浙教版科学七年级上册章节知识点精讲精练第十三讲 物态变化

第十三讲物态变化

思维导图

知识梳理

一、熔化与凝固

1.熔化是物质从固态变成液态的过程。凝固是物质从液态变成固态的过程。熔化过程要吸收热量，凝固过程要放出热量，即要让固体熔化则可以把固体加热，而要让液体凝固则可以把液体冷却。

2.根据熔化过程中温度变化的不同特点，固体可分为晶体和非晶体两类。在熔化过程中，温度保持不变的固体叫做晶体。同种晶体的熔点和凝固点相同。在熔化过程中，温度逐渐升高的固体，即没有固定的熔化温度（没有熔点）的固体叫做非晶体。

3.熔化和凝固时的温度—时间图像。

右图的几种固体的熔化图像中，甲和丙都有固定的熔化温度（熔点），故为晶体。乙在熔化过程中没有固定的熔化温度，故为非晶体。

二、汽化与液化

1.汽化分为蒸发和沸腾两种类型。

（1）蒸发是在任何温度下都会发生的汽化现象。液体蒸发快慢的影响因素：

①液体的温度：液体的温度越高，液体蒸发越快。

②液体的表面积：液体的表面积越大，液体蒸发越快。

③液体表面上方的空气流速：液体表面上方的空气流速越快，液体蒸发越快。

④液体的本身性质，如当其他条件相同时，相同质量的酒精要比水蒸发快得多。

⑤蒸发快慢与液体表面的气压有关，降低气压可加快蒸发。

液体蒸发时会从自身和周围环境中吸收热量，使周围环境的温度降低，所以蒸发有制冷的效果。

（2）沸腾是在一定温度下，液体在表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸收热量。这两个条件缺一不可。液体沸腾时的温度叫沸点。沸点是物质的一种特性，不同的液体，沸点不同。沸点的高低还与液体表面的气压有关，气压越大，沸点越高。

（3）蒸发和沸腾的异同点

（4）水的沸腾图像的特点：沸腾前，水温一直升高，开始沸腾后，水温不再升高。在水沸腾前会出现从下往上越来越小的气泡，而在水沸腾后则会出现从下往上越来越大的气泡。

2.液化是物质由气态变为液态的现象。液化时气体会放出热量。所有气体在温度降低到足够低时，都可以液化。使气体液化的方法有两种：压缩体积和降低温度。

三、升华与凝华

1.升华是物质从固态直接变成气态的过程。升华时固体会吸收热量。冬天室外冰冻的衣服可以变干，放在衣柜中的樟脑丸会变小，电灯泡用久了灯丝会变细等，都是固态物质直接变成气态的结果，属于升华现象。

2.凝华是物质从气态直接变成固态的过程。凝华时气体会放出热量。自然界中“霜”的形成，冬天窗玻璃内表面结的“窗花”等，都是气态物质直接变成固态的结果，属于凝华现象。

四、云、雨、雪、雾、露、霜的形成

1.云：空气里总是含有水蒸气的，当含有许多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低，就会凝结成小水珠或凝华成小冰晶，小水珠和小冰晶积聚而形成云。

2.雨：高空中的小水珠和小冰晶逐渐增大就会下落，低纬度地区一般直接形成降雨，而中、高纬度地区的降雨是云层中的小冰晶在落地之前熔化成液态水而形成的。

3.雪：当高空的温度很低时，小水珠就凝固成雪，下落到地面。

4.雾：没有风时，丰富的水蒸气在地面遇冷液化成小水珠而形成雾。

5.露：夜间的气温较低，空气中的水蒸气就会在草木、石块等物体表面液化成小水珠而形成露水。

6.霜：地表附近的水蒸气在夜间遇到温度很低的地表物体和植物时，就会凝华而形成霜。

五、六种物态变化及其吸、放热过程

六种物态变化中，按照变化过程中吸、放热的特点，我们可以把它们分成两类，一类是吸热的熔化、汽化和升华过程，另一类是放热的凝固、液化和凝华过程。

易考点

1.判断生活中的某些现象属于哪一类物态变化。

2.物态变化时的温度—时间图像分析。

3.利用物态变化时吸、放热现象解释日常生活或生产实践中的某些现象。

4.探究液体蒸发快慢的影响因素和水沸腾的温度变化规律。

例题精析

考点一晶体熔化的条件和熔化时的特点

例1、把盛有碎冰的试管插入盛有碎冰的烧杯的中间，然后用酒精灯给烧杯加热，当烧杯中的冰熔化一半时，那么试管中的冰（）。

A.熔化一半

B.熔化少于一半

C.熔化多于一半

D.没有熔化

思路点拨：由于晶体在熔化过程中温度保持不变，所以当烧杯中的冰熔化一半时，烧杯内的冰水混合物温度仍为0℃；试管内的冰虽达到熔点0℃，与烧杯内混合物的温度相同，但由于没有温度差不能吸热，所以不会熔化。

参考答案：D

方法归纳：晶体熔化的条件是温度达到熔点且继续吸热。深入理解晶体熔化的条件和熔化时的特点，是解答本题的关键。

易错误区：误以为试管内和烧杯内的冰会一起熔化而错选A或B。

考点二物态变化及其吸、放热过程

例2、【遵义】下列有关物态变化的说法中，正确的是（）。

A.初春冰雪消融是冰吸热熔化

B.夏天用电风扇对着人扇风，人感到凉爽是因为扇风降低了室内的气温

C.深秋时常出现“结霜”现象，结的“霜”是水凝固形成的

D.寒冷的冬天，人口中呼出的“白气”是汽化的水蒸气

思路点拨：冰雪消融是冰雪吸热熔化，A选项正确。夏天用电风扇对着人扇风，人感到凉爽是因为扇风加速了空气流动，加快了汗液蒸发，带走了热量。霜是水蒸气凝华而形成的。寒冷的冬天，人口中呼出的“白气”是水蒸气遇冷液化而成的小水珠。

参考答案：A

方法归纳：A、B两选项主要考查物态变化时的吸、放热现象，熔化、汽化、升华都要吸收热量，而凝固、液化、凝华都要放出热量。C、D两选项则考查生活中物态变化的类型。

易错误区：注意露是水蒸气液化而形成的，而霜则是水蒸气凝华而形成的。冬天呼出的“白气”是呼出气体中的水蒸气遇冷液化形成的，而不是空气中的水蒸气液化形成的。

考点三凝固过程的图像分析

例3、【烟台】如图所示为某种物质发生物态变化过程中的温度—

时间图像。该物态变化过程可能是（）。