高中化学乙醛醛类公开课精品课件
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乙醛 醛类 PPT
现。导致该实验失败的原因可能是 ( AC)
A.未充分加热
B.加入乙醛太少
C.加入NaOH溶液的量不够
D.加入CuSO4溶液的量不够
考点二、醛基的检验
1、方程式的配平
2、定量关系-CHO----- 2 Ag -CHO----Cu2O
3、含醛基的物质
醛、甲酸、甲酸酯及其盐、葡萄糖等。
4、与其他官能团同时检验的注意点 醛基能使高锰酸钾酸性溶液、溴水褪色
△
CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH
CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O 此反应可以用于醛基的定性和定量检测 常用的氧化剂:银氨溶液、新制的Cu（OH）2、 O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。
② 与新制氢氧化铜的反应
2%CuSO4 乙醛
10%NaOH 操作：在试管里加入10%NaOH溶液2mL， 滴入2%CuSO4溶液4～6滴，振荡后加入乙 醛溶液0.5mL，加热。
（2）物理性质 H C H
是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶
于水，质量分数为35％～40％的水溶液叫做福尔
马林。具有防腐和杀菌能力。
（3）化学性质 ①具有醛类通性： 氧化性和还原性
②具有一定的特性 如生： 成（4m1o）lA1gm。olHCHO可与4mol[Ag（NH3）2]OH反应，
O=
H—C—H + 4［Ag(NH3)］2 + + 4OH- △
2NH4+ + CO3 2- + 6NH3 + 4Ag↓+ 2H2O
某醛的结构简式为（CH3）2C=CHCH2CH2CHO
（1）检验分子中醛基的方法是 加_入__银__氨__溶__液__水__浴__加___热__,有__银__镜__生__成即可.
A.未充分加热
B.加入乙醛太少
C.加入NaOH溶液的量不够
D.加入CuSO4溶液的量不够
考点二、醛基的检验
1、方程式的配平
2、定量关系-CHO----- 2 Ag -CHO----Cu2O
3、含醛基的物质
醛、甲酸、甲酸酯及其盐、葡萄糖等。
4、与其他官能团同时检验的注意点 醛基能使高锰酸钾酸性溶液、溴水褪色
△
CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH
CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O 此反应可以用于醛基的定性和定量检测 常用的氧化剂:银氨溶液、新制的Cu（OH）2、 O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。
② 与新制氢氧化铜的反应
2%CuSO4 乙醛
10%NaOH 操作：在试管里加入10%NaOH溶液2mL， 滴入2%CuSO4溶液4～6滴，振荡后加入乙 醛溶液0.5mL，加热。
（2）物理性质 H C H
是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶
于水，质量分数为35％～40％的水溶液叫做福尔
马林。具有防腐和杀菌能力。
（3）化学性质 ①具有醛类通性： 氧化性和还原性
②具有一定的特性 如生： 成（4m1o）lA1gm。olHCHO可与4mol[Ag（NH3）2]OH反应，
O=
H—C—H + 4［Ag(NH3)］2 + + 4OH- △
2NH4+ + CO3 2- + 6NH3 + 4Ag↓+ 2H2O
某醛的结构简式为（CH3）2C=CHCH2CH2CHO
（1）检验分子中醛基的方法是 加_入__银__氨__溶__液__水__浴__加___热__,有__银__镜__生__成即可.
乙醛优质课课件PPT教学
分析结H构－: －CH－C－H
醛 基
预测性质: －H
醛断碳氧双键之一易加成 Nhomakorabea基
受C=O的影响，碳氢键
易断裂
第22页/共35页
对比:
脱氢
加氢
HH H—C—C=O + H2
Ni △
HH H—C—C—OH
H
HH
第23页/共35页
化合价分析
H 1
CH3 C O H
H
乙醛发生还原 反应体现氧化 性
CH3 +C1_ H
CH3COOH＋Cu2O＋2H2O
砖红色
（此反应必须在碱性条件下进行） d、被酸性KMnO4或溴水氧化
第19页/共35页
实验探究
供选试剂
问题1、如何快速检验乙醛具有还原性?
①酸性KMnO4溶液
实验探究1
与酸性KMnO4溶液作用
紫色退去，乙醛有还原性
②新制Cu(OH)2悬浊液 问题2、如何检验乙醛还原性的强弱?
第30页/共35页
乙醛的化学性质
• 加成反应(碳氧双键上的加成)
H2
第31页/共35页
乙醛的化学性质
氧化反应 [O]
→
[O]：合适的氧化剂
第32页/共35页
羧基
脱氢酶
CH3CH2OH
乙醇
_ 氧化酶
CH3 C H O
乙醛
_
CH3 C O
H
O
乙酸
第33页/共35页
CO2、H2O
第34页/共35页
O
O
催化剂
2 CH3 C H + O2
O
2
CH3
_
CO
H
乙醛、醛类PPT课件
乙醛醛类
工业制乙醛
乙醇的催化氧化
2CH3CH2OH+O2
Cu或Ag
2CH3CHO+2H2O
乙醛的结构
乙醛的结构
乙醛的结构
H O C H
结构式:
H
C H
醛基
结构决定性质
根据结构推测乙醛可能的性质:
极性分子,在水中可能溶解度较大 具有碳氧双键,在一定条件下可能发生 加成反应 醛基内部的碳氢键可能会受到碳氧 双键的影响有一些特殊的 性质
乙醛的物理性质
乙醛是无色、有刺激性气味 的液体，密度比水小，沸点 是 20.8℃，易挥发，易燃烧， 能和水、乙醇、乙醚、 氯仿等互溶。
乙醛的化学性质
加成反应(碳氧双键上的加成)
H2
乙醛的化学性质
加成反应(碳氧双键上的加成)
H CH3 C O
+
H2
催化剂
CH3CH2OH
乙醛的化学性质
氧化反应 [O]
CH3CHO +2Cu(OH)2
CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O
醛类
1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。 2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。 3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。 4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。 5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。 6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了? 7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。 8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。 9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更失败。1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。 2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。 3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。 4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。 5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。 6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了? 7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。 8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。14、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。 15、最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词，一个叫执着，一个叫认真，认真的人改变自己，执着的人改变命运。只要在路上，就没有到不了的地方。 16、你若坚持，定会发光，时间是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，将人生的不可能都变成可能。 17、人生，就要活得漂亮，走得铿锵。自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者 9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更5、别着急要结果，先问自己够不够格，付出要配得上结果，工夫到位了，结果自然就出来了。 6、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。 7、别人对你好，你要争气，图日后有能力有所报答，别人对你不好，你更要争气望有朝一日，能够扬眉吐气。 8、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给时间来定夺。 