蛋白质盐析和变性的比较精品课件

谢谢大家
•
15、一个人炫耀什么，说明他内心缺 少什么 。。2020年9月 上午10时5分20.9.2210:05September 22, 2020
•
16、业余生活要有意义，不要越轨。2020年9月22日 星期二 10时5分42秒10:05:4222 September 2020
•
17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。上 午10时5分42秒 上午10时5分10:05:4220.9.22
9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定 。20.9.2220.9.22Tuesday, September 22, 2020
•
10、低头要有勇气，抬头要有低气。10:05:4210:05:4210:059/22/2020 10:05:42 AM
•
11、人总是珍惜为得到。20.9.2210:05: 4210:0 5Sep-2 022-Se p-20
蛋白质盐析和变性的比较
概念
盐析
蛋白质溶液中加浓轻 金属盐或铵盐溶液， 使蛋白质析出
变性
蛋白质在某些条件作用下凝聚，丧失生 理活性
变化条件
浓轻金属盐或铵盐溶 受热、紫外线、强酸、强碱、重金属盐，
液
某些有机物等
变化实质 物理变化（溶解度降低） 化学变化
变化过程 用途
可逆 分离，提纯
不可逆 杀菌，消毒等
•
•
12、人乱于心，不宽余请。10:05:4210:05:4210:05Tuesday, September 22, 2020
Baidu Nhomakorabea
•
13、生气是拿别人做错的事来惩罚自 己。20.9.2220.9.2210:05:4210:05:42September 22, 2020
•
14、抱最大的希望，作最大的努力。2020年9月22日 星期二 上午10时5分42秒10:05:4220.9.22