潮汕小吃作文800字
描写潮汕美食的作文800字
潮汕人来说家乡的小吃--红粿，几乎是家喻户晓的一道美食。
对于外界，这个词相对有些陌就让我来向您们介绍吧。
红粿的馅料有很多，如菜粿、花生粿、饭粿等，我就先来给大家介绍菜粿。
一听名字，就知道主食当然是米饭啦!饭粿里的馅料不仅仅是米饭，还有少许的,碎花生、玉米、香菇，外头有一层薄嫩的红粿皮，只是红粿皮多单调啊，所以，人们用模子给红粿印出漂亮的图案，如此别致的花纹，简直就是件艺术品。
听完我这么一介绍，是不是有想动筷子的冲动啊!咦--，别着急，做好的红粿还得放进蒸笼里蒸熟呢!出炉的红粿外皮鲜亮红艳，单是那红粿皮就让人有股冲动的欲望呢!何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢!不仅那馅儿美味，而且外皮也嫩香啊!咬了一口有一口，吃了一个有一个，这才是真正的回头客。
听我介绍完，想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧!
潮汕文化深厚久远，说不完哪数不尽，无论是那美景、美食、特产哪，都值得你细细观赏、细细品尝。
还等什么呢?快来吧，我们潮汕欢迎您!我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。
[潮汕特色小吃大全]潮汕特色小吃6篇
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[潮汕特色小吃大全]潮汕特色小吃6篇潮汕特色小吃篇1:小学生说明文600字潮汕有名的小吃潮汕的饮食文化不仅悠久，还很著名。
潮汕的小吃在当地颇有名气，在外地也脍炙人口。
最广为潮汕人喜爱的小吃最数蚝烙了，制作耗烙的食材极为简单，只需要当地盛产的地瓜粉，海蛎就够了。
而潮州人不吃较为名贵的海鲜，且潮汕气候炎热，海鲜食品难存放之故，此外，也是其平民化的特点所致。
凡沿海地区都盛产蚝，而将蚝做成美味小吃——“蚝烙”的，却只有潮汕了。
其做法也非常简单，也就是番薯粉和蚝掺和在一起煎成饼，味道却极为独特，外酥内软，浓香嫩滑，成为闻名遐迩的小吃。
地道的潮州人会掌握火候，烹至刚好。
蚝烙有两种做法，一是农村中比较便宜的做法，就是舀一铜匙的地瓜粉水，向宽口铁锅上一倒，再放下几粒海蛎，就翻一翻取起来，趁热并撒上一些胡椒粉，蘸鱼露吃;一种是把地瓜粉水倒满了整个铁锅，加上蛋拌匀，加上海蛎，下较多猪油，像浮炸一样，使其带脆，卖时在锅里用平铲将它切成几片，按片出售，再炒上一些海蛎加上，这样的蚝烙，价钱较贵，但很香脆。
市镇酒店、小食店多有这种小食，蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。
广式点心以精致的做法闻名，如烧卖、虾饺，还有美味的酱汁肠粉和顺滑的艇仔粥等。
上海小吃以鲜甜的海鲜著称，如蟹黄灌汤包、鱼茸春卷等。
北方小吃则以面食为主，如肉夹馍或面饼等。
潮汕小吃则是无米不成潮汕特色小吃篇2:说明文的作文800字家乡的风俗“百里不同风，千里不同俗。
”不同地区的民风民俗不同，我家乡更是别具一格。
在广东潮汕地区，一直以来，每个人的一生都要举行一个成人仪式——出花园。
也就是说，你从今天开始，就从花园出来了，已经不再是小孩子了。
具体礼俗是这样的：有十五岁男女孩子的家庭，要在农历的正月十五为孩子举办一次隆重的仪式，是个人生的转折点。
还要用三牲果品（鸡、鸭、鹅和水果类）拜别公婆母，表示孩子已经长大了，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。
潮汕美食作文800字
介绍潮汕小吃的作文篇1潮汕人来说家乡的小吃——红粿，几乎是家喻户晓的一道美食。
对于外界，这个词相对有些陌生，就让我来向您们介绍吧。
红粿的馅料有很多，如菜粿、花生粿、饭粿等，我就先来给大家介绍菜粿。
一听名字，就知道主食当然是米饭啦！饭粿里的馅料不仅仅是米饭，还有少许的.碎花生、玉米、香菇，外头有一层薄嫩的红粿皮，只是红粿皮多单调啊，所以，人们用模子给红粿印出漂亮的图案，如此别致的花纹，简直就是一件艺术品。
