可口可乐公司实习报告

可口可乐公司实习报告
可口可乐公司实习报告
的了解，使我们受益匪浅。

二、关键词：
海南中粮可口可乐饮料有限公司、生产工艺、瓶装厂流程、可口可乐生产线
三、正文3.1海南中粮可口可乐饮料有限公司简介迄今为止,可口可乐在中国成立了29家装瓶公司海南中粮可口可乐饮料有限公司，是由中粮可口可乐饮料有限公司控股经营的中型饮料生产企业，是中粮可口可乐下属的六家装瓶厂之一。

公司坐落于海南省海口市秀英区滨海大道155增，占地36亩，于1991年10月18日开业投产，投资总额1170万美元，公司现有员工500多人。

201X年，可口可乐与中粮集团有限公司(简称中粮集团)合作建立了“中粮可口可乐饮料有限公司”。

中粮集团于1952年在北京成立，是一家集贸易、实业、金融、信息、服务和科研于一体的大型企业集团，1994年以来，一直名列全球企业500强，是可口可乐在中国大陆地区的最大合作伙伴。

海南中粮可口可乐从德国、日本、美国等地引进先进的生产技术、设备，拥有两条现代化瓶装流水生产线，生产可口可乐的原材料如糖、水、二氧化碳、包装材料等均来自于本地或国内，每日生产饮料7万多箱，设计年生产能力7万多吨。

公司以配制、生产、经营和销售可口可乐系列饮料为主，产品主要包括：
可口可乐、雪碧、芬达、健怡可乐、美汁源果粒橙、美汁源美丽果、水森活纯净水、酷儿系列果汁、雀巢“冰极”冰爽茶系列饮料以
及茶研工坊系列产品。

在生产和管理中，公司对生产工艺、品质控制、市场营销和售后服务等全过程运行全球可口可乐推行的TCCQS全面质量管理系统。

在原有饮料品种的基础上，公司每年都面向海南饮料市场推出各类新口味、新包装的产品，同时开展一系列形式新颖、极富创意的市场活动，丰富当地市民的娱乐文化生活，如201X年“谁点燃我心中圣火”可口可乐奥运火炬手选拔、雪碧冰薄荷代言明星见面会、美汁源果粒橙上市明星见面会，酷儿健康小公民评选、雪碧我型我SHOW招募、可口可乐世界杯嘉年华等大型活动，都深受本地市民的欢迎和喜爱。

十多年来，海南中粮可口可乐公司销售额累计36亿元人民币，向国家和地方财政上缴2亿多元人民币，并为安置就业和带动相关行业如PET瓶、纸箱业等的发展做出了突出贡献。

海南中粮可口可乐饮料有限公司致力于成为本地市场和中粮可口可乐系统内最受赞赏的企业——服务最有效率、员工满意度最高、管理方式最创新、财务管理最健全、企业公民-意识最好。

展望未来，海南中粮可口可乐饮料有限公司将继续坚持稳健发展的经营理念，改善绩效，实现企业经营的良性循环，为海南经济的发展做出积极的贡献。

3.2可口可乐公司简介
1885年美国乔治亚州的潘伯顿医生〈Dr.JohnS.Pemberton〉,在地窖中把碳酸水加苏打水搅在一块,成为一深色的糖浆.他的合伙人罗宾逊(FrankM.Robinson)从糖浆的两种成分,激发出命名的灵感,于是有史以来最成功的软性饮料可口可乐就此诞生了.著名的全球消费者行为与市场信息调查机构AC尼尔森发布的最新研究报告显示,全球市场上共有
43个超级消费者品牌,每年销售额超过10亿美元,达到了真正全球化.可口可乐在全球的销售额超过了150亿美元,其中在亚太区的销售超过了15亿美元,可以说是10亿品牌中的巨无霸.在中国,可口可乐同样显示了其品牌价值的强大感召力.据中央电视台央视调查咨询中心发布的一项全国城市消费者调查报告中显示,可口可乐在同类产品中高居榜首,分别在市场占有率,最佳品牌认同及知名度等方面领先于同类产品,创
下了连续6年不败的纪录.Coca-ColaCompany世界最大的软饮料公司。

