猪肠道健康营养调控
减少沙门氏菌污染的营养调控措施与猪的肠道健康
何忠 武 编译
（ 四川 省苍 溪县 畜牧 食 品局 。四川苍 溪 ６ ８ ０ ） ２ ４ ０
沙 门 氏菌 是 饲 料 携 带 的 一 种 致 病 性 细 菌 ，可 引起 猪 的 胃肠 炎 ，导 致 猪 腹 泻
和其 它 肠 道 疾 病 。
控 制 沙 门 氏 菌 的 方 案 要 求 饲 料 中应 没 有 致 病 性 的 细 菌 存 在 。饲 料 生 产 中控
成分 ．其中半纤维素 、果胶和纤维索 是 可 以发酵 的部 分 （ 前两 者较容 易发 酵 ，
后者较 难发酵 ） 。果 胶 是 不 溶 于 水 的 细 胞 内容 物 。
水 的果胶 （ ｎ 两 部分 。果 胶 大多 数 ｗｉ
是在结肠 中通过发酵的方式降解 。
物 。为 了给肠道 细菌提供 可发 酵纤维 。 在饲料 中使用高质量的谷壳 （ 尤其是小 麦麸 ）也可使 用甜菜渣 、玉 米蛋 白粉 、
小 麦 蛋 白粉 以及 菜 籽 粕 和 葵 花 籽 粕 。 １ ． 纤 维 组 分 的 划 分 ．２ ２
酶 及其 它 酶 足 以 消化 肠 道 中的 碳 水 化 合
可消化纤 维包 括半 纤维素和不溶 于
维持猪肠道健康的 目的和关键 因素 是通 过饲养保 持动物 最佳 的消化能 力 。
而 最 佳 消 化 能 力 只 有 通 过 阶段 饲 养 才 能 达 到 ， 目 的在 于 充 分 发 挥 酶 的作 用 。 这 适 用 于 母 猪 、断 奶 仔 猪 及 育 肥 猪 等 不 同
直到 目前为止 。猪饲料 中碳水 化合
的影 响时 。往往认 为制粒过 程中高温高
物 中纤 维组 分 的评 定 指标 仍 然是 粗纤
影响断奶仔猪肠道发育的因素及营养调控措施
地 降低 仔 猪胰 腺 和空 肠 内容 物 中胰 蛋 白酶 、 粉 淀
酶 及脂 肪 酶 的活性 ． 随着 断奶 后 时 间的 推移 和 但 采 食 量 的增 加 ． 这些 酶 的活 性又 得 以恢 复并 呈 现 上 升趋 势 。 对未 断奶 的仔猪 而言 ，～ １５周 龄期 间肠
力、 促进 断奶 仔 猪 健 康 发 育 的 重 要 手 段 ， 维 持 对 仔 猪 的健康 生 长 具有 重 要作 用 。 因此 。 通过 分 析 断 奶仔 猪 的生 理 特性 ． 究 影 响断 奶仔 猪肠 道 健 研 康 发 育 的 因素 及 营 养 调 控措 施 具 有 重 要 的临 床
９ ｄ分 别 降低 ５ ．％和 ３ ．％。断奶 应激 不 同程度 ０８ ３８
窝 深度 明显 增 加 ． 毛高 度显 著 降低 ； 绒 同时 ， 上 肠
皮 细胞 刷状 缘 的蔗糖 酶 、 乳糖 酶 、 麦 芽糖 酶 、 异 海 藻 糖 酶等 活性 下 降 ． 些 变 化可 导致 肠 道对 营 养 这 物 质 的消化 吸 收率 降低 ，机 体免 疫 能力 下 降 。 从 而影 响 断奶仔 猪 的生长 发育 降低 或 阻断病原 微 生 物 和 Ｅ粮 抗 原 对 肠 道 的危 害是 提 高 机 体 抗 病 ｔ
饲料广￣ ｏ２ ２１年第１期 ７
２ ｌ
微生态专栏
ｅｉ ∞ｌｍ ｒ ｃＯｅ。 ｇ ｃｏ ｕ ｎ ｏ Ｆ ｃ ｌ ｙ ／ ｆ ｍｉ ｏ
不足 ， 胃液 ｐ 值 升 高 。研究 表 明 ， Ｈ 仔猪 断 奶后 胃 酸 分 泌不 足 是 引起 消化 酶 活 性 降低 的主要 原 因
随后 是 厌 氧 菌 ． 最后 形 成 一个 稳 定 的动 态 平衡 状 态 。这 些 微 生物 主 要来 自母 猪 的皮 肤 、 头 和粪 乳 便 ． 母 猪 的粪 便 是仔 猪 消化 道 微 生物 的主 要来 而 源 仔猪 断奶 后 由于 胃酸 和消 化酶 分泌 不 足及肠 道 损伤 等 原 因 ， 成肠 道 大肠 杆 菌 、 球 菌 、 造 链 肠杆
仔猪肠道健康
浅议仔猪肠道健康养猪业的竞争力主要在增重率及饲料利用率上，生猪全程增重率主要受限于仔猪阶段的生长率、遗传潜力及饲料利用率。
遗传潜力在于猪品种的选择上，可以通过选择好的实用的品种来解决；饲料的利用率在于饲料净能的浓度和营养成分的平衡。
如今饲料的配方技术已达到了一定高度，对饲料企业而言乳仔猪料的配制技术才真正彰显了企业的技术水平。
仔猪阶段的生长率和健康程度直接影响到生猪日后的生长状况及整个猪场的经济效益，因此养好仔猪把好断奶关成为众多养殖场的重要任务。
养好仔猪首先要面对的就是养好仔猪的肠道，众多的动物营养专家在这方面都做了大量的试验研究和分析。
通过分析相关文献，改善肠道健康的因素无外乎以下两点：肠道菌群平衡；修复肠道，增加肠道营养供给。
1、肠道菌群平衡国内大规模猪场的不断增加，猪场的养殖水平也达到了较高水平，乳猪的断奶时间提高到了21日龄，甚至有些猪场已向14日龄靠拢。
为了避免仔猪从母猪那里传染更多的有害菌，断奶日龄的提前的一个重要因素。
当乳猪吃到的第一口母乳开始，外界的菌类就开始进军乳猪的肠道了，在使用时间较长的猪场里，不可避免的残留了较多的有害菌，于是仔猪腹泻也就成了众多养殖者心中的苦恼。
在预防腹泻的措施中，抗生素的使用是目前首选的方法，也起到了一定的作用，对有害菌如大肠杆菌、沙门氏菌有一定的杀灭和抑制效果，但对有益菌也有相同的效果，并且对小肠绒毛也有损伤，使肠壁变薄，关于抗生素的副作用在此不一一列举。
益生菌的使用给广大养殖者带来了福音，益生菌可以是仔猪肠道菌群中的益生菌占据优势，抑制或杀灭有害菌，保证了肠道菌群的稳定性和肠道健康。
但是国内微生态的生产厂家鱼龙混杂，产品的质量难以保证，菌种的安全更是令人担忧，对益生菌的使用造成了不利的影响。
关于益生菌的选择，乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌是三类主要使用的益生菌，酵母菌和芽孢杆菌在提供消化酶和营养物质上有很好的效果，但两者都不是仔猪肠道的固定菌，且酵母菌非常脆弱，在饲料中加工中极易失活。
微生态制剂调控断奶仔猪肠道健康的机制研究与应用概述
仔猪饲养是养猪生产中的关键环节，断奶后仔猪腹泻是危害仔猪生产最重要的疾病之一，严重影响仔猪后期生长发育和养殖效益。
