奥尔良配方
奥尔良腌料配方
奥尔良浓香复合调料奥尔良可乐风味孜然风味香甜风味白砂糖白砂糖白砂糖白砂糖食用盐食用盐食用盐食用盐辣椒粉辣椒粉孜然粉大蒜粉味精味精洋葱粉味精洋葱粉洋葱粉辣椒粉洋葱粉鸡肉精粉大蒜粉味精鸡肉精粉大蒜粉鸡肉精粉大蒜粉番茄粉番茄粉生姜粉鸡肉精粉植物油排骨粉白胡椒粉黑胡椒粒芹菜籽粉植物油八角粉白胡椒粒芹菜籽粉植物油黄原胶5，-呈味核苷酸二八角粉柠檬酸柠檬酸孜然精油磷脂芹菜籽粉辣椒红辣椒红三聚磷酸钠三聚磷酸钠5，-呈味核苷酸二磷脂黄原胶二氧化硅二氧化硅磷酸钠柠檬酸食用香精香料黄原胶二氧化硅磷脂食用香精香料辣椒红辣椒红黄原胶5，-呈味核苷酸二钠5，-呈味核苷酸二二氧化硅食用香精香料食用香精香料黑椒风味BBQ风味调味料蜜汁风味新奥尔良烤翅味白砂糖白砂糖白砂糖白砂糖食用盐食用盐食用盐食用盐辣椒粉辣椒粉番茄粉葡萄糖味精味精洋葱粉大蒜粉洋葱粉洋葱粉味精番茄粉黑胡椒粒鸡肉精粉甜椒粉黑胡椒粉大蒜粉大蒜粉鸡肉精粉洋葱粉鸡肉精粉番茄粉大蒜粉香辛料白胡椒粉排骨粉白胡椒粉植物油黑胡椒粉植物油植物油食用香料植物油芹菜籽粉味精八角粉芹菜籽粉三聚磷酸钠三聚磷酸钠三聚磷酸钠三聚磷酸钠磷脂黄原胶二氧化硅焦磷酸钠柠檬酸柠檬酸5，-呈味核苷酸二六偏磷酸钠黄原胶磷脂柠檬酸二氧化硅辣椒红辣椒红磷脂卡拉胶5，-呈味核苷酸二5，-呈味核苷酸二钠辣椒红β-胡萝卜素二氧化硅二氧化硅黄原胶红曲红食用香精香料食用香精香料食用香精香料甜菊糖苷柜子黄烧鸡公调料吉德利烤翅泰式香茅腌料白砂糖食用盐白砂糖食用盐色拉油食盐味精酵母提取物玉米淀粉酱油粉谷氨酸钠味精大蒜粉食用香精香料麦芽糊精生姜粉核苷酸香辛料辣椒粉乙基麦芽酚葡萄糖麦芽糊精天然辣椒红红甜淀粉香葱粉鸡肉粉植物油瓜尔多胶辛香料食用香精三聚磷酸钠柠檬酸二氧化硅呈味核苷酸二钠5，-呈味核苷酸二钠酵母粉焦糖色二氧化硅红曲红虾粉食用香精香料5，-呈味核苷酸二钠干贝素乙基麦芽酚。
奥尔良配方介绍
奥尔良配方介绍关于《奥尔良配方介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
高校的情况下没事儿就吃这一东西，如今有点儿很腻的觉得，早已不愿再吃这个了。
但是除开我以外，也不缺有别的喜欢吃奥尔良烤肉的小伙伴们，大家今日就会有那般福气啦。
奥尔良烤肉美味可口健营养成分，是野餐活动的必需美味可口食品。
一起来学习培训做法把。
白糖，食盐，水份维持剂。
辣椒面，圆葱粉，蒜粉，黑胡椒，猪板油，增味剂。
甜菜红，木薯淀粉，山梨酸。
腌渍配制1.7八杯水2000克，鸡腿50斤。
時间3钟头，溫度0-3度。
批量生产自身除。
原材料：新奥尔良烤鸡料70克冷水70克鸡腿2斤意大利植物油3汤勺（45ml）纯蜂蜜3汤勺（45ml）作法：1.从商场买一包日本烤酱(几块钱钱),有三种:烤牛肉;烤猪肉;烤鸡肉.我的是烤鸡肉的.由于日本烤酱上甜甜的的,因此和奥尔良烤翅的味儿很贴近.2.把买更好的多个翅中,鸡翅根清洗放进容器中,把烤酱倒进拌好,可依据本人爱好放进少量葱沫或辣椒粉.腌渍4到5钟头.如果早晨吃就夜里腌.3.最终将腌好的鸡腿摆入烤盘里,放进电烤箱200度10分钟,将拷盘拉出(小心烫伤)用软毛刷刷上一层薄蜂蜜柠檬水,再放进电烤箱中烤.待类似上表层掉色,能够再将鸡腿翻个面,再刷蜜,再烤至掉色就行.实际要自身把握,别烤糊了.取下烘烤盘后爱吃辣椒的能够再撒辣椒粉,喜欢孜然粉的就撒孜然粉.4.能够渐渐地和亲人享受了.味儿不比KFC差.实际上奥尔良烤肉和奥尔良鸡腿肉是一个大道理的二种不一样应用，很多喜爱奥尔良鸡腿肉的小伙伴们一定会喜爱奥尔良烤肉。
因而相信有很多人见到这一段有关奥尔良烤鸡腿的做法的文本以后，都是是激动不已。
可是，我自己对奥尔良产品系列并并不是很痴迷。
奥尔良烤鸡腌料配方
奥尔良烤鸡腌料配方美食乐园 2010-06-20 10:36:32 阅读231 评论0 字号：大中小奥尔良烤鸡腌料新奥尔良烤鸡腌料(中辣) 148克 9.5元新奥尔良烤鸡腌料(微辣) 148克 9.5元川香烤鸡腌料 148克 9.5元孜然烤鸡腌料 148克 9.5元黑椒烤鸡腌料 148克 9.5元五香烤鸡腌料 148克 9.5元蜜汁烤鸡腌料 148克 9.5元骨肉相连腌料 148克 9.5元柠檬芳草腌料 148克 9.5元疯狂烤鸡腌料 148克 10.5元咖喱烤鸡腌料 148克 9.5元鸡米花(炸鸡 300+78克 11元~~~~出新口味了哦~~~~1 宜恋可乐（可乐口味，颜色灰暗带有神秘感，散发着可乐和鸡肉的清香，不辣）2 红酒烧烤（浓郁的红酒风味,品酒先闻酒味.鸡翅也同样如此，感觉自己身在酿酒房!不辣.红酒味)3 怡情奶香（奶油香味，奶香浓郁闻起来很像哈根达斯ICE CREAM，色泽比较淡，奶**，入口口感非常的棒。
是新品口味中最受欢迎的，适宜人群大众。
