2017年公共营养师二级考试模拟题3

2017年公共营养师二级考试模拟题3

21. 以下哪项不属于()教学法的基本要素。

A 学员

B 知识

C 知识的载体

D 家长

22. 低嘌呤膳食的适应症是。

A 痛风症

B 糖尿病

C 高脂血

D 高血压

23. 保健食品对于人体( )的预防或减缓疾病的发生产生作用。

A 健康状态

B 疾病状态

C 第三态

D 第四态

24. 以下属于老年人的膳食指南涵盖的内容是。

A 每天饮用牛奶或食用奶制品

B 尽量避免粗粮的摄入

C 可减少蔬菜和水果的摄入

D 可多食含钠高的酱料

25.混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的百分比是。

A 4-5%

B 5-6%

C 10%

D 30%

26. 婴儿营养的需要多根据( )的情况来估计。

A 健康婴儿母乳喂养

B 健康婴儿牛乳喂养

C 早产儿母乳喂

D 早产儿牛乳喂养

27.鱼类的的脂肪与畜类脂肪不同，其中含( )较多，这些脂肪具有预防动

脉硬化、降低血脂和血胆固醇的作用。

A 长链不饱和脂肪酸

B 长链饱和脂肪酸

C 短链不饱和脂肪酸

D 短链饱和脂肪酸

28. 案例教学法的主要目的是。

A 引发学生听课的兴趣

B 使学生更好地理解和掌握所学的知识，提高学生解决问题的实际工作能

力

C 传授知识

D 启发诱导

29. 红细胞、血浆、血小板中的GPX(谷胱甘肽过氧化物酶)分别代表了远期、近期、最近期的哪一种( )营养素状态的变化。

A 硒

B 维生素B1

C 锌

D 维生素B6

30. 企业文化的功能不包括。

A 激励功能

B 导向功能

C 整合功能

D 娱乐功能

【参考答案】 DACAC AADAD