在饲料中添加高剂量氧化锌和抗生素是防止肠道感染、防治断奶仔猪腹泻和抗病促生长的传统手段。
随着滥用抗生素带来的细菌耐药性增强、药物残留引起食品安全等问题日益突出，根据农业农村部第194号公告，2020年7月1日起，已全面禁止饲料中促生长类药物饲料添加剂使用。
一些栏舍条件、养殖技术较差的用户可能无法适应无抗饲料，另外替抗技术不可避免会增加一定的成本，因此研发高效低成本的抗生素替代产品、降低无抗饲料成本、保障养殖效益依然是研究的重点。
益生菌、微生态制剂及抗菌肽等具有调节肠道菌群、抑制有害微生物生长、促进猪只采食和生长、提高机体免疫机能等特点，作为新型抗生素替代品具有良好的应用前景。
1断奶仔猪肠道健康研究现状肠道黏膜屏障结构和功能的完整性是其发挥消化、吸收和免疫防御等生理功能的基础，断奶应激引起的肠道菌群紊乱和屏障损伤是导致仔猪腹泻、生长受阻甚至死亡的重要原因。
仔猪断奶时会受到饲料改变、心理应激和环境应激等3方面因素的干扰［1］，进而造成肠道生理结构和功能、免疫功能及肠道菌群结构的改变。
近年来，肠道菌群在仔猪腹泻发生中的作用受到越来越多的关注。
由于全面禁止饲料中添加抗生素，以肠道菌群为靶点寻找新的绿色生物饲料和添加剂防治仔猪腹泻、促进仔猪肠道健康和生长，倡导绿色无抗养殖理念对于养猪生产和人类食品安全都至关重要［2］。
微生态制剂以及发酵代谢物、酶制剂、抗菌肽、有机微量矿物质饲料添加剂等替代抗生素在添加剂预混合饲料中的应用也越来越广泛［3-7］。
仔猪在断奶窗口期生长发育及生理机能尚不完善，主要包括：消化系统发育和功能不完善、胃容积小且消化机能不足、免疫系统发育和功能不完善。
断奶意味着仔猪的胃肠生理、微生物及免疫发生着巨大的变化。
断奶后由于日粮形态改变造成消化道pH 升高，有益菌如乳酸菌及双歧杆菌等含量下降，有害菌如大肠杆菌等大量繁殖、释放毒素，引发菌群平衡失调［8］。
维生素对猪胃肠功能和健康的作用
Summarize and reviews | 综述与专论122 ·2021.17在结肠中。
一种高效且专门的载体介导的系统，用于吸收细菌合成的B-维生素（硫胺素、叶酸、生物素、核黄素、泛酸）。
因此，部分结肠合成的维生素，可能在猪体内稳态的微调中起作用[2]。
1.2 抗生素对猪肠道微生物菌群合成维生素的影响抗生素的使用会抑制微生物群并改变其组成，会增加抗生素抗性基因的丰度和多样性。
猪体内的亚治疗水平的抗生素会影响脂肪的消化和吸收，进而影响脂溶性维生素E 的吸收。
抗生素治疗可能会导致猪肠道共生微生物种群发生变化，这可能会影响维生素的合成和吸收。
1.3 维生素和饮食结构对猪肠道微生物组的影响饮食中补充维生素不仅会影响肠道的组成，还会影响肠道细菌群落的活动，维生素可能在细菌的代谢和基因调控中起重要作用。
维生素B-12可能通过其公认的抗菌或抗微生物活性影响肠道微生物种群。
减轻细菌病原体中抗菌素耐药性的传播，相似的特性可能至关重要。
维生素（A 、B1、B2、B6、B12、C 、D 、E 和K ）与抗生素对细菌菌株的协同作用。
在不同的维生素之间及在革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌菌株中，效果都各不相同，核黄素与抗甲氧西林的金黄色葡萄球菌（MRSA ）的抗生素协同作用最有效，这是猪养殖业中特别需要关注的问题。
肠道微生物群可以通过多种饮食因素调节，这些因素既对微生物组有害又有益。
未消化的底物主要取决于营养成分和从小肠到大肠的采食量。
虽然未消化的碳水化合物流入后肠会产生有益的影响，但后肠中微生物群过度的蛋白质发酵会导致肠道营养不良，进而导致猪断奶后腹泻（PWD ）。
胆汁酸是重要的微生物群调节剂，如果不被吸收可能会促进胆汁酸耐受细菌的生长。
除将所有不可消化的碳水化合物视为“真正的”益生元外，现在已经认识到，几种非碳水化合物的结构（例如多酚，矿物质或维生素）也可发挥这种功能。
2 维生素影响猪免疫功能的机制（1）维生素A 。
最新母猪保健方案
-能量与蛋白质：根据母猪体重、繁殖阶段及环境条件调整饲料中能量和蛋白质水平，满足其生理需求。
-矿物质与维生素：合理补充矿物质和维生素，增强母猪免疫力和繁殖性能。
-膳食纤维：适当增加膳食纤维，促进母猪肠道健康。
3.疾病预防
-疫苗接种：根据当地疫病流行情况，制定并执行疫苗接种程序，提高母猪免疫力。
（2）药物保健：针对母猪易发病症，定期添加合法合规的药物，预防疾病发生。
（3）环境卫生：加强猪舍环境卫生管理，降低病原菌传播风险。
4.环境优化
（1）温度和湿度：保持猪舍温度和湿度适宜，避免极端气候影响母猪健康。
（2）通风和光照：保证猪舍通风良好，合理设置光照时间，提高母猪舒适度。
（3）猪舍布局：优化猪舍布局，减少应激因素，降低噪音和氨气等有害气体浓度。
-药物预防：针对母猪常见病，合理使用预防性药物，降低疾病发生率。
-环境卫生：加强猪舍环境卫生管理，减少病原体滋生和传播。
4.环境优化
-温湿度控制：保持猪舍内适宜的温度和湿度，避免极端气候影响母猪健康。
-通风与光照：确保猪舍通风良好，合理设置光照时间，提高母猪舒适度。
-布局调整：优化猪舍布局，减少应激源，降低有害气体浓度。
-监控指标：设立繁殖性能、发病率、饲料利用率等关键指标，定期评估方案效果。
-调整与优化：根据监控数据，及时调整方案内容，确保方案的有效性和适应性。
五、结论
本方案从多方面为母猪提供了全面的保健措施，旨在提升母猪的健康水平，进而提高养猪业的生产效率。通过严格的实施与监控，本方案将为养猪业者带来经济效益的提升，并为保障食品安全做出贡献。
3.改善母猪生活条件，提升猪场综合管理水平。
三、具体措施
1.饲养管理
猪肠道屏障功能与营养调控的相互作用研究
猪肠道屏障功能与营养调控的相互作用研究猪肠道屏障功能与营养调控之间的相互作用在畜牧养殖领域具有重要意义。
猪肠道是消化道中最长的一部分，对食物的消化吸收起着关键作用。
同时，猪肠道也是免疫防御的主要场所。
研究表明，肠道屏障功能的变化与营养的调控密切相关。
