奥尔良烤翅配方 - 360文档中心

奥尔良烤鸭翅的日常美味做法

奥尔良烤鸭翅的日常美味做法
广东的夏天热得让人受不了，于是在家做了点烤翅吃，刷过蜂蜜的奥尔良烤翅更香甜，家里人都非常喜欢。

以下是店铺为您整理的奥尔良烤鸭翅的做法，希望您喜欢。

奥尔良烤鸭翅的成品图
奥尔良烤鸭翅的食材
奥尔良烤鸭翅的做法步骤
1.鸭翅洗净清除残余的鸭毛
2.21克奥尔良腌料称好备用
3.加21克水和1勺料酒拌匀
4.每根鸭翅上面划两刀，方便入味
5.拌匀
6.加生姜后将每根鸭翅上都沾满酱料后盖上保鲜膜腌制12小时以上
7.腌好的鸭翅拿出来摆在铺好油纸的烤盘内
8.烤箱预热200度将鸭翅放进烤箱烤30分钟
9.1勺蜂蜜加少量腌鸭翅的调料拌匀
10.中途将调好的蜂蜜汁刷上去继续烤，鸭翅稍微移动一下，避免粘在锡纸上。

小贴士鸭翅腌制时间最好在12小时以上，时间太短不易入味。

奥尔良烤鸭翅的做法。

奥尔良配方介绍

奥尔良配方介绍关于《奥尔良配方介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

高校的情况下没事儿就吃这一东西，如今有点儿很腻的觉得，早已不愿再吃这个了。

但是除开我以外，也不缺有别的喜欢吃奥尔良烤肉的小伙伴们，大家今日就会有那般福气啦。

奥尔良烤肉美味可口健营养成分，是野餐活动的必需美味可口食品。

一起来学习培训做法把。

白糖，食盐，水份维持剂。

辣椒面，圆葱粉，蒜粉，黑胡椒，猪板油，增味剂。

甜菜红，木薯淀粉，山梨酸。

腌渍配制1.7八杯水2000克，鸡腿50斤。

時间3钟头，溫度0-3度。

批量生产自身除。

原材料：新奥尔良烤鸡料70克冷水70克鸡腿2斤意大利植物油3汤勺（45ml）纯蜂蜜3汤勺（45ml）作法：1.从商场买一包日本烤酱(几块钱钱),有三种:烤牛肉;烤猪肉;烤鸡肉.我的是烤鸡肉的.由于日本烤酱上甜甜的的,因此和奥尔良烤翅的味儿很贴近.2.把买更好的多个翅中,鸡翅根清洗放进容器中,把烤酱倒进拌好,可依据本人爱好放进少量葱沫或辣椒粉.腌渍4到5钟头.如果早晨吃就夜里腌.3.最终将腌好的鸡腿摆入烤盘里,放进电烤箱200度10分钟,将拷盘拉出(小心烫伤)用软毛刷刷上一层薄蜂蜜柠檬水,再放进电烤箱中烤.待类似上表层掉色,能够再将鸡腿翻个面,再刷蜜,再烤至掉色就行.实际要自身把握,别烤糊了.取下烘烤盘后爱吃辣椒的能够再撒辣椒粉,喜欢孜然粉的就撒孜然粉.4.能够渐渐地和亲人享受了.味儿不比KFC差.实际上奥尔良烤肉和奥尔良鸡腿肉是一个大道理的二种不一样应用，很多喜爱奥尔良鸡腿肉的小伙伴们一定会喜爱奥尔良烤肉。

因而相信有很多人见到这一段有关奥尔良烤鸡腿的做法的文本以后，都是是激动不已。

可是，我自己对奥尔良产品系列并并不是很痴迷。

奥尔良烤翅怎么做奥尔良腌制料配比表格

奥尔良烤翅怎么做奥尔良腌制料配比表格奥尔良烤翅怎么做奥尔良腌制料配比表格一、奥尔良腌制料配比二、奥尔良腌烤翅的腌制方法物料选用(鸡肉)鸡翅 1kg，添加奥尔良腌制料70-80g，再增加鸡肉增鲜膏10g、水100g、色拉油 100g，腌制12小时即可。

三、油炸、烤制方法1、烤箱烤制：将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟。

2、微波烤制：也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。

3、煎制：不粘平底锅放油后两面来回煎制15分钟即可。

4、碳烤：把各类原料用烤签穿串，建议烤制时间分别为：翅中15～20分钟，翅根20--25分钟，鸡腿35～40分钟，这个过程需要翻动。

答疑解惑：有人也许会问，有现成的奥尔良腌料，为什么要自己配制?家庭消费无所谓，烧烤店自己配制腌料的意义在于货真价实，另外可以添加自己认为比较独特的调料，形成自己独特的风格，不易被模仿。