9、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。 10、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 11、时间只是过客，自己才是主人，人生的路无需苛求，只要你迈步，路就在你的脚下延伸，只要你扬帆，便会有八面来风，启程了，人的生命才真正开始。 12、不管做什么都不要急于回报，因为播种和收获不在同一个季节，中间隔着的一段时间，我们叫它为坚持。失败。11、学会学习的人，是非常幸福的人。——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。——莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。——列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。——赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。——约翰· 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。——别林斯基、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。——谢觉哉、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 11、时间只是过客，自己才是主人，人生的路无需苛求，只要你迈步，路就在你的脚下延伸，只要你扬帆，便会有八面来风，启程了，人的生命才真正开始。 12、不管做什么都不要急于回报，因为播种和收获不在同一个季节，中间隔着的一段时间，我们叫它为坚持。 13、你想过普通的生活，就会遇到普通的挫折。你想过最好的生活，就一定会遇上最强的伤害。这个世界很公平，想要最好，就一定会给你最痛。
工业制乙醛
乙醇的催化氧化
2CH3CH2OH+O2
Cu或Ag
2CH3CHO+2H2O
乙醛的结构
乙醛的结构
乙醛的结构
H O C H
结构式:
H
C H
醛基
结构决定性质
根据结构推测乙醛可能的性质:
极性分子,在水中可能溶解度较大 具有碳氧双键,在一定条件下可能发生 加成反应 醛基内部的碳氢键可能会受到碳氧 双键的影响有一些特殊的 性质
乙醛的物理性质
乙醛是无色、有刺激性气味 的液体，密度比水小，沸点 是 20.8℃，易挥发，易燃烧， 能和水、乙醇、乙醚、 氯仿等互溶。
乙醛的化学性质
加成反应(碳氧双键上的加成)
H2
乙醛的化学性质
加成反应(碳氧双键上的加成)
H CH3 C O
+
H2
催化剂
CH3CH2OH
乙醛的化学性质
氧化反应 [O]
CH3CHO +2Cu(OH)2
CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O
醛类
1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。 2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。 3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。 4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。 5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。 6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了? 7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。 8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。 9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更失败。1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。 2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。 3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。 4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。 5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。 6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了? 7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。 8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。14、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。 15、最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词，一个叫执着，一个叫认真，认真的人改变自己，执着的人改变命运。只要在路上，就没有到不了的地方。 16、你若坚持，定会发光，时间是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，将人生的不可能都变成可能。 17、人生，就要活得漂亮，走得铿锵。自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者 9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更5、别着急要结果，先问自己够不够格，付出要配得上结果，工夫到位了，结果自然就出来了。 6、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。 7、别人对你好，你要争气，图日后有能力有所报答，别人对你不好，你更要争气望有朝一日，能够扬眉吐气。 8、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给时间来定夺。 9、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。 10、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 11、时间只是过客，自己才是主人，人生的路无需苛求，只要你迈步，路就在你的脚下延伸，只要你扬帆，便会有八面来风，启程了，人的生命才真正开始。 12、不管做什么都不要急于回报，因为播种和收获不在同一个季节，中间隔着的一段时间，我们叫它为坚持。失败。11、学会学习的人，是非常幸福的人。——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。——莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。——列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。——赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。——约翰· 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。——别林斯基、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。——谢觉哉、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 11、时间只是过客，自己才是主人，人生的路无需苛求，只要你迈步，路就在你的脚下延伸，只要你扬帆，便会有八面来风，启程了，人的生命才真正开始。 12、不管做什么都不要急于回报，因为播种和收获不在同一个季节，中间隔着的一段时间，我们叫它为坚持。 13、你想过普通的生活，就会遇到普通的挫折。你想过最好的生活，就一定会遇上最强的伤害。这个世界很公平，想要最好，就一定会给你最痛。
高中化学《乙醛》课件ppt
体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。
乙醛是一种无色液体， 有刺激性气味，密度小于 水，可与水和乙醇等有机 物互溶，沸点低，易挥发
HO HC C H
H 醛基
烃基
乙醛的结构
官能团：
O
醛基
CH
结构决定性质
HO
HC C H
H 醛基
烃基 1.从醛基的结构特点出发，预测乙醛可 能会有什么化学性质？ 2.分析醛基上C的化合价，预测醛基可 能会有什么化学性质？
乙醛
在日常生活中 我们都会有这样的 疑问，为什么有的 人喝酒“千杯万杯 都不醉”，而有的 人喝一点酒后就面 红耳赤，甚至酩酊 大醉？酒量的大小 到底与什么有关呢？
原来如 此啊！
研究发现，饮酒后乙醇进入人体内， 首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛， 然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化 为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果 人体内缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起