本文将探讨猪肠道屏障功能与营养调控的相互作用，并提出相关研究进展和应用前景。
一、猪肠道屏障功能的概述猪肠道屏障功能是指肠道内上皮细胞紧密连接形成的屏障，主要通过肠道黏膜、黏膜屏障和免疫屏障三个层次来实现。
肠道黏膜是肠道上皮和间质组织的结合，具有物理屏障和免疫调节功能。
黏膜屏障由上皮细胞和黏膜分泌物组成，可以防止有害物质的侵入。
免疫屏障则通过肠道黏膜上皮细胞和免疫细胞相互作用，调节免疫应答和病原体侵入。
二、猪肠道屏障功能与营养调控的相互影响1. 营养对肠道屏障功能的影响研究发现，营养成分可以影响肠道黏膜屏障的完整性和通透性。
例如，富含纤维素的饲料可促进肠道上皮细胞的结合和细胞膜的稳定，增强屏障功能。
而高蛋白饲料可能对黏膜屏障产生负面影响，引起炎症反应和屏障功能损伤。
另外，脂肪的摄入也会影响肠道屏障功能，并可能导致黏膜屏障的破坏。
2. 猪肠道屏障功能对营养吸收的调控肠道的主要功能之一是吸收和转运营养物质。
研究发现，肠道屏障功能的改变可能影响营养物质的吸收。
例如，肠道黏膜屏障的损伤可导致蛋白质和脂肪的吸收效率降低，从而影响猪的生长和健康状况。
此外，某些营养素如维生素D和维生素B12的吸收也受到肠道屏障功能的调控。
3. 猪肠道屏障功能与免疫调节的关系肠道屏障功能与免疫调节密切相关。
研究发现，肠道屏障功能的改变可能引发肠道炎症和免疫反应。
一方面，炎症反应可能导致肠道屏障功能的损伤；另一方面，屏障功能的损伤又可能引发免疫反应，形成恶性循环。
猪肠道屏障功能的调节不仅与保护猪免于致病菌感染有关，还与免疫耐受和免疫应答的调节有关。
三、猪肠道屏障功能与营养调控的研究进展目前，研究者们对猪肠道屏障功能与营养调控的关系进行了广泛而深入的研究。
仔猪肠道健康调控关键技术及其在饲料产业化中的应用
仔猪肠道健康调控关键技术及其在饲料产业化中的应用
仔猪肠道健康调控关键技术及其在饲料产业化中的应用
仔猪肠道健康调控是饲料产业中一个重要的课题，对于提高仔猪生长性能和养殖效益具有重要意义。
以下是一些关键技术及其在饲料产业化中的应用。
1. 益生菌和酶制剂的应用：益生菌可以改善仔猪肠道菌群的平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，提高肠道健康。
酶制剂能够帮助仔猪更好地消化饲料中的蛋白质、脂肪和纤维素，提高饲料利用率。
2. 肠道屏障增强剂的应用：肠道屏障增强剂可以增加仔猪肠道上皮细胞的黏附能力和堵塞细胞间隙，减少有害物质的渗透，维护肠道屏障功能，防止肠道炎症和疾病的发生。
3. 抗菌素替代品的应用：由于抗菌素滥用导致的抗药性问题，抗菌素替代品的开发和应用成为一个热点。
一些天然植物提取物、抗生素非处方药和微生物发酵产物等被广泛研究和应用于仔猪饲料中，具有一定的抗菌作用。
4. 营养调控：适宜的饲料配方和营养调控对仔猪肠道健康至关重要。
例如，添加空肠内生蛋白酶抑制剂蛋白质为主的饲料中，可以降低仔猪小肠对蛋白质的需求，缓解蛋白质消化压力。
5. 饲料添加剂的应用：饲料添加剂如维生素、矿物质、抗氧化剂等可以提供仔猪生长所需的必需营养素和抗氧化防御机制，
维持仔猪肠道健康。
这些关键技术在饲料产业中的应用可以通过饲料添加剂、预混料和全价料等形式实现。
同时，饲料生产企业可以根据仔猪的生长阶段和需要，设计出适合的配方，并对仔猪肠道健康进行全面调控。
通过合理使用这些技术，可以改善仔猪的肠道健康，提高仔猪的生长性能和养殖效益。
断奶对仔猪肠道屏障的影响及营养调控
作者简介：徐运杰（1980－），男，湖南邵阳人，硕士研究生，主攻动物营养与饲料科学，在大型饲料企业从事饲料配方和质量管理工作 10余年。
联系电话：，E-mail ：断奶是仔猪生命过程中应激反应剧烈的时期。
在自然情况下，仔猪断奶周龄通常在10～12周之间，而且是一个逐渐缓进的过程，此时仔猪的胃肠道接近于成熟；但在商业养猪场，为了追求利断奶对仔猪肠道屏障的影响及营养调控徐运杰 2，胡凤娇 3，全丽萍 1，苏双良 1 ，陈学华 1 ，邓 敦 2（1.山东和美集团有限公司，山东 惠民 251700；2.唐人神集团股份有限公司，湖南 株洲 412000；3.濮阳市动物卫生监督所，河南 濮阳 457000）摘 要：在集约化养殖中，3～4周龄早期断奶是仔猪生命周期中一个非常紧张的时期，此时仔猪胃肠道还未发育成熟。
肠道屏障由上皮、免疫和肠神经系统组成，这些系统控制上皮屏障的完整性以及肠道功能，包括肠腔营养物质、水和电解质的运输。
早期断奶导致肠道通透性增加，出现胃肠功能紊乱的情况，可能对猪只一生产生长期的影响。
因此，仔猪断奶饲粮需要正确水平的营养素、营养源和高质量的添加剂，鼓励仔猪快速进食，减轻或消除断奶应激综合症，降低死亡率和发病率。
养猪就是养“肠道”，合理使用功能性氨基酸、植物化学物质和有机酸等添加剂，能够修复由于断奶应激综合症导致的肠道屏障功能障碍。
关键词：肠道屏障；功能性氨基酸；植物化学物质；有机酸Effect of weaning on gut barrier and nutrition regulation in pigletsYunjie Xu 1,2; Fengjiao Hu 3; Liping Quan 1; Shuangliang Su 1; Xuehua Chen 1; Dun Deng 2(1.Shandong Highmade Group Co., Ltd., Binzhou, Shandong 251700, China; 2. T angrenshen Group Shares Co., Ltd., Zhuzhou, Hunan 412000, China; 3. Puyang Animal Health Supervision Institute, Puyang, Henan 457000, China)Abstract: In intensive farming, weaning at the early age of 3-4 weeks is a very tense period