英国人的餐桌礼仪
英国人餐桌上的礼仪常识
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英国人餐桌上的礼仪常识在英国文化中,餐桌礼仪是非常重要的一部分。
无论是在家庭聚餐还是商务餐会,遵守正确的餐桌礼仪能够展示你的风度和教养,也能够在社交场合中给人留下良好的印象。
本文将介绍英国人餐桌上的礼仪常识,以帮助读者更好地了解并遵守英国的餐桌礼仪规范。
1. 就座次序在英国,就座次序是有严格规定的。
一般来说,主人会提前制定好座位安排,并将其告知客人。
如果没有座位安排,则遵循一般的就座次序:女士先坐,男士跟随女士坐下。
2. 餐具使用在英国,餐桌上摆放的餐具是有一定顺序的,并且各种餐具的使用方式也是有规定的。
•刀和叉的使用:用左手拿叉,右手拿刀,刀放在右手的手心里。
在切割食物时,将食物夹紧后,用刀切割。
•餐巾的使用:在用餐时,将餐巾放在膝上,擦嘴时使用餐巾的角落轻轻擦拭。
•筷子的使用:在用筷子夹取食物时,应该使用一根筷子夹住,另一根筷子固定在手指上,而不是用手指抓住食物。
3. 餐前礼仪在正式的英国餐桌上,有一些特定的餐前礼仪需要注意。
•在坐下后,应将餐巾展开放在膝上,等待主人发起开餐的信号。
•在开始用餐之前,首先等待主人或最年长的人动筷,表示对宴席的尊重。
•在用刀和叉切割食物时,应该一次只夹取一小口食物,避免过多食物在口中。
4. 餐后礼仪在正式的英国餐桌上,餐后礼仪同样需要遵循一定的规范。
•用餐结束后,应将餐巾整理好放在座位上,而不是放在桌上。
•慢慢地站起来,让其他人离桌。
•向主人表达感谢并离开餐桌。
5. 礼貌用餐习惯除了上述的餐桌礼仪,英国人在用餐时还有一些礼貌用餐习惯需要遵守。
•不说话时,将餐具放在盘子上,而不是放在桌布上。
•不要过多地打喷嚏或咳嗽,以免影响用餐的氛围。
•不要大声咀嚼食物或发出噪音。
•用餐时不要在盘子里剩余太多的食物,以免浪费。
遵守正确的餐桌礼仪是英国社交文化的重要组成部分,也是展示个人风度和教养的重要方式之一。
当我们参与英国的社交活动时,我们应该努力遵守相关礼仪规范,并尊重当地的文化习惯。
英国人用餐礼仪注意事项有哪些
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英国人用餐礼仪注意事项餐桌礼仪在英国文化中扮演着重要的角色。
遵守正确的用餐礼仪是在商务场合或正式场合展现自己文明礼貌的重要方式。
下面是一些英国人用餐礼仪的注意事项:1. 就座次序在英国,就座次序是根据地位和重要性来决定的。
通常来说,主人会坐在餐桌的中间或底端,并在餐桌花草摆设以及餐巾的摆放位置上有所体现。
而客人则会坐在主人的左右两侧,根据他们的地位和重要性来决定座次。
2. 餐巾的使用在用餐的过程中,正确使用餐巾是英国餐桌礼仪中非常重要的一环。
当你坐下来后,将餐巾展开放在膝盖上,吃完后将餐巾整理好,放在左侧并折叠。
在进餐过程中,使用餐巾擦嘴或擦手,但不要用餐巾擦拭任何其他部位,也不要将餐巾放在餐盘内。
3. 使用餐具在英国,使用餐具的规范通常是从外到内逐渐使用。
一般来说,外侧的餐具用于前菜,内侧的餐具用于主菜。
如使用到了餐具但不需要再次使用,将餐具交叉放在盘子上即可。
4. 饮酒礼仪在英国的正式场合,饮酒礼仪也是需要注意的部分。
如果你被提供酒水,通常会有一些规定,如酒杯的装饰,饮酒的方式,以及酒量的控制等。
在饮酒时,不要喝得太多以至于醉酒,也不要喝得太少以至于没有与他人社交的机会。
5. 礼貌用语在用餐过程中,使用适当的礼貌用语也是英国餐桌礼仪的一部分。
当你感谢别人给你提供食物或饮品时,使用“Thank you”是很常见的。
当你离开餐桌时,要向主人表达感谢,比如说“Thank you for having me”或者是“Thank you for a lovely evening”。
6. 吃饭方式在英国,吃饭的方式也是需要注意的。
在用餐过程中要保持舒适的坐姿,并将正餐缓慢地吃完。
吃东西时,不要发出吃得很大声音或张大嘴巴。
如果你需要使用牙签,请在用餐结束后使用,并将它们放在盘子旁边。
7. 对待食物在英国的餐桌上,对待食物要有礼貌和敬意。
如果你不喜欢某道菜,尽量不要公开表露你的厌恶情绪。
在吃饭过程中,尽量不要剩下太多食物,要适量地将食物吃完。
英国的饮食礼仪范文
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英国的饮食礼仪范文1.进餐时间:在英国,午餐一般在中午12点左右开始,晚餐一般在下午6点到7点之间开始。
在家庭聚餐或特殊场合上,晚餐可能会推迟到晚上8点。
2.起餐礼仪:入座前,通常会先将手放在桌子上,以示尊重。
在正式场合下,主人通常会组织讲话,宾客需等待主人发表讲话完毕后方可开始进餐。
3.使用餐具:英国人使用餐具的方式遵循一定规则。
进餐时,右手拿刀,左手拿叉。
将食物切成适当大小后,放下刀具,以左手持叉挑取食物。
准备好每一口食物后就开始吃。
不要嘬食声响太大。
4.品尝佳肴:尽量尝试每一道菜。
如果其中一道菜不合口味,也要尝试一些。
当宾客吃饭时,主人可以不吃食物,但主人必须品尝每道菜。
如果不吃其中一种类型的食物,应礼貌地解释一下,并表示感谢。
5.不交叉使用刀叉:在英国,刀叉不会交叉放在餐盘上,而是使用正确的方式放置。
当用餐暂停时,刀叉需放在餐盘上。
进食结束后,将刀叉并排放置在餐盘上,刀刃转向自己。
6.使用餐巾:进餐前会将餐巾放在膝盖上。
用餐过程中,如果需要暂时离座,将餐巾放在椅子上,而不是放在桌上。
用餐结束时,将餐巾轻轻折叠,放回餐巾环中。
7.说话和行为:在用餐过程中,不要说话或笑太大声。
英国人喜欢并重视克制和礼貌。
当宾客简短离席时,应站起来示意。
结束用餐时,宾主双方应当一同行动,待主人示意才离席。
8.餐桌礼仪:坐在餐桌上,应该保持直立的姿势。
不要将手肘放在桌面上。
并不是所有的餐具都需要使用,只使用必要的餐具。
9.分餐规则:英国人用餐时,一般会预先将食物放在自己的盘子里,而不是从共享盘子中取食。
在正式场合上,餐桌上通常会有分配好的座位,人们不能随意更换。
