七年级生物人体需要的主要营养物质PPT优质课件
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人体需要的营养素维生素矿物质(精)精品PPT课件
1.5 维生素
1.5.1 脂溶性维生素
2．维生素D 3）缺乏症与毒性
缺乏症主要是佝偻病、骨质软化症以及骨质疏松症。 通过食物来源的维生素D一般不会过量。但长期摄入 过量维生素D可能会产生副作用甚至中毒。 预防过量的维生素D中毒最有效的方法是避免滥用。
1.5 维生素
1.5.1 脂溶性维生素
2．维生素D 3）参考摄入量与来源
1.5 维生素
1.5.1 脂溶性维生素
2．维生素D
1）生理功能 促进钙的吸收，促进肾小管对钙、磷的重吸收，维持血清钙磷浓 度的稳定，有助于骨骼和牙齿的健康；维生素D还具有免疫调节 功能。 维生素D被认为具有维生素和激素的双重作用。 2）吸收与代谢 在小肠吸收。其在胆汁协助下形成乳糜微粒，经淋巴管入血流， 与自身形成的维生素D3一起转运到肝脏中进行羟化反应，最后转 入血循环。
1.5 维生素
1.5.1 脂溶性维生素
2．维生素D 维生素D是类钙化醇、D3称胆钙化醇。植物中麦角固醇在日光 或紫外线照射后可以转变成D2，人体皮下的7-脱氢胆 固醇在日光或紫外线照射下可以转变为D3。
维生素D很稳定，耐高温，不易氧化，但对光敏感， 脂肪酸败可使其破坏。通常的贮藏、加工不会引起维 生素D的损失。
维生素D的每日推荐摄入量为：0～10岁为10µg，11 岁至成人为5µg，50岁以后为10µg。由于日光直接照射 皮肤可产生胆钙化醇，所以在户外活动较多的人不易缺 乏，一般不需另外补充。
维生素D主要存在于鱼肝油中；天然食物中的含量很 少，酵母和动物性食品是其主要来源。为此，婴幼儿食 品常给予维生素D强化。
1．维生素B1（硫胺素） 又称硫胺素，也称抗脚气病因子或抗神经炎因子。 在酸性溶液中比较稳定，一般烹调温度下破坏较少。
人教版生物七年级下册第四单元第二章 人体的营养 课件(共38张PPT)
食物中含有多种人体必需的无机盐,不同的食物中无机盐的种类和含 量都不同。无机盐不为人体提供能量,但参与构成人体组织,能维持人 体各项生命活动的正常进行。
碘是合成甲状腺激素的重要原料。缺碘会使甲状腺肿大, 又称地方性甲状腺肿(俗称大脖子病、粗脖子病)。
点
植物性食物不含维生素A,绿叶蔬菜、瓜果、胡萝卜等植物性食 物中,含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素可在人体内合成维生素A。
(1)食物多样,谷类为主,粗细搭配。 (2)多吃蔬菜、水果和薯类。 (3)每天吃奶类、大豆或其制品。 (4)常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉。 (5)减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食。
《中国居民膳食指南》(2007)基本原则:
(6)食不过量,天天运动,保持健康体重。 (7)三餐分配要合理,零食要适当。 (8)每天足量饮水,合理选择饮料。 (9)如饮酒应限量。 (10)吃新鲜卫生的食物。
(1)病人不能正常进食时,常常点滴葡萄糖溶液来提供能量。 (2)大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物,以促进细胞的修复和 更新。 (3)脂肪摄入过多,会造成身体肥胖,导致脂肪肝、高血脂、高血压、高 血糖,同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力,比如气喘、心脏 不适等。
饱和脂肪酸会加速合成胆固醇,吃多容易造成心血管疾病,而不饱和 脂肪酸是有益于身体健康的。
取唾液的方法:用凉开水将口漱净,口含一块脱脂棉,约1分钟后用镊 子取出,并将其中的唾液挤入试管;或用凉开水漱口后,舌尖抵在下颌 门齿的下方,约3分钟后,略微张开口,将下唇搁在另一小烧杯口上,唾 液就会沿着下唇流入烧杯中。
酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。唾液淀粉 酶的分解作用最强的温度是37 ℃,与人体口腔的温度一致。 低温或高温都会影响唾液淀粉酶的分解作用。
《人体需要的主要营养物质》PPT-完美版
《人体需要的主要营养物质》PPT 《人体需要的主要营养物质》PPT
食物中的营养物质有 蛋白质、淀粉、脂肪、矿物质、维生素、水。
❖ 探究目的： 分析食物包装上的营养成分和成分含量；
❖ 讨论： 1、食物中包含哪些营养成分？ 2、不同食物中所含的营养成分是否相同？ 3、同种营养成分在不同食物中含量相同吗？
加碘盐
地方甲状腺肿大（大脖 子病）
我患了便秘
膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排 空，多吃一些富含纤维的食物，排 便就会通畅，并且减少患大肠癌的 机会；还有利于降低人体内过高的 血脂和血糖等，从而有利于维护心 脑血管的健康，有利于预防糖尿病， 有利于维持正常体重。
