一、牛肉汉堡用料：牛肉馅、汉堡面包、番茄、黄瓜、生菜、姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、味极鲜、蛋清、水淀粉、沙拉酱做法：1.肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，味极鲜，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲2.把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯3.热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用4.汉堡面包对半切开5.在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱6.摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可二、芝士汉堡用料：牛肉100g、汉堡坯1个、芝士1片、洋葱2小圈、西红柿3片、番茄酱3g、酸黄瓜1根、盐1/4汤匙、黑椒1/4汤匙、淀粉1/4汤匙做法：1.1/3的牛腩和2/3的瓜条肉，再加上淀粉，盐和黑椒，绞成馅2.捏成肉饼，大小比汉堡坯子大一圈3.之后锅里下油，中小火煎肉饼，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生4.煎肉饼的时候所有的东西切片5.等肉饼两面都烤的差不多了把芝士放在肉饼上，拿个碗或者盆罩上融化芝士，同时把面包坯烤一下。
6.顺序从下到上是，汉堡坯（底）——酸黄瓜——番茄——番茄酱——肉饼——洋葱——汉堡坯（顶）三、鸡腿汉堡包用料：汉堡胚食材：高筋面粉260g、糖45g、盐3g、酵母5g、鸡蛋50克、温水50g、纯牛奶50g、软化黄油35g、（水蛋液全蛋液少许+等量水搅拌均匀）；、鸡腿、生菜、洋葱、胡萝卜、沙拉酱/番茄沙司、料酒、葱丝、姜丝、蚝油、老抽、生抽做法：1. 将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机（盐糖分离），开始一个和面程序。
待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。
揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
待面团发酵至原体积的2—2.5倍大时，发酵完成。
2.发好的面团排气揉匀，分割成三个等量小面团，揉圆后盖上保鲜膜放置10分钟。
3.将面团放入烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵，待面团发酵至原来2倍大时，在面包表面轻刷一层水蛋液，撒适量芝麻。
汉堡的制作的几种方法
汉堡的制作的几种方法1汉堡制作配方烘焙原料：中种：高筋面粉700克、酵母4克、水280克左右、全蛋50克主面团：高筋面粉300克、酵母4克、改良剂8克、白砂糖140克、盐36克、奶粉16克、奶油50克、水180克。
汉堡肉馅：碎牛肉500克、全蛋150克、玉米粉50克、幼白砂糖20克、味精10克、盐10克、胡椒粉5克、五香粉3克、面粉50克、洋葱100克烘焙做法：1、先将中种部分的高筋面粉、酵母拌匀。
2、加入水、全蛋拌匀转中速搅拌至面团卷起即可。
3、面团温度为25度是，覆盖保鲜膜发酵约3小时，至原来体积的3-4倍即可。
4、将发酵完成的面团与主面团的白砂糖、水一起搅拌成糊状。
5、加入高筋面粉、改良剂、酵母、奶油慢速拌匀后转快速搅拌。
6、搅拌至表面光滑后加入奶油、盐慢速拌匀后转快速搅拌。
7、待面团可拉出成均匀的薄膜状即可。
8、面团温度为28度，覆盖保鲜膜发酵约20分钟。
9、将面团分成每个70克，用手轻轻搓圆至表面光滑。
10、覆盖保鲜膜松弛约10分钟欧冠。
11、将松弛完成的面团用手压扁排气。
12、再次将面团搓圆至表面光滑、面团结实。
13、在表面粘上白芝麻，排入烤盘后，放入发酵柜以温度38度、湿度75%作最后醒发。
14、待面团发酵约80分钟，至原来体积的2-3倍即可，入炉以上火200度、下火190度烘烤约15分钟。
15、待烤熟的面包冷却后在侧面切两刀，每层挤上沙拉酱。
