木本植物茎的结构
茎的结构
茎的结构知识目标 1、通过实验观察，掌握木本植物、草本植物茎的结构及各部分的主要功能。
能力目标通过用显微镜观察木本植物和草本植物茎的横切装片，进一步巩固使用显微镜的技能和在显微镜下识别生物体结构的观察能力。
情感目标 1、通过分析“木本茎年轮的形成”，使学生树立生命物质的发展变化观点和内、外因辩证观点。
1、本节教学内容的重点是木本植物茎的结构。
木本植物茎的结构，可作为其它植物茎结构的代表，弄清了木本茎的结构，可以更好地理解茎的功能和年轮形成的原因，并为了解其它植物的茎奠定基础。
（1）维管束是对茎结构整体而言，是茎的立体结构。
是由韧皮部、形成层、木质部三部分合起来构成的结构（木本植物茎）。
课本上维管束的图和茎的横切装片，都是一个平面的结构。
如何使学生对维管束的理解形成立体概念，教师可自制维管束教具或利用多媒体制作三维立体图像加以说明，避免学生对维管束的理解形成片面性。
（2）年轮的形成是多年生木本植物茎的形成层在外界环境条件影响下进行周期性活动的结果。
学生能够理解年轮是植物的生长线，但容易把年轮的概念与年轮线的概念混淆，造成理解上的误差。
为了避免这种误解，教师在教学过程中应注意结合挂图、模型或自画板图配合相应的文字进行说明。
准确地把握年轮的概念及年轮线的概念。
3、组织学生观察木本植物茎和草本植物茎结构的横切、纵切装片，也是教学内容的难点。
因为：学生对茎结构的认识还只停留在书本和教师的挂图上，从显微镜下观察到的茎结构在认识上存在差距，需要有一个“重新认识”和“理论与实际相结合”的过程。
教师在指导学生实验中，要耐心引导学生一步步地把观察到的结构特点与教科书中的挂图相结合，进一步加深对所学知识的理解和掌握。
《茎的结构》一节，由于名词较多，可以用两课时讲授。
本节是这一章带有关键性内容的一节。
关于木本植物茎的结构，教师可以利用杨树或柳树的枝条或木本植物茎的立体结构模型进行教学。
教学时，可以按层次观察。
使立体感增强，形象清楚，学生容易理解。
实验二 植物根、茎的初生结构和次生结构1
实验二植物根、茎的初生结构和次生结构1一、实验目的2.学习镜下技能方法，掌握显微镜的操作和使用。
3.提高观察和记录实验结果的能力。
二、实验原理根和茎是植物主要器官之一，是植物生长的重要基础。
根和茎的结构包括初生结构和次生结构两部分。
1.植物根的初生结构：植物根的初生结构包括根尖、根毛区和根发生区。
根尖是植物根的生长点，包括分生组织、分化组织和形态组织。
分生组织是根尖中最外层细胞层，是根尖发生的细胞层。
分化组织是分生组织内向中枢方向进行分化的细胞组织。
形态组织是根尖最中央的细胞组织，是根发生的最终目的地。
根毛区是植物根的皮层细胞局部伸长和分裂形成纤维根和侧根的区域。
根发生区是指根尖上分化细胞的数量比分生细胞大，根发生产生了根毛和根架。
2.植物茎的初生结构：植物茎的初生结构包括茎的皮层、维管束和髓部。
茎的皮层是茎表面的组织，由表皮细胞和次生根皮层构成，不同植物的形态各异，有时能区分不同种之间的差异。
维管束是血管、组织元素和细胞的复合结构，是茎的重要组成部分。
髓部是维管束外的组织部分，由富含固定和可溶性胶质物的细胞组成。
3.植物茎和根的次生结构：植物茎和根的次生结构是指在原有茎和根的基础上再次发生增生的过程，主要指木本植物的次生生长。
次生生长的结构包括：树干部位的新分生层、根组织的多年生生长和横生根的形成。
三、实验步骤1.取适量的植物根和茎，轻轻洗去表面的灰尘和泥沙，切成1~2cm的小块。
2.用卡夫培装置将根或茎片浸泡在甲醛溶液中，放入显微镜观察。
3.观察植物根、茎的初生结构和次生结构，结合课程讲解和教材资料，认真记录实验结果和特征。