公司总部设在美国亚特兰大。

1989年资产额82.825亿美元，雇佣职工2万多人。

可口可乐公司1919年9月5日在美国特拉华州成立。

1960年进入美国最大的100家工业公司的行列;1983年居第48位。

1960～1983年，该公司的销售额、资产额和净收入的年均增长率分别为
12.2%、11.5%和12.3%。

可口可乐公司制造和分配浓缩软饮料和果汁，它的产品可口可乐是从可口和可乐两种植物的叶子和果实中取出液汁
制成的一种饮料。

作为该公司主要部门的软饮料每年的销售额约占公
司总销售额的80%。

软饮料产品占公司总利润的88%。

可口可乐美国公司(CoCa-ColaUSA)是可口可乐公司最大的销售商;该公司食品部制造和销售冷冻、浓缩柑橘和各种果汁、柠檬晶、咖啡和茶。

酒类部门生产
和销售各种牌号的酒，主要销于国内市场，是美国第四家最大的酒类
生产和销售者;该公司还生产塑料薄膜以及其他消费产品如防臭剂、湿
手巾纸等。

可口可乐公司是举世闻名的汽水大王，它在全球各地有500余种产品销售，其中可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬达四大品牌
在全球最畅销汽水前5位中独占4位。

Coca-Cola广告遍天下。

该公司重视国际市场，在外国就地制造，就地销售，获取厚利。

1981年，该公司在国外的销售额占公司总销售额的62%，销售活动分布在145个国家和地区。

在饮料、食品和其他方面，该公司在国外拥有8家子公
司。

在国外的装瓶厂子公司有15家，在美国特拉华州的2家子公司——可口可乐国际公司和可口可乐出口公司，参加可口可乐公司的出口
活动。

可口可乐早在1927年就在中国天津、上海建立瓶装厂，1979年随着中国改革开放，重返中国市场，自1981年起先后在北京、大连、南京、西安、武汉、杭州、广州等地建立合资瓶装企业，并于1988年在上海建立可口可乐浓缩液厂，除使中国大陆装瓶厂摆脱使用进口浓
缩液外，还出口东南亚。

3.3可口可乐瓶装厂流程作为全球最大非酒精饮料公司之一,可口可乐的生产过程是绝对值得我们借鉴和学习的.下
面就以玻璃瓶装可乐为例,介绍可口可乐的生产过程.主要步骤:原料配送、洁净冲洗、混合搅拌、装瓶、压盖、标签、打码、检验、包装、
储存运输3.3.1主要原料:1.甜味剂可口可乐挑选可靠的供货商为他们提供生产系列饮料所需要的甜味剂,不同甜味剂在饮料生产中的作用各不相同,不同地域味剂的品种也不同,包括甘蔗(食糖),高果糖淀粉糖浆,和低
热量的甜味剂等,如在美洲经常用于健怡饮料的阿斯巴甜,及常用于欧
洲国家低糖产品爱食舒芳(甲基醋磺胺钾,acesulfame-K).2.配方这是
在特殊的浓缩液厂进行生产,其运输,保存和使用都是处于严密控制,以确保其完整性和保密性,每个单位的浓缩液均有特殊辨别,以便于在生产,储存或适用的任何阶段都可以对每一部分的"历史",进行研究.3.二氧化碳在运到工厂的时候,二氧化碳或称为CO2,为了便于运输和储藏而装在罐子里.二氧化碳是什么呢从肯本上讲,它是一种无色,无味的气体,在我们的饮料里起到"兴奋"的作用,但同时它也是我们呼吸的副产品,
植物和树木利用它来制造氧气.4.水由于水在我们生活的所有饮料中是不可或缺的组成部分,其实量是至关重要的.由于世界各地功用的不同,每个工厂在使用前,都要对水质进行进一步的处理,这意味着在把水加
入到可口可乐的饮料中去之前,要进行严格的过滤和消毒,然后可口可
乐装瓶厂还会继续对水进行抽检,以确保达到可口可乐公司的标准.水
处理车间(水处理系统)地下328米处的地下水,经如下加工后使用:沙滤—水中颗粒杂质,碳滤—活性炭吸附,精滤—除菌,微生物,最后才得
到纯净水,效率:30～40m3/h5.材料送到工厂的不仅仅是饮料成分,还有诸如瓶子,易拉罐,标签和包装等其它材料.美国本土之外的许多工厂出于经济考虑,都使用可多次利用的瓶子,而可口可乐公司在美国不这样做,在将瓶子和易拉罐送到工厂的时候,都要对他们进行仔细的检查,以确保达到他们的严格标准.在通过检验后,将被送去进行洁净和清洗.洁净与冲洗为了确保质量,每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净,消毒,和冲洗过程,.这听起来很简单,单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的.
美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶.为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准,首先要用清洗喷头进行冲
洗,除去污垢.然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中,进一步去除残留物购并进行消毒.之后,经瓶子运送到"高压冲洗"处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后,瓶子通过目检和/或电子检验后,还要再用凉水喷射冲洗.由于在美国主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100,000个瓶子需费时112.2小时。

