综合应用

综合应用----------饮食与健康

一、创设情境，导入新课

教师请同学们交流一下各自的饮食情况，谈一谈各自喜欢吃的食物，对于肉食与蔬菜最喜欢吃哪一种。

二、调查研究

听了同学们的交流，你想对他们说些什么？（引导学生说出：这样饮食不合理，不利于身体健康成长）

下面请同学们说一说偏食对儿童成长发育有什么影响？

取出事先准备的资料全班交流。

师:随着市场经济的发展，人们生活水平的提高，市场上卖的食品有的连我都说不出名字，刚才同学们说了这么多的食物，看来同学们平时都很关注食物，怎样搭配食物才合理呢？

师:我们每天都要吃着大量的食物，你想从那些方面研究?

生1:我想了解各种食物的营养?

师:你为什么要研究这个问题呢?

生:我想知道哪些食物含的营养多，我应该多吃什么，哪些食物营养少，我应该少吃什么。

生：我想了解儿童成长每天所必需的营养成分。

师:你为什么要研究这个问题呢?

生2:我想知道我每天吃多少肉食和蔬菜比较合适，我缺什么应该多吃，哪些营养摄入过多我应该少吃点。

生3：我想了解偏食对儿童成长发育有什么影响。

师:好!我们就先来研究食物的营养。

师:课前老师布置同学们搜集了有关食物方面的资料，现在请你们在小组内互相交流，看看谁知道的最多。

师：同学知道的真不少，听了大家的汇报，老师发现现在你们真的成了一名小小的营养师了，那我们少年儿童成长每天所必需的营养成分你都知道有哪些呢？

学生说一说自己所知道的，然后教师在大屏幕出示资料：

这些营养成分在我们人体中都起着重要的作用，缺哪一样都会影响我们的身体健康。所以同学们饮食一定要均衡。

我们每天都吃蔬菜及肉食，那么谁起来说说你调查了哪些常见的肉食及蔬菜所含的主要营养成分是什么以及各种成分每100克的含量？

指生起来交流，教师出示数据：常见肉食及蔬菜所含的主要成分统计表（每100克含量）

***nbsp;***nbsp;***nbsp; 从统计表中你发现了什么？

***nbsp;***nbsp;***nbsp; 教师小结：通过我们的学习和研究，怎样饮食才合理？今后应该怎么做?(小组内讨论，发表自己的看法和意见)。

三、调查报告

师:看样大家对自己熟悉的食物都有了一个新的认识，最后老师想给小营养师们布置一个小任务:请你根据本节可所学写出一份调查报告。师简介（一般由三部分组成:一是开头,或称总提,引言,叙述调查的意义和目的,调查对象和范围,调查采取的方法及其过程等,文字尽可能少,简明扼要.二是主体,分章节陈述调查材料,是调查报告的正文.三是结尾,是结论和建议,也是调查报告的总结,）

四、拓展活动：在课后设计一份一天合理的食谱，在下课当中我们进行汇报【数学】实践活动：饮食与健康

(2009-05-12 15:27:39)

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杂谈

教学内容

义务教育课程标准实验教科书青岛版小学数学四年级下册第75—76页。

教材简析

“饮食与健康”综合应用活动，是在学生学习了统计及小数有关知识的基础上安排的。有五个板块组成，第一个板块是交流饮食习惯，提出研究课题；第二个板块是制定调查计划；第三个板块是调查收集资料；第四个板块是分析调查情况；第五个板块是形成报告。其中，第三个板块是这项活动的主要部分。这些内容贴近学生的实际生活，学生有兴趣参加活动，将调查活动与数学知识紧密结合，使学生经历调查、统计的全过程，使学生初步学会综合应用小数及统计等知识开展小课题研究的方法。

教学目标

1.经历调查、搜集、整理数据的过程，感受数学在解决实际问题中的作用，体验数学与生活的密切联系。

2.在系统地调查活动中，获得初步的数学方法研究问题的经验，培养应用意识。

3.通过活动增长营养知识，养成良好的饮食习惯，克服偏食现象。

课前准备

1.集体讨论交流饮食习惯，筛选研究问题，提出研究课题“怎样饮食才合理呢？”

2.要求小组讨论制定调查方案，调查“肉食与蔬菜所含的营养成分有哪些”、“儿童成长每天所必需的营养有哪些以及各种成分的摄取量”，“偏食对儿童的成长发育有什么影响”，“同学的饮食习惯”等等。安排调查时间、地点以及获取信息的渠道。明确分工，设计好调查统计表。

3.学生分组调查收集资料。要引导学生开展查阅书刊、网上搜索，向专家咨询等活动收集真实可靠的数据。

教学过程

一、创设情境，激趣导入

1.教师多媒体播放一组小胖墩饮食习惯与减肥的图片。

谈话：看完这组图片，你有什么感想？你对他有什么建议？

2.教师根据其回答的情况做适当的点评，引出课题“饮食与健康”。

[设计意图]通过小胖墩爱吃肉偏食以及减肥的活动图片，激发学生探究“怎样饮食才合理”的兴趣。

二、合作交流，整合资料

谈话：课前每个同学都已经收集了有关“饮食与健康”的相关资料，现在请把你收集的资料展示出来，大家互相交流资料，并说说你是怎样调查的。

谈话：大家通过查阅书刊，网上搜索，向专家咨询等活动，收集调查了许多资料和数据，小组合作把收集的资料进行整理并填写如下统计表。

常见肉食及蔬菜所含的主要成分统计表（每100克含量）

儿童每天所需的主要营养成分

谈话：请各小组把整理的资料和完成的统计表互相交流，然后补充完善。

生可能前后小组交流，可能左右小组交流，也可能下位交流。

谈话：哪些小组愿意把重新整理的资料和完成的统计表向全班同学展示？

学生小组可能派一名代表，也可能派两名代表等等向全班展示，汇报交流。

教师选择有代表性的资料加以展示并评价。

[设计意图]让学生在收集、整合、讨论、交流有关资料的过程中，感受小数和统计等数学知识在活动中的应用，培养小组的合作精神，同时引起对自己饮食情况的注意。

三、分析调查情况，联系实际提出建议

谈话：从统计表中你能知道哪些信息？

生可能说：从统计表中我知道了常见肉食的主要成分有蛋白质、脂肪、钙和锌生可能说：我知道了每100克肉食所含的营养成分的克数不同。

谈话：根据统计表中的数据，小组内分析讨论以下问题：

1.儿童每天吃多少肉食和蔬菜比较合适？

2.同学们的饮食是否合理？

3.偏食对儿童的生长发育有什么影响？

4.你有什么看法和建议？

谈话：请各小组派一名代表汇报，其他同学可以补充。