氧化
CH3CH2OH
氧化
CH3CHO
CH3COOH
CH3CH2OH 还原(加成)CH3CHO 氧化 CH3COOH
生成的砖红色沉淀可 能是什么物质? CuO？ CuOH是黄色
或淡黄色固体，
CuOH？不溶于水 ,非
常不稳定
Cu2O？C溶u于2O水是的红固色体难
问题解决：
试管内壁 的银镜如 何清洗？
小结： 乙醛能被酸性高锰酸钾溶液 氧化吗？
乙醛能使溴水褪色吗？
问题解决：已知柠檬醛的结构简式为：
CH3
CH3 O
|
|
‖
CH3–C=CH–CH2–CH2–C=CH–C–H
柠檬酸中含C=C和醛基两个官能团， 实验操作中，先检验哪一个官能团？ 用什么检验试剂？
乙醛是一种无色液体， 有刺激性气味，密度小于 水，可与水和乙醇等有机 物互溶，沸点低，易挥发
HO HC C H
H 醛基
烃基
乙醛的结构
官能团：
O
醛基
CH
结构决定性质
HO
HC C H
H 醛基
烃基 1.从醛基的结构特点出发，预测乙醛可 能会有什么化学性质？ 2.分析醛基上C的化合价，预测醛基可 能会有什么化学性质？
乙醛
在日常生活中 我们都会有这样的 疑问，为什么有的 人喝酒“千杯万杯 都不醉”，而有的 人喝一点酒后就面 红耳赤，甚至酩酊 大醉？酒量的大小 到底与什么有关呢？
原来如 此啊！
研究发现，饮酒后乙醇进入人体内， 首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛， 然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化 为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果 人体内缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起
氧化
CH3CH2OH
氧化
CH3CHO
CH3COOH
CH3CH2OH 还原(加成)CH3CHO 氧化 CH3COOH
生成的砖红色沉淀可 能是什么物质? CuO？ CuOH是黄色
或淡黄色固体，
CuOH？不溶于水 ,非
常不稳定
Cu2O？C溶u于2O水是的红固色体难
问题解决：
试管内壁 的银镜如 何清洗？
小结： 乙醛能被酸性高锰酸钾溶液 氧化吗？
乙醛能使溴水褪色吗？
问题解决：已知柠檬醛的结构简式为：
CH3
CH3 O
|
|
‖
CH3–C=CH–CH2–CH2–C=CH–C–H
柠檬酸中含C=C和醛基两个官能团， 实验操作中，先检验哪一个官能团？ 用什么检验试剂？
高中化学_第三章第二节《醛》公开课课件_新人教版选修5
3.乙醛的化学性质 思考：根据醛基的结构， 判断醛基有哪些化学性质？
（1）氧化性 醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇
注：醛基不能与卤素单质加成, 这点与C=C双键不同， 能跟烯烃起加成反应的试剂一般不跟醛起加成反应。
HO HCCH
H
（2）还原性 醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸
（1）加成反应
若要检验出其中的碳碳双键，其方法是什么？
CH3
O
(1)足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化； (2)再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳
双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色。
作业：1.在实验室里不宜长期放置，应在使用前配置的溶液是（
）
①酚酞试剂
②银氨溶液
③Na2CO3溶液
银镜反应有什么应用，有什么工业价值？ 应用:
（1）检验醛基的存在 （2）测定醛基的数目 （3）工业上用来制瓶胆和镜子
Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应
1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液： 在2mL 10% NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液
4~8滴，振荡。 碱必须过量
Cu2++2OH-= Cu(OH)2
环保专家告诉记者，长期生活在受污染的室内环境中，将给人体造成不容忽视的危害，严重的可以致癌。 芦荟吊兰能吸收甲醛 目前对于室内空气污染的治理主要有活性炭吸附、光触媒催化以及绿色植物净化等3种方法，但它们各 有利弊。 很多市民在日常生活中，都会在室内种植一些盆栽的绿色植物，以净化空气。在室内空气污染低于一定 程度的时候，某些绿色植物确实具有净化空气的作用。 比如，芦荟、吊兰和虎尾兰等对甲醛有一定的吸收作用，而常青藤和龙舌兰等也可以吸收苯系物。但当 室内空气污染达到一定程度以上，单靠这些绿色植物根本无法解决污染问题，相反，它们甚至还在污染袭击 中枯萎死亡。 要解决室内空气污染，保持房屋的通风是一个行之有效的办法。不仅新买、新装修的房屋需要保持通风， 老房子也需要保持通风。
乙醛与醛类PPT课件
XX′+2H2O+SO2=HX+HX′+H2SO4 然后向生成的溶 液中加入过量的硝酸钡溶液,除去生成的沉淀后,将所得 滤液用过量AgNO3溶液处理,生成7.5g沉淀。已知氟化 银可溶于水，试推断该卤素互化物的可能组成。（在整 个过程中不考虑离子与氧化性酸的氧化还原反应）
3、字母型数据的计算题可考虑寻找界点，确定区间 (或边界)讨论
(1)溶液中得到的沉淀是卤化银吗?
(2)推导该卤化物沉淀的化学式.
差量法的应用
主要包括：质量差 、气体物质的体积差、压强差、 物质的量差、反应过程的热量差等。
例、炭和碳酸钙的混合物在空气 碳总质量等于原混合物的总质量，则混合物中炭 和碳酸钙的质量比为
乙醛的结构
乙醛的结构：
1、分子式： C2H4O 2、结构简式： CH3CHO
乙醛的物理性质
颜色、状态、气味、密度、 溶解性
小结：乙醛是一种无色、有刺激性气味的 液体，密度比水小、易挥发、易燃烧、易 溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等溶剂
乙醛的化学性质
1加、成加，成但反不应和(可Bｒ与2H加2、成H) CN
乙醛的工业制法
2、乙烯氧化法
2CH2
CH2＋O2
催化剂 加热、加压
2CH3CHO
乙醛的工业制法
3、乙醇氧化法 2CH3CH2OH＋O2 催化剂
2CH3CHO+2H2O
醛类
1、甲醛
•①结构 分子式：CH2O
•
结构式：HCHO，
相当于有两个醛基
•②化学性质：a、具有醛类通性：氧化性和 还原性；b、具有一定的特性：1molHCHO可 与4molAg(NH3)2OH反应，生成4molAｇ；c 、合成酚醛树脂。
3、字母型数据的计算题可考虑寻找界点，确定区间 (或边界)讨论
(1)溶液中得到的沉淀是卤化银吗?
(2)推导该卤化物沉淀的化学式.
差量法的应用
主要包括：质量差 、气体物质的体积差、压强差、 物质的量差、反应过程的热量差等。
例、炭和碳酸钙的混合物在空气 碳总质量等于原混合物的总质量，则混合物中炭 和碳酸钙的质量比为
乙醛的结构
乙醛的结构：
1、分子式： C2H4O 2、结构简式： CH3CHO
乙醛的物理性质
颜色、状态、气味、密度、 溶解性
小结：乙醛是一种无色、有刺激性气味的 液体，密度比水小、易挥发、易燃烧、易 溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等溶剂
乙醛的化学性质
1加、成加，成但反不应和(可Bｒ与2H加2、成H) CN
乙醛的工业制法
2、乙烯氧化法
2CH2
CH2＋O2
催化剂 加热、加压
2CH3CHO
乙醛的工业制法
3、乙醇氧化法 2CH3CH2OH＋O2 催化剂
2CH3CHO+2H2O
醛类
1、甲醛
•①结构 分子式：CH2O
•
结构式：HCHO，
相当于有两个醛基
•②化学性质：a、具有醛类通性：氧化性和 还原性；b、具有一定的特性：1molHCHO可 与4molAg(NH3)2OH反应，生成4molAｇ；c 、合成酚醛树脂。
人教版高中化学选修五课件：醛-PPT精美课件
1.下列有机物不属于醛类的是:B
2、下列有关银镜反应的说法正确的是（ A ）
A．试管先用热烧碱溶液洗，然后用蒸馏水洗涤 B．向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液，即可
配得银氨溶液 C．可采用水浴加热，也可直接加热 D．可用浓盐酸洗去试管内产生的银镜
3.橙花醛是一种香料，结构简式为： (CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO。下列说法正确的
是( B)
A.橙花醛不可以与溴发生加成反应
B.橙花醛可以发生银镜反应
C.1mol橙花醛最多可以与2mol氢气发生加成反应
D.橙花醛是乙烯的同系物
4、糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化
铜悬浊液共热时，能产生砖红色沉淀．说明葡萄糖分子中
含有 （B ）
A、羰基 B、醛基 C、羟基 D、羧基
5、某学生做乙醛的还原实验，取1mol/L的CuSO4溶液
•
9.联系具 有客观 性，即 是事物 本身所 固有的 ，不以 人的意 志为转 移的。 要从事 物固有 的联系 中把握 事物， 切忌主 观随意 性。但 人们可 以根据 事物固 有的联 系，改 变事物 的状态 ，调整 原有的 联系， 建立新 的具体 联系。
•
10.是为人民服务宗旨和对人民负责原 则的要 求。坚 持为人 民服务 的工作 态度， 坚持求 真务实 的工作 作风， 坚持从 群众中 来到群 众中去 的工作 方法.
