2015年宴会套餐
喜来登宴会厅标准菜单..
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中秋团圆宴菜单设计
月饼 价格：188元
谢谢
卤水拼盘 价格：68元
太极芋泥 价格：22元
宴会饮料
奇花独立树枝头, 玉骨冰肌眼底收。 且聆和平共处日, 愿将菊酒解前仇。 八月菊花盛。宴会饮 品选取应节的菊花酒
菊花酒 价格：38元／瓶
儿童饮品
橙汁 价格：28元／壶
水果拼盘 价格：15元
菊花糕 价格:10元
中国每一个传统节日都有 它对应的传统食品。中秋， 这个中国人视为团圆的大 节日也有其特色食品：月 饼。这份菜单我们选取了 蛋黄馅的传统月饼，也有 巧克力月饼这种新型月饼。
月饼 价格：210元
中秋花好月圆人团圆
团圆宴菜单设计
宴会场景
八月十五，中秋节。 中国自古有庆中秋 的传统。一家团圆 庆月圆，人、月两 圆。 所以中秋赏月 是一项不可缺少的 中秋活动。
宴会菜单
中秋月圆团圆宴的聚餐客人 一共有36位，每人标准是 100元。我们把36位客人分 为3桌，每桌12位，每桌预计 标准是1200元。每桌一共13 个菜，2瓶酒，2壶橙汁，一 碟水果拼盘，一碟菊花糕， 一套月饼，计919元;再加茶 位费每人5元，计180元;共计 1099元。
蜜汁元宵 价格：10元
四季如意 价格：45元
美极掌中宝 价格：30元
椒盐基围虾 价格:64元
夫妻肺片 价格：32元
清蒸多宝鱼 价格：64元
银耳鸡汤 价格：48元
甜蜜双拌侣 价格：38元
一品鳝丝 价格：35元
姜汁芥蓝 价格：10元
鱼翅煮干丝 价格：68元
清炖蟹粉狮子头 价格：40元
8至10人宴会设计方案
8至10人宴会设计方案一、前言高考录取学生升学宴请已成为全国普遍的习惯，每家少则两三桌，多则几十桌，升学宴成为个人团购白酒消费的一个重要组成，具有非常重要的作用。
首先，可以在白酒消费淡季的时候提升市场销量；其次，谢师宴消费者的口碑传播作用非常明显，往往同一区域或同班同学会有模范趋势，通过口碑传播可以很好的拉动其他周边消费者；再次，高考及录取期间正好是白酒消费的淡季，通过对消费者活动的宣传推广，可以提高消费者对五粮液红福春产品及品牌的认知度，营造市场销售氛围，为即将到来的白酒消费旺季做好市场宣传基础。
所以说谢师宴的操作不仅仅体现在促进淡季市场销售的效果，更重要的是它能够在市场营造良好的消费氛围，在消费者之间造成良好的口碑传播，为旺季实现五粮液红福春热销做好基础准备工作。
二、活动主题全国大主题：“，红福春金榜题名xxx”；“醇真师生情，幸福红福春”。
地方可以根据活动政策来制定具体的副标题。
如：品红福春，中状元，游世博。
三、活动时间20xx年6月7日――20xx年9月1日准备期：6月1日――6月6日传播期：6月7日――6月30日四、活动对象区域对象：全国20xx年被高等学校录取的高考考生家庭宴请活动。
联系对象：被录取学生及其家长、老师。
五、活动内容针对核心消费者和通常消费者实行相同的降价方式，达至核心消费者消费红福春，通常消费者挑选白乐悠悠或红精品。
1、核心消费者政策：各行政机关、事业单位的决策者、关键影响者子女实行免费赠酒的作法，不参予其它形式的降价；2、状元特别政策：成立名生宴，对当地高考状元或者考进清华北大的学生展开免费冠名用酒；3、一般消费者的政策（以下套餐仅供参考）：喜庆时刻套餐购买红精品3箱，赠送元的拉杆箱一个；出售白乐悠悠5箱，获赠元的移动硬盘一部；购买红满天8箱，赠送价值xx元的xx（可以根据当地资源获赠）六、活动执行中考就是中国影响，最牵动人心的事件之一，其间涵盖至师生初恋的愁绪、金榜题名的欢欣、天下父母的希望、新生对未来的期待……白酒就是宴席中不可缺少的部分，谢师宴也就是一样，即使其使用量离大于婚宴，但意义却极其关键性，本次宣传以尊敬师长、师生感情为先，淡化商业利益，突显红福春品牌的感情内涵，为红福春品牌形象践行、品牌身心健康长久发展作出贡献。