1、谈谈心目中的鲁迅 （1）学了本单元的课文，我们被鲁迅 先生的 才学和 人格魅 力所折 服，这 节课我 们就来 谈谈自 己心目 中的鲁 迅。 （2）提出要求：可以就课文来谈，可 以结合 课外学 习的收 获来谈 ；可以 讲同鲁 迅有关 的人和 事，也 可以说 说读鲁 迅作品 的体会 。 （3）小组讨论，合作学习。 （4）汇报交流，师生评议。 （5）教师小结。阅读了鲁迅先生的文 章，认 识了鲁 迅这位 伟大的 文学家 、思想 家和革 命家， 希望同 学们能 从他的 身上汲 取力量 ，超越 自我。 2、交流体会含义深刻的句子。 （ 1）学生读教材中的内容，谈理解 。 师：含义 深刻的 句子表 面是一 层意思 ，却暗 含着更 深的意 义。那 么本组 课文中 有哪些 类似的 句子， 我们都 是用什 么方法 去理解 这些句 子的？ （2）学生找句子，交流体会方法。 （3）教师归纳总结体会含义深刻的句 子方法 ： 联系上下文；联系生活实际；结合时 代背景 ；展开 丰富联 想。… … 师：希望 同学们 在以后 的学习 过程中 ，继续 运用我 们总结 的这些 体会句 子的方 法去学 习课文 ，一定 会有更 多的收 获。 日积月累 过渡：鲁 迅先生 的文章 无疑是 人类文 化宝库 中的一 笔财富 ，这节 课我们 一起细 细品读 鲁迅先 生文章 中的脍 炙人口 、发人 深省的 名言警 句。 1、学生自读。指名读。 2、理解重点词语： 3、有感情地朗读、背诵。 课外再搜 集一些 鲁迅先 生的名 言。 趣味语文 1、过渡：鲁迅先生的童年发生过许多 故事， 这节课 我们就 来读一 个鲁迅 巧对先 生的故 事。 2、学生自读。指名读。 周樟寿的 对子妙 在哪里 ？他为 什么对 得好？ 文人巧对 对联的 故事还 有很多 ，课后 搜集此 类故事 ，与同 学们交 流。
食物中的营养物质有 蛋白质、淀粉、脂肪、矿物质、维生素、水。
❖ 探究目的： 分析食物包装上的营养成分和成分含量；
❖ 讨论： 1、食物中包含哪些营养成分？ 2、不同食物中所含的营养成分是否相同？ 3、同种营养成分在不同食物中含量相同吗？
加碘盐
地方甲状腺肿大（大脖 子病）
我患了便秘
膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排 空，多吃一些富含纤维的食物，排 便就会通畅，并且减少患大肠癌的 机会；还有利于降低人体内过高的 血脂和血糖等，从而有利于维护心 脑血管的健康，有利于预防糖尿病， 有利于维持正常体重。
1、谈谈心目中的鲁迅 （1）学了本单元的课文，我们被鲁迅 先生的 才学和 人格魅 力所折 服，这 节课我 们就来 谈谈自 己心目 中的鲁 迅。 （2）提出要求：可以就课文来谈，可 以结合 课外学 习的收 获来谈 ；可以 讲同鲁 迅有关 的人和 事，也 可以说 说读鲁 迅作品 的体会 。 （3）小组讨论，合作学习。 （4）汇报交流，师生评议。 （5）教师小结。阅读了鲁迅先生的文 章，认 识了鲁 迅这位 伟大的 文学家 、思想 家和革 命家， 希望同 学们能 从他的 身上汲 取力量 ，超越 自我。 2、交流体会含义深刻的句子。 （ 1）学生读教材中的内容，谈理解 。 师：含义 深刻的 句子表 面是一 层意思 ，却暗 含着更 深的意 义。那 么本组 课文中 有哪些 类似的 句子， 我们都 是用什 么方法 去理解 这些句 子的？ （2）学生找句子，交流体会方法。 （3）教师归纳总结体会含义深刻的句 子方法 ： 联系上下文；联系生活实际；结合时 代背景 ；展开 丰富联 想。… … 师：希望 同学们 在以后 的学习 过程中 ，继续 运用我 们总结 的这些 体会句 子的方 法去学 习课文 ，一定 会有更 多的收 获。 日积月累 过渡：鲁 迅先生 的文章 无疑是 人类文 化宝库 中的一 笔财富 ，这节 课我们 一起细 细品读 鲁迅先 生文章 中的脍 炙人口 、发人 深省的 名言警 句。 1、学生自读。指名读。 2、理解重点词语： 3、有感情地朗读、背诵。 课外再搜 集一些 鲁迅先 生的名 言。 趣味语文 1、过渡：鲁迅先生的童年发生过许多 故事， 这节课 我们就 来读一 个鲁迅 巧对先 生的故 事。 2、学生自读。指名读。 周樟寿的 对子妙 在哪里 ？他为 什么对 得好？ 文人巧对 对联的 故事还 有很多 ，课后 搜集此 类故事 ，与同 学们交 流。
七年级生物下册课件-4.9.1 人体需要的主要营养物质2-苏教版
小肠适于吸收的特点：
吸收：已经消化的营养物质（葡萄糖、氨基酸等） 进入循环系统的过程。
1、小肠长，成年人大约5——6米。
2、小肠内壁有皱襞，皱襞上有小肠绒 毛，大大增加了与食物接触的表面积。
3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管， 有利于营养的吸收。
总结：小肠是吸收的主要场所。
合理营养与食品安全
A 油脂类 B 奶和奶制品类 C 家禽、鱼、豆、
