超市百货陈列手册 80页PPT文档
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超市百货陈列手册课件
空间规划不合理
详细描述
该小型超市缺乏亮点陈列，无法吸引顾客的注意力。改进 建议为在显眼位置设置特色陈列区，如将热销商品或新品 摆放在货架两端或使用堆头陈列。
详细描述
该小型超市空间规划不够合理，导致商品摆放杂乱无章， 顾客购物体验不佳。改进建议为重新规划空间布局，按照 商品类别和品牌进行分类摆放。
总结词
突出商品的特点和优势，如采用特殊的灯光、道具等手 段，让商品在陈列中更加吸引人。
根据商品的销售数据和市场反馈，调整陈列布局和商品 摆放位置，以提高销售量。
定期进行陈列效果的评估和调整，不断优化陈列方案， 提高销售业绩。
陈列与品牌形象
陈列设计不仅是展示商品的窗 口，更是塑造品牌形象的重要 手段，通过陈列传递品牌理念
按照品牌布局
根据品牌的不同，将商品分别 陈列在不同的区域。
按照价格布局
根据商品价格的不同，将商品 分别陈列在不同的区域。
按照销售量布局
根据商品的销售量，将最畅销 的商品陈列在显眼的位置。
陈列高度与层次
第一层
第三层
陈列方便快捷的商品，如饮料、零食 等。
陈列品牌商品或独家销售商品，如品 牌服装、独家销售的家电产品等。
色彩。
能耗意识
合理利用照明设备，注意节能环 保，降低能耗。
季节性陈列
季节趋势
关注季节流行趋势，及时调整商品陈计主题陈列区域，突出季节性 商品。
促销活动
结合季节性商品，开展促销活动，提高销售额。
04
陈列与销售策略
陈列与消费者心理
了解和掌握消费者的心理需求是陈列 设计的关键，通过陈列设计来吸引消 费者的注意力，激发购买欲望。
注重陈列的便捷性
详细描述
便利店在陈列商品时，充分考虑顾客的购物习惯和便捷 性，如将日常用品放置在显眼易取的位置，方便顾客快 速找到所需商品。
详细描述
该小型超市缺乏亮点陈列，无法吸引顾客的注意力。改进 建议为在显眼位置设置特色陈列区，如将热销商品或新品 摆放在货架两端或使用堆头陈列。
详细描述
该小型超市空间规划不够合理，导致商品摆放杂乱无章， 顾客购物体验不佳。改进建议为重新规划空间布局，按照 商品类别和品牌进行分类摆放。
总结词
突出商品的特点和优势，如采用特殊的灯光、道具等手 段，让商品在陈列中更加吸引人。
根据商品的销售数据和市场反馈，调整陈列布局和商品 摆放位置，以提高销售量。
定期进行陈列效果的评估和调整，不断优化陈列方案， 提高销售业绩。
陈列与品牌形象
陈列设计不仅是展示商品的窗 口，更是塑造品牌形象的重要 手段，通过陈列传递品牌理念
按照品牌布局
根据品牌的不同，将商品分别 陈列在不同的区域。
按照价格布局
根据商品价格的不同，将商品 分别陈列在不同的区域。
按照销售量布局
根据商品的销售量，将最畅销 的商品陈列在显眼的位置。
陈列高度与层次
第一层
第三层
陈列方便快捷的商品，如饮料、零食 等。
陈列品牌商品或独家销售商品，如品 牌服装、独家销售的家电产品等。
色彩。
能耗意识
合理利用照明设备，注意节能环 保，降低能耗。
季节性陈列
季节趋势
关注季节流行趋势，及时调整商品陈计主题陈列区域，突出季节性 商品。
促销活动
结合季节性商品，开展促销活动，提高销售额。
04
陈列与销售策略
陈列与消费者心理
了解和掌握消费者的心理需求是陈列 设计的关键，通过陈列设计来吸引消 费者的注意力，激发购买欲望。
注重陈列的便捷性
详细描述
便利店在陈列商品时，充分考虑顾客的购物习惯和便捷 性，如将日常用品放置在显眼易取的位置，方便顾客快 速找到所需商品。
大润发商品陈列规范ppt课件
| 42码
38码
|销
|-----------------------------------------|
200CM | 42码
37码
|售
|-----------------------------------------|
| 41码
37码
|区
|-----------------------------------------|
排面补货作业：
• 一、每日由课长或指定之资深课员按时 段依排面补货检查表〔如附表二〕实施 补货检查。
• 二、检查时间： • 8：00时 — 9：00时。 • 14：30时 — 15：30时。 • 19：30时 — 20：30时。
排面补货作业：
• 三、进展补货： • 〔一〕课长按检查表安排补货人员，员
• 3、礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果 下方，巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下 方，饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。
