吃日本料理的礼仪及注意事项
日本的餐桌礼仪
日本的餐桌礼仪日本的餐桌礼仪11．排位和就坐如果是赴宴，主人一般都会事先安排好客人的座位。
主宾或主宾夫妇会面对主人夫妇而坐。
来到餐厅，一般长者或宾客先行，主人随后。
正式宴会，晚辈要比长辈先到。
入包厢后，主人或上司应坐在靠内离门口最远的地方，职位最基层的人，坐在靠近门口的地方，方便传菜或关门。
私人聚会，由买单者坐在离门口近的地方。
就餐时，如果是我们常见的桌椅，那么得体地就坐即可。
若是在日本的榻榻米用矮桌就餐必须要脱掉帽子、手套和鞋子，但可以穿袜子。
日本人在坐榻榻米时会坐在座不团(日本人称为Zabuton)上。
正确的做法被称为正座，日语叫Seiza，需要你双膝并拢跪地，臀部压在根部上。
这种坐法很正式。
比较轻松的做法有盘腿座(日语称为Agura)和横座(日语称为Yoko suwari)。
男性一般都是盘腿座，即把脚交叉在前面，臀部着地。
女性则是横座，就是将双腿少许横向一侧，身体不压住双脚。
2.用餐要说什么看日剧的时候，有没有发现日本人在餐前以及餐后都要高声表达两种感受。
用餐前要说“Itadkimasu（我开动了）”，意思是欣赏这顿饭食。
用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，表达对主人的感激。
3．餐桌须知虽然日本和中国一样使用筷子吃饭，但与我们还是有所不同哦！在日本，筷子叫Hashi，是尖头筷，不是我们在国内使用的平头筷子。
如何正确的使用筷子，这是日料餐桌礼仪的基础。
我们日常吃完饭习惯把筷子竖着放，但是日本人觉得竖着放筷子指人是对人的一种不尊重，切记哦！4．用酒在就餐时，自斟自饮是很不礼貌的，所以在日本饮酒常去看看朋友的杯子，适时为他们斟酒。
喝酒前大家通常说这“干杯（kanpai）”，然后举杯共饮。
这个时候应该避免讲中国话“请，请”。
5.用餐顺序日本人的一餐饭食通常包括一碗饭、一碗味增汤、两三道菜肴。
配菜越多则越显正式和体面。
看着一桌子的美味，从哪里开始品尝呢?用餐的正确顺序是：首先小口喝热汤，然后按照上菜顺序开始品尝菜肴。
日本餐桌礼仪常识
日本餐桌礼仪常识如果你打算去日本的话，日本的餐桌礼仪也是必须了解的，日本在餐桌礼仪方面是有诸多忌讳的，只有做足功课才不至于在餐桌上闹笑话哦!下面是小编给大家整理的“日本餐桌礼仪常识”，欢迎阅读，仅供参考。
日本餐桌礼仪常识日本用餐注意事项1、到餐厅就餐，一般是长者或宾客先行，主人随后。
2、日本人在用餐时，要摆上一张矮桌，然后男子盘腿而坐于地下，女子则跪坐而食。
吃饭时使用尖头筷子来吃。
3、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，就像喝酒前我们所说的“干杯”一样的意思。
4、传统的日式食物都是分装在几个小碟子的，在吃的时候要按顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。
5、吃面时，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，并会发出响声，这样表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的一种方式。
而吃寿司时，就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不会用筷子来吃寿司的。
在喝酒时也会发出很大的咕噜声音，表示好喝。
6、在分享同一盘菜时，在吃之前要把自己所需的菜夹到自己的盘里才吃。
7、吃饭或喝汤时，习惯把碗拿起来，以防食物掉下来。
8、在就餐时，自己给自己倒酒是不礼貌的，而应该是你给别人倒酒，别人给你倒酒。
9、如果你不懂得喝酒，但在大家干杯时，也要轻轻尝一两滴酒，表示对别人的尊重。
如果不想再喝酒，那么就要把自己的杯子倒满。
当别人给你斟酒时，也可以用手遮掩杯口，表示足够。
10、剔牙时，请要用手遮住口。
11、在街上走的时候，吃喝东西都是不礼貌的行为。
12、在日本没有“help yourself”的习俗，在别人家做客时，最好等主人把食物拿给你。
如果你是主人，就要时刻关注到客人的需要(如：加奶油、糖，需要餐巾纸等等)。
日本餐桌礼仪禁忌1、招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖，并且不允许一勺盛一碗饭，否则被视为对客人不尊重。
日本餐桌服务礼仪_饮食礼仪_
日本餐桌服务礼仪你去过过日本的餐厅吗?在日本的餐桌上可是很注重服务的礼仪的，那么，下面是为大家准备的日本餐桌服务礼仪，希望可以帮助大家!日本餐桌服务礼仪(1)应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。
对老幼残宾客，应主动上前照料。
(2)要根据宾客的不同情况把他们引入座位。
如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置;夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。
安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。
(3)宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。
(4)为宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。
