XX公司省长质量奖自评报告[1]

2010年山东省省长质量奖自评材料

山东省省长质量奖

自我评价材料

申报单位：青岛XXX食品有限公司

二O一0年五月

编制说明

青岛XXX食品有限公司为申请山东省省长质量奖，特成立卓越绩效评价领导小组，由公司总经理钟玉华任组长，公司办主任任副组长，负责编制自评报告及实施具体的绩效评价工作。

自我评价报告结合公司质量管理实际情况以及食品行业的特点，从领导，战略，客户与市场，资源，过程管理，测量、分析与改进以及经营结果等七个方面描述了

公司质量管理的状况及未来的前景，为公司追求卓越管理提供了一个自我评价的依据，并用于申请2010年度山东省省长质量奖。

报告中具体数据涉及青岛XXX食品有限公司连续三年的有关指标，公司均如实填写，自我评价打分表中的分值由领导小组负责打分。

报告的编写及实施有助于青岛XXX食品有限公司提高整体业绩和能力，为公司的所有者、客户、员工、供应商、合作伙伴和社会创造价值，有助于公司获得长期成功，并成为公司追求卓越管理模式的一种可参照的工具。

报告范围、引用文件、术语和定义

1 范围

本报告描述了青岛XXX食品有限公司从事质量管理活动的所有方面，为公司追求卓越管理提供了自我评价的依据，并用于申请2010年度山东省省长质量奖。

2 引用文件

GB/T19000-2000 质量管理体系基础和术语(idtIS09000：2000)

GB/T19004-2000 质量管理体系业绩改进指南(idtlS09004：2000)

GB/T19580-2004 卓越绩效评价准则

公司内部文件《质量手册》

3术语和定义

GB／T19000-2000和GB／T19580-2004确立的术语和定义。

1 企业描述

1.1、企业概况

1.1.1青岛XXX食品有限公司坐落于,成立于年月，占地面积万平方米，总资产亿元人民币，年产值亿元,年利税总额万元。

公司主要加工等，年可加工。产品主要加工形式为来料加工和进料加工，通过经销商、零售商销往日本、美国、欧盟、加拿大等国家和地区，2009年开始XXX系列产品进入国内市场。

公司始终坚持“质量是企业的生命”，视企业为产品质量的第一责任人，以ISO9000、ISO22000为基础建立了符合企业自身特点的质量管理体系。

1.1.2 企业文化

公司愿景：“开拓创新、精益求精、质量第一,服务至上”。

使命：“以人为本、诚实守信，打造世界最优秀的食品加工企业”

核心价值观：“打造精英团队，以现代化管理为客户提供良好服务，不断满足消费者不断变化的消费需求”。

企业人力资源、社会责任与守法

职工总人数3500人，管理队伍380人，占职工总数10.8%；技术骨干、专业技术人员1260人，占职工总数36%；初级职称48人，高、中专以上的占35%。

职工健康安全和劳动保护

——安全指标全年实现“三无”即：无重伤、无死亡、无重大火灾事故。

——按时按月足额缴纳养老保险、工伤保险等。

环境预防、污染治理与达标排放。公司所生产的冷冻水产品原料全部来自进口和自属养殖基地，冷冻蔬菜、干燥蔬菜原料全部来自进口青岛出入境检验检疫局备案的自属基地，辅料来自符合公司供应商标准要求的供应商，生产完全符合国家和环境保护标准，无有害气体、液体、固体排放，无有害辐射、噪声等。

1.1.3设施设备和技术开发

目前公司拥有，办公和生产、检验设施齐全；生产设备余台套，检验和试验设备余台套，生产设备完好率达96%以上，检验和试验设备完好率100%；并建立了有完整的设备台帐，能按时、按计划对设备进行维修，计量器具能够按时送检。

近年来，公司坚持以市场为导向，不断开发新型食品，自主研发的XXX系列、、等产品逐步投入国内市场。“品牌”XXX产品采用。

1.1.4公司运营的法规和政策及学习环境。包括国家法律、环境、职业健康和安全、财务及产品的相关要求，以及认证和注册登记等方面的要求。

遵循法规和政策的要求。公司生产和服务严格遵守国家法律法规要求，产品也遵守国家行业技术标准要求。法律主要包括：《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》、《安全生产法》、《公司法》、《产品质量法》、《劳动法》、《统计法》、《计量法》、《环境保护法》、《工会法》、《会计法》、《审计法》等。

行业技术标准包括XXX料产品及其所需材料的国标、部标及企标等，食品包装执行GB7718-2004,产品执行GB 2762-2005、GB 2763-2005，食品添加剂的使用执行GB2760-2007，包装材料执行GB9683-1988等。出口产品执行商标检测标准及欧盟、美国、日本等国家的产品标准。

公司于1997年第一批通过了输美水产品HACCP验证，第一时间将HACCP的先进的食品安全管理体系引入到公司的产品管理中，公司先后通过了输欧巴西等水产品的卫生注册、速冻果蔬ISO22000认证、绿色食品认证、BRC认证、MSC认证、ETI认证，GAP良好农业操作规范认证、CNAS 实验室认可。先后顺利通过了对欧盟、韩国、巴西、斯洛伐克、瑞士等国家的出口食品卫生注册，成功打开了国际市场。在2008年的金融危机中，公司及时增加了国内市场的开拓，顺利通过了方便食品的QS认证。

公司营造学习的良好环境，公司企业管理部负责管理人员的定期培训，质检部体系办公室负责普通员工的定期培训，蔬菜基地负责农业专业合作社及种植户的培训；车间员工按传、帮、带习惯学习生产操作技术；需要外委培训的公司及时委派人员参加。公司形成知识管理的体系，总结员工知识获取和学习的途径，通过客户、CIQ官方、业务、自我学习、团队学习、网络等方式掌握丰富的知识，交流和分享是所有知识活动的核心。