奥尔良烤翅的做法1.准备食材2.鸡翅反面划两刀，姜切片，腌料加水调匀3.把鸡翅放入保鲜盒里倒入腌料汁，姜片和少许盐多抓一会盖上盖放冰箱里冷藏四个小时以上4.烤盘铺上锡纸5.烤箱230度预热三到五分钟6.将鸡翅整齐地铺在烤盘内7.小心将烤盘放入烤箱内上下火230度烤45分钟左右8.用干净小碗加入蜂蜜和温水调好蜂蜜水9.鸡翅烤15分钟时端出来刷上一层腌料汁翻面再刷一层继续放入烤箱10分钟10.10分钟后再拿出来翻面两面均刷上一层腌料汁再次放入烤箱继续烤10分钟11.端出鸡翅翻面两面刷上蜂蜜后烤5分钟12.5分钟后再拿出鸡翅翻面两面刷上蜂蜜烤5分钟1313.最后端出鸡翅撒上芝麻烤最后5分钟就可以装盘了14.美味的`鸡翅完成了，厨房和客厅的灯光不同拍出来颜色不同用手机看这道菜做法小贴士要注意好火候和烤制的时间，多翻面几次颜色更均匀1.奥尔良烤翅怎么做奥尔良腌制料配比表格2.豆腐怎么做好吃 18种豆腐美味家常菜的做法步骤(图)3.莴苣怎么做好吃图解莴苣的营养价值有哪些。

奥尔良腌料的配方

奥尔良腌料的配方概述奥尔良腌料是一种来源于美国路易斯安那州的经典佐料配方，通常用于制作奥尔良烤翅、奥尔良炸鸡等独特美食。

这种腌料以其丰富的调味品和独特的口味闻名，给菜肴带来了浓郁的香气和美味。

奥尔良腌料的制作过程相对简单，并且可以根据喜好和口味进行调整。

本文将介绍一种基本的奥尔良腌料配方，以供参考。

材料以下是制作奥尔良腌料所需的基本材料：•2茶匙辣椒粉•2茶匙洋葱粉•2茶匙大蒜粉•2茶匙干燥韭菜•2茶匙干燥牛至•2茶匙干燥百里香•2茶匙干燥罗勒•2茶匙干燥牛蒡叶（可选）•1茶匙黑胡椒粉•1茶匙白胡椒粉•1茶匙干燥迷迭香•1茶匙孜然粉•1茶匙糖•1茶匙盐•半茶匙辣椒粉（可调整）制作步骤1.将辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、干燥韭菜、干燥牛至、干燥百里香、干燥罗勒、干燥牛蒡叶（可选）、黑胡椒粉、白胡椒粉、干燥迷迭香、孜然粉、糖和盐放入一个碗中。

