汪曾祺精品散文三篇
汪曾祺经典短篇散文(精选10篇)

汪曾祺经典短篇散文(精选10篇)汪曾祺的作品间或也流露出道家主张的随缘自适、自足自保的悠然任化的意趣,但断然有别于魏晋文人的清谈和颓废,在本质上他对人生的理解和描绘是乐观向上的,相信“人类是有希望的,中国是会好起来的”。
下面是小编给大家带来的汪曾祺经典短篇散文,供大家欣赏。
汪曾祺经典短篇散文篇1修下水道了。
最初,孩子们不知道是怎么一回事,只看见一辆一辆的大汽车开过来,卸下一车一车的石子,鸡蛋大的石子,杏核大的石子,还有沙,温柔的,干净的沙。
堆起来,堆起来,堆成一座一座山,把原来的一个空场子变得完全不认得了。
(他们曾经在这里踢毽子,放风筝,在草窝里找那么尖头的绿蚱蜢——飞起来露出桃红色的翅膜,格格格地响,北京人叫做“卦大扁”……)原来挺立在场子中间的一棵小枣树只露出了一个头,像是掉到地底下去了。
最后,来了一个一个巨大的,大得简直可以当做房子住的水泥筒子。
这些水泥筒子有多重啊,它是那么滚圆的,可是放在地下一动都不动。
孩子最初只是怯生生地,远远地看着。
他们只好走一条新的,弯弯曲曲的小路进出了,不能从场子里的任何方向横穿过去了。
没有几天,他们就习惯了。
他们觉得这样很好。
他们有时要故意到沙堆的边上去踩一脚,在滚落下来的石子上站一站。
后来,从有一天起,他们就跑到这些山上去玩起来。
这倒不只是因为在这些山旁边只有一个老是披着一件黄布面子的羊皮大衣的人在那里看着,并且总是很温和地微笑着看着他们,问他姓什么,住在哪一个门里,而是因为他们对这些石子和沙都熟悉了。
他们知道这是可以上去玩的,这一点不会有什么妨碍。
哦,他们站得多高呀,许多东西看起来都是另外一个样子了。
他们看见了许多肩膀和头顶,看见头顶上那些旋。
他们看见马拉着车子的时候脖子上的鬃毛怎样一耸一耸地动。
他们看见王国俊家的房顶上的瓦楞里嵌着一个皮球。
(王国俊跟他爸爸搬到新北京去了,前天他们在东安市场还看见过的哩。
)他们隔着墙看见他们的妈妈往绳子上晒衣服,看见妈妈的手,看见……终于,有一天,他们跑到这些大圆筒里来玩了。
汪曾祺经典散文
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汪曾祺经典散文汪曾祺经典散文(通用10篇)在平时的学习、工作或生活中,大家经常看到散文吧?散文对作者主观感情的要求是所有文体中仅次于诗歌的。
那么问题来了,怎样才能完成一篇优秀的散文呢?以下是店铺收集整理的汪曾祺经典散文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
汪曾祺经典散文篇1西南联大的校舍很分散。
有一些是借用原先的会馆、祠堂、学校,只有新校舍是联大自建的,也是联大的主体。
这里原来是一片坟地,坟主的后代大都已经式微或他徙了,联大征用了这片地并未引起麻烦。
有一座校门,极简陋,两扇大门是用木板钉成的,不施油漆,露着白茬。
门楣横书大字:“国立西南联合大学。
”进门是一条贯通南北的大路。
路是土路,到了雨季,接连下雨,泥泞没足,极易滑倒。
大路把新校舍分为东西两区。
路以西,是学生宿舍。
土墙,草顶。
两头各有门。
窗户是在墙上留出方洞,直插着几根带皮的树棍。
空气是很流通的,因为没有人爱在窗洞上糊纸,当然更没有玻璃。
昆明气候温和,冬天从窗洞吹进一点风,也不要紧。
宿舍是大统间,两边靠墙,和墙垂直,各排了十张双层木床。
一张床睡两个人,一间宿舍可住四十人。
我没有留心过这样的宿舍共有多少间。
我曾在二十五号宿舍住过两年。
二十五号不是最后一号。
如果以三十间计,则新校舍可住一千二百人。
联大学生三千人,工学院住在拓东路迤西会馆;女生住“南院”,新校舍住的是文、理、法三院的男生。
估计起来,可以住得下。
学生并不老老实实地让双层床靠墙直放,向右看齐,不少人给它重新组合,把三张床拼成一个U字,外面挂上旧床单或钉上纸板,就成了一个独立天地,屋中之屋。
结邻而居的,多是谈得来的同学。
也有的不是自己选择的,是学校派定的。
我在二十五号宿舍住的时候,睡靠门的上铺,和下铺的一位同学几乎没有见过面。
他是历史系的,姓刘,河南人。
他是个农家子弟,到昆明来考大学是由河南自己挑了一担行李走来的。
——到昆明来考联大的,多数是坐公共汽车来的,乘滇越铁路火车来的,但也有利用很奇怪的交通工具来的。
关于汪曾祺的散文随笔作品
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关于汪曾祺的散文随笔作品汪曾祺的散文属于丰富而驳杂的古典散文传统。
他对散文情有独钟,并赋予文化复兴的重要意义。
下面是店铺为大家整理的关于汪曾祺的散文随笔作品,欢迎大家参阅。
关于汪曾祺的散文随笔作品篇一:翠湖心影有一个姑娘,牙长得好。
有人问她:"姑娘,你多大了?""十七。
""住在哪里?""翠湖西。
""爱吃什么?""辣子鸡。
"过了两天,姑娘摔了一跤,磕掉了门牙。
有人问她:"姑娘多大了?""十五。
""住在哪里?""翠湖。
""爱吃什么?""麻婆豆腐。
"这是我在四十四年前听到的一个笑话。
当时觉得很无聊(是在一个座谈会上听一个本地才子说的)。
现在想起来觉得很亲切。
因为它让我想起翠湖。
昆明和翠湖分不开,很多城市都有湖。
杭州西湖、济南大明湖、扬州瘦西湖。
然而这些湖和城的关系都还不是那样密切。
似乎把这些湖挪开,城市也还是城市。
翠湖可不能挪开。
没有翠湖,昆明就不成其为昆明了。
翠湖在城里,而且几乎就挨着市中心。
城中有湖,这在中国,在世界上,都是不多的。
说某某湖是某某城的眼睛,这是一个俗得不能再俗的比喻了。
然而说到翠湖,这个比喻还是躲不开。
只能说:翠湖是昆明的眼睛。
有什么办法呢,因为它非常贴切。
翠湖是一片湖,同时也是一条路。
城中有湖,并不妨碍交通。
湖之中,有一条很整齐的贯通南北的大路。
从文林街、先生坡、府甬道,到华山南路、正义路,这是一条直达的捷径。
--否则就要走翠湖东路或翠湖西路,那就绕远多了。
昆明人特意来游翠湖的也有,不多。