in the life cycle of piglets, when the gastrointestinal tract of piglets is not mature yet. The gut barrier is composed of the epithelium, immune system and gut nervous system, which control the integrity of the epithelium barrier and intestinal function, including the transport of nutrients, water and electrolytes in the gut cavity . Early weaning leads to the breakdown of these intestinal functions, increased permeability and gastrointestinal dysfunction, which may have a long-term impact on the life of pigs. Therefore, weaning diets of piglets need the right nutrients, nutrition sources and high quality additives to encourage piglets to eat quickly , relieve or eliminate weaning stress syndrome, and reduce mortality and incidence rate. T o raise pigs is to keep guts in good health. Rational use of functional amino acids, phytochemicals, organic acids and other additives can repair the intestinal barrier dysfunction caused by weaning stress syndrome.Keywords: Gut barrier; Functional amino acids; Phytochemicals; Organic acids益最大化，断奶周龄却在3～4周之间，而且快速突然发生，仔猪胃肠道并没有完全成熟。
仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用
仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用作者：石义来源：《现代畜牧科技》 2016年第6期石义（广西来宾市兴宾区大湾镇畜牧水产技术推广站，广西来宾546100）摘要：仔猪饲养是养猪业的关键，在一般情况下，仔猪健康与其营养状况密切相关。
仔猪的肠道是消化吸收的主要场所，对维持仔猪的健康生长至关重要。
影响仔猪肠道健康的因素有病原微生物、加工饲料、霉菌毒素。
仔猪肠道健康调控主要从饲养原料无污染、增加益生菌、添加有机酸和相应氨基酸这几方面入手，现着重讨论仔猪肠道健康的营养调控技术，并阐述其应用情况。
关键词：仔猪；肠道健康；营养调控技术；应用中图分类号：S828.5 文献标识码：B 文章编号：2095-9737(2016)06-0071-01收稿日期：2016 - 01-13作者简介：石义（1979 -），男，广西来宾人，大专，助理兽医师，从事畜牧兽医工作。
1 影响仔猪肠道健康的因素1.1 病原微生物仔猪的肠道发育未完善，如果肠道内微量的微生物稳态受到破坏，就会影响仔猪的采食量，从而使得肠道受损，增加了外部病原微生物感染的机会。
1.2加工饲料由于仔猪的肠道自我修复能力薄弱，因此如果饲料中的抗营养因子（如胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白、植物酸等）或者粗纤维含量较大，就会很容易使肠道收到伤害。
因此饲料的加工方式，原料的熟化与否，饲料的形状（如颗粒状、粉状、固态、液态等）对于肠道都有不同的影响。
1.3霉菌毒素饲料如果存放方式不恰当，就会使仔猪很容易受到霉菌毒素的侵害。
这些霉菌对于仔猪肠道细胞的完整性受损，同时也会抑制肠道上的消化酶的活性以及对营养物质的吸收。
2 仔猪肠道健康营养调控技术2.1 饲养原料无污染饲料原料在很多环节上都有可能遭受霉菌的污染，如播种、收获、储藏、加工等环节都会有机会被污染，因此原料选择上一定要做好筛选工作。
2.2尽量使用低抗营养因子的蛋白质原料一般豆类原料都会含有较多的抗营养因子，这些因子都会对仔猪的肠道造成一定的损伤，因此尽量使用一些低抗原的原料。
猪群健康的基础肠道保健ppt课件
这种常规处理方法（应用抗生素）的结果：
（1）抗药性、耐药性产生，药效不确实； （2）肠道菌群失调； （3）肠粘膜严重受损； （4）对营养性腹泻无效。
.
13
肠道保健的概念：维护消化道正常功能的发挥
.
14
（2）通过酸化剂（如建明乳酸宝）、益生菌、精油等控制有害菌、 促进有益菌的繁殖；
（3）通过酸化剂酸化肠道、促进消化，修复肠道粘膜，避免未消化 的食物残渣和毒素等通过肠壁进入血液；
（4）直接补充优势有益菌群，抑制有害菌，确保肠道正常的菌群微 环境。
通过应用优秀的酸化剂及益生素可以：（1）维持肠道菌群平衡，减 少肠道疾病的发生；
肠道的菌群异位在MODS中的发病率日益受到重视，人医临床死于MODS患者有 30%找不到感染灶，但是经过培养发现血液中存在与肠道相似细菌，说明了肠道 保健的重要性。
借鉴人医的经验，做好猪群肠道保健成了仅次于抗应激的一项重要工作。养猪生 产中健康的肠道成为生产性能的重要保障！
.
5
.
6
粘液层 肠上皮层 紧密连接层 粘膜下固有层
这些菌群是动物机体内环境中不可缺少的组成部分，对动物宿主是有 益无害的。
.