（2）催化氧化
O
O
2CH3—C—H +
O2
催化剂 △
2CH3C-O-H
（3）被弱氧化剂氧化
［探究实验3－5］
I、银镜反应
a、银氨溶液的配制： AgNO3+NH3·H2O= AgOH+NH4NO3 AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O
2、下列有关银镜反应的说法正确的是（ A ）
A．试管先用热烧碱溶液洗，然后用蒸馏水洗涤 B．向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液，即可
配得银氨溶液 C．可采用水浴加热，也可直接加热 D．可用浓盐酸洗去试管内产生的银镜
3.橙花醛是一种香料，结构简式为： (CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO。下列说法正确的
是( B)
A.橙花醛不可以与溴发生加成反应
B.橙花醛可以发生银镜反应
C.1mol橙花醛最多可以与2mol氢气发生加成反应
D.橙花醛是乙烯的同系物
4、糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化
铜悬浊液共热时，能产生砖红色沉淀．说明葡萄糖分子中
含有 （B ）
A、羰基 B、醛基 C、羟基 D、羧基
5、某学生做乙醛的还原实验，取1mol/L的CuSO4溶液
•
9.联系具 有客观 性，即 是事物 本身所 固有的 ，不以 人的意 志为转 移的。 要从事 物固有 的联系 中把握 事物， 切忌主 观随意 性。但 人们可 以根据 事物固 有的联 系，改 变事物 的状态 ，调整 原有的 联系， 建立新 的具体 联系。
•
10.是为人民服务宗旨和对人民负责原 则的要 求。坚 持为人 民服务 的工作 态度， 坚持求 真务实 的工作 作风， 坚持从 群众中 来到群 众中去 的工作 方法.
（2）催化氧化
O
O
2CH3—C—H +
O2
催化剂 △
2CH3C-O-H
（3）被弱氧化剂氧化
［探究实验3－5］
I、银镜反应
a、银氨溶液的配制： AgNO3+NH3·H2O= AgOH+NH4NO3 AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O
乙醛醛类PPT课件2 人教版
2. 氧化反应
（1）催化氧化
2CH3-C-H + O2 O=
O=
催化剂 △
2CH3-C-OH 乙酸
与银氨溶液的反应
• 在洁净的试管里加入 1 mL2％的AgNO3溶液，然后一边摇动试 + Ag++NH3· H O ＝ AgOH ↓+ NH 2 4 管，一边逐滴滴入2％的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解 -+2H O 为止（这时得到的溶液叫做银氨溶液）。再滴入 3滴乙醛，振 AgOH+2 NH3· H2O＝[Ag(NH3)2]++OH 2 荡后把试管放在热水中温热。 NH3· H2O＝[Ag(NH3)2] OH+2H2O • 或:AgOH+2 不久可以看到，试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银。
三、乙醛的化学性质
1、加成反应
1. 加成反应：
CH3—C—H + H—H O=
Ni △
CH3CH2OH
乙醛被还原为乙醇
O CH3-C-H
+H-H
O-H CH3-C-H H
三、乙醛的化学性质
1、加成反应
1. 加成反应：
CH3—C—H + H—H O=
Ni △
CH3CH2OH
乙醛被还原为乙醇 有机物得氢或去氧 , 发生还原反应 注意：和 C＝C双键不同的是，通常情况下， 乙醛不能和 HX、X2、H2,O 发生加成反应 有机物得氧或去氢 发生氧化反应
△
该实验可用于检验醛基的存在.
注意
1.Cu(OH)2应现配现用；
2.成功条件：碱性环境、加热.
问题 乙醛能被溴水和酸性高锰酸钾溶液氧化吗？
醛基的检验方法：
乙醛醛类精品PPT课件
(4)与新制的Cu(OH)2反应
①新制的Cu(OH)2的配制：在试 管里加入10％的NaOH溶液2 mL，滴入2％的CuSO4溶液4 滴～6滴，振荡。
②在新制的Cu(OH)2中加入乙醛 溶液0.5 mL，加热至沸腾。
可以看到，溶液中有红色沉淀产生。该红色沉淀
是Cu2O，它是由反应中生成的Cu(OH)2被乙醛还
思考：用葡萄糖代替乙醛做与新制的氢
氧化铜反应的实验也现了砖红色沉淀， 该实验结果可说明什么？
醛基的检验方法：
(1)与新制的银氨溶液反应有光亮的银镜生成
(2)与新制的Cu(OH)2共热煮沸有砖红色沉淀生 成
O=
—C—H ，是既有氧化性，又有还原性，
其氧化还原关系为：
醇
氧化 还原
醛 氧化
羧酸
小
O=
结 ⑴ —C—H 氧化(得氧) ，断C—H键:
H CH
甲醛
HO HC C H
H
乙醛
HH O
O
H C C C H …… R
饱和醛、不饱和醛
R
脂肪醛
一元醛
醛 二元醛
芳香醛
多元醛
1、醛类的结构特点和通式
分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物
R—CHO
饱和一元醛的通式：CnH2nO （ n≥1）
CnH2n+1—CHO
2、醛的化学通性
原产生的。
(4)乙醛与Cu(OH)2的反应
Cu2++2OH- = Cu(OH)2(新制蓝色絮状)
2Cu(OH)2+CH3CHO
NaOH △
CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
该实验可用于检验醛基的存在.