听完我这么一介绍，是不是有想动筷子的冲动啊！咦——，别着急，做好的红粿还得放进蒸笼里蒸熟呢！出炉的红粿外皮鲜亮红艳，单是那红粿皮就让人有股冲动的欲望呢！何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢！不仅那馅儿美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一个有一个，这才是真正的回头客。
听我介绍完，想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧！潮汕文化深厚久远，说不完哪数不尽，无论是那美景、美食、特产哪，都值得你细细观赏、细细品尝。
还等什么呢？快来吧，我们潮汕欢迎您！我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。
介绍潮汕小吃的作文篇2我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。
小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。
差不多打一小时后，牛肉就变成了肉酱了，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出了。
再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成了。
牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。
牛肉丸的`味道棒极了！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口。
牛肉丸还含有蛋白质呢！我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃！。
最新介绍潮汕美食的作文精选8篇
最新介绍潮汕美食的作文精选8篇长城是中国各族人民的血汗，是中国古代文明的杰作，“世界七大奇迹”之一，是人类文明在太空中唯一可以看到的产物。
长城建于春秋战国时期，历时2000多年。
“除非你爬长城，否则你不是英雄。
”去年冬天，我和哥哥在爸爸阿姨的带领下游览了北京的长城，成了“英雄”。
当我来到长城脚下时，我抬头看到一条龙在山里蜿蜒。
真是“龙见首不见尾”！我迫不及待地想把我哥哥拉到灰龙那里。
我们兴冲冲地爬进了一个小方屋，挺宽敞的。
有二十个人站在里面，上面有许多小窗户。
爸爸说这是烽火台，古代士兵用来传递情报的。
我们继续往前走，到了第二个烽火台的时候，已经上气不接下气了。
阿姨让我们休息一下。
站在烽火台上往下看，只见满山绿树，在寒冬的寒风中依然翠绿。
抬头一看，天空是蓝色的，空中飘着几朵白云。
多么美丽壮丽的画面啊！爸爸说长城是古代为了抵御外敌侵略而修建的。
是守护祖国边疆的巨龙，是中华民族的骄傲。
我爱长城！我喜欢夜空，我喜欢夜空中闪烁的星星。
这些小星星像钻石一样闪闪发光，使夜空五彩缤纷。
这些小星星有的散发出耀眼的光辉，有的发出轻微的白光，仿佛在低声呢喃歌唱。
我喜欢夜空，更尊重月亮。
她，默默无闻，总是在夜里出现，照亮在夜里行走的人；她诚实无私，月色如水。
水的引入大家好，我是来自五湖四海的一滴水。
现在，我想向你介绍我自己和我的兄弟姐妹，让你认识我。
我有各种颜色，但我其实是无色的。
因为我在一个绿色的盆子里，所以我是绿色的；在黄色的盆地里，我是黄色的；红盆里，我红；白盆里，我又白了。
我有各种形状，但其实我没有形状，因为在一个圆杯子里，我是圆的；在一个正方形的杯子里；我方；但是如果把我扔在地上，我的造型五花八门。
我的脾气就像我的颜色和形状一样多变。
有时候心情好了，就变得很温柔:和哥哥姐姐一起玩，听小鸟唱歌；看看我们周围游动的鱼；闻花散发出清新的香味。
有时候我的情绪突然变坏，所以我变得非常易怒。
我召集兄弟姐妹一起往前冲，不顾一切的发泄情绪，于是就有了洪水泥石流这些可怕的自然灾害。
关于写潮汕美食体现乡情的作文
关于写潮汕美食体现乡情的作文
《潮汕美食与乡情》
咱潮汕那地儿，别的不说，美食那可是杠杠的。
