商家为什么要在奶粉中添加三聚氰胺
三鹿奶粉掺杂三聚氰胺为什么可以提高蛋白质地含量
三鹿奶粉掺杂三聚氰胺为什么可以提高蛋白质的含量？鲜奶在温度提高后，三聚氰胺的溶解度也会大大提高，制作过程都是先提温，三聚氰胺的分子就和乳脂蛋白等大分子结合，温度再冷却下来后就比直接在常温时加的溶解度高了。
此外，鲜奶的蛋白质含量本身就比较小，三聚氰胺只需加一点就可以提高很大的蛋白质检测值。
检测蛋奶粉中的白质含量最普遍的方法是采用经典的凯氏定氮法.该方法的原理是将待测物质(如奶粉）在硫酸铜（CuSO4）催化下，用浓硫酸（H2SO4）消化分解，使各种形态的含氮化合物（蛋白质、氨基酸等）全部转化为铵离子（NH4+）一种形态，这样采用经典的酸碱滴定法即可定出氮含量，再乘以一定换算系数即为蛋白质含量。
正因为三聚氰胺含有超过百分之六十六的氮素,把它掺杂在奶粉中就可以提高奶粉的含氮量,从而提高蛋白质的检测含量.看看下面这段摘要可能会找到更准确的答案：先介绍一下蛋白含量的测定原理。
食品中（不光是牛奶）蛋白质含量是一个重要指标（我们如果去超市买食品，注意一下包装袋就知道了），本来最为准确的方法应该是采用现代仪器分析法，如光谱法、色谱法等进行分析，但这种方法过程较为复杂，使用仪器较为昂贵，而且不同仪器的测定有一定误差，因此现在绝大多数厂家（至少国内是）仍采用经典的凯氏定氮法（Kjeldal Method）。
该方法的原理是将待测物质（如奶粉、面粉、大米粉等）在硫酸铜（CuSO4）催化下，用浓硫酸（H2SO4）消化分解（即将所有有机物用浓硫酸分解为透明溶液），使各种形态的含氮化合物（蛋白质、氨基酸等）全部转化为铵离子（NH4+）一种形态，这样采用经典的酸碱滴定法（大一分析化学即学过）即可定出氮含量，再乘以一定换算系数即为蛋白质含量。
不同物质其换算系数稍有区别，一般奶制品类6.38、大米5.95、花生5.46、面粉5.70、玉米、高粱为6.24，大豆及其制品为5.71、肉与肉制品为6.25、大麦、小米、燕麦、裸麦为5.83、芝麻、向日葵为5.30（这与其中的蛋白质结构有关）。
百思不解,三鹿奶粉是免检产品,为什么在奶粉里加蛋白精,即三聚
百思不解，三鹿奶粉是免检产品，为什么在奶粉里加蛋白精，即三聚
三聚氰胺最常用的就是制作防火板。
经三聚氰胺浸泡后的木料，在受热时会升华或分解生成阻燃气体，且分解时需要吸收大量的热，所以，三聚氰胺是很常用的阻燃剂。
三鹿用三聚氰胺使假奶粉增加蛋白质含量.
①蛋白质中含有氮元素。
②我们国家采用的测定蛋白质含量的方法为气相色谱标氮法，即用“含氮量”来标定“蛋白质含量”。
③假奶粉一般使用大豆粉或其它植物蛋白来制取。
豆粉蛋白质含量低，含氮量也就低于国家标准。
④三聚氰胺化学式：C3N6H6，分子量：126含氮量达66%，加入假奶粉后，会使假奶粉总体含氮量升高，达到国家标准。
负责检验奶粉蛋白质含量的是卫生部门，是国家，不是老百姓。
问问你周围的人，谁在买奶粉时会看蛋白质含量？！企业不怕老百姓，反正你也喝不出来，他们哪管那么多。
只是为了达到国家标准，企业才铤而走险。
三聚氰胺事件的原理
三聚氰胺事件的原理
三聚氰胺事件是指2008年中国发生的一起食品安全事件，涉及到大批含有三聚氰胺的奶粉。
三聚氰胺事件的原理主要涉及到以下几个方面：
1. 三聚氰胺是一种化学物质，被用作含氮肥料、树脂、胶粘剂等材料的原料。
三聚氰胺具有丰富的氮元素，可以提高肥料的氮素含量，从而提高肥料的效果。
然而，三聚氰胺的毒性较大，高浓度的三聚氰胺对人体健康有害。
2. 在奶粉生产过程中，制造商可能会在奶粉中添加三聚氰胺。
三聚氰胺可以通过增加奶粉中的氮含量，提高奶粉的蛋白质含量，从而增加奶粉的价值。
而且，三聚氰胺具有保湿性能，可以吸收奶粉中的水分，使奶粉更加干燥，更易于储存和运输。
3. 在奶牛饲喂的过程中，可能会存在牧草和饲料中含有三聚氰胺的情况。
三聚氰胺是一种常用的杀虫剂和杀菌剂，用于预防农作物和饲料中的害虫和病菌。
当奶牛饲食含有三聚氰胺的饲料时，其体内的三聚氰胺会输出到奶中。
4. 奶牛在分娩后会分泌乳汁。
在奶牛生产乳汁的过程中，奶农可能会使用含有三聚氰胺的饲料来促进奶牛乳汁的产量。
这样，奶牛分泌的乳汁中就会含有三聚氰胺。
总的来说，三聚氰胺事件的原理是因为奶粉中可能存在三聚氰胺的添加剂，或者
奶牛饲喂的饲料中可能含有三聚氰胺，这样奶牛分泌的乳汁中就会含有三聚氰胺。
三聚氰胺的添加或存在会导致奶粉中三聚氰胺含量超标，对人体健康产生长期和慢性的危害。
三聚氰胺可以造成肾脏结石、尿毒症等健康问题，严重的甚至可能导致婴幼儿的死亡。
这一事件引起了广泛的关注和警惕，促使了中国食品安全制度的改革和监管体系的完善。
三鹿奶粉为什么要加入三聚氰胺
三鹿奶粉为什么要加入三聚氰胺注：以下内容仅为人工智能写作，不代表任何观点和立场。
三鹿奶粉曾经成为中国历史上最大的毒奶粉危机之一。
在2008年，大量的孩子因为喝了三鹿奶粉而受到了三聚氰胺的污染，导致了广泛的疾病和死亡。
那么为什么会有三聚氰胺加入到三鹿奶粉中呢？首先，要了解到三聚氰胺是什么。
三聚氰胺是一种白色的结晶性化合物，它可以作为氮肥、杀虫剂以及填料等材料使用。
在现代工业中，三聚氰胺也被用于制造塑料、纺织品、染料等物质。
在奶粉加工过程中，三聚氰胺可以在乳制品中看到。
三聚氰胺有一种渐进式的作用，它可以在奶制品里诱导一种称为尿毒症的疾病。
这种疾病通常会表现在婴儿身上，他们的身体会出现严重的代谢紊乱和尿路系统发生障碍。
如果得不到及时的护理，就会导致死亡。
