大学校园“水果拼盘”和‘’水果压榨“创业计划书

大学校园“水果拼盘”和‘’水果压榨“创业计划书

目录

第一部分策划书摘要…………………

第二部分创业背景……………………

第三部分行业及市场分析……………

第四部分发展战略……………………

第五部分产品种类……………………

第六部分产品采购……………………

第七部分产品定价策略………………

第八部分人员组织结构………………

第九部分风险评估与防范……………

第十部分项目实施进度………………

第一部分策划书摘要

水果健康美味，营养好吃，是人人都不抗拒的美食。水果拼盘店可以为顾客一次提供多种水果，现在天气比较热，水果是很好的消暑解渴食品，水果拼盘不仅能满足基本需求，更能提供多样化的选择以及丰富的营养搭配方案，让学生吃的舒心吃的健康。本店直接与农厂签订产品订购协议，省去中间经销商等其他环节，节省成本，做到真

正的为消费水平不高的大学生服务。

本创业计划书是关于在学校内开设一家水果拼盘店和水果压榨的方案。其主要业务是销售日常新鲜的水果拼盘和水果压榨。利用微信等网络平台，拓展销售渠道。很多大学生消费水平有限，但是有很多学生想花更少的钱，吃到更多的水果和新鲜的水果汁。水果拼盘可以满足这种需求，花更少的钱吃更多的水果。更多的是一种创意。

我们的目标群体是南京交通职业技术学院的全体师生。竞争很少，利润比较高。

第二部分创业背景

整个江宁大学城内的高校，基本没有专业化的水果专卖店，更没有“水果拼盘”和专业的“水果压榨”这样富有创意的想法。而学生对日常水果的需求却日益增大。学生想吃水果只能去文鼎广场，这样不仅路途偏远，价格还比较高，水果品种选择单一，到学校外较远的地方买水果，还会增加出行风险，存在安全隐患。

南京交通职业技术学院目前还没有专业化的“水果拼盘”和“水果压榨”店，而通过调查，学生对于水果的需求比较大，所以在南京交通职业技术学院开设一家“水果拼盘”和“水果压榨”经营店具有很大的利润空间，不仅增加收入，更能满足学生的需求。

水果压榨可以是一种水果，也可以多种水果搭配。新鲜的水果压榨，更有利于维生素的吸收。所以说“水果拼盘”和“新鲜水果压榨”挖掘了水果的巨大的潜力，同时让学生可以花特别少的钱来享受水果的美味。

第三部分行业及市场情况

近年来，一种名为“水果超市”的专业店走近人们的身边。装修考究的店面里，陈列着近百种水果，着装统一的水果小姐微笑服务，电脑小票，条形码……作为一种新业态，着实让人眼前一亮，原来水果还可以这样精彩。

随着时代的发展，一种更加新型的水果营销方式正暂露头角。那就是“水果拼盘。”传统的水果销售方式已不能完全满足快节奏生活的今天。以下几则新闻更能说明微信“水果拼盘”的市场前景：事件1:农林大学学子推出水果拼盘月入三万

一年前，在考虑创业方案时，林烨首先想到了卖水果。林烨是福建农林大学金山学院机械专业一名大二的学生，他是闽侯人，家离南通的水果批发市场很近，有货源优势。前期创业时，进货、销售、送货林烨全都一人包办，“独来独往”太累，租店成本又太高，林烨决定将他的“创业基地”放在微信上。说起自己的水果拼盘，林烨十分得意，他考虑到如今的学生、白领都贪方便，洗好切好马上就能吃的水果一定很受他们欢迎。特别是学生们想吃多种水果，但一个人买太多又吃不完，品种丰富的水果拼盘刚好可以让他们“这也吃那也吃”。果不其然，这个水果拼盘成了他们最畅销的产品。如今有5个小伙伴加入到了他的水果微营销中，大家分工完成进货、销售、摆盘、送货各种工作。这学期他们还投资了7万元在校内开起了实体小店，买了辆面包车用来进货和送货。生意好时，一天就能收入1000多元，最

高纪录月营业额3万多元。别看现在生意好了起来，创业过程中林烨也遇到过不少坎坷。水果虽然好卖，但容易变质，卖不出去的水果就堆积成了风险。“刚开始用微信卖水果时，我一天才进一次货，却依然接不到订单，进的水果卖不出去，全都亏了”。后来，他改变了销售策略，增加了一周一送的方案，如果同学们愿意提前一周下订单，就可以享受9折优惠，这才慢慢好转。说起进货，林烨还记得曾经的一次不愉快经历。“刚开始进货时和商家并不熟，也不懂水果，进来的10箱香蕉，竟然有1箱是以次充好。水果利润薄，这么一来，其他9箱也都没什么可赚的了。”自卖自夸：我们是接到订单才开始装盒，品种任意搭配，比小卖部或超市的盒装水果更新鲜，品种更丰富。而且买家看到货不满意可以不买哟。

事件2：6个工科男量身打造网购专页

来自福州大学和福建工程学院的六名“工科男”，也在水果微营销的世界里开始了自己的创业之旅。

与林烨相比，他们请专业的外包公司为自己的“微店”量身打造了购买水果的网页，每日一次的温馨“微信推送”，保持微信平台活跃度，实时推送“每日新品”“今日动态”等。大学城内的同学可以直接登录页面，选择水果的品种、数量等，在线下单，然后坐等新鲜水果送上门来。

来自福大的负责人、11级土木学院的蔡宇峰介绍说，之所以会选择水果创业，是因为水果是快销品，它虽然不像手机等电子设备那么赚钱，但是很容易积累人气。“水果是人们的生活必需品，薄利多销，市场还是很好的。”

现在他们的微店下设采购部、餐管部、财务部、市场部、配送部和宣传部六个部门，在福建师范大学协和学院内，还拥有自己的水果管理仓库。

他们的在线下单销售方式反响如何呢？福州大学人文学院的张同学称，有一天他正在图书馆自习，看到微信宣传后，20时下单订购砂糖橘。22时，配送人员就将新鲜的水果送到了宿舍。“还不错，很方便。”

蔡宇峰说，他们是在2月底开始筹备这一个创业项目的，虽然上线时间不长，但微信订阅量已经达到了2800多个。每天的订单量也可以达到200-300元。未来他们还希望将这种微营销模式做成品牌，当做事业来长期经营。

从以上几件大学生创业的实际案例中不难看出，通过微信平台以及实体店的结合，可以更好的销售水果，其前景很大。目前，从事这