猪肠道健康与生产性能的关系

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养猪过程中重新认识肠道营养对母猪的价值

养猪过程中重新认识肠道营养对母猪的价值肠道是猪最大的免疫器官，同时也是猪进行食物消化吸收的工厂。

食物经过胃液的消化和胆汁的乳化后，大部分营养在小肠处被吸收，水份和盐类则在大肠被吸收。

显然所有的营养全部来自于这个巨大的生物工厂，然后通过血液运送到各个组织和器官。

但是这个工厂本身的运转同样需要消耗大量的营养和能量。

肠道黏膜具有高分泌性和高增殖力。

生长动物肠黏膜蛋白质周转能力是肌肉组织的10倍，而成年动物则达到30倍。

成年猪小肠黏膜的完全更新只要2-3天。

有研究表明，成年猪的肠道只占体重的5%左右，而其所消耗的营养约占动物采食养分的50%，能量消耗占全身消耗的25%左右，而蛋白质周转率约占全身周转率的20-50%。

可见肠道不只是一个吸收工厂，同时也是一个巨大的耗能机器。

维持肠道黏膜生长发育的营养供应具有特殊性。

机体其他部位组织器官所需营养由体循环动脉血供应，而肠黏膜生长所需营养中70%由肠腔内直接消化的静脉营养供应。

在正常情况下，当母猪处于健康状态时，日粮中的营养成份基本能满足自身生长和生殖的需要。

猪e网网友而在中国目前的饲养管理水平之下，母猪群大都处于一个亚健康状态，特别是抗生素引起的肠道的亚健康。

猪的肠道是一个复杂的内环境，包括食物的残渣、分解产物、蛋白酶、免疫球蛋白、病毒、益生菌、致病菌及其代谢产物外毒素、内毒素等致病因子。

在肠道内各成份处于一个平衡的状态时，机体表现出健康状态，当这种平衡受到冲击而导致失衡时，机体则呈现不健康状态。

猪的肠道内有30多个属，500多种微生物，主要包括需氧菌、兼性厌氧菌、厌氧菌3个部分。

肠道中益生菌大部分以厌氧菌为主，主要有专性厌氧的双歧杆菌属、厌氧的乳酸杆菌属、兼性厌氧的乳球菌属、链球菌属和肠球菌属。

厌氧菌在数量上占据很大的优势，约为99%，兼性厌氧菌和需氧菌约为1%。

抗生素的长期不正确的使用，在杀灭致病菌的同时，也杀死了益生菌，破坏了肠道微生态平衡，导致菌群生长失调。

益生菌对猪肠道微生物的调节及其对生产性能的影响

益生菌对猪肠道微生物的调节及其对生产性能的影响
王爱娜，冯雪云
（１潍坊市经济学校，山东潍坊．２１１；２辛庄畜牧兽医站，山东招远６０１．２５０６４１）
摘
要：在畜牧生产中，益生茵可以防治疾病、促进健康和提高生产性能。文章就猪肠道的微生物区系、
ｉｆｃｓｏｈｏｕｔｆｒｎｅｏｇｔＥｆｔｎｔｅＰｒｄｃｉＰｅｒｍａｃｆＰｉｓｓｅｏｎｏ
ＷＡＮＧｎＦＥＮＧｅｕ。Ａｉａ，Ｘｕｙｎ
（．ｉｎｃｎｍｃＣｌｇ，ｉｎ６０Ｓａｄｎｈｎ；１ＷｅａｇＥｏｏｉｏｅｅＷｅｆｇ２１１，ｈｎｏｇＣｉａｆｌａ１
２ＸｉｚｕｎｎｍａＨｕｂｎｒｎｔｒａｙＳａｉｎＺａｙａ６４１Ｓａｄｎｈｎ）．ｎｈａｇＡｉｌｓａｄｙａｄＶｅｉｒｔｏ，ｈｏｕｎ２５０，ｈｎｏｇＣｉａｅｎｔ
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仔猪肠道健康调控关键技术及其在饲料产业化中的应用

仔猪肠道健康调控关键技术及其在饲料产业化中的应用
仔猪肠道健康调控关键技术及其在饲料产业化中的应用
仔猪肠道健康调控是饲料产业中一个重要的课题，对于提高仔猪生长性能和养殖效益具有重要意义。

以下是一些关键技术及其在饲料产业化中的应用。

1. 益生菌和酶制剂的应用：益生菌可以改善仔猪肠道菌群的平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，提高肠道健康。

酶制剂能够帮助仔猪更好地消化饲料中的蛋白质、脂肪和纤维素，提高饲料利用率。

2. 肠道屏障增强剂的应用：肠道屏障增强剂可以增加仔猪肠道上皮细胞的黏附能力和堵塞细胞间隙，减少有害物质的渗透，维护肠道屏障功能，防止肠道炎症和疾病的发生。

3. 抗菌素替代品的应用：由于抗菌素滥用导致的抗药性问题，抗菌素替代品的开发和应用成为一个热点。

一些天然植物提取物、抗生素非处方药和微生物发酵产物等被广泛研究和应用于仔猪饲料中，具有一定的抗菌作用。

4. 营养调控：适宜的饲料配方和营养调控对仔猪肠道健康至关重要。

例如，添加空肠内生蛋白酶抑制剂蛋白质为主的饲料中，可以降低仔猪小肠对蛋白质的需求，缓解蛋白质消化压力。

5. 饲料添加剂的应用：饲料添加剂如维生素、矿物质、抗氧化剂等可以提供仔猪生长所需的必需营养素和抗氧化防御机制，
维持仔猪肠道健康。

这些关键技术在饲料产业中的应用可以通过饲料添加剂、预混料和全价料等形式实现。

同时，饲料生产企业可以根据仔猪的生长阶段和需要，设计出适合的配方，并对仔猪肠道健康进行全面调控。

通过合理使用这些技术，可以改善仔猪的肠道健康，提高仔猪的生长性能和养殖效益。

关注乳猪的胃肠道营养与健康

关注乳猪的胃肠道营养与健康乳猪早期断乳是提高母猪的生产能力和规模化养猪业中的关键技术之一，规模化养猪业中养猪场真正关注乳猪肠道的方法是饲料添加抗腹泻的药物，而却没有真正从营养方面关注肠道健康。