宴会菜单：宴会菜单设计宴会菜单
宴会菜单：宴会菜单设计宴会菜单话题：宴会菜单烹调方法酒水知识日记本饮食文化菜单宴会菜单设计今天和大家一起来探讨一下宴会菜单设计。
在编写菜单之前，你必须要知道的是：能不能真正了解你的客人，是宴会菜单设计成败的关键所在。
了解了客人的想法，并把客人的想法贯穿到菜单设计之中，这才是成功的菜单设计重点是我们要掌握菜单设计的规律，明白菜单要随客人的要求和想法而变，而不是依据自己的性格爱好、技术特长来编制菜单的道理。
看看胡锦涛宴请美国总统奥巴马的宴会菜单正餐包括一道冷菜，一份汤和三道热菜一道点心和一道水果冰激凌，酒是河北2002年产的长城干红和干白冷菜蛋黄香肠拼基围虾仁西兰花汤翠汁鸡豆花汤菠菜汁鸡茸汤热菜中式牛排配胡萝卜炒豆芽和酱汁清炒茭白和芦笋烤红星石斑鱼面点点心一道和水果冰激凌酒水长城2002年份的干红和干白宴会菜单设计包含两层意思：一层是宴会、菜单宴会，因为一定的社交及某种主题等目的而举行的集饮食、社交、娱乐于一体而举行的聚会。
又称宴席，筵宴，是社交和饮食结合的一种形式，人们通过宴会，不仅得到美食的享受，而且增进了人际间的交往。
宴会上的一整套菜肴席面称为筵席，菜单就是如何设计宴会，如何编制菜单。
要考虑到的因素，不光要站在厨师，站在厨房的角度考虑，还要站在餐厅的角度，也就是站在客人的角度考虑。
包括餐厅装饰风格、餐厅灯光效果、餐厅桌布颜色、餐厅口布摆放，餐厅进出口路线等等都要通盘考虑到。
一层是菜单设计，对我们厨师来说也就是菜品设计,在西餐里叫menu design要考虑到主题，这个主题可以是客人的要求，可以是宴会的主题，可以是主要的原料、也可以是你向客人推荐的思路、可以是节假日等等。
菜单设计就是通过一种计划、策划、设想、构思，通过视觉的形式传达出来的活动过程。
简单的说就是按照客人设定的具体任务的目的和要求预先定出的工作方案和计划。
这里要注意宴会菜单和标准菜谱、宴会原料单的区别菜单、菜谱和原料单是餐饮服务中常用到的三个词，它们有着明显的区别。
宴会菜单15人 400元
宴会菜单400元/位
四干果
盐局腰果桃肉炒红果江米条
六味碟
椰香鸡盐水鸭红油耳脆橙汁山药鲮鱼拌辣椒蟹味菇蜜豆
养颜翅唇汤
小葱炒豆腐明虾
鹅肝酱豆腐红烧肉
干贝鱼肚
软溜鱼扇
法式牛扒
栗子扒白菜
肉酱手擀面
三鲜水煎包/西米炖雪蛤
水果拼
宴客菜单400元/位
四干果
五香果仁粟子羹江米条炒红果
六味碟
盐水鸭椰香鸡拌海螺
蟹味菇蜜豆木耳鲜百合香拌云丝
渤龙秘制汤
双冬烧海参
西芹蜜豆鸡柳
西法虾/青芥虾球/两吃
凯里酸汤桂鱼
猴头菌莲花卤肉
清炒时蔬
椰香糯米糕/羊肉水饺
水果拼。
s-w-c--2015酒店菜单制作报价样本
数量
页数(不含封面) 60P 赠送：专业影师
菜品拍摄 中餐主菜单 60本 专业菜品
英文翻译
10P
赠送：专业影师
西餐主菜单
40本
菜品拍摄
专业菜品 英文翻译
婚宴标准菜单
200本
8P
婚宴标准菜单
200本
8Pபைடு நூலகம்
宴会标准菜单封面
500份
4P
需求描述 成品尺寸：230 x 330mm
价格 380元/本