适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。
顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。
点菜时，拿好纸、笔随时记录。
如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。
应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。
如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。
如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的要求。
”宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微前倾，身体不能靠在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。
(5)如有儿童就餐，可给儿童加上宝宝椅，方便儿童入座。
(6)如宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。
(7)如有宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。
(8)工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天。
(9)为宾客斟酒上菜要讲究程序。
吃日本料理的礼仪及注意事项
吃日本料理的礼仪及注意事项1.入座和盘子摆放入座时，通常需要向主人或者老板敬一礼。
在坐下之前，要确保双手干净，应该先将手掌抚在膝盖上再坐下。
膝盖应该稍稍交叉，不要将腿翘起。
一旦坐下，你会被告知摆放自己的餐具。
如果是在餐厅吃饭，餐具通常会在你坐下后就直接放在你的面前。
2.使用筷子在日本，使用筷子的方法是非常讲究的。
首先，要确保筷子是洁净干燥的。
拿筷子的时候，应该用右手握住上端，留下约1/3的长度。
要注意的是，禁止使用筷子指着别人或者在空中晃动筷子。
在吃饭的时候，不要将筷子插在饭里，这样的动作在日本被视为不吉利的象征。
3.吃面食的方法对于日本的面食，如拉面、乌冬面等，也有一些特别的方法。
首先要喝汤，然后用筷子吃面。
在品尝面条时，应该发出轻微的声音，这被认为是一种尊重对食物的表达。
4.生鱼片的品尝吃生鱼片是日本料理中的一道经典菜肴。
当你品尝生鱼片时，要小心地将鱼片轻放在筷子上，避免过度搅动。
另外，品尝的时候应该尽量将整块生鱼片一次放入口中，以免把鱼肉咬断。
5.注重用餐速度和咀嚼在日本，用餐速度和咀嚼是被重视的。
吃饭的速度很慢，并且注重咀嚼时间长，这样能更好地品尝食物的味道。
此外，不要发出吃东西的声音，并尽量不要大声咀嚼。
6.不要留饭在日本，留饭是被视为一种不尊重食物的行为。
因此，要确保吃完盘子里的所有食物，并将碗底部打磨干净。
7.利用湿纸巾清洁手部在用餐过程中，可能需要用手拿取食物。
如果这样，可以使用湿纸巾或者热毛巾来清洁手部。
对于湿巾，应该将它放在左手边，而右手拿食物。
8.尊重厨师和服务员在日本，厨师和服务员是非常受尊重的职业。
在进餐过程中，要尊重他们的工作并对他们表示感谢。
感谢他们的服务，可以用“ごちそうさまでした”（意为“谢谢您的款待”）来表达。
总之，在享受日本料理时，我们应该尊重食物、尊重厨师和服务员，并遵守一些基本的餐桌礼仪。
这样不仅能够更好地品尝食物的味道，也能够更好地融入日本文化。
吃日本料理时要注意哪些礼仪
吃日本料理时要注意哪些礼仪1.入座礼仪：在进入日本料理店时，通常会被引导到一个座位上。
需要注意的是，座位通常是地板上的坐垫，需要脱鞋。
在脱鞋后，需要将鞋放在店员指定的位置。
在坐垫上坐下时，请将双膝并拢，保持端庄的姿势。
2.使用手巾：在进餐之前，店员通常会提供一块热毛巾。
使用之前需要将其展开，轻轻擦拭手部和面部。
在使用完后，请将手巾重新折叠好，放在桌子旁边。
3.使用筷子：在吃日本料理时，通常会使用筷子。
筷子通常用于夹取食物。
当使用筷子时，需要注意以下几点：-不要将筷子插入食物中间或者竖立在碗里，这被视为不正常或者不幸的行为。
-不要将食物从一只筷子转移到另一只筷子中，这被视为与葬礼有关的行为。
-不要夹取太多的食物，过大的一口食物可能看起来笨拙或者贪婪。
4.用碗和汤匙：在吃饭时，通常会有一碗米饭和一个小碗装汤。
在用碗时，需要将碗稍微抬离嘴边，以避免食物洒出碗外或者碰撞碗缘。
当用餐勺吃饭时，需要将勺子放在左手，将饭推进嘴里，而不是整个勺子放进嘴里。
5.完整地吃完：在日本，吃剩下的食物被认为是不吉利的。
因此，尽量吃完每一口食物，以示尊重对食物的烹饪和准备。
6.点菜礼仪：在点菜时，可以看看店里的菜单。
如果不确定如何点菜，可以向店员寻求建议。
在点完菜后，通常会给店员一个头礼，以表示感谢。
7.客人支付的礼仪：在付款时，通常会将现金或者信用卡交给店员。
当付款完毕后，要将现金或者卡放在上面，而不是直接递给店员的手上。
如果店员给了找零，应该将找零放在桌子上拿走，不要直接接取。
8.不客气的食物：在日本料理中，有些食物比如生鱼片和寿司是生食，通常不会加热。
因此，如果你不习惯吃生食，可以选择不点这些菜品。
总的来说，日本料理的礼仪强调对食物的尊重和感激之情。
通过遵守这些礼仪，可以更好地享受日本料理的美食文化。
日本用餐饮食礼仪