四、实验结果1.植物根的初生结构：a.根尖:包含分生区、分化区和形态区；b.根毛区:根毛的发生和侧根的发生区；c.根发生区:分化的细胞组织，将分化成根的各种组织细胞。
a.茎皮层:由表皮细胞和次生根皮层构成；b.维管束:包括形态各异的导管和细胞组织；c.髓部:由富含固定和可溶性胶质物的细胞组成。
实验六茎的结构
实验六茎的结构一、目的与要求（一）掌握茎尖的结构、分区及各区细胞特点（二）掌握植物茎的初生结构、次生结构二、材料与用具新鲜材料：多年木本植物的枝条(如杨树)，大豆或向日葵幼茎；永久制片：植物的芽纵切片，玉米或丁香、小叶黄杨茎纵切，向日葵幼茎横切，小麦、玉米茎横切，向日葵老茎横切，多年生椴树茎横切，松茎三切面。
用具：显微镜、放大镜、解剖镜、载玻片、盖玻片、双面刀片、毛笔、培养皿、滤纸、钌红水溶液。
三、内容与方法（一）芽的结构取杨树、苹果等不同植物的芽，用肉眼观察分辨鳞芽与裸芽。
通过纵剖在放大镜或解剖镜下观察辨认叶芽、花芽和混合芽。
取一个剖开的枝芽（叶芽），在解剖镜下观察，辨认芽轴顶端的生长锥、芽轴、叶原基和幼叶，还有幼叶基部的腋芽原基，有些芽在最外面还有芽鳞（图6-1）。
图6-1 枝芽纵切1.生长锥2.叶原基3.腋芽原基4.幼叶温带地区的木本植物，越冬枝条上的芽多有芽鳞保护，为鳞芽。
一般草本植物多为裸芽，即芽外没有芽鳞的包被。
（二）茎尖的结构取玉米或丁香、黑藻茎尖的纵切制片观察，区分原分生组织（原套、原体）、初生分生组织（原表皮、基本分生组织、原形成层）和叶原基、腋芽原基等，比较各部分细胞的形态结构特点以及在茎尖中的位置（图6-2）。
图6-2 茎尖，示原套-原体1.原套2.原体（三）茎的初生结构1．双子叶植物⑴取大豆（或向日葵）的幼茎作徒手切片，制成水装片，在显微镜下区分表皮、皮层和维管柱三部分。
维管束呈束状，环状排列为一圈，束间有髓射线，中央为髓。
注意观察厚角组织壁的加厚、叶绿体的分布。
用钌红水溶液滴染于上述新鲜材料上，观察能否将细胞的胞间层染成红色或浅红色，而使皮层部分细胞的角隅加厚情况显现出来？取另一新鲜的切片，滴加I2-KI溶液，观察皮层内是否有被染成蓝色的淀粉粒？⑵观察大豆幼茎横切的永久制片，在显微镜下对照徒手切片，详细观察下列结构。
①表皮：表皮细胞一层，排列紧密，外壁具有角质层。
有些表皮细胞形成表皮毛。
植物茎的结构(共43张PPT)
2.合轴分枝 外观表现为节间逐渐伸长，幼叶长大，并由密集逐渐变成松散。
双——
有 ，有
②年轮线：当年早材与上年晚材之间的界限。
缠绕茎(twining stem)
3.二叉分枝 草质茎-红花〔一年生〕
韧皮部主要由筛管和韧皮薄壁细胞构成，也有韧皮射线细胞，无伴胞和韧皮纤维。
维管柱〔维管束、髓部和髓射线〕
射线，合称根本组织 管胞兼具输送水分和支持的双重作用。
①维管束：由初生木质部和初生韧皮部共同组成的别离束状结构。
双——
有 ，有
维管束：单——两轮或散生，具维管束鞘 ； 有限维管束，无束中形成层
双——环生，无限维管束，有束
〔三〕茎的次生结构
1.维管形成层的活动〔束间形成层和束中形成层〕
层扁平状，壁薄。初生木质
部是内始式，有导管、管胞、
木纤维细胞和木薄壁细胞。
髓射线： 是位于两个维管束之间，连接皮层
和髓的薄壁细胞，起贮藏和横向输导的作用，
正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分裂转变为 束间形成层。
髓：来源于原形成层内部根 本分生组织，外部小细胞形 成环髓带，是茎中央的薄壁 组织，起贮藏作用。
非 组成：厚角组织和皮层薄壁组织，无明显内皮层,厚角
表皮：根——具根毛，无气孔，角质层较薄
早材：温带的春季或热带的湿季；