多数人只是从这里穿过。
翠湖中游人少而行人多。
但是行人到了翠湖,也就成了游人了。
从喧嚣扰攘的闹市和刻板枯燥的机关里,匆匆忙忙地走过来,一进了翠湖,即刻就会觉得浑身轻松下来;生活的重压、柴米油盐、委屈烦恼,就会冲淡一些。
汪曾祺散文摘抄
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汪曾祺散文摘抄汪曾祺,一位被誉为“文学大师”的少数民族作家,他的散文以幽默、细腻、自然的特点深受读者喜欢。
今天我将摘抄几篇他的散文,一起来感受一下他那独特的文学魅力。
首先,是《茶馆奇遇》。
这篇散文用活泼幽默的笔调叙述了一个住在小城镇里的老头和他常去的茶馆的故事。
这篇散文通过笔者对老头的描写,让读者感受到了老头的性格特点以及他所处的环境。
同时,在文中穿插了一些趣味性的描写,使得整篇文章生动有趣。
接着,是《沉香手串》。
这篇散文借由作者自己的一个亲身经历,向读者展示了沉香手串的种种魅力。
文中通过对沉香手串的种种描写,不仅为我们展示了它的美丽与规律,在细节中还反映了文化传承的意义。
同时,文章还透着一股对于生活的热爱和对于中华文化的崇敬之情。
最后,是《一个安静的日子》。
这篇散文是汪曾祺写于2000年的一篇清新的散文。
他的字里行间,伴随着诗意,诉说着他的心境。
在这个快节奏的时代里,我们也需要一个安静的日子来感受生活的美好。
在这篇散文中,汪曾祺告诉我们怎样用平静的心态去面对生活,用善良的态度对待周围的人,让我们的心境变得更加宁静。
以上三篇散文,从不同的角度刻画了汪曾祺那纯净、深邃的内心世界。
他通过细腻的叙述、丰富的情感表达,重新唤醒人们对生活中小而美好的事物的关注。
汪曾祺用他独特的视角和语言风格,吸引了无数读者,越来越多的人开始关注和喜爱他的作品。
回顾这段文字,我们也许可以感受到:生活是一曲美妙的旋律,而散文作品则像是一个个描绘生活的画卷,交织成一幅美妙壮观的图景。
而汪曾祺是其中的巨匠,他用自己的方式去描绘生活,去诉说深情,让我们懂得:在这喧嚣的世界里,我们也可以用柔和、温暖的力量去创造一份安安静静的生活。
汪曾祺经典散文欣赏
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汪曾祺经典散文欣赏汪曾祺经典散文欣赏无论是在学校还是在社会中,大家都经常接触散文吧?散文是一种常见的文学体裁,取材广泛,艺术表现形式丰富多样。
什么样的散文才是真正的好散文呢?以下是小编帮大家整理的汪曾祺经典散文欣赏,仅供参考,欢迎大家阅读。
汪曾祺经典散文欣赏篇1栗子的形状很奇怪,像一个小刺猬。
栗有“斗”,斗外长了长长的硬刺,很扎手。
栗子在斗里围着长了一圈,一颗一颗紧挨着,很团结。
当中有一颗是扁的,叫做脐栗。
脐栗的味道和其他栗子没有什么两样。
坚果的外面大都有保护层,松子有鳞瓣,核桃、白果都有苦涩的外皮,这大概都是为了对付松鼠而长出来的。
新摘的生栗子很好吃,脆嫩,只是栗壳很不好剥,里面的内皮尤其不好去。
把栗子放在竹篮里,挂在通风的地方吹几天,就成了“风栗子”。
风栗子肉微有皱纹,微软,吃起来更为细腻有韧性。
不像吃生栗子会弄得满嘴都是碎粒,而且更甜。
贾宝玉为一件事生了气,袭人给他打岔,说:“我想吃风栗子了。
你给我取去。
”怡红院的檐下是挂了一篮风栗子的。
风栗子入《红楼梦》,身价就高起来,雅了。
这栗子是什么来头,是贾蓉送来的?刘老老送来的?还是宝玉自己在外面买的?不知道,书中并未交待。
栗子熟食的较多。
我的家乡原来没有炒栗子,只是放在火里烤。
冬天,生一个铜火盆,丢几个栗子在通红的炭火里,一会儿,砰的一声,蹦出一个裂了壳的熟栗子,抓起来,在手里来回倒,连连吹气使冷,剥壳入口,香甜无比,是雪天的乐事。
不过烤栗子要小心,弄不好会炸伤眼睛。
烤栗子外国也有,西方有“火中取栗” 的寓言,这栗子大概是烤的。
北京的糖炒栗子,过去讲究栗子是要良乡出产的。
良乡栗子比较小,壳薄,炒熟后个个裂开,轻轻一捏,壳就破了,内皮一搓就掉,不“护皮”。
据说良乡栗子原是进贡的,是西太后吃的(北方许多好吃的东西都说是给西太后进过贡)。
北京的糖炒栗子其实是不放糖的,昆明的糖炒栗子真的放糖。
昆明栗子大,炒栗子的大锅都支在店铺门外,用大如玉米豆的粗砂炒,不时往锅里倒一碗糖水。
汪曾祺散文代表作
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杭州知味观有一道名菜:炸响铃。豆腐皮,瘦肉剁成细馅,加葱花细姜末,入盐,把肉馅包在豆腐皮内,成一卷,用刀剁成寸许长的小段,下油锅炸得馅熟皮酥,即可捞出。油温不可太高,太高豆皮易煳。这菜嚼起来发脆响,形略似铃,故名响铃。做法其实并不复杂。肉剁极碎,成泥状(最好用刀背剁),平摊在豆腐皮上,折叠起来,如小钱包大,入油炸,亦佳。不入油炸,而以酱油冬菇汤煮,豆皮层中有汁,甚美。
羊肉切成薄片由堂倌在大碗里拌好佐料酱油香油料酒大量的香菜加一点水交给顾客由顾客用长筷子平摊在炙但整个炙子受火均匀而且使烤着的肉带柴木清香
汪曾祺散文代表作
汪曾祺
被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”以下是小编整理的汪曾祺散文
代表作,欢迎阅读。
《汪曾祺谈吃
》
有一个时期附近小山下柏树林里飞来很多硬壳昆虫,黑色,形状略似金龟子,老鲁说这叫豆壳虫,是可以吃的,好吃!他捉了一些,撕去硬翅,在锅里干爆了,撒了一点花椒盐,就起酒来。在他的示范下,我们也爆了一盘,闭着眼睛尝了尝,果然好吃。有点像盐爆虾,而且有一股柏树叶的清香,——这种昆虫只吃柏树叶,别的树叶不吃。于是我们有了就酒的酒菜和下饭的荤菜。这玩意多得很,一会儿的工夫就能捉一大瓶。
