维也纳酒店集团文件-宽容期总经理考核目标书
酒店总经理绩效考核方案
酒店总经理绩效考核方案背景与意义酒店是一种典型的服务业企业，其经营业绩的好坏，往往直接关系到企业的生死存亡。
酒店总经理作为企业的最高领导者，其在企业经营中的作用至关重要。
为此，在酒店企业中，制定科学合理的酒店总经理绩效考核方案，对于提高企业经营效益、增强员工的工作积极性、促进企业稳定发展具有重要意义。
绩效考核指标制定绩效考核方案的前提是制订出科学合理、可操作性强的绩效考核指标。
酒店总经理的工作范围十分广泛，其在酒店企业中的具体职责往往有很大的差异。
但是，从酒店企业的整体经营状况出发，我们可以将酒店总经理的工作效果归纳为以下几个方面：1. 客户满意度酒店企业的核心业务是提供酒店服务，客户满意度是一个衡量酒店服务水平的重要指标。
酒店总经理应该通过各种方式保证客户满意度，例如提高服务效率，改善服务质量，增强消费者体验，提高顾客满意度。
2. 经营目标完成情况酒店企业的经营目标通常包括：收入增长、成本控制、盈利率提高等。
酒店总经理应该能够贯彻执行企业经营目标，提高企业经营效益，同时应该对企业经营状况有清晰的认识和把握，对未来的经营方向做出准确预判。
3. 团队建设酒店总经理对于团队的建设至关重要。
酒店企业中，员工数量庞大，职责分工明确，要想保证职责的贯彻执行，就需要形成一个有效的协同机制。
而团队建设则是建立协同机制的关键，因此，酒店总经理应该通过培养员工的团队意识，提高员工的工作素质，形成能够合作、协作的优秀团队。
绩效考核方式在制定好绩效考核指标之后，需要依靠一定的考核方式来评价酒店总经理的绩效表现。
酒店总经理的绩效考核方式应该满足以下要求：1. 绩效考核方式应该公正透明绩效考核是一种很重要的管理工具，其可以激励员工积极工作，同时也可以促进企业稳定发展。
如果绩效考核方式的公正性和透明度不高，那么可能会引起员工的不满和不信任，还可能导致员工的工作积极性下降，从而对企业的经营产生不利影响。
2. 绩效考核方式应该量化度量员工的绩效表现酒店总经理作为企业的最高领导者，其工作内容往往比较复杂，例如团队建设、财务管理、客户关系管理等方面的工作内容都需要进行考核。
维也纳国际酒店-绩效考核管理制度
绩效考核管理制度【2011年10月】第一章总则第一条绩效考核的目的1、以业绩、表现为导向，促使员工行动与酒店整体发展战略目标相一致，保证酒店经营利润总体目标的实现、服务水平提高。
2、公正地评价员工的工作绩效，鞭策和激励员工，帮助员工提升工作绩效与工作能力。
3、通过绩效考核提高过程管理控制能力，提升管理水平。
4、促进管理者与员工之间的交流与沟通，增强企业凝聚力。
第二条考核原则1、公开性原则：管理者要向被管理者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜，使绩效考核管理有透明度。
2、客观性原则：绩效考核管理要做到以事实为依据，对被管理者的任何评价与考核都应有事实根据，避免主观（光环效应、亲近性、偏见）和臆断。
3、开放沟通原则：在整个绩效考核管理过程中，管理者和被管理者要开诚布公地进行沟通与交流，考核结果要及时反馈给被考核者、肯定成绩、指出不足，并提出今后应努力和改进的方向及办法，发现问题或有不同意见应在第一时间内进行沟通。
4、常规性原则：绩效考核管理是各级管理者的日常工作职责，对下级做出正确的考核评估是管理者重要的管理工作内容，绩效考核管理工作必须成为常规性的管理工作。
5、发展性原则：绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展。
因此，管理者和被管理者都应将通过绩效考核管理提高绩效作为首要目标。
任何利用绩效考核管理进行打击、压制，报复他人和小团队主义的做法都将受到制度的惩罚。
绩效考核管理的依据第三条绩效考核管理的依据是员工在绩效期内工作过程中的工作表现观察记录和工作成果小结。
包括每月度各个时期（上旬、中旬、下旬）的上级观察考核该员工的质检培训记录、过失奖励记录、出勤守时记录、客户评价、个人工作表现、人个工作能力、历史考评记录等。
指导思想第四条建立客观、公正、公开、科学的绩效评价制度，完善员工的激励机制与约束机制，为酒店（企业）人力资源管理的科学决策提供可靠的依据。
第二章绩效考核体系第五条考核对象1、所有在编员工（实习生及试用期员工除外）；2、各部门经理由总经理考核；3、其它员工由直属上级进行考核，经部门负责人签名后交行政人事部审核，总经理批准。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案____年酒店总经理绩效考核方案为了推动酒店的发展，提高酒店的运营效率和业绩，制定科学合理的绩效考核方案对于酒店的长期发展至关重要。
本文将就____年酒店总经理的绩效考核方案进行详细说明。