10.吃饭速度:英国人不喜欢吃饭过快。
不要吃完了一口食物才又迫不及待地拿下一口食物。
用餐应该缓慢享受。
11.食物残余:食用完毕后,应将餐盘上的食物残余归拢到一边。
不要将餐具直接放在饭碗或餐盘中。
不要把餐巾弄脏或湿润。
12.感谢宴会主人:结束用餐后,宾客通常会向主人表示感谢。
英国餐桌礼仪文化
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英国餐桌礼仪文化1. 引言英国餐桌礼仪文化是英国社交生活的一部分,被视为一种重要的社交礼仪。
在英国,人们在公共场合和私人聚会上都会遵守一系列的餐桌礼仪规则。
本文将介绍英国餐桌礼仪的相关规定和注意事项。
2. 餐桌布置在英国,餐桌的布置非常注重细节。
通常会使用优质的餐桌布和餐巾,而且餐具摆放有一定的规定。
•餐具摆放规则:–叉子在左边,刀和匙在右边。
–餐具依照使用顺序摆放,从外到内的顺序是:鱼刀、主菜刀和餐匙、甜点刀和叉子。
–餐盘放在餐具的上方,面向使用者。
•餐巾使用规则:–餐巾应该放在座位的左边。
–在开始进食前,将餐巾展开放在大腿上。
–结束用餐后,将餐巾折叠放在左边。
3. 用餐礼仪在英国,用餐礼仪被视为一种重要的社交技能。
以下是一些常见的用餐礼仪规则:•就座:–在进入餐厅时,请等待主人指引就座。
–主人通常会坐在桌子的长边,其他宾客会围绕主人就座。
•吃法:–使用刀和叉子进餐,尽量避免使用手。
–刀放在右手,叉子握在左手。
–注意适度地咀嚼食物,不要发出吧嗒吧嗒的声音。
•互动:–在用餐过程中,尽量与就坐在旁边的人进行交流。
–不要谈论过于私人的话题,如政治或宗教信仰。
•饮酒:–如果主人提供酒水,请向主人表示感谢。
–喝酒要适可而止,不要喝醉。
4. 礼仪小贴士以下是一些关于英国餐桌礼仪的小贴士,帮助你在社交场合中做到得体得体并给人留下好印象:•注意仪态:–坐姿应该端正,不要搭在椅子上或者歪着身子。
–不要将手肘放在桌上,除非用餐时刀和叉子不在手中。
•不要挑食:–在英国,挑食被认为是失礼的行为。
–尽量尝试每道菜肴,除非有过敏或宗教上的原因。
•注意用餐速度:–不要吃得太快或太慢。
–尽量与其他用餐者保持一致的用餐速度。
•谦让主人:–如果主人询问你是否要品尝某种食物,请示–可以礼貌地拒绝,但不要以冷漠或诚辞相绝的方式回答。
5. 结论英国餐桌礼仪文化在英国社交生活中扮演着重要的角色。
遵守餐桌礼仪可以让人们在社交场合中展现出得体的行为和素养。
英国的餐桌礼仪8篇
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英国的餐桌礼仪8篇一、关于就坐英国是一个高度重视礼节的国家,那么在就餐时应当怎么坐呢?首先身体要坐直,手肘记住不要放在桌面上,也不要跷二郎腿。
就坐时,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳,就餐前不要随便摆布餐桌上已经摆好的餐具。
将餐巾对折轻轻放在膝上为佳。
二、关于使用刀叉使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般状况下〔左撇子例外〕左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不行向外。
进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身,表示还要连续吃。
每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。
假如是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。
不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不行以手执刀叉在空中挥动摇摆,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不行一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。
请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
三、关于进食吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声音,喝汤也不行以发出吸的声音。
如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。
喝汤的时候,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。
吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘〔碗〕中,匙把指向自己。
吃面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。
抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
吃面条要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
四、关于甜品与饮品喝咖啡时假如需要添加牛奶或糖,要用小勺搅拌匀称,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。
喝时应右手拿杯把,左手端垫碟。
不要用一勺一勺地舀着喝。
吃水果不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
以上是大都会老师给大家科普的餐桌礼仪,盼望给留英的同学们一些建议,在成为优雅达人的同时,更好地融入当地的生活。
英国的餐桌礼仪21、预约西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特殊留意说清晰,首先要说明人数和时间,其次要说明是否要吸烟区或视野良好的座位。
