开业筹备时间进度表.
购物中心开业筹备工作进度计划表
运营管理部
制定购物中心《经营方案》,并报审。 制定购物中心《运营管理方案》并报审。 制定《购物中心开业筹备预算》并报审。 协同企划部制定VIP管理制度与流程、会员管理体系、团 购拓展方案,并报审。 编制《导购员手册》,并报审。 各种合作方式的合同范本并通过评审。 配合行政人事部对营业人员进行选聘。 二次装修全程监管。 购物中心销售赁证、价签标准格式、材质方案制定。 购物中心小仓规划及方案申报。 自营专柜货架的采购申请。 相关营运道具的采购申报(POP架、花车等) 配合企划部促销培训。 建立完毕运营管理部供应商信息资料。 配合电脑ERP系统测试。 组织供应商商品进仓、上柜、陈列 开业前货品检查、补足。 开业活动其他准备事项。 开业后营运工作日程表下发。 二次商装结束,并进行联检。 购物中心开业应急预案确定及实施。 抽检各专柜上柜商品质量、检查各楼面专柜商品陈列、 公共区域和专柜道具等检查。
二次商装手册印制完毕交付招商部使用。
二次商装全程协调、监督。
企划部 客服中心相关工作规范、流程建立及购物中心相关服务 项目、规范及流程建立。
制定购物中心《开业企划专案》并报审,执行。
VIP卡、手册印制完毕,交付使用。
客服中心内部培训完毕。
商
VIP会员礼品定制采购完毕。
业
导视系统、收银台、客服中心协助安Байду номын сангаас。
管
广播标准格式编制确认,广播系统调试运行,背景音乐
理
短信平台建立设试运行。
公
ERP客服系统培训、运行。
司
开业活动执行培训。
开业客服工作演习,开业庆典礼服务预演。
制定商管公司行政管理制度及流程、表单并报审。 组织各部门建立商管公司各部门职责、规范、工作流程 、表单等并报审。
开业筹备计划表
2、餐桌椅订货以及到货时间 餐桌椅 3、玻璃转盘订货以及到货时、所有布草计划单报批 2、各部门员工工作服定购下单 布草、制 3、台布、口布订购 服 4、窗帘以及软装布草下单时间 5、服装到位时间
服
6、布草到位时间 7、窗帘定制到位 1、餐具计划单(厨房餐具、摆台餐具)报批
2、餐具向供应商下订单 餐具、服 3、餐具到位
务用具 4、服务用具下单
5、厨房用具到货时间
6、服务用具到位 1、菜单初稿设定:(产品定价、单品成本核算、菜单 确定) 出品、菜 2、菜品定型、包装定型、拍照完成 单 3、大菜单设计完成 4、菜单制作到位
5、菜单培训,考核
1、干货、调料到位时间
2、生鲜料到货采购时间
(施工进度表)各种工程施工进程、各种小件的定制 以及回货时间
1、招牌、室内外灯箱、道路指示牌设计定稿 2、招牌、室内外灯箱、道路指示牌安装完成 营业方面 3、弱电系统的设计定稿 施工 4、网络系统布置安装完成(收银、监控) 5、音响,监控系统布置安装完成 6、内部通信系统使用 家具、装 1、家具、沙发定制下单 饰品 2、软装物质定制下单 1、组织结构确立,人员编制确定 2、薪资方案以及福利方案初定 3、人员到位以及招工计划书 4.各个岗位工作流程制定 人事、培 训 5、岗位说明书制定
餐饮部开业筹备工作安排表
备注 根据设计理念、经营定位以确保经营过程中的经营思路
的正确 便于各级人员以及施工的进展 便于各个工种同步施工的协调
厨师长、楼面招聘经理先期到位
4、开业前开荒工作的安排 1、企业VI/CI的确定
2、网站建设(网络宣传) 广告宣传 3、餐厅灯箱及标志物设计、制作完成
4、开业广告宣传方案、营销方案 5、声音LOGO碟片的准备 1、各个系统全面试运行(空调、点菜、厨房设备、电 量负荷、音响、灯光) 2、各级人员模拟操作训练
酒店筹备开业进度表
8月15日 前
8月20日 前
石领 石领
无 无
50
所有物资的到位以及归位等
8月20日 前
石领
无
51
现场进度的跟催和检查
8月15日 前
石领
无
52
前台、大堂、整个客房、公 区网络布网及排查
8月10日 前
石领
无
53
前台、大堂、整个客房、公 区硬件装修的检查
8月10日 前
石领
无
54
前台、大堂、整个客房、公 区水电的检查
前
资福利管理制度;
7月18前 石领 期 设计酒店经营管理策略方案 7月31前 石领