化学课件《乙醛、醛类》优秀ppt 人教版
CH3COONH4 + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O
CH3CHO +2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O
醛类
85.每一年，我都更加相信生命的浪费是在于：我们没有献出爱，我们没有使用力量，我们表现出自私的谨慎，不去冒险，避开痛苦，也失去了快乐。――[约翰·B·塔布] 86.微笑，昂首阔步，作深呼吸，嘴里哼着歌儿。倘使你不会唱歌，吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一来，你想让自己烦恼都不可能。――[戴尔·卡内基]
126.在寒冷中颤抖过的人倍觉太阳的温暖，经历过各种人生烦恼的人，才懂得生命的珍贵。――[怀特曼] 127.一般的伟人总是让身边的人感到渺小；但真正的伟人却能让身边的人认为自己很伟大。――[G.K.Chesteron]
128.医生知道的事如此的少，他们的收费却是如此的高。――[马克吐温] 129.问题不在于：一个人能够轻蔑、藐视或批评什么，而是在于：他能够喜爱、看重以及欣赏什么。――[约翰·鲁斯金]
AgOH
NH3·H2O Ag(NH3)2OH
乙醛的化学性质
氧化反应：银镜反应
水浴加热
银镜
做银镜反应的注意事项
1.试管内壁应洁净 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.配制银氨溶液时，氨水不能过量（防此生成易 爆炸的物质）(只能加到Ag2O棕色沉淀刚好消失)
97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨我的人.以及对我冷漠的人。 爱我的人教我温柔；恨我的人教我谨慎；对我冷漠的人教我自立。――[J·E·丁格] 98.过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来，根本无暇去想过去的事。――[英国哲学家培根] 99.真正的发现之旅不只是为了寻找全新的景色，也为了拥有全新的眼光。――[马塞尔·普劳斯特] 100.这个世界总是充满美好的事物，然而能看到这些美好事物的人，事实上是少之又少。――[罗丹] 101.称赞不但对人的感情，而且对人的理智也发生巨大的作用，在这种令人愉快的影响之下，我觉得更加聪明了，各种想法，以异常的速度接连涌入我的脑际。――[托尔斯泰] 102.人生过程的景观一直在变化，向前跨进，就看到与初始不同的景观，再上前去，又是另一番新的气候――。[叔本华] 103.为何我们如此汲汲于名利，如果一个人和他的同伴保持不一样的速度，或许他耳中听到的是不同的旋律，让他随他所听到的旋律走，无论快慢或远近。――[梭罗] 104.我们最容易不吝惜的是时间，而我们应该最担心的也是时间；因为没有时间的话，我们在世界上什么也不能做。――[威廉·彭] 105.人类的悲剧，就是想延长自己的寿命。我们往往只憧憬地平线那端的神奇【违禁词，被屏蔽】，而忘了去欣赏今天窗外正在盛开的玫瑰花。――[戴尔·卡内基] 106.休息并非无所事事，夏日炎炎时躺在树底下的草地，听着潺潺的水声，看着飘过的白云，亦非浪费时间。――[约翰·罗伯克] 107.没有人会只因年龄而衰老，我们是因放弃我们的理想而衰老。年龄会使皮肤老化，而放弃热情却会使灵魂老化。――[撒母耳·厄尔曼] 108.快乐和智能的区别在于：自认最快乐的人实际上就是最快乐的，但自认为最明智的人一般而言却是最愚蠢的。――[卡雷贝·C·科尔顿] 109.每个人皆有连自己都不清楚的潜在能力。无论是谁，在千钧一发之际，往往能轻易解决从前认为极不可能解决的事。――[戴尔·卡内基] 110.每天安静地坐十五分钟·倾听你的气息，感觉它，感觉你自己，并且试着什么都不想。――[艾瑞克·佛洛姆] 111.你知道何谓沮丧---就是你用一辈子工夫，在公司或任何领域里往上攀爬，却在抵达最高处的同时，发现自己爬错了墙头。－－[坎伯] 112.「伟大」这个名词未必非出现在规模很大的事情不可；生活中微小之处，照样可以伟大。――[布鲁克斯] 113.人生的目的有二：先是获得你想要的；然后是享受你所获得的。只有最明智的人类做到第二点。――[罗根·皮沙尔·史密斯] 114.要经常听.时常想.时时学习，才是真正的生活方式。对任何事既不抱希望，也不肯学习的人，没有生存的资格。
CH3CHO +2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O
醛类
85.每一年，我都更加相信生命的浪费是在于：我们没有献出爱，我们没有使用力量，我们表现出自私的谨慎，不去冒险，避开痛苦，也失去了快乐。――[约翰·B·塔布] 86.微笑，昂首阔步，作深呼吸，嘴里哼着歌儿。倘使你不会唱歌，吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一来，你想让自己烦恼都不可能。――[戴尔·卡内基]
126.在寒冷中颤抖过的人倍觉太阳的温暖，经历过各种人生烦恼的人，才懂得生命的珍贵。――[怀特曼] 127.一般的伟人总是让身边的人感到渺小；但真正的伟人却能让身边的人认为自己很伟大。――[G.K.Chesteron]
128.医生知道的事如此的少，他们的收费却是如此的高。――[马克吐温] 129.问题不在于：一个人能够轻蔑、藐视或批评什么，而是在于：他能够喜爱、看重以及欣赏什么。――[约翰·鲁斯金]
AgOH
NH3·H2O Ag(NH3)2OH
乙醛的化学性质
氧化反应：银镜反应
水浴加热
银镜
做银镜反应的注意事项
1.试管内壁应洁净 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.配制银氨溶液时，氨水不能过量（防此生成易 爆炸的物质）(只能加到Ag2O棕色沉淀刚好消失)
97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨我的人.以及对我冷漠的人。 爱我的人教我温柔；恨我的人教我谨慎；对我冷漠的人教我自立。――[J·E·丁格] 98.过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来，根本无暇去想过去的事。――[英国哲学家培根] 99.真正的发现之旅不只是为了寻找全新的景色，也为了拥有全新的眼光。――[马塞尔·普劳斯特] 100.这个世界总是充满美好的事物，然而能看到这些美好事物的人，事实上是少之又少。――[罗丹] 101.称赞不但对人的感情，而且对人的理智也发生巨大的作用，在这种令人愉快的影响之下，我觉得更加聪明了，各种想法，以异常的速度接连涌入我的脑际。――[托尔斯泰] 102.人生过程的景观一直在变化，向前跨进，就看到与初始不同的景观，再上前去，又是另一番新的气候――。[叔本华] 103.为何我们如此汲汲于名利，如果一个人和他的同伴保持不一样的速度，或许他耳中听到的是不同的旋律，让他随他所听到的旋律走，无论快慢或远近。――[梭罗] 104.我们最容易不吝惜的是时间，而我们应该最担心的也是时间；因为没有时间的话，我们在世界上什么也不能做。――[威廉·彭] 105.人类的悲剧，就是想延长自己的寿命。我们往往只憧憬地平线那端的神奇【违禁词，被屏蔽】，而忘了去欣赏今天窗外正在盛开的玫瑰花。――[戴尔·卡内基] 106.休息并非无所事事，夏日炎炎时躺在树底下的草地，听着潺潺的水声，看着飘过的白云，亦非浪费时间。――[约翰·罗伯克] 107.没有人会只因年龄而衰老，我们是因放弃我们的理想而衰老。年龄会使皮肤老化，而放弃热情却会使灵魂老化。――[撒母耳·厄尔曼] 108.快乐和智能的区别在于：自认最快乐的人实际上就是最快乐的，但自认为最明智的人一般而言却是最愚蠢的。――[卡雷贝·C·科尔顿] 109.每个人皆有连自己都不清楚的潜在能力。无论是谁，在千钧一发之际，往往能轻易解决从前认为极不可能解决的事。――[戴尔·卡内基] 110.每天安静地坐十五分钟·倾听你的气息，感觉它，感觉你自己，并且试着什么都不想。――[艾瑞克·佛洛姆] 111.你知道何谓沮丧---就是你用一辈子工夫，在公司或任何领域里往上攀爬，却在抵达最高处的同时，发现自己爬错了墙头。－－[坎伯] 112.「伟大」这个名词未必非出现在规模很大的事情不可；生活中微小之处，照样可以伟大。――[布鲁克斯] 113.人生的目的有二：先是获得你想要的；然后是享受你所获得的。只有最明智的人类做到第二点。――[罗根·皮沙尔·史密斯] 114.要经常听.时常想.时时学习，才是真正的生活方式。对任何事既不抱希望，也不肯学习的人，没有生存的资格。
高中化学必修选修乙醛 醛类ppt
→能使之褪色(反应式不要求)
5、特殊的醛——甲醛（蚁醛）
（1）分子式：CH2O ；
O 结构式：H—C—H ； 结构简式：HCHO
特殊性：分子中有两个醛基
（2）物性：无色、有强烈刺激性气味气体，
易溶于水；
质量分数为35%~40%的甲醛水溶液（混合物）
福尔马林
（3）化学性质：（与其它醛类性质相似）
①与银氨溶液: (水浴加热)
复习提问
苯酚有那些化学性质?
