项目三酒店市场营销调研和市场预测.

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酒店市场调研与预测

设计调研方案
根据调研目的和需求，制定合理的调研方案，包括调研方法、调研内容、调研时间等。
数据处理与分析
对搜集到的数据进行整理、分析和解读，提取有用的信息和结论。
确定调研目的
明确市场调研的目的和需求，确定调研的方向和重点。
搜集数据
通过各种途径和方法搜集有关酒店市场的数据和信息，包括二手数据和一手数据。
优点
可以获得受访者的真实想法和情感，针对性强。
缺点
受访者可能不诚实，访谈结果可能存在主观偏见。
观察法
优点
直接获取第一手资料，真实性强。
定义
通过观察市场现象或行为，获取市场信息。
缺点
观察者可能存在主观偏见，难以量化结果。
实验法
定义
通过控制实验条件，观察市场现象或行为的变化，获取市场信息。
优点
酒店市场调研与预测
汇报人：日期:
contents
目录
• 酒店市场调研概述 • 酒店市场调研方法 • 酒店市场调研数据收集 • 酒店市场预测方法 • 酒店市场调研与预测结果分析 • 酒店市场调研与预测结论及建议
01 酒店市场调研概述
市场调研的定义
• 酒店市场调研是指通过运用科学的方法，有目的地、系统地搜集、记录、整理有关酒店市场的信息和资料，进一步分析市场情况，了解市场现状及其发展趋势，以便为酒店经营决策者提供客观的、正确的资料。
异常值处理
对于异常值，采用统计方法进行处理，如去除极端值或进行修正。
04 酒店市场预测方法
时间序列分析
简单季节性模型
考虑时间因素对酒店市场的影响，如季节性、周度、日度变化等。
乘法季节性模型
适用于酒店入住率随时间变化而变化的情况，如旅游淡旺季。