16、在刀口上分别夹上火腿、生菜、汉堡肉馅。
汉堡肉馅的做法：1、将全部材料倒入机中充分搅拌均匀。
2、将汉堡馅分成适当的分量后粘上面包糠。
3、将粘上面包糠的汉堡馅压扁成圆形。
4、将菜油烧至170度后将汉堡馅放入炸熟即可。
汉堡的制作的几种方法2牛排：李晓盈、邓煦涵、郑可宸、梅倬朗、陈俊霖、张玮轩、卢彦熹鸡排：潘承禧、戴志恒、江彦霏、岑泓桦、黄云熠、邹一滨番茄（青瓜）、生菜：姚永杭、郑斯予、陈鸣远、丘沚阳番茄酱、草莓酱：邱振贤、黄建荣、黄致谦沙拉酱、芝士片：何梓铭、刘芷晴、冯楚淳、邹林喆火腿、培根：黄纪珺、陈英明朗、王广宁、列楚斯、吴梓淇花生酱、牛油：湛镓丽、卢安彤牛排：亲爱的家长，您好！为了更好地理解及参与本月份教学主题“小小厨师”，小班组将进行“美食DIY”活动。
汉堡的制作方法写作文
汉堡的制作方法写作文一、汉堡的基础构成。
1.1 面包。
汉堡的面包可是非常关键的部分。
咱们平常吃到的汉堡包，那面包得是松软又有弹性的。
就像云朵一样，轻轻一按，它会慢慢回弹。
而且啊，面包的表面最好是有点微微的金黄，这就像是给汉堡穿上了一件漂亮的金色外衣。
做面包的时候，面粉得选好，高筋面粉那是比较合适的，酵母也不能少，酵母就像是一个小魔法师，能让面包发起来。
再加上点白糖和盐，白糖是给面包增添一点甜蜜的味道，盐呢，虽然量不多，但就像画龙点睛一样，让面包的味道更有层次。
1.2 肉饼。
肉饼是汉堡的灵魂所在。
咱可以用牛肉或者猪肉来做肉饼。
肉得是新鲜的，新鲜的肉做出来的肉饼那口感才叫一个棒。
把肉剁成肉末之后，要加上一些调料，像胡椒粉那是必不可少的，撒上一点胡椒粉，肉饼就有了一种独特的香味，这就叫“锦上添花”。
再打上一个鸡蛋，鸡蛋就像是胶水一样，能让肉饼的肉紧紧黏在一起。
还可以加上一点洋葱末，洋葱末能给肉饼去腥，让肉饼的味道更加丰富。
然后把肉饼捏成圆形，放在平底锅里煎。
煎肉饼的时候，要小火慢慢煎，可不能心急，心急吃不了热豆腐嘛。
等到肉饼两面都变得金黄，散发出诱人的香气，这肉饼就算是大功告成了。
二、配菜的选择与处理。
2.1 生菜。
生菜是汉堡里清爽的代表。
生菜得选那种叶片翠绿、鲜嫩的。
洗生菜的时候可得仔细了，就像对待宝贝一样，把每一片叶子都洗得干干净净的。
生菜在汉堡里就像是一阵清风，给整个汉堡带来一种清爽的口感。
当你咬下一口汉堡，生菜的脆嫩和肉饼的厚实形成鲜明的对比，那感觉就像在炎热的夏天喝了一杯冰可乐一样舒畅。
2.2 番茄。
番茄也是汉堡里常见的配菜。
番茄要选那种熟透了的，红红的番茄就像小灯笼一样。
把番茄切成薄片，番茄的汁水就会流出来，这些汁水是天然的调味料。
番茄的酸甜味道能中和肉饼的油腻，让汉堡的口感更加平衡。
2.3 芝士。
芝士可是汉堡里的“秘密武器”。
芝士有很多种，像切达芝士、马苏里拉芝士都可以。
把芝士放在肉饼上，在煎肉饼的时候，芝士就会慢慢融化。
橡皮泥手工制作汉堡包
孩子们在进行手工制作的过程中,只需要多多动动脑筋,那么,很多精彩的创意,孩
子们都会制作出来，分享了汉堡包橡皮泥手工制作，欢迎大家参考！
首先，我们要取适量的黄色橡皮泥，将黄色橡皮泥先用手搓成一个小圆球，然后将圆球放在桌子上，用单手用力将黄色圆球压扁，作为汉堡底部的面包。
再取一些绿色的橡皮泥，将绿色的橡皮泥搓成一根细长条，然后再将绿色长条橡皮泥放在桌面上用手压扁，作为汉堡的绿色蔬菜部分。
用手将绿色长条橡皮泥捏成褶皱形状，然后均匀的镶在我们刚才做好的面包的上方，围成一个小圈即可，不用都铺满，因为还要在上面放置其他东西。
再取一些红色的橡皮泥，将红色的橡皮泥同样搓成小圆球，再将红色圆球状橡皮泥压扁，作为汉堡的火腿肠部分，叠放在绿色蔬菜的上方。
接下来，我们需要取出一些黄色的橡皮泥，这次，我们要将黄色的橡皮泥用手压成薄片，然后制作成长方形的形状，作为芝士片，放在香肠的上面。
接着再取出一些绿色的`橡皮泥，按照上面的第二步的方法，将绿色橡皮泥制
作成长条，然后捏成褶皱状，继续放置在我们刚才做好的芝士片上面。
下面我们需要制作一片牛肉，取出一些咖啡色的橡皮泥，搓成圆球并用手压扁，放在刚才完成的蔬菜上面，并用牙签在咖啡色橡皮泥上面扎一些小点，做成牛肉的效果。
再取出一些黄色的橡皮泥，这次的橡皮泥需要搓成半球形的形状，放置在牛肉的最上面，作为汉堡的最顶部的面包，这样，汉堡的整个形状就制作好了。
