超市百货陈列手册 80页PPT文档

塑 木 不锈 料质 钢
大 小
大 小
大小
其它厨 房小件 类别
大小
桌垫
台垫/ 餐垫 材质/ 大小
主要客流方向
砧板/刀具/筷子
注解
1、砧板：按材质分为橡木、 铁木、塑料，再按形状 分（圆形、方形）， 从 小到大从上到下陈列
2、刀具放在货架倒数第3层 或3层以上（考虑安全因 素）
刀具按功能分：菜刀 （分肉刀/骨刀）水果刀；
品类结构及陈列要素—— 地垫/雨伞/拖鞋
垫
雨伞/拖鞋
胶丝 大小
绒面 大小
雨伞 雨衣 雨鞋 女拖 男拖 童拖
品牌
挂上 层
陈列 底层
尺寸
尺寸
尺寸
主要客流方向
地垫
注解
1、垫： 按材料及尺寸陈列 春节前扩大陈列排
面,平时保持2组货架 陈列面即可. 餐垫/台垫陈列在厨 房小件旁
雨伞/拖鞋
注解
间，争取每个商品都 能充分展示（展开） 注意：需做到一物一 签
品类结构及陈列要素—— 餐具
散装餐具
骨瓷
釉中
骨瓷 碗碟
碟/汤匙/ 喋/汤匙/
勺/碗按 勺/碗按 色系纵向 色系纵向
色系
陈列
陈列
餐具
套装餐具
釉中 碗碟
茶具
咖啡 具
色系 色系 色系
美耐皿 餐具 功能
色系
不锈钢 餐具
功能
从小至 大，从 上至下
水晶/玻璃制品
酒具
烟灰缸
果盘
花瓶 其它水晶制品
直身杯 高脚杯 大小 大小/色系 大小
大小
主要客流方向
酒杯/玻璃杯
注解
1、酒杯/玻璃杯： 对于1.5米矮货架,高
脚酒杯用层板陈列比 用挂钩陈列效果更好 对于1.8米以上高货架， 建议在货架中上部用 挂钩陈列高脚杯，在 货架中下部陈列直身 杯。 商品后面不要有整盒 装的存货 二次照明
整理箱
收纳柜
置物层架
形状
置物架
鞋架
大小
大小
大小
主要客流方向
整理箱
注解
1、滑轮箱： 按尺寸、颜色陈列 根据商品销售情况
确定各单品的存货 量，存货高度要一 致。
整理箱/层架
品类结构及陈列要素—— 浴室用品
健康秤 价位
浴室用品 其它浴室用品
大小
主要客流方向
护罩系列 大小
浴室用品
注解
1、各类浴室用品需要按功 能分类陈列
清洁用具
注解
2、清洁用具（系列二）： 系列二：清洁手套、清洁布
、块、球、清洁刷 手套按从高档至低档，从上
至下，分灵巧型、耐久型、 多用型。一般包装特长、促 销套装陈列于下方 抹布分百洁布、海棉布、纱 布、无纺布、水浆布，相同 材料按品牌，并分单片、多 片、促销套装 刷子按用途区分后按尺寸由 小至大排列，不能挂的货品 在对应产品下部底板陈列 同一类商品集中后要按价格 从低至高陈列.