表皮：单——有长细胞和短细胞的区别，为终生保护组织
顶芽：着生在枝条顶端的芽
〔二〕单子叶植物茎初生的结构
皮层：单——皮层与髓无界限，无髓 茎——中柱鞘不兴旺，具环状分布的维管
(四)、裸子植物茎的构造特点
部细胞，径大而壁薄，质地疏松，颜色浅，称早材或春材。 晚材：温带的夏末、秋初或热带的旱季；形成层活动减弱，形成的次生木质
苏教版初中生物七年级《植物茎的输导功能》参考学案
第四节 植物茎的输导功能【学习目标】：知识性目标：1、说出枝芽的主要结构以及枝芽与茎的关系。
（重点）2、区分木本植物茎的基本结构及各部分的作用。
（重点、难点）3、通过茎的输导功能实验，说出各部分的作用。
情感性目标：知道保护森林和爱护绿色植物的重要意义。
【学习重点】：重点与难点：说出导管和筛管的位置和功能。
【学习准备】：学生准备带有芽的枝条。
【学时分配】：2学时 【学习过程】：学习任务一：芽的种类 1、按养生部位分：顶芽——着生在主干顶端或侧枝顶端的芽。
侧芽——着生在主干侧面或侧枝侧面的芽。
明确：侧芽一般着生在叶腋里（叶与交角处，叫叶腋）。
也就是说，侧芽着生在茎的节上。
2、按将来发育成什么分： 花芽——将来发育成花的芽。
枝芽——将来发育成 和 的芽。
混合芽——将来发育成枝和叶，又发育成 的芽。
3、枝芽的结构及其作用： 芽 轴：逐渐伸长，发育成茎。
生长点：使芽轴不断伸长。
叶原基：发育成幼叶。
幼 叶：发育成叶。
芽原基：发育成新芽。
发育成叶 发育成茎发育成芽本质部 髓形成树皮学习任务二：木本植物茎的结构观察思考：木本植物茎的结构（课本P69） 1、识别茎的各部分结构：木本植物的茎从外到内一般由 、形成层、 和 四个部分组成。
2、用显微镜观察茎的永久装片，了解木本植物 茎的结构。
3、木本植物的茎为什么能逐年加粗？树皮内侧的韧皮部中的筛管，由许多活的管状细胞上下连接而成。
在上下相连的横壁上有许多小孔，叫做筛孔。
细胞质通过筛孔彼此相通。
茎里的筛管与根和叶里的筛管相通，是运输有机物的通道。
形成层由几层细胞构成，中间的一层细胞具有分裂能力，向外 分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎逐年加粗。
木质部：主要有导管和要纤维。
导管是运输水和无机盐的通道，要纤维是又细又长的死细胞， 有很强的支持作用。
髓由薄壁细胞构成，有贮藏营养的作用。
年轮：年轮是指茎的横切面上所见一年内木材 和树皮的生长层。
【植物学】茎的解剖结构
【植物学】茎的解剖结构⼀、茎尖分区茎的顶端叫做茎尖，是由叶芽活动形成的。
顶芽活动时，⽣长锥的原⽣分⽣组织分裂，向下产⽣初⽣分⽣组织，初⽣分⽣组织经初⽣⽣长形成初⽣结构，从⽽形成茎尖。
（⼀）分⽣区茎尖分⽣区⼜称⽣长锥，⼀般为半球形，由⼀团具有分裂能⼒的原分⽣组织所构成。
1.原套-原体学说原套-原体学说将茎尖⽣长锥分为原套和原体两部分。
原套位于其表⾯，由⼀层或数层排列整齐的细胞组成。
它们进⾏垂周分裂，扩⼤其表⾯积，原体是原套内侧的⼀团不规则排列的细胞，它们可沿着各种⽅向进⾏分裂，增⼤体积。
在营养⽣长过程中，原套和原体的细胞分裂活动，互相配合，故茎尖顶端始终保持原套、原体结构。
⼤多数的双⼦叶植物，原套通常是两层，⽽单⼦叶植物则有⼀层或两层。
2.细胞组织分区学说根据细胞学特征和组织分化动态观察。
在裸⼦植物和已研究的⼤多数被⼦植物中发现茎端有分区现象。
在原套、原体的中央部位，各有⼀个原始细胞群，前者称为顶端原始细胞区，后者的称为中央母细胞区。
这些细胞较⼤，并具较⼤的核和液泡，染⾊⽐周围的原套、原体细胞浅，细胞分裂较为频繁。
这两群原始细胞分裂形成了围绕在它们周围的周围分⽣组织区和下⽅的肋状分⽣组织区。