那一道道美食，不仅填满了咱的胃，更系住了咱的心，浓浓的乡情就藏在这其中。
就说那潮汕牛肉丸吧，哎呀妈呀，那可真是一绝。
我记得有一次，我和家人一起去吃牛肉火锅。
那牛肉丸端上来的时候，一个个圆滚滚的，还在汤里上下翻滚着，看着就超有食欲。
我迫不及待地夹起一个，放进嘴里，轻轻一咬，“噗”的一声，那汁水猛地喷了出来，差点没溅到对面人的脸上。
那口感，那弹性，简直了！咬下去的那一瞬间，感觉整个世界都美好了。
牛肉丸在嘴里嚼着，那纯正的牛肉味就在嘴里散开，让我一下子就想起了家乡的味道，想起了和小伙伴们一起在街头巷尾寻找美食的快乐时光。
卤鹅也是潮汕美食的代表之一呀。
那色泽红亮的卤鹅，老远就能闻到那香味。
我记得小时候，每次看到卤鹅店，我就走不动道了，非得缠着大人给我买上一点。
那时候，吃着香喷喷的卤鹅肉，心里就美滋滋的。
现在长大了，在外地工作，每当想家的时候，我就会去买一份卤鹅，吃着吃着，那浓浓的乡情就涌上心头，仿佛自己又回到了家乡，又回到了那些美好的日子。
潮汕的美食还有很多很多，每一种都有着独特的魅力，都能勾起我们对家乡的深深眷恋。
不管我们走到哪里，这些美食就像一条线，始终牵着我们，让我们永远不会忘记自己的根，自己的乡情。
咱潮汕的美食啊，就是咱潮汕人的宝，永远都不会变，永远都那么让人怀念！。
潮汕家乡特产作文
潮汕家乡特产作文篇一《舌尖上的潮汕：牛肉丸》说到潮汕的家乡特产，那牛肉丸可必须得有名字。
这牛肉丸在潮汕美食界那可是响当当的“人物”，就像武侠小说里的绝世高手，无人不知无人不晓。
我记得有一次，家里人决定吃火锅，而牛肉丸那是必不可少的食材。
我便跟着家人去菜市场买牛肉丸。
一到卖牛肉丸的摊位前，就能看到那一颗颗圆滚滚的牛肉丸，像可爱的胖娃娃似的躺在盘中。
这些牛肉丸色泽诱人，泛着淡淡的油光，有些还带着牛肉纹理的痕迹。
我问摊主叔叔这牛肉丸怎么这么招人喜欢呢。
他特别得意地说，这可都是纯手工制作的，选用上等的牛肉，把牛肉用铁棒不停捶打，那捶打时间长着呢，得把牛肉的筋络都给捶得粉碎，这样做出来的牛肉丸才会口感筋道又不失嫩滑。
等回到家，牛肉丸下了锅。
在锅里煮的时候，牛肉丸就像调皮的孩子，在滚烫的汤水里上下翻滚，不一会儿，香味就弥漫了整个屋子。
我迫不及待地夹出一个，放入口中轻轻一咬，哇，那感觉就像咬开了一个充满惊喜的宝藏。
首先是牙齿感受到了牛肉丸的弹性，它像是在牙齿间挑衅，咬下去之后又反弹回来。
紧接着，肉香就在口腔里四溢开来，这肉香很纯粹，没有多余的杂味，就是纯粹牛肉的鲜香。
细细咀嚼就能感受到肉糜之间紧致的拼接，那是捶打无数次才有的紧实感。
你再嚼一嚼，还能品出一点点胡椒和盐的味道，不多不少，恰到好处地衬托出牛肉的鲜美。
这小小的牛肉丸，既可以直接吃感受原汁原味，又可以搭配沙茶酱等酱料，那又是另外一种丰富的口感体验。
潮汕牛肉丸啊，真是从舌尖滑进心里，让每个尝过的人都难以忘怀。
篇二《潮汕美食的佼佼者：卤鹅》在潮汕众多的特产中，卤鹅要是说自己排第二，怕是没谁敢称第一。
我家住在一个小镇上，大街上就有一家特别有名的卤鹅店。
每次经过那店门口，我都被那香味勾得走不动道儿。
这家店的卤鹅是招牌菜，那鹅的来源就很讲究，都是本地养的大白鹅，一个个养得肥肥壮壮的。
老板说这样的鹅肉多又紧实。
有一次我就偷偷跑到后厨想看看这卤鹅到底是怎么做的。
只见那一只只处理好的鹅被放进一大锅卤汁里，卤汁黑乎乎的，但味道超级香，据说是用了好多种香料配成的。
家乡潮汕的美食作文
家乡潮汕的美食作文篇一：我是一名土生土长的潮汕人，对于潮汕地区的美食是再熟悉不过了。
潮汕美食是多种多样的，也各具特色。
有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。
每当想起这些，我垂涎欲滴，真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。
现在我就带大家去尝尝鲜……一提起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要数达濠鱼丸。