因为营养决定健康。

而大部养猪场为什么在断奶时采取添加抗腹泻的操作办法呢，那是没找到真正用到合理营养的饲料。

1早期断奶乳猪的生理特点1.1消化酶的分泌不足新生乳猪即有消化母乳的能力，其中乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶含量较高，这些酶的活性随着乳猪日龄的增长而增长(lindemann等，1986)。

但断奶后，酶的活性持续降低，在一周内降低到断奶前的1/3，恢复需要2周或更长的一段时间。

而且由于断奶前后营养源截然不同，所需要消化酶差异很大，急需的淀粉酶、胃蛋白酶等在仔猪断奶后都表现不足。

其他各种酶活性在3周龄时还不及成年动物的50%。

研究结果表明(lindemann，1986;makkink，1994)与哺乳乳猪相比较，早期断奶乳猪的胰酶分泌不足。

1.2吸收能力下降哺乳期、乳猪主要以采食易消化的母乳为主，其肠壁绒毛长而且吸收效率高，能充分发挥消化吸收功能。

断奶后，由于各种营养应激，肠绒毛明显萎缩脱落，隐窝深度明显变大，总吸收表面积显著下降，导致营养物质吸收不良，产生腹泻。

1.3胃酸分泌不足胃酸分泌不足是早期断奶仔猪的另一缺陷。

胃酸参与胃蛋白酶原的激活。

胃蛋白酶消化的最佳PH值为2.0和3.5。

胃酸分泌不足，胃内PH值升高，因而胃蛋白酶消化能力下降。

此外，盐酸还能抑制从上段消化道进入胃肠道的细菌。

胃酸不足可导致消化功能混乱。

由于内源胃酸分泌不足造成缺陷，因此断奶后7-21天乳猪添加外源酸制剂效果最好，现阶段一般添加延胡索酸、柠檬酸、乳酸及丙酸等有机酸制剂。

添加量为0.5%-3.0%。

1.4免疫能力下降新生仔猪没有免疫能力，主要靠从初乳中吸收免疫球蛋白IgG。

在哺乳阶段IgG的分泌迅速下降，而另一种免疫球蛋白IgA却可以相对较平稳的保持长的时间，这些免疫球蛋白保证了乳猪健康生长。

饲粮纤维—被养猪业忽视的营养成分

现今养猪生产面临两大挑战：一是维持猪的健定，同时减少肠道细菌易位的风险。丁酸可为结肠黏膜细胞供给能量，于水分的吸收，而预防腹泻。利进饲粮纤维长时间饱受争议：降低消化率 ”“ 它“ 、降低饲粮的营养密度 ’ “ 邪降低动物的生长性能” 。但这并不代表所有的纤维源都无积极作用。例如，麦麸或米糠必须以饲粮ｌ％Ｌ例添加才能使饲粮中粗纤维Ｏｈ含量增加】而添加５％甜菜浆或者仅１％益生木％，５ＷＩＥＰＯＵＣＩＮｆ１
它们还需要饲粮纤维维持机体的健康和消化。 “ 纤维供应不足是乳房炎一子宫炎一无乳综合征、慢性肠炎、痢疾、便秘等疾病的诱因。噢地利动物营养 ’
表１不同纤维素来源中的饲料中木质素和粗纤维的含量
研究中心教授克劳斯・纽费尔德说。越浓缩的饲料含纤维越少，而这会影响肠道健康。保证最低水平的纤维摄入量是获得最佳营养成分代谢的先决条件。饲粮纤维由具有不同生理作用的成分组成。纤维的消化部位并不是小肠，是后肠和，肠（动物品种而定）而或盲根据。饲粮粗纤维的含量并不等于纤维总量。纤维是种以低营养成分为特点的复杂的混合物，通常是耐消化的植物细胞骨架。虽然植物细胞壁主要是由纤维素、木质素和半纤维素组成，但饲粮纤维还包括果胶、植物树胶、黏液等可溶性多糖。纤维是不完全的碳水化合物，因为其中的木质素是一种非碳水化合物的聚合物。此外，纤维并不是完全不可用，因为一部分饲粮纤维会在动物的胃肠道代谢并转换成挥发性脂肪酸。１粗纤维的缺点传统观点认为粗纤维主要起负面作用，而本文论述与其相反。测定粗纤维的方法一般是待测物经酸碱水解后，测定其剩余的残渣量（ｅｄｒｗｅｎｅ分析）。这种方法