肋状分⽣组织区⼜称髓分⽣组织区，其细胞较周围分⽣组织细胞更液泡化，主要进⾏有规律的分裂，因⽽形成特殊的“肋状”。
有些植物在肋状分⽣组织区和周围分⽣组织区上⽅还有整体如浅盘状的形成层状过渡区，其细胞在茎端纵切⾯上尉扁平状，排列整齐，如同形成层及其衍⽣细胞所下形成的形成层带。
形成层状过渡区在叶原基形成的间隔期可以有体积的变化。
分⽣区下⽅形成初步分化的初⽣分⽣组织；由原套的表⾯细胞分化的原表⽪层，周围分⽣组织和肋状分⽣组织分化形成的基本分⽣组织和原形成层。
（⼆）伸长区伸长区由原表⽪、基本分⽣组织、原形成层三种初⽣分⽣组织分化出⼀些初⽣组织，其细胞的有丝分裂活动逐渐减弱，伸长区可视为顶端分⽣组织发展为成熟组织的过渡区域。
茎的构造1
茎的构造茎是由种子胚芽向上发育而成，有时也包括部分下胚轴。
茎端和叶腋处的芽有时也随着植物的生长发育而形成分枝，分枝不断产生形成枝繁叶茂的植物地上部分，主茎和分支的构造基本相同。
茎是植物体地上部分的营养器官，是联系根和叶，输送水分和无机盐和有机养料的轴状结构，和根一同被称为轴状结构。
双子叶植物、单子叶植物以及裸子植物的构造各不相同。
茎间的构造特点茎和根的顶端生长发育过程基本相似，结果也基本似根尖，但茎无根冠样结构。
将最顶端的芽做纵切观察，在芽的中间可以看到幼嫩的茎尖，没有明显的节和节间，有形成叶和芽的原始突起，分别称为叶原基和芽原基，可分别发育成叶和腋芽。
幼叶包围茎尖，起保护作用，叶原基的腋部还可以产生腋芽原基，不同的腋芽又分别发育成枝条、花序或花。
茎、叶和腋芽一般是同步发生茎端或枝端自上而下分为分生区、伸长区、和成熟区1.分生区位于茎尖顶端，呈圆锥状，又称生长锥。
最前端为原分生组织，是由一团具有强烈的分生能力的分生组织细胞组成。
在茎尖顶端以下的四周，有叶原基和腋芽原基分布。
2.。
伸长区一般比根的伸长区长，可包括几个没有伸长开的节和节间。
细胞分裂活动自上而下逐渐减弱，细胞急剧向上伸长，并叶泡化。
伸长区的最下部分细胞已由原表皮，基本分生组织、原形成层等初生分生组织逐渐分化而形成初期的初生组织。
伸长区是顶端分生组织到成熟组织的过渡区域。
3.。
成熟区成熟区的表面可以看出节间的长度基本趋于固定，常有气孔和毛茸，成熟区中的细胞分裂趋于停止，各种组织分化已基本完成，形成了茎的初生结构。
双子叶植物茎的构造双子叶植物茎的种类很多，表面特征也表现出多种多样，但是茎的显微结构却有非常相似的共同特征。
一双子叶植物茎的初生构造从幼茎成熟区做一个横切面，从外向内观察可分为表皮、皮层、维管柱3部分。
（一）表皮表皮由原表皮层分生、分化而成，由一层扁平、排列整齐而紧密的生活细胞构成。
细胞横切面一般呈长方形，外壁较厚，常角质化形成角质层，但是除了特化的保卫细胞外，表皮细胞通常没有叶绿体存在，所以表皮细胞是透明的，表皮具有的蜡被、气孔、毛茸等附属物是植物长期适应环境的结果，也是鉴定药材的重要特征。
植物的茎的结构和物质运输
组成：主要由筛管、 伴胞、韧皮纤维和 韧皮薄壁细胞组成
功能：负责运输水 分、无机盐和有机 物质
特点：具有较强的 韧性和抗拉能力， 能够适应植物生长 过程中的拉伸和弯 曲
与木质部的关系： 韧皮部与木质部共 同构成植物的维管 系统，两者相互依 存，共同维持植物 的生命活动。
维管束是植物茎 的主要结构之一， 负责水分和养分 的运输
养分运输：养分 通过木质部和韧 皮部运输到植物 各部分
养分利用：植物 利用养分进行光 合作用、呼吸作 用等生命活动
养分储存：植物 将多余的养分储 存在果实、种子 等器官中
激素的合成：在 植物体内合成各 种激素
激素的运输：通 过韧皮部、木质 部等组织进行运 输