二、杂货部：
• 〔四〕干性杂货课： • 1、速食面先按包装〔袋装，杯装，
碗装〕分开陈列。在同类包装中再按品 牌、价钱带陈列，同价钱带中按口味陈 列，上袋〔组〕下箱陈列；碗装面按食 用方法将拌面、泡面分开陈列。
工补完货后在检查表上签字确认。课长 在补货时间后检查补货执行情况。 • 〔二〕排面补货时间： • 10：00时 - 11：00时。 • 15：30时 - 16：30时。
排面补货作业：
• 〔三〕高空补货操作需由二个人以上进 展，补货车登高需系平安带。
• 〔四〕端架,促销区需随时补货，随时整 理。
排面补货作业：
| 41码
36码
|
|-----------------------------------------|
超市百货陈列手册
• 牙膏： • 1）按品牌集中，品牌内按功能和口味系列纵向；高单价在上，
低单价在下。 • 2）品牌顺序：黑人—高露洁—佳洁士—中华—冷酸灵—其它。
高端牙膏如云南白药等单独集中一节货架陈列，放在类别最 前面。 • 3）每层堆叠数，以3-4个高为适宜。1.4米高度货架，顶层做 梯形，其它层不做梯形。
• 牙刷：按品牌集中纵向，高单价在上，低单价在下，多支促 销装放在最下层。
• 4、护理液放在类别最后面，视单品数量多少，做纵向或在顶层做横向陈列。
• 生活用纸类别规划：盒抽—软抽—手帕纸/钱夹纸—湿纸巾—卷筒纸—厨房用纸。
• 湿纸巾视陈列条件可适当调配位置。
• 盒抽：做在货架前端；品牌纵向，品牌内按商品系列纵向；高单 价在上，低单价在下；心相印的“品诺”系列在最前面。
• 软抽：品牌纵向，多包装在上，单包装在下，心相印在最前。 • 手帕纸：按品牌集中，品牌内按系列纵向。高单价在上，低单价
超市百货陈列手册
QJM
• 超市百货商场商品陈列绝不是简单的是商品堆放，而是具有美
化商场刺激消费的功能，所以超市百货商场商品陈列是一项及基 础又重要的工作。合理科学的商品陈列不仅能够最大限度的美化 商场，还能刺激消费增加销量。
方便顾客找到商品
• 超市百货商场的商品是卖给顾客的，只有让顾客找到自己的需 求才能销售，所以超市百货商场的管理者要从顾客的角度考虑和
1、保养/美妆用品
• 1、该类别主要以品牌集中，用品牌专柜道具陈列为主。一般品牌顺序： 玉兰油/欧莱雅/妮维雅，为第一层级，放在最前；其它品牌在其次。
• 2、商品陈列分类：洗、护分开；面部、眼部、唇部、手部、防晒、止汗 等各自分类集中；陈列顺序以套装礼盒在上，单只装在下，价格贵的在 上，便宜的在下。夏季洁面乳陈列在黄金陈列位，冬季霜类陈列在黄金 陈列位。
低单价在下。 • 2）品牌顺序：黑人—高露洁—佳洁士—中华—冷酸灵—其它。
高端牙膏如云南白药等单独集中一节货架陈列，放在类别最 前面。 • 3）每层堆叠数，以3-4个高为适宜。1.4米高度货架，顶层做 梯形，其它层不做梯形。
• 牙刷：按品牌集中纵向，高单价在上，低单价在下，多支促 销装放在最下层。
• 4、护理液放在类别最后面，视单品数量多少，做纵向或在顶层做横向陈列。
• 生活用纸类别规划：盒抽—软抽—手帕纸/钱夹纸—湿纸巾—卷筒纸—厨房用纸。
• 湿纸巾视陈列条件可适当调配位置。
• 盒抽：做在货架前端；品牌纵向，品牌内按商品系列纵向；高单 价在上，低单价在下；心相印的“品诺”系列在最前面。
• 软抽：品牌纵向，多包装在上，单包装在下，心相印在最前。 • 手帕纸：按品牌集中，品牌内按系列纵向。高单价在上，低单价
超市百货陈列手册
QJM
• 超市百货商场商品陈列绝不是简单的是商品堆放，而是具有美
化商场刺激消费的功能，所以超市百货商场商品陈列是一项及基 础又重要的工作。合理科学的商品陈列不仅能够最大限度的美化 商场，还能刺激消费增加销量。
方便顾客找到商品
• 超市百货商场的商品是卖给顾客的，只有让顾客找到自己的需 求才能销售，所以超市百货商场的管理者要从顾客的角度考虑和
1、保养/美妆用品
• 1、该类别主要以品牌集中，用品牌专柜道具陈列为主。一般品牌顺序： 玉兰油/欧莱雅/妮维雅，为第一层级，放在最前；其它品牌在其次。
• 2、商品陈列分类：洗、护分开；面部、眼部、唇部、手部、防晒、止汗 等各自分类集中；陈列顺序以套装礼盒在上，单只装在下，价格贵的在 上，便宜的在下。夏季洁面乳陈列在黄金陈列位，冬季霜类陈列在黄金 陈列位。
《超市商品陈列教案》PPT课件
• 黄金位陈列的原则
货架离地约120-160CM的区域、堆 头、端架、临通道区域应陈列高 利润商品、季节性商品或需突出 陈列的特价商品
编辑ppt
4
• 陈列量与销售量及采购量 相协调的原则
依据价格中心线的原理指 导陈列、调整商品结构和采购； 确保主力商品的货架空间和规模 优势，减少替代性商品对主力商 品的影响。
