学校食堂伙食试尝留样记录表
学校餐厅日常食品留样登记表
米饭，汤
荤菜：1、 2、 3、
晚餐 素菜：1、 2、 3、
补充：
留样时间 年月日时分
留样人
销毁时间 年月日时分
留样人
备注:每餐的主食、菜品必须留样125克以上，留样时间为48小时，每餐做好留样记录
学校餐厅日常食品登记表 周
项目 餐别 食品菜品名称
留样与销毁记录
米饭，汤
早餐 荤菜：1、 2、 3、
素菜：1、 2、 3、 补充： 米饭，汤 荤菜：1、 2、 3、
中餐 素菜：1、 2、 3、
补充：
留样时间 年月日时分
留样人
留分
留样人
销毁时间 年月日时分
留样人
米饭，汤
荤菜：1、 2、 3、
晚餐 素菜：1、 2、 3、
补充：
留样时间 年月日时分
留样人
销毁时间 年月日时分
留样人
备注:每餐的主食、菜品必须留样125克以上，留样时间为48小时，每餐做好留样记录
学校餐厅日常食品留样登记表 周
项目 餐别 食品菜品名称 米饭，汤
早餐 荤菜：1、 2、 3、
素菜：1、 2、 3、 补充： 米饭，汤 荤菜：1、 2、 3、
中餐 素菜：1、 2、 3、
补充：
留样与销毁记录
留样时间
销毁时间
年月日时分
年月日时分
留样人
留样人
留样时间 年月日时分
留样人
销毁时间 年月日时分
留样人
学校食堂饭菜留样记录表
冰箱
藕片
100克
蔡中华
冰箱
鸡肉烧土豆
100克
蔡中华
冰箱
小河头小学食堂饭菜留样记录表
留样日期
饭菜名称
留样数量
留样人
储存地点
10、23
米饭
100克
蔡中华
冰柜
炒大白菜
100克
蔡中华
冰柜
藕片
100克
蔡中华
冰柜
红萝卜
100克
蔡中华
冰柜
排骨炖冬瓜
100克
蔡中华
冰柜
10、24
米饭
100克
蔡中华
冰柜
炒峨嵋豆
100克
蔡中华
冰箱
鱼丸汤
100克
蔡中华
冰箱
排骨炖土豆
100克
蔡中华
冰箱
9、3
米饭
100克
蔡中华
冰箱
干子炒肉
100克
蔡中华
冰箱
牛丸汤
100克
蔡中华
冰箱
酸辣土豆丝
100克
蔡中华
冰箱
火腿肠炒黄瓜
100克
蔡中华
冰箱
9、4
米饭
100克
蔡中华
冰箱
豇豆炒肉
100克
蔡中华
冰箱
瓠子蛋汤
100克
蔡中华
冰箱
小河头小学食堂饭菜留样记录表
100克
蔡中华
冰箱
牛丸烧土豆
100克
蔡中华
冰箱
9、22
米饭
100克
蔡中华
冰箱
西红柿鸡蛋汤
100克
蔡中华
冰箱
土豆丝
学校食堂食品试尝记录表
学校食堂食品试尝记录表镇中心小学食堂食品安全应急预案食品安全事件是指中毒、食源性疾病等源于食品，对人体健康有害或者可能有危害的事件.学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的食堂食品安全则是其中的基础.因而为了保障广大师生的身体健康,以保证正常的教育教学秩序，学校要高度重视食品安全管理工作,特制定本预案：成立食品安全事件应急处置工作领导小组：组长:副组长：成员:工作原则:全程预防、全程控制：本预案所称食品安全突发事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件.造成以上食品安全事故时启动应急预案。
明确职责、落实责任:学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制,实行分级管理、分级响应，落实各自职责。
科学决策、群防群控:学校建立组织,实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。
要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警.对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应,及时启动应急预案,严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作,认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。
事故分级:突发事件按其危害程度和影响范围,分为三级:一级，重大食物中毒事件。
为本校发生的一次中毒10０人以上并出现死亡病例的,或不足1００人，出现１0例及以上死亡病例的食物中毒事件。
二级，较大事件。
为本校发生的一次中毒100人及以上,未出现死亡病例的事件，或不足1０0人，出现死亡病例的事件。
三级，一般事件，为本校一次中毒99人以下,未出现死亡病例的事件。
应急措施：学校出现食品安全事件时,由食品安全事件应急处置工作领导小组统一指挥应急处置工作。
救援措施.一旦发生事故,应当机立断，以人为本采取果断措施,安排教职工各就各位采取求助措施。
学校食堂饭菜留样记录表
学校食堂饭菜留样记录表___食堂饭菜留样记录表留样日期：2013年9月1日饭菜名称：米饭、红椒炒杆子、西红柿鸡蛋汤留样数量：每种菜品100克留样人：___储存地点：冰箱留样日期：2013年9月2日、9月3日、9月4日饭菜名称：土豆丝、黄瓜炒肉、煮鸡蛋、米饭、清炒包菜、超豇豆、鱼丸汤、排骨炖土豆、干子炒肉、牛丸汤、酸辣土豆丝、火腿肠炒黄瓜、豇豆炒肉、瓠子蛋汤留样数量：每种菜品100克留样人：___储存地点：冰箱留样日期：2013年9月5日、9月6日、9月9日、9月10日饭菜名称：炒冬瓜片、土豆丝、炒豇豆、排骨炖山药、米饭、糖醋包菜、冬瓜猪肝汤、火腿肠炒豇豆、杭椒炒茄子、牛丸汤、火腿炒黄瓜、包菜炒皮子、清炒黄瓜片、南瓜汤、鸡肉炖土豆留样数量：每种菜品100克留样人：___储存地点：冰箱小学食堂饭菜留样记录表日期：9月11日至9月26日饭菜名称：米饭、丝瓜鸡蛋汤、土豆丝、炒洋葱、红烧鱼丸、西红柿鸡蛋汤、炒包菜、酸辣土豆丝、火腿炒黄瓜、肉末炒冬瓜片、清拌黄瓜、牛丸汤、鸡肉炖土豆、油淋茄子、排骨炖冬瓜、黄瓜片、炸鱼块、咸豇豆炒肉、排骨炖土豆、藕片、番茄蛋汤、牛丸烧土豆、芹菜香干炒肉、五花肉炒干子、清炒黄瓜、清蒸鸡翅、炒藕片、鱼丸汤、粉丝包菜炒肉、炒豇豆、烧南瓜片、蒸鸡腿、南瓜汤。
留样数量：每道菜100克。
留样人：___。
储存地点：冰箱。
经过改写后的文章：下面是___食堂从9月11日至9月26日的饭菜留样记录表。
记录表中包含了各种饭菜，包括米饭、丝瓜鸡蛋汤、土豆丝、炒洋葱、红烧鱼丸、西红柿鸡蛋汤、炒包菜、酸辣土豆丝、火腿炒黄瓜、肉末炒冬瓜片、清拌黄瓜、牛丸汤、鸡肉炖土豆、油淋茄子、排骨炖冬瓜、黄瓜片、炸鱼块、咸豇豆炒肉、排骨炖土豆、藕片、番茄蛋汤、牛丸烧土豆、芹菜香干炒肉、五花肉炒干子、清炒黄瓜、清蒸鸡翅、炒藕片、鱼丸汤、粉丝包菜炒肉、炒豇豆、烧南瓜片、蒸鸡腿和南瓜汤。
每道菜都留样了100克，由___进行了留样，并储存在冰箱中。