对外汉语教学中的文化教学

对外汉语教学中的文 化教学
主讲教师：王小平
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文化教学是对外汉语教学中重要的组成部分， 它既属于整体语言教学，但又有着自己的 一些特点、教学原则、方法，等等。在对 外汉语教学中，文化教学和语言教学是始 终结合在一起的。从内容上来说，可以分 为“大文化”教学和“小文化教学”。
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什么是“大文化”？
“大文化”是指一个国家或民族的历史、地 理、舞蹈、音乐、文学、建筑、政治经济 制度等人们创造的“成就文化” ，在对外 汉语教学中通常处于中、高级阶段。
我 有 心 采 一朵戴 • You pa kan hua de ren er ma
又 怕 看 花 的人 儿 骂
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二、文化教学的几个层次 教语言的同时结合文化背景、内涵。 分析学生由于文化干扰造成的语言错误，
提高学生对文化的敏感性。 系统传授目的语文化。 培养学生的跨文化交际能力。
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对教师的要求 个人文化修养：客观 全面 深入
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三、文化教学策略的制定 文化教学策略包括在文化教学过程中所制 定的教学计划、采用的教学方式等等。 也就是所谓的“因材施教”。
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什么是“小文化”？
“小文化”是指日常生活中的行为方式、态 度、信念、价值体系等集体共享的“行为 文化”。在对外汉语教学的初级阶段出现 较多，贯穿整个教学过程。
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一、文化教学的必要性
学习第二种语言实际上是一种跨文化交 际，其中，文化认知差异会体现在学习和教 学这一过程中，会对语言学习产生很大的影 响，也会直接影响到是否能够更为深入、准 确、客观地了解一个国家、一个民族的历史 和现实。 这就是文化教学要解决的问题。
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播放电影。电影可以营造与学习母语相似的 环境，影片中所表现的社会本身又有着文 化、现实生活的内涵，可以提供后续的活 动内容，使学习者更自然地接近目标文化。
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电影文化教学策略 内容选择：富于文化内涵，可提供开放性讨
论空间。
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播放形式：字幕、配音、节奏。 后续活动：讨论、讲解、学习。
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教学策略的制定依据
1．教学对象的母语文化背景 2．教学对象的年龄层次 3．教学对象的学习目的 4．教学对象的学习阶段
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母语文化背景 在中国的对外汉语教学界，通常根据学生的 母语文化背景可以划分为亚洲生和欧美生 两大类。他们在文化心理、学习方式上往 往有着很大的区别，这就要求教学策略也 要有所区别。
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PPT制作： 利用PPT技术编制课程提纲、定义和基本内 容，预设动画。利用超级链接将主板书与 副板书联结在一起，使视觉画面更加生动 和更加饱满。插入大量来自网上或数码相 机拍摄的图片和自己制作的图表、地图、 古代书法绘画等，使教学手段更加丰富。
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对于“中国传统思维方式”和“中国哲学” 这些较为抽象的课程内容，采用形象设计 的手法，借助三维动画、“自选图形”、 “标注”、“文本框”、“艺术字”等技 术的散点设计，使页面更加形象，以帮助 学生理解课程内容。
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情景剧
与人的沟通能力不是通过重复一样的对话， 或者练习代替的词句来完成的。而是在与 实际一样的情境下，通过与别人的直接对 话形成的。
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游戏
游戏的特点有许多，最重要的是能够给人带 来快乐，能够刺激学生更积极地融入课堂 学习。
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表演类：充分利用儿童善于观察、喜于模仿的特 点，让他们扮演成人的种种社会角色 。 猜测类：利用儿童的好奇心，同时游戏也增强了 儿童的求知欲 。 动作类：在教词语或句子时，教师可以带领学生 做动作，甚至做夸张的动作或用夸张的朗读语调， 孩子们特别 喜欢。 记忆类：主要利用儿童短时记忆强的特点，在竞 争的环境中增加儿童的有效记忆。 调查类：虽然儿童的知识量有限，但用汉语作简 单的小调查也能培养学生用汉语解决问题的能力。
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皮肌炎图片——皮肌炎的症状表现
• 皮肌炎是一种引起皮肤、肌肉、 心、肺、肾等多脏器严重损害的， 全身性疾病，而且不少患者同时 伴有恶性肿瘤。它的1症状表现如 下：
• 1、早期皮肌炎患者，还往往伴 有全身不适症状，如-全身肌肉酸 痛，软弱无力，上楼梯时感觉两 腿费力；举手梳理头发时，举高 手臂很吃力；抬头转头缓慢而费 力。
从小文化向大文化过渡的过程是从 具体到抽象的过程。
月饼——中秋节
海上生明月， 天涯共此时。
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鞭炮——春节
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三、几种文化教学手段
在文化教学中引入多样的教学手段，可以提 升学生的学习兴趣、增进文化理解的效果。 其中，多媒体教学是目前应用较广的方式。 它包括PPT制作、播放电影、音乐、动画， 等等。
《汉语课堂教学技巧与游戏》，周健主编，北京语 言大学出版社，2004年1月。
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教学手段
多媒体：影 片《花木兰》Ⅰ、Ⅱ 记录片《人间天堂——杭州》 《江南水乡——周庄》 歌 曲 《茉莉花》 《水调歌头》 《月亮代表我的心》
情景剧：问 路（三人） 点 菜（三人） 买东西（三人）
游 戏：MAFIA（英文对白，中国场景）
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两种常见情况 1 母语中缺失的文化符号：在目的语文化中
存在而在母语文化中不存在的文化符号。 例：民族节日、“孔子学院”。
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2 母语中既有的文化符号在目的语文化和母 语文化中都存在的文化符号，但在内涵上 可能有一定区别。 例： 颜色 “废龙论”
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昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。 晏殊《蝶恋花》
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学习阶段 HSK分级 初等水平：1、2、3、4、5（含基础） 中等水平：6、7、8 高等水平：9、10、11
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学习时间 短期班：注重文化介绍的趣味性、实效性。 长期班：把握循序渐进的原则。
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对长期班的学生教学，应把握循序渐进的原 则。从文化内容来讲，就是逐渐由“小文 化”向“大文化”过渡。
If winter comes, can spring be far behind? Shelley,ode to the west wind
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文化认知差异是华文教学中不可避免会遇到 的现象，那么，如何尽可能地减少这种差 异所带来的负面教学影响，或者将这种差 异转换为语言学习的另一种助力，这是对 华文教师的挑战。
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茉莉花
• Hao yi duo mo li hua • 好 百度文库 朵 茉 莉花 • Hao yi duo mo li hua
好 一 朵 茉 莉花 • Man yuan hua cao
满园 花草 • Xiang ye xiang bu guo ta
香 也 香 不 过它 • Wo you xin cai yi duo dai
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如果所采用的游戏是经过精心选择、非常恰当的 话，那么它们就可以用于课堂教学的任意一个环 节：导入、呈现材料；进行控制性操练（引发对 新语言的模仿及作出恰当应答）；开展交际练习； 复习、巩固等。有的游戏也不拘泥于一次、两次 的课堂，还可以贯穿在整个教学过程中。
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《做游戏学汉语》，丁迪蒙，李白坚，高等教育出 版社，2005年7月。
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年龄层次 在第二语言教学中，根据对象的年龄层次可 以分为婴幼儿、儿童、青少年、成人，等 等。对于不同的对象，教学方式也应该有 所区别。
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学习目的 语言学习总是有一定的目的，如受教育、学 术研究、旅游生活、职业技能等等，这些 不同的目的决定了学习者的学习时间、学 习兴趣点的不同。因此，有针对性的进行 教学是必要的。