达濠鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，且要根据不同肉质进行搭配……像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；马鲛鱼就要取其肉质粘性好；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。
选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。
这时我们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。
再来说说潮汕地区的地道小吃之一：蚝烙。
所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。
当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去。
肠粉也是潮汕的风味小吃。
在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。
潮汕不仅小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化，朋友们，听了我的一番简单介绍，你们是否很想来汕头游玩并品味美食呢？如果你们来了，一定要好好品尝这些美食，才不枉此行啊！篇二：在我们潮汕地方有许多美食如红桃粿、鼠壳粿、甜粿……而在这里面我最喜欢的是红桃粿。
家乡潮汕小吃作文
家乡潮汕小吃作文我的家乡在潮汕，那可是个美食的天堂。
潮汕小吃就像天上的星星，多得数也数不清，每一种都能让你的味蕾欢快地跳舞。
首屈一指的要算牛肉丸了。
这牛肉丸可不得了，它就像一个个充满活力的小乒乓球。
你要是咬上一口，那口感，啧啧，弹性十足。
听大人说啊，制作牛肉丸的时候，师傅们就像武林高手一样，拿着两根大铁棒，反复捶打牛肉，直到把牛肉打得像棉花一样细腻。
这时候的牛肉啊，就像是被施了魔法，做成丸子后，咬起来“卜卜脆”，汁水还会在嘴里四溅开来，那牛肉的鲜味瞬间充满整个口腔，就像一场盛大的味觉派对。
还有肠粉呢，肠粉就像是一个温柔的小棉被，轻轻地包裹着各种美味的馅料。
它的外皮薄得像纸一样，却又很有韧性，仿佛是在对你说：“我虽然薄，但是我很坚强哦。
”肠粉里面可以加肉沫、虾仁、鸡蛋，还有蔬菜。
早上来一份肠粉，再蘸上特制的酱汁，那香甜的味道和丰富的口感，就像早晨的第一缕阳光，温暖又舒服，能让你一天都充满活力。
蚝烙也是潮汕小吃中的明星。
这蚝烙就像是一座小山，由新鲜的蚝仔、鸡蛋和番薯粉混合煎制而成。
煎好的蚝烙，外皮金黄酥脆，里面的蚝仔却还是鲜嫩多汁的。
吃的时候，再配上鱼露和辣椒酱，那酥脆、鲜嫩、咸香、微辣的感觉交织在一起，就像是一场舌尖上的音乐会，各种味道在嘴里奏响美妙的乐章。
潮汕的粿品也是五花八门的。
像红桃粿，那粉红色的外皮就像少女的脸蛋一样可爱。
它的馅料通常是糯米、香菇、虾米等，吃起来软糯可口，还带着浓浓的米香味。
还有鼠麴粿，它的身上长满了“小雀斑”，那是因为加了鼠麴草的缘故。
咬一口，你能感受到青草的清新和糯米的香甜，仿佛把春天吃进了肚子里。
潮汕小吃啊，就像家乡的一张张名片，每一种小吃都承载着潮汕人的记忆和情感。
不管我走到哪里，只要一想起这些美味的小吃，就仿佛看到了家乡的亲人和熟悉的街道，心里就充满了温暖。
这就是潮汕小吃的魅力，它不仅是食物，更是一种深深的眷恋。
家乡潮汕小吃作文
潮汕还有很多其他的小吃，比如粿汁、鸭母捻之类的。这些小吃不仅仅是食物，它们更像是一个个的记忆符号。
我小时候，最喜欢跟着奶奶去逛集市。集市上到处都是卖小吃的摊位。那时候我们家并不富裕，但奶奶总会在逛完集市之后，给我买一份粿汁。那粿汁摊的老头手艺可好了。他把粿汁皮一张张地从蒸盘里拿出来，放在碗里。然后问我要吃什么馅料。我每次都要卤肉、卤蛋和油条。他就会把这些馅料切得碎碎的，均匀地铺在粿汁皮上，再浇上一勺浓浓的卤肉汁。那粿汁皮有点像北方的凉皮的感觉，但又更厚实一些。吃起来软软的糯糯的，那些馅料的味道也充分地融合进去。
篇二《潮汕蚝烙：大海的馈赠变成盘中美味》
在潮汕小吃里，蚝烙也是大名鼎鼎。蚝烙看起来简单，做起来可不容易。