不辣.奶香味）4 玫瑰香情（玫瑰花香，口味新颖，非常具有创意的一个口味，烤制后的鸡肉里包含淡淡花香，扑鼻而来的花香，颜色略带紫红色，有着玫瑰的颜色，适宜人群大众。
不辣）5 西柚釉子香味,口感润滑,味道好极了，实实在在好滋味，保证不偷吃.适合(大众)以上新口味:148克 12.5元奥尔良烤鸡腌料个人烹饪工艺流程1．将称量好的腌料与水放到较大容器[以便搅拌]。
调成糊状。
[鸡翅1000克：腌料70克：水40-70克，喝汤的勺子，一勺子大约10克]2．加入称量好的翅中放入容器，用筷子充分搅拌。
至腌制液充分被吸收。
3．放入冰箱[保鲜4℃]，腌制24小时。
需翻动数次。
{简便方法：把混合好的料和翅中放入结实包装袋，封口后，放在桌上反复摔打20～30分钟，至腌料充分被翅中吸收。
}4.将腌好的鸡翅放入微波炉和烤箱中烘烤，数分钟后可取出食用！采用上下热管电烤炉烤制建议烤制温度：180～200℃建议烤制时间：翅中： 8～10分钟翅根：15～20分钟鸡腿：30～40分钟整鸡：60～90分钟（烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整）▲注：单排加热管，需双面翻烤。
奥尔良酱汁怎么调
奥尔良酱汁怎么调烧烤这种食品在人们的生活当中非常的常见，也是很多人夏季当中非常喜爱的一种食品，而烧烤当中比较出名的就是奥尔良烧烤，其实这种烧烤方式和一般的烧烤是相同的，唯一不同的就是在烧烤过程当中添加的奥尔良酱汁，这种酱汁有着独特的味道。
那么，奥尔良酱汁怎么调呢?第一，奥尔良酱汁怎么调呢?材料：鸡翅，蜂蜜，蒜片，洋葱碎，姜蓉，五香粉，辣椒粉，黑胡椒粒，生抽，蚝油，盐。
1，先将一勺辣椒粉，一小勺姜蓉，小半勺盐，一点黑胡椒粒，五六个蒜片，一小把洋葱碎，一勺五香粉，适量的蚝油和生抽，再加入三分之一碗清水，没过调料，搅拌均匀，粉末状的调料融化开就好。
第二。
将每个鸡翅的中间的骨头，竖剖一道，再放入自制酱汁中浸泡，翻转，一定要让酱汁全部沾在鸡翅上。
再放入冰箱冷藏中，一个晚上就好。
3，将冷藏好的鸡翅的翅尖用锡纸包裹住，再放到有锡纸的烤盘中。
4，接着放入烤箱，以230度的温度烤个大概十分钟就可以了。
我们把鸡翅从烤箱中取出，把鸡翅翻个面，刷薄薄一层蜂蜜水，如果你喜欢，就可以多刷一点，但是不要贪多哦。
接着再放入烤箱烤个七分钟就可以啦~奥尔良酱汁怎么调呢?将洋葱、姜、蒜切碎(剁得越碎越好)，将番茄切成小丁待酱汁冷却以后，把沥干水分的鸡翅放入酱汁中拌匀，尽量使鸡翅全部淹没在酱汁中。
将其他调料放入碗中，调匀，备用。
锅热放油，待油7分热，将切好的洋葱末、姜末、蒜末、蕃茄丁和调和的调料倒入锅中翻炒(时间不宜过长，可适当调小伙，以免调料炒糊)。
翻炒一会儿加水，大火把水烧开。
盖上盖子或者蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏5-24个小时，时间越长越好，但不要超过24小时将蜂蜜和水以1:1的比例调匀，备用。
将冷藏后的鸡翅拿出来，去掉多余的酱汁，放在铺好油纸的烤盘上，刷一层调好的蜂蜜。
烤箱预热200度，放入鸡翅，13分钟左右拿出来，将鸡翅翻面，再刷一层酱汁，刷一层蜂蜜，再放入烤箱，13分钟左右，鸡翅颜色变深，出炉!。
自制奥尔良腌料配方
自制奥尔良腌料配方奥尔良腌料是一种非常受欢迎的调味料，以其辛辣和独特的香味而闻名。
它通常用于烤、炸、煮或烘烤肉类，尤其是鸡肉。
虽然市场上可以买到现成的奥尔良腌料，但自制奥尔良腌料不仅可以让你调整口味，还可以保证新鲜和纯正的味道。
下面是一个简单的奥尔良腌料配方，你可以根据个人口味调整材料的比例和数量。
材料：-1/2杯辣椒粉-1/4杯辣椒粉末（如果你喜欢更辣，可以增加数量）-2汤匙洋葱粉-2汤匙蒜粉-2汤匙干韭菜-1汤匙干牛至叶-1汤匙干迷迭香-1汤匙干百里香-1汤匙干花椒粉-1汤匙黑胡椒粉-1汤匙咖喱粉-2茶匙盐-2茶匙白糖步骤：1.把所有的干材料放入一个碗中，使用搅拌器或搅拌棒将它们混合在一起，直到完全均匀。
2.将混合好的奥尔良腌料存放在一个密封的容器中，放入冰箱冷藏保存。
3.每次使用前，记得搅拌一下，以确保所有的香料均匀混合。
根据这个配方，你可以制作出大约1杯的奥尔良腌料。
根据你的需求，你可以调整配方的比例，增加或减少材料的数量。
如果你喜欢更辣的口味，可以增加辣椒粉末和花椒粉的量。
如果你喜欢更酸或更酸的口味，你还可以添加一些柠檬汁或醋。
使用自制的奥尔良腌料，你可以制作出各种美味的菜肴，如烤鸡翅、炸鸡腿、煮海鲜或烘烤蔬菜。
你可以在腌料中浸泡肉类几个小时或甚至过夜，以确保香味彻底渗入肉中。
如果你喜欢饼干口味的奥尔良腌料，你可以添加一些面粉或玉米粉来增加厚度。
如果你喜欢更多的酸味，你可以加入一些柠檬汁或醋。
