温州某便利店物流配送优化设计

目录1.案例背景

1.1 背景

1.2便利店现状及问题

1.3主要内容

2.物流战略分析

2.1swot分析

2.2战略目标

3.物流系统设计

3.1组织结构

3.2仓库选址

3.3储位设计

3.4经济订货批量模型

3.5配送

3.6网络与信息支持系统

3.7基于多层过滤的合作伙伴选择

1.案例背景

1.1 背景

便利店作为继超级市场之后最具生命力的一种新兴零售业态, 其发展前景备受关注。在我国, 虽然消费者整体收入水平不高, 但部分地区已具备便利店的发展条件。便利店的最大优势就是填补了购物中心和连锁超市的空白。在近几年，我国的便利店发展速度迅猛，甚至蚕食了很多超市的市场份额。随着城市化

的提高和城市商业化程度的加深，便利店的发展前景必将更加广阔。

1.2便利店现状及问题

在温州, 要说起便利店, 最熟悉的莫过于当家人、十足、明丰这三家。十足是人本集团旗下人本超市连锁事业的重要组成部分，成立于2001年。通过学习日本、台湾等知名便利店企业发展起来。公司把上班族、学生、年轻夫妇、青少年等作为目标顾客群，在经营定位上突出服务和便利，同时经营速食食品、休闲食品、糖果点心、粮油制品、洗涤化妆、日杂用品、书刊杂志等二十多种大类3000多种商品。公司突出即时性、常用性、非常性、紧急需用性、便利性和消遣性等六大特性。从特色、服务、时间、空间等角度来满足消费者的特殊消费需要，设置方便就餐桌，并向广大顾客提供各类热食，及免费送货上门、免费开水、免费微波加热，代售电话卡、手机充值卡、邮票、信封，代办传真等服务，该公司大部分店铺坚持24小时营业。止2010年12月底，该公司在温州市区已经拥有180家连锁门店，覆盖了学校、医院、部队、商务楼、市行政中心、加油站、街道、社区、企业厂区等地。

该公司现已发展成为浙南区域辐射最广、服务最佳的连锁便利店公司之一。但也面临一些问题：如赢利模式、商品结构、便利店服务功能、供应链系统问题和选址的准确性等。

1.3主要内容

根据十足的现实案例，我们小组针对其中存在问题，采用定性和定量相结合的方法，综合应用经济、管理、工程、技术等不同领域的方法来解决其中的运输、仓储、配送、定价、绩效等问题。

在具体分析中，有完整的数学模型、路径优化图、组织架构图、处理后规范化的EXCEL表格及折线图、柱形图等，便于直观观察，我们理论联系实际，综合解决了案例中的多个问题，而不是简单的一问一答，是一个科学合理的解决方案。

在本文的最后，我们对十足给出了一些建议和意见，并叙述了我们在规划过程中的一些启示和体会。

2.物流战略分析

2.1swot分析

优势(Strength)

（1）进入市场早。

企业一旦抓住“进入先行者优势”，对其快速掌握市场有着决定性的作用。浙江十足商贸有限公司是人本集团旗下人本超市连锁事业的重要组成部分，在国内便利店还未占据较大市场份额之前，它见缝插针，目前共计拥有便利店近500家门店，员工4000余人，经营品种近万种。网点遍布大街小巷，学校和住宅区。拥有自己的配送中心，大部分店铺坚持24小时全天候营业。现已成为地区规模最大、覆盖面最广、服务最佳的连锁便利店公司。

（2）产品小而精，精而全。

十足便利店每个门店附近的目标消费群明确，突出服务带动消费、购物便利、容易掌握消费潮流走向，了解消费者的购买需求，逐渐摸索其购物偏好。便利店经营无论从资金、技术、管理方法、人员配备等方面来说，要求都相对较低，只要经营地点选择恰当，消费者群体定位准确，就能够在市场上找到生存发展的空间。而且便利店在我国发展属于初级阶段，不同的便利店经营者对销售特色化商品，实施产品差异化的意识并不强，所以商品差异化程度小，新企业进入比较容易。

(3)直接与消费者接触，快捷的市场反应优势，立足于顾客。

便利店经营者要及时了解商品需求量和种类的信息，从而有选择，有针对性的组织货源。减少因为商品积压而带来的浪费。在买方市场下，消费者的需求是市场的导向。而便利店经营者凭借其自身选址或者经营地点的优势，可以长期和充分的与消费者接触，了解消费者的购买需求，逐渐摸索其购物偏好。有助于经营者及时了解商品需求量和种类的信息，从而有选择，有针对性的组织货源。减少因为商品积压而带来的浪费。

劣势(Weakness)

(1)商品缺乏特色。

便利店是一种以“小、灵、便”为特点的零售形式，在商品供应上应该体现“速食商品，必须商品，急需商品”的特点，这是便利店区别于超级市场，专卖店，大卖场等其他零售业态的显著特征。而现在很多便利店往往忽视了这一点，在商品提供上与超市，大卖场基本相同，不能有效的体现出业态之间的差异化。同时商品供应链体系的建设有待加强，目前都是在沿用传统的一对一交易制采购模式，极少与制造合作开展以便利店总部为主导的商品共同开发。其结果是，由于价格上不具备优势，毛利率上不去就会亏损。美国及日本便利店的毛利率高达38％以上，而国内便利店仅20％左右，究其原因，国外的便利店就胜在有自己开发或主导别人开发的特色商品。所以便利店总部应当充分发挥在商品供应链管理体系建设中的主导作用。

(2)缺乏自有品牌意识。

在商品销售环节，便利店只是充当了供应商的“销售员”的角色，在一定程度上从事着一种转卖为买的经营方式。相比国外的商家，他们除了销售供应商的商品之外，同时在研发自有品牌的产品并随之推向市场销售，自英国玛莎百货开创“自有品牌”概念以来，世界知名商业集团都培育了自家独有品牌产品，并且有相当数量的市场份额。英国主要超市及其便利店30％以上的商品为自有品牌，最高者达54％，美国超市40％以上的商品为自有品牌。而国内的便利店企业往往忽视了开发自有品牌产品的重要性。

(3)物流系统不完善，缺乏化管理。

目前我国的便利店经营大部分还停留在比较简单，粗放的管理层次上，有些甚至还是处在纸笔记录信息的时代，虽然有些便利店总部为其配备了电脑等现代化设备，但是没有形成系统，更没有形成，所以在实际经营中如同虚设。这些不利因素都对便利店的经营造成了障碍。导致对顾客购买产品信息的汇总和分析不