低蛋白日粮对猪肠道健康与生长性能的影响

朱疆/江苏省镇江市丹阳市农业农村局 212300摘要：在养猪业发展的过程中，。

在不影响猪生长性能的前提条件下，喂食低蛋白日粮具有减少氮气的排放、降低饲优点。

在猪养殖业规模化和集约化发展的今天，低蛋白日粮已经成为规模化猪养殖业中的发展趋势。

低蛋白日粮；猪；肠道健康；生长性能在畜禽业发展中，倡导使用低蛋白日粮已经成为饲料行业发展的重要里程碑。

低蛋白热量能够减少蛋白原料的使用量，降低饲养成本，同时还能够减少有害气体的排放，减少对生态环境的破坏，推动我国畜牧业的绿色发展。

在此背景下，低蛋白日粮已经成为现代规模化猪养殖生产中日粮供应发展的重要组成部分，应该加强对低蛋白日粮的推广和应用。

1 低蛋白日粮的概念低蛋白日粮是指和常规的日粮相比降低蛋白质的水平含量，并且在饲料中添加氨基酸，满足动物对氨基酸的需求。

低蛋白日粮是在保证动物正常生长性能的基础上合理的控制蛋白的水平。

从某种意义上来说，动物对蛋白的需求其实是对氨基酸的需求，在传统的养殖中，通过提高蛋白含量来满足动物对氨基酸的需求，该种做法势必会造成氨基酸的过量和浪费。

而低蛋白日粮能够保证氨基酸平衡。

2 低蛋白日粮的设计与注意事项2.1 氨基酸的平衡低蛋白热量中的氨基酸的水平应该和高蛋白日粮中氨基酸的水平一致，不能够降低氨基酸的成分。

在配置低蛋白日粮的过程中要特别注意保证赖氨酸的水平，并且保证氨基酸和赖氨酸的比例符合饲料喂养的标准，才能促进动物的健康生长。

2.2 能量体系猪只在食用低蛋白日粮之后机体的能量利用会发生变化，同时脂肪的沉积和代谢模式也发生变化。

采食低蛋白日粮能够节约能量的损失。

因此，在低蛋白日粮设计的过程中，应该考虑赖氨酸平衡，通过科学的调配日粮配方避免猪只过于肥胖。

2.3 离子平衡动物体内的钾是一种常量元素，能够维持酸碱平衡和促进细胞的代谢。

但是动物体内的钾离子排出很快，为了保持体内的平衡，在日粮中要添加足够的钾离子。

常规的日粮中的钾离子能够满足猪只生长的需求，但是低蛋白日粮中的钾离子水平明显降低。

益生菌制剂对断乳仔猪生产性能及胃肠道的影响

１．３．２记录
１）记录日增重。记录各组第一天的Fra bibliotek 重与试验
期末的体重，计算平均日增重（ＡＤＧ）。
１．１试验材料
发有限公司。
１．２试验设计
试验动物：二元杂交猪２１日龄断
２）记录日采食量。记录试验各组的日采食量（ＡＤＦＩ），试验结束后计算耗料增重比（Ｆ／Ｇ）。３）试验过程中观察各组仔猪的发病情况，如发
关的目的。１材料与方法
１．２．１试验日粮设计吨饲料中添加２。
试验组：基础日粮＋益生菌
制剂；对照组：基础日粮。益生菌制剂的添加量是每１．２．２根据猪场的实际情况，对仔猪分组对照组：
福建畜牧兽医第３５卷
第４期
２０１３年
５
益生菌制剂对断乳仔猪生产性能及胃肠道的影响
陈碧红
摘要
福建省南安市畜牧站
３６２３００
试验旨在研究益生菌制剂对早期断乳仔猪生长性能及胃肠道的影响。选取４０头平均体重为（６．４７￣０．０４）ｋｇ的２１日龄
１－３方法
１．３．１饲养管理
选取的２１日龄二元仔猪随机分
栏，保持栏舍卫生，供应充足的饲料和清洁的饮水，粉料饲喂，乳头式饮水器。每天饲喂３ — ４次，每次添加以料槽中略有剩料为准，猪栏每３ｄ消毒１次。

肠道健康对优化家禽生产性能至关重要

高了家禽的生长速度，结果导致动物的需的营养物质，提高其抗击致病菌定植的
采食量增加。现代肉鸡每天的采食量几能力，并促进解毒。肠道微生物菌群越多
乎是其自身体重的两倍。饲料中的抗营样化以及越丰富，宿主就越健康。
寡糖和单糖。厚壁菌会进一步代谢这些单糖，产生
健
生率。饲料中的霉菌毒素会损害家禽肠道的屏障功能，这是继发性疾病和肠道菌群
短链脂肪酸、乳酸和气体。产生的短链脂肪酸 ( 乙酸、丁酸和丙酸 ) 被其他细菌消
康
专栏二
”
| 2019 年第 39 卷第 07 期总第 270 期 | 5
“
禽猪业业篇篇
是有害的，也不是所有的杆菌都是有益的。例如，瘤胃菌和毛螺菌 ( 梭菌科 ) 会产生
家
提高家禽肠道内蛋白质的含量将会产生更多的氨基酸，从而形成更多的支链脂
丁酸，这对宿主动物非常有益。肠道微生物菌群的组成取决于微生物
禽
肪酸、氨 (NH3)、硫化氢 (H2S)、生物胺和吲哚。产甲烷菌也会产生更多的甲烷，这
质量 )，并且在治疗时使用相同的抗生素，但这两种肠炎的起因并不相同。
和生产性能。
家禽的坏死性肠炎由产气荚膜梭菌感
影响家禽肠道健康的主要传染源有细菌染引发，这种细菌在欧盟并不常见。然而，
专
和寄生虫。尽管在欧盟的动物生产条件下家细菌性肠炎在家禽生产中无处不在。细菌
禽暴发坏死性肠炎 ( 由产气荚膜梭菌引发 ) 性肠炎或肠道菌群失调症是由肠道细菌全
对宿主日粮中底物的偏好性，还取决于细菌代谢产物 ( 细菌发酵产物 )。肠道微生物
肠