(1)面包中的淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖，此过程 需要___唾_肠_液_中_淀_被_粉_彻_酶_底_的分参解与为，[a葡麦] _萄芽__糖糖__及__未__消__化__的。淀粉在小
(2)图中②表示的生理过吸程收是___________。
D （2014中考）人体最大的消化腺是（ ）
A.胰腺 B.唾液腺 C.肠腺 D.肝脏
食
发育及受损细胞的修复更新离不开蛋白质
物
中
的 营
非供能
养 物质
水：构成细胞的主要成分，参与人的各项生理 活动 无机盐：构成细胞的成分，如__铁__是构成血红 蛋白的成分;__钙__是构成骨骼的成分
维生素：不构成细胞成分，但对生命活 动起调节作用
注意：1、维生素是有机物但不构成细胞也不提 供能量。2、等量的糖、脂肪、蛋白质在人体内 释放出的能量最多的是（ 脂肪 ）
3. 生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。
4. 选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期
5. 尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定要彻底加热，防 止细菌性食物中毒。
6 .不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠。
7. 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。
8. 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有 比较多的污染物。
人体所需的七大营养素 ppt课件.ppt
• 成年人
碳水化合物=55%~65%
脂
肪=20%~30%
蛋 白 质=10%~15%
*年龄越小，蛋白质、脂肪的需要量就越 多。
能量消耗
• 基础代谢（BM） • 体力活动 • 食物热效应（TEF）
--食物特殊动力作用（SDA） • 生长发育及其他
基础代谢（BM）
• 人体维持生命所需要 的最低能量要求
100.8 47.7 74.9 37.8 20.9
115.9 293.6
能量的食物来源
• 三大产热营养素存在于各类食物中。 • 谷 薯 类—碳水化合物 • 油料作物—脂肪 • 动物性食物—脂肪、蛋白质 • 大豆和坚果—脂肪、蛋白质 • 蔬菜、水果—含能量少
常见食物能量含量 每100克
食物 kcal 标准粉 344 粳米 343 籼米 346 干玉米 335 玉米面 341
AI（适宜摄入量）
• 是通过观察和实验获得的健 康人群某种营养素的摄入量。 适合几乎所有个体。可作为个 人摄入量的目标。
UL（可耐受最高摄入量）
• 是平均每日可以摄入的该营养 素的最高量。超过此量，损害健 康的危险性随之增加。
能量
• 新陈代谢—生命活动的特征， 能量的释放，转移，利用构成 了能量代谢的过程。
性。 • 参与激素的合成。 • 参与酶系统的合成。
缺乏原因：
1、摄入不足：由于膳食、水、土壤 中缺乏某些微量元素所致。
2、膳食中微量元素的利用率降低。 3、需要量的增加： 4、遗传缺陷病；
钙
成人体内1000-1200mg 约99%集中在骨骼、牙齿中； 1%分布在体液、软组织中，其中约
有0.1%在细胞外液和血液中； 二者之间时时维持着动态平衡。
人体需要的七大营养素ppt课件
3
水是地球上最常见的物质之一 ，它 在生命演化中起到了重要的作用 • 1.人体构造的主要成份水占成人体 重的60%～70% • 2.营养物质的溶剂和运输的载体 • 3.调节体温和润滑组织
6
蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构 架的高分子化合物，是与生命、生 命活动紧密联系在一起的物质。 • 功能 • 1.构成组织和细胞的重要成分，其含 量约占人体总固体量的45%，人体 的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、 骨骼、内脏、大脑、血液、神经、 内分泌等都是由蛋白质组成。
34
必需维生素的定义
要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素
1、外源性：人体自身不可合成 ，需要通过食物补充 2、微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用； 3、调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转 变； 特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。 人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要 维生素： 维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E， 维生素K，维生素H（生物素），维生素P，维生素PP， 维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。