无
准
6
备 以
编制《员工手册》并实施;
7
及 相
人员的招聘、
8
关 营销销售计划、方案以及实
方
施过程的跟进
9
案 员工的培训方案以及进度和
的
标准的跟进
10
完 成
物资采购类的跟催和房间物 品安装情况的检查
8月15日 前
石领
无
60
所有设备以及物品和各个区 域卫生的检查
8月20日 前
石领
无
61
试营业
8月20日 石领
无
62
跟进问题的改进
8月15日 前
石领
无
63
正常营业(开业典礼)
8月20日 石领
无
营业执照、税务登记证、卫
证 生许可证、食品经营许可证
64
件 办
、特种行业许可证、消防验 收合格许可证、食品生产卫
、办公室设备和用品、布草
等
43
房间家私和附属的安装等
酒店筹备工作进度表(专业版本)
6.4 本部门员工的招聘 6.5 本部门员工的培训 6.6 本部门员工的考核、评估 6.7 跟进工程做好移交接收 6.8 PA做好开荒保洁
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>> >>> >>>>>>>>> >>>>>>>>>
7 其它工作
7.1 消防验收
7.2 卫生系统验收
6.1 个性产品及服务的研究 6.2 客房物资摆放 6.3 协助市场营销部做好营业部门宣传方案
筹备工作细分完成时间
1月
2月
3月
试运营
15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 18 19 20 21
>>>>>>>>>> >>>>>>
>>>>>>>>
酒店筹备工作进度表
预计 月 日开业试运营(须工程与物资按时到位)
序号
1月
筹备工作细分完成时间 2月
3月
试运营
任务内容
15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 1 3 5 7 9 11 13 15 17 18 19 20 21
新开门店开业筹备进度表
一.新店开业筹备步骤
第一步:初步确定开店位置,并通过市场调查,提出可行性报告(市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容,同时也应该包括销售收入预测和成本分析等);
第二步:可行性报告通过后,确定开店
地址,租赁房屋,构写租赁合同;
第三步:
●提出具体的设计、装修装潢方案,通过后开始装潢施工;
●凭租赁合同到所在地区地工商局登记,办理相关手续,如报建(水,电等报建);
第四步:
●施工队伍进场施工,并设定专人负责工程质量、进度;
●开业促销活动的制定;
第五步:
●凭租赁合同到所在地工商局登记(核准企业名称;注册资金、验资报告;卫生许可证;环保合格证;消防方案;税务登记等);
●外墙招牌,广告许可证;
●人员定岗、定编、招聘、培训工作;
●店内货柜的准备、摆放规划等;
●店内装潢用品的设计、准备;
第六步:装修完工,验收(消防验收、卫生验收、环保验收);
第七步:货柜进店,按设计图纸摆放,并随即整理店铺卫生;
第八步:
●进行店内的装潢工作;
●货品到位,进行店铺摆货;
第九步:
●按照开业促销计划实施准备工作;
●一周的试营业;
第十步:当天开业典礼。
二、新店开业工作细分表(各部门进度表)
四、新店筹备流程表
7.第六次会议(开业后的第一个经理会) 会议重点:对于开店全过程进行总结。
酒店开业筹备计划表
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
11
参加各项工程验收
不定时
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
要求:必须有相关工程项目的人一起参加验收,否则不予配合验收。
12
20
21
22
23
24
25
26
27
28
开业筹备营运进度安排
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度(天)20/10——18/11
结果
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