一、绩效考核目标1. 提升酒店的运营效率和盈利能力：通过合理的资源配置和管理，使酒店在____年实现盈利增长。
2. 客户满意度提升：通过提供高质量的服务和细致周到的关怀，提高客户满意度，增加客户口碑和忠诚度。
3. 团队建设：培养和发展高素质的员工队伍，激发员工的工作激情和动力，提高团队协作和执行力。
4. 品牌推广：通过多渠道的市场营销和品牌推广，提高酒店的知名度和形象，扩大市场份额。
5. 酒店管理水平提升：推动酒店管理水平的不断提升，提高各项管理指标的达标率。
二、绩效考核指标1. 收入增长率：衡量酒店的盈利能力，通过比较____年和前一年度的收入情况，计算收入的增长率。
2. 客户满意度指数：通过客户满意度调查问卷、客户反馈和客户投诉情况等客户反馈途径，综合评估酒店的客户满意度指数。
3. 酒店运营成本控制：通过对酒店各项运营成本进行分析和控制，评估酒店的成本控制水平。
4. 员工绩效评估：通过员工业绩评估、团队协作和员工满意度等综合因素，评估员工的工作表现和贡献度。
5. 品牌推广效果评估：通过对酒店品牌推广活动的投入和效果进行评估，考核酒店品牌推广的效果和市场反应。
6. 酒店管理水平评估：通过酒店管理水平评估表，评估酒店的各项管理指标的达标率和管理水平。
三、绩效考核权重为了使绩效考核更加科学和客观，我们将针对不同指标设置不同的权重，以反映其在酒店经营中的重要程度。
1. 收入增长率：40%权重。
2. 客户满意度指数：20%权重。
3. 酒店运营成本控制：15%权重。
4. 员工绩效评估：10%权重。
5. 品牌推广效果评估：10%权重。
6. 酒店管理水平评估：5%权重。
四、绩效考核流程1. 目标设定：根据酒店经营的实际情况和市场需求，确定____年的绩效考核目标和指标，并与总经理进行沟通和确认。
维也纳酒店集团文件-宽容期总经理考核目标书
入住率目标
二、考核权重及规则：
序号
考核项目
描述
指标
权重
评分标准
1.2
1
0.5
0
1
综合出租率
酒店综合出租率（包含过夜房、全日租、半日租、白日房和钟点房）
70%
≥目标值的110%
≥目标值＜目标值的110%
＜目标值≥目标值的90%
＜目标值的90%
单房成本
单房成本达标率（按集团预算标准）
30%
＜95%
考核项目描述指标权重评分标准综合出租率酒店综合岀租率包含过房全日租半日租白日房和钟点房70目标110目标值v目标值110v目标值目标值的90v目标单房成本单房成本达标率按集团算标准309595105105110110分店名称
维也纳酒店集团发文
维也纳运字[2009]011号
宽容期总经理考核目标书
一、宽容考核期入住率目标：
≥95%＜105%
≥105%＜110%
≥110%
分店名称：承诺人：
签订日期：年月日
注：以上考核目标书仅用于未进入稳定经营期的分店总经理考核。
拟稿：运营部
2009年02月12日
主题词：宽容期总经理考核目标书签发：
主送：各分店
抄送：总裁办、绩效委员会
酒店总经理绩效考核方案三篇
（酒店商场内发生的费用一律按业务费支出）销售折扣销售折扣是指酒店因经营活动需要所发生的客房、餐饮、康乐等销售折扣，按营业收入的0.45%核定。
(对于外籍实习生、旅行社团队16人免1房和演员房在计算考核指标时可以剔除)。
平均应收账款和半年以上客欠款年平均应收账款按营业收入的1.5%核定。
注：应收账款指标为进行重分类调整后(含AR重分类)的应收账款,年平均应收账款的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均应收账款=（年初应收账款/2+一月末应收账款+二月末应收账款+…….+十一月末应收账款+十二月末应收账款/2）/12经营中发生的客欠款而形成的应收账款（包括各种挂帐信用卡），从发生之日起半年内，必须加以催收清理。
若在半年以上仍未收回即视同坏账处理，将按坏账金额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
平均存货余额和一年以上呆滞存货年平均存货余额按营业收入的1.2%核定。
注：年平均存货余额的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均存货余额=（年初存货/2+一月末存货+二月末存货+…….+十一月末存货+十二月末存货/2）/12各单位存货的购置必须根据经营需要进行储备，对于购入时间在一年以上未使用的存货，则将作为呆滞物品，在总经理年终绩效考核时将按呆滞额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
（要求各酒店在日常会计处理时，要遵守先进先酒店管理公司对总经理在任期间的各事项保留追溯权，在事后发现以前年度遗留的各事项，可在日后无限期追溯。