铁凝里说爱笑。她不是腼腆的,不是矜持渊默(按:深沉静默)的,但也不是家雀一样唧唧喳喳,吵起来没个完。有一次我说了一个嘲笑河北人的有点粗俗的笑话:一个保定老乡到北京,坐电车,车门关得急,把他夹住了。老乡大叫:。夹住咱腚了!夹住咱旋了!。售票员问:“怎么啦?”——“夹住俺腚了!”售票员明白了,说:“北京这不叫腚。“——“叫什么?”——“叫屁股。”——“哦!”——“老大爷你买票吧。您到哪呀。”——“安屁股门!”铁凝大笑,她给续了一段:“车开了,车上人多,车门被挤开了。老乡被挤下去了。——哦,自动的!”铁凝很有幽默感。这在女作家里是比较少见的。
有关汪曾祺的经典散文
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有关汪曾祺的经典散文有关汪曾祺的经典散文汪曾祺经典散文1沙岭子农业科学研究所派我到沽源的马铃薯研究站去画马铃薯图谱。
我从张家口一清早坐上长途汽车,近晌午时到沽源县城。
沽源原是一个军台。
而军台是清代在新疆和蒙古西北两路专为传递军报和文书而设置的邮驿。
官员犯了罪,就会被皇上命令发往军台效力。
我对清代官制不熟悉,不知道什么品级的官员,犯了什么样的罪名,就会受到这种处分,但总是很严厉的处分,和一般的贬谪不同。
然而据龚定庵说,发往军台效力的官员并不到任,只是住在张家口,花钱雇人去代为效力。
我这回来,是来画画的,不是来看驿站送情报的,但也可以说是效力来了,我后来在带来的一本《梦溪笔谈》的扉页上画了一方图章:效力军台,这只是跟自己开开玩笑而已,并无很深的感触。
我戴了右派分子的帽子,只身到塞外这地方在外长城北侧,可真正是塞外了来画山药(这一带人都把马铃薯叫作山药),想想也怪有意思。
沽源在清代一度曾叫独石口厅。
龚定庵说他北行不过独石口,在他看来,这是很北的地方了。
这地方冬天很冷。
经常到口外揽工的人说:冷不过独石口。
据说去年下了一场大雪,西门外的积雪和城墙一般高。
我看了看城墙,这城墙也实在太矮了点,像我这样的个子,一伸手就能摸到城墙顶了。
不过话说回来,一人多高的雪,真够大的。
这城真够小的。
城里只有一条大街。
从南门慢慢地遛达着,不到十分钟就出北门了。
北门外一边是一片草地,有人在套马;一边是一个水塘,有一群野鸭子自自在在地浮游。
城门口游着野鸭子,城中安静可知。
城里大街两侧隔不远种一棵树杨树,都用土墼围了高高的一圈,为的是怕牛羊啃吃,也为了遮风,但都极瘦弱,不一定能活。
在一处墙角竟发现了几丛波斯菊,这使我大为惊异了。
波斯菊昆明是很常见的。
每到夏秋之际,总是开出很多浅紫色的花。
波斯菊花瓣单薄,叶细碎如小茴香,茎细长,微风吹拂,姗姗可爱。
我原以为这种花只宜在土肥雨足的昆明生长,没想到它在这少雨多风的绝塞孤城也活下来了。
当然,花小了,更单薄了,叶子稀疏了,它,伶仃萧瑟了。
汪曾祺短篇散文精选
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汪曾祺短篇散文精选汪曾祺短篇散文精选一:炒米和焦屑小时读《板桥家书》:天寒冰冻时暮,穷亲戚挚友到门,先泡一大碗炒米送手中,佐以酱姜一小碟,最是暖老温贫之具,觉得很亲切。
郑板桥是兴化人,我的家乡是高邮,风气相像。
这样的感情,是外地人们不易领悟的。
炒米是各地都有的。
但是许多地方都做成了炒米糖。
这是很便宜的食品。
孩子买了,咯咯地嚼着。
四川有炒米糖开水,车站码头都有得卖,那是泡着吃的。
但四川的炒米糖似也是专业的作坊做的,不像我们那里。
我们那里也有炒米糖,像别处一样,切成长方形的一块一块。
也有搓成圆球的,叫做高兴团。
那也是作坊里做的。
但通常所说的炒米,是不加糖黏结的,是散装的;而且不是作坊里做出来,是自己家里炒的。
说是自己家里炒,其实是请了人来炒的。
炒炒米也要点手艺,并不是人人都会的。
入了冬,也许是过了冬至吧,有人背了一面大筛子,手执长柄的铁铲,大街小巷地走,这就是炒炒米的。
有时带一个助手,多半是个半大孩子,是帮他烧火的。
请到家里来,管一顿饭,给几个钱,炒一天。
或二斗,或半石;像我们家人口多,一次得炒一石糯米。
炒炒米都是把一年所需一次炒齐,没有零零碎碎炒的。
过了这个季节,再找炒炒米的也找不着。
一炒炒米,就让人觉得,快要过年了。
装炒米的坛子是固定的,这个坛子就叫炒米坛子,不作别的用途。
舀炒米的东西也是固定的,一般人家大都是用一个香烟罐头。
我的祖母用的是一个柚子壳。
柚子,我们那里柚子不多见,从顶上开一个洞,把里面的瓤掏出来,再塞上米糠,风干,就成了一个硬壳的钵状的东西。
她用这个柚子壳用了一辈子。
我父亲有一个很怪的挚友,叫张仲陶。
他很有学问,曾教我读过《项羽本纪》。
他薄有田产,不治生业,成天在家探讨易经,算卦。
他算卦用蓍草。
全城只有他一个人用蓍草算卦。
据说他有几卦算得极灵。
有一家,丢了一只金戒指,怀疑是女佣人偷了。
这女佣人蒙了冤枉,来求张先生算一卦。
张先生算了,说戒指没有丢,在你们家炒米坛盖子上。
一找,果真。
我小时就不大信任,算卦怎么能算得这样准,怎么能算得出在炒米坛盖子上呢?不过他的这一卦说明白一件事,即我们那里炒米坛子是几乎家家都有的。
汪曾祺散文(汪曾祺散文选读
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汪曾祺散文(汪曾祺散文选读汪曾祺是中国当代著名作家、散文家,他的散文作品以深刻的思考和细腻的描写而著称。
以下是汪曾祺散文选读中的一些经典作品。
《故乡的云》是汪曾祺的一篇散文,通过对故乡的云的描写,表达了对家乡的深情和思念之情。
文章以云为线索,描绘了云的形态、变化和云与人的关系。
汪曾祺通过对云的描写,表达了对故乡的眷恋和思念之情,让读者感受到了故乡的美好和深情。
《荷塘月色》是汪曾祺的另一篇散文,描写了夏夜的荷塘和月色,以及作者与友人在荷塘中的游玩。
文章以荷塘和月色为背景,描绘了夏夜的宁静、美丽和神秘。
汪曾祺通过对荷塘和月色的描写,表达了对大自然的赞美和对生活的热爱,让读者感受到了大自然的美妙和人与自然的和谐。
《小庙》是汪曾祺的一篇散文,描写了一个小庙的历史和庙内的文化遗产。
文章以小庙为背景,通过对庙内的文物和历史的描写,展现了小庙的独特魅力和文化价值。
汪曾祺通过对小庙的描写,表达了对传统文化的尊重和对历史的珍视,让读者感受到了传统文化的底蕴和历史的厚重。