酒店行业的市场调研与竞争分析

酒店行业的市场调研与竞争分析随着人们生活水平的不断提高和旅游业的发展，全球酒店行业也愈加繁荣。

市场调研和竞争分析成为酒店行业经营的关键。

本文将从宏观和微观两个层面，探讨酒店行业的市场调研和竞争分析。

一、宏观层面的市场调研与竞争分析在酒店行业的宏观层面，市场调研和竞争分析主要涉及对整个酒店行业市场的研究和分析。

以下是几个关键的市场调研和竞争分析观点。

1. 市场规模和增长趋势首先，调研酒店行业的市场规模和增长趋势是必要的。

了解市场的规模可以帮助酒店经营者预估市场容量，确定业务目标，并制定相应的营销策略。

同时，通过研究市场的增长趋势，可以预测未来的市场发展方向，为企业的长期规划提供参考。

2. 消费者需求和偏好消费者需求和偏好是影响酒店行业市场竞争的重要因素。

通过调研市场，了解消费者对于酒店服务的需求和偏好，可以帮助酒店经营者及时调整产品和服务策略，以满足消费者的需求。

同时，也可以通过分析竞争对手的产品和服务，找出合适的差异化竞争策略，获得竞争优势。

3. 竞争对手分析在市场调研和竞争分析中，了解竞争对手的情况是必不可少的。

通过对竞争对手的分析，可以了解他们的优势和劣势，从而更好地制定差异化竞争策略。

竞争对手的分析可以包括产品和服务的比较，价格战略，品牌形象等等。

二、微观层面的市场调研与竞争分析在酒店行业的微观层面，市场调研和竞争分析主要涉及对单个酒店的研究和分析。

以下是几个关键的市场调研和竞争分析观点。

1. 酒店定位和市场定位酒店定位和市场定位是酒店经营的重要因素。

调研酒店定位和市场定位可以帮助酒店经营者准确了解自己的目标客户群体，确定营销策略和宣传手段，并与竞争对手进行差异化竞争。

2. 客户满意度和反馈了解客户满意度和反馈是提升酒店服务品质的关键。

通过市场调研和竞争分析，可以及时了解客户的需求和反馈，从而改进酒店的产品和服务，提高客户满意度。

同时，通过对竞争对手的分析，也可以发现竞争对手的优势，并学习借鉴。

酒店行业中的市场调研与竞争分析

酒店行业中的市场调研与竞争分析市场调研是酒店行业中一项至关重要的工作，它能够帮助酒店规划师了解市场需求、竞争对手和潜在机会。

通过深入的市场调研和竞争分析，酒店可以更好地定位自己的产品和服务，制定有效的营销策略，并保持竞争优势。

一、市场调研市场调研是指通过收集和分析相关数据，了解市场需求、消费者行为和竞争对手的情况。

在酒店行业中，市场调研可以包括以下几个方面：1. 消费者需求：了解目标客户的需求和偏好，包括住宿类型、价格敏感度、服务要求等。

通过调研客户的需求，酒店可以提供更加符合市场需求的产品和服务。

2. 市场规模：了解市场的规模和增长趋势，包括酒店供应量、客房入住率、平均房价等。

这些数据可以帮助酒店评估市场潜力和竞争程度，为制定合理的发展策略提供依据。

3. 竞争对手：了解竞争对手的定位、产品特点、市场份额和营销策略。

通过分析竞争对手的优势和劣势，酒店可以找到自身的差异化竞争优势，并制定相应的竞争策略。

二、竞争分析竞争分析是指对竞争对手进行全面分析，从而了解其优势和劣势，并制定相应的对策。

在酒店行业中，竞争分析可以从以下几个方面展开：1. 定位分析：分析竞争对手的定位和目标客户，了解其所提供的产品和服务特点。

通过比较自身与竞争对手的差异，酒店可以找到自身的定位和目标客户，并制定相应的产品和服务策略。

2. 服务质量：分析竞争对手的服务质量，包括员工素质、设施设备、客户满意度等。

通过了解竞争对手的服务优势和不足，酒店可以提升自身的服务质量，提供更好的客户体验。

3. 价格策略：分析竞争对手的价格策略和市场定价水平。

通过比较价格优势和竞争对手的差异，酒店可以制定合理的价格策略，吸引更多的客户。

4. 营销策略：分析竞争对手的营销策略和渠道选择，包括广告宣传、促销活动、在线预订等。

通过了解竞争对手的营销手段和效果，酒店可以制定更具竞争力的营销策略，提升市场份额。

总结：市场调研和竞争分析是酒店行业中不可或缺的工作，它们能够帮助酒店规划师了解市场需求、竞争对手和潜在机会，从而制定有效的营销策略和保持竞争优势。

2023酒店市场调研报告（精选3篇）

2023酒店市场调研报告（精选3篇）2023酒店市场篇1为了充分了解海德酒店的组织、经营及职工的状况，为今后进一步搞好酒店的各项工作提供加强和改进的依据，切实使三产工作不断取得进步，机关三支部对酒店的目前状况进行了调查。

一、此次调查工作采用普遍调查和重点调查相结合的方式，分二个阶段完成。

二、酒店机构设置和人员状况分析酒店共有员工50人，下设客房部、餐饮部、后勤服务部和仓库等部门，其中客房部分为三个班组，每班设领班一人，是酒店人员较多，工作任务较重的主要部门，在调查中大家普遍认为，在几年的经营运行中，部门设置合理，便于经营管理，便于各部门协调合作，便于发挥职工的积极性，较好地完成了酒店各项经济指标。

党员2人，团员8人，党团员人数少是由于酒店是集体企业，没有设置党团组织所致。

从年龄结构看30岁以下职工10人，大多数是待业青年和进城务工人员，55岁以下40人，大多数是40、50下岗人员。

从学历结构看，大专文化4人，中专及高中文化7人，其余均初中文化，人员构成学历文化较低，适应工作环境的能力较差，但由于大都是下岗人员和待业青年，工作热情普遍较高，敬业精神较强。