激素的作用：调 节植物生长、发 育和生殖等过程
水分在木质部中的运输速 度非常快，可以达到每小 时数米甚至数十米
ห้องสมุดไป่ตู้
水分运输对于植物的 生长和发育至关重要 ，因为它是植物进行 光合作用、蒸腾作用 和细胞分裂等生命活 动的必要条件
物质运输方式：主动运输和被动运输 主动运输：消耗能量，逆浓度梯度进行 被动运输：顺浓度梯度进行，无需消耗能量 物质运输的意义：为植物提供必需的营养物质，维持植物生长和发育
激素的种类：生长素、细胞 分裂素、赤霉素等
激素的作用：调节植物生长 发育
激素的运输方式：通过韧皮 部进行长距离运输
激素的受体：位于细胞膜上， 识别并结合激素分子
水分通过根毛细胞进入植物体内
水分在木质部导管中向上运输
水分通过叶肉细胞进入叶片
水分通过气孔蒸发到空气中
养分吸收：植物 通过根系吸收水 分和矿物质
维管束分布在植 物茎的各个部位， 包括表皮、皮层 和髓部
茎的次生生长和次生结构
茎的次生生长和次生结构大多数双子叶植物和裸子植物茎完成初生生长后，由于次生分生组织的活动，使茎不断增粗，这种增粗生长称为次生生长，也称加粗生长。
次生生长所形成的次生组织组成了次生结构(图5-35)。
多年生木本植物，不断地增粗和增高，必然需要更多的水分和营养，同时，也需要更大的机械支持力，因此必须相应地增粗。
次生结构的形成和不断发展，才能满足多年生木本植物在生长和发育上的这些要求，这也正是植物长期生活过程中产生的适应性。
图5-35植物茎的次生结构一、维管形成层的产生及其活动(一)维管形成层的来源初生木质部与初生韧皮部之间保留的一层具分裂能力的细胞发育为束中形成层，它构成了形成层的主要部分。
此外，在与束中形成层相接的髓射线中的一层细胞，恢复分裂能力，发育为形成层的另一部分，因其位居维管束之间，故称为束间形成层(interfascicularcambium)(图5-36)。
束中形成层和束间形成层相互衔接后，形成完整的形成层环。
图5-36棉花幼茎横切--示束中形成层和束间形成层(二)维管形成层的细胞组成及活动维管形成层细胞的组成有纺锤状原始细胞(fusiforminitial)和射线原始细胞(crayinitial)两种类型(图5-37)。
前者细胞长而扁，两端尖斜，切向面比径向面宽，它和茎的长轴平行排列;后者近乎等径，分布于纺锤状原始细胞之间。
在茎横切面上，这种细胞都是呈平周的长方形，排成一圆环。
维管形成层分裂活动时，纺锤状原始细胞进行平周分裂形成的新细胞向外逐渐分化为次生韧皮部，向内形成次生木质部，构成轴向的次生维管组织系统。
纺锤状原始细胞也可进行垂周分裂，增加自身细胞的数目以及衍生出新的射线原始细胞，从而使形成层环的周径扩大。
射线原始细胞平周分裂的结果，形成径向排列的次生薄壁组织系统，即次生维管射线。
其中，位于次生木质部中的部分称为木射线;位于次生韧皮部的部分称为韧皮射线，它们构成茎内横向运输系统。
中考生物知识点总结：被子植物的一生
中考生物知识点总结：被子植物的一生第一节种子的萌发一、种子的萌发条件：1、环境条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气2、自身条件：具有完整的有生命力的胚，不处于休眠期。
二、测定种子的发芽率发芽的种子数1、发芽率= ———————— * 100%共检测的种子数2、发芽率应达到90%以上，才能播种。
三、种子萌发的过程种子先吸收水分。
子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。
随后，胚根先突破种皮，发育成根。
胚轴伸长(发育成根茎相连的部分)，胚芽发育成茎、叶。