红牛、怡 冠、宝矿 力、力丽
24
• 按规格
纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。 但凉茶类应置于货架底层。
编辑ppt
25
• 牛奶
牌按 品
蒙牛、伊利、光明、雀巢、完达山、统 一、晨光、均瑶、维他、子母、乐百氏、 娃哈哈等
按 包 装
像蒙牛、伊利等盒装的放在一边，子母、乐
百氏、娃哈哈等瓶装的放在一起。 -
前 进 补 缺 ：
，，
编辑ppt
观丰 满 、 美
8
CM
致需品一各 线围度面外可 顶
隔 板 装 点 。
用 相 同 相 同 纸 箱 或 精
演 示 区 ， 若 无 法 实 现
致 ） 邻 通 道 顶 层 为 商
顶 层 陈 列 高 度 应 基 本
， 以 商 品 的 演 示 为 主 ；
， 高 度 偏 差 不 超 过
见
调）、：
编辑ppt
7
交大商大
替 陈 列 应 注 意 配 色 的 和 谐 ）
。 一 般 由 暖 至 冷 色 过 度 （ 冷 暖
品 上 下 之 间 的 颜 色 反 差 不 应 过
小 反 差 不 应 过 大 ； 纵 向 陈 列 的
相 邻 商 品 之 间 颜 色 、 形 状 、
形 色 搭 配 ：
货陈可商前间
超市商品陈列布局分析ppt课件
2.笼统设计
笼统设计应留意以下几点: 1.一致笼统设计的根本元素:规范字(中英文)、
企业规范色、辅助图形等。 2.一致导入运用方式:比例、规格、格式、尺
度等。 3.根据运营理念定位两者相互关系。 4.根据店与店之间笼统的延展性设计定位。
2.笼统设计
❖ 5.根据国情民俗定位设计。 ❖ 6.根据市场竞争开展与时代的审美定位。 ❖ 7.选择可反复运用的资料降低制造本钱，提高任
4.商品展现与陈列设计
工艺品： 工艺品种类很多，展现方式比较讲究，对灯光的要
求也高，作为背景从颜色到质地都要精心挑选， 反复对比。 展架不能粗糙，各类工艺品不要混合陈列。每一类 工艺品为一组，根据外形、颜色的不同，对灯光 的要求也不同，须参差有序的组合。 展架要由透明度好、构造精巧的资料制成。陈列品 是重点部分，可把它摆放在明显位里衬以名贵织 物，加投光灯，将其质地、工艺及工艺品所具有 的意境价值充分展现出来。
3.综合式的展现陈列——即 互不相联的多种商品的陈 列。
4.商品展现与陈列设计
展现陈列的原那么： 有一定的超市定位特征，陈列商品要有一致性和有
序性，并要及时更新。必需留意灯光的照明，留 意商品间颜色感的搭配，使陈列的商品要能适当 诱惑消费者购买。 陈列时要留意:切忌部分化、平面化，经过生活场景， 使顾客感到亲切自然，产生共鸣，生动化陈列， 使顾客过目不忘。
3.商品展现陈列的一致与变化
详细要求如下: 1.根据商品的质量、价钱及消费者的需求，受欢迎
的商品在展现陈列的排面上应选择1.2一1.6米之 间 2.最受欢迎的、质量优良价钱低、销量较大的商品 应摆放在端头 3.最受青睐的、质量优价钱低、具有季节性的时令 商品应以堆头的方式陈列展现 4.展现陈列时应留意商品的关联性和包装颜色外型 及不同商品的整体协调性
超市产品陈列(PPT 59张)
• 关联陈列的原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系， 使商品组合起到互补和延伸的作用。
•
配色协调的原则
相临商品之间颜色、形状、大小反 差不应过大；纵向陈列的商品上下之 间的颜色反差不应过大。一般由暖至 冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配 色的和谐）
•
黄金位陈列的原则
货架离地约120-160CM的区域、堆 头、端架、临通道区域应陈列高 利润商品、季节性商品或需突出 陈列的特价商品
顶 层 齐 整 ：
•
分类陈列
正确分类：对商品正确分类，一般按类 别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
•
纵向陈列
同类纵向：当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈 列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀 分配；但磁石商品（或价格中心线商品） 可放大陈列面，但不超过90厘米。横项 为规格、纵项为颜色；上大（重）下小 （轻）。
• 排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、 统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱 边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面 上文字、符号正立向上，陈列的商品 应正立向外，且陈列面统一，左右分 界明显，整齐。
