烟叶分级竞赛试题

烟叶评级技能培训理论知识模拟试卷（4）单位：________________ 姓名：_________ 分数：________

一、单项选择(第1题～第80题。每题选择一个正确答案，请在答题卡上把题号下答案的字母填入题内对应的位置中。每题0.6分，满分48分。)

1、在适宜害虫发生的季节，（）是害虫生长发育快慢或发生期迟早的重要因素。

A、温度的高低

B、光照的长短

C、光照的强弱

D、湿度的大小

2、在低温诱导下不同品种的花期均有不同程度的提前，以下品种中，相对来说对低温最敏感的品种是（）。

A、K326

B、NC891

C、K346

D、NC82

3、为了防止底烘的发生，宜采用合适的栽植密度，控制（）的用量。

A、磷肥

B、钾肥

C、氮肥

D、微肥

4、正常情况下，烟叶第一次采收是在现蕾时，第二次采收要在打顶后（）d左右，以后每隔7～9d采收一次。

A、7

B、10

C、8

D、6

5、一般来说，越接近工艺成熟的烟叶，烤后色泽越容易形成（），光泽变强，组织结构变疏，且有颗粒感。

A、柠檬黄

B、淡黄色

C、桔黄色

D、褐色

6、打叶复烤各工序中原料准备的检验内容包括：原烟（）、烟叶板结程度和原烟含梗率。

A、等级

B、温度

C、含水率

D、温度

7、解把率取样，在铺叶解把后叶基传送带的整个皮带宽度上，随机截取（）g样品；每生产班至少取样2次。

A、3000±300

B、3000±200

C、2800±300

D、2800±200

8、长江中上游烟草种植区烤烟烟叶样品（）烟叶糖碱比值相对偏低。

A、上部

B、中部

C、中下部

D、下部

9、外香型卷烟由于外加香（），所以可以掺用相对等级较低的烟叶原料。

A、浓郁

B、较轻

C、突出

D、浓烈

10、在配方中占比例较大，提供基础香味的是（）。

A、主体烟叶

B、调香味烟叶

C、调浓度烟叶

D、调劲头烟叶

11、在年降雨量（）的地区，适宜烟叶生长。

A、500～1000mm

B、600～800mm

C、200～900mm

D、500～1300mm

12、烟草栽培，产量与品质在一定范围内是统一的，若产量超过一定范围，随着产量的提高则品质（）

A、显著提高

B、显著下降

C、不变

D、没有规律

13、过熟的烟叶烤后颜色（）。

A、变浅

B、变暗

C、变褐

D、变青

14、合理（）不仅能提高烟叶等级，还能增加烟叶产量。

A、施肥

B、灌水

C、中耕

D、种植密度

15、质量检验记录不仅要记录检验数据，还要记录检验日期、班次、由（）签名，便于质量追溯。

A、被检验人员

B、领导

C、检验人员

D、班组长

16、（）：产品生产者根据自身作业规模、能力、管理形式制定出检验制度、检验规程（文件）。

A、巡回检验

B、过程检验

C、最终检验

D、首件检验

17、（）检验对象是本过程完成的产品，对出现的不合格品采取“隔离”措施。

A、过程

B、巡回

C、最终

D、首件

18、烟叶标准样品是根据（）标准制定的，是文字标准的辅助手段和具体体现，可以用于指导分级，并作为验收和工商交接的依据。

A、文字

B、实物

C、产品

D、品质

19、制定标准样品的原则：每把的叶片数要适宜，一般烤烟以每把（）片。

A、10～15

B、15～20

C、20～25

D、30～35

20、大型烟站占地面积原则是控制在（）亩内。

A、5

B、10

C、15

D、20

21、统计有效叶数要根据每个档次烟田面积，选取有代表性的（）个点。

A、5～10

B、6～8

C、8～12

D、10-15

22、下列属于烟站设置的原则是（）。

A、方便监督检查

B、方便管理

C、相对密集

D、相对集中

23、选出下面不是烟叶质量控制具体实施的步骤（）。

A、提出问题

B、分析问题

C、组织实施

D、总结经验

24、（）不是烟叶质量制订实施方案的要求。

A、可行性

B、合理性

C、操作性

D、简洁性

25、在开展烟叶质量监督时，每个等级抽查数量在100件以下的，随机抽取（）件，超过100件随机抽取（）件。

A、5,10

B、10,15

C、15,20

D、20,25

26、从抽取的所有样件中，按（）点抽样法每点随机抽取2把作为检验样。

A、一

B、三

C、五

D、七

27、在进行烟叶质量监督时，抽查等级一般为库存量（）的等级。

A、小

B、较小

C、较大

D、适中

28、教育者和受教育者之间的矛盾是教育过程的（）矛盾。