(注：食用豆芽的白胖部分是由胚轴发育来的)第二节植株的生长一、幼根的生长1、根生长最快的部位是伸长区。
2、根的生长一方面靠分生区增加细胞的数量，一方面要靠伸长区细胞体积的增大。
3、根尖的结构根冠：保护作用分生区：细胞有很强的分裂能力，属分生组织。
伸长区：细胞能不断伸长，是根生长最快的部位。
成熟区：表皮细胞形成根毛，内部形成导管，是吸收水分的主要部位。
二、枝条是由芽发育成的1、芽中有分生组织，种子萌发时，胚芽发育成幼苗的茎和叶。
幼苗形成后，茎、叶、花都是由芽发育而成的。
枝条由叶芽发育而成，花由花芽发育而成。
2、小麦、水稻、竹子等植物属居间生长。
三、木本植物茎的加粗1、木本植物茎的结构：(1)树皮：内侧部分叫韧皮部，里面有筛管(2)形成层：由几层细胞构成，有很强的分裂能力，向外分裂形成新的韧皮部，向内分裂形成新的木质部。
所以木本植物的茎能逐年加粗。
草本植物茎中没有形成层，因而不能长得很粗。
(3)木质部：很硬，有很强的支持力，内有导管。
(4)髓：有贮藏营养的功能。
2、年轮：同一年形成的木材，颜色是逐渐变新的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带，叫年轮。
四、植株的生长需要营养物质1、植株的生长需要多种无机盐，其中需要量最多的是氮、磷、钾。
2、合理施肥，多用农家肥。
五、无土栽培：不用土壤，根据植物生活所需要无机盐的种类和数量，按照一定的比例配成营养液，来栽培植物。
茎内部结构鉴别
向外产生次生韧皮部 + 韧皮射线。
垂周分裂：增加形成层细胞数量，扩大形成层环圆
周长。
结果：形成了双子叶植物木质茎的次生构造。
①次生木质部
木质茎次生构造主要部分，由导管、管胞、木纤维、 木薄壁细胞、木射线构成。
年轮：木本植物茎横切面木质部有许多同心环轮， 一年一轮代表树木的年龄。
早材（春材）：材质疏松，色淡。
2．皮层：位于表皮内方，一般不如根的皮层组织
发达，近表皮细胞常含叶绿体，常具厚角组织（环 状、棱角处），可分布有纤维、石细胞及分泌组织。 常无内皮层，但有的植物此层细胞含较多的淀粉 粒——淀粉鞘。
初生韧皮部
维管束 束中形成层 成环状排列
3
初生木质部
、
维
管 髓射线：为两个维管束之间的薄壁组织，
柱
放射状。
落皮层：被新周皮隔离的外方死亡组织。
“树皮”--广义—指形成层以外的所有组织，包括 次
生韧皮部、周皮和落皮层。
狭义—指落皮层。
2、双子叶植物草质茎的次生构造
双子叶植物草质茎由于生长期短，次生构造 不发达，没有木栓形成层的活动，形成层活动 没有木本植物强,往往生长年限仅有一年，无年 轮；出现束间形成层，并活动细胞分裂形成次 生木质部和次生韧皮部，髓部发达，髓射线一 般较宽。
茎的内部结构识别
（一） 茎尖的构造
植物主茎、侧枝的顶端都具有顶芽，构造与根尖相 似，但无根冠的结构
1、分生区：茎尖先端，圆锥状，为原生分生组织 所在，又叫生长锥，四周表面形成小突起，称为叶 原基，叶原基腋部有腋芽原基，以后分别发育成叶、 腋芽，腋芽可发育成枝条。
2、伸长区：与根的类似。
3、成熟区：与根的类似，但表皮不产生根毛，常 有气孔、毛茸，可相继形成茎的初生构造、次生构 造。
茎的次生生长和次生结构
茎的次生生长和次生结构大多数双子叶植物和裸子植物茎完成初生生长后，由于次生分生组织的活动，使茎不断增粗，这种增粗生长称为次生生长，也称加粗生长。
次生生长所形成的次生组织组成了次生结构(图5-35)。
多年生木本植物，不断地增粗和增高，必然需要更多的水分和营养，同时，也需要更大的机械支持力，因此必须相应地增粗。
次生结构的形成和不断发展，才能满足多年生木本植物在生长和发育上的这些要求，这也正是植物长期生活过程中产生的适应性。