•
视情割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰， 而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突 出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈 列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分 之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识 显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整， 不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口 尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品 统一以正面向外。
离地约120CM-160的区域应陈列高利润商 品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商 品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。
《超市陈列与布局》PPT课件
水果蔬菜面积水果蔬菜面积10101515肉食品肉食品15152020日配品1515一般食品一般食品1010糖果饼干糖果饼干1010调味品南北干货调味品南北干货1515小百货与洗涤用品小百货与洗涤用品1515其他用品其他用品10102020121较高的利润其它产品较多的利市场领导品牌小的利润市场领导品牌小的利润回转率慢回转回转率快回转率快且体积较大回转率慢381716151438557186100202012110成本202012111纵横结合202012112货架陈列202012113端头陈列202012114纸箱2020121152020121161
根据商品分布的变化，及时地修正该图？
商品陈列检查的要点
8．货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高？ 9．商品陈列架上是否有空闲区？如果有，那么要将
周转快的商品 陈列上去？ 10．商品陈列尤其是在补货陈列时，是否遵守了先进
先出的原那么？ 11．同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列？ 12.商品包装是否整齐并具有魅力？ 13．商品陈列是否与上隔板保持一定的间距？
商品位置的配置
• 蔬菜水果——畜产水产类——冷冻 食品类——调味品类——糖果饼干 ——饮料——速食品——面包牛奶 ——日用杂品
超市卖场磁石点理论
所谓磁石卖场，即是依据对顾客富有 魅力的商品配置，使卖场具有自然 诱导顾客采购的效果。
货架管理
回转率慢 竞品
回转率慢
回转 率较 好 回转率快
市占率小的产品 较高的利润
• 本钱
商品陈列的十大原那么
• 放满量感 • 容易拿取 • 左高右低 • 关联陈列 • 前行陈列
• 货签对应 • 先进先出 • 层间间距 • 纵横结合
商品陈列的方法
货架陈列
根据商品分布的变化，及时地修正该图？
商品陈列检查的要点
8．货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高？ 9．商品陈列架上是否有空闲区？如果有，那么要将
周转快的商品 陈列上去？ 10．商品陈列尤其是在补货陈列时，是否遵守了先进
先出的原那么？ 11．同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列？ 12.商品包装是否整齐并具有魅力？ 13．商品陈列是否与上隔板保持一定的间距？
商品位置的配置
• 蔬菜水果——畜产水产类——冷冻 食品类——调味品类——糖果饼干 ——饮料——速食品——面包牛奶 ——日用杂品
超市卖场磁石点理论
所谓磁石卖场，即是依据对顾客富有 魅力的商品配置，使卖场具有自然 诱导顾客采购的效果。
货架管理
回转率慢 竞品
回转率慢
回转 率较 好 回转率快
市占率小的产品 较高的利润
• 本钱
商品陈列的十大原那么
• 放满量感 • 容易拿取 • 左高右低 • 关联陈列 • 前行陈列
• 货签对应 • 先进先出 • 层间间距 • 纵横结合
商品陈列的方法
货架陈列
超市商品陈列通用课件