8
出生仔猪胃肠道内的细菌种类主要有：乳酸菌(Lactobacilli)、大肠杆菌 (E.coli)、链球菌(Streptococci)与梭菌(Clostrida)。；
健康的成年猪只其肠道内微生物区系相当稳定。其中包含有多种的兼性 厌气菌(facultative anaerobic)与绝对厌气菌等。
即抗微生物、抗炎、调理吞噬和润滑功能，并且是肠道中最早产生免疫 效应的活性物质。
养殖技术中的肠道菌群调理方法
养殖技术中的肠道菌群调理方法肠道菌群调理方法在养殖技术中的应用越来越受到农民和养殖业者的关注。
肠道菌群是指生活在动物的肠道内的微生物群落，对于动物的生长发育、免疫力、消化吸收等方面起着重要的作用。
合理调理肠道菌群可以提高养殖动物的健康水平和养殖效益。
本文将介绍几种常见的调理肠道菌群的方法，包括饲料添加剂、益生菌及预生物的应用和环境调节等。
首先，饲料添加剂是调理肠道菌群常用的方法之一。
饲料添加剂可以在饲料中添加一些对肠道菌群有益的物质，如益生元、抗生素替代物、酸化剂等。
益生元是一种可促进肠道中益生菌生长的物质，包括低聚糖、果寡糖等。
这些物质在肠道中无法被消化吸收，但可以提供给益生菌作为营养来源，促进益生菌的生长繁殖，从而调节肠道菌群的平衡。
抗生素替代物则是一些天然植物提取物或微生物代谢产物，具有类似抗生素的作用，可以有效抑制有害菌的生长，保持肠道菌群的稳定。
其次，益生菌及预生物的应用也是调理肠道菌群常用的方法之一。
益生菌是指那些对宿主有益的活菌或活性菌群，如乳酸菌、酪酸菌等。
这些菌群被引入到动物的肠道中，可以与原有菌群竞争营养和生存空间，从而调节肠道菌群的结构和功能，提高消化能力和免疫力。
预生物是指一类不可消化的物质，如果寡糖、菊粉等，它们可以被肠道内的有益菌群利用，促进它们的生长和繁殖。
同时，预生物还可以增加有益菌群的数量，改善肠道环境，减少有害菌的滋生。
此外，环境调节也是调理肠道菌群的重要方法之一。
合理的养殖环境可以创造良好的生长条件，有利于有益菌群的生长和繁殖，同时减少有害菌的滋生。
例如，在养殖场的卫生管理上应注意定期清理饮水设备、清洁牲畜舍、保持通风良好等，减少有害菌的繁殖和传播。
此外，养殖场应做好垃圾处理，保持场地的整洁，防止病原菌的传播。
同时，在饮水和饲喂设备上也应注意质量控制和卫生处理，避免污染饮水和食物。
肠道菌群调理方法虽然多种多样，但需要根据具体的养殖对象和养殖环境选择适合的方法，并在应用过程中注意合理配比和用量。
改善断奶仔猪肠道健康的措施
抗营养因子 、 原微生物等的数量 ． 病 从
而 减 少 对 肠 道 黏 膜 的 过 敏 反 应 与 损
伤。
２４ 霉菌 毒 素 ．
黏 膜 层 由 上 皮 、 固有 膜 和 黏 膜 肌 层 结 构 组 成 ．黏膜 层表 面存 在 大 量 的
小 肠 液 是 小肠 黏 膜 中各 种 腺体 分
保 证 对淀 粉 的糊 化 和 对 抗 原 的 灭 活 效 果 过 熟 化 和 制 粒 后 ． 以减 少 日粮 经 可
猪 消化 道 各 段 虽 然 粗 细 、厚 薄 不
同 ． 形也 各 异 ． 其 基 本 结 构 大 致 相 外 但
同 消化 道 从 内 向外 可 分 为 ４ ． 黏 层 即 膜层 、 膜 下 层 、 层 及 浆膜 层 。 成 年 黏 肌 猪 的小 肠 长 度 为 １ ～ ０ｉ． 为 体 长 的 ５２ ｎ
断 奶 仔 猪 由 采 食 母 乳 到 采 食 饲
料． 经历 一 个 巨大 的转 变 ． 饲料 加 工 处
积 随 黏 膜 皱 褶 、绒 毛 和 微 绒 毛 的 增 加
而增 加 一 个 １ ０日龄 、ｋ 体 重 的 仔 猪 ３ｇ 小 肠 肠 道 有 １ ４ ２ 吸 收 面 积 微 绒 １ｍ 的 毛被 糖 蛋 白覆 盖 而 形 成 刷 状 缘 ．含 有 水解 碳 水 化 合 物 和 蛋 白质 的 各 种 消 化 酶 ． 表 面 又 有 许 多 运 输 蛋 白 ． 消 化 其 将 吸 收 的 氨基 酸 、 萄 糖 、 等 吸收 进 血 葡 盐 液 果 绒 毛 顶 端被 损 害 ， 如 成熟 的 吸收 细 胞 丢 失 ．不 成 熟 的 隐 窝细 胞 产 生 净 分 泌 ．后 果将 造成 黏膜 功 能性 面 积减 少． 消化 吸收 能 力 下 降 。
猪肠道的免疫功能及其调整
猪肠道的免疫功能及其调整1、肠道的免疫功能肠道黏膜是动物体内最大的黏膜免疫器官。
机体有70％的感染发生在黏膜上。
黏膜接触抗原后局部可产生各类抗体并分泌于分泌液中，其中起防御作用的是免疫球蛋白A(SIgA)。
SIgA存在于肠道、呼吸道、鼻腔等表面黏膜，是分泌型免疫球蛋白，对机体局部免疫及保护呼吸道黏膜有重要作用。
可阻止或抑制病原微生物粘附，可与溶菌酶共同作用溶解细菌、中和病毒以及免疫排除作用。
支原体主要寄生于呼吸道上皮细胞但不进入血液，引起呼吸道纤毛脱落，肺部粘液无法排除，继而加重呼吸道病情。
肠道黏膜和呼吸道黏膜产生的SIgA抗体具有阻止支原体吸附的作用。
肠道功能与局部(滴鼻)免疫也有着重要联系。
滴鼻免疫可封锁感染路径且不受母源抗体干扰，是近年来免疫猪伪狂犬疫苗(gE基因缺失株)、蓝耳病疫苗(R98株)等免疫的重要手段。
SIgA和微褶皱细胞(M细胞)在局部免疫中发挥重要作用。
M细胞是散布肠道黏膜上皮细胞间的特化的抗原运转细胞，其作用是通过运输抗原和微生物至基底淋巴细胞组织而激发免疫反应。
M细胞将抗原传给巨噬细胞，然后提呈给T细胞和SIgA—B细胞，引起免疫反应。
肠道细菌能通过黏膜屏障易位固有层与免疫细胞相互接触，激活穿越上皮细胞的运输通路和持续刺激黏膜免疫系统。
M细胞和SIgA的产生依赖自身、本原健康的肠道菌群和黏膜组织。
肠道具有免疫作用和吸收作用。
母猪的肠道免疫功能与下代有遗传联系和供长特性。
即使胎儿阶段肠道是无菌的，但后天建立的肠道菌群取决于胚胎时期肠道的健康形成。
现代化养猪生产中较大的障碍是便秘，便秘可直接造成母猪情绪低落、采食量低、泌乳量少、产程长、不发情等繁殖问题。
便秘过程中，肠道在吸收营养的同时吸收宿便中的的毒素，导致肝脏中毒和肾脏的排毒障碍，毒素随之进入血影响母乳的乳质，哺乳仔猪腹泻的治疗难度增大，畜主在患有便秘的病猪的馈料中添加钠、钾等盐类轻泻剂防治，虽然有效但损害猪的肠道免疫功能，导致猪的消化功能紊乱。
仔猪肠道营养与肠道健康
3.4肠道发育问题的表现—腹泻