期末酒店根据预算及本文件预审考核期GOP值，产业根据酒店自审数预发总经理80%年终奖金；次年产业在外部审计的基础上根据预算及考核相关规定审核后发放年终奖余额。
附注酒店财务部必须严格按国家和集团有关财务会计制度规定核算，计算各项财务指标，若有弄虚作假现象，追究酒店经营者及财务部有关负责人的责任。
3.管理考核指标（40%）管理考核包括：市场工作、宾客服务、员工满意度、员工培训、最低标准及政策执行、民意测评等六项关键指标（满分40分）、以及工作评价（包括业主评价及酒店集团评价±15分）、管理加分项目和管理扣分项目。
酒店经理内部考核制度范本
酒店经理内部考核制度范本一、总则为了进一步完善酒店经理的考核制度，提高酒店管理水平，激发酒店经理的工作积极性和创新精神，特制定本考核制度。
本考核制度遵循公平、公正、公开的原则，以酒店的经营目标和管理要求为依据，全面评价酒店经理的工作绩效。
二、考核对象与周期1. 考核对象：酒店经理2. 考核周期：年度考核三、考核指标与权重1. 酒店经营业绩（40%）：包括营业收入、净利润、客房入住率、顾客满意度等指标。
2. 酒店管理水平（30%）：包括团队建设、员工满意度、酒店内部流程优化、安全管理等指标。
3. 酒店创新能力（20%）：包括产品创新、服务创新、管理创新等指标。
4. 酒店社会责任（10%）：包括节能减排、员工培训、公益事业等指标。
四、考核流程1. 酒店经理按照考核指标要求，进行自我评估，并向上级提交自评报告。
2. 上级领导对酒店经理的自评报告进行审核，并结合实际情况进行评价。
3. 考核小组对酒店经理的各项工作进行实地检查，核实相关数据。
4. 考核小组根据评价结果，汇总得分，并制定考核报告。
5. 酒店经理对考核结果进行确认，如有异议，可向上级提出申诉。
6. 考核结果作为酒店经理薪酬调整、晋升、培训等方面的依据。
五、考核奖惩1. 年度考核成绩优秀的酒店经理，给予表彰和奖励。
2. 年度考核成绩不合格的酒店经理，给予警告或降职处理。
3. 酒店经理在工作中出现重大失误，导致酒店利益受损，视情节严重程度，给予相应的处罚。
六、考核制度调整1. 本考核制度每三年进行一次全面修订，根据酒店发展战略和市场需求进行调整。
2. 酒店经理可根据实际情况，向上级提出考核指标和权重调整的建议。
3. 上级领导可根据酒店运营情况，对考核制度进行临时调整。
七、附则1. 本考核制度自发布之日起实施。
2. 本考核制度的解释权归酒店所有权人。
通过以上考核制度的实施，有助于提高酒店经理的工作效率和酒店的整体管理水平，实现酒店的可持续发展。
酒店经理应积极配合考核制度的实施，努力提升自身综合素质，为酒店的繁荣发展贡献力量。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案一、绩效考核的目的和重要性酒店总经理作为酒店的核心管理者，对酒店的运营管理负有最终责任。
因此，对酒店总经理的绩效进行全面而科学的考核，可以激励其创新思维、提高管理水平，进一步提升酒店的竞争力和盈利能力。
绩效考核方案的目的是通过量化和定性的评估，准确地评估酒店总经理的绩效表现，为酒店的长期发展提供有力的管理支持。
二、绩效考核的指标体系1. 财务绩效指标（1）利润增长率：评估酒店总经理在年度内实现酒店利润的增长水平。
（2）成本控制：评估酒店总经理对酒店成本的控制能力。
（3）客房收入：评估酒店总经理在客房收入方面的表现。
（4）餐饮收入：评估酒店总经理在餐饮收入方面的表现。
2. 客户满意度指标（1）综合评分：通过客户维权调查、投诉处理情况等，评估酒店总经理在客户满意度方面的表现。
（2）客户评论：评估酒店总经理在客户评论方面的表现。
（3）客户回头率：评估酒店总经理在提高客户回头率方面的表现。
3. 员工绩效指标（1）员工满意度：评估酒店总经理在员工满意度方面的表现。
（2）员工培训情况：评估酒店总经理在员工培训方面的表现。
（3）员工流失率：评估酒店总经理在降低员工流失率方面的表现。
4. 市场份额指标（1）市场占有率：评估酒店总经理在提高市场占有率方面的表现。
（2）竞争对手分析：评估酒店总经理对竞争对手的分析和策略。
（3）销售增长率：评估酒店总经理在销售增长方面的表现。
三、绩效考核的评估方法1. 定量评估通过对上述指标的数据分析和对比，评估酒店总经理在各项指标上的表现。
具体评估方法包括数据对比、趋势分析等。
2. 定性评估通过对酒店总经理的日常工作表现进行评估，包括工作态度、组织能力、危机应对能力等方面。
3. 自评和他评相结合酒店总经理需对自己的工作进行自我评估，并向酒店所有者、董事会、员工等相关方进行他评。
四、绩效考核的奖惩措施1. 绩效奖励对绩效优秀的酒店总经理给予适当的奖励，包括奖金、晋升机会、培训机会等。
总经理考核方案范文
总经理考核方案范文一、背景总经理是企业的最高管理层，负责企业全面的战略规划、组织管理、监督执行等工作。