那么为什么三鹿奶粉要加入三聚氰胺呢？经过不断的调查和研究，发现三鹿奶粉添加三聚氰胺是为了提高奶粉的质量；同时，三聚氰胺可以增加奶粉的蛋白质含量。
这两个原因似乎都是合理的，但实际上并不是这样的。
首先，三聚氰胺不能提高奶粉的质量。
相反，它会导致奶粉蛋白质的含量下降。
奶粉中的蛋白质含量是通过奶源及其生产过程来决定的。
如果这个过程不正确或者奶源被污染，就会导致蛋白质含量的下降。
如果加入三聚氰胺，奶粉中蛋白质含量看似增加，但实际上它并没有提高奶制品的质量。
其次，三聚氰胺加入奶粉可能会导致婴儿的健康问题。
三鹿奶粉加入的三聚氰胺较多，导致婴儿摄入了大量的三聚氰胺。
而三聚氰胺又是一种长期、低剂量的毒性物质，这就意味着它可能导致健康问题的长期积累。
在短时间内，婴儿可能不会出现任何问题，但在长时间内，就可能会出现尿毒症或者其他的健康问题。
综上所述，三鹿奶粉添加三聚氰胺的原因并不合理。
相反，它可能导致婴儿在未来长期的健康问题。
作为消费者和家长，我们都应该对我们所消费的产品进行谨慎的选择，同时要加强消费者的权益保护。
三鹿奶粉事件是中国谴责的一次哗然。
在这次危机中，超过300,000名幼儿因为摄入三聚氰胺出现疾病和受伤，至少六名婴儿死亡，根据官方数据表明，超过99%的受害者都年龄在三岁以下。
为什么奶粉要加三聚氰胺假蛋白原理
为什么奶粉要加三聚氰胺假蛋白原理由于中国采用估测食品和饲料工业蛋白质含量方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人掺杂进食品或饲料中，以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被作假的人称为“蛋白精”。
蛋白质主要由氨基酸组成。
蛋白质平均含氮量为16％左右，而三聚氰胺的含氮量为66％左右。
常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量乘以6.25来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高，从而使劣质食品和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。
有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。
三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，所以掺杂后不易被发现。
奶粉事件：各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的），蛋白质中含氮量平均为16%。
某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。
而三聚氰胺含氮量为66.6%，是鲜牛奶的151倍，是奶粉的23倍。
每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，理论上就能提高0.625%蛋白质。
微溶系指1g(ml)溶质能在100ml～1000ml溶剂中溶解，三聚氰胺在水中微溶，在牛奶这种水包油型的乳液中溶解度未找到实验数据，应该比水的溶解度要好一些，待验证。
检测方案：在现有奶粉检测的国家标准中，主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测。
三聚氰胺属于化工原料，是不允许添加到食品中的，所以现有标准不会包含相应内容。
亦即三聚氰胺检测目前并无国家标准。
因此，德国莱茵TüV集团参照美国食品化学品法典(FCC)HPLC-UV定量方法，同时还可采用HPLC/MS检测方法（实验室方法）对婴儿食品，宠物食品，饲料及其原料(包括淀粉，大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉、粮油等)开展的检测业务，检测结果具备权威性。
三鹿奶粉假蛋白的另一种解释为，企业加入的是尿素，而原奶直接变成奶粉是在高温下进行的，高温使得尿素发生脱水反应，生成三聚氰胺，因此最终产出的奶粉中还有三聚氰胺。
2020年《食品安全与日常饮食》网课答案章节测试答案
2020年《食品安全与日常饮食》网课答案章节测试答案前言1【单选题】不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”，是为了（A）。
A、增加蛋白质含量B、灭菌C、提高口感D、增加粘稠度2【单选题】并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样，这主要是因为（C）。
A、食品安全法律和饮食组成不一样B、食品安全法律和国家经济水平不一样C、饮食组成、国家经济水平不一样D、环境污染情况和食品安全法律3【判断题】食品安全问题并非只在中国出现，任何一个国家经济发展到特定阶段都会产生严重的食品安全问题。
(√) 4【判断题】风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白，因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖。
（×）国外食品安全问题1【单选题】蔬菜农药残留的问题在欧美国家不严重的关键原因是（D）。
A、他们以食肉为主，对蔬菜需求度不高B、他们在生产过程中不用农药C、他们的蔬菜主要是靠进口D、他们的生产秩序非常规范2【单选题】日本1996年出现的O157大肠杆菌污染事件，产生原因是（C）。