甘露寡糖改善猪肠道健康、调节免疫功能和提高生产性能的作用

１免疫构建
迅速对它做应答。２胃肠道细菌的重要性非致病胃肠道微生物可与肠壁细胞因子发
生作用，如促进消化道细胞的更新等。细菌定殖亦 Ⅱ促进天然屏障黏液素的分泌，而防Ｊ丁从胃黏膜受到侵袭。当细菌进入胃肠道内定殖且达到平衡状态后＋能产牛所自应答。才猪肠道特异性免疫结构已经被探明。肠道微生物区系发育良好的个体其肠道免疫系统特征
增多（ｅｉ等，０４（１。本试验亦对肠道Ｒｋｅｌ２０）图）各段不同细菌的数最进行了枪测，其结果表明，饲喂奥奇素的猪肠道内酵母和普通变形杆菌数量较低，肠杆菌的数量较黄霉素处组低ｌ０倍
（１表）
限性．凶它几乎不能识别出新的病原菌．仅对而仔猪双亲以曲接触过的病原菌起作用。对于动物而言，必须能够抵御致病微生物的攻击，它因此，它必须有能力对饲料中出现的或从畜舍内摄人
安德里斯・赫尔：特奇公司（尔兰）博士科奥爱，
维普资讯
创树广０６隐高ｆ丝期裂细胞敢函２０￣分６有
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４７
产品讲座
ＦⅢ 。Ｐｄ拈。ｍｒｏｃ
奥奇素的母猪其仔猪平均断奶重更高（ｐｉｇ和ＳｒｎＧｌｔ２０）众所周知，具有后续效应，ｅｉ，０３。ｏ这即仔猪在牛长和肥育阶段的牛产性能也将得到改善，整齐度更好（３图）

仔猪肠道免疫与肠道健康

肠道黏膜免疫系统是动物全身最大的淋巴器官，主要指肠道相关淋巴样组织(gut-associated lymphoid tissue, GALT)。

肠道相关淋巴组织主要包括派氏集合淋巴结(Peyer ’s patches, PP)和肠系膜淋巴结(mesenteric lymph nodes, MLN)，二者共同激活肠道的免疫反应[1]。

肠道淋巴细胞包括固有层中的淋巴细胞(PL)和肠上皮内淋巴细胞(IEL)，是免疫反应的效应部位[2]。

肠道免仔猪肠道免疫与肠道健康韩若婵1,2，左玉柱3,赛力克•巴合达吾列提1,4，梁琳1，崔尚金1*(1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京，100193；2.西北农林科技大学医学院，陕西杨陵，712100；3.河北农业大学动物医学院，河北保定 071001；4.新疆阿勒泰地区动物疾病控制与诊断中心新疆阿勒泰，836500)疫系统通过体液免疫和细胞免疫共同作用，阻止内毒素和有害微生物入侵肠道，清除机体识别的抗原物质，从而维持正常的肠道屏障功能。

派氏集合淋巴结是T 细胞分化和增殖的第一场所，通过和其他免疫细胞的相互作用，诱导免疫耐受，抵抗病原菌的感染。

肠系膜淋巴结是一群位于肠系膜内的大淋巴结，肠道内抗原对MLN 的发育至关重要，如断乳前后，肠内抗原迅速增多，导致MLN 迅速发育。

固有层是发生肠道免疫应答的效应部位，含有丰富的免疫细胞，包括B 淋巴细胞、T 淋巴细胞、嗜酸性粒细胞、巨噬细胞、中性粒细胞和肥大细胞等，这些免疫细胞是维持肠道稳态平衡的重要调节者。

肠上皮内淋巴细胞以CD8+ T 细胞为主，与传统细胞毒性T 淋巴细胞不同，IEL 细胞具有调节肠道平衡、维持上皮细胞屏障功能及调节获得性和天然免疫应答等功能的特点。

1 仔猪肠道黏膜免疫系统特点成年猪的派氏集合淋巴结、小肠绒毛外部和小窝具有高度分化的摘要：肠道黏膜免疫系统是仔猪体内最大的黏膜免疫器官，在识别和清除有害物质的过程中发挥着重要作用，同时能够对营养物质和肠道益生菌形成免疫耐受，与仔猪的健康关系最为密切。

乳酸菌对生猪健康与生产性能的影响

Summarize and reviews | 综述与专论
乳酸菌对生猪健康与生产性能的影响
邢俊玲，岳王军（山东省德州市武城县畜牧渔业发展中心，山东德州 253300）
摘要：生猪饲养管理中，健康养殖模式越来越受到养殖户推崇，传统生猪养殖对生态环境产生不同程度的破坏，同时药物使用不科学使很多病原体对抗生素的耐药性显著增强，抗生素药物残留所造成的食品安全问题成为消费者普遍关注的热点焦点问题。转变传统生猪养殖模式，积极推广无公害养殖技术，是当前生猪养殖领域需要重点研究的内容。乳酸菌作为一种优质、安全、高效的益生菌，它能有效调节猪群的胃肠道环境，有效抑制和杀死各种致病性病原体，改善胃肠道平衡，增强肠道黏膜的免疫功能，维持良好的肠道屏障，让猪群更好地消化利用饲料。在猪饲料中添加适量的乳酸菌，能更好地促进生猪健康生长发育。该文探讨了乳酸菌对新生仔猪、断奶仔猪、生长育肥猪、母猪的作用，以期为饲养管理方式做出有效调整提供一定参考。关键词：乳酸菌；生猪；健康养殖；生产性能中图分类号：S828.5 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.02.069
育肥阶段的猪群往往具有成熟的胃肠道菌群环境，免疫功能相对较好。这个阶段乳酸菌对猪的影响主要体现在促进猪群生长发育，提高饲料利用率方面，它能有效提高育肥猪的生产性能，降低死亡率，且当肠道中乳酸菌含量显著增多后，能有效抑制致病性病原体的繁殖生长。 3.4 对母猪的影响
有关乳酸菌对母猪影响的研究相对较少。给妊娠末期或哺乳阶段母猪饲喂添加适量乳酸菌添加剂的饲料，有利于提高仔猪的出生活力，也能增加仔猪血清中IgG 水平[3]，显著降低丙氨酸氨基转移酶的浓度。另外在饲料中添加地衣芽孢杆菌或枯草芽孢杆菌，也能改善繁殖母猪的采食量，保证繁殖母猪更好地生产泌乳。