总之，自制奥尔良腌料是一项有趣而美味的任务。
通过调整配方和口味，你可以制作出完全适合自己口味的腌料。
试试这个配方，享受自制奥尔良腌料给菜肴带来的美味！。
奥尔良烤鸡腌料配方大全
奥尔良烤鸡腌料配方大全奥尔良烤鸡是一道源自美国路易斯安那州的传统菜品，以其独特的味道和口感而受到全球美食爱好者的喜爱。
其鸡肉经过腌制和烤制后，既保持了鸡肉原有的嫩滑口感，同时又有了辣味和香料的丰富味道。
下面是几种常见的奥尔良烤鸡腌料配方。
配方一：所需材料：-4只鸡腿-2汤匙辣椒粉-2茶匙洋葱粉-2茶匙大蒜粉-1茶匙干百里香-1/2茶匙干节柴-1/2茶匙盐-1/2茶匙黑胡椒粉-1/4茶匙辣椒粉-1/4茶匙甜辣椒粉做法：1.将辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、干百里香、干节柴、盐、黑胡椒粉、辣椒粉和甜辣椒粉混合在一起，搅拌均匀。
料。
3.将密封袋放入冰箱中腌制至少2个小时，或者过夜。
4.烤箱预热至180°C，鸡腿放入烤盘中，烤约30分钟或至鸡肉完全熟透和外表金黄色。
5.可以搭配自己喜欢的调料或配菜享用。
配方二：所需材料：-4只鸡胸肉-1/2杯芥末酱-1/4杯红酒醋-2汤匙红辣椒酱-2汤匙糖-1汤匙大蒜粉-1汤匙洋葱粉-1/2茶匙盐-1/2茶匙黑胡椒粉做法：1.将芥末酱、红酒醋、红辣椒酱、糖、大蒜粉、洋葱粉、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
满腌料。
3.将密封袋放入冰箱中腌制至少2个小时，或者过夜。
4.烤箱预热至180°C，将鸡胸肉放入烤盘中，烤约25分钟或至鸡肉完全熟透和外表焦糖色。
5.可以搭配自己喜欢的调料或配菜享用。
配方三：所需材料：-4只鸡腿-2杯开水-1/4杯盐-1/4杯糖-1汤匙辣椒粉-1汤匙洋葱粉-1汤匙大蒜粉-1/2茶匙百里香-1/2茶匙迷迭香-1/2茶匙干牛至-1/2茶匙干龙蒿-1/2茶匙黑胡椒粉做法：1.将开水和盐、糖、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、百里香、迷迭香、干牛至、干龙蒿和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，直至盐和糖完全溶解。
2.将鸡腿放入一个容器中，倒入混合的腌料，确保鸡腿完全浸泡在腌料中。
3.盖上盖子，放入冰箱中腌制至少6个小时或过夜。
4.烤箱预热至180°C，将鸡腿放入烤盘中，烤约40分钟或至鸡肉完全熟透和外表酥脆。
自制奥尔良腌料配方
自制奥尔良腌料配方当现代生活越来越紧张的时候，很多人都非常想要拥有一个周末，叫上几个朋友，在自己家里做一顿好吃的，再喝上几杯红酒，让自己放松下来再继续奋斗。
在聚会上，我们爱吃的常常都有鸡翅，烤翅最为平常。
因为它简单易操作摆盘也好看。
那自己身为掌勺人，要做一顿香喷喷的奥尔良烤翅应该注意些什么，怎么做才能更好吃呢？1/2茶匙盐1/2茶匙百里香（thyme）1/2茶匙罗勒（basil）1/2茶匙牛至（oregano）1/2茶匙芹菜籽盐（celerysalt）1茶匙黑胡椒（blackpepper）1茶匙干芥末（drymustard）4茶匙红辣椒粉（paprika）2茶匙大蒜盐（garlicsalt）－（大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物）1茶匙姜粉（groundginger）混合后，可以将需要腌制的鸡翅或者肉类，加入一定的水混合搅拌，腌制几个小时就能烤了。
介绍奥尔良腌料配方，在家就可制作烤制方法一：首先，将买来的烤翅用水洗净然后，将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀，然后腌制几个小时（记得在鸡翅上扎几个洞或是划两刀），腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的充分吸收。
第三，将腌制好的鸡翅进行烤制，当鸡翅开始出油时，将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉，继续烤制，记得要在中途翻面。
最后，将考好的鸡翅取出，可以吃了。
介绍奥尔良腌料配方，在家就可制作烤制方法二：1.将所有的成分放入一个大碗中混合，将鸡翅蘸上打好的鸡蛋液，再充分蘸上面包屑，最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