三、酒店的经营状况和思路2、表中小旅店，设施，服务质量一般是我们可以竞争的对手。

分析和平区客流人员状况，他们大多数是来津办事人员，希望住地离市中近，档次上过得去，又不失体面，且价格上又要相对便宜，恰好我们是具备这样的地理位置，及时地调整价位，迎合了这部分人的需求，与此同时我们又改进酒店一些设施，使自己很快具备了竞争优势。

通过培训使服务员很快熟悉了业务，在管理上健全了各项，和员工手册，规范了员工行为，在经营策略上采取了灵活，又有一定力度的措施，很快扭转了被动局面。

目前酒店的客房率保持在90%以上，写字间出租率几乎到100%。

餐厅、仓库、小卖部建立了相应的责任制，已完全扭亏，略有盈余，酒店目前整体经营状况进入良性循环。

四、职工目前的思想状况在调查中了解到，无论是酒店各部门的管理人员，还是一线的工作人员，绝大部分职工都能在自己的岗位上兢兢业业的工作，有一定的敬业精神和团队精神。

酒店市场调研与分析

酒店市场调研与分析酒店市场调研与分析是酒店管理与运营中至关重要的一环。

通过对市场情况的全面了解和深入分析，酒店可以制定出更加精准的市场战略，提供更符合市场需求的产品与服务。

本文将就酒店市场调研与分析的重要性、常用的调研方法和分析手段进行探讨，并以一家五星级酒店为例具体说明。

一、酒店市场调研的重要性市场调研是酒店管理与运营中不可或缺的环节。

通过对市场的调研，酒店可以准确了解到目标市场的大小、消费习惯、竞争对手等信息，从而为后续的产品定位、定价和推广活动提供决策依据。

1. 了解目标市场酒店经营需要明确目标市场，了解目标市场的需求和特点对于酒店的成功经营至关重要。

市场调研可以帮助酒店准确定位目标市场，并提供目标市场的基本情况，例如人口结构、平均收入水平、消费习惯等信息，使酒店可以更好地制定战略。

2. 分析竞争对手市场调研还可以帮助酒店分析竞争对手的情况，了解他们的产品、价格、营销手段等，以便酒店能够在竞争中保持竞争优势。

通过对竞争对手的分析，酒店能够了解到目标市场的未满足需求和竞争对手的弱点，为自身产品的改进和优化提供参考。

二、常用的调研方法在进行市场调研时，可以采用多种不同的方法。

以下介绍几种常用的调研方法：1. 问卷调查问卷调查是市场调研中最常见的方法之一。

通过向目标顾客发放问卷，可以获取顾客对于酒店服务的需求和满意度等信息。

合理设计问卷问题，结合样本调查结果进行分析，能够直观地反映顾客对酒店的看法，为酒店后续的改进提供参考。

2. 个别访谈个别访谈是一种较为深入的调研方法。

通过与目标受访者进行面对面的交流，可以深入了解他们对酒店的需求、意见和建议。

个别访谈通常采用半结构化的方式，使访谈者能够适时追问对方的回答，获取更加具体和详细的信息。

3. 实地考察实地考察是一种通过亲自前往目标市场进行观察和调研的方法。

酒店管理层可以亲自前往竞争对手所在地，通过观察竞争对手的位置、设施、服务等情况来了解市场实际情况，并以此为依据进行产品和服务的优化。

酒店市场营销管理的具体内容

酒店市场营销管理的具体内容
酒店市场营销管理的具体内容包括以下几个方面：
1. 市场调研和分析：了解目标市场的需求和竞争状况，确定酒店的定位和目标群体。

2. 市场定位和品牌策划：确定酒店的独特卖点和品牌形象，制定相应的市场定位和品牌策略。