浅议影响生猪生产性能的几个因素

六、饲喂次数对生猪生产性能的影响
般认为饲喂生猪都是以每日三次为宜，其实不然，３公斤以下的仔猪，其消化吸收功能不是很健全，饲喂三０次，间隔时间较长，不到饲喂时间就开始消耗体内的能量，但到喂时食不了必须多的饲料，造成了采食量下降，生猪生产性能下降，饲料利用率低料肉比增加，饲料报酬低。所以３０公斤生猪应以每日４次为宜。３ — ０公斤的生猪消０６化吸收系统逐渐完善，饲喂应以每日３次为宜。但６０公斤以上的生猪消化吸收系统功能健全，饲喂还以每日３次，采食量增加，生猪生产性能就增加，但饲料利用率低，料肉比增加，饲料报酬低。所以６Ｏ公斤以上的生猪以每日饲喂二次为宜。
４６０）７７０
想获得高额利润，促进养猪业的快速发展，必须降低生猪死亡，特别是减少仔猪死亡，提高仔猪成活率。广大养殖场户经过多年的实践与积累，也获得了一些提高仔猪成活率的方法，总结出了一些经验，但不够系统和完善。要提高仔猪成活率，应掌握以下几个方面的关健措施：是注重选好后备母猪。后备母猪的品种、体格、特征决定着仔猪的体质，要注重选好后备母猪，选择体格好、品种优的健康母猪作后备母猪；二是把好配种关。特别是对种公猪要求严格，种公猪必须品种好、体格健壮、性欲旺盛、无疫病等，有条件的要搞人工授精，人工授精前，在检测精子活力，提高授精率；三是把好妊娠关。在此阶段，要保证胎儿快速健康生长，及时防止母猪早期出现的流产，做好保胎工作，在怀孕前期，不使用治疗性的药物进行保健，以免对胎儿有影响，造成畸形、弱仔、早产、死胎等，可选用壮观霉素、林可霉素等添加在饲料中，每吨饲料添加量应保持在１５千克左右，妊娠前期（．配种后７５天）尽量不要使用疫苗，以免造成死胎和流产；四是把好生产关。母猪生产是提高仔猪成活率的关键措施，产前要做好充分准备，母猪生产时，要尽量缩短产程，产程过长会导致母猪无乳或少乳，可直接影响哺乳仔猪的健康生长；要用温盐水把母猪乳头擦洗干净，要使仔猪尽快吃上初乳，以此尽快获得母源抗体，要使仔猪固定乳头，弱小的仔猪要吃前面的乳头，仔猪特别多时要轮换吃；五是把好防疫关。无论是种公猪、后备母猪和经产母猪都要按免疫程序科学地做好免疫，因为仔猪的很多疫病（猪瘟、伪狂犬病、如大肠杆菌病、高致病性猪蓝耳病等）是通过母体直接传播给仔猪的，不同的猪场和养殖户所使用的免疫程序也不一样，一般来说，制定免疫程序是根据当地疫病流行特点、生猪品种、引种状况、养殖场具体发病情况等综合因素制定的，但不论养殖场规模大小或养殖户是否发生过类似疫

仔猪肠道营养与肠道健康

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3.4肠道发育问题的表现—腹泻
● 仔猪肠道内尚未建立稳定的微生态系统，自身抵抗力较差，对外界刺激敏感，易受各种病原微生物的侵袭和各种应激因素的影响。哺乳仔猪以传染性腹泻较为常见，而保育仔猪以日粮抗原过敏、断奶、饲料突然更换和应激等非传染性腹泻为主。仔猪腹泻的发病机制十分复杂，单一因素、复合因素都可促使发病。
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● ②肠道上皮屏障通透性增加。这是个选择透过性屏障，一方面允许营养物质的有序进入，另一方面有效阻止大分子抗原物质、病原微生物、肠道内细菌及其毒素等进入，引起防御作用。断奶仔猪经受多种应激后，肠道通透性增加，肠屏障功能受损，导致腹泻和疾病。
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● ③消化道功能降低。乳仔猪消化道内源酶的分泌量较低，胃内仅有凝乳酶、胃蛋白酶，且含量仅为成年猪的1/3-1/4。同时，胃底腺不发达，不能分泌足够盐酸，断奶后又缺乏乳糖，无法使乳糖转化成乳酸来弥补胃酸不足。缺乏游离的盐酸，胃蛋白酶就没有活性，不能消化蛋白质，特别是植物性蛋白质，且早期断奶导致小肠细胞损伤、杯状细胞减少、黏液层厚度下降、黏蛋白含量下降、肠道化学屏障受损。
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3.4.3饲料因素引起的腹泻
● 症状特点：配合饲料的蛋白过高，蛋白能量不平衡可引起仔猪腹泻。饲料蛋白过高或蛋白能量不平衡引起的仔猪腹泻，粪便常为米黄色稀便，且粪便中常有未被完全消化的饲料。食霉变饲料或霉变原料配置的饲料，粪便为灰黑色或暗灰色粪便。这种由饲料因素引起的腹泻突出特点是：治疗必须对饲料或霉变饲料原料进行更换才能将腹泻治愈。
仔猪肠道营养与肠道健康
目录
1、前言 2、断奶前后仔猪肠道发育特点 3、仔猪肠道发育存在的问题 4、仔猪肠道营养与健康
2
1、前言
仔猪从出生到断奶后一个阶段的培育状况会直接影响其整个生长育肥阶段的成绩。而肠道作为动物消化食物、吸收营养的主要场所，同时也是动物体内最大的免疫器官。因此，了解仔猪的肠道发育与保障仔猪肠道健康是保育场提高成绩至关重要的内容。

仔猪的肠道健康和肠道营养

影响仔猪肠道健康的因素：1.日粮抗营养因子日粮抗营养因子包括豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、凝集素、抗原蛋白、棉粕中的棉酚、植酸等等，其中豆粕中的抗原蛋白是造成仔猪肠道功能损伤的主要原因。

