我是厨房小帮手

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大班健康教案:我是厨房小帮手

大班健康教案:我是厨房小帮手

大班健康教案:我是厨房小帮手一、教学目标1.让幼儿了解厨房中的基本安全知识。

2.培养幼儿动手操作的能力,增强自我服务意识。

3.培养幼儿合作、分享的良好品质。

二、教学重难点1.教学重点:让幼儿掌握厨房安全知识,学会简单烹饪技能。

2.教学难点:培养幼儿合作、分享的良好品质。

三、教学准备1.教具:厨房道具、食材、安全标识、围裙、帽子等。

2.环境布置:模拟厨房环境,包括烹饪区、洗菜区、食材存放区等。

四、教学过程1.引导幼儿了解厨房安全知识(1)教师带领幼儿参观模拟厨房,介绍各区域的功能及安全注意事项。

(2)讲解厨房安全标识,让幼儿学会识别并遵守。

(3)讨论厨房中的危险因素,如刀具、火源、高温等,引导幼儿学会自我保护。

2.教学简单烹饪技能(1)教师示范如何洗手、戴口罩、戴帽子,讲解卫生要求。

(2)教师示范切菜、炒菜等基本烹饪技巧,引导幼儿动手尝试。

(3)分组进行烹饪实践,每组完成一道简单的菜肴。

3.培养合作、分享品质(1)在烹饪过程中,引导幼儿相互帮助、合作完成菜肴。

(2)鼓励幼儿分享自己的烹饪心得,品尝同伴的菜肴,互相夸赞。

(1)教师带领幼儿回顾所学内容,巩固厨房安全知识。

(2)讨论烹饪过程中的亮点与不足,引导幼儿自我反思。

五、教学延伸1.家园共育:鼓励家长参与幼儿的烹饪活动,共同完成家庭菜肴,增进亲子关系。

2.环境创设:在班级环境中布置厨房区域,让幼儿在游戏中巩固所学知识。

3.活动拓展:组织幼儿参观社区厨房,了解不同烹饪工具和食材,拓宽视野。

六、教学反思本次教学活动通过模拟厨房环境,让幼儿亲身体验烹饪过程,掌握厨房安全知识,培养了幼儿的动手操作能力、合作分享品质。

在教学过程中,教师注重引导幼儿主动参与、积极思考,使活动更加生动有趣。

但在活动组织方面,仍存在一定不足,如部分幼儿在烹饪过程中注意力不集中,需要教师加强监管。

总体来说,本次教学活动达到了预期的效果,对幼儿的健康成长具有积极意义。

重难点补充:一、教学重点补充教师问:“小朋友们,你们知道在厨房里,我们要注意哪些安全事项吗?”幼儿答:“要注意火源,不能玩火,还要小心刀子。

《我是厨房小帮手》大班教案

《我是厨房小帮手》大班教案

《我是厨房小帮手》大班教案一、教学目标:1. 让幼儿了解厨房的基本设备和用途,培养幼儿对厨房的认知。

2. 培养幼儿动手操作的能力,提高幼儿的生活自理能力。

3. 培养幼儿的合作意识和团队精神,让幼儿体验到与同伴共同完成任务的成就感。

二、教学内容:1. 认识厨房设备:锅、碗、瓢、盆、刀、砧板等。

2. 学习厨房基本操作:洗菜、切菜、炒菜、摆放餐具等。

3. 学习厨房安全知识:小心烫伤、切伤、碰伤等。

三、教学方法:1. 观察法:让幼儿观察厨房设备和操作过程,提高幼儿的观察力。

2. 实践法:让幼儿亲自动手操作,提高幼儿的实践能力。

3. 讲解法:教师对厨房设备和操作方法进行讲解,提高幼儿的理论知识。

4. 游戏法:通过厨房主题的游戏,让幼儿在游戏中学习厨房知识和技能。

四、教学准备:1. 厨房设备模型或实物:锅、碗、瓢、盆、刀、砧板等。

2. 食材:蔬菜、水果等。

3. 厨房操作工具:炒锅、铲子、勺子等。

4. 安全知识图册或视频。

五、教学步骤:1. 引入:教师带领幼儿参观厨房,引导幼儿观察厨房设备和环境,激发幼儿对厨房的兴趣。

2. 讲解:教师讲解厨房设备的名称和用途,让幼儿了解厨房的基本操作。

3. 实践:教师示范厨房操作,让幼儿跟随教师一起动手实践,掌握厨房技能。

4. 游戏:组织幼儿进行厨房主题的游戏,让幼儿在游戏中巩固所学知识和技能。

5. 总结:教师对本次教学内容进行总结,强调厨房安全和生活习惯的养成。

6. 作业:让幼儿回家后,与家长一起完成一次厨房操作,培养幼儿的生活自理能力。

六、教学评估:1. 观察幼儿在实践操作中的表现,评估幼儿对厨房设备和操作的掌握程度。

2. 关注幼儿在游戏中的参与程度,评估幼儿对厨房知识的兴趣和积极性。

3. 搜集家长反馈意见,了解幼儿在家中的厨房实践情况,以便更好地指导幼儿。

七、教学拓展:1. 邀请家长参与厨房活动,增进亲子关系,培养幼儿的家庭归属感。

2. 组织厨房主题的竞赛活动,提高幼儿的竞争意识和团队协作能力。

大班健康课教案及反思《我是厨房小帮手》

大班健康课教案及反思《我是厨房小帮手》

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》一、教学目标:1. 让幼儿了解厨房的基本用具和食品安全知识。

2. 培养幼儿动手操作的能力,提高他们的生活自理能力。

3. 培养幼儿的合作意识,让他们体验到帮助他人的快乐。

4. 教育幼儿珍惜食物,不浪费。

二、教学内容:1. 认识厨房的基本用具,如刀、砧板、筷子、勺子等。

2. 了解食品安全知识,如生熟食物的处理、洗净手的重要性等。

3. 学习简单的烹饪技巧,如切菜、搅拌等。

4. 学习如何安全地使用厨房用具,避免受伤。

三、教学准备:1. 教具:厨房用具的图片、食品安全卡片、烹饪道具等。

2. 食材:蔬菜、水果等。

3. 场地:教室内的模拟厨房。

四、教学过程:1. 导入:邀请幼儿观察教室内的模拟厨房,引导他们说出厨房里有哪些用具。

2. 讲解:教师向幼儿讲解厨房的基本用具和食品安全知识,通过图片和实物展示,让幼儿更好地理解和记忆。

3. 实践:分组进行烹饪实践,教师指导幼儿安全地使用厨房用具,如切菜、搅拌等。

4. 总结:教师引导幼儿总结今天的烹饪活动,让他们分享自己的收获。

五、教学反思:1. 本次教学活动是否达到了预期的目标?2. 幼儿在实践活动中的表现如何?是否积极参与,掌握了基本的烹饪技巧?3. 教学中是否存在安全隐患?如何避免?4. 针对不同能力的幼儿,教学活动是否做到了因材施教?5. 如何改进教学方法,让幼儿更好地掌握厨房知识和技能?六、教学评价:1. 通过观察幼儿在实践活动中的表现,评价他们对于厨房知识和技能的掌握程度。