● 仔猪肠道内尚未建立稳定的微生态系统，自身抵抗力较差，对外界刺激敏感，易 受各种病原微生物的侵袭和各种应激因素的影响。哺乳仔猪以传染性腹泻较为常 见，而保育仔猪以日粮抗原过敏、断奶、饲料突然更换和应激等非传染性腹泻为 主。仔猪腹泻的发病机制十分复杂，单一因素、复合因素都可促使发病。
18
19
● ②肠道上皮屏障通透性增加。这是个选择透过性屏障，一方面允许营养物质的有 序进入，另一方面有效阻止大分子抗原物质、病原微生物、肠道内细菌及其毒素 等进入，引起防御作用。断奶仔猪经受多种应激后，肠道通透性增加，肠屏障功 能受损，导致腹泻和疾病。
20
● ③消化道功能降低。乳仔猪消化道内源酶的分泌量较低，胃内仅有凝乳酶、胃蛋 白酶，且含量仅为成年猪的1/3-1/4。同时，胃底腺不发达，不能分泌足够盐酸， 断奶后又缺乏乳糖，无法使乳糖转化成乳酸来弥补胃酸不足。缺乏游离的盐酸， 胃蛋白酶就没有活性，不能消化蛋白质，特别是植物性蛋白质，且早期断奶导致 小肠细胞损伤、杯状细胞减少、黏液层厚度下降、黏蛋白含量下降、肠道化学屏 障受损。
27
3.4.3饲料因素引起的腹泻
● 症状特点：配合饲料的蛋白过高，蛋白能量不平衡可引起仔猪腹泻。饲料蛋白过 高或蛋白能量不平衡引起的仔猪腹泻，粪便常为米黄色稀便，且粪便中常有未被 完全消化的饲料。食霉变饲料或霉变原料配置的饲料，粪便为灰黑色或暗灰色粪 便。这种由饲料因素引起的腹泻突出特点是：治疗必须对饲料或霉变饲料原料进 行更换才能将腹泻治愈。
仔猪肠道营养与肠道健康
目录
1、前言 2、断奶前后仔猪肠道发育特点 3、仔猪肠道发育存在的问题 4、仔猪肠道营养与健康
2
1、前言
仔猪从出生到断奶后一个阶段的培育状况会直接影响其整个生长育肥阶段 的成绩。而肠道作为动物消化食物、吸收营养的主要场所，同时也是动物体内最 大的免疫器官。因此，了解仔猪的肠道发育与保障仔猪肠道健康是保育场提高成 绩至关重要的内容。
畜牧业中的养殖动物肠道健康管理
畜牧业中的养殖动物肠道健康管理在畜牧业中，养殖动物的肠道健康管理是一项至关重要的工作。
养殖动物的肠道健康与其整体生产性能和生长发育密切相关。
本文将介绍畜牧业中养殖动物肠道健康管理的重要性和常用的管理方法。
一、养殖动物肠道健康管理的重要性养殖动物的肠道健康直接影响其消化吸收能力和营养利用率。
一个健康的肠道能够提供良好的环境，有利于有益菌群的生长，同时抑制有害菌群的繁殖。
良好的肠道健康可以有效预防和控制各种消化系统疾病，如细菌性腹泻、肠炎等，保障养殖动物的生长发育和生产性能。
在经济效益方面，良好的肠道健康还能减少药物使用，降低饲料成本，并提高养殖动物的免疫力。
二、养殖动物肠道健康管理的常用方法1. 合理饲料配制：合理的饲料配制是维持养殖动物肠道健康的基础。
饲料中的膳食纤维含量应适宜，可以促进有益菌群的生长和肠道蠕动，预防便秘等问题。
此外，合理的饲料中添加益生菌、酶制剂等有助于肠道健康的添加剂也是重要的管理手段。
2. 提供清洁饮水：养殖动物应始终有充足、清洁的饮水供给。
清洁饮水可以防止养殖动物摄入病原菌、寄生虫等有害物质，维护肠道健康。
3. 疫苗接种和防疫措施：疫苗接种和防疫措施是预防和控制肠道疾病的重要手段。
通过及时接种疫苗，可以增强养殖动物的免疫力，提高其抵抗力，减少疾病发生的可能性。
4. 环境卫生管理：良好的环境卫生管理对维持养殖动物肠道健康至关重要。
养殖场应保持干净整洁，及时清理粪便，防止臭气和有害气体的积聚，在饲养场内做好消毒和杀菌工作。
5. 应激管理：在养殖过程中，动物可能会受到各种应激因素的影响，如温度变化、饲养密度等。
应激管理是预防肠道健康问题的重要环节，可以通过调节养殖环境、提供适宜的饮食等方式减缓应激对养殖动物肠道的不良影响。
总结：畜牧业中的养殖动物肠道健康管理是确保养殖动物健康、促进生产效益的关键环节。
通过合理饲料配制、提供清洁饮水、疫苗接种和防疫措施、环境卫生管理以及应激管理等措施，可以有效预防和控制养殖动物肠道疾病的发生，提高养殖动物的生产性能和养殖效益。
仔猪的肠道健康和肠道营养
影响仔猪肠道健康的因素：1.日粮抗营养因子日粮抗营养因子包括豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、凝集素、抗原蛋白、棉粕中的棉酚、植酸等等，其中豆粕中的抗原蛋白是造成仔猪肠道功能损伤的主要原因。
球蛋白和β-伴球蛋白是豆粕中两种最重要的抗原蛋白，前者刺激肥大细胞释放组胺，引起上皮细胞通透性增加和黏膜水肿；后者引起肠道形态变化，表现为肠道绒毛萎缩、脱落。
2.病原微生物新生幼畜的胃肠道是无菌的，随后母源性和外部环境的微生物定植于肠道中，构成一个相对稳定的微生态系统。
猪肠道内大约有14个属的400~600种微生物，数量达到1014个，是体细胞的10 倍。
仔猪断奶后，乳酸杆菌、福特氏乳酸菌和嗜酸乳酸杆菌的数量显著降低，其原因为需要复杂营养供应的乳酸菌受到了断奶后仔猪采食量下降的影响；另一方面，日粮组分的变化，如日粮中含有的抗营养因子，造成了肠道受损伤和炎症，增加了被外部病原微生物感染的机会。
3.饲料加工调制断奶仔猪由采食母乳到采食饲料，经历一个巨大的转变，饲料加工处理方式不同，对仔猪肠道健康影响也不同，如原料熟化与否，颗粒料与粉料及固态料与液态料等。
从消化率的角度出发，谷物和植物性饲料（玉米、豆粕、大豆、小麦）至少需要50％以上的熟化处理，以保证对淀粉的糊化和对抗原的灭活效果。
经过熟化和制粒后，可以减少日粮抗营养因子、病原微生物等的数量，从而减少对肠道黏膜的过敏反应与损伤。
有报道不同料形对断奶仔猪消化生理的影响，与粉料相比，颗粒料可显著提高仔猪日采食量，提高内源酶的活性；与固态料相比，液体料可显著降低仔猪的腹泻，提高小肠绒毛的高度。
4.霉菌毒素霉菌毒素是产毒霉菌在粮食或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物，对动物肠道健康影响很大。
试验标明，镰刀霉菌毒素中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）可造成新生仔猪肠上皮细胞氧化损伤，并抑制其增殖，导致细胞膜完整性受损，抑制消化酶的活性及对营养物质的吸收。
猪肠道微生物及其营养调控技术
2019年第10期我们知道，在猪的肠道内居住着大量的有益微生物，它们不仅参与猪体内营养物质的消化与吸收，而且对猪的生长发育起着非常重要的作用。