日本用餐饮食礼仪日本饮食的用餐礼仪一、用餐前1.座次安排去餐厅，通常是年纪长者先入席。
若有宾客，则由宾客先行，此时与年纪无关。
一旦主人邀请你先行，你不单要开心顺从，还要轻轻鞠躬，以表谢意。
正式宴会，晚辈要比长辈先到。
入包厢后，主人或上司应坐在靠内离门最远的地方，职位最基层的人，坐在靠近门口的地方，方便传菜或关门。
若是私人聚会，通常由买单者坐在离门口近的地方。
长幼有序在中日两国都体现的淋漓尽致，而我们中国则更加精深。
在中国的饮食礼仪中，坐在哪里非常重要。
主座一定是买单的人，主座是指距离门口最远的正中央位置。
主座的对面坐的是邀请人的助理。
主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。
让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。
同时邀请人的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。
通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。
2.餐前准备进包厢时，人面朝里脱下鞋子，蹲坐在廊间，用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。
坐定后，随身包包放在自己的背后。
双腿跪坐，大腿压住小腿，左右脚掌交叠。
不过这样坐容易疲劳，因此也可以双脚弯成倒V字体，斜坐在垫子上。
一提起宴会，就会条件反射的打扮。
但在享受细腻香味的日本料理时一定要注意身上的香水等香味不能太浓郁。
同时，大戒指对于高价的器皿来说是大忌，此时请选择不会伤到器皿的戒指出席。
众所周知，中国餐馆不实行跪坐式。
入座时要从椅子左边进入。
入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声，也不要起身走动。
如果有什么事要向主人打招呼。
3.点菜如果是公司聚会，则一般由下属拿起菜单，询问上司想要点些什么菜。
大致上要先点酒，一顿传统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，通常会在互相祝酒后才开始用餐。
即使客人不想喝，待客者都希望客人会假装喝一小口。
接着再点基本必备点的菜：生鱼片、前菜、清汤、煮物、烧物，其余菜色可视情况增加。
日本的用餐礼仪及注意事项
日本的用餐礼仪及注意事项日本是我国的“邻邦”自古以来日本的文化就深受中国文化的影响。
用餐礼仪文化是饮食文化的重要组成部分。
日本的饮食与中国有许多相似之处，但是又存在很大差异。
下面店铺小编带您一起去看看吧。
【日本的用餐礼仪及注意事项】长者宾客先进一伙人来到餐厅，应该哪一位先行，哪一位先入席?通常是年纪最大的。
倘是黄花闺女的中年女性，会否觉得是崩口人忌崩口碗?若有宾客的话，就由宾客先行，与年纪无关。
一旦主人邀请你先行，你不单要开心顺从，还要轻轻鞠躬，表示感谢。
以「多谢」为始为终礼多人不怪，礼少反而令人觉得你奇怪。
在真正用膳之前，说些客气话，就算不太实际，倒不会惹人反感。
起筷之前，可以说「Itadaki-masa」(音：易他他key-马殊)，表示多谢款待，虽然厨师听不到你的感谢，账单也是各自付的，但不紧要;吃过饭后，就说「Gochisou-sama」(音：哥之梳沙妈)，表示很好吃、很多谢，真的好不好吃，不太重要。
筷子的学问传统的日本料理，都采用筷子。
既然大家都是筷子民族，本应不必多说，却有些事情是不得不说：1、握快子的末端，不是中间或太低位置。
2、不用筷子时，把筷子横陈於你的跟前，筷子尖向左。
3、切勿把筷子插进食品，尤其是白饭内，只有葬礼上的神台，才会把筷子插进白饭内。
4、递食品时，切忌切忌不可把食品以筷子互相传来传去，只有在葬礼中火葬后的骸骨，才会以筷子传来传去。
5、不要拿着筷子指来指去，扮指挥;更不可指着同桌人，这动作暗示对方要离开。
6、要把大件的食品分食的话，可用筷子乾净的另一端来把食品分开。
「殊殊」声的赞美无论是饮汤或食汤面，一边吃一边发出「殊殊」声，不单被广泛接受，还被视为一种对厨师的赞美，这方面与西方礼仪简直是南辕北辙。
没有发出「殊殊」声，反而被认为是怪诞。
不知怎样发出美妙动听、符合日本国民需要的「殊殊」声?请向邻坐食客参考。
寿司一件一口吃寿司可以用筷子或徒手。
一般而言，握寿司是要求食客一口吃掉，一旦把寿司分成数口才吃掉，会完完全全破坏寿司的美丽外形，变成一摊稀巴烂。
日是用餐礼仪
日是用餐礼仪日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。
按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。
日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。
下面店铺就为大家整理了关于日式用餐礼仪，希望能够帮到你哦!日是用餐礼仪一、入座方式：日本料理以两人侧对座方式用餐。
倘若为宴会性质，晚辈要比长辈先到达，切忌迟到，因为日本人十分守时。
包厢式的座位则以最靠近房间内的摆设(如花瓶，壁龛)处为主位，依序类推;越接近门边的位置，则辈分越低。
二、餐具和点菜：进食日本料理时，餐桌上一般都设置有骨碟，筷座和筷子。
日本筷子习惯横放，这是因为古代的日本餐馆是不准携带刀具进入的，所以武士用餐时将筷子削的尖尖的以作防身，因此形成筷子不能正对他人的习惯。