英国的餐桌礼仪介绍
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英国的餐桌礼仪介绍英国的餐桌礼仪是世界上最知名的礼仪之一,它源于17世纪。
自那时起,英国人一直秉持着精致的餐桌礼仪,它被视为行为的标准,以显示其社会地位和优雅。
在氛围和历史掌握之外,仔细遵守英国的餐桌礼仪,是一种重要的社交技能,也可以为你的个人和职业生涯带来好处。
1. 入席在英国用餐时,请等待主人邀请您入席。
如果您正在主持聚会,请帮助您的客人坐到他们的座位上。
座位应尽可能分配平衡,包括男性和女性之间的均衡。
在坐前请注意,您的椅子应面向餐桌。
一旦您离开您的椅子,将餐巾放在椅子上,以承认你的椅子为别人保留。
2. 餐巾餐巾是英国餐桌礼仪中最重要的元素之一。
在用餐时,请在您的胸前打开餐巾,在饭后将其放在餐桌左侧。
餐巾不应用于脸或手的清洁,它只用于擦拭嘴唇,因此请勿把它塞进领口或口袋。
3.筷子在英国的正规宴会中,人们通常是用刀和叉子来进食,而不是用筷子。
如果您在英国用餐,您可能会看到一些餐厅提供筷子。
在这种情况下,如果您不熟练地使用筷子,您可以请求一套刀和叉子。
4.互动在英国宴会上,交谈是很重要的。
请尝试与您的邻座,以及您在宴会上遇到的其他人进行自我介绍。
您可以与在您身边的人简单问候,然后始终保持微笑以表示友善。
5. 用餐在用餐前,请等待主人的邀请,并等待他们开口。
餐桌应该保持干净,餐盘和盘子应该被放在您面前的正中央,而餐具则应放在正常的位置上。
当一道菜被端出来,主人会请您随意享用。
如果您需要任何额外的餐和酒,请请求他们,而不是自己服侍。
6. 饮品在英国餐桌礼仪中,酒水是重要的元素。
当您与主人分享一瓶葡萄酒时,请等待主人的邀请并在使用前请求一些。
同样的,在使用时,可以弯曲手肘将酒杯倾斜转动,而不是用手拇指指向玻璃杯底部。
7. 结束当用餐结束时,请等待主人的邀请,就可以离席。
您的椅子应向你的桌子一样留在餐桌上,餐巾应放在餐桌上。
当您与主人告别时,您应该表达感谢,并期望再次与他们用餐。
如果您在餐桌上意识到错误或没礼貌的行为,请在结束时为此道歉。
英国人的饮食礼仪
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英国人的饮食礼仪英国人讲究文明礼貌,注重修养,时间观念强,无论参加宴会还是洽谈业务,必须准时。
那么关于英国人的饮食礼仪你知道有哪些呢?下面我给大家分享英国人的饮食礼仪的内容,希望能够帮助大家!英国人的饮食礼仪英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜。
这是用牛腰部位的肉,再把鸡蛋加牛奶和面,与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。
上桌时,还要另配些单煮的青菜,即为“烤牛肉加约克郡布丁”。
普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。
他们是以午餐为正餐。
阔绰人家则一日四餐(即:早餐、午餐、茶点和晚餐)。
不愿意吃带粘汁的菜肴;忌用味精调味;也不吃狗肉。
口味不喜欢太咸,爱甜、酸、微辣味,对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。
他们普遍喜爱喝茶,尤为妇女嗜茶成癖。
时下所流行的下午茶也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式,内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。
不喝清茶,要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬,加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。
如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。
他们还喜欢喝威士忌、苏打水,喝葡萄酒和香槟酒,有时还喝啤酒和烈性酒,彼此间不劝酒。
在英国当地,会有许多爱好喝的人士,主要是因为:它本身也是个产酒国家。
英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。
英国人平时谈吐语言中,“请”与“谢谢”非常普遍,即使家庭中也是如此。
父母子女同桌吃饭时,父亲叫儿子把桌子上那瓶盐、酱油或其他东西拿过来,也得说声:“请把盐拿给我。
”当儿子把父亲所要的东西拿过来后,作父亲的一定要说声:“谢谢”。
夫妻、母女等之间也然。
如若孩子在饭桌上向母亲要一片面包时,说“给我一块面包,”母亲会回答他:“什么,给我一块面包!?”孩子得重新说:“请给我一块面包。
”这些生活用语在英国是非常严格的。
英国饮食三餐的讲究早餐英国人对早餐非常讲究!英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。
英国餐桌礼仪2
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英国餐桌礼仪●进门后由领座员引导入座。
●试饮葡萄酒时,先端起酒杯,如味道极差,可拒绝试饮。
在饮料送来前将餐巾置於大腿。
●将餐单从头看一遍再点菜,可先叫饮料,再慢慢看。
●食用面包时,应用手指每次撕一小块。
●从外至里依次使用排好的刀叉。
●吃东西时切勿发出声音。
●闭着嘴咀嚼食物,勿使食物露出。
●吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。
若想吃得更优雅,还是用刀较好。
用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切开。
最好是边切边吃。
●吃面包可蘸调味汁,吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。