3. 销售渠道管理：选择和管理不同的销售渠道，如直销、代理商、在线旅游平台等，以提高销售和预订效率。

4. 客户关系管理：建立和维护良好的客户关系，通过客户满意度调查和客户反馈，改进酒店的服务质量。

5. 价格策略和收益管理：制定差异化的价格策略，根据市场需求和竞争状况灵活调整房价，以最大化收益。

6. 促销和市场传媒：制定促销活动和广告策略，提高酒店的知名度和吸引力。

7. 线上市场营销：通过建立和维护酒店网站、社交媒体等线上渠道，提高品牌曝光度和在线预订量。

8. 市场预测和业绩评估：通过市场数据分析和业绩评估，及时调整市场策略，以满足市场需求并实现商业目标。

综上所述，酒店市场营销管理的具体内容涵盖了市场调研、市场定位、品牌策划、销售渠道管理、客户关系管理、价格策略、收益管理、促销和市场传媒等多个方面，以提高酒店在竞争激烈的市场中的竞争力和盈利能力。

酒店市场调研报告范文

酒店市场调研报告范文《酒店市场调研报告》一、总体概况1. 酒店行业的发展趋势目前，我国酒店行业正处于快速发展阶段，市场需求增长迅速。

随着旅游业的不断兴起和经济的飞速发展，人们对于酒店住宿的需求量逐年增加。

同时，随着人们对生活质量的要求不断提高，越来越多的人开始重视住宿环境和服务品质，促使酒店行业不断提升自身的服务水平和硬件设施。

2. 酒店市场竞争分析随着酒店行业的快速发展，市场竞争也在不断激烈化。

各大酒店品牌力图通过不同的市场营销手段吸引更多的消费者，战略合作、差异化经营、品牌推广等手段被广泛应用。

此外，新兴的共享住宿平台也给传统酒店市场带来了新的挑战。

二、消费者需求调查1. 消费者对酒店住宿的满意度调查通过抽样调查，我们发现，消费者在选择酒店时更加注重酒店的地理位置、设施设备、餐饮服务、房间卫生等方面的品质，且愿意为服务品质和舒适度所支付的价格。

同时，随着生活品质的提高，消费者对于酒店住宿的要求也越发严苛。

2. 消费者对于共享住宿的态度随着共享经济的兴起，共享住宿平台逐渐受到消费者的青睐。

调查显示，消费者认为共享住宿平台提供了更加灵活、便捷的住宿方式，但也担心质量和安全问题，因此对于共享住宿的态度褒贬不一。

三、市场前景分析通过对酒店市场的调研，我们认为未来酒店行业将呈现出以下几个发展趋势：1. 高端酒店市场将继续成为发展的主流，在服务品质、设施设备、品牌推广等方面将不断提升。

2. 酒店行业将与共享住宿平台开展合作，共同推动酒店业态的创新和发展。

3. 酒店行业将注重提升智能化水平，利用大数据、人工智能等技术，提升服务质量和管理效率。

四、建议1. 酒店经营者应关注消费者需求，不断提升服务品质和硬件设施，提高市场竞争力。

2. 酒店品牌应加强市场推广，提升品牌知名度和美誉度。

3. 酒店行业应加强与共享住宿平台的合作，共同探索新的商业模式。

总之，酒店市场调研报告显示，酒店行业正处于快速发展的阶段，市场需求大，竞争激烈。

酒店市场调研报告和建议(专业16篇)

酒店市场调研报告和建议(专业16篇)(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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项目三__酒店市场营销调研和市场预测