SL
家居/杂品 汽车/五金 文化/家具 玩具/体育 箱包/园艺
陈列指引
品类结构及陈列要素—— 家居杂品
家居
厨 餐具 锅/ 房 /水 水 煲 小 晶/ 具
件 玻璃
食 物 容 器
一次 性用
品
塑 料 制 品
家杂
清 洁 用 具
地 垫
雨伞 /
拖鞋
整 理 箱
浴 室衣 用架 品
主要客流方向
说明： 1、家居杂品中主要品类链接关系如上表，分店可以根据卖场场地及货架的实际情况加以调整(如： 衣架与整理箱对换位置)，但调整后需保持各品类之间的自然过渡
2、健康秤需要正面朝向顾 客，各层商品倾斜角 度一致，价格从低至 高陈列。
2、护罩系列包括：围裙/ 套袖/洗护袋/防尘袋等
3、注意挂钩上陈列量合理， 不能因陈列量过大导 致挂钩变型
品类结构及陈列要素—— 衣架
衣架
衣架
晒架
其它
塑料 木质 金属 形状
款式/ 款式/ 款式/ 款式/ 大小 大小 大小 大小
分类
分类
分类
分类 分类 分类
品 品牌/ 品牌 牌 规格 规格
规格 材料/规格 规格
规格 规格
主要客流方向
灯泡/台灯
注解
1、灯具：护眼灯、普通台灯、 壁灯、吊顶灯、落地灯、 小夜灯
按价位陈列；无盖杯可 挂钩陈列或层板层列 注意：有些高价位、高 毛利的陶瓷杯不要放在 底层
塑料杯/冷水壶
注解
2、塑料杯： 按儿童杯、果汁杯、滤
叶杯、太空杯、学生水 壶等品类分类后按款式 及规格陈列 商品上柜时如果外包装 上不带条码，将外包装 去除后上柜 冷水壶在夏天可以按材 质及规格扩大集中陈列
低价位茶具建议用托 盘进行陈列；茶杯带 碟的茶具陈列在层板 上，或在层板上加一 张垫。
底层做货位管理 提供二次照明
美耐皿/不锈钢餐具
注解
5、美耐皿及不锈钢的陈 列：
上层用盘架陈列盘， 下层陈列碗，盆；勺/ 汤匙陈列在中层（不 锈钢勺陈列至厨房小 件中）
提供二次照明
品类结构及陈列要素——水晶/玻璃制品
保鲜类 分类
一次性用品
烧烤
一次性杯
一次性餐具
烧烤配件/烧 烤炉/烧烤碳
分类
分类
分类
品牌/规格
规格
规格
规格
主要客流方向
保鲜用品/一次性杯/一次性餐具
注解
1、保鲜用品： 按功能分：保险纸膜、保险袋/
密实袋、锡纸、铝箔 按包装分盒装、简装；陈列时
盒装在上，简装在下；按尺寸 尺寸由小到大从上至下陈列； 2、一次性杯先按材料分纸杯和胶杯， 再按包装个数（从少到多）和 价格（由低到高）从上到下纵 向陈列； 3、一次性餐具有：碗、碟、筷子、 塑料汤匙、塑料刀叉、吸管、 牙签等；碗、碟分纸质、胶质， 按尺寸（由小到大）从上至下 陈列
主要客流方向
散装陶瓷
注解
1、散装陶瓷： 碟在上层用碗盘
架陈列，中层勺/ 汤匙，中下层碗 1.5米矮货架的顶 层板展示散瓷组 合后的效果，高 货架从上至下直 接做立体陈列 散瓷分类后按色 系进行陈列，注 意各套色系柔和 过度 提供二次照明
套装餐具
注解
2、套装餐具（形象架）： 按骨瓷/釉中分开后商品
为棉纱、超细纤维、木棉纤维（无 纺布） 拖头陈列于对应拖把下部；地拖桶 陈列在湿拖的底层层板 扫把先按扫把、手刷连铲、套装扫 把连铲分类陈列，再按材料分类， 塑料纤维、猪鬃、蒙花草扫把 ； 垃圾铲在扫把下方即层板上陈列。 垃圾袋陈列在垃圾桶与清洁工具之 间（尽量将清洁工具与塑料制品两 个品类的正常陈列位关联）；无法 做到品类关联陈列的将垃圾袋陈列 在垃圾桶的下面。