2. 通过问卷调查或小组讨论,了解幼儿对于食品安全和厨房安全的认识程度。

3. 通过家长的反馈,了解幼儿在家庭中对于厨房活动的参与情况和应用能力。

七、教学延伸:1. 开展家庭作业,让幼儿在家中与家长一起进行厨房活动,实践所学知识和技能。

2. 组织亲子厨房活动,让家长参与进来,增进亲子关系,加强家庭对于厨房安全的重视。

3. 开展厨房小能手比赛,鼓励幼儿展示自己的厨房技能,增强他们的自信心和动手能力。

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》一、教案1. 教学目标1.能够认识一些常见的食材。

2.能够简单操作一些常见的厨具。

3.能够根据指导做出简单的健康食品。

2. 教学重点与难点2.1 教学重点1.认识常见食材,如:香蕉、苹果、面粉等。

2.熟悉常见厨具,如:切菜板、勺子、搅拌碗等。

3.掌握简单的制作方法。

2.2 教学难点1.操作食材时,注意安全与卫生。

2.操控厨具时,注意规范动作和使用方法。

3. 教学准备1.食材:香蕉、苹果、其它水果(视情况而定)2.厨具:切菜板、刀、勺子、搅拌碗3.其它:洗手液、擦手纸、卫生巾、验单器等。

4. 教学过程4.1 热身1.讲解“营养是什么”、“健康饮食”等内容,让学生了解。

2.分小组,让学生讨论他们最喜欢的水果。

4.2 正式教学1.老师手把手教学生如何选择香蕉和苹果,并采购所需的水果。

2.老师介绍常见的厨具,让学生知晓不同厨具的功能。

3.学生手把手地操作水果和厨具,学习制作健康食品。

4.学生品尝自己制作的食品,讲解食品的营养价值。

4.3 拓展为了让学生更深入了解厨房,老师可以在此时:1.试着制作不同种类的食品。

2.分小组进行创意比拼,采用不同的食材进行制作,互相评比。

5. 课堂小结本次课程学生已经能够应用知识、技巧、创意、解决问题等多种能力去参与有意义的活动,全面培养了学生的创新精神和实践能力。

通过今天的活动,学生已经掌握了制作健康食品的基本技能。

二、反思这堂课使用了生动的实践教学方式,比如选择水果、查看选取的材料是否新鲜以及制作食品等步骤。

学生通过动手操作可以更好地理解概念,从而更好地掌握知识。

不过作为一堂大班课,需要考虑到学生有不同的需求和水平。

在操作食材的时候,有的学生表现得有些过于急躁,容易伤到自己或在安全方面疏忽。

因此,我觉得在教学的过程中,除了要关注整个班级的学生,也应对需要加强的学生进行一些关注和引导。

这样才能保证学生们在学习中更加全面和有效。

《我是厨房小帮手》大班教案

《我是厨房小帮手》大班教案

《我是厨房小帮手》大班教案一、教学目标:1. 让幼儿了解厨房的基本用具和食材,知道它们的作用和用途。

2. 培养幼儿的动手操作能力,提高他们的生活自理能力。

3. 培养幼儿的团队合作意识,让他们学会与人合作完成任务。

4. 培养幼儿的观察力、想象力及创造力。

二、教学内容:1. 认识厨房用具:刀、筷子、勺子、砧板、锅、碗等。

2. 认识食材:蔬菜、水果、肉类、海鲜等。

3. 学习简单的烹饪方法:切、撕、剁、炒等。

4. 学习厨房安全知识:小心烫伤、切伤等。

三、教学准备:1. 教具:图片、实物、视频等。

2. 食材:蔬菜、水果、肉类、海鲜等。

3. 厨房用具:刀、砧板、锅、碗等。

4. 安全用品:手套、围裙等。

四、教学过程:1. 导入:通过图片和实物,让幼儿认识厨房用具和食材。

2. 讲解:讲解厨房用具的作用和用途,介绍食材的名称和特点。

3. 演示:教师演示简单的烹饪方法,让幼儿观看并学习。

4. 实践:分组进行烹饪实践,让幼儿亲自动手操作。

5. 总结:讲解厨房安全知识,让幼儿注意自我保护。

五、教学评价:1. 观察幼儿在实践活动中的表现,了解他们的掌握程度。

2. 搜集幼儿的烹饪作品,评价他们的动手能力。

3. 调查家长对幼儿在家庭中厨房活动的反馈,了解幼儿的应用能力。

4. 定期进行厨房知识测试,检查幼儿的学习效果。

六、教学活动:1. 烹饪小游戏:通过角色扮演,让幼儿模拟烹饪过程,增强他们对厨房活动的兴趣。

2. 厨房故事:讲述一个关于厨房的故事,引导幼儿积极思考,培养他们的想象力。

3. 烹饪比赛:分组进行烹饪比赛,让幼儿在实践中提高烹饪技能,培养团队合作精神。

七、教学策略:1. 直观演示:通过实物和图片,让幼儿直观地了解厨房用具和食材。

2. 操作实践:鼓励幼儿亲自动手操作,提高他们的动手能力。

3. 情景模拟:创设真实的厨房情境,让幼儿在实践中学会烹饪。

4. 互动交流:鼓励幼儿相互交流、合作,培养他们的沟通能力和团队精神。

八、教学拓展:1. 家庭作业:布置厨房相关的家庭作业,让幼儿在家庭中实践所学知识。

幼儿园大班健康课及反思《我是厨房小帮手》教学设计【含教学反思】

幼儿园大班健康课及反思《我是厨房小帮手》教学设计【含教学反思】

幼儿园大班健康课及反思《我是厨房小帮手》教学设计一、前言幼儿园大班是儿童成长过程中最为重要的阶段之一,对于幼儿园大班的教学,其中健康教育是必不可少的一部分。