失败案例分析
在此添加您的文本17字
案例一：某超市的服装陈列
在此添加您的文本16字
该超市的服装陈列存在明显的不足，商品分类不够明确， 陈列架摆放不够整齐，甚至有些商品出现褶皱和破损。
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由于陈列效果不佳，顾客在选购服装时感到不便，导致销 售额一直不高。
在此添加您的文本16字
案例二：某超市的家电陈列
数据分析
通过分析销售数据和顾客 反馈，找出陈列效果不佳 的原因，并制定改进措施 。
持续优化
根据评估结果和数据分析 ，持续优化商品陈列，提 高销售业绩和顾客满意度 。
05 商品陈列的案例分析
CHAPTER
成功案例分享
案例一：某大型超市的生鲜区陈列
通过设置价格促销和季节性陈列，该超市成功吸引了大 量顾客，提升了销售额。
详细描述
超市可以根据季节的变化来调整商品陈列，例如夏季可以重 点陈列冷饮、防晒霜等商品，冬季则可以重点陈列保暖商品 。通过季节性陈列，超市可以更好地满足顾客的需求，提高 销售额。
节假日陈列
总结词
节假日陈列是指在节假日期间，通过特殊的陈列方式吸引顾客。
详细描述
超市可以在节假日期间进行特殊的商品陈列，例如在情人节期间将巧克力、鲜花 等商品集中陈列，或在国庆节期间展示相关纪念品。这种陈列方式可以吸引更多 顾客，提高销售额。
场景陈列
总结词
场景陈列是指通过模拟商品使用场景，让顾客更好地理解商品的特点和用途。
详细描述
超市可以通过场景陈列将商品置于一个模拟的场景中，例如将厨房用品陈列在一个模拟厨房中，或将运动用品陈 列在一个模拟运动场景中。这种陈列方式可以让顾客更好地了解商品的特点和用途，提高购买意愿。
{店铺管理}超市商品陈列标准手册
{店铺管理}超市商品陈列标准手册第一章店内陈列规划1.1店面规划-根据店面面积和布局，合理规划陈列区域，确保商品陈列的流线性和便捷性。
-合理安排购物车、篮子存放区，提供便捷的购物工具。
1.2商品分类-将商品按照类别进行分类陈列，如食品、日用品、电器等，方便顾客查找所需商品。
1.3陈列台位-设置陈列台位，展示热销商品，吸引顾客眼球，增加销量。
-定期更换台位上的商品，保持商品新鲜度。
1.4特殊陈列区域-设立特殊促销陈列区域，如清仓货架、特价商品展示区等，吸引顾客购买。
-设置季节性商品陈列区，如圣诞节、春节等节日商品专区。
第二章陈列物品归类和陈列方法2.1陈列物品归类-根据商品的属性和特点，对陈列物品进行分类，如食品可分为瓶装、罐装、包装袋等。
2.2陈列物品摆放-采用“三级摆放法”，即将商品分为上、中、下三个层次进行摆放，保持视觉的层次感。
-底层放置大型、重量较大的商品，中层放置中型商品，上层放置小型、轻盈的商品。
-同一类别商品之间保持一定的距离，避免混乱和拥挤感。
2.3促销货架陈列-使用特殊的促销货架陈列激励销售的商品，如打折商品、新品推荐等。
-以明亮醒目的颜色和标语引起顾客注意，增加购买欲望。
第三章产品陈列细节3.1商品摆放顺序-对于同一品牌、同一品类的商品，按照规定顺序进行陈列，保持整齐和一致性。
3.2保持陈列整洁-定期检查陈列区域，清理陈列台位上的灰尘和杂物，保持整洁和干净。
-食品区陈列完整并定期补充货物，避免空货架。
3.3标识和定价-设置商品标识，包括商品名称、规格、产地和价格等信息，方便顾客选择。
-定期检查价格标识的准确性和完整性，避免出现标错价格的情况。
第四章顾客体验和服务4.1顾客导向-根据顾客的需求和购物习惯，合理规划陈列区域，方便顾客的购物体验。
4.2顾客引导-设置引导标识，如道路标识、商品标识等，指引顾客顺利找到商品。
-培训员工具备丰富的产品知识，能够为顾客解答疑问和提供专业建议。
超市百货陈列手册-文档资料
5、配件胶圈：注意胶 圈要先有正常陈列 位后才考虑关联陈 列
陶瓷煲/炖盅
注解
6、砂煲：锂瓷、白 瓷、沙锅分类陈 列
7、炖盅：按材质及 规格集中陈列 货架上层及 底层可以做货位 管理
品类结构及陈列要素—— 厨房小件
厨房小件
砧板
材质/ 形状
大小
水果 刀
大小
刀具
单套 刀刀 大大 小小
磨刀 配件
形状
铲/勺
调味盒
注解
2、调味盒： 油壶（塑料/陶瓷/不
锈钢）、盐樽、调味 盒、筷子筒 先按功能再按材质及 规格陈列
密实盒
注解
3、密实盒： 高档品牌先按品牌
陈列（乐扣/乐易）； 其它品牌按材料、 花色及大小陈列 （从上到下，从小 到大）。 品牌商品建议用电 视展示说明产品功 能。
品类结构及陈列要素—— 一次性用品/烧烤用具
2、健康秤需要正面朝向顾 客，各层商品倾斜角 度一致，价格从低至 高陈列。
2、护罩系列包括：围裙/ 套袖/洗护袋/防尘袋等
3、注意挂钩上陈列量合理， 不能因陈列量过大导 致挂钩变型