2.使用搅拌勺或手指将所有的调料均匀混合在一起，确保所有的配料都完全混合。

可根据个人口味和喜好调整某些调料的使用量。

3.如果你喜欢辛辣口味，可以根据个人喜好添加半茶匙辣椒粉。

4.奥尔良腌料现在已经制作完成。

你可以将它装在一个密封的玻璃瓶或容器中，放置在阴凉干燥的地方保存。

使用建议奥尔良腌料可以用于烤制、炸制或烹制各种菜肴，特别是烤翅和炸鸡。

以下是一些建议的使用方法：•在烤制之前将食材均匀地涂抹上奥尔良腌料。

如果时间允许，可以将其腌制数小时或过夜，以增加味道的浓郁度。

•对于炸制的菜肴，将食材浸泡在奥尔良腌料中数小时，然后取出沥干，再放入油锅中炸制。

•可以使用奥尔良腌料来调味汉堡、烤肉、鱼、虾等各种食材，以增添美味。

•还可以将奥尔良腌料用作蘸酱，搭配蔬菜、薯条或者其他小食品一起享用。

结语奥尔良腌料以其特有的口味和丰富的调味品闻名，是美食家们喜爱的佐料之一。

使用这个配方，你可以轻松制作出美味的奥尔良烤翅、奥尔良炸鸡等菜肴，给味蕾带来全新的享受。

尝试使用奥尔良腌料，加入你的烹饪中，享受独特而美味的美食体验！。

奥尔良烤鸡翅腌料配方

奥尔良烤鸡翅腌料配方关于《奥尔良烤鸡翅腌料配方》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

对与许多吃客老说，找寻更美味的食物是最好不过了。

坚信吃客的的大家，应当在平常吃过奥尔良烤鸡翅。

因为它是我们日常生活较为美味可口的一种食材，因此很多人被它的美味可口深深地的吸引住。

下边是一篇有关奥尔良烤鸡翅腌料配方，期待对喜欢吃奥尔良烤鸡翅的大家有一定的协助，更强的考虑大家的食欲。

在日常生活中，我们要想搞好单菜，都需要我们了解了每道菜的做法，才可以更强的作出美味的食物。

针对奥尔良烤鸡翅也占比外，我们要想取得成功的作出它，就需要掌握它的制作过程和流程。

原材料提前准备原材料：鸡翅中8只，奥尔良烤翅粉约18克，纯蜂蜜，食用油所需专用工具：光波炉，叉子，调味品刷作法制作过程：1)鸡翅膀洗干净. 那包粉是淘宝网买的味好美，5元钱100克能搞好多羽翼.2)用叉子在羽翼上，反面背面都戳一些孔，便于于进味3)颗粒料用少量调水开，先后将每只鸡腿正反两面都渗进，顺带给他们做个马杀鸡按摩按摩让调味品更快速进味4)鸡腿静放腌2个钟头以上.假如腌的時间久，夏季太热了怕霉变得话用保鲜袋包起碗放入冷藏室.5)准备好一些纯蜂蜜，用少量植物油调稀. 那只小盘子和软毛刷也是光波炉诸多附件之一，挺便捷的6)把腌好的鸡腿放进烤架子上，在朝上的一面刷纯蜂蜜，那样能够使皮更Q嫩7)光波炉250度加热10分钟8)把鸡腿连低架一起装进去烤5分鐘9)5分鐘后开启，将羽翼翻过来，再把朝上的刷层蜂蜜柠檬水.随后再烤3分鐘就可以了.假如鸡腿较为大个儿就略微提升一点時间. 倘若是腌渍好后从冷冻里立即拿出来的冰鸡腿建议得烤20分钟上下.文章内容为我们详尽的详细介绍了奥尔良烤鸡翅的腌料配方，假如大伙儿在平常喜欢吃烤鸡腿，何不尝一下文章内容详细介绍的作法，坚信能够更强的考虑大家的需要，而且能够认证文章内容的作法是不是合乎恰当。

另外，作为吃客的我们，应当多掌握一些自身喜欢的食物的作法，让我们更强的节约花销。

奥尔良鸡翅做法

做法流程如下：1、材料准备：准备新鲜鸡翅（一定要新鲜哦，如果买的时候是冷冻的，最好让它自然解冻。

另外洗的时候一定要用凉水冲洗控干，不要泡哦，这样会出很多水，影响味道地！也可以适当在鸡翅背面用刀划两下，增加腌制面积哦）准备适量COOK100正宗新奥尔良风味腌腌制比例：70G：70G：1KG=料：水：肉（这里的比例是不考虑肉所吸收的水份地，所以一般腌制时水份要跟据情况适当减少哦！）2、腌制把水与腌料倒在一起多搅拌，大家看下图片哦，大致就是这个样子的，料汁不像普通腌时那样水很多哦，而是类似于糊状把洗净控干的鸡翅倒入大点的容器里或是摔打袋里，（这里以容器为例）然后把料汁倒在鸡翅上（大家看下图，碗里还有很多料汁，多浪费呀，所以说可以提前拿出1，2个没有蘸料的鸡翅，把碗里的料汁刮干净，这样就不浪费啦，呵呵，这是我做过之后总结出来的哈！！）最后进行搅拌，一定要多搅拌哦，如果有时间的话，可以每隔半小时搅拌一次，这样鸡翅吸收的味道及颜色就会均匀一些。

如果没有时间，可以先多搅5-10分钟，然后放入冰箱保鲜层静置腌制）腌制时间最少4个小时（如果想让味道更好，可以在保证肉不变质的情况下，延长腌制时间哦）3、烤制烤前把鸡翅或要烤的肉平铺在烤盘或是烤架上，（一点小建议：用烤盘的话，可以在烤盘上铺上锡纸，容易清洗；用烤架的话，如果可以，尽量把烤盘放在烤架的下一层，以免烤时油滴在烤箱内不易清洗）烤前，烤箱可预热10分钟，以让鸡翅均匀受热，微波炉就不用预热了。