通过健康课的教学,可以让学生更好地了解自己的身体健康状况,掌握保健知识,同时也培养他们的自我管理的意识和能力。

本次教学涉及的主题是“我是厨房小帮手”,通过教学实践,我们希望能够让学生能够掌握简单的厨房技能,借助健康教育的方式,让学生更好地了解食品安全和健康饮食的重要性。

二、教学目标1.让学生了解食品安全和健康饮食的重要性;2.培养学生的自我管理能力;3.指导学生掌握简单的厨房技能;4.让学生感受团队合作的乐趣。

三、教学内容1. 食品安全知识讲解要让学生掌握健康饮食和食品安全的知识,首先要进行相关的知识讲解。

在此阶段,我们将会引导学生了解食品安全和营养均衡的概念,并通过实践的方式让他们了解食品的来源和制备过程中需要注意的事项。

2. 厨艺实践在此阶段,我们将会利用图片或现场演示的方式,向学生展示不同种类的食材、厨具和厨房用具,并展示不同的烹饪方法。

我们将教授学生制作苹果派,教具包括:苹果、鸡蛋、白砂糖、高筋面粉、蔬菜油等主要材料。

制作流程如下:步骤内容一清洗材料:学生要对苹果、鸡蛋等材料进行洗涤,并将厨具清洗干净。

二制作馅料:学生将苹果去皮切成小块,并加入3勺白砂糖拌匀备用。

三制作面团:学生先将1个鸡蛋加入适量清水中打散,再慢慢加入100克高筋面粉中搅拌,揉成面团,醒发10分钟。

四组织面饼:将醒好的面团分成两份,擀成圆形的面饼。

五装饰:将苹果洒在面饼上,包裹好。

六烘烤:将组好的苹果派放到烤盘中,预热好的烤箱中烘烤15分钟,烤好后放入盘中待凉即可。

3. 教学反思通过此次教学活动,我们深深认识到健康教育在幼儿园大班教育中是必不可少的。

教学过程中,学生积极参与,能够热情地表达自己的观点,并乐于分享自己的经验。

在学生面临困难时,我们帮助他们进行解决问题的思考,鼓励他们克服困难。

《我是厨房小帮手》大班教案

《我是厨房小帮手》大班教案

《我是厨房小帮手》大班教案一、教学目标:1. 让幼儿了解厨房的基本用具和食物加工的过程。

2. 培养幼儿对厨房活动的兴趣,养成独立自主、合作分享的良好习惯。

3. 提高幼儿的动手操作能力和生活自理能力。

二、教学内容:1. 认识厨房用具:刀、筷子、勺子、锅、碗等。

2. 学习简单的食物加工方法:切、撕、拌等。

3. 了解厨房安全常识:不触摸热源、不玩刀具、注意烫伤等。

三、教学重点与难点:1. 教学重点:让幼儿认识厨房用具,学会简单的食物加工方法,了解厨房安全常识。

2. 教学难点:培养幼儿的动手操作能力和生活自理能力。

四、教学准备:1. 教具:厨房用具模型、食物模型、安全常识图片等。

2. 材料:蔬菜、水果、餐具等。

五、教学过程:1. 导入:教师带领幼儿参观厨房,引导幼儿观察厨房的环境和用具,激发幼儿对厨房活动的兴趣。

2. 基本技能学习:教师演示简单的食物加工方法,如切、撕、拌等,引导幼儿模仿操作。

3. 实践操作:幼儿在教师的指导下,进行食物加工实践,如切蔬菜、撕水果等。

4. 安全常识教育:教师展示厨房安全常识图片,引导幼儿说出正确的做法,如不触摸热源、不玩刀具、注意烫伤等。

5. 总结与反思:教师引导幼儿回顾本次活动的收获,让幼儿谈谈自己在操作过程中的感受。

6. 拓展活动:邀请家长参与,开展家庭厨房活动,让幼儿在家长的指导下,独立完成一道菜品的制作。

注意事项:1. 确保教学过程中幼儿的安全,避免使用真实刀具和热源。

2. 注重个体差异,因材施教,让每个幼儿都能参与到实践活动当中。

3. 注重家园合作,鼓励家长参与教学活动,共同培养幼儿的生活自理能力。

六、教学评价:1. 观察幼儿在实践活动中的动手操作能力,以及他们对厨房用具的认知和运用。

2. 关注幼儿在安全常识方面的掌握程度,如是否能遵守厨房规则、是否能正确使用厨房用具等。

3. 搜集家长反馈意见,了解幼儿在家庭厨房活动中的表现,以及家长对教学活动的满意度。

七、教学反思:1. 教师应定期对教学过程进行反思,分析教学中的优点和不足,以不断提高教学质量。

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》一、教学目标1.了解食物对身体的作用,认识健康饮食的重要性。

2.学习基本的厨房用具和食材,培养厨房安全意识。

3.提高社交能力和团队协作意识,增强孩子们的自信心和自主学习能力。

4.开发孩子们的口部肌肉和手部协调能力。

二、教学内容1. 课前1.介绍当天的主题:《我是厨房小帮手》,引导孩子们描绘自己在厨房中的形象和活动,激发他们的学习兴趣。

2.调整孩子们的状态,进行活动热身,以培养他们的兴奋感和注意力。

2. 教学过程1.学习食物与身体的关系:•通过图片等教具讲解谷物、蔬菜、水果、肉类等食物对身体的作用;•编造例子,让孩子们想象如果天天吃糖果,会对身体造成何种影响。

2.学习厨房用具和食材:•介绍基本的厨房用具:刀、勺、碗等,并演示如何正确使用;•引导孩子们认识、闻、尝食材,了解其特性并记忆;•分组进行食材识别游戏,培养孩子们协作意识和团队精神。