总经理的能力和素质对企业的发展和运营起着至关重要的作用。
因此，建立一个科学合理的总经理考核方案是企业管理的必要举措之一二、目标1.确定总经理的考核指标，突出企业的战略目标，以实现企业的可持续发展。
2.激励总经理发挥出其最佳能力，提高整体管理水平。
3.促进团队协作和沟通，促使各部门合作，实现协同发展。
三、考核内容及权重1.经营业绩(40%)包括企业的销售额、利润率、市场份额等指标。
经营业绩是评价总经理绩效的重要指标，是企业发展的基础，考核时应根据企业的行业特点和发展阶段确定合理的业绩指标。
将设定目标实际完成情况，与同行业企业进行对比，并考虑公司发展的长远性。
2.战略规划与执行(20%)考核总经理对公司的战略规划和实施情况，包括战略的科学性、前瞻性、可行性以及战略目标的实现情况。
要求总经理能够把握企业发展机遇、规避风险，并与团队共同落实战略。
3.组织能力与团队管理(20%)考核总经理的组织能力，包括公司的组织结构是否科学合理、团队协作是否良好、人员流动率是否低、员工满意度等指标。
评估总经理的领导风格和工作效率，以及在员工激励和培养方面的表现。
4.品牌形象与公共关系(10%)考核总经理在企业品牌形象和公共关系方面的表现，包括形象塑造、社会责任履行、公共关系维护等。
要求总经理能够树立企业良好的形象，提高企业的美誉度和企业影响力。
5.风险控制与合规经营(10%)考核总经理在风险控制和合规经营方面的表现，包括制定风险预警机制、建立完善的内控制度以及遵守法律法规等。
要求总经理能够及时发现、防范和应对各种风险，确保企业的经营合规。
四、考核方法1.定期绩效考核设立年度、季度和月度考核周期，对总经理的绩效进行定期评估。
依据各项考核内容和权重，对其完成情况进行打分和排名。
2.360度评估通过询问总经理的直接上级、下属和同事，获取对其工作表现的评价，以便全方位、多角度地评估总经理的能力和素质。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案一、背景分析酒店总经理是酒店的核心管理者之一，对酒店的运营和管理起着至关重要的作用。
为了保证酒店的长期发展和业绩持续增长，需要对酒店总经理进行明确的绩效考核，以激励其继续发扬优秀的管理能力和创新精神，同时也为酒店提供一个全面客观的评估指标。
二、考核目标1. 提高酒店服务质量和满意度：通过考核酒店总经理的业绩，提高酒店的服务质量和客人满意度。
2. 实现酒店的财务目标：通过考核酒店总经理的财务绩效，实现酒店的财务目标，包括增长营业收入、降低成本、提高利润率等。
3. 增强酒店的员工培养和团队建设：通过考核酒店总经理的员工培养和团队建设能力，提高酒店员工的素质和士气。
4. 推动酒店的创新和改进：通过考核酒店总经理的创新和改进能力，推动酒店的发展和改进，提供更好的客人体验。
三、考核内容1. 酒店经营绩效：包括酒店的营业收入、利润率、客房出租率、客户满意度等指标。
2. 酒店财务绩效：包括酒店的财务指标，如营业收入、成本控制、利润率、资产利用率等。
3. 员工培养和团队建设：包括员工培训和发展计划、员工满意度、员工离职率等指标。
4. 创新和改进能力：包括酒店的创新项目、改进具体的工作流程和工作效率的措施、市场研究和竞争分析等。
四、考核方法1. 绩效评估：通过制定绩效评估指标和评估方法，对酒店总经理的工作进行定期评估和考核。
评估指标可以根据酒店的具体情况进行调整，以符合酒店的发展战略和目标。
2. 定期会议：定期组织绩效评估会议，邀请相关部门的负责人和酒店总经理一同参与，对酒店的绩效进行评定和讨论，并根据评估结果制定相应的改进措施和计划。
3. 岗位说明书：制定酒店总经理的岗位说明书，明确其职责和工作要求，以便对其工作进行评估。
4. 激励机制：根据酒店总经理的绩效，制定相应的激励机制，包括晋升、奖金、股权等。
五、考核周期1. 年度考核：每年进行一次全面绩效考核，评估酒店总经理的全年工作成绩。
酒店管理维也纳星级酒店运营管理手册
酒店管理维也纳星级酒店运营管理手册公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]目录一、企业介绍....................................................二、维也纳酒店集团理念..........................................(一）企业文化.................................................(二）经营理念.................................................(三）产品.....................................................