1.建立调研组织 2.设计调研问卷
1.整理资料
1.导语 2.正文
2.提出研究目标
3.规划调研进程
4.实施调研
2.分析资料
3.结尾 4.附录
确定问题和研究目标
制定调研计划和实施
资料处理阶段
编写调研报告
调研程序
•
肯德基的“神秘顾客”
一次，上海肯德基有限公司收到 3 份肯德基国际公司寄来的鉴定书，对外滩快餐厅的工作质量进行了 3 次鉴定评分，得分分别为 83 分、 85 分、 88 分。外滩快餐厅的中外方经理都感到十分不解，并未见国际公司派人前来检查工作，这 3 个分数是如何得出的？原来这是肯德基采用 “神秘顾客”法来监督其分店的服务。
酒店还了解了旅行者在旅行期间是怎样和他们的家人及办公室进行联系的；为了使旅行生活有在家的感觉，旅行者会怎样做或随身携带些什么等问题。万怡酒店在对其顾客进行调查时还发现了一个令人吃惊的事实：58%的商务旅行者携带笔记本电脑。基于以上调查结果， Courtyard对营销方式进行了调整。例如，由于很多旅行者都带有电脑并可以上网，于是， Marriott在网上为商务旅行者提供了很多信息，其中包括标出旅店位置的地图及Courtyard进行的促销活动。
市场调查报告
•
市场调查报告是在对目标市场了解、分析及研究的基础上做出的，一般是为企业的经营管理者或者是相关机构负责人阅读的，因此，在写市场调查报告时，一定要要言简意赅、条理清晰。调查报告是方法、手段，一定要通过这些资料为决策提供依据。
一、市场调查报告格式
• (一)标题 • 标题和报告日期、委托方、调查方，一般应
探测性市场调研描述性市场调研

项目酒店市场的调研分析

项目意义
本项目的实施有助于酒店更好地了解市场现状和发展趋势，为酒店的战略规划和业务决策提供有力支持，提高酒店在市场竞争中的竞争力。
项目背景介绍
酒店市场竞争日益激烈
随着旅游业的快速发展，酒店市场竞争日益激烈，酒店需要更加全面地了解市场现状和发展趋势，以制定更加有效的战略规划和业务决策。
酒店业发展前景广阔
随着国内旅游市场的持续增长和国际旅游市场的逐步恢复，酒店业发展前景广阔。酒店需要通过对市场的调研和分析，更好地了解市场需求和发展趋势，以制定更加符合市场需求的战略规划和业务决策。
CHAPTER 02
市场调研方法与过程
调研计划与设计
确定调研目的
01
明确调研的主要目标和期望结果，为后续的调研计划
THANKS
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项目酒店市场的调研分析
汇报人：
日期:
CONTENTS 目录
• 项目背景介绍 • 市场调研方法与过程 • 市场需求分析 • 竞争格局分析 • 行业趋势与风险分析 • 调研结论与建议
CHAPTER 01
项目背景介绍
项目概述
01
项目名称
酒店市场调研分析
02
项目目的
通过对酒店市场的调研和分析，了解酒店市场的现状和发展趋势，为酒店的战略规划和业务决策提供数据支持。
VS
详细描述
近年来，随着社会经济的发展和旅游业的繁荣，酒店市场的规模不断扩大，且增长速度较快。其中，中高端酒店市场受到更多消费者青睐，市场规模持续扩大，而经济型酒店市场则在竞争激烈和消费升级的双重压力下增速放缓。
消费者需求与行为
总结词
消费者对酒店的需求日益多元化，追求品质与特色服务
详细描述

酒店市场预测及分析办法

酒店市场预测及分析酒店客房收入中，边际成本就是一次性用品的补充、水电的消耗及洗涤费用等，固定成本投入后的折旧费用和人工费用是相对恒定的，也就是说酒店的边际利润将随客房销售数量呈几何递增，那么如何尽可能的实现边际利润最大化呢？在销售中从来没有卖不出去的产品，只有卖不出去的价格。

酒店销售大致来说上有淡、平、旺三季，三季中各有上、中、下三等，三季九等时段交叉纵横，需求弹性各不相同，酒店也该因为市场需求具有更大的价格弹性，甚至于酒店每天都有新的价格出台也不足为奇，现今酒店业的价格略显单调了些，旺季的时候没有赚到足够的利润，淡季的时候门槛又过高。