纸张：进口“星光彩焕”裱荷 (根据菜谱页数多少，价格会 兰板做硬壳本皮， 美观耐用；内页采用 250g进口铜版纸
330元/本
相应浮动)
纸张：220克台湾环保芙蓉纸 颜色：海德堡四色印刷 封套：尺寸：240 x 350mm 单 面起兜异型高度15cm 铜版纸四色印刷，亚膜烫银， 局部uv，压纹。
内页：成品尺寸：210x 297mm 页数：8P/4张一套 纸张：250克进口牙粉纸 颜色：双面四色，双面亚膜， 局部uv 成品尺寸：210x150 mm 纸张：250克铜版纸双面亚 膜，压纹烫金。 颜色：双面四色
相应浮动)
颜色：封面单面四色印刷，烫 金， 内页单面四色，单面光膜 装订：锁线，古装书 活页夹：进口珠光磨砂皮（并 有百余种皮面颜 色、纹理可供选 择），进品活页夹装订 (根据菜谱页数多少，价格会 工艺：烫金，压痕，尺寸： 230 x 330mm 内页： 尺寸：200 x 300mm ，
五星级酒店婚宴菜单
香格里拉· 4199元/桌·大展宏图(金陵盐水鸭）·八星报喜（贺喜八美碟）·年年有余（淮杞炖甲鱼）·百子千孙(蒜蓉粉丝蒸元贝) ·飞龙冲天(白灼游水虾) ·花开富贵（香醇牛排骨）·彩凤求凰（蜜汁扒圆蹄）·海纳百川（三鲜煮鱼肚) ·鱼跃龙门(清蒸富贵鱼）·百年好合（银杏鲜百合) ·红袖添香（江南咸味双鲜）·彩霞碧波（上汤浸时蔬）·喜气满堂（金腿云吞鸡）·柔情似水(喜庆阳春面）·富贵堂皇（幸福鸳鸯点) ·浓情蜜意（银耳莲子羹）·衣锦还乡(时令鲜水果）香格里拉5199元/桌·比翼双飞（金陵盐水鸭）·喜结良缘（贺喜八美碟）·永浴爱河（淮杞炖甲鱼）·情投意合（原只大连鲍）·吉祥如意(白灼游水虾)·幸福美满（香醇牛排骨）·浓情蜜意（蜜汁扒圆蹄)·海纳百川（三鲜煮鱼肚)·情深似海（清蒸富贵鱼)·百年好合（银杏鲜百合）·红袖添香（江南咸味双鲜）·彩霞碧波(上汤浸时蔬）·喜气满堂（金腿云吞鸡)·金玉满堂（扬州蛋炒饭）·富贵堂皇（幸福鸳鸯点）·浓情蜜意（银耳莲子羹）·衣锦还乡(时令鲜水果）香格里拉6199元/桌·八仙报喜（美味八彩碟）·大展宏图（金陵盐水鸭)·彩凤求凰（人参鲍鱼炖乌鸡）·百年好合（银杏百合水晶虾）·情投意合（一品全家福)·红袖添香（江南咸味双鲜）·鱼跃龙门（清蒸江白鱼）·幸福美满（素烧双冬）·花开富贵（香醇牛排骨）·红红火火（红蟳米糕）·花好月圆(蜜汁扒圆蹄）·情深似海(红烧板栗煨鳝筒）·情意绵绵（上汤浸时蔬)·金玉满堂（扬州什锦炒饭）·富贵堂皇(幸福鸳鸯点）·浓情蜜意（金瓜酒酿丸子）衣锦还乡（时令水果拼）万达希尔顿时令鲜水果限定6、7、8、12月周一至周四万达希尔顿时令鲜水果万达希尔顿万达希尔顿维景大酒店 维景大酒店维景大酒店维景大酒店维景大酒店膳后时令水果盘维景大酒店维景大酒店精美时令水果盘索菲特四季生果盘索菲特索菲特索菲特金陵饭店金陵饭店金陵饭店金陵饭店中心大酒店中心大酒店中心大酒店洲际甜甜蜜蜜(鲜果大拼盘)洲际4999元B套洲际 5599元 A 套甜甜蜜蜜（鲜果大拼盘）洲际5999元 B 套洲际 6599元 A 套洲际6599元 B套洲际洲际玄武饭店玄武饭店。
菜谱｜五星级酒店出品索菲特酒店16道美味献上
菜谱｜五星级酒店出品索菲特酒店16道美味献上索菲特酒店是雅高集团旗下豪华酒店品牌，也是唯一一个遍布五大洲、在近40个国家有120家酒店的法式奢华酒店品牌。
无论是坐落在巴黎、伦敦、纽约或北京等大城市中心，还是位于摩洛哥、埃及、斐济岛或泰国的乡村之中，每家索菲特酒店，都能让客人享受到原汁原味的法式生活艺术。
而今天红餐网要给大家介绍的，就是广州索菲特和澳门索菲特两位主厨的作品。
