海水晒盐实验教学案例1

玻璃片 上有白 色固体 析出
该白色 固体为 食盐晶 体
3、结晶 （1）定义：固体物质从它的饱和溶液中以晶 体的形式析出的过程叫结晶。
（2）晶体：具有规则几何外形的固体晶体。
（3）结晶法—蒸发结晶法
食盐 明矾
硝酸钾
学了本节课你有什么收获？
第二节 海水晒盐
一、海水“晒盐”的过程 1、“盐田法”（”太阳能蒸发法“）制取食 盐。 2、饱和溶液与不饱和溶液。 3、结晶、蒸发结晶。 4、我国食盐分布及我国古代制盐方法简介。
目的 优生吃饱 中等生吃好 差生吃了
课后探究
合作探究
网上寻宝 生活与化学 保护地球
学校要求教师在他的本职工作 上成为一种艺术家。
——爱因斯坦
说课设计：
2.是海水中的水完全蒸干时才有食盐 晶体析出？还是当海水中的水蒸发到 “一定程度”以后，水分再蒸发就有 食盐晶体析出呢？
提出问题：你能否配制室温下的一定量 的食盐的饱和溶液？ 建立假设：能
实验用品：托盘太平、量筒、小烧杯、药 匙、胶头滴管、玻璃棒、玻璃片、 吹风机 （或酒精灯） 食盐、水。
实验设计：
海水晒盐1
说课设计：
教材分析
海水晒盐的方法学生并不陌生，这为本节课的开展奠 定了基础。海水晒盐的原理是本节的重点。通过对海水晒 盐方法和原理的分析，引出饱和溶液与结晶的概念。通过 实验探究--饱和溶液的配制与蒸发结晶，理解饱和溶液 的概念是本节的难点。结晶的定义及蒸发结晶要求学生常 识性知道。
课本配以图片资料让学生对晶体有一点初步认识，即 晶体都是有规则几何形状的，具体什么形状不需学生了解。
饱和溶液的配制
实验步骤
实验现象 实验结论
1、量取20ml蒸馏水，倒入 第一次
小烧杯中。称取10g食盐晶体， 食盐固
先取一半加入烧杯中，充分 体全部
搅拌，观察食盐是否全部溶 溶解，
解。再将剩余的食盐晶体加 第二次
入烧杯中，充分搅拌，观察 食盐固
食盐是否全部溶解。
体有剩
余
在此条件 下、第一 次得到的 食盐溶液 是不饱和 的、第二 次得到的 食盐溶液 是饱和的
导入新课（2分钟）
说
新课教学（27分钟）
教 学
课后小结（5分钟） 程
序
巩固练习（8分钟）
课后探究（3分钟）
导入新课
导入新课
海水晒盐
一、海水“晒盐”的过程
海水
蒸发池
结晶池
再蒸发
粗盐 母液（苦卤）
许多化工原料
1、“盐田法”（也称“太阳能蒸发法”）
1.刚把海水引到盐池中时，为什么食 盐不析出？
巩固练习
1 、你认为哪些自然条件有利于海水“晒 盐”？
2、下列关于海水晒盐原理的分析 ，你认为正
确的是 ： （ C ）
A、利用阳光照射使海水升温得到食盐
B、 利用海风降温析出食盐
C、 利用阳光和风力使水分蒸发得到食盐
D、 利用阳光分解海水得到食盐
• ３。常温，向一未知质量分数的硝酸钾溶 液中加入少量硝酸钾晶体，充分搅拌后， 发现加入的硝酸钾晶体 减少，则原溶液是： （Ｂ ）
理解，培养学生的动手操作力。
1 通过介绍我国食盐年产量居世界 第一，增强学生的爱国主义情感.
2体验科学探究的乐趣，使学生获得 到成功的喜悦，激发学习兴趣.