3.3.2混合搅拌1.水糖混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.2.秘方可口可乐的秘方还是个秘密!没错,对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说,秘方仍是个谜.即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密,但我们大可放心,可口可乐会使"生活充满快乐".3.水和糖浆
在糖浆接近其最后状态时,可口可乐生产线将其和净化水搅拌,制成非
碳酸饮料.但是,水和糖浆还是要按住奥一定的比例进行搅拌的,这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例,然后将搅拌
物送到碳酸化合器里.4.二氧化碳加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料
醇加碳酸气的最后一步.二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体,
还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道.混比机(6000L/h)糖浆(无味糖或子糖),co2,水(按一定的比例)之后经历:密封、输送管、灌注入机(300罐/分)封罐机、压盖后(翻转,打日期)包装间(500瓶/台)3.3.3装瓶当所有的原料混合搅拌,且瓶子清洗干净和消毒后,工人们就可以
开始装瓶了.装瓶过程非常复杂,每一步都需要准确无误.首先,将瓶子
精确无误地传送到灌装机前,以保证灌装过程能同步完成.将瓶子传送
到灌装机前,由灵活的平夹将玻璃瓶紧紧夹稳,或由定位装置(centeringdevice)将玻璃瓶准确的定位在灌装处.在灌装前,瓶子的内部需要先加压,这可以使饮料注入时可以顺利流入瓶中,尽量避免和减
少泡沫的生产.3.3.4压盖饮料装瓶后需要压盖.不同的瓶子我们需要不同的盖子—玻璃瓶一般使用皇冠盖(crown),而塑料瓶主要使用的是塑
料螺旋盖.每种盖型都要经过不同的检测点,以保证盖子没有划痕,并准确的压放在瓶口上.产品质量和新鲜度至关重要,可口可乐生产线在压
盖过程中使用了"无盖(no-closure)"检测仪,在装盖后使用"通止规"(go-no-go-guage)"扭矩测试仪"(torguemeter)."无盖"检测仪用来加测螺旋盖和皇冠盖盖到了瓶口上.如果检测仪没有发现瓶盖,检测程序
就会止.通止规负责检测压盖的折边,而扭矩检测仪负责保证螺旋盖的
完好和旋紧.如果压盖不到位,饮料的二氧化碳就会漏失,造成含气不足,或出现其它不利情况,而产品就必须捡出报废.3.3.5贴标签完成瓶装和
压盖过程后,即可开始贴标签.标签经由辊轴传,再被剪切粘贴到瓶子上.若是为特殊纪念意义的瓶子所定制的标签,如足球比赛,要先到装品产
许可,才能使用.
附送：
可口可乐参观实习报告
可口可乐参观实习报告
小学期期间，在学院的统一组织下我们201X级全体同学参观了沈阳可口可乐公司。

