小作坊许可一般条件和申请程序
食品生产小作坊准许生产证办证指南
食品生产小作坊准许生产证办证指南一、项目名称:食品生产小作坊准许生产证二、受理机构:各乡镇食品药品监督管理所三、许可依据1、《中华人民共和国食品安全法》2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》3、《恩施土家族苗族自治州食品生产加工小作坊管理办法》及其《实施细则》四、申办条件1、具有与生产经营的品种、数量相适应的生产加工场所和生产经营设备、设施;2、具有相应的消毒、通风、照明、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗剂以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备设施;3、具有合理的设备布局和工艺流程;4、生产加工人员应当经过卫生知识培训,持有医疗机构出具的有效健康证明。
五、许可申请材料目录1、食品生产加工小作坊准许生产申请书;2、申请单位负责人的身份证(明)或资格证明复印件;3、拟设立食品生产加工小作坊的《名称预先核准通知书》(工商部门出具);4、生产场所合法使用证明;5、食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图;6、食品生产工艺流程图;7、食品质量安全管理规章制度文本;8、产品执行的食品安全标准复印件(执行企业标准的,须提供经省级卫计部门备案登记的企业标准);9、食品从业人员健康证明复印件(以县疾控中心出具的为准);10、食品生产加工小作坊食品安全承诺书。
六、办理流程企业申请----受理----核查小组实地核查----产品抽样与检验----审批----发证。
七、办理时限1.自受理申请之日起20个工作日内作出行政许可决定;2.经审核,生产条件符合要求的,作出《生产许可决定书》,并于作出决定之日起10日内核发《食品生产小作坊准许生产证》。
不符合要求的,依法作出不予生产许可的决定,向申请人发出《不予生产许可决定书》,并说明理由。
八、收费标准:不收费。
小作坊生产许可申请书范本
小作坊生产许可申请书范本尊敬的有关部门:您好!我谨代表XXX小作坊向您提交我们的生产许可申请书。
在此,我们真诚地希望能够获得您的支持和帮助,让我们能够合法、规范地进行生产,为广大消费者提供优质的食品。
一、企业基本情况XXX小作坊成立于XXXX年,位于XXXX地区,主要从事XXXX产品的生产和销售。
我们秉承传统工艺,结合现代科技,力求打造高品质的食品,满足消费者的需求。
多年来,我们以良好的信誉和优质的产品赢得了消费者的认可和喜爱。
二、生产条件1. 生产场所:我们的生产场所位于XXXX地区,占地面积XXXX平方米。
场所内设有生产区、仓储区、办公区等,布局合理,能够满足我们的生产需求。
2. 生产设备:我们拥有一批先进的生产设备,能够保证生产的效率和质量。
同时,我们定期对设备进行维护和检修,确保设备的正常运行。
3. 原材料供应:我们的原材料均来自可靠的供应商,符合国家食品安全标准。
我们严格把控原材料的质量,确保产品的安全。
4. 生产工艺:我们采用传统的工艺,结合现代科技,精心制作每一批产品。
在生产过程中,我们严格遵循国家食品安全法规,确保产品的质量和安全。
三、产品种类和数量我们主要生产XXXX产品,包括XXXX、XXXX等系列。
年生产能力达到XXXX吨。
我们的产品经过严格的质量检验,符合国家食品安全标准,深受消费者喜爱。
四、申请理由为了使我们的小作坊能够合法、规范地进行生产,保证产品的质量和安全,我们特向贵局申请生产许可证。
我们真诚地希望能够获得您的支持和帮助,让我们能够更好地为消费者提供优质的食品。
五、承诺一旦获得生产许可证,我们将严格遵守国家食品安全法规,严格按照生产许可证的要求进行生产,确保产品的质量和安全。
同时,我们也将积极参与相关部门的监管和检查,接受社会的监督,为消费者提供更加安全、优质的食品。
最后,再次感谢您对我们小作坊的支持和帮助。
我们真诚地希望能够获得您的认可,让我们共同努力,为消费者提供更加优质的食品。
食品小作坊生产许可证
食品小作坊生产许可证一、引言随着社会经济的发展和人们对食品安全的关注度不断提升,食品行业的监管要求也越来越严格。
对于小作坊来说,获得食品生产许可证是开展正规经营的前提和必要条件之一。
本文将详细介绍食品小作坊生产许可证的相关内容,包括申请条件、申请流程和注意事项等。
二、食品小作坊生产许可证的定义食品小作坊生产许可证是指由国家相关部门颁发的,允许小作坊合法生产食品并进行销售的证书。
获得该证书意味着小作坊具备了符合食品安全标准的生产能力,能够向消费者提供安全、合格的食品产品。