入座后，侍应生先奉上煎茶，冷或热毛巾和餐牌;点选菜式后，再奉上点选菜式相应的酱汁，各类调味料和山葵等;进食途中，则会转换较浓口味的番茶来配合菜式的口味。
每上一道菜式也会更换碟子，以避免味道交错，影响菜式原味。
餐后奉上特浓的清茶，以清洁口腔及帮助消化。
三、用餐礼仪：1.不进食时，筷子须横放与客人平行及放在筷座上。
2.不可转换筷子。
3.不可将筷子竖直插在白饭中央。
4.不可用筷子传送食物给客人，因为这种动作及行为与传统的祭典相类似。
5.饮用清汤时，先打开碗盖，然后欣赏厨师之摆设，再拿起碗饮用。
6.用汤完毕，将碗盖放回碗上，让侍应生取走。
7.在寿丝屋进食前，点选的寿丝是以两件为一单位。
8.如需要厨师代为点选，在需要停止前，应预早通知厨师。
9.进食寿丝，尽可能的一口吃完，不可一边咬食，一边手持着交谈或传送给别人。
10.蘸食山葵时，先将寿丝表面的鱼片沾上酱油，再将所需山葵量放在寿丝上，一同进食11.不应将山葵及酱油混成糊状蘸吃。
12.进食面类时，发出“嘶”，“嘶”声，以表示美味及赞赏。
13.当注茶或斟酒时，需显示友善的态度，并且礼貌的拿起杯子配合，同时示意答谢。
日本料理就餐礼仪
日本料理就餐礼仪
在日本文化里，就餐礼仪是非常重要的，特别是当涉及到日本料理。
以下是一些关于日本料理就餐礼仪的重要事项：
1.入座方式：在进入餐厅时，通常会看到鞋子摆放在门口。
这时应该
脱鞋，并将其放在指定位置。
进入餐厅后，根据主人的指示，入座时必须
鞠躬致谢。
2.使用湿巾清洁双手：在进餐之前，一般会有一片湿巾摆在你的面前。
使用湿巾清洁双手，以保持干净。
切勿将湿巾用于脸部或其他部位。
3.使用筷子：在日本料理中，筷子是主要的餐具。
正确使用筷子的方
式是用右手握住筷子的上部，用左手握住筷子的下部。
筷子只是用来夹食物，不应该用来戳或划食物。
进食时，应该将筷子放在器皿的左边。
5.端起碗喝汤：在日本料理中，喝汤时通常直接端起碗喝。
使用筷子时，将筷子放在碗的右侧。
6.吃完时将碗摆平：吃完饭后，将碗放在桌子上时要将其摆平，而不
是倒置或将碗盖在碗塔上。
7.不需要酱料：在日本料理中，厨师们会为每道菜品选择合适的酱料，所以吃菜时通常不需要额外的酱料或调味品。
如果想要添加调味料，应该
先尝试原味，然后适量加入，以免掩盖菜品的原本味道。
9.相互分食：日本料理餐馆通常会提供共享的菜品，大家可以自由地
尝试和分享。
这是一种互相尊重和团结的表达方式。
10.不大声说话：在日本料理餐馆里，要保持安静是非常重要的。
尽量避免大声交谈或制造过多的噪音。
这是为了不打扰其他客人，也是为了尊重整个就餐环境。
日本餐桌礼仪文化详解
日本餐桌礼仪文化详解日本餐桌礼仪文化详解日本餐桌礼仪文化详解1、用餐前后日本地区常年经受着地震海啸火山喷发等自然灾害的影响，因此对自己还能存活，能有食物可吃都存在着感恩，对生命的感恩，对上天赐于他们食物都存在着感恩。
在日本，日本人吃饭的时候都会双手合十并说：我不客气了，我要开动了之类的话。
日本人在吃饭前后都要说两句不同的话，用餐前要说“Itadkimasu!”，意思是我开动了对这顿饭表示感恩;用餐后要说“Go-chiso-samadeshita!”，意思是我吃好了，感谢这顿美食。
2、用餐期间日本用餐期间还会有很多讲究的，而一般日本菜的前菜有五种味道，以唤醒舌头上的味蕾。
日本人的一餐饭一般包括一碗米饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，如果已有很多饭菜放上餐桌，已令客人很难选手先品尝哪一道菜色。
用餐的正确顺序是先喝汤，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，应轮流品尝每一道菜肴，才是对主人的一种尊重。
3、用餐方式日本人的饮食礼仪似乎非常严厉，但日本人却容许狼吞虎咽式吃法，这种吃饭的方式甚至令其他国家的人感到十分震惊。
以吃寿司为例，日本人习惯直接用手拿着一块寿司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他们不会使用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人会直接从汤碗里把面吸入口中，而且肯定会发出一阵响声，根据日本人的用餐习俗，吃面的时候发出声音是代表面非常好吃也非常美味，这也是对厨师烹饪手法最高超的赞美。
4、日本米酒及日本茶在日本，一顿正统的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜欢在吃饭时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，待客者都会希望客人可以喝一小口表示礼貌。
日本人非常喜欢喝茶，在一顿饭的不同时间都会端上来不同种类的茶品。
一般情况，饭前会端上来绿茶，吃饭期间会端上煎茶，他们对饮食中的茶还是很有讲究的。
吃饭时的礼仪吃饭时的注意事项用手拿着饭碗或者木碗进餐是食用日本料理时正确的用餐礼仪。
吃日本料理需要注意的餐桌礼仪
吃日本料理需要注意的餐桌礼仪日本料理以其独特的美味和精致的摆盘而闻名于世，它也有一套独特的餐桌礼仪。
若想真正领略日本料理的美妙之处，以下是需要注意的几点餐桌礼仪。
1. 入座礼仪：进入日本料理店后，您可能需要等候工作人员为您引座。
当被引导到您的座位时，您应该说“请多关照”（pronounced "yoroshiku onegaishimasu"），并轻轻弯腰致意。
坐下后，您应该将身体和膝盖保持相对较直的姿势，脚尖向内，以示尊重。