烤制温度不要太高，建议200-250度。

烤制时间要跟据烤肉量的多少来定，一般1斤左右的鸡翅，烤箱大概需18分钟左右的时间，微波炉需12-15分钟左右。

（第一次烤，时间不要设太长，不熟可以接着烤，如果烤糊了或烤干了就不好了哦！每个烤箱和微波炉的功能不太样做几次有经验了就会容易很多呢！）怎么分辨出是否熟了呢？经常做饭的朋友可能一眼就能看得出来。

如果看不出来的话，就用牙签插入鸡翅或肉最厚的部位，如果出血水就说明不熟，需继续烤；出油呢，就说明可以吃了哦！。

奥尔良烤翅腌料配方

奥尔良烤翅腌料配方简介奥尔良烤翅是一道美味的翅膀料理，以其独特的口味和香气而享誉全球。

想要制作出正宗的奥尔良烤翅，关键在于使用合适的腌料。

本文将分享一款经典的奥尔良烤翅腌料配方，让您在家中也能轻松制作出美味的奥尔良烤翅。

配方主要配料：•鸡翅膀：12只•辣椒粉：2汤匙•白胡椒粉：1/2汤匙•干罗勒：1/2汤匙•干百里香：1/2汤匙•干龙蒿：1/2汤匙•洋葱粉：1/2汤匙•大蒜粉：1/2汤匙•孜然粉：1/2汤匙•香辣粉：1/2汤匙•盐：1/2汤匙辅助配料（按个人口味选择）：•切碎的洋葱：1/4杯•切碎的大蒜：3瓣•辣椒酱：2汤匙•芥末酱：2汤匙•烟熏风味调味料：1/2汤匙•辣椒粉：适量步骤1.准备材料：将鸡翅膀洗净并沥干，备用。

如果选择使用切碎的洋葱和大蒜，也进行相应的切碎工作。

2.准备腌料：将辣椒粉、白胡椒粉、干罗勒、干百里香、干龙蒿、洋葱粉、大蒜粉、孜然粉、香辣粉和盐等主要配料混合均匀。

如果选择使用辅助配料，也将其相应加入腌料中。

3.腌制鸡翅膀：将准备好的鸡翅膀放入一个大碗或密封袋中。

将腌料均匀地涂抹在鸡翅膀上，并轻轻按摩几分钟，使腌料充分渗透入肉里。

然后将碗或密封袋密封好，放入冰箱腌制至少2个小时，最好过夜。

4.烹饪鸡翅膀：•烤箱：预热烤箱至200摄氏度。

将腌制好的鸡翅膀平铺在烤盘上，以间隔空间摆放。

放入预热好的烤箱，烤制约40-45分钟，或直到鸡翅膀变金黄色和熟透为止。

•烤架/烤炉：预热烤架或烤炉。

将腌制好的鸡翅膀放在烤架上，以中火烤制。

每面烤制约5-7分钟，直到鸡翅表面金黄色和熟透即可。

5.调整口味（按个人喜好）：如果觉得口味不够辣，可以在烤制鸡翅膀的过程中，再撒上适量的辣椒粉。

6.享用美食：将烤好的奥尔良烤翅装盘，可以搭配蔬菜沙拉、蘸酱或番茄酱一起食用。

小贴士•使用新鲜的鸡翅膀效果更好，但如果没有新鲜的鸡翅膀，也可以使用冷冻鸡翅膀。

•腌制时间越长，鸡翅膀吸收腌料的味道越充分，口感也会更加美味。

自制奥尔良腌料配方

自制奥尔良腌料配方当现代生活越来越紧张的时候，很多人都非常想要拥有一个周末，叫上几个朋友，在自己家里做一顿好吃的，再喝上几杯红酒，让自己放松下来再继续奋斗。

在聚会上，我们爱吃的常常都有鸡翅，烤翅最为平常。

因为它简单易操作摆盘也好看。

那自己身为掌勺人，要做一顿香喷喷的奥尔良烤翅应该注意些什么，怎么做才能更好吃呢？1/2茶匙盐1/2茶匙百里香（thyme）1/2茶匙罗勒（basil）1/2茶匙牛至（oregano）1/2茶匙芹菜籽盐（celerysalt）1茶匙黑胡椒（blackpepper）1茶匙干芥末（drymustard）4茶匙红辣椒粉（paprika）2茶匙大蒜盐（garlicsalt）－（大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物）1茶匙姜粉（groundginger）混合后，可以将需要腌制的鸡翅或者肉类，加入一定的水混合搅拌，腌制几个小时就能烤了。

介绍奥尔良腌料配方，在家就可制作烤制方法一：首先，将买来的烤翅用水洗净然后，将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀，然后腌制几个小时（记得在鸡翅上扎几个洞或是划两刀），腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的充分吸收。