蚝烙主要的材料就是新鲜的蚝仔。这些蚝仔可都是从大海里直接捞上来的，个个肥美饱满。做蚝烙的时候，先把蚝仔用清水洗净，然后加上地瓜粉、鸡蛋等搅拌均匀。这搅拌很有讲究，要让每一个蚝仔都裹上粉浆，又不能太厚。有一次我看家里人做蚝烙，我就想试着搅拌一下。我拿着筷子在盆里胡搅乱搅，结果把蚝仔都搅烂了几个，惹得大家哈哈大笑。后来才知道搅拌一定要轻柔且有耐心。
现在每次回到家乡，我都会去寻找那些记忆中的小吃。坐下来，吃上一口家乡的味道，就好像回到了小时候。那些和奶奶一起逛集市的时光，那些单纯快乐的小日子都涌上心头。潮汕小吃就像一条情感的纽带，把我和家乡紧紧地联系在一起。不管我走到哪里，只要想起这些小吃，心里就充满了温暖，就好像家乡一直在我身边一样。》÷
接着把调好的材料下到锅里。锅里的油要放得刚刚好，太多了蚝烙会油腻，太少了又容易糊。这个时候，用小火慢慢煎制。不一会儿，蚝烙的边缘就开始变得金黄酥脆，而中间依旧是软糯的。煎好的蚝烙，那颜色金黄金黄的，像一块闪闪发光的金砖。用筷子夹起来一块，咬下去，首先听到的是“咔嚓”一声响，这是表皮酥脆的声音。接着是蚝仔的鲜嫩多汁在嘴里爆发出来，还有地瓜粉特有的软糯，再加上鸡蛋的蛋香。吃蚝烙的时候，一定要配上鱼露。蘸上一点鱼露之后，会增加一种独特的鲜味，让整个口感更加丰富。那份浓郁的海的味道就在嘴里蔓延开来。
我的家乡广东潮汕作文
我的家乡广东潮汕作文《我的家乡广东潮汕》篇一：《潮汕之味》我的家乡在广东潮汕，那是一个充满独特韵味的地方。
一提到潮汕，很多人的第一反应就是吃的。
的确，潮汕美食那叫一个丰富又美味。
就光说早餐的肠粉吧。
这条条晶莹剔透的肠粉，仿佛艺术品。
在潮汕街边的小摊位上，看师傅做肠粉都是一种享受。
他先是熟练地把一勺米浆倒在那块大圆盘似的蒸笼上，接着手腕轻快地一转，米浆就均匀地铺满了底盘。
然后往上面撒上鲜嫩的肉末、虾仁或者油条碎，再加上一些水灵灵的生菜。
过不了一会儿，肠粉就熟了，师傅用一把小铲子快速地把肠粉一刮一卷，放进盘子里，淋上特制的酱油和潮汕独有的卤汁。
那酱油的咸香混合着卤汁的醇厚，再加上肠粉里各种馅料的味道，一口下去，真能把人的魂儿都勾走。
我每次回潮汕老家，一下车就直奔肠粉摊，一定要吃上一份才觉得踏实。
而且肠粉还很划算，几块钱就能吃得饱饱的，真可以说是舌尖上的实惠享受。
它是多少潮汕人从小吃到大的美味呀。
说到日常的饮食，除了肠粉，潮汕的牛肉丸更是名声在外。
那牛肉丸弹性十足，咬起来还嘎吱嘎吱地响。
有一回我在一家本地的牛肉丸店，看到师傅在捶打牛肉做丸子。
新鲜的牛肉被放在大大的案板上，两个壮汉拿着大木槌不断地交替捶打。
这牛肉在木槌下渐渐变成了细腻的肉泥，可那两位师傅还在继续捶打，说是要让牛肉的筋道完全发挥出来。
这样做出来的牛肉丸，煮在汤里，既能当菜又能当汤。
吃的时候不小心让牛肉丸滚落到碗里溅起汤汁还会弄一脸，但谁也不会在意，大家都沉浸在美味里呢。
潮汕美食就像是一张丰富的画卷，永远散发着诱人的魅力。
篇二：《潮汕的风俗与风趣》潮汕除了美食，它的风俗习惯也很有趣。
比如游神赛会，那场面可真是热闹非凡。
我记得有一年过年的时候，赶上我们村里的游神赛会。
那天全村子的人都像打了鸡血似的，早早地起来忙活。
大人们把那些精美的神像从祠堂里请出来，然后小心翼翼地放在轿子里。
而我们这些小孩子呢，满村子跑着看热闹。
游神的队伍特别长，最前面是几个敲锣打鼓的，他们敲打得特别带劲，那锣鼓声音震天响，感觉能把屋顶都给掀翻了。
潮汕舌尖上的乡味作文
潮汕舌尖上的乡味作文
《潮汕舌尖上的乡味》
在我们潮汕地区，有好多好多美味的食物，那味道呀，一想起来就让人流口水。
就说那肠粉吧，白白嫩嫩的粉皮，里面裹着鸡蛋、虾仁、肉末，再加上特制的酱汁，一口下去，软软滑滑，鲜香无比。
我经常和爸爸妈妈一起去吃肠粉，每次我都能吃一大份。
还有牛肉丸，那可是我们潮汕的招牌美食。
一颗颗又圆又大的牛肉丸，特别有弹性。
听爸爸说，做牛肉丸要不停地把牛肉敲打，才能让它这么 Q 弹。
吃牛肉丸的时候，咬一口，里面的汁水就会喷出来，满嘴都是牛肉的香味。
潮汕的粿品也很棒！红桃粿、鼠壳粿、菜头粿……各种各样的粿，形状不同，味道也不同。
红桃粿里面包着糯米和香菇、虾仁等馅料，吃起来又香又糯。