A、恶意投毒B、农药残留C、没有保持冷链的完整性D、食物没有高温消毒3【多选题】下列关于口蹄疫的说法中，正确的是（ABC）。
A、口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物B、口蹄疫会侵染到人，但不会致死C、口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病4【多选题】下列关于口蹄疫的说法中，正确的是（ABC）。
A、它的复制非常快B、它是蛋白质为主的结构C、该病毒可以感染到人D、人们在疯牛病发生之前已经对其进行了大量的研究5【判断题】欧美国家人们食用的食品以生食为主，所以常出现李斯特氏菌中毒事件。
（√）6【判断题】禽流感病毒因其极不耐高温，70度煮一段时间就可以灭活，所以并非想象中可怕。
（√）7【判断题】1999年比利时发生食品二恶英污染事件，其主要原因是生产工具受到污染，在原料的生产环节出了问题。
（×）8【判断题】食品安全问题不仅影响人们的健康，还可能会影响到一个国家的政局稳定以及经济、贸易。
三鹿奶粉掺杂三聚氰胺为什么可以提高蛋白质的含量
三鹿奶粉掺杂三聚氰胺为什么可以提高蛋白质的含量？鲜奶在温度提高后，三聚氰胺的溶解度也会大大提高，制作过程都是先提温，三聚氰胺的分子就和乳脂蛋白等大分子结合，温度再冷却下来后就比直接在常温时加的溶解度高了。
此外，鲜奶的蛋白质含量本身就比较小，三聚氰胺只需加一点就可以提高很大的蛋白质检测值。
检测蛋奶粉中的白质含量最普遍的方法是采用经典的凯氏定氮法.该方法的原理是将待测物质(如奶粉）在硫酸铜（CuSO4）催化下，用浓硫酸（H2SO4）消化分解，使各种形态的含氮化合物（蛋白质、氨基酸等）全部转化为铵离子（NH4+）一种形态，这样采用经典的酸碱滴定法即可定出氮含量，再乘以一定换算系数即为蛋白质含量。
正因为三聚氰胺含有超过百分之六十六的氮素,把它掺杂在奶粉中就可以提高奶粉的含氮量,从而提高蛋白质的检测含量.看看下面这段摘要可能会找到更准确的答案：先介绍一下蛋白含量的测定原理。
食品中（不光是牛奶）蛋白质含量是一个重要指标（我们如果去超市买食品，注意一下包装袋就知道了），本来最为准确的方法应该是采用现代仪器分析法，如光谱法、色谱法等进行分析，但这种方法过程较为复杂，使用仪器较为昂贵，而且不同仪器的测定有一定误差，因此现在绝大多数厂家（至少国内是）仍采用经典的凯氏定氮法（Kjeldal Method）。
该方法的原理是将待测物质（如奶粉、面粉、大米粉等）在硫酸铜（CuSO4）催化下，用浓硫酸（H2SO4）消化分解（即将所有有机物用浓硫酸分解为透明溶液），使各种形态的含氮化合物（蛋白质、氨基酸等）全部转化为铵离子（NH4+）一种形态，这样采用经典的酸碱滴定法（大一分析化学即学过）即可定出氮含量，再乘以一定换算系数即为蛋白质含量。
不同物质其换算系数稍有区别，一般奶制品类6.38、大米5.95、花生5.46、面粉5.70、玉米、高粱为6.24，大豆及其制品为5.71、肉与肉制品为6.25、大麦、小米、燕麦、裸麦为5.83、芝麻、向日葵为 5.30（这与其中的蛋白质结构有关）。
为什么选择“三聚氰胺”
龙源期刊网 为什么选择“三聚氰胺”作者：王恒林来源：《初中全科导学》2011年第03期曾经有一段时间，大头娃娃的事件还未在人们的头脑中抹去，又遇到更缺德的植物蛋白原料提供商，添加三聚氰胺，结果造成普通检测时表示蛋白质含量高低的氮元素含量提高，欺骗检测机构，导致食用添加三聚氰胺奶粉的婴幼儿患上肾结石的严重后果。
三聚氰胺是一种重要的有机化工原料。
广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业，还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。
三聚氰胺(C3H6N6)，俗称蜜胺、蛋白精，是白色晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、醋酸等，有毒性，不可用于食品加工或食品添加物。
人和动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
事件中的奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺——可能是在奶粉中直接加入的。
也可能是在原料奶中加入的。
牛奶和奶粉添加三聚氰胺。
主要是因为它能冒充蛋白质。
食品都是要按规定检测蛋白质含量的。
要是蛋白质不够多，说明牛奶兑水兑得太多。
或者说明奶粉中有太多别的东西。
但是，蛋白质不太容易检测，生物化学家们就想出个偷懒的办法：因为蛋白质是含氮的。
所以只要测出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量。
这种通用的“凯氏定氮法”就是通过测出含氮量来估算蛋白质含量。
因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过了食品检验机构的测试。
添加过三聚氰胺的奶粉就很难被检测出其蛋白质不合格了，这就是三聚氰胺的假蛋白。
三聚氰胺微溶于水。
常温下在水中的溶解度仅为0.33％。
如果直接加入牛奶中。
这对于造假来说风险较大。
同时，三聚氰胺的水溶液呈碱性，在牛奶中加入三聚氰胺，其pH值会接近8，通过pH检测计很容易就能测出来。