第三，将腌制好的鸡翅进行烤制，当鸡翅开始出油时，将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉，继续烤制，记得要在中途翻面。

最后，将考好的鸡翅取出，可以吃了。

介绍奥尔良腌料配方，在家就可制作烤制方法二：1.将所有的成分放入一个大碗中混合，将鸡翅蘸上打好的鸡蛋液，再充分蘸上面包屑，最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。

2.将烤箱调至350摄氏度，将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），3.烤40分钟之后，将锡纸拿掉再烤35分钟，取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟取出放置5分钟后可以食用。

介绍奥尔良腌料配方，在家就可制作烤制方法三：1.鸡翅彻底洗净，控干水份。

（用牙签扎洞帮助入味。

）2.加入烤肉料，加清水，少许橄榄油，彻底拌匀，让每根鸡翅都沾上料3.找全袋子装起来，入冰箱冷藏至少过夜，或者24小时。

10种鸡翅的做法推荐

10种鸡翅的做法推荐鸡翅又名鸡翼、大转弯。

肉少，皮富胶质。

又分“鸡膀”“膀尖”两种。

鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

那么，大家知道鸡翅怎么做好吃吗？下面店铺为你推荐10种鸡翅的做法。

1.新奥尔良烤翅的做法食材：1斤新鲜鸡翅、35g奥尔良烤肉料做法：1.准备好新鲜的鸡翅和酷客壹佰烤肉料。

2.为了更好的腌渍入味，用牙签把解冻好的鸡翅插上几个洞。

3.烤肉料比例和水的比例是1：1调配好。

4.把插好的鸡翅用烤肉料腌渍数小时以上。

(我是前天晚上腌好，第二天开始做的，很是入味)5.将腌好的鸡翅鸡皮朝下，排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎。

(如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了)6.鸡皮表面稍稍变金黄后，在反面煎。

煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

2.可乐鸡翅的做法食材：500g翅根、适量油、适量盐、适量葱、适量冰糖、200ml 可乐做法：1.将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味。

2.锅内倒油，放入冰糖。

3.熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒。

4.翻炒上色后放入葱花快炒。

5.然后倒入可乐，可乐满过翅根即可。

6.大火将可乐煮沸后改小火;小火煮至可乐收干汤火粘稠即可。

3.麻辣香锅鸡翅的做法食材：鸡翅中1斤、土豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒、花椒、糖少许、盐少许、白酒少许。

做法：1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。

2.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。

3.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热。

4.随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出。

奥尔良烤鸡翅腌料配方

奥尔良烤鸡翅腌料配方对与很多吃货老说，寻找更美味的食物是再好不过了。

相信吃货的的你们，应该在平时吃过奥尔良烤鸡翅。

因为它是我们生活中比较美味的一种食物，所以很多人被它的美味深深的吸引。

下面是一篇关于奥尔良烤鸡翅腌料配方，希望对喜欢吃奥尔良烤鸡翅的你们有所帮助，更好的满足你们的胃口。

在生活中，我们想要做好每道菜，都需要我们了解了每道菜的做法，才能够更好的做出美味的食物。

对于奥尔良烤鸡翅也比例外，我们想要成功的做出它，就需要了解它的制作过程和步骤。

★材料准备材料：鸡中翅8只，奥尔良烤翅粉约18克，蜂蜜，色拉油所需工具：光波炉，叉子，调料刷★做法制作过程：1)鸡翅膀洗干净. 那包粉是淘宝上买的味好美，5块钱100克能做好多翅膀.2)用叉子在翅膀上，正面反面都戳一些孔，以便于入味3)粉料用少许水调开，依次将每只鸡翅正反面都浸到，顺便给它们做做马杀鸡按摩按摩让调料更迅速入味4)鸡翅静置腌2个小时以上.如果腌的时间久，夏天太热怕变质的话用保鲜膜包起碗放进冰箱冷藏.5)准备好一些蜂蜜，用少许食用油调稀. 那只小碗和刷子也是光波炉众多附件之一，挺方便的6)把腌好的鸡翅放到烤架上，在朝上的一面刷蜂蜜，这样可以使皮更Q嫩7)光波炉250度预热10分钟8)把鸡翅连低架一起放进去烤5分钟9)5分钟后打开，将翅膀翻面，再把朝上的刷层蜂蜜水.然后再烤3分钟就可以了.如果鸡翅比较大个就稍微增加一点时间. 假如是腌制好后从速冻里直接拿出来的冰鸡翅建议得烤20分钟左右.文章为我们详细的介绍了奥尔良烤鸡翅的腌料配方，如果大家在平时喜欢吃烤鸡翅，不妨尝一下文章介绍的做法，相信可以更好的满足你们的需要，并且可以验证文章的做法是否符合正确。