研究发现，猪的肠道微生物同宿主密切相关，猪的日粮组合及添加物都会对猪的肠道菌群产生影响，通过不同途径影响猪的代谢及肠道健康。
本文论述日粮、宿主及肠道微生物间的相互作用。
1猪肠道微生物的调节机制及作用动物的肠道内，除了有蛋白质、微量元素及未消化的食物外，还存在大量的细菌微生物。
当细菌微生物进入肠道后，宿主本身具有一定的免疫性，能够控制进入肠道生存环境的微生物，而细菌本身对宿主会产生一定的刺激，能够进一步增强宿主的免疫系统，另外进入肠道的各种微生物会相互争夺营养物质，产生抗菌活性物质，在肠道内形成菌膜，防止细菌对畜体的危害。
而当有益微生物进入肠道后，可通过对饲料的发酵，为猪多提供约30%的能量，还能够刺激免疫，增强猪的免疫系统的功能，在肠道内竞争营养物质还能够保护宿主的细胞机能。
2不同品种猪的肠道微生物与宿主表型差异不同品种的猪肠道微生物的种类虽然有可能具有一定的相似性，但其肠道内的菌群的分布及数量仍然有一定的差异性。
各品种猪的猪粪便可检测到的各门类细菌含量不同，这些细菌含量高底差异，可能暗示不同品种猪的肠道微生物猪肠道微生物及其营养调控技术梁佶宇1，范瑞诚2（1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所，山西太原030032；2.山西省太原市小店区农业农村局，山西太原030032）摘要：传统的营养研究主要关注的是营养物质能否被消化吸收，忽视了猪肠道微生物的作用。
近年来，生命科学领域逐渐开始关注肠道微生物。
大量的研究表明，肠道微生物是否平衡将影响动物的生长发育。
本文概述了猪肠道微生物的特点及不同营养素对肠道微生物的影响，以期通过调节猪的日粮配方帮助猪形成平衡的肠道微生物群，更加安全、高效的进行生猪养殖。
关键词：猪；肠道微生物；营养调控DOI:10.3969/J.ISSN.1671-6027.2019.10.009传播给人类的风险。
采用灌水疗法治疗猪胃肠疾病的措施
在生猪养殖场开展日常经营工作与管理工作的过程中，广大工作人员必须要有效防范大规模的疫病，尤其需要针对生猪常见疾病进行有效防范，保障生猪的正常生长与繁殖，避免生猪在饲养过程中频繁出现疫病，影响养殖场内部的经营效益与管理效益。
当前情况下，一部分较为常见的生猪胃肠疾病可以采用灌水疗法进行有效治疗，灌水疗法的治疗效果相对较好，与传统类型的药物治疗措施相比，灌水疗法可以在短时间之内缓解生猪胃肠疾病症状，提升胃肠疾病治愈率，保障生猪生命安全。
鉴于此，文章将着重研究灌水疗法对于治疗生猪胃肠道疾病的具体效果，探索灌水疗法的治疗措施。
当前情况下，在我国部分地区生猪养殖规模普遍较大，生猪养殖场内部饲养了数量众多的品种猪。
近年来，由于养殖场内部工作人员的不正当操作，有可能会引发大规模动物疫病，一部分细菌与病毒可能会入侵生猪体内，演变为一部分比较特殊的胃肠疾病。
生猪在患上胃肠疾病之后可能会逐渐丧失食欲，影响生猪正常进食与排泄，导致生猪逐渐消瘦，最终死亡。
为合理避免此类情况，养殖场工作人员需要深入研究灌水疗法的治疗措施，制定生猪胃肠道疾病治疗策略。
一、灌水疗法适用症状分析1、严重胃肠道疾病症状养殖场内部工作人员经常采用的灌水法并非适用于所有类型的生猪胃肠道疾病，如果生猪出现胃肠道疾病轻微症状之后，健康状态相对较好，可以正常进食，并未出现腹泻、便秘、便血等症状，都可以直接使用传统类型的药物治疗形式，不需要使用灌水疗法。
如果生猪精神状态相对较差，已出现非常严重的胃肠道疾病症状，并且大多数生猪无法正常进食，此时可以认为出现严重的营养不良情况，生猪在正常服药数天后，并未出现疾病好转倾向，一部分特殊胃肠道病毒与细菌可能会大规模蔓延。
在出现此类情况之后，养殖场内部工作人员则可以直接采取灌水疗法，在此期间需要全过程对生猪的精神状态进行细致分析，判断生猪是否可以正常接受灌水疗法，判断生猪当前的患病症状是否严重。
畜牧兽医可以直接与养殖场内部工作人员相互配合，对生猪的健康状况进行临床诊断，判断生猪脏器是否可以正常运转。
肠道健康是仔猪健康的基础
肠道健康是仔猪健康的基础仔猪健康是生产的关键，而仔猪健康是生长发育的核心和快速生长的基础。
在养猪生过程中，健康的肠道是保证当期和后续生长性能的基础，仔猪肠道健康意味着，肠道免疫功用成熟，抗病力强。
一、肠道的功能1.消化吸收肠黏膜表皮有无数绒毛，绒毛的外层上皮细胞为片状上皮细胞，这种上皮细胞具有特殊多种不同的吸收能力，在上皮细胞的肠腔边缘排列着数百条微绒毛，使吸收面积增加了数百倍。
肠内共为的表面积随黏膜皱褶、短毛和微绒毛的增加而增加。
一个10日龄、3kg体重的仔猪小肠肠道有114m2的吸收面积。
微绒毛被糖蛋白覆盖而形成刷状缘，含有碳水化合物和蛋白质的各种消化酶，其表面又有许多装卸蛋白，将消化吸收的氨基酸、葡萄糖、盐等吸收进血液。
如果绒毛顶端被损害，成熟的吸收细胞丢失，不成熟的隐窝不是细胞产生净激素，后果过失将造成黏膜功能性面积大大减少，消化吸收能力回落。
2.分泌小肠液小肠液是小肠黏膜中各种腺体分泌物的混合。
纯净的小肠液是无色的浑浊液，pH值8.2-8.7，含有重碳酸钠和多种消化酶，并且混有脱落的肠黏膜上皮细胞。
这些脱落的上皮细胞中均也含有丰富消化酶，同小肠液中游离存在的消化酶一起参与小肠内的稀释消化过程，将蛋白质、脂肪、碳水化合物水解为可被机体利用的形式。
3．屏障保护由黏膜上皮细胞和黏液细胞分泌的凝胶状糖蛋白粘膜组成的黏液对肠壁极具有重要的保护作用，其功能为：润滑作用，避免肠道乳头受到消化系统机械损伤；阻止酸和蛋白酶对肠道黏膜的侵蚀；为一切正常菌群提供提供支持适宜的生存环境；避免饱受寄生虫和有害微生物尽量避免及毒素的侵伤。
4．免疫保护肠道相关淋巴组织包括肠集合淋巴、固有膜淋巴细胞和上皮长久以来内淋巴细胞，是动物体内最大的胃部免疫器官，在肠道执行局部免疫功能。
如S-IgA表层是肠黏膜表面阻止病原体入侵的主要免疫防御因子，也是重要的解毒因子，对维护极其重要肠道黏膜的完整性也有重要巨大作用。
二、施打仔猪的消化系统发育特点1.消化器官功能不发达断奶后饲料由液体转成液体以后，经过干物质的磨损，肠绒毛剧烈缩短，导致消化吸收幅员变小，营养不能被有效吸收，而肠道内丰富的营养、适宜冷凉的温度和温和的酸碱度为有害细菌提供适宜的繁殖条件，而无害菌的生长无毒又产生了大量的毒素，致使腹泻加剧。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