梁叶桉广州圣丰索菲特大酒店宴会总厨世界厨皇美食会亚太大中华区副主席广州五星总厨交流协会副会长2015年世界粤菜厨皇特金奖法国蓝带美食勋章中式烹饪高级技师中国烹饪大师中华御厨苹果公司也为他点赞2015年8月，苹果公司向广州圣丰索菲特大酒店的总经理发来道谢信，一改苹果式的严苛，为酒店晚宴团队提供的全套服务慷慨点赞。
这是一场iphone6s华南地区产品诠释会，而晚宴总厨，正是梁叶桉。
全权统筹苹果公司的这场宴会，是梁叶桉入厨30年来印象最深刻的一次主厨经历。
通常一场宴会只用一套菜单，而对于苹果公司严苛的中餐、清真餐、西餐、中西餐菜品的制作和搭配要求，梁叶桉一共提供了6套菜单，每一套菜单分别作了三次调整。
最终，晚宴的菜品和服务得到苹果公司十分中肯的赞赏。
宴会总厨的功力：统筹和应变即便不是每个客户都如苹果公司这样要求严苛，梁叶桉仍然不敢怠慢任何一场餐宴。
“色香味形俱全”是零点餐和宴会餐共通的基本原则，然而，前者更讲究精致贴心，后者则讲究大气；并且，时刻考验着厨师的统筹应变能力，与大场面、多变量的博弈。
几十数百桌的菜品，全部都要保证味道最佳，那就要严格把控出品时间和顺序。
荤腥和清淡搭配的8：2原则，并非万能，他还要及时了解顾客的特殊需求，调整清荤配比。
有时候，面对客方原因导致的临时大变动，很多厨师会暴跳如雷。
然而，梁叶桉无论如何都会以客为尊，迅速调整菜品和餐盘，稍后再做调解和沟通。
食材采购成本上涨，他要想方设法调整菜单，又要达到客户的高标准要求。
宴席菜单辑录
宴席菜单辑录1.水八仙宴开胃碟-手制萝卜卷、菱角、酱爆白虾、秘制秋葵，江南锦绣风味拼-糯米桂花藕、茭白鱼子酱、苏式爆鱼、太湖清水虾、鸡蛋卷，热菜-鸡头米炒湖虾仁、莼菜银鱼炖鱼丸、茭白秘制鹿苑鸡、太湖松鼠桂花鱼、肉汁蘑菇烩茨菰、姑苏荷塘水八仙，主食-木渎乌米鲜肉团，甜品-冰沙时令鲜果拼（黄桃、冬枣、青苹果）。
2.梅兰宴冷菜-看盘/天女散花、围碟/红茄睡莲、生鱼芙蓉、茭白兰花、目鱼秋菊、鸭脯理菊、炝腰山茶、酥蜇牡丹、玉色绣球、卤舌月季、向日葵花，热菜-龙凤呈祥/鳗鱼发菜鸡羹、玉堂春色、双凤还巢/土豆鸽肉、桂英挂帅/樱桃芙蓉鱼翅、断桥相会/黄鳝蛏王菌丝、黛玉怜花、霸王别姬/酥鱼拼绣球鸡、锦凤取参/鲜香刺参、奇缘巧会/烩三菌、嫦娥奔月/鸽蛋木耳拼菜心竹荪，汤菜-游园惊梦/蜇头菜心鱼圆汤，甜品-碑亭避雨/藕粉核桃羹，点心-荠菜春卷、海陵麻团，主食-鱼汤刀面。
3.溱湖八鲜宴冷菜-石桥明月/溱湖鸭蛋、禅房修竹/虾籽笔笋、西湖返照/盐水湖虾、南楼读书/水乡鹅脯、北村莲社/香菜茶干、花影清皋/杨花萝卜、东观归渔/椒盐薰鱼、绿树垂槐/金钩药芹，汤羹：蚬子豆腐羹，热菜：三鲜鱼饼、鸡汁虾球、豆苗野鸭片、碧波麻鸭、鸳鸯螺蛳、豆豉蒸白条、溱湖簖蟹、菜核香菇、菌香金丝鱼、金钩水芹、鹊桥相会、一品灰天鹅，席点：状元对糕、荠菜春卷，甜品：双色马蹄糕，主食：熬面、素四鲜（荷藕、四菱角、马蹄、芋头）。
4.太湖船菜宴前菜-XO酱阿三素鸡、江南蚕豆茸、鸡汁马兰头百叶石榴包、桂花糖芋艿，热菜-荠菜春笋塘鳢鱼、香椿白财鱼酥、古法盐甑笋、清蒸大湖野生大白头尾鱼、南宋傍林鲜、徽州刀板香、荠菜大汤圆，主食-桂花鸡头米冻羹、江南麦青团。
春天-原盅甲鱼、掌上明珠、银鱼炒蛋、清蒸太湖刀鱼、翁公鱼炖蛋，夏天-酒醉呛虾、糖醋桂鱼、奶白鲫鱼汤，秋天-梁溪脆膳、炒蟹粉、田螺酿肉、雪花斗蟹、太湖白虾、糟油白鱼，冬天-三丝银鱼羹、清炒虾仁、翡翠大王、太湖云吞、鸡汤湖鲜。
酒店婚宴菜品套餐清单
韭花爆蜇皮
青椒爆鹿筋
鲜椒石斑肚
西芹双脆
一品牛掌
