《物质的变化》PPT课件

⑴空气液化 物理变化 ⑵铜器生绿锈 化学变化 ⑶二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 化学变化 ⑷酒精挥发 物理变化 ⑸火药爆炸 化学变化 ⑹灯丝通电后发光放热 物理变化
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2.下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是( A )
A 鸡蛋变臭
B 分离空气制取氧气
C 碘加热升华
D 西瓜榨成西瓜汁
3.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的 氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是( D )
答末证：，取如据少果—量变判断—酒蓝精色变样，化品证—装明表现入该—试酒性管精质，中加含入水决推适。定测量如的 不用白变色色途C，u证SO明4粉是
无水酒精。
2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果 你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？
答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中 含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的 化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解 毒性的作用。
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三、物质变化规律的应用
实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用
现象：鸡与蛋硫清酸发铜生产凝生固化学。反这应是由，于使鸡蛋白蛋质清发中生的变蛋性白的质
现象。
用途：在生物体内广泛的存在着蛋白质，蛋白质是细
胞的基础物质，由硫酸铜、生石灰和水制成的 波尔多液可以消灭病虫害。
白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一 性质有什么应用？
表现出 体现于
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化学性质
必须发生化学变
化才能表现出来
的性质
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物理性质：颜色、状态、气味、味道、 熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥 发性、导电性、导热性等等。
化学性质：氧化性、还原性、可燃 性、碱性、酸性等。
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物质的变化和性质是完全不同的两 个概念。例如“木炭能燃烧”和 “木炭在燃烧”，前者是指木炭具 有可燃性（化学性质），后者是从 现象上来说明木炭在发生化学变化， 燃烧只是现象，不是化学性质，两 者不能混为一谈。
的形状、颜色。蓝色固体
2、向盛有硫酸铜晶体的烧杯中加水，观
察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变
化。 能溶解，形成蓝色溶液。
3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液， 观察溶液有什么变化。
形成蓝色絮状沉淀
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4、另取1块硫酸铜晶体，将它放入 大试管中加热，观察硫酸铜晶体有 什么变化。
蓝色固体逐渐变白
物理变化的实质：分子间的距离发生改 变。
化学变化的实质：构成物质的分子的原 子重新组合，形成了 新的分子。
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物理变化和化学变化的联系和区别？
1、两者根本区别：
变化中有没有新的物质生成
2、两者的联系:
化学变化一定伴随着物理变化 物理变化中不一定有化学变化
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１、判断下列变化是物理变化还是化学变化
白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有 水分的检测剂，或少量水分的吸收剂
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探究物质的变化，可以以
观察、实验为方法，从不同的
方面寻找证据，进行分析，从
而认识物质的变化和规律，推
测它们的性质，并利用这些变
化规律造福人类。
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讨论交 流
1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一 个实验证明该酒精中是否真的含有水分？
5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管， 再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观 察有什么现象产生（写出化学方程式）
________白__色_. 固体逐渐变蓝
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根据实验中观察到的现象，可进 行如下的分析：
• 有颜色变化的实验是 原因是 • 4和5，硫酸铜固体带结晶水时为蓝色，
不带结晶水时为白色。
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这些变化又是什么变化？
下雨
瀑
布
物理变化
落 下
化学变化
木柴燃烧
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植物光合作用
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什么是化学变化？什么是物理变化？
物理变化：变化中没有新物质产生， 只有形态、状态的改变。
化学变化：变化中会产生新的物质。
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510300℃100℃以00以下℃上
钢
铁
冰
生
山
锈
消
融
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物理变化和化学变化在本质上有 什么不同？
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3、钢铁的熔化 温度的变化、状态发生变化
4、冰山消融 状态、形状发生变化
5、铁丝的形变 形状发生变化
6、水的电解
物质性质发生了变化，产生了 新的物质，气体产生
物质变化的证据
生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变
化、性质变化、发光发热、PH变化、状态
变化等。
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1、取1块硫酸铜晶体，观察它
A 该变化属于化学变化 B 氧气和臭氧都属于单质 C 相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同 D 氧气和臭氧都是由氧原子构成的
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物质的变化和性质
物理变化
物 分子不变，
质 变 化
没有新物质 生成
表现出
物理性质
体现于 不需要发生化
学变化就表现 物 出来的性质 质
性 质
化学变化
分子改变，有新物 质生成，化学变化 又称为化学反应。
在判别物理变化和化学变化时，关
键是抓住反应特征——是否有新物
质产生。
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物质的性质
物理性质
颜色 气味 软硬 晶体的熔点 液体的沸点 物质的溶解性
化学性质 酸碱性 可燃性
下面八种性质分别属于 化学性质还是物理性质？
颜色
气味 软硬
晶体的熔点 液体的沸点
物质的溶解性
酸碱性
可燃性
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二、探究如究物何物质了质解 变变物 化化质 的的的 方方变 法化 。法呢？即寻找探
通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
无色 溶 液
②绿叶的变化
颜色的变化（由绿色变成黄色）
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物质变化的证据有哪些？ 1、硝酸铅和碘化钾反应
无色透明的硝酸铅和碘化钾溶液混合时，会生成黄色的沉淀。
证据：颜色的变化、沉淀发生 2、绿叶的变化
落叶的黄色就是叶绿素被破坏后形成的。
证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）
3、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？
答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。
• 有沉淀生成的实验是 原因是 • 3，硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，会
生成蓝色的氢氧化铜沉淀。
• 有状态变化的实验是 原因是 • 2，硫酸铜晶体能溶于水。
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蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、能 与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀 等。
根据物质变化中所获得的信息对物质的 性质进行分析推测的方法,是认识物质、 探索物质变化规律的基本方法。