图5-35植物茎的次生结构一、维管形成层的产生及其活动(一)维管形成层的来源初生木质部与初生韧皮部之间保留的一层具分裂能力的细胞发育为束中形成层，它构成了形成层的主要部分。
此外，在与束中形成层相接的髓射线中的一层细胞，恢复分裂能力，发育为形成层的另一部分，因其位居维管束之间，故称为束间形成层(interfascicularcambium)(图5-36)。
束中形成层和束间形成层相互衔接后，形成完整的形成层环。
图5-36棉花幼茎横切--示束中形成层和束间形成层(二)维管形成层的细胞组成及活动维管形成层细胞的组成有纺锤状原始细胞(fusiforminitial)和射线原始细胞(crayinitial)两种类型(图5-37)。
前者细胞长而扁，两端尖斜，切向面比径向面宽，它和茎的长轴平行排列;后者近乎等径，分布于纺锤状原始细胞之间。
在茎横切面上，这种细胞都是呈平周的长方形，排成一圆环。
维管形成层分裂活动时，纺锤状原始细胞进行平周分裂形成的新细胞向外逐渐分化为次生韧皮部，向内形成次生木质部，构成轴向的次生维管组织系统。
纺锤状原始细胞也可进行垂周分裂，增加自身细胞的数目以及衍生出新的射线原始细胞，从而使形成层环的周径扩大。
射线原始细胞平周分裂的结果，形成径向排列的次生薄壁组织系统，即次生维管射线。
其中，位于次生木质部中的部分称为木射线;位于次生韧皮部的部分称为韧皮射线，它们构成茎内横向运输系统。
木质茎和草质茎的区别怎么判断
木质茎和草质茎的区别怎么判断
最主要的区别是维管束，
1.木本植物茎由树皮、形成层、木质部和髓四大部分组成；其中树皮里的韧皮部与形成层和木质部构成维管束，由于维管束内的特殊结构，茎也就有了支持、输导、生长等生理功能。
2.草本植物：植物体木质部较不发达至不发达，茎多汁，较柔软。
草本植物的茎内木质部不发达，属于草质的。
茎、枝柔软，植株较小。
草本植物和木本植物最显著的区别在于他们茎的结构，草本植物的茎为“草质茎”，茎中密布很多相对细小的维管束，充斥维管束之间的是大量的薄壁细胞，在茎的最外层是坚韧的机械组织。
草本植物的维管束也与木本植物不同，维管束中的木质部分布在外侧而韧皮部则分布在内侧，这是与木本植物完全相反的，另外草本植物的维管束不具有形成层，不能不断生长，因而树会逐年变粗而草和竹子就没有这样的本领。
相比于木质茎，草质茎是更进化的特征。
1）一年生草本(annual) 在一个生长季节内就可完成生活周期的，即当年开花、结实后枯死的植物，如水稻、大豆、番茄等。
2）二年生草本(biennial) 第一年生长季（秋季）仅长营养器官，到第二年生长季（春季）开花、结实后枯死的植物，如冬小麦、甜菜、蚕豆等。
草本茎和木本茎的区别
草本茎和木本茎的区别
草本植物和木本植物是两种不同的植物类型，它们在很多方面都有着明显的区别。
其中，草本茎和木本茎的区别是最为显著的。
本文将从外观、结构、生长方式等方面来探讨这两种茎的不同之处。
从外观上看，草本茎和木本茎的区别非常明显。
草本茎通常是细长而柔软的，高度不会超过1米，而木本茎则比较粗壮，高度可以达到几十米甚至更高。
草本茎的表面通常是光滑的，而木本茎则有着明显的纹理和树皮。
此外，草本茎通常是绿色的，而木本茎则呈现出不同的颜色，如棕色、灰色、红色等。
从结构上看，草本茎和木本茎也有着很大的不同。
草本茎的结构比较简单，通常只有一个中心柱和一些分支，而木本茎则有着更为复杂的结构。
木本茎的中心柱被称为主干，它由许多层组成，每一层都有着不同的功能。
此外，木本茎还有着许多分支和叶子，这些部分都有着不同的结构和功能。
从生长方式上看，草本茎和木本茎也有着很大的不同。
草本植物通常是一年生或多年生的，它们的茎在每个生长季节都会重新生长。