而在奶粉制造过程中。
要加入三聚氰胺就容易多了。
什么是三聚氰胺？什么是三聚氢氨？三鹿为什么加三聚氰胺到奶粉？
什么是三聚氰胺？什么是三聚氢氨？三鹿为什么加三聚氰胺到奶粉？三聚氰胺是一种以尿素为原料生产的氮杂环有机化合物，常温下为白色单斜晶体，没有显著异味。
目前主要用于木材加工、塑料、涂料、造纸、黏合剂、纺织、皮革、电器、医药、阻燃剂等生产过程中。
目前我国是世界上三聚氰胺生产工艺技术种类最多的国家，也是世界最大的三聚氰胺生产基地和出口国。
三聚氰胺是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。
用途：可用于装饰板的制作，用于氨基塑料、粘合剂、涂料、币纸增强剂、纺织助剂等。
毒性：目前三聚氰胺被认为毒性轻微，据1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。
但是去年三月“美国宠物食品三聚氰胺事件”引发了境外媒体对中国出口食品乃至出口商品质量安全问题的炒作，制造中国商品威胁论，把中国商品妖魔化。
继而，以美国为主的一些国家，对我国的出口食品和日用消费品等，采取了一系列限制进口的措施。
动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
然而，2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了问号。
石家庄三鹿集团公司11日发出声明，经自检发现部分批次三鹿集团受三聚氰胺污染，公司决定立即对今年８月６日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。
什么是三聚氰胺？三聚氰胺的生产方法按原料分为双氰胺法(现已被淘汰)和尿素法。
通过尿素热解生成三聚氰胺的化学反应为:在加热和一定压力条件下，6mol尿素生成1mol三聚氰胺，同时副产3mol二氧化碳和6mol氨。
反应方程式为: 6CO(NH2)2- C3N6H6+6NH3+3CO2 尿素法按工艺分为干法、湿法和半干法;根据熔融尿素热解的压力不同，尿素法生产三聚氰胺的工艺路线分为高压法(7~10MPa)、中压法(0.5~1MPa)和常压法(0.3MPa以下)3种。
对三鹿奶粉事件的分析
对三鹿奶粉事件的分析
三鹿奶粉事件是中国历史上最严重的食品安全事件之一。
事件发生于2008年，三鹿集团生产的奶粉被发现含有致癌物质三聚氰胺。
此次事件导致6个月以下婴儿超过300,000人中毒，其中最严重的个案是六名婴儿死亡。
该事件引起了全球对于中国食品安全问题的关注和质疑。
该事件的背景是中国在经济快速发展的同时，食品安全问题长期存在，而国家监管体系不健全。
在竞争激烈的市场环境下，一些企业为了追求利润，存在掺假、虚假宣传等不正当行为。
而监管部门没有有效地约束企业行为，导致监管疏漏、失灵。
具体的三鹿奶粉事件中，三鹿集团为了掩盖低品质的原材料，添加了大量三聚氰胺，以提高蛋白质含量。
而监管部门没有及时发现问题和采取措施。
当问题暴露后，企业和政府的应对方式也存在问题。
企业对于问题的回应不及时，不够公开和透明，缺乏对受害者的赔偿和道歉，导致公众的不信任。
政府也未能迅速采取有效的措施解决问题，导致了问题的扩大化。
该事件对于中国食品安全问题的解决带来了积极的影响。
中国政府加强了对于食品安全的监管力度，建立了更加科学和健全的监管机制。
中国消费者的食品安全意识和对于消费权益的保护意识也逐渐提高，越来越多的人开始选择健康、安全、可追溯的食品。
但是，仍然存在监管体制不够健全、企业缺乏社会责任感、消费者食品安全知识水平不高等诸多问题，需要全社会共同努力去解决。
在国际层面上，三鹿奶粉事件不仅对中国，也对全球食品行业带来了警示作用。
食品是人类生命健康的重要组成部分，各国应共同努力，加强食品安全监管和合作，保障全球人民的生命健康。
三聚氰胺事件与范文
三聚氰胺事件与范文2024年中国发生了一起震惊全球的三聚氰胺事件，这个事件使得中国乳品行业遭受巨大打击，也让中国的食品安全问题再次引起全球的关注。
下面将对三聚氰胺事件进行详细的描述和分析。
三聚氰胺是一种常用的工业原料，可以用于合成塑料、树脂等材料。
然而，它也具有高浓度的蛋白质含量，因此在一定程度上可以增加奶粉的氮含量，使得奶粉看起来更有营养。
这就是奶粉生产商加入三聚氰胺的原因。
事件起因是2024年晚期，中国一些地方开始出现了大量婴儿尿毒症的病例。
尿毒症是一种肾脏疾病，主要表现为肾功能异常，严重的话甚至会导致死亡。
经过调查，这些婴儿的主要食物是含有三聚氰胺的奶粉。
事情的真相很快被曝光，奶粉生产商为了追求利润，在生产过程中加入了大量的三聚氰胺。
这导致奶粉中的三聚氰胺含量超过了国家标准的最大限量，达到了危险的水平。
当婴儿喝下这些奶粉后，体内的三聚氰胺会与体内的代谢产物发生反应，形成结晶体堆积在肾脏中，从而引发尿毒症。
这次事件的影响非常严重。
首先，成千上万的婴儿受到了严重的伤害，很多甚至丧失了生命。
其次，中国的奶粉产业受到了巨大的损失。
对于消费者来说，他们对中国产奶粉的信任被严重破坏，许多人转而购买进口奶粉。
对于国内奶粉生产商来说，他们面临了庞大的赔偿和处理成本。
此外，中国政府也遭受了很大的压力，因为他们没有很好地监管奶粉生产过程中的安全问题。
这次事件引发了全国范围的抗议和关注。
中国的消费者们开始对食品安全问题更加关注，对政府的监管和监察能力提出了更高的要求。
中国政府也意识到了问题的严重性，并立即采取措施来进行调查和整改。