我爱潮汕的美食，它们是我舌尖上的乡味，也是我心里最温暖的味道。
《潮汕舌尖上的乡味》
小朋友们，你们知道吗？我们潮汕有好多好吃的东西。
比如蚝烙，那可是我的最爱。
每次看到锅里滋滋响的蚝烙，我就忍不住流口水。
蚝仔又鲜又嫩，加上鸡蛋和薯粉，煎得香香脆脆的。
吃的时候蘸上鱼露，那味道，简直绝了！
还有卤鹅，逢年过节，家里总会有这道菜。
那卤得金黄金黄的鹅肉，看着就很诱人。
鹅腿是最香的，肉很多，咬一口，满嘴都是卤汁的香味。
潮汕的美食说也说不完，它们是我们潮汕人的骄傲。
我希望能一直吃到这些美味的食物，也希望更多的人能品尝到我们潮汕的乡味。
我的家乡在潮汕,这里的美食作文
我的家乡在潮汕,这里的美食作文说起我的家乡潮汕，那可真是一个美食的天堂。
在这片神奇的土地上，美食就像是生活的灵魂，每一口都饱含着浓厚的地域文化和深深的情感。
潮汕的美食，那可不是一般的丰富。
就拿早餐来说吧，走进街边的小店，你能看到琳琅满目的选择。
其中，最让我心心念念的当属粿汁。
粿汁可不是果汁哦，它是一种用米浆做成的粿皮，切成三角形或菱形小块，再加上各种卤味，如五花肉、猪大肠、卤蛋、豆干等等。
粿汁的汤底是用猪骨熬制的，浓郁鲜香。
那一块块粿皮吸饱了汤汁，入口滑嫩又有嚼劲。
记得小时候，每次跟着爷爷去吃粿汁，我总是眼巴巴地看着老板在锅里翻搅着食材，嘴里不停地催促着：“老板，快点呀，我都等不及啦！”当那一碗热气腾腾的粿汁端到面前，我迫不及待地拿起筷子，先夹起一块五花肉，那肥瘦相间的纹理，在灯光下闪烁着诱人的光泽。
咬上一口，肥的部分瞬间在嘴里化开，瘦的部分则嚼劲十足，卤香四溢。
再喝上一口汤汁，醇厚的味道瞬间充满整个口腔，那种满足感，真的无法用言语来形容。
除了粿汁，潮汕的肠粉也是一绝。
和其他地方的肠粉不同，潮汕肠粉的酱汁特别浓郁，而且料超级足。
一份正宗的潮汕肠粉，里面有鸡蛋、虾仁、肉末、生菜，还有特制的菜脯粒。
做肠粉的师傅手艺娴熟，先在蒸笼上铺上一层薄薄的米浆，再迅速打入鸡蛋，撒上配料，放入蒸笼里蒸熟。
蒸熟后，用刮板把肠粉刮下来，卷成一卷，放入盘中，浇上一勺香浓的酱汁，再撒上菜脯粒。
那肠粉的皮晶莹剔透，能够清晰地看到里面丰富的馅料。
用筷子夹起一块，肠粉的皮软软糯糯，虾仁弹牙，肉末鲜香，再加上菜脯粒的爽脆和酱汁的浓郁，口感层次丰富得让人陶醉。
“哇塞，这一口下去，简直是人间美味啊！”每次吃肠粉，我都会忍不住发出这样的感叹。
中午时分，街头巷尾弥漫着各种美食的香气。
其中，最能代表潮汕特色的当属牛肉火锅。
潮汕人对牛肉的要求极高，必须是新鲜现切的。
走进牛肉火锅店，你能看到师傅们在透明的橱窗后面忙碌地切着牛肉。
那一片片牛肉薄如纸张，纹理清晰。
潮汕美食特色作文
潮汕美食特色作文篇一《潮汕美食：舌尖上的狂欢》提到潮汕美食，那简直是美食天堂里的璀璨明珠。
先说说潮汕牛肉丸吧，这可是闻名遐迩。
我记得第一次吃潮汕牛肉丸是在一家小巷子里的小店。
店不大，几张矮桌矮凳，却挤满了人。
老板在后厨忙活着，那捶打牛肉丸的声音就像一场有节奏的音乐会。
只见他手起锤落，一大堆牛肉就在他的大铁棒下渐渐变成了细腻且富有弹性的肉浆。
那牛肉丸煮出来，圆滚滚的，像一个个小乒乓球。
咬上一口，“嘭”的一声，汁水就在嘴里爆开了。
那肉感十分紧致，嚼劲十足，每一口都能感受到牛肉的醇厚香味。
这牛肉丸的口感这么好，秘密就在捶打牛肉的功夫上。
反复捶打能让牛肉的纤维断裂又重组，从而有了那样奇特的口感。
还有潮汕肠粉，热气腾腾的肠粉从蒸笼里端出来，米香味就直往鼻子里钻。
肠粉的皮白如玉，薄得像纸一样却又有韧性。
里面裹着各种食材，有虾仁、牛肉、鸡蛋，再配上特制的酱汁，那味道简直绝了。
我那次吃肠粉的时候，看着老板熟练地把一勺米浆倒入蒸屉，快速地打上鸡蛋，铺上虾仁和牛肉，再放入蒸箱，不一会儿就出炉了。
吃的时候，一大口才过瘾，软嫩的肠粉皮包裹着鲜香的馅料，那滋味欲罢不能。
潮汕美食啊，有着自己独特的魅力，各种各样的美食让人来了就不想走，每次想到那牛肉丸的弹牙和肠粉的嫩滑，就恨不得马上再跑到潮汕去大快朵颐一番。
篇二《潮汕美食之旅：味蕾的冒险》要深入探寻潮汕美食，蚝烙是必不可少去品尝的。
走进一家看起来年头不小的老店，店里摆放着简单的几样炊具。
