高中化学乙醛醛类公开课精品课件
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④该反应可用于检验—CHO。 ⑤做完银镜反应的试管的洗涤：稀HNO3
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 （2）被新制Cu(OH)2悬浊液氧化 4 ①新制Cu(OH)2悬浊液的制备： 在试管里先加入_2__mL1_0_%_的__N_a_O__H_溶液，再加 入_5_~_6_滴_2_%__的__C_u_S_O__4 _溶液即得。 ②乙醛被新制Cu(OH)2悬浊液氧化的化学方程式：
这种做法对吗？在淀粉溶液中加入适量稀硫酸 水浴加热一会后，再加入新制Cu(OH)2检验水 解产物。
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 （3）被氧气氧化 ①燃烧： ②催化氧化：
催化剂
______________________________________。
X
X
A
B
C
二 醛类
〈一〉醛的概念及分类 〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验 〈三〉甲醛的性质及用途
③该反应可用于检验1mol·L-1的CuSO4溶液与4mL 0.5mol·L-1的NaOH溶液混和，然后加入0.5mL 4% 的CH3CHO溶液，加热至沸腾，未见红色沉 淀，失败的主要原因是（ C ） A、乙醛量太少 B、CuSO4量大少 C、NaOH量太少 D、加热时间太短
在药物、香料合成中常利用醛和醇反应生成缩醛 来保护醛基，此类反应在酸催化下进行。例如：
①在以上醛基保护反应中要保证反应的顺利进行 可采取的措施有 （写出2条）。
1.CH3CH2OH过量，令化学平衡向正反应方向移动。 2.边反应边蒸馏缩醛脱离反应体系，令化学平衡向正
反应方向移动。
在药物、香料合成中常利用醛和醇反应生成缩醛 来保护醛基，此类反应在酸催化下进行。例如：
〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验
还原
氧化
-CH2OH
-CHO
-COOH
请设计实验分别检验化合物CH2=CHCHO中的 醛基和碳碳双键。 ①醛基的检验：
〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验 请设计实验分别检验化合物CH2=CHCHO中的 醛基和碳碳双键。 ②碳碳双键的检验： 能否直接用溴水或酸性KMnO4溶液检验？
高考题这么出：醛基加成反应的变式
（2）写出生成A的化学反应方程式： __________________________________。
高考题这么出：醛基加成反应的变式 （4）写出C生成D的化学反应方程式：
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 除燃烧外，实质是—CHO被氧化为—
COOH 4 (1)被银氨溶液氧化—银镜反应 ①银氨溶液的1配m制L 2：%的AgNO3溶液 氨在水试管里加入__A__g_N_O_3_溶__液_中______ ，再将2%的 ___沉逐淀滴恰加好入溶到解____________ ，边加边振荡，直 到_A_g_+_+__N_H_3_·H__2O_ 为= A止gO。H涉↓ +及N到H4的+ 离子方程式为
举一反三
区别乙醛、溴苯和苯，最简单的方法是（ C） A．加酸性KMnO4溶液后振荡 B．与新制Cu(OH)2共热 C．加蒸馏水后振荡 D．加硝酸银溶液后振荡
〈三〉乙醛的化学性质 1 与H2反应（加成反应或还原反应）：
催化剂
思考：是不是含有碳氧双键结构的有机物都能与 H2发生加成反应？
高考题这么出：醛基加成反应的变式
乙醛 醛类
一 乙醛
〈一〉乙醛的分子结构 〈二〉乙醛的物理性质 〈三〉乙醛的化学性质
〈一〉乙醛的分子结构
C2H4O
分子式
结构式
CH3CHO
结构简式
—CHO 官能团的结构简式
CHO HOC— 官能团的错误写法
举一反三
下列分子中所有原子不可能同时存在于同一平面
上的是（ A 苯乙烯
）D B 苯甲酸
C 苯甲醛