品类结构及陈列要素—— 衣架
衣架
衣架
晒架
其它
塑料 木质 金属 形状
款式/ 款式/ 款式/ 款式/ 大小 大小 大小 大小
保鲜类 分类
一次性用品
烧烤
一次性杯
一次性餐具
烧烤配件/烧 烤炉/烧烤碳
分类
分类
分类
品牌/规格
规格
规格
规格
主要客流方向
保鲜用品/一次性杯/一次性餐具
注解
1、保鲜用品： 按功能分：保险纸膜、保险袋/
密实袋、锡纸、铝箔 按包装分盒装、简装；陈列时
陶瓷煲/炖盅
注解
6、砂煲：锂瓷、白 瓷、沙锅分类陈 列
7、炖盅：按材质及 规格集中陈列 货架上层及 底层可以做货位 管理
品类结构及陈列要素—— 厨房小件
厨房小件
砧板
材质/ 形状
大小
水果 刀
大小
刀具
单套 刀刀 大大 小小
磨刀 配件
形状
铲/勺
调味盒
注解
2、调味盒： 油壶（塑料/陶瓷/不
锈钢）、盐樽、调味 盒、筷子筒 先按功能再按材质及 规格陈列
密实盒
注解
3、密实盒： 高档品牌先按品牌
陈列（乐扣/乐易）； 其它品牌按材料、 花色及大小陈列 （从上到下，从小 到大）。 品牌商品建议用电 视展示说明产品功 能。
品类结构及陈列要素—— 一次性用品/烧烤用具
2、健康秤需要正面朝向顾 客，各层商品倾斜角 度一致，价格从低至 高陈列。
2、护罩系列包括：围裙/ 套袖/洗护袋/防尘袋等
3、注意挂钩上陈列量合理， 不能因陈列量过大导 致挂钩变型
品类结构及陈列要素—— 衣架
衣架
衣架
晒架
其它
塑料 木质 金属 形状
款式/ 款式/ 款式/ 款式/ 大小 大小 大小 大小
保鲜类 分类
一次性用品
烧烤
一次性杯
一次性餐具
烧烤配件/烧 烤炉/烧烤碳
分类
分类
分类
品牌/规格
规格
规格
规格
主要客流方向
保鲜用品/一次性杯/一次性餐具
注解
1、保鲜用品： 按功能分：保险纸膜、保险袋/
密实袋、锡纸、铝箔 按包装分盒装、简装；陈列时
超市商品陈列培训讲义PPT(共 46张)
1、一目了然
2、陈列动感
3、丰满丰富
4、整齐清洁
5、价格醒目
6、便于取放
7、色彩鲜明
8、视感宽阔
9、保持新鲜
10、营造特殊气氛
第二部分 商品陈列设计
5、商品陈列的标准
商品陈列有两种：定位陈列和变化性陈列 一、定位陈列
1、指卖场内一般性的固定陈列 2、一般经配置后很少改动 二、变化性陈列 1量感陈列 2大陈列 3槽沟陈列 4杂乱陈列 5系列陈列 6端架陈列 7关联性陈列 8比较陈列 9突出陈列 10图案陈列
设置超市通道所遵循的原则： 1、足够的宽
所谓足够的宽，即要保证顾客提着购物筐或推着购物车。能与同 样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。
不同规模超市通道宽度不同。具体设定如下表：
单层卖场面积
主通道宽度
副通道宽度
300平方米
1.8米
1.3米
1000平方米
2.1米
1.4米
1500平方米
2.7米
1.5米
5000平方米
3.0米
1.6米
6000平方米以上
Байду номын сангаас
4.0米
3.0米
2、笔直： 通道要尽可能避免迷宫式通道，要尽可能地进行笔直的单向通道设计。在顾客购物过程 中尽可能依货架排列方式，将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。
3、平坦： 通道地面保持平坦，尽可能处于同一平面上。通道途中尽可能不要有台阶。
正常货架陈列
正常货架陈列
正常货架陈列
第二部分 商品陈列设计
3、商品陈列的主要位置 （1）、货位区 （2）、走道区 （3）、中性区 （4）、端架区
A、货位区：属于正常的货位区，陈列在货架上的 商品，讲究整齐、美观、量感与洁净。
百货家居用品陈列手册
百货家居用品陈列手册咱平常逛商场超市，总会看到各种各样的百货家居用品。
那这些东西是咋摆得整整齐齐、漂漂亮亮，吸引咱们眼球的呢？这里面可大有讲究！先说这厨房用品区。
锅碗瓢盆啥的，可不能随便堆一块儿。
就说那炒锅吧，得把不同尺寸、材质的炒锅，按照从小到大，或者从便宜到贵的顺序依次排列。
有一次我去一家超市，他们把炒锅摆得乱七八糟，大的小的混着放，顾客找起来那叫一个费劲！咱可不能学他们。
要把炒锅的把手统一朝一个方向，这样看起来整齐又美观。
而且，旁边得配上配套的铲子、勺子，让顾客一看，就能想到买了锅，顺手把这些工具也带回家。
再看看那卧室用品区。
枕头、被子、床单，得营造出一种温馨舒适的感觉。
比如说被子，可以叠成豆腐块儿放在展示床上，再摆上几个可爱的抱枕。
有一回我去朋友家，她刚买了新的床上用品，可就是不会摆放，整个卧室看起来乱糟糟的。
我帮她重新整理了一下，把被子铺平，枕头摆好，瞬间卧室就变得温馨多了。
所以说，陈列得好，真的能给人不一样的感觉。