第五节 乙醛 醛类
第1课时
学习目标
➢掌握乙醛的分子组成及结构特点 ➢掌握乙醛的物理性质和化学性质 ➢了解乙醛的用途及工业制法
一、乙醛的结构
分子式 结构式
结构简式 官能团
C2H4O
HO H—C—C—H
H
CH3CHO
O
或
—C—H
CHO （醛基）
二、物理性质
色味态：无色、有刺激性气味的易挥 发、
2）被新制的Cu(OH)2氧化
药品：NaOH 、CuSO4、乙醛
步骤：
配Cu(OH)2 悬浊液
方程式:
加 乙醛
加热 煮沸
Cu2++2OH - = Cu(OH)2↓ CH3CHO + 2Cu(OH)2 △
CH3COOH + u2O↓+ 2H2O
注意：
①新制Cu(OH)2悬浊液的配制 ②实验成功的条件:
△
HCHO+4[Ag(NH3)2]++4OH- → (NH4)2CO3 +4Ag↓+6NH3+2H2O
②与新制Cu(OH)2悬浊液:
△
HCHO+4Cu(OH)2 → CO2↑+2Cu2O ↓ + 5H2O
乙醛、醛类讲义,教案,课件(最全版)
乙醛、醛类一、教材分析醛是连接有机合成路线中醇与羧酸的重要有机化合物。
其代表物质乙醛，涵盖了醛类概念、醛基的化学性质和醛基的检验。
特别是醛基既可以发生还原反应又可以发生氧化反应的特点，对深刻理解有机反应中氧化反应和还原反应具有重要指导意义。
二、学情分析醛基官能团性质的本质是氧化还原反应，学生对有机化学中氧化反应和还原反应理解不够深入，再加之与无机化学氧化还原反应得失电子的联系抽象模糊，学生碰到有机化合物较复杂的氧化反应与还原反应时，往往存在一定的困惑。
三、教学目标1.知识与技能：（1）了解乙醛的物理性质，理解乙醛的结构特点；（2）掌握乙醛的化学性质；（3）能够写出常见含醛基官能团的氧化和还原反应方程式；2.过程与方法：（1）通过乙醛与银氨溶液的实验，乙醛与新制氢氧化铜的实验过程，掌握醛基的化学性质；（2）培养学生合作探究、分析和解决问题的能力；（3）培养学生的观察能力、类推思维能力及归纳思维能力；3.情感态度与价值观：（1）增强同学们对化学知识与日常生活紧密联系的意识；（2）提高学习化学兴趣，达到学以致用目的。
四、教学重难点设计1.教学重点：乙醛的加成反应和氧化反应。
2.教学难点：乙醛的加成反应和氧化反应；有机化学反应中氧化反应和还原反应的概念。
五、教学方法设计教师引导、学生自主、师生共同探究学习。
六、教学过程[师]在日常生活中，你可能发现：有的人喝酒千杯万盏都不醉，而有的人沾酒就会面红耳赤容易醉。
那人的酒量到底与什么因素有关呢？……以人的酒量大小这一生活话题引起学生注意，并引出乙醛的课题。
引导学生回忆复习乙醇的催化氧化，并让学生根据乙醇催化氧化反应的本质，写出乙醛的分子式、结构式、结构简式及官能团、醛基的电子式。
[生]……学生上传答案后，请学生互评。
[师]现在我们知道了乙醛的结构，那乙醛有哪些性质呢？我们首先来看一下它的物理性质。
……让学生闻其气味，并观察其颜色、状态，请学生叙述乙醛的重要物理性质。
课件_人教版高二化学选修醛上课PPT课件_优秀版
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O
1 mol HCHO～4 mol Cu(OH)2～2 mol Cu2O
(2)与新制Cu(OH)2的反应
还原(加H) 2CH3CH2OH+O2
乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？发生的反应类型是什么？
乙醇 乙醛 氧化(加O) CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4
氧气的质量相等
•
• 3．某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21.6 g
• 1．3 g某醛跟足量的银氨溶液反应，结果析 出43.2 g银，则该醛是( )
• A．甲醛
B．乙醛
• C．丙醛
D．丁醛
答案： A
• 例2已知柠檬醛的结构简式为：
D
• A．它可使酸性KMnO4溶液褪色 • B．它可以与溴发生加成反应 • C．它可以发生银镜反应 • D．它被催化加氢后最终产物的化学式为
3 2 2 6、1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原
B．它可以与溴发生加成反应
－
CHO
丁醛 1．下列关于醛的说法中正确的是( )
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O
苯甲醛
一、醛类
• 2．常见的醛
甲醛(蚁醛)
乙醛
分子式 结构简式
颜色
CH2O
HCHO
C10H20O
• 1．下列反应中属于有机物发生还原反应的是
(C)
• A．乙醛发生银镜反应 • B．新制Cu(OH)2与乙醛反应 • C．乙醛加氢制乙醇 • D．乙醛制乙酸
•
• 2．下列说法中，正确的是( C )
1 mol HCHO～4 mol Cu(OH)2～2 mol Cu2O
(2)与新制Cu(OH)2的反应
还原(加H) 2CH3CH2OH+O2
乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？发生的反应类型是什么？
乙醇 乙醛 氧化(加O) CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4
氧气的质量相等
•
• 3．某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21.6 g
• 1．3 g某醛跟足量的银氨溶液反应，结果析 出43.2 g银，则该醛是( )
• A．甲醛
B．乙醛
• C．丙醛
D．丁醛
答案： A
• 例2已知柠檬醛的结构简式为：
D
• A．它可使酸性KMnO4溶液褪色 • B．它可以与溴发生加成反应 • C．它可以发生银镜反应 • D．它被催化加氢后最终产物的化学式为
3 2 2 6、1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原
B．它可以与溴发生加成反应
－
CHO
丁醛 1．下列关于醛的说法中正确的是( )
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O
苯甲醛
一、醛类
• 2．常见的醛
甲醛(蚁醛)
乙醛
分子式 结构简式
颜色
CH2O
HCHO
C10H20O
• 1．下列反应中属于有机物发生还原反应的是
(C)
• A．乙醛发生银镜反应 • B．新制Cu(OH)2与乙醛反应 • C．乙醛加氢制乙醇 • D．乙醛制乙酸
•
• 2．下列说法中，正确的是( C )
《乙醛》公开课课件
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常用催化剂为汞盐，如乙 酸汞等。
反应条件