一些涉事的企业负责人被迅速找出，他们被公众和法律严厉谴责。
为了解决这个问题，中国政府加强了食品安全的监管和监察。
他们推出了一系列安全措施和政策，加强了对食品生产企业的监管力度。
同时，政府还呼吁消费者增强自我保护意识，选择可信的食品品牌和渠道。
此外，中国也加强了国内乳制品的质量检测和监管力度，确保奶粉等产品的质量和安全。
三鹿奶粉事件的反思：三鹿毒奶粉的“四大好处”
三鹿奶粉事件的反思：三鹿毒奶粉的“四大好处”近来，三鹿毒奶粉事件充斥各大媒体，别管你是读报依然看电视、上，映入眼脸最多的新闻莫过于这“三鹿毒奶粉”了。
报道说，这“三鹿毒奶粉”之因此毒，别是因为它本身有毒，而是人为地在奶粉里面加入太多的有毒物质“三聚氰胺”。
据说在奶粉中加入“三聚氰胺”后就能提高奶粉的蛋白质含量。
而那个“三聚氰胺”进入人体后，又会妨碍人体肾功能的正常发挥，严峻的就会患肾结石病。
因此，加入“三聚氰胺”量最高达值达2563mg/kg的“三鹿奶粉”，一举出了恶名，遭到全国人民的声讨，各大媒体痛骂声一片。
而我却认为，三鹿毒奶粉尽管有罪，但也并非全是坏处，归纳起来，至少有四大好处：好处之一，算是它带出了更多的毒奶粉，让更多的儿童免于毒害，有利于国民的躯体健康大伙儿想想便知，假如没有“三鹿毒奶粉”事件的发生，国家质检总局会在全国范围内对奶粉进行检查吗？会查出那么多的有毒奶粉吗？能够说，假如没有“三鹿毒奶粉”事件的发生，要想查出其他有毒奶粉是件别可想象的事。
同样道理，假如别查，这些毒奶粉是否还和往常一样，在市场上照样正常销售，向来在危害着人们的躯体健康？现在，因“三鹿毒奶粉”，而查出伊利、蒙牛、雅士利等22家咨询题奶粉，这岂别是对人民躯体健康有利？从这角度来看，“三鹿毒奶粉”是否还有好处？换句话说，我们尽管牺牲了三鹿奶粉这一品牌，但是我们爱护了全国更多儿童的躯体健康。
好处之二，算是国家也在纠错，废除了“食品质量免检”制度兴许有人会不明白，国家为何要搞“免检产品”制度？事实上，国家当时推出那个制度的初衷和动身点是好的，因为当时，此制度设立宗旨是扶优扶强，引导消费，幸免重复检查，克服地点爱护，减轻企业负担。
但是国家却有一点没想到，企业的经营目的是让自己以最少的成本获得最大的利润。
因此，当国家把免检产品的权力下放给企业后，企业为了自己的利益，能别去造假吗？反正造假也无人来检查，假别假惟独自己知道。
因此，搞这种“产品免检”制度，就如叫老鼠去管粮仓一样，那么的可笑。
三聚氰胺现象的原因分析与应对措施
三聚氰胺现象的原因分析与应对措施2008年9月初出现的三聚氰胺奶粉事件, 最终认定为在原料奶中被恶意添加了化工原料三聚氰胺, 造成了重大食品安全事故, 涉及企业之多、影响面之广是前所未有。
国产乳制品企业陷入集体信任危机, 也导致了消费者对食品安全的深度担忧。
三聚氰胺事件折射出的现象发人深思，分析其深层次原因，研究相应对策，避免三聚氰胺类似事件的再次发生，成为社会各方关注的热点。
一、奶粉事件发生的根本原因1、当前的市场上，原料奶和乳制品中蛋白质含量的高低直接决定最终产品质量和市场价格, 因此在原料收购环节和乳制品质量监督环节, 都要测定蛋白质含量，而三聚氰胺含氮量高达66. 6%, 远高于蛋白质, 而且白色无味, 添加后在外观上不容易被发现,同时三聚氰胺易于购买和生产, 成本很低, 因此, 被不法分子恶意添加在原料奶中虚增含氮量, 没有任何营养的三聚氰胺成了造假分子理想的蛋白质冒充物, 以此来降低生产成本，牟取暴利。
2、监管和监督的缺失，使得企业的不良做法失去了有效的制约。
在食品行业发展迅速的今天，我们目前的食品，从田间到餐桌，其实中间还要经过企业加工、运输和市场等几个环节，而正是在这几个不同的环节，监管监督机构是不同的，在田间是属于农业部门负责，而市场是属于质检部门负责，而到了餐桌到进入人体则是由卫生部门负责，多家监管的好处是可以有多方力量共同来维护这个食物链的安全运转，但是正是由于多头监管，往往各部门为了自己的利益，加上中间的沟通的问题，往往却使得监管容易缺失，某些环节容易出现问题，从而造成食品安全事故。
二、奶粉事件造成的严重后果如果企业不重视消费者的健康，如果企业缺失了诚信和社会责任心只顾拼命发展，妄图用低劣食品来占领市场，壮大企业，那么这个企业即使做得再大，相信这样的企业也难以可持续发展，最终会被消费者所抛弃，被社会淘汰，并受到法律制裁。
三鹿原董事长田文华被判无期并处罚金2000多万就是一个典型的反面案例。
三聚氰胺——问题奶粉的元凶
三聚氰胺——问题奶粉的元凶作者：陈文杰来源：《中学科技》2008年第11期进入2008年9月，一系列轰动全国的婴幼儿奶粉污染事件让一个曾经生僻的化学名词——三聚氰胺变得耳熟能详。
在震惊之余，我们不禁要问：三聚氰胺到底是一种怎样的化学物质？它的用途和危害又有哪些？三聚氰胺如何骗过奶粉检测众所周知，蛋白质是婴幼儿生长发育所需要的重要营养物质之一。
国家标准规定婴幼儿奶粉中蛋白质含量为10%～20%。
对奶粉中蛋白质含量的检测，行业内普遍采用的方法是凯氏定氮法，由19世纪后期丹麦人约翰·凯达尔发明。
该方法分硝化、蒸馏和吸收三步进行，即首先将待测样品与浓硫酸和催化剂一同加热硝化，使蛋白质分解，其中碳和氢被氧化为二氧化碳和水后逸出，而样品中的有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵，然后加碱蒸馏，使氨蒸出，用硼酸吸收后再以标准盐酸或硫酸溶液滴定，根据标准酸的消耗量可计算出蛋白质的含量。