比如说垄断经营的航空公司虽然怨声载道，在价格弹性上，却走在酒店业的前面，每一天甚至每小时同一航空公司的同一航班机票价格都未必一样。

航空业跟酒店业不尽相同，其价格体系不能照搬，但绝对可以借鉴。

在价格策略的实际操作上有一个市场分析及预测的问题，市场分析在于细分该时段内的客源构成是什么？他们的心理价位是多少？他们除了客房，对酒店的附属设施有什么需要，并具有多大的消费能力？市场预测在于区域内客源市场总量，辐射区内酒店的接待能力、价格与自身可能占有的市场份额，都可以是制定酒店弹性价格的参数。

市场分析及预测看似扑朔迷离无从下手，其实有很多参考因素，比如区域内综合性会议的规模及人数，竞争酒店的开房率和价格，航空公司到港的航班数及人数，门市散客的数量，酒店经营中不断加以归纳总结的经验等等。

单一的产品不足以满足市场的多元化需求，产品组合就是在市场细分之后，再统合酒店资源做整体销售，针对目标市场，借强势产品带动饭店整体销售的攀升，如家庭渡假型客人提供三人早餐或免费加床，公务型客人提供客房买三赠一的优惠，商务型客人赠送餐饮娱乐消费券，会议团队允许延迟退房，贵宾房客人享受餐饮娱乐洗衣折扣等，只要想得到的市场需求，都可能成为促销的神来之笔。

如果再将眼界拓宽，酒店的整体资源也可以成社区共享的资源，如餐饮部的外卖，厨师、服务员的钟点出租，客房按小时记费（不局限于钟点房，如午休房，凌晨之后的特价，提前离店的再享有折扣等），洗涤部对外承接业务，绿化部开放租赁，酒店利用现有资源承办住宅小区的物管等。

第三章酒店市场调研与预测

没意见。
防止单边式效果
单边式效果是提供效果的一个方面供受访者回答。您以为如今的公司关心员工吗？是不是没意见如何修正？
您以为如今的公司是关心还是不关心员工？
关心
不关心没意见
防止带委婉假定的效果
一些效果的回答能够深受受访者在回答时的假定所影响。
例如：
您在观看足球、棒球等时
喝咖啡吗？
3、因果性调研：在描画性调研的基础上停止的，进一步搜索资料并运用逻辑原理和统计剖析方法找出并证明原因果关系。
定性研讨：用于识别惹起酒店市场变化的主要缘由变量
定量研讨：用于测量多个缘由之间的数量关系
4、预测性调研
敏锐的预测未来本地域、本国度甚至世界范围内酒店开展的趋向。这种趋向是对多种要素的剖析：人口结构、人员活动、人口增长、人口的家庭构成、消费者消费结构、国度政策、社会环境、酒店权利、竞争者权利等等。
是
不是
修正后：请问您在停止以下哪些活动时喝咖啡？
参与球类运动？参与除球类运动外的运动竞赛？
经过电视观看球类运动经过电视观看除球类运动外的运动竞赛
防止复杂的效果
指对效果设计者而言很容易了解的词语在受访者听来能够很生疏或复杂。
例如：您特别想把活动资产投资到以下哪一方面？
保险账户股票市场保险账户和
4、求取趋向预测值计算公式： yt=Mt+nQt 其中：yt——第t期的趋向预测值
Mt——第t期的移动平均数 Qt——第t期的变化趋向平均数 n ——移动平均数
3、时节变化剖析预测法： Mt＝y×R 其中：Mt——所求月份的预测销售额
y——的月平均预测销售值 R——时节比率〔R=各月的历史平均值÷历史上各月的总平均值〕