反应通常在常温常压下进 行，但需注意控制乙炔和 水的比例及反应时间。
乙烯直接氧化法
原理
乙烯在催化剂作用下，与 氧气发生直接氧化反应， 生成乙醛。
催化剂选择
常用催化剂包括钯、铂等 贵金属及其氧化物。
反应条件
反应通常在高温高压下进 行，同时需控制氧气浓度 和反应时间，以避免过度 氧化生成二氧化碳和水。
03
乙醛的制备与合成
乙醇氧化法
01 原理
乙醇在催化剂作用下，与氧气发生氧化反应，生 成乙醛和水。
02 催化剂选择
常用催化剂包括铜、银等金属及其氧化物。
03 反应条件
反应通常在高温高压下进行，以提高反应速率和 产率。
乙炔水化法
01
02
03
原理
乙炔在催化剂作用下，与 水发生加成反应，生成乙 醛。
催化剂选择
乙醛的工业重要性
乙醛是合成乙酸乙酯、乙酸丙酯等酯类的重要原 01 料，这些酯类在涂料、油漆、油墨等领域有广泛
应用。
乙醛可用于生产多聚乙醛，进而合成聚乙烯醇等 02 高分子化合物，这些高分子化合物在纺织、造纸、
皮革等领域有重要作用。
乙醛还可用于合成季戊四醇等多元醇，这些多元 03 醇是生产聚氨酯泡沫塑料等的重要原料。
04
乙醛的反应与应用
乙醛的氧化反应
燃烧反应
乙醛在氧气中完全燃烧，生成二 氧化碳和水。
催化氧化
乙醛在催化剂（如铜）的作用下， 与氧气发生氧化反应，生成乙酸。
银镜反应
乙醛与银氨溶液反应，生成乙酸铵、 银、氨气和水，此反应可用于检验 醛基。
乙醛的还原反应
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④该反应可用于检验—CHO。 ⑤做完银镜反应的试管的洗涤：稀HNO3
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 （2）被新制Cu(OH)2悬浊液氧化 4 ①新制Cu(OH)2悬浊液的制备： 在试管里先加入_2__mL1_0_%_的__N_a_O__H_溶液，再加 入_5_~_6_滴_2_%__的__C_u_S_O__4 _溶液即得。 ②乙醛被新制Cu(OH)2悬浊液氧化的化学方程式：
这种做法对吗？在淀粉溶液中加入适量稀硫酸 水浴加热一会后，再加入新制Cu(OH)2检验水 解产物。
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 （3）被氧气氧化 ①燃烧： ②催化氧化：
催化剂
______________________________________。
X
X
A
B
C
二 醛类
〈一〉醛的概念及分类 〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验 〈三〉甲醛的性质及用途
③该反应可用于检验1mol·L-1的CuSO4溶液与4mL 0.5mol·L-1的NaOH溶液混和，然后加入0.5mL 4% 的CH3CHO溶液，加热至沸腾，未见红色沉 淀，失败的主要原因是（ C ） A、乙醛量太少 B、CuSO4量大少 C、NaOH量太少 D、加热时间太短
在药物、香料合成中常利用醛和醇反应生成缩醛 来保护醛基，此类反应在酸催化下进行。例如：
①在以上醛基保护反应中要保证反应的顺利进行 可采取的措施有 （写出2条）。
1.CH3CH2OH过量，令化学平衡向正反应方向移动。 2.边反应边蒸馏缩醛脱离反应体系，令化学平衡向正
反应方向移动。
在药物、香料合成中常利用醛和醇反应生成缩醛 来保护醛基，此类反应在酸催化下进行。例如：
〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验
还原
氧化
-CH2OH
-CHO
-COOH
请设计实验分别检验化合物CH2=CHCHO中的 醛基和碳碳双键。 ①醛基的检验：
〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验 请设计实验分别检验化合物CH2=CHCHO中的 醛基和碳碳双键。 ②碳碳双键的检验： 能否直接用溴水或酸性KMnO4溶液检验？
高考题这么出：醛基加成反应的变式
（2）写出生成A的化学反应方程式： __________________________________。
高考题这么出：醛基加成反应的变式 （4）写出C生成D的化学反应方程式：
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 除燃烧外，实质是—CHO被氧化为—
COOH 4 (1)被银氨溶液氧化—银镜反应 ①银氨溶液的1配m制L 2：%的AgNO3溶液 氨在水试管里加入__A__g_N_O_3_溶__液_中______ ，再将2%的 ___沉逐淀滴恰加好入溶到解____________ ，边加边振荡，直 到_A_g_+_+__N_H_3_·H__2O_ 为= A止gO。H涉↓ +及N到H4的+ 离子方程式为
举一反三
区别乙醛、溴苯和苯，最简单的方法是（ C） A．加酸性KMnO4溶液后振荡 B．与新制Cu(OH)2共热 C．加蒸馏水后振荡 D．加硝酸银溶液后振荡
〈三〉乙醛的化学性质 1 与H2反应（加成反应或还原反应）：
催化剂
思考：是不是含有碳氧双键结构的有机物都能与 H2发生加成反应？
高考题这么出：醛基加成反应的变式
乙醛 醛类
一 乙醛
〈一〉乙醛的分子结构 〈二〉乙醛的物理性质 〈三〉乙醛的化学性质
〈一〉乙醛的分子结构
C2H4O
分子式
结构式
CH3CHO
结构简式
—CHO 官能团的结构简式
CHO HOC— 官能团的错误写法
举一反三
下列分子中所有原子不可能同时存在于同一平面
上的是（ A 苯乙烯
）D B 苯甲酸
C 苯甲醛
〈一〉醛的概念及分类
1 醛的概念：醛基(-CHO)和烃基（或氢原子）连接而成的化合物 。
2 醛的分类： (1)按—CHO数目分：一元醛、二元醛、多元醛 (2)按烃基是否饱和分：饱和醛、不饱和醛 (3)按烃基是否含苯环分：脂肪醛、脂环醛、芳
香醛等
举一反三
分子式为C5H12O的饱和一元醇有8种，其中能 被催化氧化成为含有相同碳原子数的饱和一元醛 的有__4__种。
（2010年四川·28题）已知：
以乙炔为原料，通过下 图所示步骤能合成有机 中间体E（转化过程中 的反应条件及部分产物 已略去）。
其中，A、B、C、D分别代表一种有机物，B的化
学式为
，分子中无甲基。
高考题这么出：醛基加成反应的变式
请回答下列问题： （1）A生成B的化学反应类型是__加__成__反__应____。
②已知具有五元环和六元环结构的缩醛比较稳定。 写出用乙二醇（HOCH2CH2OH）保护苯甲醛中醛 基的反应方程式。
AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2 + + OH- + 2H2O
〈三〉乙醛的化学性质
2 氧化反应： 3 (1)被银氨溶液氧化—银镜反应 4 ②乙醛发生银镜反应的化学方程式：
③加热方式：水__浴__加__热_ ，其优点是_受__热__均__匀 _便__于__控__制__温__度__。