接着说卫生间用品区。
毛巾得挂得整整齐齐，颜色搭配也要协调。
可以按照用途，把洗脸毛巾、擦手毛巾、浴巾分开挂。
还有那些洗漱用品，牙膏、牙刷、漱口杯，要摆放得方便顾客拿取。
我记得有一次在一家小商店，牙膏都快掉到地上了，一看就觉得这店管理不善。
然后是客厅用品区。
像沙发垫、地毯、装饰摆件这些，要突出风格和主题。
比如说，如果是简约风格的，那就把颜色素雅、造型简单的摆件放在显眼位置。
如果是欧式风格的，那就得摆上那些华丽一点的装饰品。
有一次我去一家家居店，他们的欧式风格展示区特别漂亮，华丽的吊灯、精美的花瓶，让人仿佛置身于欧洲的贵族家庭。
对于收纳用品区，各种箱子、盒子、架子，要展示出它们的实用性。
可以把一些小物件放进收纳盒里，让顾客直观地看到能装多少东西。
记得我自己家里，东西总是乱丢，后来买了几个收纳盒，把杂物都整理进去，房间一下子就整洁多了。
还有儿童用品区。
色彩一定要鲜艳活泼，玩具、文具、儿童床品，都要充满童趣。
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保鲜类 分类
一次性用品
烧烤
一次性杯
一次性餐具
烧烤配件/烧 烤炉/烧烤碳
分类
分类
分类
品牌/规格
规格
规格
规格
主要客流方向
保鲜用品/一次性杯/一次性餐具
注解
1、保鲜用品： 按功能分：保险纸膜、保险袋/
密实袋、锡纸、铝箔 按包装分盒装、简装；陈列时
盒装在上，简装在下；按尺寸 尺寸由小到大从上至下陈列； 2、一次性杯先按材料分纸杯和胶杯， 再按包装个数（从少到多）和 价格（由低到高）从上到下纵 向陈列； 3、一次性餐具有：碗、碟、筷子、 塑料汤匙、塑料刀叉、吸管、 牙签等；碗、碟分纸质、胶质， 按尺寸（由小到大）从上至下 陈列
晒衣绳 规格
夹
款式/ 规格
衣叉 规格
主要客流方向
衣架
注解
1、衣架按材料及款式分类； 儿童衣架可以在下面三层 做纵向陈列
2、晒架陈列在货架下层，同 种款式的尽量集中陈列
3、挂钩陈列在衣架、浴室用 品之间，按规格/款式/色 系集中陈列
品类结构及陈列要素—— 汽车用品
内置添加剂 分类 规格
汽车用品
外用清洁防护 零配件饰品
间，争取每个商品都 能充分展示（展开） 注意：需做到一物一 签
品类结构及陈列要素—— 餐具
散装餐具
骨瓷
釉中
骨瓷 碗碟
碟/汤匙/ 喋/汤匙/
勺/碗按 勺/碗按 色系纵向 色系纵向
色系
陈列
陈列
餐具
套装餐具
釉中 碗碟
茶具
咖啡 具
色系 色系 色系
美耐皿 餐具 功能
色系
不锈钢 餐具
功能
从小至 大，从 上至下
5、配件胶圈：注意胶 圈要先有正常陈列 位后才考虑关联陈 列
陶瓷煲/炖盅
注解
6、砂煲：锂瓷、白 瓷、沙锅分类陈 列
7、炖盅：按材质及 规格集中陈列 货架上层及 底层可以做货位 管理
品类结构及陈列要素—— 厨房小件
厨房小件
砧板
材质/ 形状
大小
水果 刀
大小
刀具
单套 刀刀 大大 小小
磨刀 配件
形状
铲/勺
分类
分类
规格
规格
汽车工具 分类 规格
主要客流方向
添架剂/外用清洁
注解
1、内置添加剂分：机油及功 能性添加剂
2、外用清洁防护分：蜡/抛光 产品、清洁剂、清洁用品 （擦巾/手套）
汽车饰品/汽车工具
注解
1、零配件饰品：香水、香座、颈 枕、靠垫、腰垫、凉垫、防 滑垫、太阳档、镜、其它饰 品
2、汽车工具分：防盗工具、机械 工具、其它工具
展示样品 不同花色可以选择不同
造型 提供二次照明
套装陶瓷
注解
3、套装陶瓷（货架陈 列）：
为了突出整套餐具的 展示效果，需要对套 瓷进行简单造型陈列， 层距可以大一些
矮货架下层做货位管 理；高货架上层及底 层都可以做货位管理。
样品展示层需要有二 次照明
套装茶具/咖啡具
注解
4、套装茶具咖啡具的陈 列：
为棉纱、超细纤维、木棉纤维（无 纺布） 拖头陈列于对应拖把下部；地拖桶 陈列在湿拖的底层层板 扫把先按扫把、手刷连铲、套装扫 把连铲分类陈列，再按材料分类， 塑料纤维、猪鬃、蒙花草扫把 ； 垃圾铲在扫把下方即层板上陈列。 垃圾袋陈列在垃圾桶与清洁工具之 间（尽量将清洁工具与塑料制品两 个品类的正常陈列位关联）；无法 做到品类关联陈列的将垃圾袋陈列 在垃圾桶的下面。
主要客流方向
散装陶瓷
注解
1、散装陶瓷： 碟在上层用碗盘
架陈列，中层勺/ 汤匙，中下层碗 1.5米矮货架的顶 层板展示散瓷组 合后的效果，高 货架从上至下直 接做立体陈列 散瓷分类后按色 系进行陈列，注 意各套色系柔和 过度 提供二次照明
套装餐具
注解
2、套装餐具（形象架）： 按骨瓷/釉中分开后商品
塑料制品
垃圾桶 纸篓 纸巾筒/盒 便盘 浴盆 水桶 脸盆
大小
大小
大小
大小 大小 大小 大小
主要客流方向
垃圾桶/纸巾盒
注解
1、垃圾桶：无盖、摇 盖、脚踏分类陈列