母猪饲粮添加不同水平NCG对新生仔猪血浆游离氨基酸浓度的影响
项目
对照组
氨基酸（umol/L）
ASP
87.30
Thr
129.87
Glu
231.91
Gly
889.77
Ala
580.10
Cit
82.27c
Val
291.96
Cys
178.85
Met
68.89
Ile
103.83
Leu
188.37
2010年8月委托四川农业大学动物营养研究所开 展有效性性评价试验
2011年年底向农业部全国饲料评审委员会申请新 饲料添加剂，2012年2月全国饲料评审委员会组 织了会议评审
2012-2013：补试验 2014年4月：获农业部新饲料添加剂证书
吴德等，2013
日粮添加不同水平NCG对妊娠母猪体血浆尿素氮和血氨浓度的影响 吴德等，2013
0.2%NCG
130.34 139.13 144.19 147.84c
7.87 8.86 9.68 11.06a128.94 134来自7 150.62 136.74c
53.63 61.5 64.15 73.01c
SEM
0.55 0.69 0.49 2.25
0.03 0.15 0.1 0.24
1.4 1.08 1.87 3.25
Phe
96.47
Orn
92.63c
Lys
195.15
His
93.81
Arg
152.99c
pro
584.05
0.05%NCG 0.1%NCG 0.15%NCG 0.2%NCG
88.33 127.40 249.42 859.46 566.08 100.60a 289.63 174.78 77.30 117.15 181.66 100.76 108.41a 208.28 95.80 181.27a 579.93
猪肠道健康的营养调控
农业部饲料工业中心的研究领域
饲料营养价值评价与营养需要 猪肠道健康的营养调控 母猪营养 饲料加工工艺 营养与肉品质 IUGR猪的发生机制及其营养调控 饲料安全与有效性评价 发酵饲料研究开发 生物饲料添加剂（酶制剂、微生物制剂、抗菌肽）研究开发
一、功能性氨基酸的营养生理 功能
1、精氨酸与NCG
初产母猪(n=53)妊娠第30-114天添加 1％L-精氨酸盐酸盐对繁殖性能影响
Mateo et al. (2006) J. Anim. Sci. 84 (Suppl. 2): 7-8
精氨酸提高大鼠繁殖性能
Zeng等，2008，J. Nutr.
89.06 126.23 232.20 869.84 589.23 90.46b 297.13 180.67 67.55 115.46 185.54 103.93 100.29b 211.42 97.29 166.72b 580.28
88.05 145.72 232.03 871.46 567.63 91.85b 289.36 177.93 72.48 115.46 189.44 105.94 102.69b 209.47 97.00 168.11b 575.65
农业部饲料工业中心的研究平台
农业部饲料工业中心 国家饲料工程技术研究中心 农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京） 生物饲料添加剂北京市重点实验室 饲用抗菌肽北京市重点实验室
主要内容
功能性氨基酸的营养生理功能 生长肥育猪低氮排放日粮技术体系研究 益生菌及微生物制剂 抗菌肽
精氨酸通过PI3K/ PKB/mTOR/NO 信号途径提高大鼠早期胚 胎着床
Zeng等，2013, Reproduction
猪小肠中精氨酸的内源合成途径
N-乙酰谷氨酸（NAG） 是精氨酸内源合成的限 速酶-氨基甲酰磷酸合 成酶-1（CPS-1）的变 构催化剂，是精氨酸合 成途径的必需辅助因子
155.64
第110天
131.63c
167.46a
PLGF（胎盘生长因子）（ng/L）
第30天
53.6
54.37
第60天
59.9
63.21
第90天
63.48
68.53
第110天
70.84c
87.56a
0.1%NCG
130.12 137.27 143.5 156.21b
7.8 8.34 9.36 10.22b
131.26 136.48 149.57 154.28b
53.64 60.46 66.65 77.99b
0.15%NCG
132.2 139.67 145.24 159.88b
7.8 8.3 9.29 9.73b
133.76 137.3 153.18 158.10b
54.19 62.58 67.44 81.08b
日粮添加不同水平NCG对妊娠母猪体血液NO浓度的影响 吴德等，2013
饲粮添加不同水平NCG对妊娠母猪血浆中血管生成相关因子的影响
项目
对照组
0.05%NCG
VEGF-A（血管内皮生长因子）（ng/L）
第30天
129.99
132.85
第60天
137.11
140.53
第90天
142.72
145.87
第110天
145.15c
169.46a
eNOS （内皮型一氧化氮合酶）(U/L)
第30天
7.98
7.79
第60天
9.01
8.14
第90天
9.87
9.27
第110天
11.12a
8.62c
ANG-2（血管生长素-2）（ng/mL）
第30天
126.83
136.26
第60天
133.41
140.5
第90天
142.9
Wu和Morris, 1998
NCG与NAG
国家饲料工程技术研究中心对NCG的研发历程
2005年开始研究合成工艺，2008年5月实验室成 功合成纯度达到97%的NCG产品，并于同年申请专 利
2008年10月委托农业部兽药安全监督检验测试中 心开展安全评价试验
2009年8月完成中试工艺，2010年6月稳定生产工 艺
0.18 0.55 0.92 1.44
吴德等，2013
饲粮添加不同水平NCG对妊娠母猪胎盘绒毛膜组织中血管生成相关 基因表达的影响
饲粮添加不同水平NCG对妊娠母猪胎盘绒毛膜组织FGF-2、 eNOS、VEGFA、ANG-1、 ANG-2和PlGF mRNA表达量的影响（数值采用means±SEM表示，n=8，以*表示 P<0.05，**表示P<0.01）。 注：eNOS：内皮型一氧化氮合酶； VEGFA：血管内皮生长因子； FGF-2：碱性成纤维细胞 生长因子；PlGF ：胎盘生长因子； ANG-1：血管生长因子1； ANG-2：血管生长因子1