球蛋白和β-伴球蛋白是豆粕中两种最重要的抗原蛋白，前者刺激肥大细胞释放组胺，引起上皮细胞通透性增加和黏膜水肿；后者引起肠道形态变化，表现为肠道绒毛萎缩、脱落。

2.病原微生物新生幼畜的胃肠道是无菌的，随后母源性和外部环境的微生物定植于肠道中，构成一个相对稳定的微生态系统。

猪肠道内大约有14个属的400~600种微生物，数量达到1014个，是体细胞的10 倍。

仔猪断奶后，乳酸杆菌、福特氏乳酸菌和嗜酸乳酸杆菌的数量显著降低，其原因为需要复杂营养供应的乳酸菌受到了断奶后仔猪采食量下降的影响；另一方面，日粮组分的变化，如日粮中含有的抗营养因子，造成了肠道受损伤和炎症，增加了被外部病原微生物感染的机会。

3.饲料加工调制断奶仔猪由采食母乳到采食饲料，经历一个巨大的转变，饲料加工处理方式不同，对仔猪肠道健康影响也不同，如原料熟化与否，颗粒料与粉料及固态料与液态料等。

从消化率的角度出发，谷物和植物性饲料（玉米、豆粕、大豆、小麦）至少需要50％以上的熟化处理，以保证对淀粉的糊化和对抗原的灭活效果。

经过熟化和制粒后，可以减少日粮抗营养因子、病原微生物等的数量，从而减少对肠道黏膜的过敏反应与损伤。

有报道不同料形对断奶仔猪消化生理的影响，与粉料相比，颗粒料可显著提高仔猪日采食量，提高内源酶的活性；与固态料相比，液体料可显著降低仔猪的腹泻，提高小肠绒毛的高度。

4.霉菌毒素霉菌毒素是产毒霉菌在粮食或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物，对动物肠道健康影响很大。

试验标明，镰刀霉菌毒素中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）可造成新生仔猪肠上皮细胞氧化损伤，并抑制其增殖，导致细胞膜完整性受损，抑制消化酶的活性及对营养物质的吸收。

肠道屏障功能：肠道健康的关键

肠道屏障功能：肠道健康的关键作者：夏俊花马改彦邹君彪来源：《国外畜牧学·猪与禽》2017年第09期肠道对猪健康的重要性不可低估。

真是肠道它决定了哪些微量元素能够进入猪体内。

如何评估这种屏障功能呢？目前有多种方式：用活猪或在实验室进行。

肠黏膜作为肠腔恶劣的环境和机体组织精细调节的体内平衡之间的过滤器，它不仅可以调节着营养素和分子的通过，而且还可避免细菌、毒素和日粮抗原向黏膜下的组织或机体循环系统的渗透。

有效的肠道屏障包含许多组成要素，例如黏液层及其相关的微生物组、免疫效应子和细胞间紧密连接的完整性。

研究表明，肠屏障功能紊乱能够影响动物的生产性能和健康（图1）。

1 紧密连接对肠道健康的作用肠黏膜由柱状上皮细胞（也称为上皮）以及下方的固有层和黏膜肌层组成。

（有害或有益的）物质通过小肠上皮的运输途径有两种方法，即跨细胞转运（通过细胞）和细胞旁路（在细胞之间）。

肠屏障功能的调节主要依赖于细胞旁路途径（图2）。

紧密连接会封闭相邻上皮细胞间的空隙，并选择性地控制离子和其他小溶质借助细胞旁路进行的被动扩散。

因此，紧密连接在维持肠屏障完整性上起着重要的作用。

它们是一类多蛋白复合物，由所谓的“跨膜蛋白”和包括激酶在内的调控分子组成。

肠道屏障不仅对防止细菌、毒素和日粮抗原的渗透具有重要作用，而且对维持驱动活性营养物质吸收（例如葡萄糖的吸收）的上皮离子梯度也极其重要。

此外，紧密连接的选择性渗透可以形成跨上皮离子梯度，进而可促使离子和水的被动的细胞旁路运输。

2 紧密连接蛋白Claudins和Occludin最重要的跨膜蛋白是紧密连接蛋白Claudins，它决定着紧密连接通透性的一些特征。

迄今为止，研究人员已经在哺乳动物上发现了27种紧密连接蛋白Claudin，但并非所有表达这些蛋白质的基因都存在于所有哺乳动物种类中，并且它们的表达很大程度上具有组织依赖性和区域分布性。

紧密连接蛋白Occludin也是一种跨膜蛋白，它能够与Claudins和肌动蛋白相互作用。

丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能和肠道功能的影响及机理研究

丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能和肠道功能的影响及机理研究丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能和肠道功能的影响及机理研究引言：断奶期是仔猪生长发育的关键时期，同时也是仔猪转换至固体饲料的关键时期。

在这个阶段，仔猪的肠道发育仍然不完善，易受到害群微生物的侵袭。

丁酸梭菌作为一种益生菌，具有调节肠道微生物群落结构和促进肠道健康的潜力。

本文旨在研究丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能和肠道功能的影响，并探讨其机理。

方法：本研究选取健康断奶仔猪作为实验对象，将其随机分为两组，每组20头。

实验组的仔猪饲喂添加丁酸梭菌制剂的饲料，对照组饲喂普通饲料。

实验期为3周，观察并比较两组仔猪的生长性能（体重增长率、饲料转化率等）和肠道功能（肠道形态学、肠道黏膜屏障功能等）指标。

结果：在实验结束后，与对照组相比，实验组仔猪的生长性能显著提高。

实验组仔猪的体重增长率明显高于对照组（P＜0.05），而饲料转化率也更好（P＜0.05），说明丁酸梭菌的添加能够促进仔猪的生长发育。

此外，实验组仔猪的肠道形态学和肠道黏膜屏障功能也得到了改善。

相对于对照组，实验组仔猪的肠道绒毛高度增加（P＜0.05），肠屏障相关的指标如黏膜层厚度增加、黏膜完整性提高（P＜0.05），说明丁酸梭菌有助于增加肠道表面积和强化肠道黏膜屏障功能。