韭香小河虾
石锅美蛙
小炒黑山羊
干煸娃娃菜
米椒双蔬
时蔬一道
时蔬一道
小吃：
二道
小吃：
二道
汤：
松茸乳鸽汤
汤：
虫草参炖肚条
赠：
精美拼盘
赠：
精美拼盘
缤纷果盘
600元/桌A单
600元/桌B单
凉菜：
凉菜：精美六味碟
凉菜：
精美六味碟
中盘
中盘：风情双味拼
中盘
鸿远卤拼
热菜：
热菜：金沙玉米蟹
热菜：
蒜茸开边虾
仔姜爆甲鱼
米椒鳄鱼肠
黑椒牛仔骨
西芹双脆
杏菇爆肥牛
虅椒鳝段
双椒鱼头
清蒸桂鱼
茶树菇圣子皇
泡姜豆圣子皇
海笋爆仔鸡
脆笋小黄牛
草原毛肚
香菇红烧肉
榄菜豆角
滋味江豆
时蔬一道
时蔬一道
小吃：
二道
小吃：
二道
汤：
蕃茄牛楠汤
汤：
雪豆煲猪蹄
赠：
精美果拼
赠：
精美果拼
800元/桌A单
800元/桌B单
凉菜：
精美六味碟
凉菜：
精美六味碟
中盘
五彩缤纷
中盘
金枪鱼拼北极贝
热菜：
酥皮玉米虾
热菜：
生爆土甲鱼
姜葱肉蟹
水晶荔汁虾
清蒸多宝鱼
烧椒左口
鲜椒绍子梅花参
萝卜丝炖肉蟹
香辣蒜香骨
黑椒牛仔骨
馋嘴蛙
酱爆鸭舌
400元/桌B单
年夜饭宴会菜单设计方案
年夜饭宴会菜单设计方案年夜饭宴会菜单设计方案为了确保事情或工作扎实开展，我们需要事先制定方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。
那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编帮大家整理的年夜饭宴会菜单设计方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
年夜饭宴会菜单设计方案1一、年夜饭宴席安排1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间二、促销方案：1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴988元/桌幸福团圆宴1288元/桌金玉满堂宴1588元/桌合家欢乐宴1888元/桌富贵吉祥宴2588元/桌财源广进宴3588元/桌2、优惠项目:A、每桌赠送精美果盘一份；B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
C、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
3、特色菜：厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品，契合春节主题4、守岁瓜果小吃：吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。
6、抽奖：消费达1000元可参加免费抽奖，中奖率100%：特等奖：价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券；一等奖：价值500元的散点餐券；二等奖：价值200元的散点餐券；三等奖：精美挂历一份。
7、礼仪公司调整好大屏转播，方便顾客观看联欢晚会。
三、促销设置及安排：1、促销时间：从进入腊月开始做营销推广宣传。
2、营销方式：宣传单页，报纸夹页，店内宣传，微信，短信；3、促销设置：在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐，万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼；室内挂小灯笼，桌布全换用红色。