同时，身为吃货的我们，应该多了解一些自己喜欢的食物的做法，让我们更好的节省开销。

奥尔良配方介绍

奥尔良配方介绍
大学的时候有事没事就吃这个东西，现在有点吃腻的感觉，已经不想再吃这个了。

不过除了我之外，也不乏有其他喜欢吃奥尔良烤肉的朋友们，你们今天就有口福啦。

奥尔良烤肉美味健营养，是野炊活动的必备美味食品。

一起来学习制作方法把。

白砂糖，食用盐，水分保持剂。

辣椒粉，洋葱粉，蒜粉，黑胡椒粉，鸡油，增味剂。

甜菜红，淀粉，食用香精。

腌制配比1.7升水2000克，鸡翅50斤。

时间3小时，温度0-3度。

小批量自己除。

原料：
新奥尔良烤鸡料 70克清水70克鸡翅2斤西班牙橄榄油3汤匙（45ml）蜂蜜3汤匙（45ml）
做法：
1.从超市买一包韩国烤酱(几元钱),有三种:烤牛肉;烤猪肉;烤鸡肉.我用的是烤鸡肉的.因为韩国烤酱上微甜的,所以和奥尔良烤翅的味道很接近.
2.把买好的若干翅中,翅根洗净放入器皿中,把烤酱倒入拌好,可根据个人喜好放入少许葱沫或辣椒面.腌制4到5小时.要是早上吃就晚上腌 .
3.最后将腌好的鸡翅摆入烤盘中,放入烤箱200度10分钟,将拷盘拉出(小心烫伤)用刷子刷上一层薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤.待差不多上表面变色,可以再将鸡翅翻个面,再刷蜜,再烤至
变色就好.具体要自己掌握,别烤焦了.取出烤盘后爱吃辣的可以再撒辣椒面,爱吃孜然的就撒孜然.
4.可以慢慢和家人享用了.味道不比KFC差.
其实奥尔良烤肉和奥尔良鸡腿肉是一个道理的两种不同运用，许多喜欢奥尔良鸡腿肉的朋友们必定会喜欢奥尔良烤肉。

因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡腿的制作方法的文字之后，都会是兴奋不已。

但是，我本人对奥尔良系列产品并不是很迷恋。

奥尔良腌料配方

奥尔良浓香复合调料奥尔良可乐风味孜然风味香甜风味白砂糖白砂糖白砂糖白砂糖食用盐食用盐食用盐食用盐辣椒粉辣椒粉孜然粉大蒜粉味精味精洋葱粉味精洋葱粉洋葱粉辣椒粉洋葱粉鸡肉精粉大蒜粉味精鸡肉精粉大蒜粉鸡肉精粉大蒜粉番茄粉番茄粉生姜粉鸡肉精粉植物油排骨粉白胡椒粉黑胡椒粒芹菜籽粉植物油八角粉白胡椒粒芹菜籽粉植物油黄原胶5，-呈味核苷酸二八角粉柠檬酸柠檬酸孜然精油磷脂芹菜籽粉辣椒红辣椒红三聚磷酸钠三聚磷酸钠5，-呈味核苷酸二磷脂黄原胶二氧化硅二氧化硅磷酸钠柠檬酸食用香精香料黄原胶二氧化硅磷脂食用香精香料辣椒红辣椒红黄原胶5，-呈味核苷酸二钠5，-呈味核苷酸二二氧化硅食用香精香料食用香精香料黑椒风味BBQ风味调味料蜜汁风味新奥尔良烤翅味白砂糖白砂糖白砂糖白砂糖食用盐食用盐食用盐食用盐辣椒粉辣椒粉番茄粉葡萄糖味精味精洋葱粉大蒜粉洋葱粉洋葱粉味精番茄粉黑胡椒粒鸡肉精粉甜椒粉黑胡椒粉大蒜粉大蒜粉鸡肉精粉洋葱粉鸡肉精粉番茄粉大蒜粉香辛料白胡椒粉排骨粉白胡椒粉植物油黑胡椒粉植物油植物油食用香料植物油芹菜籽粉味精八角粉芹菜籽粉三聚磷酸钠三聚磷酸钠三聚磷酸钠三聚磷酸钠磷脂黄原胶二氧化硅焦磷酸钠柠檬酸柠檬酸5，-呈味核苷酸二六偏磷酸钠黄原胶磷脂柠檬酸二氧化硅辣椒红辣椒红磷脂卡拉胶5，-呈味核苷酸二5，-呈味核苷酸二钠辣椒红β-胡萝卜素二氧化硅二氧化硅黄原胶红曲红食用香精香料食用香精香料食用香精香料甜菊糖苷柜子黄烧鸡公调料吉德利烤翅泰式香茅腌料白砂糖食用盐白砂糖食用盐色拉油食盐味精酵母提取物玉米淀粉酱油粉谷氨酸钠味精大蒜粉食用香精香料麦芽糊精生姜粉核苷酸香辛料辣椒粉乙基麦芽酚葡萄糖麦芽糊精天然辣椒红红甜淀粉香葱粉鸡肉粉植物油瓜尔多胶辛香料食用香精三聚磷酸钠柠檬酸二氧化硅呈味核苷酸二钠5，-呈味核苷酸二钠酵母粉焦糖色二氧化硅红曲红虾粉食用香精香料5，-呈味核苷酸二钠干贝素乙基麦芽酚。