注意不要把面包盘子“舔”得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,是雅观的作法。
●弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。
用餐反摺的内侧来擦,而不是弄脏其正面。
手指洗过后也是用餐巾擦的。
若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。
●在一流餐厅里,客人除了吃以外,诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事,都应让侍者去做。
在国外,进餐时侍者会来问:“How is everyth ing?”如果没有问题,可用“Good”来表达满意。
●在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣,沉默地各吃各的会很奇怪。
但旁若无人地大声喧哗,也是极失礼的行为。
音量要小心保持对方能听见的程度,别影响到邻桌。
●中途离席时将餐巾放在椅子上万不得已要中途离席时,最好在上菜的空档,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。
吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌即可,不必特意叠整齐。
●上甜点之前,会送上一个大托盘,摆满数种乳酪、饼干和水果,挑多少种都可以,但以吃得下的范围为准。
用叉子和汤匙吃甜点上甜点时大都会附上汤匙和叉子。
冰淇淋之类的甜点容易滑动,可用叉子固定并集中,再放到汤匙里吃。
大块的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉来吃。
●侍者会经常注意客人的需要。
若需要服务,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。
英国餐桌礼仪文化_饮食礼仪_
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英国餐桌礼仪文化对于餐桌的礼仪英国人是很注重,那么你们知道应该餐桌礼仪文化吗?下面是小编为大家整理的英国餐桌礼仪文化,希望能够帮到大家哦!英国餐桌礼仪文化1. 坐姿背部永远不要接触椅背。
身体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃容易掉渣儿的点心,也不要俯身去够。
喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。
2. 餐巾的尺寸不同场合使用的餐巾尺寸有别。
午餐用17-20英尺,下午茶12英尺,晚餐26英尺,鸡尾酒会6-9英尺。
3. 用餐进度很遗憾,一般不设卫生间的间歇哦。
通常用餐会持续2小时左右,因此,应注意适量饮用酒水,避免去卫生间。
4. 零恭维不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境,那等于自降身段)。
5. 座次安排《唐顿庄园》以女士为主,但在传统意义上,主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
已婚夫妇会被分开,因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起,这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
6. 轮换原则为了不冷落任何一位客人,您应当和您身旁的男士交谈。
之后,女主人会轻咳一声,这时您要转向身侧另一位男士。
这就是所谓的“轮换原则”(turning the table)。
7. 适宜的话题永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面,年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说,交谈话题尤其应轻松愉快。
8. 享用时令菜肴《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴,如:8月的芦笋、狩猎季节的猎物。
他们酷爱肉食,如:猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
9. 剩饭剩菜如何处理?二战时期,食品供应采取配给制度。
在此之前,人们并不太在意剩饭剩菜。
由于通常正餐都由7道菜肴组成,所以剩下食物是可以的。
10. 此甜点非彼甜点主菜后上的甜点称为pudding,而dessert只是一道果盘,通常在pudding之后上,享用时仍使用刀叉。
英国的餐桌礼仪
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英国的餐桌礼仪英国人注重礼仪可谓众人皆知,从各种英国电影里面也可略知一二,比起美丽的美式英语,很多人更爱正统的英国腔!英国人骨子里的骄傲体现在很多方面,用餐礼仪便是其中之一!下面是小编为大家整理的英国的餐桌礼仪,希望能够帮到大家哦!英国的餐桌礼仪1.预约西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。
去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。
入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
2.就坐就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得慢慢品尝。
餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。
但是一定要多加赞美和表示感谢。
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。
