大连文化

大连文化

大连概况：

大连，别称滨城，旧名达里尼、青泥洼。位于辽东半岛南端，地处黄渤海之滨，背依中国东北腹地，与山东半岛隔海相望。。是中国东部沿海重要的经济、贸易、港口、工业、旅游城市。

大连历史悠久，早在6000年前，祖先就开发了大连，1899年开始称大连。第一次鸦片战争、第二次鸦片战争期间，英军对大连地区进行了侵扰。作为甲午战争和日俄战争的主要战场，大连在近代史上曾遭受两次大的战争劫，沦为俄、日殖民地近半个世纪。

大连环境绝佳，气候冬无严寒，夏无酷暑，有“东北之窗”“北方明珠”“浪漫之都”之称，是中国东北对外开放的窗口和最大的港口城市；先后获得国际花园城市、中国最佳旅游城市、国家环保模范城市等荣誉。

大连是世界经济论坛（WEF）夏季达沃斯的常驻举办城市，拥有中国最大的农产品期货交易所，全球第二大大豆期货市场：大连商品交易所。2014年6月，中国第十个国家级新区大连金普新区正式设立。

大连文化特点：（闯关东、日俄文化、地域文化）

一、闯关东

如果说清政府于19世纪开埠造就了当时的移民城市上海，改革开放造就了移民城市深圳，闯关东造就代表的移民城市则是大连。

大连在闯关东浪潮中拥有其特殊性：

1.人口组成得到极大的改变，其程度在东北的各城市中是数一数二的。闯关东之前，大连人口仅20万人左右，而闯关东之后，大连人口增加了几倍。

2.山东后裔的比例很高，这一比例也远远高于其他的东北城市，截止到1990年（全国第四次人口普查），山东人后裔的比例约占大连总人口的60%左右。

3.大连是在闯关东之后，唯一的一个被改变了口音的城市，大连话又称为胶辽官话，或者莱语。这是因为大量的烟台、威海移民进入大连，以聚集地的形式

居住和工作，因此而形成的特征语言。其他东北城市由于河北话和东北话差别较小，以及部分地区移民较少（如吉林地区）等原因，因此原地方语言没有被改变。

4.大连文化被极大的改变，例如当下的饮食文化，大连菜是完全基于鲁菜中胶东菜系，再加上东北菜和闽菜（当时有少量福建人也移民到了大连）而形成。

所以，闯关东对大连文化有很大的影响。

二、日俄文化

日本和俄国曾占领过大连，他们在那一时期对大连的建筑文化有很大的影响。

当俄罗斯帝国获得了中国东北的势力范围以后，沙皇便决定在这个渤海的要塞建设一座城市。几位对法国文化情有独钟的俄国城市规划师，来到了东亚，将这里取名“达里尼”，俄语意为遥远的地方。这个名字至今影响着这个城市，因为“大连”就是因为这个名字而演变来的。这些规划师来东亚同时，带着巴黎的城市地图，希望来到这片地区从零开始建设出一个“东方的巴黎”。他们仿照着巴黎协和广场，在现今的中山广场建设了圣彼得堡广场，在现今三八广场、二七广场、港湾广场地区建设了果戈里广场、意大利广场、莫斯科广场。这些建设的思路在城市规划方面，属于典型的欧洲城市风格。

日俄战争后，日本进驻，日本管理者并没有否定俄罗斯的建设风格，而是在老城的西侧建设新城区，开始了他们对这个城市的塑造。日本人的建设属于典型的东亚风格——棋盘型，而且这些日本的规划者也梦想着把东京也COPY到大连。如今的大连在城市中仍然可以看见当年殖民时期的日本、俄罗斯的不同规划风格的交错。

三、地域文化

大连是沿海城市，所以文化里有一种海味在里面，而最知名的应该是前一段时间在网上爆火的大连话。

大连话属山东语系，腔调与山东省烟台市接近，俗话称海蛎子味，而东北话则是大茬子味。其实，大连话一些语言的搭配，绝对有特色。比方说漂亮是姿势，不是干净，干净在大连话中形容很强大也有形容很漂亮的意思，但不形容一个人