讨论：以上结果表明，丁酸梭菌的添加对断奶仔猪的生长性能和肠道功能有显著的促进作用。

这可能与丁酸梭菌在肠道中的多种作用机制相关。

首先，丁酸梭菌能够与害群微生物竞争营养，降低其数量，从而减少仔猪感染的风险。

其次，丁酸梭菌可以促进肠道黏膜健康，增加肠道表面积和养分吸收能力。

另外，丁酸梭菌还可以调节免疫反应，提高免疫力，降低仔猪患病率。

结论：本研究结果表明，丁酸梭菌的添加可以显著改善断奶仔猪的生长性能和肠道功能。

丁酸梭菌通过多种机制促进肠道健康，提高仔猪的抗病能力和饲料利用率。

因此，在断奶期饲喂丁酸梭菌制剂是一种有效的养殖管理措施，可以改善仔猪生产性能，降低养殖成本，为养殖业的可持续发展提供有力支持。

猪胃肠道菌群的作用、影响因素及调控措施

猪胃肠道菌群的作用、影响因素及调控措施猪正常的胃肠道微生物菌群对猪的营养健康，养胃能力以及免疫能力等发挥着重要的作用。

在正常情况下猪的胃肠道平衡菌群保持着相对的微生物和稳定，以利于维持或促进消化系统的恒定正常消化与吸收，正常的有益菌定殖于胃道粘膜上保护胃肠粘膜阻止其它病原菌的危害。

如外界环境或食物超出了机体所承受的能力就会破坏这种平衡使有害细菌增多，导致糖尿病的发生和流行。

因此，只有清楚猪胃肠有把握首菌群的作用，掌握影响猪胃肠道平衡调节的因素，才能有效的好猪胃肠道的有益群的作用，严防有害菌群的滋生。

1 猪胃肠道内菌群的排列成、生长以及分布相关的所研究资料表明，动物胃肠道内在出生前是没有呼吸道细菌的，出生3h～4h肠道内才检测得出细菌。

胃肠道内的微生物菌群有一的定殖顺序：需氧菌→兼性厌氧菌→专性厌氧菌。

哺乳期仔猪胃中有数量较少幼崽因的细菌，哺乳期的仔猪胃链球菌和小肠有较多数量的乳酸杆菌和球菌。

断奶仔猪由于断奶应激和日粮变化等因素的影响消化道的内环境发生了变化，菌群也就发生了明显转折，其数量和定殖位点也的发生了改变。

2 猪胃肠道遗传物质的作用2.1 这有利于提高机体营养猪胃肠道菌群的代谢过程会产生易被猪的机体吸收的维生素和胞外酶产物，对营养、消化和吸收起着重要作用。

猪胃肠道菌群在体内能消化道合成有利于宿主生长和助消化的B 族维生素；猪在盲肠中的菌群所产生有机酸，既可以为机体提供营养还能提机体对高蛋白质和利用，其乳酸菌所产生的乳酸有利肠道中钙和磷的络合，以促进机体对钙和磷的吸收。

2.2 可以康士得病原微生物2.2.1 抑制外源菌生长与定殖猪胃肠道内定殖的细菌可以有效的抑制外源菌生长与定殖，可以公共安全猪的病害和促进健康生长。

专性厌氧菌代谢产生的挥发性脂肪酸和乳酸，会降低胃肠道pH和氧化还原电势，给外源菌的生长和繁殖有摄食一定的抑制作用，特别是使肠内容物变酸，促进了肠蠕动，使外源菌未能定殖便已被排出；肠道菌与上皮细胞的紧密结合，对构筑宿主细胞形成了占位性保护。

丁酸盐调节畜禽肠道健康及生产中的作用

特产研究137Special Wild Economic Animal and Plant ResearchDOI：10.16720/ki.tcyj.2023.052丁酸盐调节畜禽肠道健康及生产中的作用葛博文1,2，阎力君1,2※（1.哈尔滨商业大学药学院，黑龙江哈尔滨150076；2.哈尔滨商业大学细胞与分子生物学研究所，黑龙江哈尔滨150076）摘要：丁酸盐作为肠道菌群的代谢产物对动物肠道健康具有重要作用，其绿色、安全和无耐药性的特点可作为抗生素替代品。

本文详述了丁酸盐通过维持肠道菌群平衡、调节肠道炎症反应、抑制肠道肿瘤生长、改善肠道屏障功能及抗腹泻等方面来调节畜禽肠道健康，并对近些年在仔猪及鸡生产中的应用研究进展进行综述，以期为丁酸盐在后抗生素时代的畜禽生产中发挥作用提供参考依据。

关键词：丁酸盐；作用机制；肠道菌群；肠道屏障；禽畜生产中图分类号：S816.7文献标识码：A文章编号：1001-4721（2023）02-0137-05GE Bowen1,2，YAN Lijun1,2※(1.School of Pharmacy,Harbin University of Commerce,Harbin150076,China;2.Institute of Cell and Molecular Biology,Harbin University of Commerce,Harbin150076,China):Butyrate plays an important role in animal intestinal health as a metabolite of intestinal flora.Butyrate can be used as an alternative antibiotic with green,safe and non-drug resistance characteristics.Butyrate can regulate the intestinal health of livestock and poultry by maintaining the balance of intestinal flora,regulating intestinal inflammation,inhibiting intestinal tumor growth,improving intestinal barrier function and anti-diarrhea.The research progress of application in piglet and chicken production in recent years was reviewed.In order to provide a reference for the role of butyrate in livestock and poultry production in the post-antibioticera.:butyrate;mechanism of action;intestinal flora;intestinal barrier;livestock production饲用抗生素在提升动物生长发育性能、增益饲料报酬及改善动物产出物质量方面占据重要地位，为养殖业集约化、规模化和健康可持续发展提供了重要保障。