三、申请条件为了保障消费者的食品安全和切实加强食品行业的监管,获得食品小作坊生产许可证需要满足以下条件:1. 注册合法经营:小作坊必须具备合法注册的身份,能够提供相关的营业执照、企业法人证明等文件。
2. 生产场所符合要求:小作坊的生产场所必须符合国家相关部门的卫生、环境等要求。
环境卫生要求包括通风条件、设施设备的运行状况等。
3. 生产流程规范:小作坊必须能够提供符合食品安全标准要求的生产流程,包括原料采购、加工、包装等环节。
4. 人员健康状况合格:小作坊的经营人员必须具备良好的身体健康状况,并提供相关的健康证明。
5. 食品标签合规:小作坊生产的食品产品必须符合国家相关部门规定的食品标签规定,包括产品名称、成分、生产日期、保质期等信息。
四、申请流程申请食品小作坊生产许可证需要经过以下流程:1. 提交申请材料:小作坊负责人或经营者需要向当地县级以上市场监督管理部门递交申请材料,包括企业基本情况、经营场所环境卫生情况、生产工艺流程等。
2. 现场检查:市场监督管理部门将派员进行现场检查,核实小作坊的生产场所、设备设施、人员健康状况等是否符合要求。
如发现问题,需整改后再次申请。
3. 技术评估:市场监督管理部门根据小作坊的申请材料,对其生产工艺流程、设备设施等进行技术评估,并报经专家评审。
4. 发放证书:经过现场检查和技术评估后,符合要求的小作坊将获得食品小作坊生产许可证,并支付相应的费用。
食品小作坊登记证办理流程图
食品小作坊登记办事指南一、适用范围适用于从事食品生产加工活动,未达到办理《食品生产许可证》要求的生产者二、事项审查类型前审后批三、审批依据根据《中华人民共和国食品安全法》(2015年4月24日中华人民共和国主席令第21号修正公布,2015年10月1日起施行)第三十六条第三款规定;《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第九条第一款规定,第十条第一款规定。
四、受理机构都安瑶族自治县食品药品监督管理局五、决定机构都安瑶族自治县食品药品监督管理局六、数量限制无数量限制七、申请条件根据《广西壮族自治区食品生产加工小作坊登记管理暂行办法》第六条申请食品小作坊登记证应当符合下列条件:(一)具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离;(二)具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产设备、设施,以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备、设施;(三)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;(四)具有保证食品安全的规章制度;八、禁止性要求食品小作坊不得生产加工下列食品:(一)保健食品;(二)乳制品、罐头制品;(三)使用酒精勾兑的酒类;(四)特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;(五)采用非物理压榨方法生产加工的食用植物油和其他食用油脂及其制品;(六)国家和自治区规定禁止生产加工的其他食品。
九、申请材料目录(一)食品小作坊登记(新办)申请材料:申请领取食品小作坊登记证,应当向经营所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提出申请。
需提交下列申请材料。
1.《广西壮族自治区食品小作坊登记申请表》2.法定代表人(负责人)的身份证件3.《营业执照》等主体资格证件4.从业人员有效健康证明5.申请人委托他人办理小餐饮登记申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
小作坊许可证办理流程
小作坊许可证办理流程1.首先需要向当地工商行政管理部门提交申请表。
First, you need to submit an application form to the local industry and commerce administration department.2.在申请表上需要填写详细的个人信息和经营计划。
On the application form, you need to fill in detailed personal information and business plans.3.申请人需要提供相关的身份证明材料和经营场所证明。
Applicants need to provide relevant identification materials and proof of business premises.4.工商行政管理部门会对申请材料进行初步审核。