2.将烤箱调至350摄氏度，将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），3.烤40分钟之后，将锡纸拿掉再烤35分钟，取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟取出放置5分钟后可以食用。
介绍奥尔良腌料配方，在家就可制作烤制方法三：1.鸡翅彻底洗净，控干水份。
（用牙签扎洞帮助入味。
）2.加入烤肉料，加清水，少许橄榄油，彻底拌匀，让每根鸡翅都沾上料3.找全袋子装起来，入冰箱冷藏至少过夜，或者24小时。
奥尔良配方比例
奥尔良配方比例引言奥尔良配方是一种源自美国路易斯安那州的独特调味料，以其丰富多样的口味和独特的风味而闻名。
奥尔良调味料通常用于烹饪海鲜、家禽和肉类等食物，给菜肴带来浓郁的美味。
在本文中，我们将探讨奥尔良配方比例的各个方面，包括原料、用量和制作方法等。
原料奥尔良配方的原料通常包括以下几种主要调味品：1.辣椒粉：辣椒粉是奥尔良调味料中非常重要的成分，它为菜肴增添了辛辣的口感。
可以根据个人口味选择不同辣度的辣椒粉。
2.盐：盐是调节菜肴咸度的关键成分，在奥尔良配方中起到平衡其他调味品味道的作用。
3.黑胡椒粉：黑胡椒粉为菜肴增添了一丝微妙的香气和辛辣感。
4.大蒜粉：大蒜粉是奥尔良调味料中的重要成分之一，为菜肴增添了独特的香气和味道。
5.洋葱粉：洋葱粉可以为菜肴带来一种淡淡的甜味和香气，是奥尔良调味料中常用的调味品之一。
6.干罗勒：干罗勒是一种具有浓郁香气的草本植物，它为奥尔良配方提供了独特的风味。
7.干鸡精：干鸡精是奥尔良调味料中常用的增香剂，可以使菜肴更加美味可口。
比例制作奥尔良配方时，各种原料的比例非常重要。
下面是一个常用的奥尔良配方比例：•辣椒粉：3汤匙•盐：2汤匙•黑胡椒粉：2茶匙•大蒜粉：2茶匙•洋葱粉：2茶匙•干罗勒：1茶匙•干鸡精：1茶匙这个比例可以根据个人口味进行微调，增加或减少某种调味品的用量。
制作方法制作奥尔良配方的方法非常简单，只需将以上的原料混合在一起即可。
下面是具体的步骤：1.准备一个干净的容器，用来储存奥尔良配方。
2.将所有的原料按照上述比例放入容器中。
3.用勺子或搅拌棒将原料充分混合均匀。
4.将制作好的奥尔良配方储存在干燥、阴凉的地方，以保持其新鲜和风味。
使用建议奥尔良配方可以用于多种菜肴的烹饪中，以下是一些建议的使用方式：1.烤肉：将奥尔良配方涂抹在肉类表面，入味后进行烤制，可以使肉类更加美味。
2.炒菜：在炒菜过程中加入适量的奥尔良配方，可以为菜肴增添香气和辣味。
3.烤海鲜：将奥尔良配方与橄榄油混合后涂抹在海鲜表面，烤制时可以使海鲜更加鲜美。
烧烤鸡腿奥尔良腌制的方法
烧烤鸡腿奥尔良腌制的方法
烧烤鸡腿奥尔良腌制的方法如下：
所需材料：
- 4只鸡腿
- 3汤匙橄榄油
- 2汤匙白醋
- 1汤匙酱油
- 1汤匙糖
- 1茶匙盐
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙迷迭香
- 1茶匙百里香
- 1/2茶匙迷迭香叶
步骤：
1. 鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干。
2. 在一个大碗中，混合橄榄油、白醋、酱油、糖、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、迷迭香、百里香和迷迭香叶，搅拌均匀成腌料。
3. 将鸡腿放入腌料中，用手按摩鸡腿，确保鸡腿完全裹上腌料。
然后将鸡腿放入冰箱中腌制至少2小时，最好过夜。
4. 烧烤前，将鸡腿从冰箱中取出，让其回到室温。
5. 预热烧烤炉或烧烤架，烧烤炉温度设定为中高。
6. 将鸡腿放在烧烤架上，烤5-7分钟，然后翻转鸡腿，再烤5-7分钟，直到鸡腿熟透和表面金黄色。
7. 烤熟的鸡腿取出，稍微放凉片刻后即可享用。
注意事项：
- 在腌制过程中，可以根据个人口味调整调料的用量。
- 烧烤时，可以根据鸡腿大小调整烤制时间，确保鸡肉熟透。
- 可以根据个人喜好搭配蘑菇、洋葱等蔬菜一起烧烤。
奥尔良配方介绍
奥尔良配方介绍
大学的时候有事没事就吃这个东西，现在有点吃腻的感觉，已经不想再吃这个了。
不过除了我之外，也不乏有其他喜欢吃奥尔良烤肉的朋友们，你们今天就有口福啦。
奥尔良烤肉美味健营养，是野炊活动的必备美味食品。
一起来学习制作方法把。
白砂糖，食用盐，水分保持剂。
辣椒粉，洋葱粉，蒜粉，黑胡椒粉，鸡油，增味剂。
甜菜红，淀粉，食用香精。
腌制配比1.7升水2000克，鸡翅50斤。
时间3小时，温度0-3度。
小批量自己除。
原料：
新奥尔良烤鸡料 70克清水70克鸡翅2斤西班牙橄榄油3汤匙（45ml）蜂蜜3汤匙（45ml）
做法：
1.从超市买一包韩国烤酱(几元钱),有三种:烤牛肉;烤猪肉;烤鸡肉.我用的是烤鸡肉的.因为韩国烤酱上微甜的,所以和奥尔良烤翅的味道很接近.