2.使用热毛巾：在进餐之前，服务员可能会为您提供一条热毛巾。
您应该在使用之前先把毛巾展开，然后将其展平放在大腿上。
轻轻擦拭手腕、手掌和手指，并不要擦脸。
3.使用筷子：在使用筷子前，请务必确保双手干净。
当筷子未使用时，您应该将它们平放在案板上或者用筷子架支撑在碗边。
同时避免将筷子插入食物中，这被视为不礼貌的行为。
4.吃汤和饭：日本料理中的汤通常在小碗中供应，您应该使用汤匙来喝，而不是将碗端起。
当吃饭时，您应该保持双手及筷子在餐桌上，将碗靠近嘴边用筷子取食。
尽量将饭菜一次性用完，以示对食物的珍视。
5.针对特定食物的使用技巧：有些日本料理需要特殊的用餐技巧。
例如，当您吃寿司时，应该把整块寿司翻转过来，然后将酱汁轻轻涂在铺在鱼上的一侧，然后再将整块寿司翻过来，将鱼一侧放入嘴中。
6.饮酒礼仪：如果您享用日本料理时搭配饮酒，您应该与同席的人互相敬酒。
在敬酒时，您应该用右手持酒杯，并将杯子稍低于您对方的位置，表示尊敬。
而被敬酒的人应该用两只手接住杯子，并向对方弯腰表示谢意。
7. 结账时的礼仪：在结账时，您应该向服务员表示感谢。
可以说“ごちそうさまでした”（pronounced "gochisousama deshita"），意思是“非常好吃”。
支付账单后，您应该再次弯腰表示感谢，然后离开餐桌。
总结：这些只是一些日本餐桌礼仪的基本规范。
尽管日本料理的餐桌礼仪有些复杂，但您只需关注一些基本的原则就能够有个良好的用餐体验。
日本料理基本用餐礼仪与注意事项
日本料理基本用餐礼仪与注意事项日本料理是一门注重细节的烹饪艺术，因此在用餐时也有很多基本的礼仪和注意事项。
首先，进入日本料理餐厅时，你应该先行鞠躬向服务员问候。
在被领到座位时，通常会有热毛巾供你擦拭手部。
在开始用餐之前，你可以向厨师致意，高声说出“请多关照”（“o-ma ki se tu da sai”），以表达对食物的期待。
桌上通常会有一块小板（hashi-oki），用来放置筷子。
在吃饭之前，将筷子放在这块小板上，而不是放在碗的上方或搁置在桌子上，这是因为这样做被认为是不干净的行为。
你可以开始用餐前，向其他就餐者致意，并说“请先用”（“悪いですが、先にいただきます”）。
当你使用筷子时，你应该注意以下几点：1.不要用筷子直接插在饭或者其他食物中，因为这是日本葬礼中的行为。
2.不要过度地移动或挑选食物，因为这被认为是不礼貌的行为。
3.不要将筷子传递给其他人，因为这与日本葬礼中祭祀的仪式有关。
当你吃完饭或者想暂时停下来时，将筷子放在碗或者筷子架上。
然后拿起一个小碟子，并将餐巾放在膝盖上，在吃的同时可以使用餐巾擦嘴。
碗中的汤汁通常是以喝完的方式，而不是剩下。
如果你不想喝完，可以留下一些在碗里。
在用餐结束后，你需要再次向厨师和服务员表示感谢，并说“非常好吃”（“おいしいごちそうさまでした”）。
此外，在用餐过程中还有一些其他的注意事项：2.在等待食物上桌时，可以用筷子轻轻拍打碗或者杯子以示等待。
3.注意临近的就餐者，并尽量不要打扰他们。
4.尽量不要将餐具放在盘子的中央，因为这是用来分配食物的。
总的来说，日本料理的基本用餐礼仪是要展示对食物的尊重和感激之情。
在用餐时遵守这些礼仪和注意事项，将有助于你更好地体验日本料理文化。
日本留学吃日本料理注重哪些礼仪
日本留学吃日本料理注重哪些礼仪在日本留学的同学，吃日本料理是一件比较讲究的事情，那么接下来就和来看看日本留学吃日本料理注重哪些礼仪？1、进包厢，鞋怎么放？应该将鞋头朝外放。
其步骤为：· 人面朝包厢脱下鞋子。
· 蹲坐在廊间。
· 用手将鞋子拎起调头，然后放在旁边以免他人行走时不小心踢到。
不可贪图方便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。
2、该怎么坐呢？正确的做法被称为正座，日语叫Seiza，需要你双膝并拢跪地，臀部压在根部上。
比较轻松的做法有盘腿座（日语称为Agura）和横座（日语称为Yoko suwari）。
男性一般都是盘腿座，即把脚交叉在前面，臀部着地。
女性则是横座，就是将双腿少许横向一侧，身体不压住双脚。
坐定后，随身包包可以放在自己身后。
3、招呼服务生的方法通常日本料理店清一色都是女服务生，在招唤服务生时，不能大声呼喝，这是您只要说“Su mi ma sen（劳驾）”，服务生就会来给您点菜了。
4、用筷的方式是怎样的？首先要注意的是，筷子一定要横摆在筷枕上，用餐中途也要将筷子放回筷枕；筷子如果沾有残余菜肴，可用餐巾纸将筷子擦干净，不可用口去舔筷子，也不可以给对方夹菜，都会被认为没有礼貌；如果没有筷枕，就将筷套轻轻的打个结，当作筷枕使用。
用餐后，要将筷子放入原来的筷袋后，摆回筷枕上。
5、用餐语该怎么说？用餐前要说：“いただきます（我要开动了）”，由主人或上司先动筷；用完餐后要说：“ご馳走さまですた”，即是“我用完餐了，感谢款待”。
6、吃生鱼片的顺序吃生鱼片其实是有学问的，食用时要从淡白色、油脂较少的白肉刺身开始，再到油脂较丰富或味道较重的红肉刺身。
7、饮茶要注意什么？日本人很爱饮茶，同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。
一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间和之后会端上煎茶。
饮茶礼仪有男女之分，女士喝茶的正确方式是双手端茶杯，男士则是用一只或双手端茶杯都可以。
日本料理的用餐礼仪