老板娘站在炉灶前，镇定自若地准备着制作蚝烙。
只见她先把新鲜肥美的生蚝倒入碗中，加上些许番薯粉和调料，搅拌均匀。
那生蚝一个个饱满得像是要把碗撑破似的。
炉灶上的平底锅烧热了油，老板娘把搅拌好的生蚝糊糊倒入锅中。
随着一阵“嗞啦”声，糊糊迅速成型，周围泛起了一圈圈的小泡泡。
老板娘又熟练地把打散的鸡蛋液均匀地淋在上面。
那金黄色的蛋液慢慢凝固，和生蚝糊紧紧地结合在一起。
不一会儿，一份蚝烙就大功告成了。
端到桌上的时候，那香味浓郁得不得了。
我喜欢的潮汕美食作文
我的家乡在汕头。
俗话说：“潮汕出美食。
”可不，潮汕的特色美食多到数不清：鲜香的沙锅粥、脆脆的佛手、美味的湿炒牛河、又鲜又脆的蚝烙……最让我百吃不厌的还是那Q弹香溢的牛肉丸。
牛肉丸，是潮汕著名的特色美食之一，已经遍布全国各地了，但无论是哪一家牛肉丸，都没有潮汕的正宗、地道、美味，潮汕的牛肉丸是用精选的上等牛肉经过纯手工捶打制作而成的哦！它掉在地上不但不会被摔得粉身碎骨，甚至还会蹦起来弹两下，可有弹性了。
出锅的牛肉丸灰不溜秋的，看起来并没有很好吃的样子，但闻起来很香，你要是咬上一口，那味道你就永远不会忘记：Q弹爽口，饱满的汤汁流满整个嘴巴，一直流向心里，从中间咬下去，就会香汁四溅，一下子爆开了似的。
那叫一个“爽”呀！那滋味、那汁味，准会让你难以忘怀、回味无穷。
每次回家，我都会先吃上一碗牛肉丸面，多么熟悉的味道呀；每次回家，我都会吃上一顿牛肉丸火锅，那是家乡的味道；每次回去深圳，我们都会从家里带些牛肉丸回来，那是幸福的味道。
怎么样？口水是不是要流出来了，欢迎朋友们来我们汕头品尝更多美食，保证让你满意而归。
你们的家乡又有什么美味小吃呢？快来与我一起分享吧！。
我爱潮汕小吃作文
我爱潮汕小吃作文
哎呀呀，潮汕小吃可真是太好吃啦，嘿嘿！
每次一想到那些美味的潮汕小吃，我就忍不住流口水，哈哈。
先来说说牛肉丸吧，哎呀，那一个个圆滚滚的牛肉丸，咬一口，Q 弹十足，嘿呀，里面的汁水都喷出来啦，哈哈，那味道，真是绝了！
还有粿汁，哎呀呀，那丰富的食材搭配在一起，有卤蛋、卤肉、各种粿条，吃起来可香啦，嘿嘿。
我每次都能吃一大碗呢。
潮汕的蚝烙也很棒呀，嘿呀。
那香香脆脆的外皮，加上鲜嫩的蚝肉，哎呀，一口咬下去，满嘴都是香味，哈哈。
肠粉也是我的最爱之一呢，哎呀。
那软软的肠粉皮，里面裹着鸡蛋、肉末、青菜，再淋上特制的酱汁，嘿呀，吃起来那叫一个满足呀，哈哈。
哎呀呀，潮汕小吃真是太多啦，数都数不过来，嘿嘿。
每次去吃潮汕小吃，我都开心得不得了，哈哈。
我真的太爱潮汕小吃啦，嘿呀，怎么吃都吃不够呢，嘿嘿！。
家乡潮汕小吃作文
家乡潮汕小吃作文
哎呀呀，一说起我家乡的潮汕小吃呀，我就忍不住流口水啦，嘿嘿。
潮汕小吃那可真是多得数都数不过来呀。
就说那牛肉丸吧，哎呀，一个个圆滚滚的，特别有弹性。
咬上一口，嘿呀，那Q 弹的感觉，肉香四溢，哈哈，好吃得不得了。
还有粿汁呀，那浓稠的汤汁，配上各种卤味，哎呀，那味道简直绝了。
我每次吃粿汁的时候，都吃得津津有味，嘿嘿。
蚝烙也是我的最爱之一呢。
看着那金黄酥脆的蚝烙，我就迫不及待地想尝一口。
咬下去，哎呀，外酥里嫩，蚝的鲜美在嘴里散开，嘿呀，太
满足啦。
肠粉也不能落下呀，哈哈。
那白白嫩嫩的肠粉，浇上特制的酱汁，再加上一些配菜，哎呀，我能一下子吃上好几份呢。
潮汕小吃真的是太好吃啦，每次想到它们，我就馋得不行，嘿嘿。
我真希望能天天都吃到这些美味的小吃呀，嘿呀！。
家乡潮汕小吃作文
家乡潮汕小吃作文
哎呀呀，说起我们家乡潮汕的小吃呀，那可真是太多啦，嘿嘿！
每次在街上看到那些卖小吃的摊位，我就走不动道啦，哈哈。
比如那香香的牛肉丸，哎呀，咬一口，那Q 弹的感觉，真的是太好吃啦！还有
那蚝烙，嘿呀，金黄酥脆的，闻着就流口水呢。
粿汁也是我的最爱之一哟，那滑滑的粿条，配上各种卤味，哎呀，吃起来可满足啦。
每次吃粿汁的时候，我都吃得津津有味，嘿嘿。
还有那甜甜的绿豆饼，咬下去，甜甜的豆沙馅满嘴都是，哈哈，我一口气能吃好几个呢。
肠粉也不能少呀，那软软的肠粉皮，加上鸡蛋、肉末还有酱汁，哎呀，好吃得不得了。
哎呀呀，我们家乡的潮汕小吃真是太美味啦，我怎么吃都吃不够呢，嘿嘿！我真希望能天天都吃到这些好吃的小吃呀，哈哈！。