《月夜行舟》是汪曾祺的另一篇散文,描写了作者在月夜中行舟的经历。
文章以月夜行舟为背景,通过对月光、水面和行舟的描写,展现了夜晚的宁静和神秘。
汪曾祺通过对月夜行舟的描写,表达了对自然的敬畏和对生命的思考,让读者感受到了大自然的魅力和人与自然的和谐。
汪曾祺的散文作品以细腻的描写和深入的思考而著称,他通过对自然和生活的观察,表达了对大自然的赞美和对传统文化的珍视。
他的散文作品不仅展现了中国传统文化的魅力和历史的厚重,也表达了作者对生活的热爱和对人生的思考。
汪曾祺的散文作品具有很高的艺术价值和思想深度,是中国当代散文的杰出代表之一。
汪曾祺的散文(精选13篇)
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汪曾祺的散文汪曾祺的散文(精选13篇)在我们平凡的日常里,大家或多或少都接触过散文吧?散文对作者主观感情的要求是所有文体中仅次于诗歌的。
那么,你会写散文吗?以下是小编收集整理的汪曾祺的散文,希望能够帮助到大家。
汪曾祺的散文篇1天冷了,堂屋里上了槅子。
槅子,是春暖时卸下来的,一直在厢屋里放着。
现在,搬出来,刷洗干净了,换了新的粉连纸,雪白的纸。
上了槅子,显得严紧、安适,好像生活中多了一层保护。
家人闲坐,灯火可亲。
床上拆了帐子,铺了稻草。
洗帐子要挑一个晴明的好天,当天就晒干。
夏布的帐子,晾在院子里,夏天离得远了。
稻草装在一个布套里,粗布的,和床一般大。
铺了稻草,暄腾腾的,暖和,而且有稻草的香味,使人有幸福感。
不过也还是冷的。
南方的冬天比北方难受,屋里不生火。
晚上脱了棉衣,钻进冰凉的被窝里;早起,穿上冰凉的棉袄棉裤,真冷。
放了寒假,就可以睡懒觉。
棉衣在炉子上烘过了,起来就不是很困难了。
尤其是,棉鞋烘得热热的,穿进去真是舒服。
我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少。
一般取暖,只是铜炉子,脚炉和手炉。
脚炉是黄铜的,有多眼的盖。
里面烧的是粗糠。
粗糠装满,铲上几铲没有烧透的芦柴火(我们那里烧芦苇,叫做“芦柴”)的红灰盖在上面。
粗糠引着了,冒一阵烟,不一会儿,烟尽了,就可以盖上炉盖。
粗糠慢慢延烧,可以经很久。
老太太们离不开它。
闲来无事,打打纸牌,每个老太太脚下都有一个脚炉。
脚炉里粗糠太实了,空气不够,火力渐微,就要用“拨火板”沿炉边挖两下,把粗糠拨松,火就旺了。
脚炉暖人。
脚不冷则周身不冷。
焦糠的气味也很好闻。
仿日本俳句,可以作一首诗:“冬天,脚炉焦糠的香。
”手炉较脚炉小,大都是白铜的,讲究的是银质的。
炉盖不是一个一个圆窟窿,大都是镂空的松竹梅花图案。
手炉有极小的,中置炭墼(用炭末做成的块状燃料,多呈圆柱形),以纸媒头引着。
一个炭墼能经一天。
冬天吃的菜,有乌青菜、冻豆腐。
乌青菜塌棵,平贴地面,江南谓之“塌苦菜”,此菜味微苦。
汪曾祺散文欣赏
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汪曾祺散文欣赏汪曾祺散文欣赏1.山丹丹我在大青山挖到一棵山丹丹。
这棵山丹丹的花真多。
招待我们的老堡垒户看了看,说:“这棵山丹丹有十三年了。
”“十三年了?知道?”“山丹丹长一年,多开一朵花。
你看,十三朵。
”山丹丹记得自己的岁数。
我本想把这棵山丹丹带回呼和浩特,想了想,找了把铁锹,把老堡垒户的开满了蓝色党参花的土台上刨了个坑,把这棵山丹丹种上了。
问老堡垒户:“能活?”“能活。
这东西,皮实。
”大青山到处是山丹丹,开七朵花、八朵花的,多的是。
山丹丹开花花又落,一年又一年……这支流行歌曲的作者未必知道,山丹丹过一年多开一朵花。
唱歌的歌星就更不会知道了。
2.枸杞枸杞到处都有。
枸杞头是春天的野菜。
采摘枸杞的嫩头,略过,切碎,与香干丁同拌,浇酱油醋香油;或入油锅爆炒,皆极清香。
夏末秋初,开淡紫色小花,谁也不注意。
随即结出小小的红色的卵形浆果,即枸杞子。
我的家乡叫做狗奶子。
我在玉渊潭散步,在一个山包下的'草丛里看见一对老夫妻弯着腰在找什么。
他们一边走,一边搜索。
走几步,停一停,弯腰。
“您二位找什么?”“枸杞子。
”“有吗?”老同志把手里一个头璃瓶举起来给我看,已经有半瓶了。
“不少!”“不少!”他解嘲似的哈哈笑了几声。
“您慢慢捡着!”“慢慢捡着!”看样子这对老夫妻是离休干部,穿得很整齐干净,气色很好。
他们捡枸杞子干什么?是配药?泡酒?看来都不完全是。
真要是需要,可以托熟人从宁夏一点或寄一点来。
——听口音,老同志是西北人,那边肯定会有熟人。
他们捡枸杞子其实只是玩!一边走着,一边捡枸杞子,这比单纯的散步要有意思。
这是两个童心未泯的老人,两个老孩子!人老了,是得学会这样的生活。
看来,这二位中年时也是很会生活,会从生活中寻找乐趣的。
他们为人一定很好,很厚道。
他们还一定不贪权势,甘于淡泊。
夫妻间一定不会为柴米油盐、儿女婚嫁而吵嘴。
从钓鱼台到甘家口商场的路上,路西,有一家的门头上种了很大的一丛枸杞,秋天结了很多枸杞子,通红通红的,礼花似的,喷泉似的垂挂下来,一个珊瑚珠穿成的华盖,好看极了。
汪曾祺散文作品集代表作精选赏析
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汪曾祺散文作品集代表作精选赏析汪曾祺散文作品集代表作精选赏析汪曾祺的小说充溢着“中国味儿”。
正因为他对传统文化的挚爱,因而在创作上追求回到现实主义,回到民族传统中去。
在语言上则强调着力运用中国味儿的语言。
下面是小编整理的汪曾祺散文作品集代表作赏析相关内容。
1.《花园》在任何情形之下,那座小花园是我们家最亮的地方。
虽然它的动人处不是,至少不仅在于这点。
每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上,它的颜色是深沉的。
祖父年轻时建造的几进,是灰青色与褐色的。
我自小养育于这种安定与寂寞里。