一、工程
1
所有宿舍完工能入住人员
25/10
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
1
2
筹备工作计划进度表
1,建立公司得管理组织架构,岗位人员配置定编。
2,人事管理系统,公司员工薪资待遇体系设计。3,确定服装公司,专业设计公司。点菜系统软件商,及其方案。
1,公司整体运营管理系统,及标准流程。2,及公司各部门工作职责运作流程;3,追踪培训进度情况,做培训中期问卷调查。4追踪各部门筹备工作进度与完成情况。5,执行第二套员工招聘方案。
前厅
经理
朱艳慧
1.负责前厅得所有筹备工作;2、人员招聘与培训;3、积极与各部门负责人进行工作沟通直接对总经理负责。建立前厅所有得规定制度与操作流程、标准;
1,制定前厅培训计划。2,与培训老师,及培训学校负责人做好沟通协调工作。3,做好前厅人员得招聘工作。
1,负责培训期得培训计划执行工作。2,及时与培训老师,前厅,厨房负责人沟通相关培训课程得设计工作。3,完成总经理交办得临时工作。
1,负责店面花卉与绿植得租赁,布局摆放工作。2,协助总经理完成其它临时工作。
检查落实所负责工作范围得各项工作执行情况。参与决定开业方案。
总经理
张轶昊
1,直接对董事长负责,汇报工作。2,负责刘一手火锅店筹备开业工作得整体计划与安排。3,统筹调配店面所有资源,进行宏观指挥,管理,协调与沟通。4,负责制定公司开业筹备计划及员工培训计划;5,制定公司得总体经营战略目标;6执行董事会决议,负责公司得所有经营管理得决策
制定公司财务管理,现金收支,收银员管理得流程,相关表格,报表
发票,备用金,零钱,税务登记证到店。考核测试收银系统,采购,库房管理得软件系统。
做好开业前得一切准备工作。
酒店筹备开业工作进度计划表
49
各部门
50
餐饮部 管家部 前厅部
51
采购部 财务部 餐饮部
7
酒店筹备倒三计划表
序 号
时 项 目
间 上旬
倒计时三个月 (以 30 天计算)
倒计时两个月 (以 30 天计算)
倒计时一个月 (以 30 天计算)
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
负责 部门
营销部
落实 情况
计划 调整
备注
52
制定市场营销方案,建立 分销渠道,实施形象宣传 和产品广告宣传工作 编制酒店经营预算,送交 财务部复核,并报总经理 室审批。同时财务部负责 测算全酒店的保本点,确 定餐饮、客房、康乐的核 定 考 核 使 用 的 最 低 毛利 率 及 试 营 业 后 三 个 月的 计划营收指标,并计划申 领 酒 店 运 转 所 需 流 动资 金 开始制作员工制服,完成 制服制作并交付酒店 确定客房、餐饮、康乐等 服务项目及价格 , 财务复 核 后 将 审 核 后 的 合 同价 格 材 料 一 并 送 交 总 经理 审批 确定 VIP 服务程序,送总 经理审批
下旬
负责 部门
各部门 管家部 采购部 行政部 财务部 营销部
落实 情况
计划 调整
备注
制定各部接收工作计划 客房床上用品、卫生间毛 巾等棉织品的定制、交付 酒店薪酬考核方案 编写酒店简介 确 定 赴 本 地 或 外 地 考察 交 流 的 管 理 人 员 名 单及 时间 对 酒 店 各 项 物 资 进 行登 记造册 协助确定餐饮、客房、前 厅等部门供应商 , 进行全 面采购 , 并与供应商签订 采购合同,到货验收,各 部门领用建立台账 确定餐厅各色菜单,送财 务室复核,报总经理室审 批。开始排版安排印刷、 交付。
咖啡店新店开业筹备工作进度标准表
咖啡店新店开业筹备工作进度标准表
1. 确定店面位置和装修计划
- [ ] 确定理想的店面位置
- [ ] 确定店面面积和设计需求
- [ ] 寻找并选择适当的装修公司
2. 营业许可和法律事务
- [ ] 获取营业许可和相关证件
- [ ] 遵守当地法律法规,申请所有必要的许可证和执照
3. 供应链管理
- [ ] 寻找可靠的咖啡豆供应商
- [ ] 确保供应链的可持续性和质量控制
- [ ] 寻找合适的食材和饮料供应商
4. 人员招聘和培训