四、传播媒介：豪门盛宴婚礼主题会馆1、宣传单张：3000张规格：14.8cmx21cm材料：200克铜版纸，单面印刷价格：0.14元/张合计：0.14x5000=700元2、夹报派发：50000张价格：0.12元/张合计：0.12x50000=6000元3、易拉宝：4个规格：80cmx180cm材料：相纸，过亚膜价格：30元/幅(不要架子)合计：30x4=120元摆放：各楼层明显位置4、电梯内海报：2幅规格：56cmx86cm材料：写真喷绘价格：30元/幅合计：2x30=60元摆放：可用电梯内5、微信、网站：针对年夜饭出专题宣传6、北方新报周刊专版。
2015年宴会套餐
宴会菜单880元/席/10人A套B套精美迎宾六彩蝶精美迎宾六彩蝶热菜热菜腊八豆蒸鲤鱼清蒸皖鱼东北酸菜汆白肉天目笋炖水鸭鲜草菇蒸滑鸡八宝一品状元肘云泽虎皮丸子家乡鱼籽贴饼子孜然羊肉红烧狮子头秋耳肉片烧腐竹油爆小河虾韭香辣爆脆笋干红红火火虾酱扁豆炒柴鸡蛋美味香芹炒豆干鲜椒汆肥牛银鱼煎蛋上汤时蔬荷塘月色汤汤养生红枣小米粥养生海皇豆腐羹主食主食乡村家常饼蒸金瓜蒸红薯幸福炒饭扬州炒饭家乡乌冬面宴会菜单1000元/席/10人A套B套精美迎宾六彩蝶精美迎宾六彩蝶热菜热菜清蒸罗非鱼葵花武昌鱼江南粮仓金牌酸汤浸肥牛养生碧绿双脆港式吊烧鸡葱香豉油鸡鲜人参炖野兔冀北大烩菜港式碧绿炒培根莲藕烧面筋酸豆角炒腊肉风味樟茶鸭石锅干豆角红烧肉乡村大碗扣肉干锅黄瓜片哈尔滨红肠炒木耳茉莉花炒柴鸡蛋清炒时蔬泉水侵时蔬汤汤西湖莼菜汤纹丝豆腐羹主食主食宫廷麻酱饼武大郎肉饼乡村椒盐花卷酱油炒饭福建炒饭水饺一款1280元/席/10人A套B套精美迎宾六彩蝶精美迎宾六彩蝶热菜热菜古法蒸鲈鱼豆豉蒸江团云泽富贵虾眀炉海烩全家福乡村梅菜扣肉麻婆豆腐烧海参风味啤酒鸭口口香牛柳田园一锅出农家黄鱼贴饼子乡村骨渣丸子过桥金牌乳羊潇湘风吹肉炒豆干海皇琼山豆腐鸡汁侵脆笋重庆酸辣一锅出美味剁椒蒸鸡翅蒜茸粉丝娃娃菜清炒时蔬养生小炒汤汤什菌养颜汤养生粟米羹主食主食香香炒饭泡菜炒饭金银馒头美点双辉水饺一款乡村鸡蛋饼水果拼盘水果拼盘1580元/席/10人A套B套精美迎宾六彩蝶精美迎宾六彩蝶热菜热菜清蒸桂花鱼清蒸罗非鱼野生菌炖肉排富贵虾两吃潮州小炒皇笼蒸香芋糯米肉碧绿黑椒松板肉铁岭炖黑棕鹅五花肉烧年糕七彩兰花牛柳沙滩竹篓虾过桥金牌乳羊丝瓜煮鲜肥牛白辣椒炒风吹肉鱼米之乡银鱼煎蛋干锅井冈山豆皮生炒有机花菜泉水侵时蔬清炒时蔬汤汤西湖牛肉羹养生粟米羹主食主食美点双辉锅塌子乡村椒香小花卷阔少爷炒饭海鲜乌冬面宫廷迷你肉饼酱油炒饭（赠：水果拼盘）水饺一款（赠：水果拼盘）2000元/席/10人A套B套精美迎宾六彩蝶精美迎宾六彩蝶热菜热菜豉香多宝鱼双椒有机大鱼头京葱鹿筋烧海参五彩玉米片明虾球滋补带皮驴肉姜葱局花蟹香葱马蹄炒培根茶树菇炒牛柳浓汤珍菌烩鱼肚黄豆焖猪尾天山烤羊排金瓜盅蒸肉排老汤焖灰树花泡椒牛肚富贵港式茶香虾青椒美蛙仔香芹秋耳炒桃仁渝州风味豆腐清炒时蔬合家欢乐汤汤鲜虫草花炖水鸭海皇三丝羹主食主食温州炒面葱油饼驴肉锅贴乡村鸡蛋饼台湾肉松炒饭美点双辉锅塌子酱油炒饭赠：水果拼盘赠：水果拼盘2500元/席/18人精美迎宾十彩蝶热菜清蒸美国红山庄秘制黑肘子富贵虾两吃榆耳青瓜炒培根蒜茸粉丝蒸扇贝滋补带皮驴肉刘记香辣蟹金瓜盅蒸肉排山庄嫩羊腿铁锅脱骨带鱼松茸爆三鲜咸蛋黄焗马蹄腊味合蒸西芹彩虹贝法式焗牛仔骨养生五彩瓜丁汤酸辣竹笙乌鱼蛋汤主食海鲜炒饭广式生煎包老北京驴打滚糊饼赠：水果拼盘宴会菜单3000元/席/20人精美迎宾十二彩蝶热菜豉汁蒸中华鲟山