由此看来，凯氏定氮法实际上测的不是蛋白质含量，而是通过测氮含量来间接推算出蛋白质含量。
通常情况下，食物中的主要成分只有蛋白质含有氮，因此这种方法不失为一种准确的蛋白质含量测定法。
但如果违法分子向奶粉中添加了其他含氮的物质，就可骗过凯氏定氮法而获得高的“伪蛋白质”含量。
此次奶粉事件中的三聚氰胺就是这样的一种物质，它白色无味，含氮量高达66.7%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。
每100克牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.42克“蛋白质”。
美国食品药品监督管理局（FDA）于2008年4月公布了三聚氰胺的HPLC（高效液相色谱）检测法和GC-MS（气相色谱质谱联用）法，可以让三聚氰胺这种“伪蛋白质”原形毕露。
三聚氰胺的危害动物实验表明，大鼠喂食三聚氰胺，半致死量（毒理学常用指标，指能导致一半的实验对象死亡的用量）大约为每千克体重3克，和食盐相当。
将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后也没有观察到明显的中毒现象。
1994年编著的《国际化学品安全手册》也只说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。
奶粉事件的元凶三聚氰胺
奶粉事件的元凶—三聚氰胺北京大学生命科学学院 郑鹏里摘要：介绍了三聚氰胺的结构、制备、性质和应用，并分析了其毒性，主要是对人尤其是对婴儿的危害关键词：三聚氰胺 性质 毒性 危害近几个月以来, 陕、甘、豫等地不断发现许多出生刚几个月的婴儿, 奇怪地患上泌尿结石。
经调查检测最终确认,这些患儿都是因为吃了含有三聚氰胺的三鹿奶粉，从而引发了乳制品行业的巨大动荡，也使得三聚氰胺这个本鲜为人知的名词突然间铺天盖地。
那么三聚氰胺究竟是怎样的一种化学物质? 为什么商家要将其添加到奶粉中? 它又究竟有何毒性呢?1.三聚氰胺简介1.1 三聚氰胺的结构三聚氰胺（Melamine），化学名为2,4,6-三氨基-1,3,5-三吖嗪（2,4,6-Triamino- 1,3,5-triazine），俗称氰尿三酰胺、蜜胺，化学式为C 3H 6N 6/ C 3N 3(NH 2)3， 结构式如下： N N N2NH 2H 2N图1 三聚氰胺结构式1.2 三聚氰胺的物理化学性质三聚氰胺在常温下为无色至白色晶体，大于345℃时分解，分子量126.1，密度1574 kg/m 3，微溶于水、乙醇，不溶于乙醚、苯和四氯化碳。
在特定条件下，可燃烧分解生成含有氰化氢、氮氧化物和氨的有毒和刺激性烟雾[1]。
N原子含孤电子对，使得三聚氰胺显弱碱性,能够与各种酸反应生成三聚氰胺盐。
在强酸或强碱液中,三聚氰胺发生水解,氨基逐步被羟基取代,生成三聚氰酸二酰胺、三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸。
另外，三聚氰胺上的氨基在碱性氛围中能发生亲核加成反应,同时,在三甲胺的作用下,三聚氰胺还可与环氧乙烷,环氧丙烷及甲醛等多种活性物质发生反应。
在中性或微碱性情况下,三聚氰胺与甲醛缩合而成各种羟甲基三聚氰胺,但在微酸性中(pH为6左右)与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物[2]。
1.3 三聚氰胺的制备和生产三聚氰胺的生产方法按原料分为双氰胺法和尿素法。
双氰胺法是由先电石(CaC2 ) 制备氰胺化钙(石灰氮,Ca(CN)2),氰胺化钙水解后二聚生成双氰胺,再加热分解制备三聚氰胺，但由于电石成本高，目前已被淘汰。
商家为什么要在奶粉中添加三聚氰胺
• >1
•
• •
呢 亡能既 ？ 够然
造三 成聚 肾氰 脏胺 衰没 竭有 并肾 最毒 终性 导， 致为 儿什 童么 死它
(LD50)
克 有三
三
每 研聚 公急性
性事
的 致
半实
病
数上 致是 死非
机 理
量常
低
的
，
• 事实上三聚氰酸单独摄入体内并不能造成很严 重的后果。但是，如果三聚氰胺与三聚氰酸同是 摄入体内，就会产生很严重的后果。三聚氰酸与 三聚氰胺结构比较类似，并且二者在化工生产过 程中常常同时存在。因此，如果在奶粉生产过程 中直接加入化工原料三聚氰胺，事实上也同时掺 入了混在三聚氰胺当中的三聚氰酸。
• 当三聚氰胺和三聚氰酸同时存在时，二者能够 依靠分子结构上的氢氧基与氨基之间形成水合键 ，从而将二者连接起来。这种连接可以反复进行 ，最终形成一个网格结构。最为重要的是，这种 结构是很难溶于水的，请大家记住这点。
•。
• 当混在奶粉中的这种网格结构被摄入人体后，由于胃液的 酸性作用，三聚氰胺和三聚氰酸相互解离，从而破坏了这 种复合物，三聚氰胺和三聚氰酸于是分别被吸收入血。
• 三聚氰胺（Melamine）（化学式：C3H6N6），俗称密 胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”， 是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它 是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温）， 可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不 溶於丙酮、醚类、对身体有害，不可用於食品加工或食品 添加物。然而，近日青海、甘肃、吉林等省再现三聚氰胺 超标奶粉，超标500余倍。很可能是对尚未完全销毁的“ 三鹿问题奶粉”进行加工、销售。