3.实践操作:•指导孩子们制作小面包和调理花果酸奶;•鼓励孩子们动手操作,并注意厨房安全。

4.分享与反思:•孩子们分享学习心得、成功经验和收获感受;•通过集中讨论和问答等形式,引导孩子们总结经验并反思不足,为下次学习做准备。

3. 课后延伸1.课后家长与孩子一起制作简单的饭菜,并让孩子对家长的过程安全操作提出建议和改进意见。

2.回家后再次回想课堂中学到的内容,让孩子们意识到健康饮食的重要性。

三、教学反思1.教学内容设计得宜,让孩子们对于健康饮食的认知更加深入。

2.活动难度把握不太好,导致有些孩子和家长对于操作感到有些吃力,容易出现安全隐患。

3.需要更多创新策略来引导孩子们思考,以锻炼孩子们的创新思维。

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》

大班健康优质课教案及反思《我是厨房小帮手》一、教学目标1.了解厨房安全常识,增强自我保护意识。

2.学习简单的厨房操作技能,提高生活自理能力。

3.培养合作精神,体验劳动的乐趣。

二、教学内容1.厨房安全常识2.厨房操作技能3.合作完成任务三、教学重点与难点1.教学重点:厨房安全常识、厨房操作技能的学习与掌握。

2.教学难点:厨房操作技能的熟练运用。

四、教学过程1.导入师:小朋友们,你们知道厨房里都有哪些东西吗?在厨房里,我们应该注意什么?2.厨房安全常识师:厨房里的物品有很多,比如锅、碗、瓢、盆等,我们在使用这些物品时,要注意安全。