(四）好员工／好经理 = 理念 + 业绩.............................三、矩阵管理图..................................................四、集团运营部架构图............................................五、酒店日常工作相关规定........................................(一）酒店总查制度.............................................(二）酒店总经理日常工作.......................................(三）总部人员到酒店查帐相关规定...............................(四）分店业务章管理制度.......................................(五）酒店节能制度.............................................(六）营业状况手机短信.........................................(七）关于员工因公到分店内住宿的规定...........................(八）分店短信促销费用计费方式.................................(九）酒店营业时间和收费单位的确定.............................(十）背景音乐播放的规定及流程.................................(十一）实地调查和电话调查.......................................(十二）酒店总经理工作交接表.....................................(十三）消防栓使用须知...........................................(十四）商务大床房标配设施和服务.................................(十五）大堂地图标示分店位置的旗标粘贴方位.......................(十六）分店工号牌统一标准.......................................(十七）分店总经理/店长提交的例行报告............................(十八）客房棉织品数量标配.......................................(十九）赠送睡前牛奶活动.........................................(二十）分店每月例会释义.........................................(二十一）招牌灯及门口灯关闭制度(二十二）设立分公司流程(二十三）房地产租赁备案指南(广州地区适用，其他地区供参考) (二十四）《操作手册》分店保管相关规定(二十五）有关外地广告招牌事宜(二十六）品牌物资设计申请表流程单使用须知六、电子商务部相关流程..........................................(一）责任划分.................................................(二）无法上网处理流程.........................................七、营销部相关制度..............................................(一）特约商户相关规定.........................................(二）公司卡协议的注意事项.....................................八、市场营销部相关流程..........................................(一）邮件签名格式.............................................(二）宣传资料有关用词.........................................九、客服中心相关制度............................................(一）客户投诉闭环处理制度.....................................(二）取消订单规范用语.........................................(三）携程订单注意事项.........................................十、财务相关制度................................................