为什么有些奶粉企业要在奶粉中添加三聚氰胺？
为什么有些奶粉企业要在奶粉中添加三聚氰胺？
三聚氰胺是⼀种化⼯原料，作为添加剂，可以使原奶在掺⼊清⽔后，仍然符合收购标准，所以
被不法分⼦⽤来增加交奶量以获利。
三聚氰胺分⼦中含有⼤量氮元素，添加在⾷品中，可以提⾼检测时⾷品中蛋⽩质检测数值。
⽽
我国现⾏的主要奶粉标准是国家质量技术监督局发布的 GB5410-1999《全脂乳粉、脱脂乳粉、
全脂加糖乳粉和调味乳粉》。
该标准与原标准突出的不同是规定了蛋⽩质含量，并且所规定的
蛋⽩质含量⾼于国际标准1到2个百分点，⽬的是促使企业向国际标准靠拢，保证产品达标。
在⾷品制作需要检查蛋⽩质含量，但是直接测量蛋⽩质含量技术上⽐较复杂，成本也⽐较⾼，
不适合⼤范围推⼴，所以业界常常使⽤⼀种叫做“凯⽒定氮法（Kjeldahlmethod）”的⽅法，通过
⾷品中氮原⼦的含量来间接推算蛋⽩质的含量。
也就是说，⾷品中氮原⼦含量越⾼，这蛋⽩质
含量就越⾼。
因此，三聚氰胺被派上⼤⽤场了。
（具体参考技术专业书籍）
为什么要⽤三聚氰胺呢？关键是含氮量很⾼，⽣产⼯艺简单、成本很低，给了掺假、造假者极
⼤地利益驱动，有⼈估算在植物蛋⽩粉和饲料中使蛋⽩质增加⼀个百分点，⽤三聚氰胺的花费
只有真实蛋⽩原料的1/5。
所以“增加”产品的表观蛋⽩质含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚
氰胺作为⼀种⽩⾊结晶粉末，没有什么⽓味和味道，掺杂后不易被发现等也成了掺假、造假者
⼼存侥幸的辅助原因。
为什么会用三聚氰胺冒充蛋白质添加到食品中
为什么会用三聚氰胺冒充蛋白质添加到食品中用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。
所以“增加”产品的表观蛋白质含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现等也成了掺假、造假者心存侥幸的辅助原因。
三聚氰胺最早被中国的造假者用在家畜饲料生产中，饲料中添加了这玩意，仪器一检测，氮原子很多啊，一推算，蛋白质含量也很高，生产者顺理成章地就省下昂贵的蛋白粉开支了。
三聚氰胺虽然有毒，但是牛羊体积都比较大，肾功能强，能顺利代谢毒素，吃了，好像也没啥死牛死羊的事情发生，于是也没人去关注。
顺理成章，造假者扩大应用范围，顺便把三聚氰胺用于出口美国的宠物饲料中，当然不幸的是，猫狗等宠物体积比牛羊小多了，代谢能力差，这三聚氰胺的毒性的影响也就大了，结果毒死了猫狗，惊动了美国洋老太爷，最后三聚氰胺这种东西也进入美国的FDA的视线。
大家也许还还忘记2019年中国徐州一家出口美国猫狗食物的企业在宠物食品中添加三聚氰胺来冒充蛋白质导致中美关系轩然大波的事情吧？据说当时美国人发现三聚氰胺后百思不得其解，不知道为啥添加这玩意，还以为是老鼠药污染造成的。
记得当时美国新闻媒体报道都是怀疑中国粮食仓库看管不严，造成老鼠药污染。
后来终于有知情的中国人忍不住，偷偷告诉美国人这食品中添加三聚氰胺的奥秘，这高手云集的美国学术界这才恍然大悟，明白过来这复杂的高科技造假过程。
1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。
现在奶粉生产企业为了节省成本，在奶粉中添加廉价大豆蛋白粉来替代奶粉，这大豆蛋白粉本来也没啥大事，但是，恰恰这次里面被添加了伪造蛋白质的三聚氰胺这高科技玩意，于是最终制造出各种各样的婴儿奶粉中毒事件。
当然，成人奶粉中肯定也添加了这种高科技玩意，因为成年人的代谢能力比婴儿强大得多，除了特殊的病人，自然也不会有中毒事件发生。
三聚氰胺的性质及其在奶制品中的危害
三聚氰胺的性质及其在奶制品中的危害摘要针对2008年9月发生的“三鹿奶粉事件”，介绍了三聚氰胺的特性、用途及其在奶制品中的毒理。
关键词三聚氰胺；性质；用途；毒理；食品安全三聚氰胺（Melamine）是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，为重要的氮杂环有机化工原料。
简称三胺，又叫2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。
2008年9月，我国爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。
笔者查阅相关资料，探讨了三聚氰胺的特性、用途及其在奶制品中的毒理，以期为人们正确认识三聚氰胺提供参考。
1 理化特性1.1 物理特性三聚氰胺为纯白色单斜棱晶体，无味，密度 1.573 g/cm3 (16℃)。
常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃。
溶于热水，水溶性3 g/L (20 ºC)，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。
低毒。
在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，分解时同时放出不支持燃烧的氮气，因此可作阻燃剂。
1.2 化学特性三聚氰胺溶液呈弱碱性（pH值8），与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。