The industry and commerce administration department will conduct a preliminary review of the application materials.5.如果初审通过,申请人需要进行现场核查。
If the initial review is passed, the applicant needs to undergo on-site inspection.6.核查包括经营场所、设施、设备等的检查。
Inspection includes checking the business premises, facilities, and equipment.7.核查通过后,申请人需要进行相关培训或考核。
After passing the inspection, the applicant needs to undergo relevant training or assessment.8.完成培训或考核后,申请人可以领取小作坊许可证。
山西省食品小作坊许可证办理流程
山西省食品小作坊许可证办理流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改,请根据实际需要进行相应的调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料,如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等,如想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by the editor. I hope that after you download them, they can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types of practical materials, suchas educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts, other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!山西省食品小作坊许可证是针对食品小作坊开展食品生产经营活动的一项重要准入许可证件。
山西小作坊生产许可证办理流程
山西小作坊生产许可证办理流程1.申请人向当地市场监督管理局提交《山西小作坊生产许可证》申请材料。
The applicant submits the application materials for the Shanxi small workshop production permit to the local market supervision and administration bureau.2.市场监督管理局组织对申请材料进行审核并进行现场核查。
The market supervision and administration bureau organizes the review of the application materials and conducts on-site inspections.3.审核合格后,市场监督管理局发放《山西小作坊生产许可证》申请表。
After passing the review, the market supervision and administration bureau issues the application form for the Shanxi small workshop production permit.4.申请人填写《山西小作坊生产许可证》申请表并加盖公章,提交给市场监督管理局。
The applicant fills out the application form for the Shanxi small workshop production permit and affixes the official seal, then submits it to the market supervision and administration bureau.5.市场监督管理局进行综合评审,确认符合条件后发放《山西小作坊生产许可证》。
小作坊餐饮许可证办理条件及流程
小作坊餐饮许可证办理条件及流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改,请根据实际需要进行相应的调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料,如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等,如想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor.I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!小作坊餐饮许可证办理条件与流程详解在当今社会,小作坊餐饮业因其灵活、便捷的特点深受消费者喜爱。