通过这次的活动不但开阔了我们的视野,让我们增长了许多知识,同时也使我们感受到了团体活动的乐趣。

在导员和指导教师的带领下，经过一段时间的车程，我们来到了公司门口。

推开门扑
面而来的是满目的红色，给人热情的氛围和充满活力的感觉，在右边
的墙壁上挂满各式的放大版可口可乐瓶盖，上面的“可口可乐”四个
字用不同国家语言写明，让人首先觉得可口可乐公司的缺是一个一流
的国际化大企业。

走上二楼狭长的过道，两边墙壁上挂的是可口可乐
公司在各地的宣传画。

虽然天气很热，但是公司的讲解员仍然热情的
为我们讲解着，她首先介绍的是可口可乐系列产品的生产流程。

流水
线的运作过程，有条不紊的生产工序，使得可口可乐公司的生产过程
忙碌而高效。

公司共有6条流水线，每条流水线上生产的产品也是不
同的，主要的生产形式有塑料瓶和玻璃瓶装，玻璃瓶的产量很高，最
快可达600瓶每分钟。

玻璃瓶装产品生产流程是：
首先将玻璃瓶回收并清洗，接着用洗屏机再次冲洗确保更干净卫生;紧接着将瓶子放入检查机淘汰不干净的瓶子;之后注入高浓度二氧
化碳，进入冷却系统，在瓶身喷印日期，罐装汽水，并进行加温防止瓶里有气泡，最后装箱出厂。

接着我们走进可口可乐公司的博物馆，从现在追溯到历史。

讲解员告诉我们，1886年5月8日可口可乐首次诞生在亚特兰大市，由一名药剂师约翰·彭伯顿发明。

后来其合伙人弗兰克罗宾逊从糖浆的成分里得到灵感，用特殊字体写出了沿用至今的商标“Coca-Cola”。

可口可乐在美国大受欢迎，两名商人购进糖浆并进行瓶装销售，取得巨大成功。

1892年，公司正式成立，成立者并保留了他们的神秘配方。

1927年可口可乐公司首次进驻上海，并请阮玲玉做代言。

现在，中国已有37家属于大型生产企业，分布在中国许多沿海和内陆城市。

从1928年开始，可口可乐公司开始支持奥运会事业，为了201X年北京奥运会还专门设计了以“福娃”形象为图案的易拉罐饮料，在中国广受欢迎。

1985年，可口可乐第一次由一名飞行员带入太空，因此可口可乐成为能够在太空饮用的唯一软饮料。

现在世界上的可口可乐旗下的产品有201X种，而且在不同的大洲有着许多大大小小的分公司。

可口可乐公司获得了无数奖杯、证书，令同行们艳羡不已，而这些都是长时间的坚持和努力换来的。

最后我们没人带了一瓶可口可乐走进放映厅观看了可口可乐公司的宣传广告。

一边品尝着可乐，一边观看着可乐的宣传广告，在这炎炎的夏日的确是一种超级的享受。

我们也的确为公司的强大的宣传力度所惊叹。

这些广告不但使我增加了些知识和对社会的竞争激烈的了解,使我更加确定了在当今社会只有掌握了过硬的技术和相关的知识才能在社会上有立足的余地,使我在学习上有了一个新的明确的目标。

可口可乐公司在世界上有很大的影响力，它的成功可以成为典范供中国企业借鉴和运用。

希望国内本土企业也可以做大做强，卖出崭新的一步。

通过这次活动，我
们目睹了可口可乐公司的先进设备和生产模式，感受公司内全体员工的团结合作、奋力拼搏创业的精神。

让我增长了许多见识，同时也让我们了解到可口可乐公司对我国体育事业和国家建设所作出的支持和奉献。