在中性或微碱性情况下，与甲醛缩合而成各种羟甲基三聚氰胺，但在微酸性中（pH值5.5~6.5）与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物。
遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。
2 主要用途三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料。
三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。
该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
三聚氰胺量剂和临床疾病之间存在明显的量效关系
• 三聚氰胺在婴儿 体内最大 耐受量为每公斤奶粉15毫 克。专家对受污染婴幼儿 配方奶粉进行的风险评估 显示，以体重7公斤的婴 儿为例，假设每日摄入奶 粉150克，其安全预值即 最大耐受量为15毫克/公 斤奶粉。
08制药工程一班 程晓磊 戴吴中 方 宏涛 高广海 高建 葛凯
当我了解了它之后我们再来真正的探讨商家为什么 在奶粉中添加三聚氰胺
• 由于中国采用估测食品和饲料工业蛋白质含量方 法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人掺杂进食品 或饲料中，以提升食品或饲料检测中的蛋白质含 量指标，因此三聚氰胺也被作假的人称为“蛋白 精”。
牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒 充蛋白质。食品都是要按规定检测蛋白质含量的 。要是蛋白质不够多，说明牛奶兑水兑得太多， 说明奶粉中有太多别的东西的粉。
• >1
•
• •
呢 亡能既 ？ 够然
造三 成聚 肾氰 脏胺 衰没 竭有 并肾 最毒 终性 导， 致为 儿什 童么 死它
(LD50)
克 有三
三
每 研聚 公 究氰ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ斤 显胺
聚 氰
体 示的
胺
重 其毒 。 急性
性事
的 致
半实
病
数上 致是 死非
机 理
量常
低
的
，
• 事实上三聚氰酸单独摄入体内并不能造成很严 重的后果。但是，如果三聚氰胺与三聚氰酸同是 摄入体内，就会产生很严重的后果。三聚氰酸与 三聚氰胺结构比较类似，并且二者在化工生产过 程中常常同时存在。因此，如果在奶粉生产过程 中直接加入化工原料三聚氰胺，事实上也同时掺 入了混在三聚氰胺当中的三聚氰酸。
• 当三聚氰胺和三聚氰酸同时存在时，二者能够 依靠分子结构上的氢氧基与氨基之间形成水合键 ，从而将二者连接起来。这种连接可以反复进行 ，最终形成一个网格结构。最为重要的是，这种 结构是很难溶于水的，请大家记住这点。
•。
• 当混在奶粉中的这种网格结构被摄入人体后，由于胃液的 酸性作用，三聚氰胺和三聚氰酸相互解离，从而破坏了这 种复合物，三聚氰胺和三聚氰酸于是分别被吸收入血。
• 由于人体无法转化这两种物质，最终三聚氰胺和三聚氰 酸被血液运送到肾脏，准备随尿液排除体外。然而，就在 肾脏细胞中，两种物质又一次相遇，于是又进行了相互作 用，以网格结构重新形成不溶于水的大分子复合物，并沉 积下来，形成结石，结果造成肾小管的物理阻塞，导致尿 液无法顺利排除，使肾脏积水，最终导致肾脏衰竭。
商家为什么要在奶粉中添加 三聚氰胺？
它的致病原理又是什么呢？
首先，我们来了解下三聚氰胺。
• 三聚氰胺（Melamine）（化学式：C3H6N6），俗称密 胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”， 是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它 是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温）， 可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不 溶於丙酮、醚类、对身体有害，不可用於食品加工或食品 添加物。然而，近日青海、甘肃、吉林等省再现三聚氰胺 超标奶粉，超标500余倍。很可能是对尚未完全销毁的“ 三鹿问题奶粉”进行加工、销售。
以上就是三聚氰胺的致病机理。课程的 最后给大家留一个思考空间。
• 三聚氰胺是否可以加入食物和饲料 ？此前相关部门没有进行过专门论 证。在中国，三聚氰胺没有进入饲 料添加剂名录，但也没有法律法规 明令禁止。在美国，FDA此前也未 对该物质有特别的规定。法律的空 隙是否预留了什么空间？
本次课程结束，谢谢欣赏
• 根据美国食物及药物管理 局的标准，三聚氰胺每日 可容忍摄入量为每日0.63 毫克/公斤体重。（对人 体有害不应在食品中出现 ）
三聚氰胺能够给患儿带来什么样的伤害？
• 动物的毒理学实验表明，以三 聚氰胺给小鼠灌胃的方式进行 急性毒性实验，灌胃死亡的小 鼠输尿管中均有大量晶体蓄积 ，部分小鼠肾脏被膜有晶体覆 盖。以连续加有三聚氰胺饲料 喂养动物，进行亚慢性毒性试 验，试验动物肾脏中可见淋巴 细胞浸润,肾小管管腔中出现晶 体；而生化指标观察到血清尿 素氮(BUN)和肌酐(CRE)逐渐升 高。依据以往的动物毒理学实 验和当前摄入三聚氰胺污染奶 粉婴幼儿的临床表现，三聚氰 胺造成患儿多发泌尿系统结石 的可能性存在。目前还没有三 聚氰胺造成其他组织系统损害 的直接证据。