食品小作坊生产许可证办理流程
食品小作坊生产许可证办理流程
一、食品小作坊生产许可证办理流程
1、申请食品小作坊生产许可证。
食品小作坊需要先向当地食品药品监督管理部门提出申请,并填写《食品小作坊生产许可证申请表》,提供有关证件原件,房屋使用证明、原料采购单据、经营批准文件等材料。
2、进行审核。
食品小作坊生产许可证审核一般分为三步:先是当地食品药品监督管理部门对申请者的资质、资金、人员、设备、原料等信息进行审核,然后是省级食品药品监督管理部门进行审核,最后是国家级食品药品监督管理部门审核。
3、发放食品小作坊生产许可证。
当审核通过后,当地食品药品监督管理部门会给食品小作坊发放食品小作坊生产许可证,并将食品小作坊的信息上报省级食品药品监督管理部门,并在全国食品药品监督管理系统中注册。
4、备案。
食品小作坊在发放许可证之前,需要在当地市场监督管理部门备案许可证,完成备案登记后,方可开始生产。
五、定期检查。
食品小作坊要按照规定时间定期报告管理部门,及时更新信息,完成安全检查,定期改善生产
环境,保证设备安全和合格,保持原料质量稳定,确保生产安全。
以上就是食品小作坊生产许可证办理流程,如果想要获得食品小作坊生产许可证,必须按照上述流程完成,以确保食品的安全性和合法性。
小作坊生产许可证办理条件
小作坊生产许可证办理条件
小作坊生产许可证(Small Workshops Production License)是小作坊经营活动必不
可少的一项管理许可,是小作坊企业具有独立法人资格并合法经营活动的法定依据和市场
准入条件。
(一)办理小型作坊生产许可证,基本满足企业可经济运行、符合技术质量、有能力
实施环境保护和安全生产标准、符合质监管理要求、场所处于安全、健康、良好状态以及
有足够设备、人才等要求。
(二)小作坊生产许可证所属行业和企业性质必须符合国家现行法律法规规定。
(一)登记注册材料
1.由省级工商局、工会组织及工商行政管理部门出具的营业执照照片;
2.营业执照的复印件;
3.主要设备的图纸及性能参数及购买购买证明。
(二)生产许可证及登记信息记录
1.许可项目:生产许可证涵盖小作坊能够正常经营和使用的应形容的范围,必须明确
小作坊生产的产品范围以及数量;
2. 生产设施:小作坊泩经管理部门审查所设施的建筑、设备及其他相关的管理记录;
3. 生产条件:小作坊生产许可证必须明确生产条件,包括技术质量、环境保护、安
全生产、经营期限等;
4.年检信息:小作坊生产许可证必须登记每年安技术质量审查的结果、每年的安全检
查情况以及每年的环境检查等信息。
三、联系作坊生产许可证的发放机构
一般是由本省政府部门主管省级工商行政管理机关负责发放小作坊生产许可证,具体
联系机构由当地政府现行有关部门出具确定。
食品小作坊登记和小餐饮备案申办规定
食品小作坊登记和小餐饮备案申办规定一、依据《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省食品安全条例》、《安徽省食品小作坊登记管理办法》、《安徽省小餐饮备案管理办法》。
二、申办要求(一)小作坊登记1.定义:有固定生产加工场所,从业人员较少,生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单,生产加工传统、特色食品的生产经营者。
一般情况下,从业人员不超过20人,或年营业收入不超过300万元。
2.食品小作坊应当符合下列条件:(一)生产加工场所与有毒、有害场所和其他污染源保持安全距离;(二)生产加工区与生活区有效分隔;(三)具有相应的生产设备、设施,以及防尘、防蝇、防鼠、防虫等卫生防护设施;(四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;(五)直接从事生产加工的从业人员取得食品从业人员健康证明。
3.申请食品小作坊登记证,应当向食品药品监督管理部门或者其派出机构提交下列材料:(一)申请书;(二)营业执照复印件;(三)开办者的身份证复印件及联系方式;(四)生产加工场所平面图及其使用证明;(五)食品生产主要设备、设施清单;(六)拟生产的食品品种;(七)生产加工场所的卫生与安全情况说明。
4.食品小作坊应当委托有资质的食品检验机构,对新投产的首批食品进行检验,经检验合格方可生产、销售。
食品小作坊每年应当对生产或者销售的食品至少进行一次检验。
5.食品小作坊购进食品原料、辅料、食品添加剂、食品相关产品,应当进行查验,如实记录名称、数量、供货者名称和联系方式、购货日期。
