飞行员健康养护知识

美国最新研究成果："哈佛大学医学院及附属的波士顿布里格姆妇女医院在历时11年的医师健康跟踪调查中，对2.2万名40至84岁男性医师的歇顶情况进行了调查，结果发现，歇顶男子患心血管疾病的原因在于他们体内的雄激素过高。歇顶者的头皮中含有更强烈的雄激素受体，而雄激素对造成动脉脂肪堆积的动脉粥样硬化和易凝结血块的血栓有影响。"科学研究表明，脱发是人体内严重病变的先兆和外部表现。脱发绝不只是影响外观，而是体内脏器病变表现于体外的一种信号，不及早防治可能会威胁生命。
WitD：参与机体钙吸收。富含维生素D的食物有大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。
WitE：防止脂肪化合物氧化。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、菠菜、添加营养素、全麦、未精制的谷类中含量较高。肥胖症已成为民航飞行员的职业病。一项对民航飞行员健康状况的5年追踪显示，近五成中青年飞行员体重指标超标，肥胖症发病率已超过同龄同性别普通人群平均水平。
多吃海带海带海带！
1、富含胶原弹性物质的食品。这一类的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，因为食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。
2、 富含抗氧化活性物质的食品。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴，而且还具有防辐射损伤的功能。新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器” ——碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
5、保持体内营养的平衡。研究表明，必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性在膳食中适当供给。仅增加其中任何1种维生素，都不能得到预期的营养效果。矿物质的营养平衡问题尤为重要，体内钾、钠、钙、镁等离子浓度须合适，否则不能维持水与电解质平衡，轻者损害健康、重者甚至危及生命。微量元素与其他营养素相互之间的关系也很重要，锌对许多营养素包括蛋白质与维生素的消化、吸收和代谢都有重要影响。当我们受到辐射损伤时，矿物质包括微量元素在内，过量或不平衡，均会产生不良影响。这一类的营养我们可以通过如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄适当吃些清淡可口又富含糖、蛋白质的食品，如面包、点心、面条、绿叶蔬菜、瘦肉、蜂蜜等。当飞机升降时，可在口中含些像巧克力、苹果、山楂、橘子之类的小食品，可使耳朵鼓膜两侧气压保持平衡，改变不适状态。
⊙ 食物应易于消化，要少而精，以增进食欲。
⊙ 非飞行日可为三餐制，飞行日为四餐制。
⊙ 合理安排进餐时间。通常早餐在飞行前1～1.5小时开饭，午餐应在二小时前开饭，禁止空腹或饭后立即飞行。
飞行员的职业损害及其調理
一、神经系统
高空缺氧对飞行员脑细胞的损害是不可逆的。据相关文献报道，人脑完全缺氧时间超过6分钟就可以造成不可逆的损害——脑死亡。飞行员在飞行时，精神高度集中，中枢神经细胞的耗氧量增加，加之高空空气稀薄，气压变化大，使血红蛋白的携氧能力降低，造成了所谓不完全缺氧，即细胞供氧、代谢障碍。从而导致了中枢神经细胞的功能损害甚至死亡。
据了解，专家们从大量资源中层层筛选，经过无数次实验，最后海带、枸杞、螺旋藻、银杏、花粉、猴头菇、银耳、当归、绞股蓝、山药、茯苓、黄芪、大枣、酵母、灵芝等将近40种具有抗辐射功能的材料脱颖而出。这其中，海带为首选材料，主要是因为其具有很强的抗辐射作用，且为传统食物，无毒副作用，并具备多方面的保健功效。
首先，飞行员饮食应注意选用优质蛋白。什么叫做优质蛋白呢？所谓优质蛋白是主要指动物蛋白，如鱼、肉、鸡、鸭等均可，另外，豆制品的蛋白含量也是不容忽视的。
其次，就是家族庞大的维生素类了。
WitA：WitA对视觉的产生、生长、发育、分化、代谢过程中起着重要的过程。另外，有研究证明，WitA能抑制肿瘤的发生。人体中的WitA主要来源于食物，特别是胡萝卜。WitA为脂溶性维生素，只能溶解在油脂里面被机体吸收，所以生吃胡萝卜是不能获取的，正确的使用方法是用油炒一下。
另加：核桃
推荐一道非常方便、便宜、健康的防辐射小菜：香菜凉拌海带猪皮。制作方法：水发海带洗净，入沸水煮五分钟，沥尽水，加入水发煮熟的猪皮拌入适量糖，醋，鸡精，酱油，一大勺红油辣子，味精，（蒜泥随意），与洗净的生香菜及一小把油爆过的花生米拌了，搁置两至三个钟头即可食用。这道小菜最适合夏天没胃口的时候食用了，不但可以抗辐射还可以修复被烈日灼伤的皮肤，真是一举多得啊。另外在机上方便之余，可以补充一杯加了牛奶的咖啡。咖啡可以起到一定防辐射的作用，但每天饮用不宜超过5杯，过多会上瘾，增加肝脏负担。所以在咖啡中加上一点牛奶，不仅好喝防辐射，还能提神醒脑，而且对人体不会有任何副作用。何乐而不为？来杯咖啡吧！