2.把买好的若干翅中,翅根洗净放入器皿中,把烤酱倒入拌好,可根据个人喜好放入少许葱沫或辣椒面.腌制4到5小时.要是早上吃就晚上腌 .
3.最后将腌好的鸡翅摆入烤盘中,放入烤箱200度10分钟,将拷盘拉出(小心烫伤)用刷子刷上一层薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤.待差不多上表面变色,可以再将鸡翅翻个面,再刷蜜,再烤至
变色就好.具体要自己掌握,别烤焦了.取出烤盘后爱吃辣的可以再撒辣椒面,爱吃孜然的就撒孜然.
4.可以慢慢和家人享用了.味道不比KFC差.
其实奥尔良烤肉和奥尔良鸡腿肉是一个道理的两种不同运用，许多喜欢奥尔良鸡腿肉的朋友们必定会喜欢奥尔良烤肉。
因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡腿的制作方法的文字之后，都会是兴奋不已。
但是，我本人对奥尔良系列产品并不是很迷恋。
奥尔良里脊肉的腌制配方
奥尔良里脊肉的腌制配方以下是一种传统的奥尔良里脊肉的腌制配方：材料：-1磅猪里脊肉-2汤匙辣椒粉-1茶匙干韭菜-1茶匙干欧芹-1茶匙干芥末粉-1茶匙干芥末籽-1茶匙白胡椒粉-1茶匙黑胡椒粉-1茶匙盐-1茶匙糖-1/2茶匙蒜粉-1/4茶匙卤面粉-1/4杯白醋-2汤匙橄榄油制作方法：1.将辣椒粉、干韭菜、干欧芹、干芥末粉、干芥末籽、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、蒜粉和卤面粉混合在一起，制成腌制配料。
2.将腌制配料均匀地涂抹在猪里脊肉表面。
确保里脊肉每一侧都被均匀地覆盖。
3.将腌制好的猪里脊肉放入一个密封的食品袋中，加入白醋和橄榄油。
封好袋子，轻轻地用手按摩袋中的肉，使腌料均匀地覆盖在肉上。
4.将腌制好的猪里脊肉放入冰箱中储存，进行腌制。
建议腌制时间为至少4小时，最好过夜。
这样可以确保肉质更加入味。
5.腌制时间结束后，取出里脊肉并室温回暖约30分钟。
6.在烤箱中预热至375华氏度（约190摄氏度）。
7.将里脊肉放入预热好的烤箱中烘烤，约烤20-25分钟，或者直到内部温度达到145华氏度（约63摄氏度）。
8.取出烤好的里脊肉，稍微放置一会儿，切成薄片，即可享用。
这道奥尔良里脊肉的腌制配方，调味料的比例经过精心的搭配，使得肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。
腌制配料中的辣椒粉和其他香料为里脊肉增添了微辣和丰富的口味。
同时，配合白醋和橄榄油的使用，可以使肉质更加柔软和入味。
这道菜可以作为单独的主菜，配以一些沙拉或米饭。
希望这个奥尔良里脊肉的腌制配方能够帮助到您，愿您尽情享受美食的乐趣！。
奥尔良腌料的配方
奥尔良腌料的配方一、前言奥尔良腌料是一种来自美国南部路易斯安那州的调味料，以其独特的风味和多样性而闻名。
奥尔良腌料通常用于烤肉、烤鸡和海鲜等菜肴中，它可以让食物更加美味和有趣。
本文将介绍奥尔良腌料的配方，以及如何使用它来制作美味的菜肴。
二、配方以下是奥尔良腌料的基本配方：1. 辣椒粉：2汤匙2. 蒜粉：2汤匙3. 洋葱粉：2汤匙4. 干牛至：1汤匙5. 干罗勒：1汤匙6. 番茄粉：1汤匙7. 黑胡椒粉：1汤匙8. 盐：1/2汤匙以上是基本的奥尔良腌料配方，但是不同厨师会根据自己的喜好和口味做出一些改变。
例如，有些人可能会增加辣椒粉的量，使调味料更辣；而有些人则可能会添加百里香或迷迭香等香草来增加风味。
三、制作方法1. 将所有的配料混合在一起。
2. 将调味料放入一个密封的容器中，并存放在冰箱中。
3. 让调味料在冰箱中腌制至少一晚上，这样它的风味会更加深入。
四、使用方法1. 奥尔良烤鸡：将鸡肉涂上奥尔良腌料，然后放入烤箱中烤制。
当鸡肉变成金黄色时，就可以取出来享用了。
2. 奥尔良烤虾：将虾涂上奥尔良腌料，并用牙签固定。
然后将虾放入烤箱中烤制，直到它们变成粉红色和有弹性。
3. 奥尔良烤牛排：将牛排涂上奥尔良腌料，并用盐和黑胡椒粉调味。
然后将牛排放入煎锅中煎制，直到两面都变成棕色。
五、总结奥尔良腌料是一种非常受欢迎的调味料，它可以让你的菜肴更加美味和有趣。
如果你喜欢辣味，可以增加辣椒粉的量；如果你喜欢更多的风味，可以添加一些香草。
无论你选择什么样的配方，都要记得让调味料在冰箱中腌制至少一晚上，这样它的风味会更加深入。
最后，使用奥尔良腌料来制作烤鸡、烤虾或烤牛排等菜肴，享受美食的同时也享受生活。
奥尔良腌料
奥尔良腌料奥尔良腌料配方：1/2茶匙盐，1/2茶匙百里香（thyme）1/2茶匙罗勒（basil），1/2茶匙甘牛至（oregano）1/2茶匙芹菜籽盐（celery salt），1茶匙黑胡椒（black pepper）1茶匙干芥末（dry mustard），4茶匙红辣椒粉（paprika）2茶匙大蒜盐（garlic salt）－（大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物）1茶匙姜粉（ground ginger）新奥尔良烤鸡腌料编辑新奥尔良烤鸡腌料主要是用来做新奥尔良烤翅，大家拿到这个腌料根据工艺就可以制作出正宗的新奥尔良烤翅，主要是：方便、快捷、美味、正宗。