记录保存期限不少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,不少于一年。
6.食品小作坊登记证发证日期为准予登记决定作出的日期,有效期为五年。
7.县级食品药品监督管理部门应当根据申请材料审核和现场核查等情况,对符合条件的,作出准予登记的决定,并自受理申请之日起10个工作日内向申请人颁发食品小作坊登记证;对不符合条件的,不予登记并书面说明理由,同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
食品生产加工小作坊登记证办理程序
食品生产加工小作坊登记证办理程序一、提交相关材料1、食品生产加工小作坊登记申请书;2、申请人的身份证复印件;3、《名称预先核准通知书》复印件;4、小作坊场所及其周围环境平面图和加工制作各功能区间布局平面图;5、工艺流程和设施布局图;6、食品加工设备和设施清单;7、食品安全管理规章制度文本;8、产品执行的食品安全标准;9、食品添加剂使用情况说明。
(乡镇食品药品监督管理所收集以上材料,提交县食品药品监督管理局食品监管股)二、现场检查评审(县食品稽查局)县食品药品监督管理局安排县食品稽查局进行检查评审。
评审标准以《食品加工生产小作坊基本条件检查表》规定分项评审。
三、产品检验(县食品稽查局现场对产品抽样封存,业务委托法定机构检验)现场检查评审合格后,县食品稽查局对产品抽样,业主委托法定检验机构检验并提供检验报告四、核发登记证(县食品药品监督管理局许可股)产品质量合格,报许可股,按办证程序办证。
五、产品销售区域方式1、胡麻油、菜籽油、花生油、芝麻油等现场制作的小作坊和酱油食醋加工小作坊,应当符合《食品安全法》的相关规定;其产品每季度委托法定机构检验,依法取得质量合格证明,且只能在生产经营场所零售,不得从事批发业务或异地销售;2、其他产品限定在本县区域内销售;3、产品不得进入商场超市销售。
六、核发依据:1、食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求(GB/T23734—2009);2、甘肃省食品药品监督管理局关于禁止生产经营和使用散装食用油散装酱油和散装食醋的通告(甘食药监〔2013〕211号);3、甘肃省人民政府办公厅关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见(甘食药监〔2010〕108号)。
4、白银市食品安全委员会关于加强食品生产加工小作坊质量安全监督管理工作的通知(市食安委发〔2013〕7号)。
小作坊食品生产许可证
小作坊食品生产许可证小作坊食品生产许可证随着社会的发展,人们对食品的品质和安全要求越来越高。
为了保障消费者的健康和食品安全,我国对食品生产许可证进行了规范和管理。
其中,小作坊食品生产许可证是一种重要的许可证,本文将对其进行详细介绍。
一、什么是小作坊食品生产许可证小作坊食品生产许可证是针对小型食品加工企业而设立的生产许可证。
其主要目的是确保小作坊生产的食品符合卫生安全规定,并保证消费者的食品安全。
二、如何申请小作坊食品生产许可证1.申请人资格小作坊食品生产许可证的申请人可以是个人或者企业。
个人应当年满18周岁,具有从事小作坊生产的经验和能力,并提交身份证明、学历证明等相关材料。
企业则需要具备营业执照、法人代表身份证明、生产场所租用协议等材料。
2.申请流程小作坊食品生产许可证的申请流程如下:(1)准备申请材料:包括工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证等;(2)填写《小作坊食品生产许可证申请表》;(3)提交申请材料;(4)监管部门对申请材料进行审核;(5)现场勘查:包括厂房、设备、生产工艺等;(6)检验:对食品样品进行质量检验;(7)审核:对申请材料、现场勘查、检验结果进行审核;(8)颁发许可证:审核通过后,颁发小作坊食品生产许可证。
三、小作坊食品生产许可证的有效期和范围小作坊食品生产许可证的有效期为三年。
如果生产过程中有重大食品安全事故,监管部门可以在有效期内对许可证进行暂停或撤销。
小作坊食品生产许可证的范围包括:1.食品生产场所:包括车间、化验室、库房等;2.食品生产设备:包括磨粉机、烘干机等;3.食品生产原料:包括食品添加剂、调料等。
四、小作坊食品生产许可证的申请条件小作坊食品生产许可证的申请条件如下:1.生产场所符合卫生、安全、防火等标准要求;2.生产设备符合国家安全、卫生、环保要求;3.生产工艺符合食品安全要求,无生产不良记录;4.生产人员健康合格,未受到食品相关违法违规处理。