日本料理的用餐礼仪日本料理的用餐礼仪在日料中，餐桌礼仪是否得体不仅仅意味着是否尊重对方、礼貌与否，更意味着个人的文化修养和层次那你知道日本料理的用餐礼仪吗?下面是为大家准备的日本料理的用餐礼仪，希望可以帮助大家!日本料理的用餐礼仪餐具的使用如果去餐厅，餐具往往早已摆好，所以并不需要过多的担心摆放问题。
但如果你被邀请到日本人家中做客，那就要注意一些了。
日料的餐具主要有筷子、茶杯、饭碗、汤碗这四种。
摆放方法是左边摆放饭碗，右边摆放汤碗，筷子要横向的摆放在筷座上。
那为什么中国、韩国的筷子竖着摆放，而日本的筷子却是横着摆放?对于这个并没有准确的答案，但有一种说法，即筷子传入日本的时候，古时的中国筷子就是横着摆放的。
到了明朝，朱元璋不喜欢横着放筷子，所以后来中国逐渐就竖着放筷子，但是日本人一直没有改，因为觉得竖着放筷子指人是对人的一种不尊重。
这也是对筷子摆放问题的一种解答。
茶杯与酒壶需要注意的是茶杯，在日本，男女使用的茶杯是不同的。
男性使用的茶杯比较高，而女性的比较矮。
酒壶也是如此。
饭碗与汤碗那么如何分辨饭碗和汤碗呢?饭碗的碗口部分比较宽，而汤碗则是比较深，凹陷明显。
这其中，男性使用的饭碗比女性的大，汤碗则是比女性使用的高一些。
饭碗和汤碗都是有盖子的，就餐时要把盖子一起打开，左边的放在左边，右边的放到右边。
用餐结束后再把盖子盖好。
筷子虽然是日本人也使用筷子，但与我们还是很不同的，而且使用方式是最需要注意的。
在日本，筷子叫Hashi，是尖头筷，不是我们在国内使用的平头筷子。
如何正确的使用筷子，这是日料餐桌礼仪的基础，下面就跟我们新先聚品来详细的看一下。
拿筷首先，用右手拿起筷子，如果有筷套，就要摘下筷套，放于食物左侧，或放置在坐垫旁。
接下来，左手托在筷子的下面。
然后，右手滑到筷子的下面。
放筷右手拿筷，左手托在下方。
右手滑动，抓住筷子上侧。
静静地把筷子横放在筷架上。
筷子一定要横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。
吃日本料理须知的规矩
吃日本料理须知的规矩吃日本料理须知的规矩日本人对食物很讲究，不只是料理本身，吃饭时的规矩也更加要注意。
下面小编就为大家介绍，吃日本料理时不可不知的10个小规矩吧！1、倒放碗盖放进碗里有人以为把碗盖倒过来放在碗里，代表是“这道菜我用完了”的意思。
其实不然，只要把碗盖照原样盖回碗上，服务生就知道你用完餐了。
至于为什么不能把碗盖倒过来呢？据说这么做会让盖子损坏。
2、捧起碗以前，不可以拿筷子日本人用餐时一定会先把碗捧起来，再举起筷子。
如果要换别的碗吃，也必须先将筷子放下，接着换碗，最后再拿起筷子。
3、不要用牙齿把食物咬一半吃握寿司、生鱼片等，绝不能把食物咬一半后再放回盘子里，这是日本人的.礼貌。
如果食物真的太大块，也得硬塞进嘴哩，再用手遮住嘴巴慢慢嚼。
这也是为什么有些日本女星明明知道会很丑，还是不顾形象大口吃的原因了。
4、筷子不能放在碗上“休息”多数人以为把筷子放在碗上没什么大不了，但这个动作也违反礼节。
正确做法是：将筷子放在筷架上，如果没有筷架，可以自己用筷子的纸包装折一个。
5、蚌壳不该丢在碗盖里许多人喝蛤蜊汤时会把空壳放在碗盖上，或是丢进空盘里，这也是不礼貌的行为。
正确的吃法是：把空壳留在它原本的汤碗里。
6、别自以为卫生，用筷子的反面夹公用菜盘筷子尾端是放在手上的，老实说它比前端还要脏，不应该用来夹取食物。
正确做法是：向服务生再要一双筷子，或是跟大家说不好意思，问“我能用自己的筷子吗？”7、永远不要用手接掉落的食物用没拿筷子的手挡在食物底下，感觉是个理所当然的动作，可以避免酱汁滴在衣服或桌子上。
然而对日本人来说，这个“手皿”是很不礼貌的动作，绝对要避免。
8、山葵不能混进酱油里有些人吃生鱼片大多会把山葵拌在酱油里，但这是错的！错的！错的！正确吃法是：把山葵放在生鱼片上，再将鱼肉浸入酱油里。
9、不要悬著筷子，或是接触食物后却不夹起来把筷子悬在料理上挑选是非常失礼的，甚至还有个专有名词专门称这种行为叫“迷失的筷子”。
吃日本料理礼仪吃日本料理要注意事项
吃日本料理的礼仪吃日本料理要注意的
事项
1、用一只手上下舞动筷子
大大咧咧的举止，对女性来说是绝对禁止用餐礼仪。
右手拿起筷子，左手轻托住筷子的上方，然后右手沿着筷子滑动到最合适的位置握住……这样才是完美的握筷礼仪。
2、倒用筷子
给别人布菜的时候为了不让别人介意而把自己的筷子倒过来使用。
这是违反礼仪的！筷子另一头多少也会被手触碰到，所以不管是从卫生上还是美观上来说，这种做法都要禁止。
最好的方法是向店员再要一双筷子。
3、用手托
因为担心煮菜的汤汁滴落，而在往嘴里送食物的时候不自觉的就把手托在了下面。
这是经常见到的场面，但却是不礼貌的。
要考虑到如果汤汁滴到手上怎么办的情况。
这时候，用怀纸来代替碟子的女性是非常高雅出色的。
4、明显的香味
一提起宴会，就会条件反射的打扮。
但是在享受细腻香味的日本料理的时候，一定要注定身上的香水等香味不能太浓郁。
5、华丽的戒指
大戒指对于高价的器皿来说是大敌，这一点要谨记。
请选择不会伤到器皿的戒指出席。
日本就餐礼仪3篇
日本就餐礼仪3篇日本就餐礼仪3篇日本就餐礼仪1一、用餐仪态：首先要注意的是姿势要正确，要用左手端碗盘、挺胸，将碗盘拿到口边如此不但看来美观，还有利于消化。
二、摆设：日式餐点的摆设，最基本的形式是以食用者的方向来看，左侧放置汤碗，右侧放置饭碗，并呈一横线排列，而筷尖置于面前。
三、上菜顺序：在较正式的场合，首先上饭、汤点以及生鱼片、凉拌料理等前菜，而后配合用餐的进度，再依煮卤料理、烧烤料理的顺序出菜。