塑料制品
垃圾桶 纸篓 纸巾筒/盒 便盘 浴盆 水桶 脸盆
大小
大小
大小
大小 大小 大小 大小
主要客流方向
垃圾桶/纸巾盒
注解
1、垃圾桶：无盖、摇 盖、脚踏分类陈列
2、纸巾盒按形状/款式/ 价格带(由低至高) 分类陈列
水桶/脸盆/果筛
注解
3、水桶：有盖与无盖分 开陈列
4、脸盆/果筛：按形状/材 质/颜色/规格分类陈 列，商品倾斜陈列， 角度尽量保持一致。
分类
分类
规格
规格
汽车工具 分类 规格
主要客流方向
添架剂/外用清洁
注解
1、内置添加剂分：机油及功 能性添加剂
2、外用清洁防护分：蜡/抛光 产品、清洁剂、清洁用品 （擦巾/手套）
汽车饰品/汽车工具
注解
1、零配件饰品：香水、香座、颈 枕、靠垫、腰垫、凉垫、防 滑垫、太阳档、镜、其它饰 品
2、汽车工具分：防盗工具、机械 工具、其它工具
品类结构及陈列要素——锅/陶瓷煲
锅/陶瓷煲
品牌锅
形象 货架
挂件煎盘 单柄
挂件炒锅 单柄 双耳
配件 锅盖/胶圈
砂煲/陶瓷煲/ 炖盅
材料
材料 材料 材料
大小
大小
主要客流方向
品牌锅
注解
1、品牌锅（形象柜陈列 效果）：
柜台商品有库存的都 必须做货位管理
形象柜内各品类商品 集中陈列
锅(货架陈列)
调味盒
注解
2、调味盒： 油壶（塑料/陶瓷/不
锈钢）、盐樽、调味 盒、筷子筒 先按功能再按材质及 规格陈列
密实盒
注解
3、密实盒： 高档品牌先按品牌
陈列（乐扣/乐易）； 其它品牌按材料、 花色及大小陈列 （从上到下，从小 到大）。 品牌商品建议用电 视展示说明产品功 能。
品类结构及陈列要素—— 一次性用品/烧烤用具
品类结构及陈列要素——清洁用具
清洁用具
垃圾 地拖 拖把/ 清洁 扫把/铲连扫/ 清洁布/块/球/ 清洁
袋 桶 拖头 器
垃圾铲
清洁手套
刷
规格 款式 材质 功能
功能
功能
功能
颜色 规格 款式 款式
材质
材质
款式
主要客流方向
wk.baidu.com
清洁用具
注解
1、清洁用具（系列一）： 系列一：地拖、海棉拖、地拖桶、
窗刷、扫把、垃圾铲 地拖先分湿拖、干拖，再按材料分
按功能分类后按款式集 中陈列，单刀倾斜一个 角度陈列，前面要有护 栏
3、筷子先按材料分竹筷、木 筷、塑料筷，再按包装 分童装、单对装、多对 装、套装，纵向挂钩陈 列；
刨刀/开瓶器/剪刀/汤勺/不锈钢刀叉等
注解
2、其它厨房小件： 分类包括刨刀/开瓶器
/剪刀/汤勺/饭勺/不锈 钢刀叉/筷子/金属架 等类别 分类后按材质/款式进 行集中陈列 餐垫/台垫作为餐桌用 品陈列在厨房小件中
金属架
注解
3、金属架： 按功能分水果架、叉
匙架、碗架、刀架 水果架/叉匙架因体积
较小陈列在上层，碗 架、刀架、杯架较大 的则陈列在下层，按 体积大小从小到大， 由上至下陈列。 浴室用金属架陈列在 置物层架中。
餐垫/台垫
注解
4、餐垫/台垫： 先按材质再按花色/尺
寸陈列 需要有足够的货架空
水具
注解
3、当陈列位置较小时， 水具集中陈列效果 （分类清晰）
品类结构及陈列要素—— 食物容器
食物容器
冰箱用品 调味盒/油壶 塑料保鲜盒/饭盒 密实盒/罐
分类
材料
材料
材料
大小
大小
大小