五、小作坊食品生产许可证的监管要求小作坊食品生产许可证的监管要求包括:1.定期进行检查:监管部门将定期对小作坊进行现场检查,确保其符合卫生安全要求,生产的食品符合相关法律法规;2.增强食品安全意识:小作坊要加强食品安全教育,提高食品安全意识,做好卫生清洁工作;3.遵守法律法规:小作坊应严格遵守法律法规,不得生产假冒伪劣、变质食品。
烟台小作坊食品生产许可证办理流程
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烟台小作坊食品生产许可证办理流程
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家庭自制食品作坊许可证办理流程
家庭自制食品作坊许可证办理流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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小作坊许可证办理流程
小作坊许可证办理流程宝子,咱今天就唠唠小作坊许可证的办理流程哈。
一、前期了解。
宝子呀,在办这个小作坊许可证之前呢,你得先知道自己符不符合条件。
一般来说呢,你得有个固定的生产加工场所,这个场所可不能是那种随随便便搭个棚子就行的哦。
得有一定的卫生条件,就像咱自己住的地儿,也得干干净净的不是。
而且呀,你生产加工的设备也得是符合要求的,不能是那种老掉牙的、破破烂烂还老是出故障的设备。
这就好比你要上战场,总不能拿着一把破剑吧,得有把靠谱的武器才行呢。
还有哦,你生产加工的产品得在小作坊允许生产的范围之内。
你可不能说你想生产原子弹就在小作坊里搞,这是绝对不允许的,咱得在规定的产品种类里选择。
比如说一些传统的食品啊,像糕点、酱菜之类的,这些比较常见的是有可能在小作坊生产范围里的。
二、准备材料。
宝子,这准备材料可是个重要的事儿呢。
你得把身份证复印件准备好,这就相当于你的身份证明呀,得让人家知道是谁在办这个证呢。
还有营业执照副本的复印件,这营业执照就像是你的生意招牌,有了它才能证明你是合法经营的呢。
生产加工场所的使用证明也不能少,这是要告诉人家这个地方你是有权使用的,不管是你自己的房子还是租来的房子,都得有个证明。
然后呢,就是生产加工的工艺流程说明,这个可有意思了。
你得把你做东西的步骤仔仔细细地写出来,从原料怎么进来,到最后成品怎么出来,就像你写一个美食菜谱一样,一步一步的,可不能含糊。
产品执行标准的复印件或者相关的说明也要有。
这就好比你做一道菜,得有个标准,是甜口的还是咸口的,得按照这个标准来做,生产产品也是这个道理。
还有就是生产加工场所的平面图,你得画出来这个地方长啥样,各个功能区都在哪,就像画一幅小地图一样。
三、申请提交。
材料都准备好了,咱就可以去提交申请啦。
你要找到当地负责这个小作坊许可证办理的部门,这个部门可能每个地方不太一样,有的可能是市场监管部门,有的可能是其他相关的部门。
你可以打个电话问问,或者在政府网站上查一查。
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小作坊许可一般条件
一、小作坊生产加工场所周围不得有明显污染源,排污沟渠应当经常清理或密闭,不得散发出异味;应当距开放式厕所、倒粪池、化粪池、污水池、垃圾场(站)等有碍食品卫生的场所直线距离25米以上。
二、小作坊生产加工区应当保持良好的卫生状况,做到干净整洁,与生活区相对隔离。
(一)墙壁、棚面一般应当使用浅色无毒材料覆涂,不脱落、易清洗、无灰尘;
(二)保证排水状况良好,污水能够及时处置;
(三)有防蝇、防鼠、防虫等措施;
(四)有相应的洗手、更衣等设施。
三、小作坊使用的设备或设施应当用无毒、无害、无异味的材料制成。
四、小作坊生产加工的食品应当符合食品安全标准的要求。
五、小作坊生产加工人员应当每年进行一次健康检查,持健康证上岗。
六、小作坊应当建立原辅材料、不合格食品、食品添加剂等台账,并及时记录。
应当对采购的原辅材料及添加剂,
依年度索取营业执照、机构代码证、生产许可证等资质证明,按照进货批次索取检验报告。
七、小作坊禁止生产加工乳制品、酒类(自酿白酒除外)、饮料(市场外不以现场制售为主)、冷冻饮品、果冻、肉制品(市场外不以现场制售为主,酱卤类除外)、调味品(味精、鸡精)、特殊膳食食品等高风险食品。
小作坊许可证办理程序
申请人申请领取《食品小作坊生产加工许可证》,应当到许可机关提出申请,并提交下列材料:
(一)《食品小作坊生产加工许可申请书》;
(二)《名称预先核准通知书》复印件或营业执照复印件;
(三)村(社区)组织提供的小作坊未污染环境、不影响附近居民的意见;
(四)负责人身份证复印件、从业人员一览表及健康证复印件;
(五)食品生产加工相关的生产设备、工具清单;
(六)食品小作坊质量安全承诺书;
(七)法律、法规规定应当提交的其他证明材料。
所提交的申请材料,应当真实、合法、有效。
申请人应在材料上签字确认。