家乡的风味食品潮汕作文
家乡的风味食品潮汕作文
哎，说起来咱们北京人，那叫一个实在，说事儿也得用咱自己的味儿。
这不，聊起家乡风味食品，我就想起了潮汕那地儿的小吃，真叫一个地道，一个香啊！
潮汕这地儿，吃食儿讲究，那可不是盖的。
就说那潮汕牛肉丸吧，哎呦，那弹性，那口感，一咬开就滋出一股鲜美的汤汁儿，那叫一个香！还有那潮汕砂锅粥，熬得稠稠的，米粒儿软糯，海鲜儿新鲜，喝上一口，整个人都暖和了。
再说说潮汕的粿条吧，看似简单的一碗面条，里头可有大讲究。
粿条得选用优质的大米磨成浆，再蒸制而成，吃起来既有大米的香气，又有面条的滑爽。
再配上特制的酱料和鲜美的海鲜，嘿，那叫一个美味！
潮汕的小吃，不仅好吃，还好看。
你看那潮汕的糖葱薄饼，薄薄的饼皮儿里裹着香甜的糖葱，一口咬下，甜香四溢，再看那饼皮儿上的层层纹理，就跟咱北京的剪纸儿似的，艺术得很！
说来说去，这潮汕的风味食品，真是让人回味无穷。
咱北京人虽然讲究个实在，但也得承认，这潮汕的小吃，真是有一手！有机会啊，您真得尝尝去，保证让您吃了还想吃！。
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家乡的潮汕小吃作文800字
潮汕地区的小吃是全国点心的八大派系之一，各种民间小吃品种丰富,口味多样，用料讲究,充满了乡土风味，在市区乃至街头巷尾都随处可见，这是我喜欢回家乡的原因之一。
一、河粉篇
河粉在潮汕地区常常被成为“粿条”，有很多种吃法。
一种是捞汤粉，首先，将河粉放在事先煲好的老骨汤中煮熟，然后再捞起来倒在大碗里，加上鱼露、芹菜和酱油，再放入即可新鲜饱满的肉丸，几片清脆爽口的生菜就大功告成了。
家乡的小镇上，还有一种老鼠粉，短短的一小截，胖胖的身子，煮熟后再放几颗馄饨，也很美味。
这两种粉做法简单，而且味道鲜美。
白花花的河粉有着润滑柔软的口感，。
嘴巴在筷子上一吸“咻——”白嫩的粉迅速滑入口中，伴随着清甜的生菜叶，吃一碗这样别致的点心，可真让人大饱口福。
还有一种“捆粄”，仍然和河粉有关系哦。
制作的话，要事先炒好馅料：竹笋、萝卜干、豆干、白萝卜和咸菜等。
这些馅料要分别在锅里和碎猪肉一同炒熟，再加点香油。
然后用做肠粉的机器，淋一层薄薄的米浆，酪熟之后再用铲子铲到砧板上，这就是特殊的河粉皮。
粉皮上依照自己的口味放上馅料，最后，再灵活把它卷好，色香味全的“粿条卷”便完成了。
这款小吃在潮州和客家地区都很常见，薄薄的河粉皮和馅料完美融合在一起，清淡又不失美味。
二、甜点篇
每每想起家乡的甜点，心也跟着甜丝丝的。
“鼠壳粿”是用一种叫鼠壳草的植物和着糯米粉熬成汁做成皮，添入花生、芝麻、白糖等馅料。
糯米做成的皮晶莹剔透，柔软且富有弹性。
放在蕉叶上，就可以蒸了。
对了，那些卖甜点的人会用果具模印把鼠壳粿印成桃子的模样，长长的桃子状，有一头是尖的，至今我还不知道为什么要做成这模样。
表面上还要用木雕的果印模具印出“福“大吉”等字样，图一个好兆头，吉祥如意，幸福美满，和它的味道一样甜蜜。
做好后就放到蒸锅中去蒸。
当蒸笼飘出淡淡的草香味，就可以吃了。
研碎的花生芝麻入口即化，裹着草香味。
扁扁的鼠壳粿有着一张朴实的脸，看见它，会有一种亲切的感觉。
咸点篇
暑假回家乡，令我最难忘的就是碗仔糕了。
碗仔糕又称“咸水粿”，因为糕点上面有用油煎过的萝卜干粒，那感觉，那滋味，独具一格！这不是蛋糕，也不是年糕，而是用米浆蒸成的
一种充满米香的糕点。
1块钱一碗，当地人百吃不厌，实在是物美价廉。
它的做法是：用水浸泡大米，再用石磨磨成米浆，将米浆淋在碗里，放在蒸笼用大火蒸熟，就可以了。
米糕的色泽洁白，宛如白玉豆腐般吸引人，因为是装在碗里面的，所以大家都叫它碗仔糕。
这次姑姑专门买了近20个碗仔糕给我们吃，伸手一摸，碗面还是暖暖的，旁边是一大袋萝卜干粒，还有一些用来切割的小木棍，用小木棍把碗仔糕切成小块，是为了让萝卜干和油渗入碗底，让美味加倍。
白嫩的糕块软绵绵的，充满着萝卜干的咸味和米的香味。
这两样东西真算得上完美组合了。
家乡的味道，总是缠绕着我。
每一个地方，每一款小吃都有种令我怀念的亲切感。
这种亲切感有如此大的魔力，久久的停驻在我心头。