(一）担保预订NO SHOW的处理..................................(二）关于各分店开发票事宜.....................................(三）报销注意事项.............................................(四）发票管理相关规定......................................... 十一、人事相关制度................................................(一）宿舍管理制度.............................................(二）转正、异动、社保流程..................................... 十二、附表........................................................(一）员工入住宿舍登记表（打印）...............................(二）特约商户统计表（打印）...................................(三）酒店总经理交接表（打印）.................................(四）客户投诉（建议）处理记录表（打印）.......................(五）每月例会纪要（打印）.....................................(六）《会员手册》领用登记表(打印) .............................(七）人事异动申请表（印刷）...................................(八）试用员工转正申请审批表（印刷）...........................(九）离职申请表（印刷）.......................................(十）分店调价申请表（打印）...................................(十一）分店房型调整申请表（打印）...............................(十二）工程/维修申请表（印刷）..................................(十三）流程调整申请表（打印）...................................(十四）品牌物资申请表（打印）...................................(十五）新项目申请表（打印）..................................... 十三、流程/标准调整记录（打印）...................................一、企业介绍“睡好、吃好、友好”维也纳3好连锁酒店秉承“天天睡好觉”的服务理念，在客房产品中充分应用人体工程学设计，以专业和专注的职业精神，将客房设计成一个舒适、环保、干净、安全的睡眠空间。
酒店管理集团 绩效目标考核——集团开发总经理目标责任2018(叶予舜)
第一部分：年度业绩目标承诺（包含“关键绩效指标”和“重点工作目标”两部分，占个人年度考核得分的70%）I. 关键绩效指标（KPI）（结果性目标，占业绩考核部分的70%）
【填写说明】
1、KPI承接组织目标，要与集团战略和年度经营目标有效连接，并体现本岗位关键职责，要求指标总数不超过8个，5~7个为宜。
2、权重设定由考核人和被考核人协商决定，权重总值为100%。
3、从几个大的维度考虑KPI的分解和设置，例如财务、客户、运营、学习成长等。
II. 重点工作目标（强调与岗位职责相对应的重点业务目标，并凸现个人贡献，共5-8项，占业绩考核部分的30%）
【填写说明】
1、重点工作目标围绕KPI和业务目标制定，要与集团年度经营计划和项目计划有效连接，是工作方向，不是工作计划或活动的简单罗列，是真正重要和关键的，不宜过多。
2、重点工作目标描述应符合SMART (具体的，可衡量的，可达到的，结果导向的，基于时间的）原则； 目标衡量标准可考虑如数量、质量、时效性、节约资源、上级评价等因素；权重设定由考核人和被考核人协商决定，权重总值为100%。
考核责任人签名：
重点工作目标评分等级标准：
签名日期：签名日期：
第二部分：年终绩效考评
承诺人签名：。
酒店总经理绩效考核方案范文（通用6篇）
酒店总经理绩效考核方案酒店总经理绩效考核方案范文（通用6篇）为了确保我们的努力取得实效，就常常需要事先准备方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。
那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家收集的酒店总经理绩效考核方案范文（通用6篇），希望能够帮助到大家。