B3对于前庭功能有很好的修复、营养作用，有效预防风湿性关节炎，辅助睡眠，治疗白癜风，预防癌症，预防和缓解严重的偏头痛，促进血液血液循环，使血压下降。动物肝脏与肾脏、瘦肉、全麦制品、啤酒酵母、麦芽、鱼、卵、炒花生、白色的家禽肉、鳄梨、枣椰、无花果等食物中含量最高。
B5有效预防口疮、缓解疲劳、治疗记忆力减退、失眠。广泛存在于酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米中。
⊙ 补充一定量的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C 等，能提高缺氧时细胞内酶的活力，加强组织呼吸功能和对氧的利用率，提高飞行耐力。
⊙ 控制进食量。乘机前不可不吃，但不能大吃大喝，以减少和预防晕机现象。
⊙ 少吃含纤维素和产气多的食物，如豆制品、薯类、韭菜、芹菜等。
⊙ 不宜吃油腻食物，如炸鱼肉、烧鸡、烤鸭等，这些食物富含高脂肪、高蛋白，食后不易消化，会增加胃肠负担，应尽量少吃或不吃。
二、循环系统
在这里将循环系统分为心血管系统及周围循环系统两个方面来叙述。
心血管系统指心脏及与其关系紧密的主干血管。高空缺氧会导致氧合血红蛋白质量降低，从而直接影响到心肌细胞的营养。另外，起飞加速度的时候全身的血液会由于惯性作用涌向骶尾部及肢端，当飞机平飞时，这些集聚在骶尾部及肢端的血液会回流回心脏，由于单位时间内回心血量增多，加重左、右心室舒张期负荷，可导致心衰。
驾驶舱空气干燥，大量的干燥空气会进入飞行员的气道，带走大量的水分，使气管、支气管粘膜干燥、细胞脱落，呼吸道纤毛脱水，活动能力减弱，排异、抗感染能力降低。
四、消化系统
飞行员饮食、作息时间不规律，严重影响消化系统功能，出现慢性浅表性胃炎、肠蠕动减慢、肠胀气、便秘等。
五、血液系统
飞行员在高空受高空辐射、极地辐射、太阳风暴的影响，血液细胞寿命很短，如：极地航线会造成飞行员血小板数量急剧降低。且易发生血液系统细胞低分化。
4、明目类食物。这一类食物主要是针对长时间面对电脑工作的都市白领、学生等人。计算机对视力危害很大，经常操作计算机的人应多吃些明目食品，如枸杞、菊花、决明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，对保护视力也有很大好处。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。国际上普遍认为饮茶有抗辐射的作用，能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚（５０％）和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排除体外。
3、具有排毒功能的食物。比如猪血、黑木耳等等。猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外，不给辐射物质留下丝毫立足空间。
周围循环系统指供养身体远心端的血管、毛细血管。飞行员长时间飞行，坐在驾驶舱狭小的空间内，身体活动受限，周围循环系统血流缓慢，易导致下肢静脉血栓。
值得一提的是，由于飞行员长期坐姿，直肠痔静脉丛长期淤血，易形成血栓，所以飞行员患血栓性外痔的机率较常人高。
三、呼吸系统
刚刚说了飞行员易发生下肢静脉血栓，在下肢受到挤压或不当外力的时候血栓会脱落，随静脉回流进入肺循环，并栓塞在肺的小动脉或毛细血管网中，造成肺栓塞而致死。
六、泌尿生殖系统
泌尿系统：飞行员在高空中失水很严重，加之补水不足、原尿中的水分重吸收严重，尿液浓缩，尿液中的钙和镁的磷酸盐、碳酸盐和草酸盐以结晶的形势析出，沉积在泌尿系统，形成肾结石、输尿管结石、膀胱结石等。浓缩的尿液氦可刺激膀胱及下尿道，出现刺激性膀胱炎、尿道炎。
生殖系统：飞行员在高空，受复杂射线共同辐射，易导致精子细胞畸形。另外，在这里回答大家一个困扰许久的问题：为什么飞行员生女孩的比较多。相关文献显示，男性性染色体的Y根十分脆弱，经常时间坐姿、高空辐射、高温、气压变化等等因素的作用，会使Y根游离、Y根蛋白变性或Y死亡。这样，任凭三个X怎样组合，都是生女孩了,在高空高速飞行中常遇到缺氧、低气压、加速度、噪声和振动等复合作用，对机体消化和代谢功能会产生一定影响。表现为消化腺分泌减少、胃排空时间延长、味觉异常及胃肠胀气。高空缺氧时，热量代谢增加，而以前的热量供给标准偏高，使很多飞行员发生肥胖、高血脂及心脑血管疾病，影响飞行员的健康、飞行耐力和飞行年限。
营养调理
⊙ 适量的蛋白质和 B族维生素供给，可提高飞行耐力。
⊙ 飞行前摄入脂肪不宜过多，因为飞行中胆汁减少，脂肪消化会受到影响。
⊙ 飞行员饮食宜选择高碳水化合物、低脂肪和适量蛋白质。高碳水化合物饮食可提高机体对低压和缺氧的耐力。
⊙ 避免空腹飞行以防止飞行中发生低血糖和反应性低血糖。
德国研究人员日前表示，他们找到了导致男性秃顶的基因：雄性激素受体基因异变可能就是秃顶的根本原因。辐射对人体的健康已确定有明确的影响。大剂量的辐射可引起睾丸组织结构的改变，增加精子的畸形率，降低精子数量、精子密度等重要指标。雄性激素存在于睾丸组织内，睾丸组织对电离辐射十分敏感，不同剂量的电离辐射可以造成睾丸生精功能的暂时或永久损伤，因此，男性平时应尽量减少与辐射源的接触，但也不必过度紧张。从事某些特殊职业的人员应采取多种形式的预防措施。