报春花开放在这种背景前是好的。
它不至被晒得那么多粉。
固然报春花在我们那儿很少见,也许没有,不像昆明。
曾祖留下的则几乎是黑色的,一种类似眼圈上的黑色(不要说它是青的)里面充满了影子。
这些影子足以使供在神龛前的花消失。
晚间点上灯,我们常觉那些布灰布漆的大柱子一直伸拔到无穷高处。
神堂屋里总挂一只鸟笼,我相信即是现在也挂一只的。
那只青裆子永远眯着眼假寐(我想它做个哲学家,似乎身子太小了)。
只有巳时将尽,它唱一会,洗个澡,抖下一团小雾在伸展到廊内片刻的夕阳光影里。
一下雨,什么颜色都郁起来,屋顶,墙,壁上花纸的图案,甚至鸽子:铁青子,瓦灰,点子,霞白。
宝石眼的好处这时才显出来。
于是我们,等斑鸠叫单声,在我们那个园里叫。
等着一棵榆梅稍经一触,落下碎碎的瓣子,等着重新着色后的草。
我的脸上若有从童年带来的红色,它的来源是那座花园。
我的记忆有菖蒲的味道。
然而我们的园里可没有菖蒲呵?它是哪儿来的,是哪些草?这是一个无法解决的问题。
但是我此刻把它们没有理由的纠在一起。
“巴根草,绿茵茵,唱个唱,把狗听。
”每个小孩子都这么唱过吧。
有时甚么也不做,我躺着,用手指绕住它的根,用一种不露锋芒的力量拉,听顽强的根胡一处一处断。
这种声音只有拔草的人自己才能听得。
当然我嘴里是含着一根草了。
草根的甜味和它的似有若无的水红色是一种自然的巧合。
草被压倒了。
有时我的头动一动,倒下的草又慢慢站起来。
汪曾祺的散文代表作品
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汪曾祺的散文代表作品
汪曾祺是中国当代著名作家,以其独特的散文风格而广受赞誉。
他的散文作品贴近生活,语言简洁生动,充满了对人性、生活和自然的深刻洞察与温情关怀。
以下是汪曾祺的一些散文代表作品:
1、《人间草木》
这部作品描绘了花草树木的生长与姿态,展现了大自然的生机与美妙。
以细腻的笔触讲述了与植物相关的故事和回忆,充满了对生活的热爱。
2、《受戒》
虽然通常被认为是小说,但其中的散文特质显著。
描绘了一个充满诗意和纯真的乡村世界。
3、《大淖记事》
展现了特定地域的风土人情和人物命运。
文字朴实,情感真挚。
4、《四方食事》
聚焦于各地的饮食文化和习俗。
体现了对美食的独特见解和对生活情趣的追求。
5、《岁朝清供》
围绕传统节日和习俗展开。
蕴含着对传统文化的深厚情感。
汪曾祺的散文作品不仅具有文学价值,还为读者带来了美的享受和心灵的慰藉,让人们更加珍视生活中的点滴美好。
【实用】汪曾祺散文(精选13篇)
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【实用】汪曾祺散文(精选13篇)在学习、工作或生活中,大家都写过散文吗?散文是一种自由、灵活、短小精悍,表现真人真事真是感情的问题。
那么问题来了,怎样才能完成一篇优秀的散文呢?下面是小编为大家整理的汪曾祺散文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
汪曾祺散文篇1我是个不那么喜欢读书的中文系的学生,自然,也就不大喜欢主动去看一些小说、诗歌和文章。
但在一次偶然的去图书馆休息的时间里,随手从书架上拿下来一本书,是一本人物传记类书籍。
作者是汪曾祺的三个儿女,书名是《老头儿汪曾祺》。
从这本书里,提到了小时候,大概是三四年级左右的年纪,语文课本中有一篇文章叫做“多年父子成兄弟”,那是汪曾祺的作品。
是一篇散文。
之前虽有听说汪曾祺是个著名的作家,但并没有去看过他的一些作品。
而此时突然提到这位作家,使我产生了一些想去看看他都写了什么东西的想法。
于是,在这个初衷下,我阅读了他的一些散文,小说作品。
他是沈从文的弟子。
“京派”作家的代表人物。
他的散文作品,在我看来,在中国当代文坛上,独树一帜,特别具有一番与别人不同的韵味。
汪曾祺散文给我印象第一深刻的就是他的语言、文字。
他曾不止一次地提到他的语言风格是受到了归有光的极大影响。
后来我了解到,归有光的散文最大特点,就是白描,近乎于通篇的白描写作。
汪曾祺受其影响,语言中,出落的就是大大方方,平平淡淡的白话。
有人评价汪曾祺的语言说是“把白话白到了家”。
然而,读汪曾祺的文章又很明显地可以感受得到他在行文之中所带有的那种文人雅气。
二者得到了某种平衡和协调之后,显示出了独特的艺术魅力。
就像在《花园》中,他说“没当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上,它的颜色是最深沉的”,“当然我嘴里是含着一根草了。
草根的甜味和它的似有若无的水红色是一种自然的巧合”,整篇文章读下来,却使人忍俊不禁,内心平和,恬淡而又不乏感动,如最后他说“有一年夏天,我已经像个大人了,天气郁闷,心上另外又有一点小事使我睡不着,半夜到园里去。
汪曾祺谈吃散文
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汪曾祺谈吃散文汪曾祺谈吃散文汪曾祺(1920年—1997年),江苏高邮人,曾就读于西南联大中国文学系,师从沈从文等。
新中国成立前当过中学教员、历史博物馆职员。
后在北京做编辑工作;写过剧本,参与过《沙家浜》的修改和定稿;在短篇小说和散文创作上颇有成就。
以下是汪曾祺谈吃的散文三篇,欢迎广大朋友们阅读!豆腐点得比较老的,为北豆腐。
听说张家口地区有一个堡里的豆腐能用秤钩钩起来,扛着秤杆走几十里路。
这是豆腐么?点得较嫩的是南豆腐。
再嫩即为豆腐脑。
比豆腐脑稍老一点的,有北京的“老豆腐”和四川的豆花。
比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。
豆腐压紧成型,是豆腐干。
卷在白布层中压成大张的薄片,是豆腐片。
东北叫干豆腐。
压得紧而且更薄的,南方叫百页或千张。
豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,或叫油皮。