- [ ] 招聘合适的员工,包括店长、咖啡师和服务生等
- [ ] 制定员工培训计划,包括咖啡知识和服务技能的培训
5. 咖啡机和设备采购
- [ ] 购买高质量的咖啡机和相关设备
- [ ] 安装和调试咖啡机和其他设备
6. 营销和宣传活动
- [ ] 制定营销策略和推广计划
- [ ] 设计并制作宣传资料,如海报、传单等
- [ ] 开展线上和线下的宣传活动
7. 财务和预算管理
- [ ] 制定开店预算,并合理控制预算开支
- [ ] 管理日常财务事务,如库存管理和收益核算
8. 开店准备工作
- [ ] 进行内部测试和试营业
- [ ] 做好员工培训和安排工作时间
- [ ] 确保店面的整洁和装饰的完成度
以上是咖啡店新店开业筹备工作进度标准表的内容,希望这份标准表可以帮助您顺利开启新店的营业。
汽车新店筹备工作进度表
汽车新店筹备工作进度表
背景简介
随着汽车行业的快速发展,我们公司计划在某市开设一家全新的汽车销售店。
为了确保店铺的顺利开业和运营,我们需要进行一系列的筹备工作。
下面是汽车新店筹备工作的进度表,以便我们能够清晰地了解每个阶段的进展情况。
进度表
进展情况
目前,我们正处于筹备阶段。
寻找适合的店铺位置和确定店铺
租赁合同的工作已经完成。
同时,我们正在与各供应商联系采购汽
车和配件,并进行员工的招聘计划。
还有很多行政手续需要办理,
销售策略和推广计划的制定也在进行中。
装修阶段的工作尚未开始,但我们已经开始设计店铺装修方案,并在寻找合适的装修公司。
人员招聘阶段也还未开始,但我们已制
定了岗位需求和人员招聘计划。
在库存准备阶段,我们已经确定了汽车和配件的库存需求,并
与供应商商订购计划。
营销推广阶段的工作也已经开始,我们正在
制定市场营销计划,并进行品牌宣传和广告投放。
开业准备阶段是我们目前的重点工作,我们即将通知供应商、
顾客和合作伙伴开业时间,并准备完成店铺装修和装饰。
结论
通过这份进度表,我们可以清晰地了解到目前各个工作阶段的进展情况。
虽然我们还有很多工作要完成,但我们有信心按计划顺利开设这家全新的汽车销售店。
我们将继续努力,确保每个阶段的工作按时完成,并将及时更新进度表以追踪项目进展。
以上是汽车新店筹备工作进度表,谢谢!。
购物中心招商部开业筹备工作进度表
ห้องสมุดไป่ตู้
部门
项目
工作内容
20-年
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月
11月
12月
15 31 10 20 30 10 20 25 31
1、周边市场调研、品牌摸底
市调与经营定 2.竞争对手动向跟踪;市调、考察
位
3、项目经营定位、布局规划
4、各业态、品牌资料的收集、汇总
5、业态、品牌接触、洽谈、储备
6、招商流程的制定
7、合同条款、文本的确定
合同管理与招 8、确定品牌结构、定位、招商发布会
商
9、跟进业态分类、品牌分类
10、沟通合作意向
11、品牌资料、档案的完善
招
商
12、合同签订、录入、核对
部
14、确认品牌驻店率,汇总梳理后备品牌库。
15、制定品牌入驻后备方案
14、协调物业对品牌装修图纸审核,反馈
15、跟进、监督装修、商铺/柜位验收整改
开业与品牌落
16、落实货品的到位
开业与品牌落 位
17、申请编码、打印标价签
18、商品出样及陈列
19、标签及标识检查及整改
20、安全防盗措施检查及整改
21、模拟开业
22、开业
责任人
商业项目开业筹备进度管控表(共540行)
物业部/ 保安部
保安部
总公司
0201 0201 0515
3 保安部物品配置
保安部
0531
0315 0515 0515 0525 完成上报
3.1 保安服装数量、尺寸的确定
保安主管
3.2 保安服装到位(每人一套外套、内衣两套、领带两 条)
保安部
行政人 事
3.3 对讲机 3.4 橡胶警棍5根 3.5 员工更衣室配备(包含更衣柜、桌子、椅子等) 3.6 保安员胸牌到位
5.1 建立班组、部门二级培训考核机制
物业经理
5.2 制定培训内容(企业文化、规章制度、操作流 程、行为规范、服务理念、业务技能、军事训练)
5.4 岗前培训