2、纸巾盒按形状/款式/ 价格带(由低至高) 分类陈列
水桶/脸盆/果筛
注解
3、水桶：有盖与无盖分 开陈列
4、脸盆/果筛：按形状/材 质/颜色/规格分类陈 列，商品倾斜陈列， 角度尽量保持一致。
其它水晶/玻璃制品
注解
2、其它水晶/玻璃制品： 专柜陈列分类要清晰 除均价商品外，其它
商品都需要一物一签
品类结构及陈列要素——水具
陶瓷 有盖/无盖
水具
塑料
金属杯
大小
大小
保温杯 大小
水瓶 大小
主要客流方向
注意：水具受季节影响较大，需要根据季节及销售情况及时对排面进行调整
陶瓷杯
注解
1、陶瓷杯： 分有盖和无盖；分类后
2、雨衣需展示样品 3、拖鞋： 按男拖/女拖/儿童
拖分别集中，按 材料、花色集中， 按码数由小至大 从上至下陈列 拖鞋不要使用双 挂钩（可用直径 19MM的直挂 钩），另外再配 足够数量的拖鞋 塑料钩 雨衣/拖鞋陈列排 面维护的关键是 有专人及时整理
品类结构及陈列要素—— 整理箱
滑轮箱 形状 大小
整理箱
收纳柜
置物层架
形状
置物架
鞋架
大小
大小
大小
主要客流方向
整理箱
注解
1、滑轮箱： 按尺寸、颜色陈列 根据商品销售情况
确定各单品的存货 量，存货高度要一 致。
整理箱/层架
品类结构及陈列要素—— 浴室用品
健康秤 价位
浴室用品 其它浴室用品
大小
主要客流方向
护罩系列 大小
浴室用品
注解
1、各类浴室用品需要按功 能分类陈列
按功能分类后按款式集 中陈列，单刀倾斜一个 角度陈列，前面要有护 栏
3、筷子先按材料分竹筷、木 筷、塑料筷，再按包装 分童装、单对装、多对 装、套装，纵向挂钩陈 列；
刨刀/开瓶器/剪刀/汤勺/不锈钢刀叉等
注解
2、其它厨房小件： 分类包括刨刀/开瓶器
/剪刀/汤勺/饭勺/不锈 钢刀叉/筷子/金属架 等类别 分类后按材质/款式进 行集中陈列 餐垫/台垫作为餐桌用 品陈列在厨房小件中
3、汽车用品中分类很多，且商品 规格差异较大，要在分类清 楚的前提下要保证各品类商 品陈列紧凑
4、小部分摩托车用品放在汽车相 应品类中间
注意：汽车用品商品摆放紧凑， 不要露出货架背板
品类结构及陈列要素—— 小五金
小五金
灯 具
灯泡
电池
开关/ 手电筒/应 手动
插座
急灯
工具
一般小 小百 五金 货
分 类
分类
塑 木 不锈 料质 钢
大 小
大 小
大小
其它厨 房小件 类别
大小
桌垫
台垫/ 餐垫 材质/ 大小
主要客流方向
砧板/刀具/筷子
注解
1、砧板：按材质分为橡木、 铁木、塑料，再按形状 分（圆形、方形）， 从 小到大从上到下陈列
2、刀具放在货架倒数第3层 或3层以上（考虑安全因 素）
刀具按功能分：菜刀 （分肉刀/骨刀）水果刀；
分类
分类
分类
分类 分类 分类
品 品牌/ 品牌 牌 规格 规格
规格 材料/规格 规格
规格 规格
主要客流方向
灯泡/台灯
注解
1、灯具：护眼灯、普通台灯、 壁灯、吊顶灯、落地灯、 小夜灯
品类结构及陈列要素——清洁用具
清洁用具
垃圾 地拖 拖把/ 清洁 扫把/铲连扫/ 清洁布/块/球/ 清洁
袋 桶 拖头 器
垃圾铲
清洁手套
刷
规格 款式 材质 功能
功能
功能
功能
颜色 规格 款式 款式
材质
材质
款式
主要客流方向
清洁用具
注解
1、清洁用具（系列一）： 系列一：地拖、海棉拖、地拖桶、
窗刷、扫把、垃圾铲 地拖先分湿拖、干拖，再按材料分
烧烤用具
注解
4、烧烤用品： 按功能分烧烤配件、烧烤炉、
碳；与一次性用品一起摆放。 烧烤夹、一次性手套及一次性
台布，按吊挂式陈列在上层 烧烤叉、烧烤网垫按平放式陈
列在中间层板；可以挂式陈列 的单品挂在对应品种的上层 碳、烧烤炉按平放式陈列，在 陈列位允许的情况下需将样品 展示出来。
品类结构及陈列要素——塑料制品
2、健康秤需要正面朝向顾 客，各层商品倾斜角 度一致，价格从低至 高陈列。
2、护罩系列包括：围裙/ 套袖/洗护袋/防尘袋等
3、注意挂钩上陈列量合理， 不能因陈列量过大导 致挂钩变型
品类结构及陈列要素—— 衣架
衣架
衣架
晒架
其它
塑料 木质 金属 形状
款式/ 款式/ 款式/ 款式/ 大小 大小 大小 大小
低价位茶具建议用托 盘进行陈列；茶杯带 碟的茶具陈列在层板 上，或在层板上加一 张垫。
底层做货位管理 提供二次照明
美耐皿/不锈钢餐具
注解
5、美耐皿及不锈钢的陈 列：
上层用盘架陈列盘， 下层陈列碗，盆；勺/ 汤匙陈列在中层（不 锈钢勺陈列至厨房小 件中）
提供二次照明
品类结构及陈列要素——水晶/玻璃制品
注解
2、锅（货架陈列）： 按品类陈列：炒锅、
高压锅、汤锅、奶锅、 蒸锅、水壶；无盖炒 锅/煎盘用挂钩陈列 锅按品类陈列后按品 牌/材质进行陈列 中间3至4层展示样品， 底层及上层做货位管 理 增加二次照明