酒店的市场调研报告

酒店的市场调研报告市场调研报告：酒店行业市场分析及竞争情况1. 引言：酒店行业作为旅游行业的重要组成部分，近年来一直保持稳定增长。

随着生活水平的提高和旅游消费需求的增加，酒店市场正经历着良好的发展态势。

本报告旨在对酒店行业市场进行全面调研和分析，以便为酒店企业提供合理的市场定位和竞争策略参考。

2. 市场规模与增长趋势分析：- 酒店行业市场规模逐年扩大，主要受益于旅游业的发展和消费需求的增加。

- 国内旅游市场的年均增长率约为X%，预计未来几年仍将保持较高的增长率。

- 酒店客房数的年均增长率约为X%，房间利用率逐渐提高。

3. 市场细分与消费者画像：- 酒店市场可细分为高端豪华酒店、中档商务酒店和经济型连锁酒店等不同级别。

- 高端豪华酒店主要吸引高收入人群和商务出行者，中档商务酒店主要面向商务出行人员，经济型连锁酒店则以价格优势吸引自由行游客和经济型商务出行人员。

- 消费者画像包括高收入人群、商务出行人员、自由行游客和低收入人群等。

4. 竞争格局与主要竞争对手分析：- 酒店行业竞争激烈，市场上存在大量酒店品牌和连锁酒店。

- 主要竞争对手包括国内外知名酒店品牌和大型连锁酒店集团。

- 高端豪华酒店市场上，国际酒店品牌在知名度和服务质量方面具有竞争优势。

中档商务酒店市场上，国内连锁酒店品牌占据主导地位。

经济型连锁酒店市场上，国内品牌竞争较为激烈。

5. 市场机会与挑战分析：- 市场机会：旅游业持续发展，国内外旅游消费需求增加；发展会议经济带动商务酒店需求增长；经济型连锁酒店在二三线城市和农村市场具有较大发展潜力。

- 市场挑战：酒店行业市场竞争激烈，新进入者面临品牌建设和市场渗透难题；员工管理和培训成本高；客户需求多元化，提供差异化的服务和体验是一项挑战。

6. 市场定位与策略建议：- 高端豪华酒店：加强品牌宣传和知名度提升，提供个性化、定制化服务，吸引高收入人群和商务出行者。

- 中档商务酒店：强化品牌特色和服务差异化，打造符合商务需求的设施和服务，通过合作提高市场份额。

三调研酒店市场

人工观察、机器观察性强
无控制实验、有控制
实验
1.访谈法
访谈法
是以语言交流作为收集资料的手段，以询问方式向被调查者提出问题，以得到的答复作为调查结果获得市场资料的调查方法。是市场调查中最常见、最广泛采用的一种方法。最性信息。
2. 观察法
通过观察被调查对象的行为表现及客观事物的状态、过程，获得第一手信息资料的调查方法。这种方法是市场调查人员深入到市场、商店、消费场所、商品展销会、洽谈会、博览会、或其他场合，通过感官或借助仪器对被调查对象进行观察，取得有关被调查对象的第一手资料。可以通过“耳闻目睹” 方式由人员观察，也可以采用录音机、照相机、摄像机、监视监听设备等各种专用仪器，由机器观察；可以在销售或消费现场观察，也可以在专门的实验室观察；可以观察人的活动，也可以观察现象的状态；调查人员可以作为旁观者观察，也可以身临其境地去观察。
例如： ① 您认为本餐厅还有哪些方面有待改进？ ② 当我们一家人想出去吃一顿随意的小吃时，我通常选择 ___________________。 ③ 碧峰餐厅________________。
2．封闭式问题
封闭式问题，是调查者在提出问题的同时，还将问题的一切可能答案或几种主要可能答案全部列出，让被调查者从中选出一个或多个答案作为自己的回答，而不做答案以外的回答。
极好
很好
好
一般
差
1＿＿
2＿＿
3＿
4＿＿
5＿
（三）问卷设计中应注意的事项
➢ 问题应简明易懂，语言表达要清晰准确，避免使用含义模糊、模棱两可的词。 ➢ 避免使用专业性术语，应适用通俗易懂的语言。 ➢ 尽量避免涉及私人生活的、有威胁性的、令人窘迫的问题。 ➢ 问题不要带有倾向性。 ➢ 问卷要简短。