正宗新奥尔良风味，独具新奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱奥尔良风味的人群；有了新奥尔良烤鸡腌料，您不必再去拥挤、吵闹的肯德基啦！新奥尔良烧烤料新奥尔良烧烤料等烧烤料，最经典的甜辣风格，烤时，鸡翅多汁而香浓，浓郁甜香和清新辣椒香，延续最经典新奥尔良风格，现在改良为特级新奥尔良低辣，中辣，重辣三种风味，适应中国大部分地区不同口味需求。
新奥尔良—美国本土顶级美食的发源地，同时也是新饮食文化运动的发起者。
新奥尔良烤翅等系列美食产品自进入中国市场后，深受消费者的青睐，特别是年轻人和小孩子，更是引领中国饮食文化的新消费理念。
对烤翅工艺和配方加以改良，尽心研制，终于实现了新奥尔良烤翅制作工艺的平民化。
正宗新奥尔良烧烤风味，表面富有光泽，气味鲜香诱人，鸡肉饱满，引人食欲，甜味与辣味相互交融，相互映衬，回味十足；得到年轻人及儿童的喜爱。
骨肉相连腌料骨肉相连在KFC是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸脯的脆嫩软骨用特别的翅客骨腌料腌制而成，一串上有多块软骨、多块肌肉，滚揉后串上竹签，再用电烤箱或微波炉烤制而成，味道有些辣，还有些淡淡的甜味。
奥尔良烤鸡腌料配方大全
奥尔良烤鸡腌料配方奥尔良烤鸡腌料1000克19元新奥尔良烤鸡腌料(中辣) 1000克19元新奥尔良烤鸡腌料(微辣) 1000克19元川香烤鸡腌料1000克19元孜然烤鸡腌料1000克19元黑椒烤鸡腌料1000克19元五香烤鸡腌料1000克19元蜜汁烤鸡腌料1000克19元骨肉相连腌料1000克19元咖喱烤鸡腌料1000克19元鸡米花(炸鸡包裹粉）1000克8元我是做烤翅的，现在生意很火，自我感觉自己弄的味道不如买腌料腌制，还不费工夫，而且省成本，味道也好，给你们推荐一个牌子，北京味盛隆，我用了3年了，一直很好奥尔良烤鸡腌料个人烹饪工艺流程1．将称量好的味盛隆腌料与水放到较大容器[以便搅拌]。
调成糊状。
[鸡翅1000克：腌料70克：水40-70克，喝汤的勺子，一勺子大约10克]2．加入称量好的翅中放入容器，用筷子充分搅拌。
至腌制液充分被吸收。
3．放入冰箱[保鲜4℃]，腌制24小时。
需翻动数次。
{简便方法：把混合好的料和翅中放入结实包装袋，封口后，放在桌上反复摔打20～30分钟，至腌料充分被翅中吸收。
}4.将腌好的鸡翅放入微波炉和烤箱中烘烤，数分钟后可取出食用！采用上下热管电烤炉烤制建议烤制温度：180～200℃建议烤制时间：翅中：8～10分钟翅根：15～20分钟鸡腿：30～40分钟整鸡：60～90分钟（烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整）▲注：单排加热管，需双面翻烤。
微波炉参考时间：大（高）火烤制翅中/鸡腿：500克：8～10分钟1000克：15～18分钟鸡米花制作步骤：1．将称量好的味盛隆奥尔良腌料与水放到较大容器[以便搅拌]。
调成糊状。
[鸡块(或其他)1000克：腌料70克：水40-70克，喝汤的勺子，一勺子大约10克]2．加入称量好的鸡块中放入容器，用筷子充分搅拌，至腌制液充分被吸收。
3．放入冰箱[保鲜4℃]，腌制3-4小时。
4. 将用味盛隆奥尔良腌料腌好的鸡块裹上炸鸡包裹粉粉,放入锅中油炸。
奥尔良风味烤鸡制作工艺
奥尔良风味烤鸡制作工艺（一）奥尔良风味烤鸡料配方(kg)食盐40、白糖100、味精10、葡萄糖10、三聚磷酸钠30、乙基麦芽酚5、大蒜粉8、洋葱粉8、瓜尔豆胶2、玉米淀粉5、黑胡椒粉5、甘氨酸2、辣椒粉15、甜椒粉5、香辣油2、鸡肉香精5、奥尔良烤鸡香精10。
（二）奥尔良烤鸡工艺流程原料鸡→解冻→清洗→配料→定量→滚揉腌制→整形→烤制→成品。
（三）奥尔良烤鸡操作要点1、原料鸡选用冻肉或鲜鸡肉，经兽医检验无瘟疫，无异味。
2、解冻采用流水解冻的方式，流水温度应低于15℃，同时浸出肉体内的淤血及杂质。
解冻以肉中心温度0℃，体温0～4℃，无肉硬块现象为解冻良好，解冻时间不超过6h。
3、清洗清除内外的杂碎和杂质，并流动水漂洗10～15min，沥干水分。
4、.配料50%的冰+50%的水混合后加入等量的奥尔良腌制料调成糊状，全部溶解后待用。
5、定量清洗好的产品进行定量，目的使大致相同重量的西装鸡归类，时间不得超过3h，定量时的环境温度为≤12℃。
6、滚揉腌制定量好的产品按照规格的不同，分开滚揉。
将原料鸡∶水∶腌制料=100∶7∶7(重量比)混合，总腌制时间16h。