庄特色黑猪肘极至咖喱香炒蟹雀巢海中宝农家黄花菜炖柴鸡椒香脆骨茶树菇十渡拍蒜炒财神鲍珍宝佛回头XO酱双菌爆猪颈肉湘西风吹肉干烧海参烙饼滋补羊蝎子天目笋炖水鸭金牌蒜香牛腩竹林遇三鲜泉水侵时蔬汤天麻红参炖乳鸽主食老北京打卤面美点双辉乡村锅塌子泰式菠萝炒饭环球果盘宴会菜单3888元/席/18人精美迎宾十二彩蝶热菜油淋东星斑京葱烧梅花参华彩芥辣风味虾（位）香菌双椒爆肚丝苗家带皮风味蛇御制抓炒大虾滋补将军萝卜碧绿扒墨西哥鲍脯酱皇炒渤海澳带鲜椒碧绿侵海螺极品澳带黑椒雪花牛肉万寿金汤肚法兰西红酒羊排东北铁岭炖黑棕鹅养生三宝上汤竹笙鲜芦笋汤珍菌佛跳墙（位）主食港式煎饺五谷丰登阔少爷炒饭美点双辉环球果盘。
喜来登宴会厅标准菜单
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同学聚会费用清单及收费名单
同学会费用清单（总收入3400元）1.酒席（共1677.5元）①菜钱：248元×4桌+8元（雪碧）+1元（矿泉水）=1001元②白酒红酒饮料套餐：50元×5（套）=250元，啤酒：30元×5箱=150元③利群烟：15元×6包=90元④果子186.5元2.KTV消费（共265元）：①包厢及果子等：210元②烟：11元×5包=55元3.晚餐：160元（400个饺子）4.聚会前四次座谈会消费（共200.7元）：43.7元（中医院会议室）+28元（阳光小熊）+59元(名欧经典)+70元（雪津扎啤城）=200.7元5.聚会后座谈会晚宴（共522元）：202元（迪亚咖啡）+320元（晚宴1桌）=522元6.打印打的打电话等消费：235元7.老师的照片光盘制作刻录、集体照、纪念册等消费：330元总消费：1001+250+150+90+186.5+210+55+160+200.7+522+235+330=3390.2剩余：3400元（总收入）-3390.2元（总消费）=9.8元（剩余资金）另外：座谈会后巴蜀风KTV花费800元（钟才裕200元，刘剑锋300元，马晖300元），欠下800元待下次同学聚会收费后偿还钟才裕，刘剑锋，马晖三人。
同学会收费名单（共3400元）100元（28人）：陈东发，洪秀娟，康启宇，刘佳（大），刘佳（小），刘剑锋，刘梦琦，欧阳常鑫，欧阳维，邱加略，魏名明，吴婧，吴行辉，吴永芳，肖超，肖菁，肖丽，杨耀奇，曾鹏，张蕊，张莹，钟才裕，钟宏宇，钟婷，钟小芳，朱冬凯，朱蕾，陈艳萍（原初一一班），王梦婷（表妹）200元（3人）：陈业东，邱日翔，钟宏宇名单（任课老师、班委、在兴国的同学、失去联系的同学）1.任课教师语文老师：凌林；数学老师：钟国；英语老师：钟红英，物理老师：黄健东，化学老师：吴九莲；政治老师：吕守金特邀嘉宾：庄刚2.班委班长：肖丽；副班长：熊雄；学习委员：小刘佳；劳动委员：陈业东；生活委员：杨耀奇；文艺委员：钟婷；体育委员：钟宏宇；语文课代表：刘梦琦；数学课代表：曾鹏；英语课代表：吕慧玲；物理课代表：邱日翔，化学课代表：梁敏；政治委员：小刘佳3.在兴国的同学（16位）：陈兴智，廖鑫，刘佳，刘梦琦，潘定明，吴婧，吴行辉，吴旭芳，吴永芳，肖超，杨剑，张莹，钟宏宇，钟婷，钟伟，朱蕾4.失去联系的同学（3位）：凌征云，谢昆林，钟青梅，。
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宴会菜单
880元/席/10人
A套B套精美迎宾六彩蝶精美迎宾六彩蝶热菜热菜
腊八豆蒸鲤鱼清蒸皖鱼
东北酸菜汆白肉天目笋炖水鸭鲜草菇蒸滑鸡八宝一品状元肘云泽虎皮丸子家乡鱼籽贴饼子孜然羊肉红烧狮子头秋耳肉片烧腐竹油爆小河虾韭香辣爆脆笋干红红火火