下面,老师来给大家讲一讲厨房安全常识。

(1)不碰电源开关,以防触电。

(2)不玩火,以防火灾。

(3)不触摸高温物品,以防烫伤。

(4)不品尝未煮熟的食物,以防食物中毒。

3.厨房操作技能师:学习了厨房安全常识,下面我们来学习一些简单的厨房操作技能。

(1)切菜师:切菜时,要先将菜洗净,然后放在案板上,用刀切成小块。

注意,切菜时要小心,不要切到手指。

(2)炒菜(3)煮饭师:煮饭时,先将米洗净,放入电饭煲内,加入适量的水,按下煮饭键,等待米饭煮熟。

注意,煮饭时不要打开电饭煲盖,以免烫伤。

4.合作完成任务师:学习了厨房安全常识和操作技能,现在我们来分组合作,完成一个任务:煮一顿美味的晚餐。

(1)分组师:我们将全班分成若干小组,每组选出一个组长,负责分配任务。

(2)分配任务(3)合作完成任务师:各组开始行动,注意安全,互相合作,完成美味的晚餐。

师:通过本节课的学习,我们学会了厨房安全常识和操作技能,还完成了美味的晚餐。

大家表现得非常棒!2.反思(1)本节课教学效果良好,学生们积极参与,互动性强。

(2)在合作完成任务环节,学生们学会了合作精神,提高了生活自理能力。

(3)在今后的教学中,可以增加厨房操作技能的训练,提高学生的实际操作能力。

六、课后作业1.回家后,向家人分享所学到的厨房安全常识和操作技能。

小学综合实践《我是厨房小帮手》教案

小学综合实践《我是厨房小帮手》教案

小学综合实践《我是厨房小帮手》教案[文章开头]在小学综合实践课中,学生们将通过参与厨房实践活动,进一步培养他们的动手能力、协作能力和生活技能。

本篇文章将介绍一份名为《我是厨房小帮手》的小学综合实践教案,通过教案的实施,帮助学生们了解和掌握厨房基本常识、食品安全和烹饪技巧。

[教案目标]1. 通过参与厨房实践活动,培养学生的动手能力和协作能力。

2. 培养学生对食品安全的意识,学习并遵守食品安全规范。

3. 帮助学生了解食物的来源、营养和烹饪方法。

4. 启发学生的创新思维,鼓励他们尝试新的烹饪方式和食谱。

[教案内容]一、引入环节1. 向学生介绍厨房的基本设备和用具,如锅、勺、刀等,并解释其用途。

2. 讨论食物的重要性和日常生活中的饮食习惯。

3. 启发学生思考,了解不同地区的饮食文化和特色食物。

二、学习厨房安全1. 学习并掌握手部卫生的重要性,包括正确洗手的步骤和时间。

2. 强调烹饪时使用抹布和固定刀具的正确姿势。

3. 学习火灾预防,如保持厨房整洁,避免明火和电器相连等。

三、食品安全知识1. 学习并了解食物的分类,如蔬菜、水果、肉类等,以及它们的营养成分。

2. 学习食品储存和保鲜的方法,如冷藏、烹饪前的食材处理等。

3. 强调食品的新鲜度和安全问题,如学习食物腐败的标志和食材的原产地识别。

四、基本烹饪技巧1. 学习不同的烹饪方法,如炒、煮、蒸等,并介绍每种方法的步骤和要点。

2. 展示常见的食物切割方法,如切片、切丁、切段等,并示范如何使用刀具。

3. 引导学生制作简单的菜肴,如水果沙拉、蛋炒饭等,让他们亲身体验烹饪的乐趣。

五、创新烹饪活动1. 激发学生的创新思维,鼓励他们尝试新的食谱和烹饪方式。

2. 组织学生进行小组烹饪比赛,鼓励他们合作并展示自己的厨艺才能。

3. 鼓励学生们分享自己的烹饪经验和食谱,以促进互相学习和交流。

[教案实施]教师可以在课堂上进行一系列的教学活动,包括讲解、示范、实践和小组合作。

通过亲身参与厨房实践活动,学生们将能够更深入地了解食品安全、烹饪技巧和饮食文化。

《我是厨房小帮手》大班教案

《我是厨房小帮手》大班教案

《我是厨房小帮手》大班教案第一章:认识厨房一、教学目标:1. 让幼儿认识厨房,了解厨房的环境和功能。

2. 培养幼儿对厨房的兴趣,激发他们参与厨房活动的积极性。

二、教学内容:1. 介绍厨房的环境,如炉灶、水池、冰箱等。

2. 讲解厨房的功能,如烹饪、洗涤、储存食物等。

三、教学活动:1. 带领幼儿参观厨房,让他们观察并描述厨房的环境和设施。

2. 邀请幼儿参与简单的厨房活动,如摆放餐具、洗蔬菜等。

四、教学评价:1. 观察幼儿对厨房环境的认知程度。

2. 评估幼儿参与厨房活动的积极性和兴趣。

第二章:认识厨房工具一、教学目标:1. 让幼儿认识厨房常用的工具和设备。

2. 培养幼儿正确使用厨房工具的意识。

二、教学内容:1. 介绍厨房常用的工具和设备,如刀具、烹饪锅具、搅拌器等。

2. 讲解正确使用厨房工具的方法和注意事项。

三、教学活动:1. 展示厨房工具,让幼儿观察并描述它们的特点和用途。

2. 邀请幼儿在成人指导下尝试使用简单的厨房工具,如削皮器、搅拌器等。

四、教学评价:1. 观察幼儿对厨房工具的认知程度。

2. 评估幼儿正确使用厨房工具的能力。

第三章:学习洗手和清洁一、教学目标:1. 让幼儿了解洗手和清洁的重要性。

2. 培养幼儿正确的洗手和清洁习惯。

二、教学内容:1. 讲解洗手和清洁的重要性,如预防疾病、保持卫生等。

2. 演示正确的洗手和清洁方法。

三、教学活动:1. 组织幼儿进行洗手和清洁实践活动,让他们按照正确的方法进行。

2. 邀请幼儿分享自己洗手和清洁的经验和方法。

四、教学评价:1. 观察幼儿洗手和清洁的正确程度。

2. 评估幼儿对洗手和清洁重要性的认识。

第四章:学习摆放餐具一、教学目标:1. 让幼儿学习如何正确摆放餐具。

2. 培养幼儿的协调能力和细心观察力。

二、教学内容:1. 讲解餐具的摆放顺序和规则。

2. 演示正确的餐具摆放方法。

三、教学活动:1. 组织幼儿进行餐具摆放实践活动,让他们按照正确的顺序和规则摆放。

《我是厨房小帮手》大班教案

《我是厨房小帮手》大班教案

《我是厨房小帮手》大班教案一、教学目标:1. 让幼儿了解厨房的基本设备和工具,知道它们的作用。

2. 培养幼儿的动手操作能力,学会使用厨房工具。

3. 培养幼儿的团队协作意识,学会在厨房中与他人合作。

4. 培养幼儿的自我保护意识,了解厨房中的安全注意事项。

二、教学内容:1. 认识厨房设备:锅、碗、盘、勺、刀、砧板等。

2. 学习使用厨房工具:洗手、择菜、切菜、搅拌、烹饪等。

3. 学习厨房安全知识:小心烫伤、切伤、碰伤等。

4. 学习团队协作:分工合作、互相帮助、分享成果。

三、教学准备:1. 教具:图片、卡片、实物等。

2. 材料:蔬菜、水果、调料等。

3. 环境:安全的厨房环境。

四、教学过程:1. 导入:通过图片、卡片等教具,引导幼儿认识厨房设备和工具。

2. 操作:教师示范使用厨房工具,引导幼儿动手操作,体验烹饪过程。

3. 安全知识:讲解厨房中的安全注意事项,让幼儿学会自我保护。

4. 团队协作:分组进行烹饪活动,培养幼儿的团队协作意识。

五、教学评价:1. 观察幼儿在厨房活动中的表现,了解他们对厨房设备和工具的掌握程度。

2. 关注幼儿在团队协作中的表现,了解他们的合作意识和能力。

3. 询问幼儿对厨房安全知识的掌握情况,确保他们能够自觉遵守。

4. 收集幼儿在烹饪过程中的作品,评价他们的动手操作能力。

六、教学活动:1. 烹饪游戏:设置一个模拟厨房,让幼儿扮演不同的角色,如厨师、等,进行烹饪游戏。

通过游戏,巩固幼儿对厨房设备和工具的认知,以及烹饪流程的掌握。

2. 角色扮演:分组进行角色扮演,模拟厨房中的场景,如洗菜、切菜、烹饪等。

通过角色扮演,培养幼儿的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力。

3. 烹饪比赛:组织烹饪比赛,让幼儿分组制作简单的菜品。

比赛过程中,教师注意观察幼儿的操作规范和安全意识,评选出最佳团队和最佳厨师。

七、教学拓展:1. 家庭作业:布置亲子作业,让幼儿与家长一起完成一道简单的菜品制作。

通过家庭作业,让幼儿将所学知识应用到实际生活中,加强与家长的沟通。

幼儿园大班健康《我是厨房小帮手》教学设计

幼儿园大班健康《我是厨房小帮手》教学设计

幼儿园大班健康《我是厨房小帮手》教学设计1. 教学背景幼儿时期是个体生长发育的关键阶段,健康成长对每个孩子都至关重要。

同时,营养和饮食知识也是幼儿园教育的重要内容之一。

《我是厨房小帮手》教学设计通过实践活动的方式,增强幼儿对饮食与健康的认识,并引导幼儿培养健康饮食习惯。

2. 教学目标1.认识常见的食材,了解它们的特点和营养成分;2.掌握简单的厨房操作技巧,提高自我生活能力;3.理解健康饮食的概念,并在实践中积累经验;4.培养团队协作和分享精神,提高社会交往能力。