加入滚揉机里，滚揉环境温度0～4℃。
滚揉总时间4h，运行15min，暂停45min。
7、整形将腌好的鸡全部取出来，整形好，若不马上烤制，需真空包装后进行速冻。
8、烤制用铁钩从西装鸡的脖根处插入，使整只鸡鸡头朝上，鸡尾朝下，待烤箱升温至200～220℃时，挂鸡旋转烤制，时间约30～50min。
9、成品烤制后的肉鸡呈金黄色。
成品率为75%～85%。
奥尔良烤料的配方
奥尔良烤料的配方奥尔良烤料的配方奥尔良烤料是一种混合了多种香料和草药的调味料，其主要用途是为肉类、海鲜和蔬菜提供美味而且具有口感。
这种调味料的名字源自于美国路易斯安那州的一个城市——新奥尔良。
在那里，这种调味料被广泛用于制作传统的奥尔良烤鸡、烤虾和烧烤肋排等美食。
以下是奥尔良烤料的配方：材料：- 2汤匙辣椒粉- 2茶匙干牛至- 2茶匙干百里香- 2茶匙干迷迭香- 1茶匙洋葱粉- 1茶匙大蒜粉- 1/2茶匙黑胡椒粉- 1/2茶匙白胡椒粉- 1/4茶匙红辣椒粉（可选）- 1/4茶匙肉桂粉（可选）步骤：1. 将所有材料混合在一起，放入一个密封容器中。
2. 用手或搅拌器彻底混合所有材料，确保每一种香料都混合均匀。
3. 将调味料存放在一个干燥、阴凉的地方，以免潮湿和受热。
如何使用奥尔良烤料：奥尔良烤料可以用于多种不同的食物上，包括肉类、海鲜和蔬菜。
以下是一些常见的用法：1. 做奥尔良烤鸡：将鸡肉块涂上橄榄油，然后撒上适量的奥尔良烤料，并用手按摩肉块使其充分吸收调味料。
将肉块放入预热好的烤箱中，以400华氏度（200摄氏度）的温度烤20-25分钟，直到肉块变金黄色并且完全熟透。
2. 做奥尔良虾：将大虾剥壳去头，然后涂上适量的橄榄油和奥尔良烤料。
在预热好的平底锅中加入一些黄油，在中火下加热至黄油融化并开始冒泡。
将虾放入锅中，煮3-5分钟，直到虾变成粉红色并且完全熟透。
3. 做奥尔良烤肋排：将肋排均匀地涂上适量的奥尔良烤料，然后放入预热好的烤箱中，以375华氏度（190摄氏度）的温度烤1-2小时，直到肉变得松软并且完全熟透。
总结：奥尔良烤料是一种美味而且多用途的调味料，可以为各种食物提供口感和美味。
它由多种香料和草药混合而成，可以根据个人口味进行调整。
使用时只需将其涂在食物上或加入食物中即可。
新奥尔良烤鸡腿腌料配方
新奥尔良烤鸡腿腌料配方材料：
-8只鸡腿
-3勺辣椒粉
-1勺黑胡椒粉
-1勺白胡椒粉
-1勺洋葱粉
-1勺大蒜粉
-1勺干香菜
-1勺干欧芹
-1勺干薄荷
-1勺干迷迭香叶
-1勺干橙皮粉
-1勺干香橙叶
-1勺盐
-1/2勺辣椒粒
-1/2勺白芝麻
-适量橄榄油
步骤：
1.将鸡腿冲洗干净，用纸巾擦干水分，放入一个大碗中备用。
2.在一个小碗中，将辣椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、洋葱粉、大蒜粉、干香菜、干欧芹、干薄荷、干迷迭香叶、干橙皮粉和干香橙叶进行充分混合。
3.将混合香料均匀地抹在鸡腿上，使其完全包裹。
4.在一个平底锅中，加入适量橄榄油，加热至中火。
5.将鸡腿放入锅中，煎炸至两面金黄色。
这将给鸡腿增添一层外焦内
嫩的口感。
6.将煎炸好的鸡腿放入烤盘中，撒上盐、辣椒粒和白芝麻。
7.将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约25-30分钟，直到
鸡肉熟透且呈金黄色。
8.可以搭配烤薯条或蔬菜沙拉一同享用，也可以单独作为主菜。
新奥尔良烤鸡腿腌料的口感丰富多样，酸辣开胃，同时略微带有一丝
甜味，这是因为其中的香料成分和腌制的过程。
在制作时，可以根据个人
口味加减香料的用量，增加或减少辣椒粉的份量来调整辣度。
新奥尔良烤
鸡腿是一道既适合家庭聚餐又适合宴会的美食，在制作过程中保持对食材
的烹饪控制，既能保证美食的营养口感，也能充分发挥其独特的风味。
奥尔良肉馅调制方法
奥尔良肉馅调制方法一、简介奥尔良肉馅是一种美味的调味料，它可以用于制作汉堡、肉饼、肉串等各种肉制品。
奥尔良调味料的主要成分包括辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、芹菜粉等。
这些成分可以为肉馅带来丰富的口感和味道，让你的菜肴更加美味。
二、材料准备1. 500克猪绞肉或牛绞肉2. 2汤匙辣椒粉3. 2汤匙洋葱粉4. 1汤匙大蒜粉5. 1汤匙芹菜粉6. 1茶匙盐7. 1/2茶匙黑胡椒粉8. 1/2茶匙白胡椒粉三、步骤说明1. 将猪绞肉或牛绞肉放入一个大碗中。
2. 加入辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉和芹菜粉，并用手彻底混合。
3. 在混合物中加入盐和黑白胡椒粉，再次混合。
4. 将混合物放入冰箱中冷藏至少1小时，让调味料充分渗透到肉馅中。
5. 在烤盘或烧烤架上加热并涂上一层油，将肉馅分成适当大小的块状，并用手捏成扁平的肉饼或肉球。