酒店总经理绩效考核方案1一总则1、为提升经理人员的工作绩效管理,提高酒店的整体运行效率,促进酒店持续快速发展,特制定本则员工绩效考核管理制度。
2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价,为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据,激励经理人员努力改善工作绩效,提高自身能力,提升管理水平。
3、本制度适用于公司经理级人员。
二考核实施主体4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人员绩效考核工作的组织实施,由总经理直接领导。
5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任,行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。
7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组,安排相关人员具体负责考核数据统计工作。
三考核类别8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。
四考核内容10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。
11、工作业绩考核,是对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。
工作业绩重点考核内容和标准如下:(1)组织落实经营工作计划,部门年营业目标额,并按月分解,完成率达100%。
(2)部门成本费用控制在酒店规定预算内,成本费用节约率达100 %。
(3)有规范健全各岗位服务质量(工作质量)标准和流程,执行率100%。
(4)严格落实酒店下达各项工作指令,指令性工作完成率100%。
(5)严格执行走动式管理,监督检查员工的工作状态和工作质量,指导员工的工作,及时发现员工存在问题随时解决。
(6)妥善处理客人投诉,处理客人投诉及时率100%。
(7)酒店联合检查无不良通报,日常质检出现的问题认真对待和处理。
酒店总经理绩效考核方案
酒店总经理绩效考核方案1. 背景介绍酒店总经理作为酒店管理层的核心人员，直接负责酒店的日常运营和业绩目标的实现。
为了确保酒店总经理能够有效地管理酒店并取得良好的经营绩效，我们制定了以下绩效考核方案。
2. 绩效考核目标酒店总经理的绩效考核目标主要包括以下几个方面：- 酒店的收入增长：通过提升入住率和客房平均价格等方式，增加酒店的收入；- 客户满意度：提高顾客对酒店的满意度，增强酒店的品牌形象和口碑；- 成本控制：合理控制酒店的运营成本，提高酒店的盈利能力；- 员工培训和管理：提高员工的工作能力和服务水平，增加员工的忠诚度；- 酒店的市场份额：拓展酒店的市场份额，增加酒店的竞争力。
3. 考核指标和权重安排为了全面评估酒店总经理的绩效，我们制定了一系列指标，并给予不同的权重。
3.1 酒店的收入增长考核指标：- 年度客房收入增长率- 年度餐饮收入增长率- 年度会议和宴会收入增长率权重安排：- 年度客房收入增长率：30%- 年度餐饮收入增长率：20%- 年度会议和宴会收入增长率：20% 3.2 客户满意度考核指标：- 客户满意度调查结果- 顾客投诉率- 顾客再次预订率权重安排：- 客户满意度调查结果：20%- 顾客投诉率：10%- 顾客再次预订率：20%3.3 成本控制考核指标：- 运营成本控制水平- 食品成本控制水平- 劳动力成本控制水平权重安排：- 运营成本控制水平：15%- 食品成本控制水平：10%- 劳动力成本控制水平：10%3.4 员工培训和管理考核指标：- 员工培训情况- 员工流失率权重安排：- 员工培训情况：5%- 员工流失率：10%3.5 酒店的市场份额考核指标：- 酒店的市场占有率- 酒店的品牌知名度权重安排：- 酒店的市场占有率：10%- 酒店的品牌知名度：5%4. 考核评分和奖励机制根据以上的考核指标和权重安排，我们将对酒店总经理的绩效进行评分，并设立奖励机制。
4.1 考核评分：绩效考核将以百分制进行评分，满分为100分。
总经理绩效考核方案
总经理绩效考核方案一、总则1、为提升酒店总经理的工作绩效管理，提高酒店的整体运行效率，促进酒店稳定、快速、高效、健康的发展，特制订本则XX酒店总经理绩效考核方案。
2、通过对酒店总经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度等进行客观评价，为酒店总经理人员的薪酬管理提供有效依据，激励酒店总经理努力改善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。