为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。
就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。
英国五大用餐礼仪
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英国五大用餐礼仪英国是一个非常注重礼仪的国家,用餐礼仪在英国文化中扮演着重要的角色。
以下是英国五大用餐礼仪。
第一,正确使用餐具。
在英国,正确使用餐具是非常重要的。
用餐时,你应该使用刀和叉,将刀放在右手边,叉放在左手边。
进食时,使用刀切割食物,然后用叉子将食物送入嘴中。
同时,需要注意用餐时的手部姿势,不应将手肘放在桌面上。
第二,正确使用餐巾。
在用餐时,用餐巾是必不可少的。
当你坐下来用餐时,需要将餐巾摆在膝盖上。
需要用到餐巾时,可以将餐巾轻轻地放在嘴边,但不要擦拭嘴巴或手部。
用餐结束后,将餐巾折叠并放在左边或上方。
第三,不要在嘴里发出声音或说话。
在用餐过程中,不要发出声音或说话,这被认为是非常不礼貌的行为。
同时,也要避免在嘴里塞满食物。
用餐时要保持安静和谦逊的态度,专注于用餐。
第四,等待主人开始用餐。
在用餐时,应等待主人开始吃饭后再开始吃。
当主人开始用餐时,其他人才能开始用餐。
这显示了对主人的尊重和礼貌。
此外,在用餐过程中也要尽量避免让他人等待你,所以要尽可能地安排好自己的时间。
第五,尽量吃光盘中的食物。
在英国,吃光盘中的食物被认为是一种尊重和感激的表达。
因此,在用餐时尽量吃光盘中的食物,不要剩下太多残羹剩饭。
总结一下,英国五大用餐礼仪包括正确使用餐具、正确使用餐巾、不发出声音或说话的行为、等待主人开始用餐以及尽量吃光盘中的食物。
这些规范反映了英国人的尊重和谦逊态度,也是英国文化中的一部分。
在与英国人一起用餐时,遵循这些礼仪规范将有助于建立良好的人际关系。
英国餐桌饮酒礼仪
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英国餐桌饮酒礼仪英国餐桌饮酒礼仪1、着装上餐厅吃饭时穿着得体是人所共知的常识。
去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果要求正装出席的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入。
应请女士走在前面。
入座和餐点上桌时,都应让女士优先。
特别是团体活动,更别忘了让女士们走在前面。
2、入座最得体的入座方式是从左侧入座。
当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。
用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。
两脚交叉的坐姿最好避免。
3、选酒在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿winemenu来。
对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选。
主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白色。
上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
4、点菜正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。
没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。
稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的`客人。
前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
5、餐巾点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。
最好不要把餐巾塞入领口。
6、餐具的使用英美人的饮食习惯不一样。
吃肉菜时,英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
吃饭时,利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪,不过看来起的确是不怎么雅观。
吃米饭之类的料理时,可以很自然地将叉子转到正面舀起食用,因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。
英国餐饮礼仪
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英国餐饮礼仪
英国的餐饮礼仪主要包括以下方面:
1.英国人很重视餐桌上的礼仪,认为餐桌是体现主人和客人良好品味的场
合。
2.英国人吃饭时一般不坐矮椅和沙发,而是坐在高背椅上,通常只坐椅子的
1/3部分。
3.英国人认为就餐时咀嚼和说话同时进行是不礼貌的,因此,在就餐时他们
不会边吃边聊。
4.英国人一般不在就餐时用手机拍照或录像,以免影响他人就餐。
5.在英国,如果你被邀请到别人家做客,通常需要提前到达,并带上一些小
礼物,如一束鲜花或一盒巧克力。
6.在英国,用餐时不要把餐具发出声响,不要用刀叉指着别人,也不要用手
指头接触餐具。
7.在英国,如果你被邀请留下来过夜,通常会安排你和主人中的一个同性别
的成员同住一室。
8.在英国,如果你在公共场合吐痰或咳嗽,应该用纸巾捂住嘴,并尽快离开
该区域。
9.在英国,如果你要在别人家做客吃饭,通常要遵守主人的时间安排,不要
迟到或提前离开。
10.在英国,如果你被邀请到正式场合参加宴会,通常需要穿着正式服装或礼
服。
以上是英国餐饮礼仪的一些基本方面,了解这些礼仪可以帮助你更好地融入英国文化,与当地人建立良好的沟通和联系。
英国人的餐桌礼仪