我的家乡则简单地叫做皮子。
豆腐最简便的吃法是拌。
买回来就能拌。
或入开水锅略烫,去豆腥气。
不可久烫,久烫则豆腐收缩发硬。
香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。
嫩香椿头,芽叶未舒,颜色紫赤,嗅之香气扑鼻,入开水稍烫,梗叶转为碧绿,捞出,揉以细盐,候冷,切为碎末,与豆腐同拌(以南豆腐为佳),下香油数滴。
一箸入口,三春不忘。
香椿头只卖得数日,过此则叶绿梗硬,香气大减。
其次是小葱拌豆腐。
北京有歇后语:“小葱拌豆腐——一青二白。
”可见这是北京人家家都吃的小菜。
拌豆腐特宜小葱,小葱嫩,香。
葱粗如指,以拌豆腐,滋味即减。
我和林斤澜在武夷山,住一招待所。
斤澜爱吃拌豆腐,招待所每餐皆上拌豆腐一大盘,但与豆腐同拌的是青蒜。
青蒜炒回锅肉甚佳,以拌豆腐,配搭不当。
北京人有用韭菜花、青椒糊拌豆腐的,这是侉吃法,南方人不敢领教。
而南方人吃的松花蛋拌豆腐,北方人也觉得岂有此理。
这是一道上海菜,我第一次吃到却是在香港的一家上海饭馆里,是吃阳澄湖大闸蟹之前的一道凉菜。
北豆腐、松花蛋切成小骰子块,同拌,无姜汁蒜泥,只少放一点盐而已。
好吃么?用上海话说:蛮崭格!用北方话说:旱香瓜——另一个味儿。
汪曾祺经典短篇散文_汪曾祺短篇散文欣赏
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汪曾祺经典短篇散文_汪曾祺短篇散文欣赏汪曾祺的作品,例如一些短篇散文,流露出道家主张的随缘自适、自足自保的悠然任化的意趣。
下面是店铺给大家带来的汪曾祺经典短篇散文,供大家欣赏。
汪曾祺经典短篇散文:寻常茶话我对茶实在是个外行。
茶是喝的,而且喝得很勤,一天换三次叶子。
每天起来第一件事,便是坐水,沏茶。
但是毫不讲究。
对茶叶不挑剔。
青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶,但有便喝。
茶叶多是别人送的,喝完了一筒,再开一筒,喝完了碧螺春,第二天就可以喝蟹爪水仙。
但是不论什么茶,总得是好一点的。
太次的茶叶,便只好留着煮茶叶蛋。
《北京人》里的江泰认为喝茶只是“止渴生津利小便”,我以为还有一种功能,是:提神。
《陶庵梦忆》记闵老子茶,说得神乎其神。
我则有点像董日铸,以为“浓、热、满三字尽茶理”。
我不喜欢喝太烫的茶,沏茶也不爱满杯。
我的家乡认为客人斟茶斟酒“酒要满,茶要浅”,茶斟得太满是对客人不敬,甚至是骂人。
于是就只剩下一个字:浓。
我喝茶是喝得很酽的。
常在机关开会,有女同志尝了我的一口茶,说是“跟药一样”。
因此,写不出关于茶的文章。
要写,也只是些平平常常的话。
我读小学五年级那年暑假,我的祖父不知怎么忽然高了兴,要教我读书。
“穿堂”的左侧有两间空屋。
里间是佛堂,挂了一幅丁云鹏画的佛像,佛的袈裟是红的。
佛像下,是一尊乌斯藏铜佛。
我的祖母每天早晚来烧一炷香。
外间本是个贮藏室,房梁上挂着干菜,干的粽叶。
靠墙有一缸“臭卤”,面筋、百叶、笋头、苋菜都放在里面臭。
临窗设一方桌,便是我的书桌。
祖父每天早晨来讲《论语》一章,剩下的时间由我自己写大小字各一张。
大字写《圭峰碑》,小字写《闲邪公家传》,都是祖父从他的藏帖里拿来给我的。
隔日作文一篇。
还不是正式的八股,是一种叫做“义”的文体,只是解释《论语》的内容。
题目是祖父出的。
我共做了多少篇“义”,已经不记得了。
只记得有一题是“孟子反不伐义”。
祖父生活俭省,喝茶却颇考究。
他是喝龙井的,泡在一个深栗色的扁肚子的宜兴砂壶里,用一个细瓷小杯倒出来喝。
汪曾祺的经典散文精选欣赏
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汪曾祺的经典散文精选欣赏汪曾祺是中国当代著名的散文家。
他的散文平和冲淡,清新自然,内在流动着中国传统的“中和”之美的韵味。
下面是店铺为大家整理的汪曾祺的经典散文精选欣赏,欢迎大家参阅。
汪曾祺的经典散文精选欣赏篇1:胡同文化北京城像一块大豆腐,四方四正。
城里有大街,有胡同。
大街、胡同都是正南正北,正东正西。
北京人的方位意识极强。
过去拉洋车的,逢转弯处都高叫一声“东去!”“西去!”以防碰着行人。
老两口睡觉,老太太嫌老头子挤着她了,说“你往南边去一点”。
这是外地少有的。
街道如是斜的,就特别标明是斜街,如烟袋斜街、杨梅竹斜街。
大街、胡同,把北京切成一个又一个方块。
这种方正不但影响了北京人的生活,也影响了北京人的思想。
胡同原是蒙古语,据说原意是水井,未知确否。
胡同的取名,有各种来源。
有的是计数的,如东单三条、东四十条。
有的原是皇家储存物件的地方,如皮库胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方),有的是这条胡同里曾住过一个有名的人物,如无量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。
大雅宝胡同原名大哑吧胡同,大概胡同里曾住过一个哑吧。
王皮胡同是因为有一个姓王的皮匠。
王广福胡同原名王寡妇胡同。
有的是某种行业集中的地方。
手帕胡同大概是卖手帕的。
羊肉胡同当初想必是卖羊肉的,有的胡同是像其形状的。
高义伯胡同原名狗尾巴胡同。
小羊宜宾胡同原名羊尾巴胡同。
大概是因为这两条胡同的样子有点像羊尾巴、狗尾巴。
有些胡同则不知道何所取义,如大绿纱帽胡同。
胡同有的很宽阔,如东总布胡同、铁狮子胡同。
这些胡同两边大都是“宅门”,到现在房屋都还挺整齐。
有些胡同很小,如耳朵眼胡同。
北京到底有多少胡同?北京人说:有名的胡同三千六,没名的胡同数不清,通常提起“胡同”,多指的是小胡同。
胡同是贯通大街的网络。
它距离闹市很近,打个酱油,约二斤鸡蛋什么的,很方便,但又似很远。
这里没有车水马龙,总是安安静静的。
偶尔有剃头挑子的“唤头”(像一个大镊子,用铁棒从当中擦过,便发出噌的一声)、磨剪子磨刀的“惊闺”(十几个铁片穿成一串,摇动作声)、算命的盲人(现在早没有了)吹的短笛的声音。