〈一〉醛的概念及分类
1 醛的概念：醛基(-CHO)和烃基（或氢原子）连接而成的化合物 。
2 醛的分类： (1)按—CHO数目分：一元醛、二元醛、多元醛 (2)按烃基是否饱和分：饱和醛、不饱和醛 (3)按烃基是否含苯环分：脂肪醛、脂环醛、芳
香醛等
举一反三
分子式为C5H12O的饱和一元醇有8种，其中能 被催化氧化成为含有相同碳原子数的饱和一元醛 的有__4__种。
（2010年四川·28题）已知：
以乙炔为原料，通过下 图所示步骤能合成有机 中间体E（转化过程中 的反应条件及部分产物 已略去）。
其中，A、B、C、D分别代表一种有机物，B的化
学式为
，分子中无甲基。
高考题这么出：醛基加成反应的变式
请回答下列问题： （1）A生成B的化学反应类型是__加__成__反__应____。
②已知具有五元环和六元环结构的缩醛比较稳定。 写出用乙二醇（HOCH2CH2OH）保护苯甲醛中醛 基的反应方程式。
AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2 + + OH- + 2H2O
〈三〉乙醛的化学性质
2 氧化反应： 3 (1)被银氨溶液氧化—银镜反应 4 ②乙醛发生银镜反应的化学方程式：
③加热方式：水__浴__加__热_ ，其优点是_受__热__均__匀 _便__于__控__制__温__度__。
这样行吗？
〈三〉甲醛的性质
(1)甲醛也叫蚁醛，是常温下唯一呈气态的烃的含 氧衍生物，易溶于水，35%~40%的甲醛水溶液 叫做福尔马林。
(2)甲醛分子中相当于含有__2__个醛基，所以 1mol HCHO与足量的银氨溶液完全反应最多可 析出_4_m_o_l_银，与足量新制Cu(OH)2反应最多可 产生_2_m_o_l_ Cu2O，其氧化产物是_碳__酸__盐___ 。
D 苯乙酮
〈二〉 乙醛的物理性质
乙醛是_____色具无有__________刺_气激味性的____体；液 水溶性：_____________易__溶__于__水___； 沸点20.8℃，易________。挥发
思考：还有哪些有机物易溶于水？和物质的结 构有什么联系？
思考：为什么乙醛的沸点与乙醇的相差这么大？ 和物质的结构有什么联系？ （乙醇的沸点：78.4℃）
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 （2）被新制Cu(OH)2悬浊液氧化 4 ①新制Cu(OH)2悬浊液的制备： 在试管里先加入_2__mL1_0_%_的__N_a_O__H_溶液，再加 入_5_~_6_滴_2_%__的__C_u_S_O__4 _溶液即得。 ②乙醛被新制Cu(OH)2悬浊液氧化的化学方程式：
这种做法对吗？在淀粉溶液中加入适量稀硫酸 水浴加热一会后，再加入新制Cu(OH)2检验水 解产物。
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 （3）被氧气氧化 ①燃烧： ②催化氧化：
催化剂
______________________________________。
X
X
A
B
C
二 醛类
〈一〉醛的概念及分类 〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验 〈三〉甲醛的性质及用途
③该反应可用于检验1mol·L-1的CuSO4溶液与4mL 0.5mol·L-1的NaOH溶液混和，然后加入0.5mL 4% 的CH3CHO溶液，加热至沸腾，未见红色沉 淀，失败的主要原因是（ C ） A、乙醛量太少 B、CuSO4量大少 C、NaOH量太少 D、加热时间太短
在药物、香料合成中常利用醛和醇反应生成缩醛 来保护醛基，此类反应在酸催化下进行。例如：
①在以上醛基保护反应中要保证反应的顺利进行 可采取的措施有 （写出2条）。
1.CH3CH2OH过量，令化学平衡向正反应方向移动。 2.边反应边蒸馏缩醛脱离反应体系，令化学平衡向正
反应方向移动。
在药物、香料合成中常利用醛和醇反应生成缩醛 来保护醛基，此类反应在酸催化下进行。例如：
〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验
还原
氧化
-CH2OH
-CHO