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31
矿物质(又称无机盐) ,是地壳中自然存在的化合物 或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的 元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物 质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身 体状况、环境、工作状况等因素有所不同。各种矿 物质在人体新陈代谢过程中，每天都有一定量随各 种途径，如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜 的脱落排出体外。
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水是地球上最常见的物质之一 ，它 在生命演化中起到了重要的作用 • 1.人体构造的主要成份水占成人体 重的60%～70% • 2.营养物质的溶剂和运输的载体 • 3.调节体温和润滑组织
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蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构 架的高分子化合物，是与生命、生 命活动紧密联系在一起的物质。 • 功能 • 1.构成组织和细胞的重要成分，其含 量约占人体总固体量的45%，人体 的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、 骨骼、内脏、大脑、血液、神经、 内分泌等都是由蛋白质组成。
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必需维生素的定义
要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素
1、外源性：人体自身不可合成 ，需要通过食物补充 2、微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用； 3、调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转 变； 特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。 人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要 维生素： 维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E， 维生素K，维生素H（生物素），维生素P，维生素PP， 维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。
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矿物质(又称无机盐) ,是地壳中自然存在的化合物 或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的 元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物 质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身 体状况、环境、工作状况等因素有所不同。各种矿 物质在人体新陈代谢过程中，每天都有一定量随各 种途径，如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜 的脱落排出体外。
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《人体需要的主要营养物质》PPT课件
探究常见食物营养成分
• 探究目的： 分析盒装或袋装食物的营养成分和 生产原料等； • 推荐器材：记录本、调查表、钢笔等；
编 食物名称 号 1 2 3
4
主要营养 成分 脂肪 脂肪 钠、蛋白质
生产原料
可可液块、白 沙糖、乳脂肪、 植物油 小麦粉、白砂 糖、植物油、 淀粉 辣椒酱、蒜肉、 鲜洋葱
产地 北京 河北