5.5 上岗考核. 6 装修期间的管理 6.1 制定管理内容 6.2 入伙现场岗位安排
物业经理 保安主管
客服部
保安主管
行政部/ 客服部
保安主管
行政部 客服部
已完成
O
工程部主 行政部/ 管 财务部
已完成
已完成
O
---X
责任人 协助 开始时间 截止时间
描述 9.2 确定档案管理人 10.工程部与相关部门的配合工作 10.1 报修单及流程制定 10.2 保安部、保洁部保修流程制定 10.3 与项目工程部处理后期遗留的问题 10、与项目工程部处理后期遗留问题 10.4 协调项目工程部预留备品备件 11.开业准备 11.1 各种照明及设备试运行及记录 11.2 维修人员维修程序演练 11.3 配合保安部做消防演练 11.4 维修人员进入正常工作状态
6月
备注
1 春节 15 20 25 28 1 5 10 15 20 25 31 1 5 10 15 20 25 30 1 5 10 15 20 25 31 1 5 10 15 18
商超开业倒排表
部门
时间
第1天(1天)
第2-5天(4天)
第5-8天(4天)
第9-29天(21天)
第30-33天(4天)
第34-39天(6天)
第40天(1天)
工作项目
工程进场
通知书
开店筹备
人员到位
开店费预算
市调确定
招聘主管
以上人员
培训主管
以上人员
招商大会
工作要求
倒计时开始,制定工程施工进度表
人员组织架构表,进行职责分工
确认生鲜电子秤正确使用(PIU码表的印制)
客服部
领用客服耗材,会员资料录入
收银员试演练,熟悉商品(总台、赠品发放处,退换货处,现金室等工程和设施情况)
跟进耗材是否到位,收银员上机练习扫描
协助楼面对所有商品逐一扫描,将有问题商品登记反馈采购部电脑部,准备零钞、收银包,领取耗材、工服
保证收银顺畅,解决顾客投诉,服务好顾客与楼面协调
货架商用
设备到位
工作要求
招聘合格员工
宣传企业,确定目标顾客群
会员录入,商品资料录入开始
提高公司知名度,提升公司形象
达到基本专业上岗要求
及时组织安装调试
工程部
空调工程完工
消防工程完工
POS机安装完毕,网络铺设完工,电缆工程完工
防火卷帘门完工,通风口完工
灯带安装完工,电梯工程完工
地面布线,贴地砖完工(包括生鲜区地面防水层,上下水管道,化油池)
对所有上架商品依照从左到右,从上到下的顺序逐一进行扫描,发现问题及时通知采购电脑部直到全部解决。
对大进货商品依照商品配置表,按照陈列原则进行上架,先进行出样,调整到位后做满陈列,跟踪未到品项,对货量不足的已到品项通知采购补单,保证所有到货品项在试营业前陈列完毕,并建立商品卡,发放工服,招开员工大会,做开业安排。
医院开业筹备倒排期计划表
后勤保障服务
2018年11月-12月
人员住房需求及解决方案、饭堂设备需求及解决方案
业务车辆配置计划及解决方案、联系解决职工家属就业、子女上学等问题.
解决新进人员的住房问题
做好饭堂设备规划,组织招标、购置、安装、协调相关政府职能部门,解决医院引进人才家属的就业、教育等问题
14
开业典礼
2018年11月- 12月
编制办公设备配置计划、采购计划、申报、招标、采购
办公设备的安装调试、投入使用等.
加强与区财政局、卫计局沟通协调,争取如期完成审批
7
办公家私
2018年10月-12月
办公家私现场考察、申报、编制招标.编制办公家私采购计划、办公用品配置计划、办公用品费用的申报.
了解供货商的资质条件、规模大小
加强与区财政局、区卫计局沟通协调,争取如期完成审批
工期控制
数字化医院建设
2018年10月-2018年12月
总体设计方案、各产品各系统的选型、各产品各系统的招标、软件客户化调式与集成、硬件设施安全调试集成
、数据准备、系统调试等
设计完整的数字化包括各系统的详细流程方案、设定参数选型标准,编制招标任务书、进行软硬件的实施招标工作、根据开院后的床位及科室规模确定应用软件的配置、进行硬件平台的建设等
争取编制数,配合人事局及卫生局做好人员引进与安置工作
5
医疗设备规划
2018年8月- 12月
编制医疗设备预可研报告、可研报告报审、编制医疗设备引进分步实施方案等、申报医疗设备采购计划、招标
医疗设备使用人员培训.