-COOH
请设计实验分别检验化合物CH2=CHCHO中的 醛基和碳碳双键。 ①醛基的检验：
〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验 请设计实验分别检验化合物CH2=CHCHO中的 醛基和碳碳双键。 ②碳碳双键的检验： 能否直接用溴水或酸性KMnO4溶液检验？
高考题这么出：醛基加成反应的变式
（2）写出生成A的化学反应方程式： __________________________________。
高考题这么出：醛基加成反应的变式 （4）写出C生成D的化学反应方程式：
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 除燃烧外，实质是—CHO被氧化为—
COOH 4 (1)被银氨溶液氧化—银镜反应 ①银氨溶液的1配m制L 2：%的AgNO3溶液 氨在水试管里加入__A__g_N_O_3_溶__液_中______ ，再将2%的 ___沉逐淀滴恰加好入溶到解____________ ，边加边振荡，直 到_A_g_+_+__N_H_3_·H__2O_ 为= A止gO。H涉↓ +及N到H4的+ 离子方程式为
举一反三
区别乙醛、溴苯和苯，最简单的方法是（ C） A．加酸性KMnO4溶液后振荡 B．与新制Cu(OH)2共热 C．加蒸馏水后振荡 D．加硝酸银溶液后振荡
〈三〉乙醛的化学性质 1 与H2反应（加成反应或还原反应）：
催化剂
思考：是不是含有碳氧双键结构的有机物都能与 H2发生加成反应？
高考题这么出：醛基加成反应的变式
乙醛 醛类
一 乙醛
〈一〉乙醛的分子结构 〈二〉乙醛的物理性质 〈三〉乙醛的化学性质
〈一〉乙醛的分子结构
C2H4O
分子式
结构式
CH3CHO
结构简式
—CHO 官能团的结构简式
CHO HOC— 官能团的错误写法
举一反三
下列分子中所有原子不可能同时存在于同一平面
上的是（ A 苯乙烯
）D B 苯甲酸
C 苯甲醛
〈一〉醛的概念及分类
1 醛的概念：醛基(-CHO)和烃基（或氢原子）连接而成的化合物 。
2 醛的分类： (1)按—CHO数目分：一元醛、二元醛、多元醛 (2)按烃基是否饱和分：饱和醛、不饱和醛 (3)按烃基是否含苯环分：脂肪醛、脂环醛、芳
香醛等
举一反三
分子式为C5H12O的饱和一元醇有8种，其中能 被催化氧化成为含有相同碳原子数的饱和一元醛 的有__4__种。
（2010年四川·28题）已知：
以乙炔为原料，通过下 图所示步骤能合成有机 中间体E（转化过程中 的反应条件及部分产物 已略去）。
其中，A、B、C、D分别代表一种有机物，B的化
学式为
，分子中无甲基。
高考题这么出：醛基加成反应的变式
请回答下列问题： （1）A生成B的化学反应类型是__加__成__反__应____。
②已知具有五元环和六元环结构的缩醛比较稳定。 写出用乙二醇（HOCH2CH2OH）保护苯甲醛中醛 基的反应方程式。
AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2 + + OH- + 2H2O
〈三〉乙醛的化学性质
2 氧化反应： 3 (1)被银氨溶液氧化—银镜反应 4 ②乙醛发生银镜反应的化学方程式：
③加热方式：水__浴__加__热_ ，其优点是_受__热__均__匀 _便__于__控__制__温__度__。
这样行吗？
〈三〉甲醛的性质
(1)甲醛也叫蚁醛，是常温下唯一呈气态的烃的含 氧衍生物，易溶于水，35%~40%的甲醛水溶液 叫做福尔马林。
(2)甲醛分子中相当于含有__2__个醛基，所以 1mol HCHO与足量的银氨溶液完全反应最多可 析出_4_m_o_l_银，与足量新制Cu(OH)2反应最多可 产生_2_m_o_l_ Cu2O，其氧化产物是_碳__酸__盐___ 。
D 苯乙酮
〈二〉 乙醛的物理性质
乙醛是_____色具无有__________刺_气激味性的____体；液 水溶性：_____________易__溶__于__水___； 沸点20.8℃，易________。挥发
思考：还有哪些有机物易溶于水？和物质的结 构有什么联系？
思考：为什么乙醛的沸点与乙醇的相差这么大？ 和物质的结构有什么联系？ （乙醇的沸点：78.4℃）