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、没什么好抱怨的，今天的每一步，都是在为之前的每一次选择买单。每做一件事，都要想一想，日后打脸的时候疼不疼。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难 。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 21、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 22、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。 23、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。 24、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给 时间来定夺。 25、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 26、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡 慕那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。 27、时间只是过客，自己才是主人，人生的路无需苛求，只要你迈步，路就在你的脚下延伸，只要你扬帆，便会有八面来风，启程了，人的 生命才真正开始。 28、每个人身上都有惰性和消极情绪，成功的人都是懂得管理自己的情绪和克服自己的惰性，并像太阳一样照亮身边的人，激励身边的人。 29、最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词，一个叫执着，一个叫认真，认真的人改变自己，执着的人改变命运。只要 在路上，就没有到不了的地方。 30、人生，就要活得漂亮，走得铿锵。自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者，也不要做安于现状的平凡人。 31、不管做什么都不要急于回报，因为播种和收获不在同一个季节，中间隔着的一段时间，我们叫它为坚持。 32、过自己喜欢的生活，成为自己喜欢的样子，其实很简单，就是把无数个“今天”过好，这就意味着不辜负不蹉跎时光，以饱满的热情迎 接每一件事，让生命的每一天都有滋有味。
• 探究目的： 分析盒装或袋装食物的营养成分和 生产原料等； • 推荐器材：记录本、调查表、钢笔等；
编 食物名称 号 1 2 3
4
主要营养 成分 脂肪 脂肪 钠、蛋白质
生产原料
可可液块、白 沙糖、乳脂肪、 植物油 小麦粉、白砂 糖、植物油、 淀粉 辣椒酱、蒜肉、 鲜洋葱
产地 北京 河北
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、没什么好抱怨的，今天的每一步，都是在为之前的每一次选择买单。每做一件事，都要想一想，日后打脸的时候疼不疼。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难 。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 21、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 22、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。 23、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。 24、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给 时间来定夺。 25、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 26、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡 慕那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。 27、时间只是过客，自己才是主人，人生的路无需苛求，只要你迈步，路就在你的脚下延伸，只要你扬帆，便会有八面来风，启程了，人的 生命才真正开始。 28、每个人身上都有惰性和消极情绪，成功的人都是懂得管理自己的情绪和克服自己的惰性，并像太阳一样照亮身边的人，激励身边的人。 29、最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词，一个叫执着，一个叫认真，认真的人改变自己，执着的人改变命运。只要 在路上，就没有到不了的地方。 30、人生，就要活得漂亮，走得铿锵。自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者，也不要做安于现状的平凡人。 31、不管做什么都不要急于回报，因为播种和收获不在同一个季节，中间隔着的一段时间，我们叫它为坚持。 32、过自己喜欢的生活，成为自己喜欢的样子，其实很简单，就是把无数个“今天”过好，这就意味着不辜负不蹉跎时光，以饱满的热情迎 接每一件事，让生命的每一天都有滋有味。
正讲课课件七年级生物-人体的营养
详细描述