3、本考核方案适用于酒店总经理；二、考核实施主体1、酒店成立酒店总经理绩效考核小组，负责酒店总经理绩效考核工作的组织实施，由公司董事长直接领导。
2、考核小组成员由公司董事长领导，酒店总经理绩效考核委员会负责考核数据的统计工作；三、考核周期1、考核分季度考核和年度考核两个类别。
1.1、季度考核时间（1）第一季度（1月1日-3月31日）考核时间为4月1日至4月15日（2）第二季度（4月1日-6月30日）考核时间为7月1日至7月15日（3）第三季度（7月1日-9月30日）考核时间为10月7日至10月25日（4）第四季度（10月1日-12月31日）考核时间为1月4日至1月20日1.2、年度考核时间：每年的1月1日至1月30日对上年度绩效进行考核。
四、考核指标建立过程1、设立酒店经营目标1.1、根据酒店发展战略，从财务、客户、内部流程和员工成长等方面制定酒店经营目标。
结合上年度实施绩效的状况和下一年度酒店的经营综合考虑制定战略。
1.2、酒店经营目标由公司财务总监负责拟定经股东会议研讨通过，在每年的1月1日之前完成并公布。
2、绩效指标来源2.1、依据酒店战略提炼出来的财务指标及相关管理指标。
2.2、酒店总经理考核指标的来源：1）依据公司股东会议确定的酒店经营战略目标；2）酒店总经理重点的职能；3）工作过程中，需要加大力度进行工作改善的内容等；3、绩效指标汇总建立酒店总经理绩效考核小组每年12月底根据酒店发展要求将各类指标汇总交股东会议讨论并与酒店总经理沟通，确定后制订出考核指标作为下年度对酒店总经理考核的依据。
维也纳国际酒店-绩效考核管理制度
绩效考核管理制度【2011年10月】第一章总则第一条绩效考核的目的1、以业绩、表现为导向，促使员工行动与酒店整体发展战略目标相一致，保证酒店经营利润总体目标的实现、服务水平提高。
2、公正地评价员工的工作绩效，鞭策和激励员工，帮助员工提升工作绩效与工作能力。
3、通过绩效考核提高过程管理控制能力，提升管理水平。
4、促进管理者与员工之间的交流与沟通，增强企业凝聚力。
第二条考核原则1、公开性原则：管理者要向被管理者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜，使绩效考核管理有透明度。
2、客观性原则：绩效考核管理要做到以事实为依据，对被管理者的任何评价与考核都应有事实根据，避免主观（光环效应、亲近性、偏见）和臆断。
3、开放沟通原则：在整个绩效考核管理过程中，管理者和被管理者要开诚布公地进行沟通与交流，考核结果要及时反馈给被考核者、肯定成绩、指出不足，并提出今后应努力和改进的方向及办法，发现问题或有不同意见应在第一时间内进行沟通。
4、常规性原则：绩效考核管理是各级管理者的日常工作职责，对下级做出正确的考核评估是管理者重要的管理工作内容，绩效考核管理工作必须成为常规性的管理工作。
5、发展性原则：绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展。
因此，管理者和被管理者都应将通过绩效考核管理提高绩效作为首要目标。
任何利用绩效考核管理进行打击、压制，报复他人和小团队主义的做法都将受到制度的惩罚。
第三条绩效考核管理的依据绩效考核管理的依据是员工在绩效期内工作过程中的工作表现观察记录和工作成果小结。
包括每月度各个时期（上旬、中旬、下旬）的上级观察考核该员工的质检培训记录、过失奖励记录、出勤守时记录、客户评价、个人工作表现、人个工作能力、历史考评记录等。
第四条指导思想建立客观、公正、公开、科学的绩效评价制度，完善员工的激励机制与约束机制，为酒店（企业）人力资源管理的科学决策提供可靠的依据。
第二章绩效考核体系第五条考核对象1、所有在编员工（实习生及试用期员工除外）；2、各部门经理由总经理考核；3、其它员工由直属上级进行考核，经部门负责人签名后交行政人事部审核，总经理批准。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
维也纳运字[2009]011号
宽容期总经理考核目标书
一、宽容考核期入住率目标：
月份
入住率目标
二、考核权重及规则：
序号
考核项目
描述
指标
权重
评分标准
1.2
1
0.5
0
1
综合出租率
酒店综合出租率（包含过夜房、全日租、半日租、白日房和钟点房）
70%
≥目标值的110%
≥目标值＜目标值的110%
主送：各分店
抄送：总裁办、绩效委员会
＜目标值≥目标值的90%
＜目标值的90%
单房成本
单房成本达标率（按集团预算标准）
30%
＜95%
≥95%＜105%
≥105%＜110%
≥110%
分店名称：承诺人：
签订日期：年月日
注：以上考核目标书仅用于未进入稳定经营期的分店总经理考核。
拟稿：运营部
2009年02月12日
主题词：宽容期总经理考核目标书签发：