编制设备选型、考察、采购、招标、安装、调试、培训等具体实施方案
结合实际分阶段实施
6
办公设备
大型商场开业筹备工作进度安排表
说明:在各部门紧锣密鼓的开业筹备中,为了使各项工作能形成一盘棋,步步有招,环环相扣,确保成功开业,避免工作中的差、漏、错、忘,及部门间交叉衔接的管理盲区。
我们对应做、已做、拟做的各项营运工作从架构设定、人员到位、策划推广、招商进程、制度制定、流程方面、工程方面、铺货方面、开荒、保洁方面、人员招聘、营运设施到位时间以及各种设备、设施的到位、调试时间、营运软件到位时间、广告位到位时间、垃圾堆放点、卸货区的地点、管理要求、行径
说明:在各部门紧锣密鼓的开业筹备中,为了使各项工作能形成一盘棋,步步有招,环环相扣,确保成功开业,避免工作中的差、漏、错、忘,及部门间交叉衔接的管理盲区。
我们对应做、已做、拟做的各项营运工作从架构设定、人员到位、策划推广、招商进程、制度制定、流程方面、工程方面、铺货方面、开荒、保洁方面、人员招聘、营运设施到位时间以及各种设备、设施的到位、调试时间、营运软件到位时间、广告位到位时间、垃圾堆放点、卸货区的地点、管理要求、行径。
前厅部开业倒计时表
序 号 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 时 工 作 项 目 间 3月 4月 5月 6月
7月 8月
4
责任部门
责任人
10 20 31 10 20 30 10 20 31 10 20 30 10 20 31
7月 8月
4
责任部门
责任人
10 20 30 10 20 31 10 20 30 10 20 31 10 20 31
针对部门服务项目进行定价,并进行成本预算 制定前厅部门的物品、库存等一系列的标准和制度 准备一份前厅部检查验收单,以供验收时使用。 熟悉并掌握酒店管理模式 员工到职后展开系统的培训(军训) 制定员工激励方案(奖惩条例)。 建立前厅部的文档管理程序。 配合营销部完成酒店各客源市场的房价定位 配合营销部对酒店推广计划组织培训 继续展开培训(分部门技能培训) 根据培训计划的安排,配合行政人事部进行新员工的培训实施、考核及评估 确定电脑系统及门锁系统的培训时间,安排人员参加供应商组织的电脑系统培训 安排有关人员(包括大堂副经理及接待部员工)对客人登记制度,要求公安局派人作专门培训; 与销售部部、餐饮部、管家部讨论接待重要客人的服务程序,报总经理审批后归入本部的工作政策与程序之文件中 完成酒店开业后各种报表在电脑的建立; 选定本部门区域内的家具、地毯、布草及灯具款式 对本部门的家具进行布局和定位 配合工程部规划本部门电脑、宽带、内部局域网的管理,并对本部门操作员权限予以制定 与财务部合作,对前厅收银展开业务技能培训 1对酒店电脑系统进行如何使用之培训 对酒店门锁系统进行如何使用之培训 制定本部门试营业和正式开业的工作计划
根据培训及实操进度,组织进行各部门领班竞聘上岗 制定部门场地及物资接收工作计划,报总经理审批 跟进本部门采购物资到货情况,做好补漏补缺工作 按照已审批的场地及物资接收工作计划进行接受工作 制定部门开荒计划 根据酒店制定的开荒计划,积极做好开荒工作 对本部门进行自检,做好试营业各项准备 领取本部门运作所需的一切物品,妥善保管,对到达部门的各项物资进行分类、建立台账、便于财产管理 酒店开业典礼的准备工作。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
10、申购计时器
1、悬挂各类装饰物。
2、清洁卫生的工作完毕。
3、厨房原材料进入门店。
7
开业前3天
4、前厅原材料进入门店。
5、寻找当地蔬菜供应商
6、健全精细化表格
1、组织员工进行实操演练。
2、调试烤炉的温度。
8
开业前2天 3、员工聚餐
4、所有桌面上餐具归位。
5、培训员工
如何接待美
9
试营业
1、员工健康证
2、缴纳员工意外险。
负责人
备注
。
1、申购前厅、后厨用品。(餐具)
2、定做五常法量化标准的相关物品。
4
开业前10天
3、制定试营业时间
4、定做试除。
2、后厨员工进店进行卫生大扫除
3、申购军训服装、进行军训。
5
开业前7天 4、厨房设备进店,保证可以制作员工餐。
5、制定试营业营销方案
6、申购员工工衣、水杯、饭缸、床单、被套等。
开业筹备时间进度表
序号 开业倒计时天数
计划实施项目
1、招聘广告的制作及报纸和室外喷绘的宣传
1
开业前25天 2、对装修进度跟进督导,保证工期。
3、准备招聘相应的文件(招聘登记表、薪资标准、
入职须知、劳动合同)
2
开业前20天 1、联系员工宿舍等相关事宜。
1、在门店所在的当地购买所需物品。
3
开业前15天 2、安排已经招聘到位的员工到包头门店学习、培训
7、根据公司精细化手册培训员工。
1、安装收银软件并进行调试(点菜机、菜谱)
2、安装调试监控设备。
3、安装调试互联网设备。
4、墙壁张贴五常量化标识。
5、制定区域张贴员工出勤展板,制作员工卡、员工
6
开业前5天 天地。
6、列出调动人员名单
7、安装桌面、椅子。
8、军训
9、对公司要求填写的表格进行发放,并指导员工填 写。