四、享用方法：1、喝汤：汤碗如果有盖子，就用左手扶好碗，用右手拿下盖子，内侧朝上放在碗的右侧，用筷子轻轻压住汤料，闻一闻香味，先喝口汤，再吃汤料，吃完后盖回盖子。
2、煮卤菜：用左手拿好菜皿，如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的，就交替着吃。
3、煎烤的菜：如果是一尾鱼，就从上侧开始一口一口吃，吃完上侧后，把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧，然后吃下面的肉，绝不能把鱼翻过来，鱼刺集中放在一个地方不要乱放。
4、油炸菜：用左手拿着沾汁，一边沾一边吃。
如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。
5、日本清酒：双手拿起酒瓶把酒倒入杯内，小心别被烫到。
用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部缓缓入口。
6、天妇罗：吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁，也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐，或用花椒盐等，享受不同的风味。
适当的了解一些日本的就餐礼仪，可以让你更好的融入日本朋友之中，会让你的留学生活变得更加丰富多彩。
汤类的吃法一般汤类会装在带有盖子的碗里，这时候就要仔细观察食器了，如果食器是带有描金花纹的话，就不能直接将嘴巴凑到食器上喝汤，而要将汤舀到自己手中持有的小碗中。
取碗盖的方法则为以左手扶碗，用右手打开，将盖面朝上放在膳盘外，注意不要将盖上带有的汤汁撒到碗外面。
开始食用时，应先喝汤，再吃汤料。
生鱼片的吃法在人数较多的宴会上，经常会把生鱼片装在较大的盘子上，这时候切记不可急着动筷，要等主人、长辈等动筷后才可开吃。
日本料理基本礼仪与5大禁忌
日本料理基本礼仪与5大禁忌1、取筷子时要以左手托住拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。
实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。
首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。
当拇指移至中央上方时，应紧拿住，接着放开左手。
2、卫生筷应上下分开一般待客时多使用卫生筷，不过，较正式的料理店所使用的，则是木纹清晰的杉筷等高极品。
要拉开卫生筷时，首先需以前述正确的取筷方法，横拿住筷子，再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。
还有，除了极简陋的筷子外，拉开后磨擦筷尖，可说是相当不好的习惯。
3、手中有碗时筷子的拿法吃日本料理时，大多是手中端着碗进食。
假如手里已拿着筷子，再以同一手取碗或放下碗，虽没违反礼节，但手中没有筷子，能伸直全部指头去取碗，姿势会更为优雅。
如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。
当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端，然后右手反转拿住。
千万别忘了，每次要拿碗时，一定要先放下手中的筷子。
也许各位觉得这很麻烦，但只要习惯也就成自然了。
日语学习之礼仪篇：面包的吃法和料理的拿法中国俗称礼仪之邦，可是关于日本，或者西洋的礼仪你又知道多少呢？你知道日本料理的种类吗？你知道筷子的哪些用法是被禁止的吗？你知道收到请帖后该怎么办吗パンの食べ方面包的吃法パンにはフォークとナイフは使いません?パンは一度で口に入れられるくらいの大きさにちぎっから食べま?吃面包的时候，不使用刀和叉。
把面包撕成能一口放进嘴巴里的大小再吃。
目の前のバターホルダーから、ひと口ごとにナイフでバターをとっパンに塗りつけ食べるのは、たいへん下品な行為で。
バターホルダーから自分に必要な量だけをパン皿にとり、ひと口つパンに塗っ食べましょう。
因为黄油就放在自己的前面，所以每吃一口就用刀切一点黄油涂在面包上，这是很不雅的行为。
将自己所需要的黄油量切到盘子里，再一口一口涂在面包上吃。
吃日本料理的礼仪及注意事项
吃日本料理的礼仪及注意事项现在越来越多人都喜欢吃日本料理，那么和日本人一起进餐的时候要注意什么礼数呢?下面小编来告诉你吃日本料理的礼仪细节。
吃日本料理的礼仪及注意事项：礼数1∶进包厢，鞋怎么放?应该将鞋头朝外放。
其步骤为∶1.人面朝包厢脱下鞋子。
2.蹲坐在廊间。
3.用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。
不可贪图方便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。
礼数2∶进了包厢，座位怎么安排?正式宴会，晚辈要比长辈先到。
进入包厢后，主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方，而职位最基层的人，则坐在离门口最近的地方，方便帮忙传菜或关门的动作。
如果是私人聚会，通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。
礼数3∶该怎么坐呢?正式应该是双脚跪坐，大腿压住小腿，左右脚掌交叠;不过这样坐容易疲劳，因此也可以双脚弯成倒v字体，斜坐在垫子上。