维生素是人体必需的微量营养素，对于维持正常的生理功能至关重要。它们存在于各种食物中，如蔬 菜、水果、谷物和动物性食品等。维生素对于骨骼、皮肤、眼睛、神经系统等方面都有着重要作用。 缺乏维生素会导致各种疾病的发生。
矿物质
总结词
矿物质是人体必需的微量营养素，对于维持正常的生理功能至关重要。
详细描述
03
人体对食物的消化和吸收
消化系统的组成
01
口腔
02
食管
03 胃
04
小肠
大肠
05
负责咀嚼食物，初步消化淀粉。 将食物从口腔输送到胃部。 通过胃酸和酶分解食物，进一步消化蛋白质。 主要吸收营养物质，包括氨基酸、葡萄糖、脂肪酸和甘油。 吸收水分和形成粪便。
食物的消化过程
物理消化
通过咀嚼和胃的蠕动，将食物破 碎并输送到小肠。
水
饮用水、饮料等。
人体营养的重要性
01
02
03
04
维持生命活动常的生理功能 。
促进生长发育
合理的营养供给可以促进儿童 的生长发育，提高身体素质和 智力水平。
预防疾病
合理的营养供给可以增强免疫 力，预防各种疾病的发生。
提高生活质量
控制盐、糖和脂肪摄入
减少烹饪过程中使用的盐、糖 和油脂，避免高热量、高脂肪 和高糖分的食物。
选择健康零食的技巧
选择新鲜水果和蔬菜
01
新鲜水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，是健康的零
食选择。
控制零食的量和频率
02
即使是健康零食，也应控制摄入的量和频率，以免影响正餐的
食欲和营养摄入。
避免高热量、高糖分和高脂肪的零食
正讲课课件七年级生物-人体 的营养
七年级生物下册第二章《人体的营养》PPT课件
葡 不为
萄 能人
糖 正的
常生
进 食
命 活
时动
， 需
提 供
要能
往量
脂肪
油、花生、大豆等食物中含有较多的脂肪。 贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。
蛋白质
建造和修复身体的重要原料 生长发育 细胞修复、更新 提供能量 例如：儿童、青少年的营养 早餐
探究: 测定某种食物中的能量
甲同学：我想知道花生的种子含有多少能量？ 乙同学：我想知道食物中是否确实含有能量？ 丙同学：我想知道花生仁和核桃哪个含有能
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质
第1课时 三大有机营养物质和能量
情境引入
合作探究
课堂小结
随堂训练
情境引入
每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书P38~39 “常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在书 上。
合作探究
水
脂肪
糖类
食物
维生素
蛋白质
无机盐
糖类
静例
脉 ：糖
注 病类
射 人能
B.唇炎和佝偻病
C.佝偻病和夜盲症
D.口角炎和夜盲症
5.下列物质不属于糖类的是( C )
A.葡萄糖 B.淀粉
C.木糖醇 D.麦芽糖
6.脚气病例患者应该多吃的食物是( D )
A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大米 D.标准粉
蔬菜
酵母、蛋黄肝、 未发现典型缺乏症 谷类
肝、肉
红细胞成熟巨幼红细胞性贫 血
植物油、莴苣 未发现缺乏症
肝、菠菜
偶见于新生儿和胆管阻塞症， 表现为凝血时间延长
请分析下面的一组插图，每幅插图中的做法是否正确？
并说出道理。
《人体七大营养素》PPT课件
食物来源：贝类海产品、红色肉类、动物内脏、干酪、虾、燕麦、花生酱、花 生、玉米、干果类。
• （5）缺硒：硒可改善机体免疫功能，还能通过调整细胞分裂、分化，使癌细胞行为向 正常方向转化，另外，硒还具有促进正常细胞增殖和再生的功能。动物内脏和海产品、 瘦肉、谷物、奶制品、水果和蔬菜都含有一定的硒。
• （6）缺碘：碘缺乏是乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的因素之一，缺碘可导致乳腺组织 上皮细胞发育不良，增加乳腺组织对致癌物质的敏感性。海洋生物含碘量很好，如海 带、紫菜、鲜海鱼、干贝等。同时在选择食盐时最好选择强化碘的食盐。
泛酸（遍多酸）缺乏忧郁、焦虑、紧张、过敏、感 冒、皮肤及肠胃发炎、低血糖症、十二指肠溃疡、 血液和皮肤的异常。
（五）矿物质
• 矿物质（被称为身心调控员）矿物质包括常量元素和微量元素。 • （1）常量元素：矿物质中，人体含量大于体重的0.01%，如钙、磷、镁、钠、
钾、氯等。 • （2）微量元素：矿物质中，人体含量小于体重的0.01%，如铁、碘、锌、铜、
食物来源：绿叶蔬菜富含镁，大麦、芥麦、大豆、坚果也含丰富的镁。
•
（3）缺铁：贫血，降低抗感染能力，引起智力发育的损害及行为改变，损害儿 童的认知能力，儿童脑细胞的发育离不开铁。铁缺乏的儿童易烦躁，对周围 不感兴趣，身体发育受阻，体力下降，注意力与记忆力调节过程障碍，学习 能力下降，增加铅的吸收。 其他表现：面色苍白，口唇粘膜和眼结膜苍白，疲劳乏力、头晕、指甲薄 脆、反甲等。
（一）膳中搭配的食物种类越多越好。
（二）食物的种属越远越好。