大小
主要客流方向
冰箱用品
注解
1、冰箱用品： 分类包括冰格、冰模 夏天陈列面大一些，
秋冬季一个单品只需 保持一个排面，不需 要纵向陈列
注解
2、锅（货架陈列）： 按品类陈列：炒锅、
高压锅、汤锅、奶锅、 蒸锅、水壶；无盖炒 锅/煎盘用挂钩陈列 锅按品类陈列后按品 牌/材质进行陈列 中间3至4层展示样品， 底层及上层做货位管 理 增加二次照明
挂件煎盘/挂件炒锅
注解
3、挂件煎盘/炒锅材料 分：不粘底、合金、 生铁
4、配件锅盖：铝、不 锈钢、玻璃、
3、汽车用品中分类很多，且商品 规格差异较大，要在分类清 楚的前提下要保证各品类商 品陈列紧凑
4、小部分摩托车用品放在汽车相 应品类中间
注意：汽车用品商品摆放紧凑， 不要露出货架背板
品类结构及陈列要素—— 小五金
小五金
灯 具
灯泡
电池
开关/ 手电筒/应 手动
插座
急灯
工具
一般小 小百 五金 货
分 类
分类
5、配件胶圈：注意胶 圈要先有正常陈列 位后才考虑关联陈 列
陶瓷煲/炖盅
注解
6、砂煲：锂瓷、白 瓷、沙锅分类陈 列
7、炖盅：按材质及 规格集中陈列 货架上层及 底层可以做货位 管理
品类结构及陈列要素—— 厨房小件
厨房小件
砧板
材质/ 形状
大小
水果 刀
大小
刀具
单套 刀刀 大大 小小
磨刀 配件
形状
铲/勺
2、雨衣需展示样品 3、拖鞋： 按男拖/女拖/儿童
拖分别集中，按 材料、花色集中， 按码数由小至大 从上至下陈列 拖鞋不要使用双 挂钩（可用直径 19MM的直挂 钩），另外再配 足够数量的拖鞋 塑料钩 雨衣/拖鞋陈列排 面维护的关键是 有专人及时整理
品类结构及陈列要素—— 整理箱
滑轮箱 形状 大小
其它水晶/玻璃制品
注解
2、其它水晶/玻璃制品： 专柜陈列分类要清晰 除均价商品外，其它
商品都需要一物一签
品类结构及陈列要素——水具
陶瓷 有盖/无盖
水具
塑料
金属杯
大小
大小
保温杯 大小
水瓶 大小
主要客流方向
注意：水具受季节影响较大，需要根据季节及销售情况及时对排面进行调整
陶瓷杯
注解
1、陶瓷杯： 分有盖和无盖；分类后
展示样品 不同花色可以选择不同
造型 提供二次照明
套装陶瓷
注解
3、套装陶瓷（货架陈 列）：
为了突出整套餐具的 展示效果，需要对套 瓷进行简单造型陈列， 层距可以大一些
矮货架下层做货位管 理；高货架上层及底 层都可以做货位管理。
样品展示层需要有二 次照明
套装茶具/咖啡具
注解
4、套装茶具咖啡具的陈 列：
晒衣绳 规格
夹
款式/ 规格
衣叉 规格
主要客流方向
衣架
注解
1、衣架按材料及款式分类； 儿童衣架可以在下面三层 做纵向陈列
2、晒架陈列在货架下层，同 种款式的尽量集中陈列
3、挂钩陈列在衣架、浴室用 品之间，按规格/款式/色 系集中陈列
品类结构及陈列要素—— 汽车用品
内置添加剂 分类 规格
汽车用品
外用清洁防护 零配件饰品
烧烤用具
注解
4、烧烤用品： 按功能分烧烤配件、烧烤炉、
碳；与一次性用品一起摆放。 烧烤夹、一次性手套及一次性
台布，按吊挂式陈列在上层 烧烤叉、烧烤网垫按平放式陈
列在中间层板；可以挂式陈列 的单品挂在对应品种的上层 碳、烧烤炉按平放式陈列，在 陈列位允许的情况下需将样品 展示出来。
品类结构及陈列要素——塑料制品