当前*有改良式的包厢，就是和式桌下有方形凹槽，不习惯跪坐的人，就顺其将脚直放。
礼数4∶坐定后，随身包包怎么放?放在自己的背后。
礼数5∶招呼服务生的方法?通常日本料理店清一*都是女服务生，在招唤服务生时，不能大声呼喝，通常尊称对方为「onesan(大姐)」即可。
礼数6∶谁来点菜?如果是公司聚会，一般由下属拿起菜单，询问上司想要点什么菜，大致上要先点酒，接着再点基本必点的菜∶生鱼片、前菜(开胃菜)、清汤、煮物、烧物，其余菜*可随情况增加。
礼数7∶上酒后该怎么做?男*持酒杯的方法，是用拇指和食指轻按杯缘，其余手指自然向内侧弯曲。
女*持酒杯的方法：右手拿住酒杯，左手以中指为中心，用指尖托住杯底。
如果上司的酒快喝完了，女*职员或属下，应适时帮对方斟酒，无论是啤酒或者清酒，斟酒时，都由右手拿起酒瓶，左手托住瓶底，接受斟酒时，要以右手持杯，左手端着酒杯底部。
两人对饮时，必须先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，不能自己斟酒。
礼数8∶筷子如何摆?筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧，或放置坐垫旁。
筷子则横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。
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吃日本料理的礼仪及注意事项
现在越来越多人都喜欢吃日本料理，那么和日本人一起进餐的时候要注意什么礼数呢?下面来告诉你吃日本料理的礼仪细节。
吃日本料理的礼仪及注意事项：
礼数1:进包厢，鞋怎么放？
应该将鞋头朝外放。
其步骤为：
1.人面朝包厢脱下鞋子。
2.蹲坐在廊间。
3.用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。
不可贪图方便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。
礼数2:进了包厢，座位怎么安排？
正式宴会，晚辈要比长辈先到。
进入包厢后，主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方，而职位最基层的人，则坐在离门口最近的地方，方便帮忙传菜或关门的动作。
如果是私人聚会，通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。
礼数3:该怎么坐呢？
正式应该是双脚跪坐，大腿压住小腿，左右脚掌交叠; 不过这样
坐容易疲劳，因此也可以双脚弯成倒V字体，斜坐在垫子上。
当前台湾有改良式的包厢，就是和式桌下有方形凹槽，不习惯跪坐的人，就顺其将脚直放。
礼数4:坐定后，随身包包怎么放？
放在自己的背后。
礼数5:招呼服务生的方法？通常日本料理店清一色都是女服务生，
在招唤服务生时，不能
大声呼喝，通常尊称对方为「On esa n（大姐）」即可。
礼数6:谁来点菜？如果是公司聚会，一般由下属拿起菜单，询问上司想要点什么菜，大致上要先点酒，接着再点基本必点的菜:生鱼片、前菜（开胃菜）、清汤、煮物、烧物，其余菜色可随情况增加。
礼数7:上酒后该怎么做？男性持酒杯的方法，是用拇指和食指轻按杯缘，其余手指自然向内侧弯曲。
女性持酒杯的方法：右手拿住酒杯，左手以中指为中心，用指尖托住杯底。
如果上司的酒快喝完了，女性职员或属下，应适时帮对方斟酒，无论是啤酒或者清酒，斟酒时，都由右手拿起酒瓶，左手托住瓶底，接受斟酒时，要以右手持杯，左手端着酒杯底部。
两人对饮时，必须先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，不能自己斟酒。
礼数8:筷子如何摆？筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧，或放置坐垫旁。
筷子则横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。
筷子如果沾有残余菜肴，可用餐巾纸，将筷子擦干净，不可用口去舔筷子，分不雅观。
如果没有筷枕，就将筷套轻轻的打个结，当作筷枕使用。
用餐完毕，要将筷袋入原来的纸套巾，摆回筷枕上。
礼数9：用餐语该怎么说？
用餐前要说：「ltadakimasu（我要开动了），由主人或上司先动筷；用完餐后要说：「Gozisosamadeshida」，即是「我用完餐了，谢谢您丰盛的招待」。
礼数10：芥末怎么用?
方式1：将生鱼片盘中的芥末挖一些到酱油碟子内，与酱油搅拌均
匀。
方式2：将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油入食。
沾佐料时应该沾前三分之一，轻轻沾取，不要贪多。
许多日本人对台湾人用日本料理，最感到* 的，就是好像主要是在吃芥末，而不是生鱼片，其实佐料少量，才能吃出鱼片的鲜度与原味。
礼数11：吃生鱼片的顺序?
吃生鱼片其实是有学问的，应该先由油脂较少，白肉的鱼片先食用，而油脂较丰富或味道较重，如鲑鱼、海胆、鱼卵等，则到最后食用。
礼数12：用餐完毕的礼仪为何? 主人会对客人说：「谢谢你今天的赏光，很荣幸与你用餐。
」等等的礼貌用语；而客人如果是晚辈，也会回应：「谢谢你的招待，用餐很愉快，餐点很美味。
」隔天，再打电话回礼一次，谢谢对方昨日的招待。
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