肠道健康是仔猪健康的基础

肠道健康是仔猪健康的基础仔猪健康是生产的关键，而仔猪健康是生长发育的核心和快速生长的基础。

在养猪生过程中，健康的肠道是保证当期和后续生长性能的基础，仔猪肠道健康意味着，肠道免疫功用成熟，抗病力强。

一、肠道的功能1.消化吸收肠黏膜表皮有无数绒毛，绒毛的外层上皮细胞为片状上皮细胞，这种上皮细胞具有特殊多种不同的吸收能力，在上皮细胞的肠腔边缘排列着数百条微绒毛，使吸收面积增加了数百倍。

肠内共为的表面积随黏膜皱褶、短毛和微绒毛的增加而增加。

一个10日龄、3kg体重的仔猪小肠肠道有114m2的吸收面积。

微绒毛被糖蛋白覆盖而形成刷状缘，含有碳水化合物和蛋白质的各种消化酶，其表面又有许多装卸蛋白，将消化吸收的氨基酸、葡萄糖、盐等吸收进血液。

如果绒毛顶端被损害，成熟的吸收细胞丢失，不成熟的隐窝不是细胞产生净激素，后果过失将造成黏膜功能性面积大大减少，消化吸收能力回落。

2.分泌小肠液小肠液是小肠黏膜中各种腺体分泌物的混合。

纯净的小肠液是无色的浑浊液，pH值8.2-8.7，含有重碳酸钠和多种消化酶，并且混有脱落的肠黏膜上皮细胞。

这些脱落的上皮细胞中均也含有丰富消化酶，同小肠液中游离存在的消化酶一起参与小肠内的稀释消化过程，将蛋白质、脂肪、碳水化合物水解为可被机体利用的形式。

3．屏障保护由黏膜上皮细胞和黏液细胞分泌的凝胶状糖蛋白粘膜组成的黏液对肠壁极具有重要的保护作用，其功能为：润滑作用，避免肠道乳头受到消化系统机械损伤；阻止酸和蛋白酶对肠道黏膜的侵蚀；为一切正常菌群提供提供支持适宜的生存环境；避免饱受寄生虫和有害微生物尽量避免及毒素的侵伤。

4．免疫保护肠道相关淋巴组织包括肠集合淋巴、固有膜淋巴细胞和上皮长久以来内淋巴细胞，是动物体内最大的胃部免疫器官，在肠道执行局部免疫功能。

如S-IgA表层是肠黏膜表面阻止病原体入侵的主要免疫防御因子，也是重要的解毒因子，对维护极其重要肠道黏膜的完整性也有重要巨大作用。

二、施打仔猪的消化系统发育特点1.消化器官功能不发达断奶后饲料由液体转成液体以后，经过干物质的磨损，肠绒毛剧烈缩短，导致消化吸收幅员变小，营养不能被有效吸收，而肠道内丰富的营养、适宜冷凉的温度和温和的酸碱度为有害细菌提供适宜的繁殖条件，而无害菌的生长无毒又产生了大量的毒素，致使腹泻加剧。

猪肉养殖的肠道健康管理

猪肉养殖的肠道健康管理猪肉养殖业一直以来都是农业中的重要组成部分，而猪肉的供应充足与否直接关系到人们的生活品质。

然而，猪肉养殖过程中肠道健康管理是一个至关重要的问题。

本文将重点讨论猪肉养殖中的肠道健康管理策略，力求为农民和养殖企业提供有益的建议。

第一节：饲料管理饲料是养殖过程中最基本的因素之一，直接关系到猪肉的品质和产量。

对于猪肉养殖的肠道健康管理而言，饲料的选择和管理至关重要。

首先，选择优质的饲料。

优质饲料不仅能提供充足的营养，还能减少肠道疾病的发生。

在选择饲料时，应注意其营养成分是否符合猪的需求，并确保无有害物质的存在。

此外，饲料中添加一些益生菌和酶制剂也是可行的方法，可改善猪的肠道菌群，提高消化吸收效率。

其次，科学合理地进行饲养管理。

要确保猪每日摄入一定的饲料和水分，并尽量避免饲料的浪费和变质。

此外，定期检测饲料的质量，确保饲料中的病原菌和有害毒素不超过安全标准。

第二节：疫病防控猪肉养殖中的疫病是严重影响肠道健康的因素之一，因此加强疫病防控是维护猪肠道健康的重要策略。

首先，做好疫苗接种工作。

合理使用猪用疫苗，可以有效预防猪肠道的一些常见疫病，如猪瘟、猪蓝耳病等。

疫苗接种应按照科学的免疫程序进行，同时注意疫苗的保存条件和使用期限。

其次，加强疫病监测。

定期检测猪只的身体状态和粪便样品，及时发现和控制疫情的发生。

此外，建立疫情登记制度和报告机制，便于对疫情的监控和分析，以及采取相应的防控措施。

第三节：环境管理良好的环境管理对于猪肉养殖的肠道健康具有重要影响，可减少疫病的传播和发生。

首先，保持养殖环境的清洁。

定期清理猪圈内的粪便和杂物，保持环境的干燥和卫生。

同时，加强饮水设备和饲料槽的清洗和消毒，防止细菌和病毒的滋生。

其次，控制养殖密度。

过高的养殖密度容易导致疫病的传播和流行，因此应根据养殖环境和设施条件适度控制猪只的数量和密度，确保每只猪充分活动的空间。

第四节：应急处置在猪肉养殖中，可能会出现各种突发状况，如感染性腹泻等。