3. 教学内容3.1 食材认识通过游戏和图片等形式,让幼儿对常见的蔬菜、水果、面食等食材进行认识,并了解它们的特点和营养成分,如蔬菜富含维生素,水果富含糖分等。

3.2 厨房操作技巧介绍简单的厨房操作技巧,如切菜、撒盐等,并通过亲身体验让幼儿掌握这些技巧,提高自我生活能力。

3.3 健康饮食阐述健康饮食的概念,让幼儿了解不同食物对身体健康的影响,并把健康饮食理念融入厨房实践中。

例如,在制作小煎饼时,可以让幼儿选择添加蔬菜或者水果等健康食材。

3.4 团队协作和分享活动中鼓励幼儿团队协作和分享精神,例如在做小煎饼的过程中让两位幼儿搭档合作,互相辅助制作食物,并分享自己的经验和感受。

4. 学习活动教学设计共分为三个阶段,通过多元化的学习活动提高幼儿对食材、厨房技巧和健康饮食的认识。

4.1 食材认识活动一:认识食材通过游戏等形式认识常见的食材,让幼儿了解蔬菜、水果、面食等的特点和营养成分,如绿色蔬菜富含维生素,豆类食物富含蛋白质等。

活动时间:20分钟活动材料:游戏卡片、食材图片活动步骤:1.老师放置游戏卡片,让幼儿一一翻开,猜测卡片中可能展示的是哪种食材。

2.老师准备好食材图片,通过对比展示,介绍食材图片对应的食材名字、特点和营养成分。

活动二:分类游戏让幼儿协作进行食材分类游戏,让幼儿体验到团队合作和分享精神。

活动时间:30分钟活动材料:食材图片活动步骤:1.老师准备好食材图片,让幼儿将不同种类的食材分类放置,例如蔬菜放一组,水果放一组,面食放一组等。

大班健康《我是厨房小帮手》教案含反思

大班健康《我是厨房小帮手》教案含反思

大班健康《我是厨房小帮手》教案含反思一、教学目标1.了解厨房中的安全知识,增强自我保护意识。

2.学会简单的厨房操作技能,如切菜、搅拌等。

3.培养合作意识,体验劳动的乐趣。

二、教学重难点1.教学重点:掌握厨房安全知识,学会简单的厨房操作技能。

2.教学难点:如何在操作过程中保证安全,培养合作意识。

三、教学准备1.教具:厨房用具(如切菜刀、案板、锅、碗等),蔬菜、水果等食材。

2.环境布置:模拟厨房环境,确保安全。

四、教学过程1.热身活动(1)组织幼儿进行简单的身体运动,如伸展、跳跃等,提高注意力。

(2)引导幼儿讨论:厨房里都有哪些物品?它们分别有什么作用?2.教学活动(1)讲解厨房安全知识告诉幼儿厨房中可能存在的危险,如锋利的刀具、高温的锅具等。

引导幼儿学习如何避免危险,如使用刀具时要注意安全,不触摸高温锅具等。

(2)学习简单的厨房操作技能示范切菜、搅拌等操作方法,让幼儿跟随示范进行操作。

引导幼儿相互合作,共同完成任务。

(3)实践活动将幼儿分成若干小组,每组分配一定数量的食材和厨房用具。

要求幼儿在规定时间内,完成一道简单的菜品制作。

教师巡回指导,确保操作安全。

(2)引导幼儿思考:如何在家庭中运用所学知识,成为厨房小帮手。

五、教学反思1.教学效果本节课通过讲解、示范、实践等方式,使幼儿掌握了厨房安全知识和简单的操作技能。

在实践环节,幼儿表现出较高的积极性,能够相互合作完成任务。

2.教学不足(1)在讲解环节,部分幼儿对厨房安全知识掌握不够扎实,需要在今后的教学中加强巩固。

(2)在实践环节,部分幼儿操作不够熟练,需要教师在今后的教学中多给予指导。

3.改进措施(1)加强课堂互动,让幼儿更多参与讨论,提高学习兴趣。

(2)在实践环节,增加操作次数,让幼儿有更多机会练习。

(3)注重个体差异,对操作能力较强的幼儿提出更高要求,对操作能力较弱的幼儿给予更多关爱和指导。

通过本节课的教学,使我认识到在今后的教学中,要更加注重培养幼儿的实践操作能力,让他们在活动中学会合作,提高安全意识。

大班健康《我是厨房小帮手》优质公开课获奖教案教学设计含反思

大班健康《我是厨房小帮手》优质公开课获奖教案教学设计含反思

大班健康《我是厨房小帮手》优质公开课获奖教案教学设计含反思一、教案背景《我是厨房小帮手》是一节注重实践、培养大班幼儿生活自理能力和健康意识的公开课。

本教案力求通过实践操作和互动体验,引导幼儿认识食物、学习简单烹饪技能,培养健康饮食习惯,提升幼儿综合素养。

二、教学目标1.让幼儿了解各种食材的基本属性和制作方法。

2.培养幼儿的动手能力和协作能力。

3.提高幼儿的自理能力和健康意识。

4.培养幼儿的团队合作意识和分享精神。

三、教学内容1.食材认识:水果、蔬菜、主食等;2.烹饪操作:清洗、切割、炒菜等基本动作;3.健康饮食教育:合理膳食构成、饮食搭配;4.共同享用美食:培养团队合作和分享的意识。

四、教学过程1.引入:通过介绍不同食材的特点和作用,引发幼儿对烹饪的兴趣;2.实践操作:分组进行食材认识和处理,让幼儿亲自动手参与制作;3.合作分享:组织团队共同合作完成菜品,培养团队协作精神;4.品尝交流:让幼儿品尝自己制作的美食,分享制作心得和感受。

五、教学评价1.自我评价:整体教学过程中,引导不够充分,需更多关注幼儿的参与度和互动;2.教学反思:在引入部分可增加互动游戏等方式,加强幼儿的参与度;3.教学改进:下次教学中,加入亲子互动环节,增强亲子共同参与。

通过《我是厨房小帮手》这一优质公开课的教学设计和实施,不仅提升了幼儿的食物认知能力和动手能力,同时也培养了他们的团队合作精神和分享意识,对幼儿的综合素养提升起到了积极的促进作用。

希望在今后的教学实践中,能够更加注重幼儿的参与和互动,为他们的健康成长和全面发展提供更多有益的教育资源和支持。

大班健康《我是厨房小帮手》教案(6篇)

大班健康《我是厨房小帮手》教案(6篇)

大班安康《我是厨房小帮手》教案大班安康《我是厨房小帮手》教案〔精选 6 篇〕在教学工作者开展教学活动前,很有必要细心设计一份教案,教案是备课向课堂教学转化的关节点。

教案要怎么写呢?下面是我整理的大班安康《我是厨房小帮手》教案,,期望大家能够宠爱。

大班安康《我是厨房小帮手》教案篇1活动目标:1、丰富幼儿的饮食生活阅历,学习简洁的养分搭配常识及了解食物对人体的作用。

2、培育幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯,以及参与劳动的意识。

活动预备:1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋;2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”;3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽;〔幼儿人手一份〕4、围裙、电磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。

5、做好的课件。

活动流程:1、请幼儿帮助为客人配菜,引出课题。

2、请幼儿介绍自己吃过的菜。

3、请幼儿品尝教师事先做好的菜。

4、观看课件:厨师做的一些菜,引起幼儿配菜的兴趣。

5、教师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、养分价值以及简洁的搭配方法。

6、幼儿相互争论并动手配菜。

7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。

8、做玩耍“找朋友”,找到谁则把谁配的菜现场炒熟,并请客人们品尝。

9、全体幼儿把配好的菜送到厨房,让厨房里的阿姨做好招待客人。

课堂实录师:今日,我们幼儿园来了很多客人,厨房里的阿姨预备做一桌丰富的午餐来招待她们,可是阿姨们忙不过来,想请我们小朋友帮助每人来配一道菜,师:小朋友想一想,你都吃过什么样的菜?是怎么做的?幼:我吃过黄瓜,是用鸡蛋炒的。