酒店营销调研报告

酒店营销调研报告一、市场概况在当前快速发展的旅游行业中，酒店作为重要的旅游服务提供商，市场竞争日益激烈。

本次调研旨在了解酒店营销的现状及趋势，为酒店制定有效的营销策略提供参考。

二、市场需求分析1. 消费者需求多元化：随着人们生活水平的提高，对酒店服务的需求也越来越多样化。

消费者追求个性化、体验感强的高品质服务。

2. 品牌影响力重要：品牌意识的提升使得消费者对知名酒店品牌的认可度更高，更愿意选择知名度较高的酒店入住。

3. 移动互联网与在线预订趋势：移动互联网的普及和在线预订平台的兴起，使得消费者更加方便、快捷地进行酒店预订。

因此，酒店需要在互联网上具备良好的在线展示和预订渠道。

三、竞争对手分析1. 品牌酒店：国内外知名品牌酒店通过广告宣传和品牌塑造，积累了一定的知名度和忠诚度，是酒店市场的主要竞争对手。

2. 经济型酒店：价格相对较低，针对追求实惠的消费者群体。

经济型酒店通过广泛的分布和快捷的预订方式，获取了一定的市场份额。

四、酒店营销策略分析1. 品牌建设：酒店应注重打造独特的品牌形象，提高品牌知名度和认可度。

通过广告、活动等营销手段，树立良好的品牌形象。

2. 体验营销：酒店应注重提供高品质的服务和独特的体验感，通过提供个性化的服务、多样化的活动等方式，吸引消费者，并增加复购率。

3. 线上推广：酒店应利用移动互联网和在线预订平台，提供方便快捷的预订渠道，增加销售额。

同时，可以通过社交媒体等渠道进行线上推广，提高知名度和曝光度。

4. 合作共赢：酒店可以与旅行社、航空公司等合作，通过互相推荐，实现资源共享，提高市场竞争力。

五、总结目前，酒店营销面临着多元化的需求和激烈的竞争。

酒店应注重品牌建设、提供优质的服务和体验，以及通过线上推广和合作共赢等方式，增加市场竞争力。

同时，需要密切关注市场变化，不断调整和优化营销策略，以适应市场快速变化的需求。

第2章酒店市场营销调研和市场预测

6
中央八项规定六项禁令
1、严禁用公款搞相互走访、送礼、宴请等拜年活动。
2、严禁向上级部门赠送土特产、提货券。 3、严禁违反规定收送礼品、礼金、有价证券、
支付凭证和商业预付卡。
7
4、严禁滥发钱物，讲排场、比阔气，搞铺张浪费。
5、严禁超标准接待。 6、严禁组织和参与赌博活动。
思考讨论：“中央八项规定六项禁令”出台之后，对酒店业是否存在影响？高端酒店该何去何从？
售量＋…＋前n期销售量）÷N（期数）
44
2）指数平滑法：以前期的实际值和预测值的加权平均数作为后期的预测值。公式：St+1=St+α(At-St）
其中： St+1：为t+1期的指数平滑值，即预测值 At：为t期的实际数据 St：为t期的预测值 α：为平滑系数
45
3）季节变动分析预测法： St＝Y×R 其中：
第二章酒店市场营销调研和市场预测
1
案例：万豪(Marriott) 酒店市场调研经济衰退高档饭店出租率下降中档饭店满意度低调查顾客为什么花钱不多还抱怨？为了省
钱他们到底愿意放弃哪些服务待遇？
2
1983年推出了中档旅馆“庭院饭店” ——万怡（Courtyard）
1987年万豪推出了经济型酒店 ——费尔菲德（FairfieldInn）
您的父母喜欢外出度假吗？
34
4 对敏感的问题避免正面提问
您会把父母送入敬老院吗？
现在有提倡人把父母送入敬老院中养老，有人反对，您对这种现象有何看法？
5 选项设计要科学客观，不能误导
您对我们酒店的总体评价是（）
A 总是赞扬
B 赞扬多于批评
C 批评多于赞扬 D 总是批评 E 实事求是