最后，我们需要去一些白色的橡皮泥，用牙签挑一些小圆点，放置在汉堡上方的面包上面，作为点缀，这样，整个用橡皮泥制作的汉堡就全部完成了。
轻粘土汉堡包制作方法
轻粘土汉堡包制作方法
制作轻粘土汉堡包的方法如下：
1. 准备轻粘土和所需的工具，包括刀子、模具和颜料。
2. 将轻粘土揉捏成球状，然后用手或工具将其压扁，制成汉堡包的饼状面包。
3. 用刀子在饼状面包上切割出适当大小的痕迹，以模拟真实的面包表面。
4. 准备其他所需的轻粘土颜色，分别制作番茄、奶酪、生菜和肉饼等配料。
5. 将各个配料搭配好，放在面包上，模拟出真实的汉堡包组成。
6. 用颜料给汉堡包的面包、配料上色，使其更加真实。
7. 等待制作完成后，将轻粘土汉堡包晾干，直至其完全硬化。
注意事项：
1. 操作轻粘土时，要注意手部卫生，避免残留尘土或细菌。
2. 制作过程中，要注意用刀子等工具的安全使用，避免划伤手部。
3. 在使用颜料上色时，要选择适当的颜色，并小心不要将颜料弄脏手部或衣物。
4. 制作完成后，要妥善保存轻粘土作品，避免受潮或损坏。
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怎样制作汉堡包
汉堡包是平时我们在外面经常会吃的一种快餐，汉堡包的制作原理非常简单，两片面包生菜，番茄沙拉和鸡腿肉即可，可是自己在家里面平时因为懒得做，再加上本来就是图方便，所以都去外面购买，不过汉堡包自己在家里做起来其实也很简单，下面给大家介绍一下关于自己在家里做汉堡的方法。
汉堡面包
材料
高筋面粉500克，黄油适量，白糖适量，白芝麻，发酵粉3-5克
做法
1、把高筋面粉和发酵粉、无铝泡打粉混合均匀。
2、倒入200-300毫升左右的水，把混合好的面粉和成面团。
3、和成面团后，等着面团醒发----（把黄油融化待用）
4、和好面团后，醒发10-15分钟，用手用力抓黄油和面团，把黄油抓进面团里，直到面团有了筋性。
（如果有和面机，就用和面机和面）
5、把面盆盖上盖子，等待发酵。
发酵后，用手拍打面团，做排气处理
6、发酵好后反复揉面团，分成大小均匀，做成原型。
7、饧面团坯，等面包团二次发酵（就是又重新发起来）
8、发酵好后在面包团上喷些水，然后蘸上芝麻。
9、烤箱预热5分钟，230度上下火，烤12-20分钟。
10、吃汉堡的时候，用面包刀切开即可。
小诀窍
面团要饧发才能烤制。
当然低筋面粉也可以做面包的，做出来的效果一样，因为我用低筋面粉做过，做出来的一样
汉堡餐包
简介份量：12个
材料
1.蛋25公克，细砂糖60公克，盐1小匙，干酵母15公克，水225公克，
2.高筋面粉415公克，奶粉1大匙，
3.奶油50公克
做法
1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份量内），其他材料(1)一起拌匀至砂糖溶化备用。
2.将所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，面糰光亮后再加入奶油揉至光滑不黏手，质地松软为止。
3.将揉好的面糰置于抹油的容器中，盖上保鲜膜后进行1小时的基础发酵。
4.基础发酵完成后，将面糰分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟后，再次滚圆后进行30分钟的最后发酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约10分钟即可。
火龙果餐包汉堡面包
材料
中种~高筋600g小麦粉100g牛奶80g火龙果泥360酵母7主面~高筋300g全蛋3颗加牛奶280g糖100g海盐14g奶油80g中种全部
做法
中种材料搅拌均匀到无酵母粒，室温40-60分，冰起来1-2小时至面团全冰凉。
主面材料除了奶油全加入搅拌均匀表面光滑。
（牛奶正负20因为果泥稠度不同^_^）
下奶油后搅拌出膜，盖上布醒30分
分割每颗80g.
盖上袋子防止表面干
压平杆开
卷起
醒15分
第二次压平杆开卷起
醒10分
2侧捏紧
发酵40-60至澎大，洒上芝麻。
200/190烤10分，190/200烤8-10分。
转向一次。
出炉喽
冷了微皱正常喔。
因为2次杆卷比较高，底一定要烤上色，边才会比较不会凹
太多
记得冷要密封，作多可放冷冻要吃再取下室温至软就可以了。