汪曾祺散文
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汪曾祺散文难忘的大学生活即将结束,毕业论文是每个大学生都必须通过的,毕业论文是一种有准备、有计划的检验大学学习成果的形式,写毕业论文需要注意哪些格式呢?下面是店铺收集整理的英语毕业论文答辩开场白,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
汪曾祺散文篇1也许很多人不知汪曾祺,也许有很多人认为中国现代难见散文大家。
这是一种误读,更是一种谬论。
《汪曾祺散文》是我01年时偶在市集中买到的,记得还是盗版书。
当时对汪先生所知甚少(应式教育的后果),只知汪先生应该算得上是一个著名作家。
闲暇之余,开始是以一种慵懒的心情看《汪曾祺散文》的。
哪知,一读之下竟不能放下。
读《汪曾祺散文》,如同是听一位经历抗战、解放战争的历史老人在向我们娓娓动听地述说生活小事,而在倾听之中,这种生活小事似乎更是一种无形中的人文和历史教育。
在《汪曾祺散文》中,我们看到曾经的西南联大教授们的风采,我们读到当时人们对于政治、文化的评判,我们如同读一位历史老人的故事。
在《汪曾祺散文》中,我们读到中国文人不屈的傲骨,看到中国学者在艰苦的环境中对思想与学术的孜孜追求……。
汪老以一种充满人文色彩的笔调,向我们讲述着曾经的往事,向我们传来种种可供学习的精神与思想。
读《汪曾祺散文》,如同在读历史,更如同在向众多先贤和在世的思想老人学习为人处世!读汪老的书,相信大家都能明白,其实中国不缺乏文化大家和散文大家,我们只是缺乏学习和认知的机会。
读此书再说中国无散文大家,也许会是一种笑话!汪曾祺之书,不读后悔,读不遗憾!汪曾祺散文篇2暑假开始了,老师向我推荐了几本书,《汪不祺读本》一听它的名字我就喜欢。
这本书写的是关于他小时候在自己家的大花园所发生的趣事,如捉蚂蚱、捉蜻蜓、捉蝴蝶,各种各样的昆虫,汪不祺先生总喜欢把它们放在小瓶子里,开着盖,让这些小东西们自生自灭。
在日常生活中,也必定离不开五味:酸、甜、苦、辣、咸,这些都是人们做菜时放的佐料,像汪不祺先生这位名副其实的“美食家”会把所有有关吃的学问原原本本、一五一十地全说出来,让你听得直流口水,可他为了一道菜而遗憾了六十多年。
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汪曾祺精品散文三篇 汪曾祺 ,江苏高邮人,1920 年 3 月 5 日出生,中国当代作家、散文 家、戏剧家、京派作家的代表人物。
下面是小编收集整理的汪曾祺精品散文 三篇,希望对您有所帮助! 昆明的雨 宁坤要我给他画一张画,要有昆明的特点。
我想了一些时候,画了一幅:右 上角画了一片倒挂着的浓绿的仙人掌, 末端开出一朵金黄色的花; 左下画了几朵 青头菌和牛肝菌。
题了这样几行字: 昆明人家常于门头挂仙人掌一片以辟邪,仙人掌悬空倒挂,尚能存活开花。
于此可见仙人掌生命之顽强,亦可见昆明雨季空气之湿润。
雨季则有青头菌、牛 肝菌,味极鲜腴。
我想念昆明的雨。
我以前不知道有所谓雨季。
"雨季", 是到昆明以后才有了具体感 受的。
我不记得昆明的雨季有多长,从几月到几月,好像是相当长的。
但是并不使 人厌烦。
因为是下下停停、停停下下,不是连绵不断,下起来没完。
而且并不使 人气闷。
我觉得昆明雨季气压不低,人很舒服。
昆明的雨季是明亮的、丰满的,使人动情的。
城春草木深,孟夏草木长。
昆 明的雨季,是浓绿的。
草木的枝叶里的水分都到了饱和状态,显示出过分的、近 于夸张的旺盛。
我的那张画是写实的。
我确实亲眼看见过倒挂着还能开花的仙人掌。
旧日昆 明人家门头上用以辟邪的多是这样一些东西:一面小镜子,周围画着八卦,下面 便是一片仙人掌,--在仙人掌上扎一个洞,用麻线穿了,挂在钉子上。
昆明仙人 掌多,且极肥大。
有些人家在菜园的周围种了一圈仙人掌以代替篱笆。
--种了仙 人掌,猪羊便不敢进园吃菜了。
仙人掌有刺,猪和羊怕扎。
昆明菌子极多。
雨季逛菜市场,随时可以看到各种菌子。
最多,也最便宜的 是牛肝菌。
牛肝菌下来的时候,家家饭馆卖炒牛肝菌,连西南联大食堂的桌子上 都可以有一碗。
牛肝菌色如牛肝, 滑, 嫩, 鲜,香, 很好吃。
炒牛肝菌须多放蒜, 否则容易使人晕倒。
青头菌比牛肝菌略贵。
这种菌子炒熟了也还是浅绿色的,格 调比牛肝菌高。
菌中之王是鸡纵,味道鲜浓,无可方比。
鸡纵是名贵的山珍,但并不真的贵得惊人。
一盘红烧鸡纵的价钱和一碗黄焖鸡不相上下, 因为这东西在 云南并不难得。
有一个笑话:有人从昆明坐火车到呈贡,在车上看到地上有一棵 鸡纵,他跳下去把鸡纵捡了,紧赶两步,还能爬上火车。
这笑话用意在说明昆明 到呈贡的火车之慢,但也说明鸡纵随处可见。
有一种菌子,中吃不中看,叫做干 巴菌。
乍一看那样子,真叫人怀疑:这种东西也能吃?!颜色深褐带绿,有点像一 堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。
里头还有许多草茎、松毛,乱七八糟! 可是下点工夫,把草茎松毛择净,撕成蟹腿肉粗细的丝,和青辣椒同炒,入口便 会使你张目结舌:这东西这么好吃?!还有一种菌子,中看不中吃,叫*油菌。
都 是一般大小,有一块银圆那样大,滴溜圆,颜色浅黄,恰似鸡油一样。
这种菌子 只能做菜时配色用,没甚味道。
雨季的果子,是杨梅。
卖杨梅的都是苗族女孩子,戴一顶小花帽子,穿着扳 尖的绣了满帮花的鞋,坐在人家阶石的一角,不时吆唤一声: " 卖杨梅 --"声音娇娇的。
她们的声音使得昆明雨季的空气更加柔和了。
昆明的杨梅 很大,有一个乒乓球那样大,颜色黑红黑红的,叫做"火炭梅"。
这个 名字起得真好, 真是像一球烧得炽红的火炭!一点都不酸!我吃过苏州洞庭山的杨 梅、井冈山的杨梅,好像都比不上昆明的火炭梅。
雨季的花是缅桂花。
缅桂花即白兰花,北京叫做"把儿兰"(这个 名字真不好听)。