（三）最好是几种食物同时吃。
脂类，贮存能量的重要营养素 （约占人体的14％）
脂类：提供能量，维持体温，保护脏器，并能润
滑肌体组织和关节。 • 脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸脱水缩合而成
• （5）缺硒：硒可改善机体免疫功能，还能通过调整细胞分裂、分化，使癌细胞行为向 正常方向转化，另外，硒还具有促进正常细胞增殖和再生的功能。动物内脏和海产品、 瘦肉、谷物、奶制品、水果和蔬菜都含有一定的硒。
• （6）缺碘：碘缺乏是乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的因素之一，缺碘可导致乳腺组织 上皮细胞发育不良，增加乳腺组织对致癌物质的敏感性。海洋生物含碘量很好，如海 带、紫菜、鲜海鱼、干贝等。同时在选择食盐时最好选择强化碘的食盐。
泛酸（遍多酸）缺乏忧郁、焦虑、紧张、过敏、感 冒、皮肤及肠胃发炎、低血糖症、十二指肠溃疡、 血液和皮肤的异常。
（五）矿物质
• 矿物质（被称为身心调控员）矿物质包括常量元素和微量元素。 • （1）常量元素：矿物质中，人体含量大于体重的0.01%，如钙、磷、镁、钠、
钾、氯等。 • （2）微量元素：矿物质中，人体含量小于体重的0.01%，如铁、碘、锌、铜、
食物来源：绿叶蔬菜富含镁，大麦、芥麦、大豆、坚果也含丰富的镁。
•
（3）缺铁：贫血，降低抗感染能力，引起智力发育的损害及行为改变，损害儿 童的认知能力，儿童脑细胞的发育离不开铁。铁缺乏的儿童易烦躁，对周围 不感兴趣，身体发育受阻，体力下降，注意力与记忆力调节过程障碍，学习 能力下降，增加铅的吸收。 其他表现：面色苍白，口唇粘膜和眼结膜苍白，疲劳乏力、头晕、指甲薄 脆、反甲等。
（一）膳中搭配的食物种类越多越好。
（二）食物的种属越远越好。
（三）最好是几种食物同时吃。
脂类，贮存能量的重要营养素 （约占人体的14％）
脂类：提供能量，维持体温，保护脏器，并能润
滑肌体组织和关节。 • 脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸脱水缩合而成
(课件)水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质-七年级生物下册人教版
奶制品、鱼类、蛋类、肝 缺铁性贫血（头晕、乏力，面色苍白） 脏、瘦肉等
含碘的无机盐 地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育 海盐、海带、紫菜、海鱼、
（微量）
出现障碍（呆小症）
海虾等
含锌的无机盐 生长发育不良，味觉发生障碍 （微量）
肉类、肝脏、鱼类、蛋类、 贝类
维生素
是一类简单的有机物 不是构成细胞的主要原料 不为人体提供能量 人体自身不能制造，只能从食物中摄取。
5.1.1 水、无机盐、糖类、蛋白质、 脂质和维生素是人体生命活动所 需的主要营养物质
七年级生物下册
七年级下册 生物学 （人体综合大单元）
概念5
人体的结构与功能相适应， 各系统协调统一，共同完 成复杂的生命活动
单元总体学业要求：
能够描述消化、循环、呼吸、泌 尿、神经、内分泌等系统的构成 和 功能，初步形成结构与功能相适应 的观念。
动物肝脏 胡萝卜、南瓜、黄 玉米等
维持人体新陈代谢 和神经系统的正常 生理功能
神经炎、脚气病的胚芽
维生素C
维持人体新陈代谢，
增强抵抗力
坏血病、抵抗力下降等
番茄、青椒、菠菜、 青瓜、柑橘、柠檬
维生素D
促进钙、磷吸收和 骨骼发育
佝偻病、骨质疏松症等
动物肝脏、鱼肝油、 蛋黄等
0
1
0
E
18
2
6
3
220
0
连线题
1、把缺乏维生素与易患的疾病连起来：
（1）缺维生素A
A.骨质疏松症
（2）缺维生素B1
B.坏血病
(3）缺维生素C
C.夜盲症
（4）缺维生素D
D.脚气病
2、把缺乏无机盐与易患的疾病连起来：
【初中生物】人体需要的主要营养物质ppt2
豆及豆制品 蔬菜及水果 类
食物的主要营养成分表 食物名称 蛋白质 脂肪
大米 面粉 黄豆（大豆） 蚕豆 韭菜 大白菜 7.5 12.0 39.2 0.5 0.8 17.4 0.8 0.5 0.3
糖类
79.0
70.0
25.0 43.0 4.0 3.0
28.2
2.4 1.4
苹果
牛肉 鸡蛋
0.2
20.1 14.8 3.1 13.0
0.6
10.2 11.6 3.5
15.0
—— —— 4.6
畜禽肉鱼蛋 类及乳类 油脂及其它
牛奶
鲫鱼
鸡肉 猪油 芝麻油 花生油
1.1
1.2 99
0.1
—— —— —— ——
23.3
—— —— ——
100 100
蛋白质
构成人体细胞的基本物 质，维持正常的生长发 育，保证身体健康。
糖 类
主要供能物质，构成细胞 的重要成分。
傍晚我就看不 到东西了，而 且皮肤很粗糙
牙维生素D
傍晚我就看 牙龈怎 我从小得了 不到东西了， 我的胃不舒服， 么出血 一种怪病， 而且皮肤很 经常便秘，最 了 走起路来， 粗糙 近易激动，又 脚呈“X” 形， 好忘事，手脚 我好难过。 麻木。