黑色不沾10寸方烤盘(含配方)

黑色不沾10寸方烤盘用于烤制蛋糕、饼干、蛋挞等糕点和烤鸡、烤肉等肉类食品。

产品采用优质不锈铁基材精制而成，坚固耐用。

外涂采用优质耐高温不粘涂层，方便清洗，同时能降低用油量，倡导少油健康生活。

涂层符合FDA标准，安全放心。

烤盘长22.5cm，宽22.5cm，深5cm【新奥尔良烤翅】原料：2杯面粉、1/2茶匙盐、1/2茶匙百里香、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙牛至、1茶匙黑胡椒、1茶匙干芥末、4茶匙红辣椒粉、2茶匙大蒜盐(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物) 、1茶匙姜粉制作过程：①将所有的成分放入一个大碗中混合，将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，再充分蘸上面包屑，最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。

②将烤箱调至250摄氏度，将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），烤20分钟之后，将锡纸拿掉再烤10分钟，取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟，取出放置5分钟后可以食用。

【玛格利特小饼干】这款饼干制作简单，失败率低，口感非常好，入口即化。

原料：低粉200克，粟粉200克，糖粉120克，黄油200克，熟蛋黄4个制作过程：1.黄油室温软化，分次加糖粉打发（打发的黄油颜色会变浅，呈羽毛状）。

2.熟蛋黄过筛，加入到打发的黄油中。

3.加入过筛的粉类，和成均匀的面团。

4.把面团分成均匀的小份，揉圆，用拇指在中间压一下。

面团裂开了也不必理会，要的就是这个效果。

5.把做好的饼干放入烤盘，放入预热好的烤箱，160度，15-20分钟，可爱的小饼干就完成了。

圆型不锈钢切模组12件套（光边），可以满足多种尺寸圆形面皮切割之需；切割面皮，烘制各种饼干、曲奇、薄饼等；饼干、曲奇、薄饼简单易学，是烘焙的必修品种；。

奥尔良腌料

奥尔良腌料奥尔良腌料配方：1/2茶匙盐，1/2茶匙百里香（thyme）1/2茶匙罗勒（basil），1/2茶匙甘牛至（oregano）1/2茶匙芹菜籽盐（celery salt），1茶匙黑胡椒（black pepper）1茶匙干芥末（dry mustard），4茶匙红辣椒粉（paprika）2茶匙大蒜盐（garlic salt）－（大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物）1茶匙姜粉（ground ginger）新奥尔良烤鸡腌料编辑新奥尔良烤鸡腌料主要是用来做新奥尔良烤翅，大家拿到这个腌料根据工艺就可以制作出正宗的新奥尔良烤翅，主要是：方便、快捷、美味、正宗。

正宗新奥尔良风味，独具新奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱奥尔良风味的人群；有了新奥尔良烤鸡腌料，您不必再去拥挤、吵闹的肯德基啦！新奥尔良烧烤料新奥尔良烧烤料等烧烤料，最经典的甜辣风格，烤时，鸡翅多汁而香浓，浓郁甜香和清新辣椒香，延续最经典新奥尔良风格，现在改良为特级新奥尔良低辣，中辣，重辣三种风味，适应中国大部分地区不同口味需求。