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英国人的餐桌礼仪 ●进门后由领座员引导入座。
●试饮葡萄酒时,先端起酒杯,如味道极差,可拒绝试饮。
在饮料送来前将餐巾置於大腿。
●将餐单从头看一遍再点菜,可先叫饮料,再慢慢看。
●食用面包时,应用手指每次撕一小块。
●从外至里依次使用排好的刀叉。
●吃东西时切勿发出声音。
●闭着嘴咀嚼食物,勿使食物露出。
●吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。
若想吃得更优雅,还是用刀较好。
用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切 开。
最好是边切边吃。
。
●吃面包可蘸调味汁,吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。
注意不要把面包盘子“舔得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁 来吃,是雅观的作法。
●弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。
用餐反摺的内侧来擦,而不是弄脏其正面。
手指洗过后也是用餐巾擦的。
若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。
●在一流餐厅里,客人除了吃以外,诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事,都 应让侍者去做。
在国外,进餐时侍者会来问:“How is everything?如果没有问题,可用“Good 来表达满 意。
●在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣,沉默地各吃各的会很奇怪。
但旁若无人地大声喧哗,也是极失礼的行为。
音量要小心保持对方能听见的程度,别影响到邻桌。
●中途离席时将餐巾放在椅子上万不得已要中途离席时,最好在上菜的空档,向同桌的人 打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。
吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌即可,不必特意叠整齐。
●上甜点之前,会送上一个大托盘,摆满数种乳酪、饼干和水果,挑多少种都可以,但以 吃得下的范围为准。
用叉子和汤匙吃甜点上甜点时大都会附上汤匙和叉子。
冰淇淋之类的甜点容易滑动,可用叉子固定并集中,再放到汤匙里吃。
大块的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉来吃。
英国西餐礼仪文化
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英国西餐礼仪文化英国西餐礼仪1. 就坐入席时,客人应该由座椅的左方就为,离席的时候亦应由座椅的左方退出座位。
就坐时,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳,身体要坐直,胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上。
就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。
如果是应邀到别人家里做客,应该待主人先摊开餐巾以后,才可以把放在桌上的餐巾铺置在自己的膝盖上,收起的时候也是一样,都要以主人为先。
如果中途暂时离开座位,切勿将餐巾摊在桌上,因为这意味你不再吃,侍者便不会再为你上菜了,所以在离开时须将餐巾放在椅子上才对。
用餐完毕,餐巾大致叠好,放在餐桌上,不要乱扔。
2.刀叉的使用使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下(左撇子例外)左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。
进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。
每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。
如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。
不用刀时,可用右手持叉。
但若需要做手势时,就应放下刀叉。
切忌手执刀叉在空中挥舞摇晃。
在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌子上。
3. 点餐在英国,去餐厅就餐也有不少学问,当你到达餐厅后,不要自己直接找餐厅里的空位坐,而要站在餐厅门口等服务员将你领到空位。
点餐时,服务员将菜单交给你后通常会离开,直到你点完菜合上菜单后,服务员才会过来继续服务。
如果你一直看着菜单不合上,服务员可能一直不会过来,以留给你足够的时间考虑,所以不要认为是餐厅的服务不到位。
如果是在中档的餐厅,服务员一般会比较忙,所以你可以先看着离你较近的服务员,等他注意到你时,你只需点一下头,他就明白你的意思了。
若是你许久都没被发现,这时你可以把手放在与肩膀平行的位置,轻轻挥一下手,以引起服务员的注意。
4.进食英国人用餐比较讲究礼仪。
他们用餐时从不会把嘴巴张得很大,咀嚼食物时上下嘴唇始终是严丝合缝的,因为让别人看到自己嘴里的食物是很不礼貌的行为。
英国礼仪文化之餐桌礼仪知识.doc
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英国礼仪文化之餐桌礼仪知识英国人是很看重礼仪的,就比如在餐桌上的礼仪,那么你们知道礼仪文化中英国人的餐桌礼仪是怎样的吗?下面是为大家准备的礼仪文化英国礼仪餐桌礼仪,希望可以帮助大家!礼仪文化英国礼仪餐桌礼仪英国的饭菜简单,但是吃饭的规矩复杂。
最主要的是坐直,学别人的样,吃饭的时候不高声交谈。