虾酱扁豆炒柴鸡蛋美味香芹炒豆干鲜椒汆肥牛银鱼煎蛋
上汤时蔬荷塘月色汤汤
养生红枣小米粥养生海皇豆腐羹主食主食
乡村家常饼蒸金瓜
蒸红薯幸福炒饭
扬州炒饭家乡乌冬面
宴会菜单
1000元/席/10人
A套B套
精美迎宾六彩蝶精美迎宾六彩蝶热菜热菜
清蒸罗非鱼葵花武昌鱼
江南粮仓金牌酸汤浸肥牛
养生碧绿双脆港式吊烧鸡
葱香豉油鸡鲜人参炖野兔
冀北大烩菜港式碧绿炒培根
莲藕烧面筋酸豆角炒腊肉
风味樟茶鸭石锅干豆角红烧肉
乡村大碗扣肉干锅黄瓜片
哈尔滨红肠炒木耳茉莉花炒柴鸡蛋清炒时蔬泉水侵时蔬
汤汤
西湖莼菜汤纹丝豆腐羹主食主食宫廷麻酱饼武大郎肉饼
乡村椒盐花卷酱油炒饭
福建炒饭水饺一款
1280元/席/10人
A套B套
精美迎宾六彩蝶精美迎宾六彩蝶热菜热菜古法蒸鲈鱼豆豉蒸江团
云泽富贵虾眀炉海烩全家福乡村梅菜扣肉麻婆豆腐烧海参风味啤酒鸭口口香牛柳
田园一锅出农家黄鱼贴饼子乡村骨渣丸子过桥金牌乳羊
潇湘风吹肉炒豆干海皇琼山豆腐
鸡汁侵脆笋重庆酸辣一锅出美味剁椒蒸鸡翅蒜茸粉丝娃娃菜清炒时蔬养生小炒汤汤
什菌养颜汤养生粟米羹主食主食香香炒饭泡菜炒饭
金银馒头美点双辉
水饺一款乡村鸡蛋饼
水果拼盘水果拼盘
1580元/席/10人
A套B套
精美迎宾六彩蝶精美迎宾六彩蝶热菜热菜
清蒸桂花鱼清蒸罗非鱼
野生菌炖肉排富贵虾两吃
潮州小炒皇笼蒸香芋糯米肉
碧绿黑椒松板肉铁岭炖黑棕鹅
五花肉烧年糕七彩兰花牛柳
沙滩竹篓虾过桥金牌乳羊
丝瓜煮鲜肥牛白辣椒炒风吹肉
鱼米之乡银鱼煎蛋
干锅井冈山豆皮生炒有机花菜
泉水侵时蔬清炒时蔬汤汤
西湖牛肉羹养生粟米羹
主食主食
美点双辉锅塌子
乡村椒香小花卷阔少爷炒饭
海鲜乌冬面宫廷迷你肉饼
酱油炒饭（赠：水果拼盘）水饺一款（赠：水果拼盘）
2000元/席/10人
A套B套
精美迎宾六彩蝶精美迎宾六彩蝶热菜热菜
豉香多宝鱼双椒有机大鱼头
京葱鹿筋烧海参五彩玉米片明虾球滋补带皮驴肉姜葱局花蟹
香葱马蹄炒培根茶树菇炒牛柳
浓汤珍菌烩鱼肚黄豆焖猪尾
天山烤羊排金瓜盅蒸肉排
老汤焖灰树花泡椒牛肚
富贵港式茶香虾青椒美蛙仔
香芹秋耳炒桃仁渝州风味豆腐
清炒时蔬合家欢乐
汤汤
鲜虫草花炖水鸭海皇三丝羹主食主食
温州炒面葱油饼驴肉锅贴乡村鸡蛋饼台湾肉松炒饭美点双辉锅塌子酱油炒饭
赠：水果拼盘赠：水果拼盘
2500元/席/18人
精美迎宾十彩蝶
热菜
清蒸美国红山庄秘制黑肘子富贵虾两吃榆耳青瓜炒培根蒜茸粉丝蒸扇贝滋补带皮驴肉刘记香辣蟹金瓜盅蒸肉排山庄嫩羊腿铁锅脱骨带鱼松茸爆三鲜咸蛋黄焗马蹄腊味合蒸西芹彩虹贝
法式焗牛仔骨养生五彩瓜丁
汤
酸辣竹笙乌鱼蛋汤
主食
海鲜炒饭广式生煎包老北京驴打滚糊饼赠：水果拼盘
宴会菜单
3000元/席/20人
精美迎宾十二彩蝶
热菜
豉汁蒸中华鲟山庄特色黑猪肘极至咖喱香炒蟹雀巢海中宝
农家黄花菜炖柴鸡椒香脆骨茶树菇十渡拍蒜炒财神鲍珍宝佛回头XO酱双菌爆猪颈肉湘西风吹肉
干烧海参烙饼滋补羊蝎子
天目笋炖水鸭金牌蒜香牛腩
竹林遇三鲜泉水侵时蔬
汤
天麻红参炖乳鸽
主食
老北京打卤面美点双辉乡村锅塌子泰式菠萝炒饭环球果盘
宴会菜单
3888元/席/18人
精美迎宾十二彩蝶
热菜
油淋东星斑京葱烧梅花参
华彩芥辣风味虾（位）香菌双椒爆肚丝苗家带皮风味蛇御制抓炒大虾
滋补将军萝卜碧绿扒墨西哥鲍脯酱皇炒渤海澳带鲜椒碧绿侵海螺极品澳带黑椒雪花牛肉万寿金汤肚
法兰西红酒羊排东北铁岭炖黑棕鹅养生三宝上汤竹笙鲜芦笋
汤
珍菌佛跳墙（位）
主食
港式煎饺五谷丰登阔少爷炒饭美点双辉环球果盘。