新奥尔良—美国本土顶级美食的发源地，同时也是新饮食文化运动的发起者。

新奥尔良烤翅等系列美食产品自进入中国市场后，深受消费者的青睐，特别是年轻人和小孩子，更是引领中国饮食文化的新消费理念。

对烤翅工艺和配方加以改良，尽心研制，终于实现了新奥尔良烤翅制作工艺的平民化。

正宗新奥尔良烧烤风味，表面富有光泽，气味鲜香诱人，鸡肉饱满，引人食欲，甜味与辣味相互交融，相互映衬，回味十足；得到年轻人及儿童的喜爱。

骨肉相连腌料骨肉相连在KFC是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸脯的脆嫩软骨用特别的翅客骨腌料腌制而成，一串上有多块软骨、多块肌肉，滚揉后串上竹签，再用电烤箱或微波炉烤制而成，味道有些辣，还有些淡淡的甜味。

奥良鸡翅的作文

奥良鸡翅的作文
一提到鸡翅，大家肯定会想到鸡翅的美味。

我马上就教大家做－奥尔良烤翅吧！
首先准备要用的材料。

刀、鸡翅、奥尔良腌料、料酒、水、保鲜膜、碗等；准备就续，带上手套，开做！
接着拿出鸡翅，用刀在鸡翅的正反面划2—3条口子，方便入味。

然后拿出一个玻璃碗，加入奥尔良腌料70克，随后加入一勺料酒，放入60克水，搅拌成稍微浓稠的糊状即可。

把调好的糊糊倒入碗里，用手把鸡翅揉揉，给它做个按摩。

用保鲜模密封腌制两小时。

腌制好后，在烤盘上一层锡纸，即可放上腌制好的鸡翅。

烤之前在表面涂上一层腌料，会更好吃。

烤箱上下管200℃25分钟，烤到15分钟时，稍微涂上一层蜂蜜，再继续烤十分钟。

这样烤出来的鸡翅非常好吃，也非常香，也可以洒上一层芝麻，颜色真的无敌诱人，外焦里嫩，口感非常不错。

吃的时候可以先将两根骨头挑出来，吃掉头尾上的白骨，就可以吃肉了。

这么好吃的奥尔良烤翅，你心动了吗？
经过我的描写，一碗外焦里嫩的烤翅有没有出现在你眼前？
你，学会了吗？。

奥尔良烤鸡腌料配方大全

奥尔良烤鸡腌料配方奥尔良烤鸡腌料1000克19元新奥尔良烤鸡腌料(中辣) 1000克19元新奥尔良烤鸡腌料(微辣) 1000克19元川香烤鸡腌料1000克19元孜然烤鸡腌料1000克19元黑椒烤鸡腌料1000克19元五香烤鸡腌料1000克19元蜜汁烤鸡腌料1000克19元骨肉相连腌料1000克19元咖喱烤鸡腌料1000克19元鸡米花(炸鸡包裹粉）1000克8元我是做烤翅的，现在生意很火，自我感觉自己弄的味道不如买腌料腌制，还不费工夫，而且省成本，味道也好，给你们推荐一个牌子，北京味盛隆，我用了3年了，一直很好奥尔良烤鸡腌料个人烹饪工艺流程1．将称量好的味盛隆腌料与水放到较大容器[以便搅拌]。

调成糊状。

[鸡翅1000克：腌料70克：水40-70克，喝汤的勺子，一勺子大约10克]2．加入称量好的翅中放入容器，用筷子充分搅拌。

至腌制液充分被吸收。

3．放入冰箱[保鲜4℃]，腌制24小时。

需翻动数次。

{简便方法：把混合好的料和翅中放入结实包装袋，封口后，放在桌上反复摔打20～30分钟，至腌料充分被翅中吸收。

}4.将腌好的鸡翅放入微波炉和烤箱中烘烤，数分钟后可取出食用！采用上下热管电烤炉烤制建议烤制温度：180～200℃建议烤制时间：翅中：8～10分钟翅根：15～20分钟鸡腿：30～40分钟整鸡：60～90分钟（烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整）▲注：单排加热管，需双面翻烤。

微波炉参考时间：大（高）火烤制翅中/鸡腿：500克：8～10分钟1000克：15～18分钟鸡米花制作步骤：1．将称量好的味盛隆奥尔良腌料与水放到较大容器[以便搅拌]。

调成糊状。

[鸡块(或其他)1000克：腌料70克：水40-70克，喝汤的勺子，一勺子大约10克]2．加入称量好的鸡块中放入容器，用筷子充分搅拌，至腌制液充分被吸收。

3．放入冰箱[保鲜4℃]，腌制3-4小时。

4. 将用味盛隆奥尔良腌料腌好的鸡块裹上炸鸡包裹粉粉,放入锅中油炸。