云南把这种花叫做缅桂花,可能最初这种花是从缅甸传入的, 而花的香味又有点像桂花, 其实这跟桂花实在没有什么关系。
--不过话又说回来, 别处叫它白兰、把儿兰,它和兰花也挨不上呀,也不过是因为它很香,香得像兰 花。
我在家乡看到的白兰多是一人高, 昆明的缅桂是大树!我在若园巷二号住过, 院里有一棵大缅桂,密密的叶子,把四周房间都映绿了。
缅桂盛开的时候,房东 (是一个五十多岁的寡妇)就和她的一个养女, 搭了梯子上去摘, 每天要摘下来好 些,拿到花市上去卖。
她大概是怕房客们乱摘她的花,时常给各家送去一些。
有 时送来一个七寸盘子,里面摆得满满的缅桂花!带着雨珠的缅桂花使我的心软软 的,不是怀人,不是思乡。
雨,有时是会引起人一点淡淡的乡愁 的。
李商隐 的《夜雨寄北》是为许多久客的游子而写的。
我有一天在积雨少住的早晨和 德熙从联大新校舍到莲花池去。
看了池里的满池清水, 看了作比丘尼装的陈圆圆 的石像(传说陈圆圆随吴三桂到云南后出家, 暮年投莲花池而死), 雨又下起来了。
莲花池边有一条小街,有一个小酒店,我们走进去,要了一碟猪头肉,半市斤酒 (装在上了绿釉的土瓷杯里),坐了下来。
雨下大了。
酒店有几只鸡,都把脑袋反 插在翅膀下面,一只脚着地,一动也不动地在檐下站着。
酒店院子里有一架大木 香花。
昆明木香花很多。
有的小河沿岸都是木香。
但是这样大的木香却不多见。
一棵木香,爬在架上,把院子遮得严严的。
密匝匝的细碎的绿叶,数不清的半开的白花和饱涨的花骨朵,都被雨水淋得湿透了。
我们走不了,就这样一直坐到午 后。
四十年后,我还忘不了那天的情味,写了一首诗: 莲花池外少行人,野店苔痕一寸深。
浊酒一杯天过午,木香花湿雨沉沉。
我 想念昆明的雨。
1984 年 5 月 19 日 桃花源记汽车开进桃花源,车中一眼看见一棵桃树上还开着花。
只有一枝,四五朵, 通红的,如同胭脂。
十一月天气,还开桃花!这四五朵红花似乎想努力地证明: 这里确实是桃花源。
有一位原来也想和我们一同来看看桃花源的同志,听说这个桃花源是假的, 就没有多大兴趣,不来了。
这位同志真是太天真了。
桃花源怎么可能是真的呢? 《桃花源记》是一篇寓言 。
中国有几处桃花源, 都是后人根据 《桃花源诗并记》 附会出来的。
先有 《桃 花源记》,然后有桃花源。
不过如果要在中国选举出一个桃花源,这一个应该有 优先权。
这个桃花源在湖南桃源县,桃源旧属武陵。
而且这里有一条小溪,直通 沅江。
陶渊明 的《桃花源记》不是这样说的么:"晋太原中,武陵人,捕鱼为业,缘 溪行,忘路之远近......" 刚放下旅行包,文化局的同志就来招呼去吃擂茶。
闻擂茶之名久矣,此来一 半为擂茶,没想到下车后第一个节目便是吃擂茶,当然很高兴。
茶叶、老姜、芝 麻、米,加盐,放在一个擂钵里,用硬杂木做的擂棒"擂"成细末,用 开水冲开, 便是擂茶。
吃擂茶时还要摆出十几个碟子, 里面装的是炒米、 炒黄豆、 炒绿豆、炒包谷、炒花生、砂炒红薯片、油炸锅巴、泡菜、酸辣蘸头......边喝 边吃。
擂茶别具风味,连喝几碗,浑身舒服。
佐茶的茶食也都很好吃,蓖头尤其 好。
我吃过的蘸头多矣,江西的、湖北的、四川的......但都不如这里的又酸又 甜又辣,桃源蓖头滋味之浓,实为天下冠。
桃源人都爱喝擂茶。
有的农民家,夏 天中午不吃饭,就是喝一顿擂茶。
问起擂茶的来历,说是:诸葛亮带兵到这里, 士兵得了瘟疫,遍请名医,医治无效,有一个老婆婆说:"我会治!" 她熬了几大锅擂茶,说:"喝吧!"士兵喝了擂茶,都好了。
这种说法 当然也只好姑妄听之。
诸葛亮有没有带兵到过桃源,无可稽考。
根据印象,这一 带在三国时应是吴国的地方,若说是鲁肃或周瑜的兵,还差不多。
我总怀疑,这 种喝茶法是宋代传下来的。
《都城纪胜·茶坊》 载: "冬天兼卖擂茶"。
《梦粱录·茶肆》条载:"冬月添卖七宝擂茶"。
有一本书载:"杭州人一天吃三十丈木头"。
指的是每天消耗的"擂槌"的表层木 质。
"擂槌"大概就是桃源人所说的擂棒。
"一天吃三十丈木头 ",形容杭州人口之多。
擂槌可以擂别的东西,当然也可以擂茶。
" 擂"这个字是从宋代沿用下来的。
"擂"者,擂而细之之谓也,跟 擂鼓的擂不是一个意思。
茶里放姜, 见于 《水浒传》 , 王婆家就有这种茶卖, 《水 浒传》第二十四回写道:"便浓浓的点两盏姜茶,将来放在桌子上。
" 从字面看, 这种茶里有茶叶, 有姜, 至于还放不放别的什么, 只好阙闻了。
反正, 王婆所卖之茶与桃源擂茶有某种渊源, 是可以肯定的。
湖南省不少地方喝" 芝麻豆子茶", 即在茶里放入炒熟且碾碎的芝麻、 黄豆、 花生, 也有放姜的, 好像不加盐,茶叶则是整的,并不擂细,而且喝干了茶水还把叶子捞出来放进嘴 里嚼嚼吃了,这可以说是擂茶的嫡堂兄弟。
湖南人爱吃姜。
十多年前在醴陵、浏 阳一带旅行,公共汽车一到站,就有人托了一个瓷盘,里面装的是插在牙签上的 切得薄薄的姜片,一根牙签上插五六片,卖与过客。
本地人掏出角把钱,买得几 串,就坐在车里吃起来,像吃水果似的。
大概楚地卑湿,故湘人保存了不撤姜食 的习惯。
生姜、茶叶可以治疗某些外感,是一般的本草书上都讲过的。
北方的农 村也有把茶叶、芝麻一同放在嘴里生嚼用来发汗的偏方。
因此,说擂茶最初起于 医治兵士的时症,不为无因。
上午在山上桃花观里看了看。
进门是一正殿, 往后高处是"古隐君子之 堂"。
两侧各有一座楼,一名"蹑风",用陶渊明"愿言蹑轻 风''诗意;一名"玩月",用刘禹锡故实。
楼皆三面开窗,后 为墙壁,颇小巧,不俗气。
观里的建筑都不甚高大,疏疏朗朗,虽为道观,却无 甚道士气,既没有一气三清的坐像,也没有伸着手掌放掌心雷降妖的张天师。
楹 联颇多,联语多隐括《桃花源记》词句,也与道教无关。
这些联匾在"文化 大革命"中由一看山的老人摘下藏了起来,没有交给破 "四旧" 的红卫兵,故能完整地重新挂出来,也算万幸了。
下午下山,去钻了"秦人洞"。
洞口倒是有点像《桃花源记》所写 的那样,"山有小口,仿佛若有光","初极狭,才通人"。