3通过与日常生活的紧密联系，强化 学生“化学来源生活又服务于生活”
的意识。
3、教学重点、难点
1、海水晒盐的原理。
重点：2发、结饱晶和。溶液与不饱和溶液、结晶与蒸
• 6．怎样判断某一溶液是否是饱和溶液（ ）
• A．保持溶剂的质量不变，降低温度看是否有溶质 析出
• B．保持溶液的温度不变，蒸发水分看是否有溶质 析出
• C．保持溶液的温度不变，继续加同种溶质，看能 否继续溶解
• D．保持溶液的温度不变，继续加不同种溶质，看 能否继续溶解
习题一
习题二
巩固练习
习题三
量溶剂里溶解该物 质达到最大限度 。
从获得饱和食盐溶液的方法来看，本 实验与海水“晒盐”有什么不同？
（3）、饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
不饱和 溶液
①加入溶质 ②蒸发水 ③降低温度
①升高温度
②加入水
饱和 溶液
蒸发结晶
实验步骤
实验现象 实验结论
2、用滴管取一滴管烧 杯中的上述清夜，滴 在洁净的玻璃上。用 电热吹风机向玻璃片 上的溶液吹风，观察 现象。
• 你怎样判断食盐溶液是否达到饱和状态？ 你是怎样理解饱和溶液的？
饱和溶液的概念 ：
在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再 继续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的饱和 溶液
（2）说明：
〈1〉明确“一定温度”、“一定量的溶剂”。
〈2〉明确“某一物质的”饱和溶液或不饱和溶 液
〈3〉概念中的“不能”是指在一定温度下，一 定
教材用图片生动地展现了海水晒盐在实际生产中的充 分利用，让学生认识化学在生活生产中的重要价值。
学情分析
在前面的学习中，学生已经了解了溶 液的组成和溶解的过程，并且在上节课中 学生已从资源的角度认识了海洋，而海洋 资源中与我们日常生活最亲近的就是食盐， 食盐是生活中必不可少的调味品。怎样把 食盐从海水中取出来呢？本节教材很自然 地引领学生从生活走进
教学目标分析
知识 与技能
教学 目标
过程 与方法
பைடு நூலகம்
情感态度 与价值观
1.知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理， 是结晶的途径之一。
2．理解饱和溶液、结晶的概念。
1 依据学生已有的经验，通过阅读初 步掌握海水晒盐的过程。
2 通过演示实验使学生总结出饱和溶 液和不饱和溶液之间的转化，培养其
思维及逆向思维的能力。 3 通过学生实验帮助其强化对知识的
3、饱和溶液与不饱溶液和之间的转化
难点：饱和溶液与不饱和溶液之间的转化
说学法
实验探究法，通过饱和溶液的配制和溶 液的蒸发，从探究中发现问题，分析问题， 从而提高学生解决问题的能力。
合作学习法，让学生分组准备实验，分 组讨论，使学生在交流中取长补短，培养 学生的合作竞争意识。
学生对海洋已有一定的知识基础，因此内 容的安排应以此为基础。 教学设计的思路是； 首先从生活情境入手，教师引领学生提出疑问， 由学生进行实验探究，经过分析总结之后，得 出正确的结论，最后在认识的基础上提升。体 现从生活走进化学，从化学走进社会的课程理 念。 总的来说，本课题教学是很容易引起学生 学习兴趣的。 所以，本节课题采用自主学习、 实验探究、讲解法、问题讨论法、多媒体辅助 法相结合的教学方法。
•
Ａ、饱和溶液
•
Ｂ、不饱和溶液
•
Ｃ、各部分性质不相同的液体
•
Ｄ、无法确定
4。现有一接近饱和的硝酸钾溶液，下列
方法不能使其饱和的（ Ｄ ）
Ａ、加入少许硝酸钾
Ｂ、蒸发少量水
Ｃ、降低温度
Ｄ、倒出少许溶液
• 5.下列关于饱和溶液与不饱和溶液的叙述正 确的是（ ）
• A．浓溶液一定是饱和溶液 • B．浓溶液可能是饱和溶液 • C．稀溶液一定是不饱和溶液 • D．饱和溶液一定是浓溶液