师:噢,是鸡蛋炒黄瓜。

琪琪,你来说。

琪琪:我吃过菠菜,是用粉丝炒的;还吃过白菜,是用大虾做的。

师:菠菜炒粉丝,大虾炒白菜,不错。

菲菲,你来说。

菲菲:我吃过红烧茄子。

幼:我吃过西红柿鸡蛋汤。

师:西红柿加上鸡蛋做成的汤。

幼:我吃过炒菜花。

幼:我吃过肉炒青椒。

幼:我吃过猪头肉拌黄瓜。

师:刚刚,我们小朋友说了这么多吃过的菜,我这儿也做了几道菜,小朋友看看是什么。

大班健康教案《我是厨房小帮手》

大班健康教案《我是厨房小帮手》

大班健康教案《我是厨房小帮手》教学目标:1.让孩子们了解不同的食材及其营养价值。

2.增强孩子们对大自然的观察力,让他们知道食物的来源。

3.培养孩子们的团队意识和互助精神。

4.培养孩子们的创新能力和空间想象力。

教学内容:1.食材介绍:鸡蛋、面粉、牛奶、香蕉、苹果、草莓、葡萄干等。

2.制作食品:面包、饼干、麦片粥等。

3.学习知识:食品来源、营养知识、厨房安全知识等。

教学步骤:第一步:介绍食材在班级中介绍不同的食材,让孩子们了解它们的来源和营养价值。

让孩子们学习如何辨认水果、面粉、牛奶等食材。

注:教师应注意对食材的处理,确保食材干净、卫生。

第二步:制作食品1.教师向孩子们展示如何制作面包,让孩子们体验和感受面粉、鸡蛋、牛奶等食材的特殊组合。

2.教师讲解如何制作饼干,引导孩子们动手制作,提高孩子们的创造力和团队合作精神。

3.引导孩子们一起做麦片粥,让孩子们了解如何制作既美味又健康的饮食。

注:教师应注意提醒孩子们在制作过程中勿随意乱动刀具或使用锅具等,确保孩子们的安全。

第三步:学习知识1.教师介绍食品的来源和生长过程,让孩子们了解食品的生态链和重要性。

2.学习营养知识,帮助孩子们了解食品的功效和重要性,提高他们的健康意识。

3.学习厨房安全知识,教会孩子们如何安全地使用烤箱、转炉等器具。

注:在教授厨房安全知识时,教师应注意进行模拟演练与实际操作演练的结合,确保孩子们能够真正掌握厨房安全知识。

教学评价:1.在班级中观察孩子制作食品的过程,评价孩子们制作食品的时间、方法、品质等方面。

2.对孩子们的知识学习进行考核,查看孩子们对于食品来源、营养知识、厨房安全知识等的掌握情况。

总结:本教案是一次盛宴,可以帮助孩子们了解不同的食材和营养知识,学习如何制作美味健康的食品,并了解厨房安全知识。

同时也提高孩子们的团队合作精神和创造力,在这场盛宴中培养孩子们的团队意识和创新能力。

一年级劳动教育《我是厨房小帮手》教学设计与反思

一年级劳动教育《我是厨房小帮手》教学设计与反思

《我是厨房小帮手》教学设计课程背景:引导学生在成长过程中能辛勤劳动并以此为荣,树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的信念,这是教育的重点与方向。

因此,我们应鼓励学生从小主动参与劳动,践行孝敬父母、尊重老师、乐于助人等德行,通过日积月累的点滴劳动塑造学生正确的人生观价值观。

教材分析:本课出自北师大版《劳动实践指导手册》一年级上册第7课《我是厨房小帮手》,教材内容涵盖生活技能培养、学习习惯培养、手工制作等方面,以学生操作性学习为主,层层递进,符合一年级学生认知发展规律。

本课针对一年级学生,以择菜、洗菜、清理厨房、拓展延伸为活动主线,发展学生动手能力,培养学生作为家庭成员的责任感和热爱劳动的意识。

学情分析:一年级学生好奇心强,对新鲜事物感兴趣,愿意动手尝试,也期盼从劳动中获得积极评价与成就感。

在上一课中,学生已经学习了如何做餐前准备,对厨房已经不陌生,对于本课继续深入厨房帮忙的活动也会更加感兴趣。

但由于学生手部肌肉发展尚不完全,对于使用工具择菜、洗菜这样精细的劳动还不能正确掌握,需要通过学习正确的示范、讲解,从而达成学习目标。

教学目标:1、学会芹菜、四季豆、土豆、西蓝花的择菜方法,知道不同的蔬菜择菜方法不同;2、学会如何洗菜和清理厨房;3、了解厨房科技产品;4、培养热爱劳动、帮助父母分担家务的意识。

教学重点:1、学会芹菜、四季豆、土豆、西蓝花的择菜方法,知道不同的蔬菜择菜方法不同;2、学会如何洗菜和清理厨房;教学难点:培养热爱劳动、帮助父母分担家务的意识。

课前准备:芹菜、土豆、西蓝花、四季豆、洗菜盆、剪刀、刮皮刀教学过程:一、儿歌导入欢迎大家走进劳动教育课堂,今天我们一起学习第7课《我是厨房小帮手》,上课开始前,老师有一首儿歌送给大家,我们一起读一读吧!(播放学生读儿歌录音)厨房里最少不了爸爸妈妈忙碌的身影,他们常常为我们做出美味可口的饭菜,作为家庭的一员,我们也应该走进厨房,做些力所能及的事,帮助家人分担家务。

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大班健康教案
我是厨房小帮手
活动目标:
1、丰富幼儿的饮食生活经验,学习简单的营养搭配常识及了解食物对人体的作用。

2、培养幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯,以及参与劳动的意识。

活动准备:
1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋;
2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”;
3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽;(幼儿人手一份)
4、围裙、电磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。