这样行吗？
〈三〉甲醛的性质
(1)甲醛也叫蚁醛，是常温下唯一呈气态的烃的含 氧衍生物，易溶于水，35%~40%的甲醛水溶液 叫做福尔马林。
(2)甲醛分子中相当于含有__2__个醛基，所以 1mol HCHO与足量的银氨溶液完全反应最多可 析出_4_m_o_l_银，与足量新制Cu(OH)2反应最多可 产生_2_m_o_l_ Cu2O，其氧化产物是_碳__酸__盐___ 。
D 苯乙酮
〈二〉 乙醛的物理性质
乙醛是_____色具无有__________刺_气激味性的____体；液 水溶性：_____________易__溶__于__水___； 沸点20.8℃，易________。挥发
思考：还有哪些有机物易溶于水？和物质的结 构有什么联系？
思考：为什么乙醛的沸点与乙醇的相差这么大？ 和物质的结构有什么联系？ （乙醇的沸点：78.4℃）
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 （2）被新制Cu(OH)2悬浊液氧化 4 ①新制Cu(OH)2悬浊液的制备： 在试管里先加入_2__mL1_0_%_的__N_a_O__H_溶液，再加 入_5_~_6_滴_2_%__的__C_u_S_O__4 _溶液即得。 ②乙醛被新制Cu(OH)2悬浊液氧化的化学方程式：
这种做法对吗？在淀粉溶液中加入适量稀硫酸 水浴加热一会后，再加入新制Cu(OH)2检验水 解产物。
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 （3）被氧气氧化 ①燃烧： ②催化氧化：
催化剂
______________________________________。
X
X
A
B
C
二 醛类
〈一〉醛的概念及分类 〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验 〈三〉甲醛的性质及用途
③该反应可用于检验1mol·L-1的CuSO4溶液与4mL 0.5mol·L-1的NaOH溶液混和，然后加入0.5mL 4% 的CH3CHO溶液，加热至沸腾，未见红色沉 淀，失败的主要原因是（ C ） A、乙醛量太少 B、CuSO4量大少 C、NaOH量太少 D、加热时间太短
在药物、香料合成中常利用醛和醇反应生成缩醛 来保护醛基，此类反应在酸催化下进行。例如：
①在以上醛基保护反应中要保证反应的顺利进行 可采取的措施有 （写出2条）。
1.CH3CH2OH过量，令化学平衡向正反应方向移动。 2.边反应边蒸馏缩醛脱离反应体系，令化学平衡向正
反应方向移动。
在药物、香料合成中常利用醛和醇反应生成缩醛 来保护醛基，此类反应在酸催化下进行。例如：
〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验
还原
氧化
-CH2OH
-CHO
-COOH
请设计实验分别检验化合物CH2=CHCHO中的 醛基和碳碳双键。 ①醛基的检验：
〈二〉醛类物质的化学通性及醛基的检验 请设计实验分别检验化合物CH2=CHCHO中的 醛基和碳碳双键。 ②碳碳双键的检验： 能否直接用溴水或酸性KMnO4溶液检验？
高考题这么出：醛基加成反应的变式
（2）写出生成A的化学反应方程式： __________________________________。
高考题这么出：醛基加成反应的变式 （4）写出C生成D的化学反应方程式：
〈三〉乙醛的化学性质 2 氧化反应： 3 除燃烧外，实质是—CHO被氧化为—
COOH 4 (1)被银氨溶液氧化—银镜反应 ①银氨溶液的1配m制L 2：%的AgNO3溶液 氨在水试管里加入__A__g_N_O_3_溶__液_中______ ，再将2%的 ___沉逐淀滴恰加好入溶到解____________ ，边加边振荡，直 到_A_g_+_+__N_H_3_·H__2O_ 为= A止gO。H涉↓ +及N到H4的+ 离子方程式为
举一反三
区别乙醛、溴苯和苯，最简单的方法是（ C） A．加酸性KMnO4溶液后振荡 B．与新制Cu(OH)2共热 C．加蒸馏水后振荡 D．加硝酸银溶液后振荡
〈三〉乙醛的化学性质 1 与H2反应（加成反应或还原反应）：
催化剂
思考：是不是含有碳氧双键结构的有机物都能与 H2发生加成反应？
高考题这么出：醛基加成反应的变式
乙醛 醛类
一 乙醛
〈一〉乙醛的分子结构 〈二〉乙醛的物理性质 〈三〉乙醛的化学性质
〈一〉乙醛的分子结构
C2H4O
分子式
结构式
CH3CHO
结构简式
—CHO 官能团的结构简式
CHO HOC— 官能团的错误写法
举一反三
下列分子中所有原子不可能同时存在于同一平面
上的是（ A 苯乙烯
）D B 苯甲酸
C 苯甲醛
〈一〉醛的概念及分类
1 醛的概念：醛基(-CHO)和烃基（或氢原子）连接而成的化合物 。
2 醛的分类： (1)按—CHO数目分：一元醛、二元醛、多元醛 (2)按烃基是否饱和分：饱和醛、不饱和醛 (3)按烃基是否含苯环分：脂肪醛、脂环醛、芳
香醛等
举一反三
分子式为C5H12O的饱和一元醇有8种，其中能 被催化氧化成为含有相同碳原子数的饱和一元醛 的有__4__种。
（2010年四川·28题）已知：
以乙炔为原料，通过下 图所示步骤能合成有机 中间体E（转化过程中 的反应条件及部分产物 已略去）。
其中，A、B、C、D分别代表一种有机物，B的化
学式为
，分子中无甲基。
高考题这么出：醛基加成反应的变式
请回答下列问题： （1）A生成B的化学反应类型是__加__成__反__应____。
②已知具有五元环和六元环结构的缩醛比较稳定。 写出用乙二醇（HOCH2CH2OH）保护苯甲醛中醛 基的反应方程式。
AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2 + + OH- + 2H2O
〈三〉乙醛的化学性质
2 氧化反应： 3 (1)被银氨溶液氧化—银镜反应 4 ②乙醛发生银镜反应的化学方程式：
③加热方式：水__浴__加__热_ ，其优点是_受__热__均__匀 _便__于__控__制__温__度__。
这样行吗？
〈三〉甲醛的性质
(1)甲醛也叫蚁醛，是常温下唯一呈气态的烃的含 氧衍生物，易溶于水，35%~40%的甲醛水溶液 叫做福尔马林。
(2)甲醛分子中相当于含有__2__个醛基，所以 1mol HCHO与足量的银氨溶液完全反应最多可 析出_4_m_o_l_银，与足量新制Cu(OH)2反应最多可 产生_2_m_o_l_ Cu2O，其氧化产物是_碳__酸__盐___ 。
D 苯乙酮
〈二〉 乙醛的物理性质
乙醛是_____色具无有__________刺_气激味性的____体；液 水溶性：_____________易__溶__于__水___； 沸点20.8℃，易________。挥发
思考：还有哪些有机物易溶于水？和物质的结 构有什么联系？
思考：为什么乙醛的沸点与乙醇的相差这么大？ 和物质的结构有什么联系？ （乙醇的沸点：78.4℃）