的脸面，比如一个球进的很漂亮，可以说是进的干净。

饮食文化：

大连人在吃的方面却不“形式主义”，也许胃口过于强壮，东北的酸菜，山东的白菜都能接受。有时将各种菜肴混为一锅，自称“乱炖”，也为一“名菜”；有时干脆就生葱生菜生萝卜快刀切段儿，拌一碗炒得喷香的豆酱端上来，曰“三生蘸酱”，这简单的“乱炖”“三生蘸酱”就算是大连的饮食文化了。但大连人得益于大自然的馈赠，辽东半岛的海鲜不用煎炒烹炸早就名扬天下。所以无论是粤菜、川菜、鲁菜和什么菜系，只要进了大连，就不得不把大连的海鲜醒目地印在其菜谱上。浩瀚的大海，把最丰富、最新鲜、最奇异的海鲜产品恩赐给了大连，不但把大连人的说话口音染上了一股海蛎子味，也给大连人的餐桌添上必不可少的一道风景——海鲜类食品，这构成了这座城市的一种饮食文化。个人认为大连的海蛎子、海肠饺子和鲅鱼饼子还是很棒的！

建筑文化：

大连城市建设的百年历史，融汇了中、西建筑的精粹。大连的建筑可称为世界建筑的博览：有欧式的——东欧和西欧、南欧和北欧、古典欧式和现代欧式的，有美式的，有和式的，也少不了中国的传统建筑。走在大连街头，那装点在建筑上的雕花、柱饰，那彩色的坡屋顶、老虎窗，那镶嵌着各色面砖的幕墙，那掩映在绿树丛中的西洋别墅，那耸立在蓝色海岸边的金色楼厦，都让人目不暇接。

巴洛克式建筑：大连宾馆、大连自然博物馆、俄罗斯风格建筑、旅顺火车站、罗马式建筑、胜利广场。

广场文化：

大连是中国广场最多的城市，大大小小的广场恐怕有上百之多。难能可贵的是，这些广场无论大小和出名与否，几乎都有属于自己的一段故事与来历，体现着与众不同的性格。从一百年前就开建了的友好广场，到解放后的人民广场、胜利广场、中山广场、长江广场、二七广场、三八广场、港湾广场、五四广场、星海广场、海之韵广场、奥林匹克广场……在展现大连城市风貌的同时，各自延展着不同的生命。大连的广场风格各异，有的清秀、有的雄浑、有的典雅，许多广场更有音乐的装点，成为一道令人心醉的人文风景。广场丰富了大连的文化、文化又增强的广场的魅力。当华灯初上，布满绿草和鲜花的大小广场，在装饰灯的辉映下散发着的通透、轻盈的美感。

大连的习俗：

大连的习俗与其他地方并没有什么不同的地方，但是节日却很有特色。

正月大连烟花爆竹迎春会

大连烟花爆竹迎春会，每年正月初二在大连星海广场举办。节日活动丰富多采，有彩灯冰雕汇展、烟花焰火表演、风味美食品尝、花卉奇石展销、趣味游乐绝活绝技、杂技曲艺等。游客也可亲手燃放烟花爆竹，其他全国名小吃一条街、手工艺制作一条街以及旅游商贸等娱乐活动，倍受中外来宾和大连市民的欢迎。

四月龙王塘水库樱花节

每年的四月中下旬，龙王塘水库的樱花都要争相开放，预示着大连春天的来临。龙王塘水库坐落在旅顺龙塘镇官房村北，龙王塘的樱花非常有名，如此密集地种植这样大面积的樱花，在全国都是少见。

五月大连赏槐会

大连素有“东方槐城”之美誉，每年五月槐花盛开，满城飘香，美丽的滨城而更绚丽多姿。一年一度的赏槐会就在这最美的季节里举行。每年的赏槐会都是人山人海，令人瞩目。游人可赏槐看花领略槐乡风韵、重温童年放风筝的乐趣。赏槐会前一般都将举行中国大连进出口商品交易会。

七月大连啤酒节

由中国轻工业联合会和大连市人民政府共同举办的中国国际啤酒节每年夏季8月在星海广场举行。啤酒节包括啤酒厂商搭台展示、啤酒迪斯科广场、啤酒文化展、啤酒竞饮大赛、摄影比赛等主要活动内容，啤酒行业峰会、啤酒知识大赛等项活动。

八月大连国际艺术博览会

大连国际艺术博览会是由中国美协主办的国际性艺术展会，是中国四大艺术博览会之一，每年八月份在大连举行。博览会的突出特点是四大主体活动同时登场，即国际艺术博览会主展场、国际中国画年展、国际中国画精英年会、博览会精品拍卖会。届时，数以万计的艺术佳作一起涌进滨城，为人们提供了欣赏、收藏和陶冶情操的良机。

九月大连国际服装节