类别 谷类
面粉中含有淀粉
观察
得出结论
表达和交流
你来探究
探究某种食物 中的营养成分
提出问题
你想探究的问题是 请你针对自己提出的问题，思考并 作出假设
你可以参考书上的实验装置和实验步骤，根 据自己或小组确定的探究课题，制定探究计 划。按照探究计划进行实验，并及时分析实 验结果。
作出假设
实
验
得出结论
食物的主要营养成分表 食物名称 蛋白质 脂肪
大米 面粉 黄豆（大豆） 蚕豆 韭菜 大白菜 7.5 12.0 39.2 0.5 0.8 17.4 0.8 0.5 0.3
糖类
79.0
70.0
25.0 43.0 4.0 3.0
28.2
2.4 1.4
苹果
牛肉 鸡蛋
0.2
20.1 14.8 3.1 13.0
0.6
10.2 11.6 3.5
15.0
—— —— 4.6
畜禽肉鱼蛋 类及乳类 油脂及其它
牛奶
鲫鱼
鸡肉 猪油 芝麻油 花生油
1.1
1.2 99
0.1
—— —— —— ——
23.3
—— —— ——
100 100
蛋白质
构成人体细胞的基本物 质，维持正常的生长发 育，保证身体健康。
糖 类
主要供能物质，构成细胞 的重要成分。
傍晚我就看不 到东西了，而 且皮肤很粗糙
牙维生素D
傍晚我就看 牙龈怎 我从小得了 不到东西了， 我的胃不舒服， 么出血 一种怪病， 而且皮肤很 经常便秘，最 了 走起路来， 粗糙 近易激动，又 脚呈“X” 形， 好忘事，手脚 我好难过。 麻木。
类别 谷类
面粉中含有淀粉
观察
得出结论
表达和交流
你来探究
探究某种食物 中的营养成分
提出问题
你想探究的问题是 请你针对自己提出的问题，思考并 作出假设
你可以参考书上的实验装置和实验步骤，根 据自己或小组确定的探究课题，制定探究计 划。按照探究计划进行实验，并及时分析实 验结果。
作出假设
实
验
得出结论
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
作出假设 实验
得出结论
请你针对自己提出的问题，思考并 作出假设
你可以参考书上的实验装置和实验步骤，根 据自己或小组确定的探究课题，制定探究计 划。按照探究计划进行实验，并及时分析实 验结果。
你得出的结论是
表达和交流
思考
蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人
体的作用是什么？
思考
蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人
体的作用？
蛋白质、糖类、脂肪既是人体 的组成物质，又是人体内的供 能物质。
本节课到此结束，谢谢大家！ 你好聪明！
你来当医生
我从小得了一 种怪病，走起 路来，脚呈 “X”形，我 好难过。
傍晚我就看不 到东西了，而 且皮肤很粗糙
我的胃不舒服，经 常便秘，最近易激 动，又好忘事，手
脚麻木。
牙龈怎 么出血 了
43.0 4.0 3.0
15.0 —— —— 4.6 0.1 ——
—— —— ——
蛋白质
构成人体细胞的基本物 质，维持正常的生长发 育，保证身体健康。
糖类
主要供能物质，构成细胞 的重要成分。
脂肪
构成人体细胞的成分， 备用的能源物质
THANKS
FOR WATCHING
演讲人: XXX
PPT文档·教学课件
道是怎么一回事儿吗？ 淀粉是糖类的 一种，你知道
我们通常说： “油”是属于 脂肪，它滴在 纸上会留下什 么？
Байду номын сангаас
怎样来鉴定吗？
你来探究
提出问题 作出假设
实验 得出结论
探究 面粉 中的营养成分
面粉中含有什么营养物质？ 面粉中含有蛋白质
观察
面粉中含有蛋白质
表达和交流
你来探究
探究某种食物 中的营养成分
提出问题 你想探究的问题是
§9.1 人体需要的主要营养物质 (第二课时)蛋白质、糖类、脂肪、维生素
义务教育课程标准实验教科书七年级（下册）§9.1 人体需要的主要营养物质 江苏教育出版社
授课教师：李海伟
小调查
食物中一般都含有蛋白质、 糖类、脂肪以及维生素、无 机盐、水等人体必须的营养 物质。
知识小卡片
过去，有的人想粘树上 的蝉，用的是“面筋”， 它是一种蛋白质，你知
维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D
我从小傍得晚了我牙就龈看 怎 一种怪不病我到，的东么胃西不出了舒，血服， 走起路而来且，经皮常了肤便很秘，最
脚呈“X粗”形糙近，易激动，又 我好难过。好忘事，手脚
麻木。
类别 谷类 豆及豆制品
蔬菜及水果 类
畜禽肉鱼蛋 类及乳类
食物的主要营养成分表 食物名称 蛋白质 脂肪
大米
7.5
0.5
面粉
12.0
0.8
黄豆（大豆） 39.2
17.4
蚕豆
28.2
0.8
韭菜
2.4
0.5
大白菜
1.4
0.3
苹果
0.2
0.6
牛肉
20.1
10.2
鸡蛋
14.8
11.6
牛奶
3.1
3.5
鲫鱼
13.0
1.1
鸡肉
23.3
1.2
油脂及其它
猪油
——
99
芝麻油
——
100
花生油
——
100
糖类
79.0 70.0 25.0