不把自己使用的匙子留在汤盆或咖啡杯或其他菜盘上。
汤匙应放在汤盆的托碟上,咖啡匙要放在茶托上。
喝汤时最好不弄出响声,并用匙的一侧从里往外舀,不能用匙头,更不能端着汤盆把盆底剩的汤全喝光。
不论吃什么东西,都尽量别弄出声响。
每餐一般只上一道主菜和沙拉,最后上一道甜食。
如果客人没有吃饱,可向女主人夸赞她做的美味并再要点鸡、牛排或其他菜,女主人会多加一份菜给他,但从不再多加。
不在别人面前打饱嗝。
端上咖啡时就着杯子喝,咖啡匙要放在托盘上。
不能在餐桌上抽烟,可以饭后去客厅或其他地方抽。
吃完饭,将餐巾放在餐桌上,然后站起来。
男士们要帮女士们挪开椅子。
餐后,客人一般会坐上一两个小时,然后向主人道别。
在自助快餐店中,顾客在餐后应当收拾废弃物。
英国人有付小费的习惯。
通常在餐厅要按帐单的10%左右付,给行李员小费按每件行李50p付,给出租车司机可以按票价的10%-15%付,理发一般付2镑,饭店旅馆等若帐单中不含服务费,应将10%的费用分别付给对你有帮助的工作人员。
影剧院、加油站等场所无需付小费。
英国人不吃动物的头、足和内脏器官,所以他们形象地称,他们只吃动物的肉,而不吃动物。
在英国人的食物中马铃薯替代米饭作为主要的碳水化合物。
如果不习惯用餐时吃马铃薯,不要不好意思要米饭。
安静地吃东西并且吃完自己餐盘里的所有食物是礼貌的行为。
把刀叉平行放在餐盘上表明你已经吃完了。
如果你没吃完,就把刀和叉分开呈"八"字形放在餐盘上。
英国人喜欢在吃饭的时候聊天。
但要注意,吃东西的时候张大嘴,哪怕是说话,是不礼貌的行为。
诀窍是:吃东西和说话交替进行;只往嘴里放少量食物。
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英国人的餐桌礼仪
英国餐桌礼仪的几大部分
1.预约:
在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要抽烟区或视野良好的座位。
假如是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。
去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,假如指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。
入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,假如客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
2.就坐
就坐后可以不急于点菜,有什么问习题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意答复你提出的任何问习题呢,若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃
完就走、在餐桌上大谈生意、穿着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得渐渐品尝。
餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。
但是一定要多加赞美和表示感谢。
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这自己就是一幅动人的油画。
为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。
就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
餐巾布可以用来擦嘴或擦手,要以对角线叠成三角形状,或平行叠成长方形状,污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。
离开席位时,即便是暂时离开,也应该取下餐布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌脚,最好放在自己的座位上。
就坐时,身体要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要跷二郎腿,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
3.使用刀叉勺
摆放规则:使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下(左撇子可以反过来拿,但就餐完毕也要放按原位放回)左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。
进餐中放下刀叉时应摆成八字型,分别放在餐盘边上。
刀刃朝向本身,表示还要继续吃。
每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。
假如是谈话,
可以拿着刀叉,无需放下。
不用刀时,可用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉,千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇摆,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉子取菜。
请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
西餐用的刀叉勺各有其用,不能替代或混用。
刀,是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。
切记:右手拿刀。
假如用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
叉,要用左手拿,叉起食物往嘴里送时动作要轻。
捡起适量食物一次性放入口中。
叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在牙齿上或盘中发出声响。
勺子,在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜品,即甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或装碎小食物;最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐。
4.优雅用餐
吃面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。
抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声音,喝汤也不可以发出吸的声音。
如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。
喝汤的时候,用汤勺从里向外舀,汤盘
中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。
吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
吃面条要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
5.甜品与饮品
喝咖啡时假如需要添加牛奶或糖,要用小勺搅拌均匀,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。
喝时应右手拿杯把,左手端垫碟。
不要用一勺一勺地舀着喝。
吃水果不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
5.饮酒与食物的搭配
饮酒时应该搭配食用什么食物,时常困绕着人们,几百年来,饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。
但是,随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现,这些规矩显得陈旧,越来越不适用了。
饮酒如何搭配食物首先应该明白一点,生活因个人喜好不同,饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。
你可以按自己口味点叫酒和食物,即便是规则中不允许的,或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话,也不用害羞或不好意思。
生活中有许多看起来不宜搭配的事物组成在一起,还是显得那样和谐。
然而,晚饭时应该用什么酒,你还是拿不定主意时,该怎么办?是不是求助于那些规则搭配呢?多年来,我积累了些经验,可以解决你遇到的难习题。
这些所谓的原则不是告诉你喝酒时吃些什么,只是说明食物与酒类之间如何影
响,互相作用的。
饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。
食物和酒类可以分为四种口味,这也就界定了酒和食物搭配的范围,即:酸,甜,苦和咸味。
酸味:你可能听说过酒不能和沙拉搭配,原因是沙拉中的酸极大地毁坏了酒的醇香。
但是,假如沙拉和酸性酒类同用,酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉,这当然是一种绝好的搭配。
所以,可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。
酸性酒类与含咸食品共用,味道也很好。
甜味:用餐时,同样可以依个人口味选择甜点。
一般说来,甜食会使甜酒口味减淡。
假如你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用,酒会显得很甜。
但是,假如在鱼上放入沙拉,酒里的果味就会减色不少。
所以吃甜点时,糖份过高的甜点会将酒味覆盖,失去了原味,应该选择略甜于一点的酒类。
这样酒才能保持原来的口味。
苦味:仍然使用个人喜好原则。
苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。
所以假如想减淡或除去苦味,可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。
咸味:一般没有盐味酒,但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。
世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时,都会配用柠檬汁或酒类,主要原因是酸能减低鱼类的咸度,食用时,味道更加鲜美可口。
6.祝酒
作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作须要的准备。
碰杯时,主人和主宾先碰,
人多可同时举杯示意,不一定碰杯。
祝酒时注意不要穿插碰杯。
在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此时机抽烟。
奏国歌时应肃立。
主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。
碰杯时,要目视对方致意。
宴会上互相敬酒表示友好,活泼气氛,但切忌喝酒过量。
喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
7.遇到意外情况
宴会进行中,由于不慎,发生异常情况,例如用力过猛,使刀叉撞击盘子,发出声响,或餐具摔落地上,或打翻酒水等等,应沉着没必要着急。
餐具碰出声音,可轻轻向邻座(或向主人)说一声对不起。
餐具掉落可由招待员送一付。
酒水打翻溅到邻座身上,应表示歉意,协助擦干;如对方是妇女,只要把干净餐巾或手帕递上即可,由她自己擦干。
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