5、做好的课件。

活动流程:
1、请幼儿帮忙为客人配菜,引出课题。

2、请幼儿介绍自己吃过的菜。

3、请幼儿品尝老师事先做好的菜。

4、观看课件:厨师做的一些菜,引起幼儿配菜的兴趣。

5、教师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、营养价值以及简单的搭配方法。

6、幼儿相互讨论并动手配菜。

7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。

8、做游戏“找朋友”,找到谁则把谁配的菜现场炒熟,并请客人们品尝。

9、全体幼儿把配好的菜送到厨房,让厨房里的阿姨做好招待客人。

课堂实录
师:今天,咱们幼儿园来了许多客人,厨房里的阿姨准备做一桌丰盛的午餐来招待她们,可是阿姨们忙不过来,想请咱们小朋友帮忙每人来配一道菜.
师:小朋友想一想,你都吃过什么样的菜?是怎么做的?
幼:我吃过黄瓜,是用鸡蛋炒的。

师:噢,是鸡蛋炒黄瓜。

琪琪,你来说。

琪琪:我吃过菠菜,是用粉丝炒的;还吃过白菜,是用大虾做的。

师:菠菜炒粉丝,大虾炒白菜,不错。

菲菲,你来说。

菲菲:我吃过红烧茄子。

幼:我吃过西红柿鸡蛋汤。

师:西红柿加上鸡蛋做成的汤。

幼:我吃过炒菜花。

幼:我吃过肉炒青椒。

幼:我吃过猪头肉拌黄瓜。

师:刚才,咱们小朋友说了这么多吃过的菜,我这儿也做了几道菜,小朋友看看是什么。

(老师做闻状)啊,好香!
师:小朋友轻轻地到前面来,每人拿一把小勺子,来尝一尝吧。

(幼儿到前面品尝老师做的菜,尝完后回座位坐好)
师:刚才小朋友尝了老师做的菜,觉得怎么样?
幼:真好吃。

师:你知道这些菜都是用什么做的吗?
幼:用鸡蛋炒的西红柿,还有炒西葫芦。

师:对了,一道是素炒西葫芦,另一道是西红柿炒鸡蛋,黑颜色的是什么呀?是木耳!
师:对,是木耳。

为了使菜的颜色更好看一些,我在西红柿炒鸡蛋这道菜上又加了一些木耳,木耳不仅补血,而且还清肺;在炒西葫芦时,我放入了鸡蛋皮和黑木耳,这样做出来的菜不但营养好,而且色泽鲜艳,让人一看就觉得好吃。

(幼儿观看课件)
师:这里是一位厨师做的一些菜,咱们一起来看看都有什么。

这是一道肉丝炒蒜苔;这是一道什么菜呀?
幼齐答:是一盘红烧肉
师:对,是一盘红烧肉。

这一道呢,是土豆炖牛肉,这一道是什么?
幼:是红烧鱼。

师:小朋友们真聪明,对了,这是一道红烧鱼,上面放了一点茴香和红丝,起点缀颜色的作用。

这一道呢?
幼:是一盘鸡。

对,是一道清蒸鸡。

这一道是芙蓉鸡蛋,黑色的是松花蛋。

最后这一道是什么呀?!
幼:是水果沙拉!
师:这不是水果沙拉,是蔬菜沙拉。

看完了厨师做的这些菜,我们会发现,这些菜不但有肉有蔬菜,而且颜色也非常鲜艳,是不是非常想吃呀?那边,厨房里的阿姨为我们准备了许多新鲜的蔬菜、肉、鱼、蛋、虾,我们一起去看一下都有什么。

在看之前,我们先打扮一下,每人戴上一顶帽子,戴上一次性手套。

看,现在我们像不像小厨师呀?
(带领幼儿来到准备好的各类东西前)
师:(拿起一个青椒)这是青椒,这是西葫芦,这是什么?(师生逐一认识)这些菜都含有丰富的维生素和矿物质,肉类,像鸡肉、猪肉含有丰富的蛋白质和钙,虾含有丰富的磷和热量,这些对人的身体是非常有好处的,所以我们小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、鱼和虾,千万不要挑食、偏食。

有的小朋友只喜欢吃肉,不喜欢吃菜;而有的小朋友只喜欢吃菜,不喜欢吃肉,这样都不好。

任何一种蔬菜,都有许多种做法,可以炒着吃,可以做汤,还可以凉拌,像西红柿,可以怎么做?(老师边说边拿起一西红柿)
幼:可以做成西红柿炒鸡蛋,可以做成西红柿鸡蛋汤,还可以凉拌西红柿。

师:说得很好。

一种蔬菜还有许多种切法,像土豆,可以怎样切呢?(老师边说边拿起一个土豆)
幼:可以切成丝,可以切成片,还可以切成块,我吃过炒土豆丝,土豆片,土豆块。

师:对,像咱们刚才看的牛肉炖土豆就是切成了块。

还可以有许多种搭配方法。

像芹菜可以和肉一起炒,叫肉炒芹菜;可以凉拌,用开水烫一
下,加入香油、味精、盐、醋,调一下,味道可好了。

我还吃过腰果西芹,是芹菜和腰果一起做的;还可以和鸡肉一起做。

还有许多种做法。

师:好了,下面我们就来当一名厨房小帮手,自己来配一道菜,在配菜之前,小朋友先互相商量一下,你在家或到饭店吃过哪些菜,你想配一道什么菜,需要哪些东西。

好,跟你旁边的小朋友讨论一下吧!
(幼儿开始很有兴趣的讨论)
师:讨论好了吗?下面咱们小朋友每人拿一个拼盘,自己动手配菜吧。

在配菜的时候,一定要注意肉素和颜色的搭配,这样做出来的菜颜色、味道、营养都好。

(幼儿开始兴致勃勃的动手配菜,老师在旁观察)
师:配好了菜的小朋友请到座位上坐好。

(全体小朋友均坐好后)来,你告诉小朋友你配的是一道什么菜呀?是用什么原料?
马佳琪:我配的是一道白菜炒大虾,是用白菜和大虾做的。

刘天一:我配的是一道猪肉炒茄子,茄子加上了一点儿猪肉。

李佩渝:我配的是一道凉拌黄瓜,是用黄瓜加上西红柿还有一点儿木耳。

(教师逐一请幼儿到前面来介绍自己配制的菜,并起名字,对每位幼儿的成绩给予肯定)
师:咱们小朋友配的菜都不错,下面我们来做一个《找朋友》的游戏,找到谁就把谁的菜炒出来,好不好?
师幼齐唱:找呀找呀找朋友,找到一个好朋友,就是你呀,配的菜呀,我要把它炒出来。

噢,是雨雨,她配的是肉片炒青椒,好,咱们一起把这道菜
炒出来。

(老师切菜,把电磁炉打开,戴上围裙。

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