6. 将肉饼或肉球放在烤盘或烧烤架上，并用锅铲或夹子将其反复翻转，直到两面都变成金黄色。
四、注意事项1. 在制作奥尔良肉馅时，请注意添加调味料的数量。
如果您不喜欢辣味，可以减少辣椒粉的用量。
2. 为了让调味料更好地渗透到肉馅中，请将混合物冷藏至少1小时。
3. 在制作肉饼或肉球时，请注意掌握大小和厚度。
过大过厚的肉饼或肉球会导致内部未能充分受热，影响口感和健康。
4. 翻转时请小心操作，避免被油溅伤。
五、总结奥尔良肉馅是一种美味的调味料，它可以为各种肉制品带来丰富的口感和味道。
在制作过程中，我们需要准备好所需材料，并掌握好添加调味料的数量和冷藏时间。
最后，我们需要小心操作，确保肉饼或肉球煎炸均匀。
奥尔良腌料配方表
奥尔良腌料配方表在烹饪领域中，奥尔良腌料是一种非常受欢迎的独特调味料。
它起源于美国路易斯安那州的新奥尔良，并在全球范围内获得了巨大的流行。
奥尔良腌料以其浓郁的香味和多样的口味而闻名，它可以用于腌制蔬菜、肉类和海鲜，赋予食物独特的风味。
下面是一张奥尔良腌料的配方表，为您提供制作这一美味调味料的详细步骤。
奥尔良腌料配方表以下是制作奥尔良腌料所需的材料和调味品的配方表：主要材料：•洋葱：1个，切碎•西芹：2根，切碎•红甜椒：1个，切碎•蒜瓣：4瓣，切碎•辣椒粉：2汤匙•盐：1 1/2 汤匙•胡椒粉：1/2 汤匙•干羽衣甘蓝：1茶匙•碎罗勒：1茶匙辅助调味品：•腌制酱油：2汤匙•苹果醋：1汤匙•柠檬汁：2茶匙•白糖：2茶匙•麦芽糖浆：1汤匙•芥末粉：1茶匙•芥末酱：1茶匙制作步骤：1.在一个大碗中，将切碎的洋葱、西芹、红甜椒和蒜瓣混合在一起。
2.在这个蔬菜混合物中加入辣椒粉、盐、胡椒粉、干羽衣甘蓝和碎罗勒。
用勺子或手将所有的调味料充分混合，直到蔬菜均匀包裹其中。
3.在混合物中加入腌制酱油、苹果醋、柠檬汁、白糖、麦芽糖浆、芥末粉和芥末酱。
再次搅拌混合物，确保所有的调味料充分融合。
4.将混合物倒入一个密封的容器中，放入冰箱中冷藏至少一小时。
冷藏的时间越长，腌料的味道越浓郁。
5.在食用前，将腌料从冰箱中取出，并搅拌一次，确保所有的调味料均匀地覆盖在食材上。
6.将腌料倒入需要调味的食材中，可以用于腌制鸡肉、鱼肉、虾等各种食材。
注意事项：•调味料比例可以根据个人口味进行调整。
如果喜欢辣味，可以增加辣椒粉的量；如果喜欢更咸的味道，可以增加盐的比例。
•可根据需要调整腌制时间，如果想要食材更入味，可以将腌料冷藏的时间延长。
•如果无法找到某些辅助调味品，可以尝试用其他类似的调味品代替，以达到类似的口味。
奥尔良腌料是一种非常多用途的调味料，可以用于腌制各种食材，从而赋予它们独特的奥尔良风味。
希望这个配方表能够帮助您制作出美味的奥尔良腌料，为您的烹饪增添更多乐趣！。
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鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量
制作流程：
1，翅中洗净，过开水。
2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
5，然后烤至两面金黄即可。
中文版KFC新奥尔良烤翅配方：
（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙罗勒（basil）
1/2茶匙牛至（oregano）
1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白，前面不是已经有盐了？
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
再充分蘸上面包屑，
最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
将烤箱调至350摄氏度，
将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
烤40分钟之后，
将锡纸拿掉再烤35分钟，
取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
取出放置5分钟后可以食用。
肯德基新奥尔良鸡翅制作方法（KFC）
制作原料：
新奥尔良烤翅的做法！
腌料
生抽 老抽 糖 鸡精 红酒 黑胡椒 花椒 五香粉 生粉 姜末 和少许番茄酱 腌制了5个小时
小烤箱低档烤个大约15pper）
1茶匙干芥末（dry mustard）
4茶匙红辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
1茶匙姜粉（ground ginger）
将所有的成分放入一个大碗中混合，
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。