而木本植物则是长期生长的，它们的茎可以持续生长数十年甚至数百年。
此外，草本植物的茎通常是直立的，而木本植物的茎则可以是直立的、倾斜的或弯曲的。
草本茎和木本茎在外观、结构和生长方式等方面都有着明显的区别。
草本茎通常是细长而柔软的，结构简单，生长方式短暂；而木本茎则比较粗壮，结构复杂，生长方式长期。
对于植物学爱好者和研究者来说，了解这些区别可以更好地理解和研究不同类型的植物。
茎木类概述
树脂状条纹或斑块；
• 注意年轮、质地和气味。
显微鉴别
●双子叶木本茎构造 次生 ■ 周皮或表皮
老茎周皮，嫩茎表皮。
■ 皮层 有或无。 ■ 无限外韧型维管束 韧 皮部厚壁组织，形成层，木 质部导管较密，射线狭窄。
■ 髓 薄壁细胞，环髓厚 壁组织。
桂枝茎横切面简图
异常构造
● 韧皮部和木质部成层状偏心性排列成数轮，如鸡血藤。
重点观察的部分
导管 具缘纹孔或网纹；侵填体、形状和颜色。 管胞（裸子植物）的具缘纹孔包括纹孔缘、纹孔 口、纹孔塞3部分。 木纤维 狭长厚壁细胞，壁厚胞腔小。
纤维管胞，明显的具缘纹孔。
韧型纤维，也称木纤维，具缘纹孔退化为单斜纹孔
分隔纤维，腔内具1-数个分隔。
木薄壁细胞 活细胞，贮藏，多木化。含淀粉粒或 草酸钙结晶
●单子叶植物茎的构造 初生构造
表皮：一列细胞，角质层 皮层：与中柱界限不清楚 维管束：有限外韧型，散列于基本组织中 髓：不明显
韧皮部 木质部
●木类药材
通常要取三切面（沉香），即：
横向切面
1.横向切面：沿与长轴垂直方向
2.切向纵切面：沿切线方向 3.径向纵切面：沿直径方向
切向切面
径向面
第九章
茎木类药材
包括木本植物的茎或木材，或少数草本植物茎藤 茎类中药：茎藤Caulis；茎枝Ramulus；
茎刺Spina，茎髓Medulla
木类中药：茎形成层以内部分。边材、心材
性状鉴别
重点：形状、大小、粗细、表面、颜 色、质地、折断面及气、味等
（一）木质藤本茎和茎枝
●圆柱、扁圆柱，扭曲 ●粗糙，裂纹及皮孔，节膨
木本植物茎的结构 木本植物茎的结构(见图),从外到内依次
木本植物茎的结构木本植物茎的结构（见图），从外到内依次是：（1）树皮——由许多层形态、结构不同的细胞组成。
树皮的外侧部分主要起保护作用；（2）内侧部分叫做韧皮部，其中有筛管和韧度纤维。
筛管由许多活的管状细胞上下连接而成（见图）。
在上下相连的横壁上有许多小孔，叫做筛孔。
细胞质通过筛孔彼此相通。
茎里的筛管与根和叶里的筛管相通连，是运输有机物的通道。
韧皮纤维是又细又长的死细胞，细胞的壁厚，有弹性。
韧皮纤维起支持作用。
（3）形成层——由几层细胞构成，中间的一层细胞具有分裂能力，向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎才能逐年加粗。
因为形成层向内分裂产生的细胞，比向外分裂产生的细胞多得多，所以木质部比韧皮部厚得多。
（4）木质部——主要有导管和木纤维。
导管的形态、结构，与根和叶里的导管相同。
导管是运输水分和无机盐的通道。
导管和筛管都属于输导组织。
木纤维是又细又长的死细胞，细胞的壁厚，没有弹性，有很强的支持力。
木本植物茎之所以坚硬，主要是木纤维的作用。
（5）髓——由薄壁细胞构成，有贮藏营养物质的作用。
在上述的各个部分中，韧皮部、形成层、木质部合起来构成维管束。
木本植物茎，组集束的排列呈筒状。
（二）木本植物茎和草本植物茎的结构的比较：出示投影：木本植物茎的横切、草本植物茎的横切。
组织学生分析木本植物茎和草本植物茎相同点和不同点。
组织学生填写下表。
木本植物茎草本植物茎维管束组成韧皮部、形成层、木质部韧皮部、木质部维管束排列呈筒状散生在薄壁细胞中茎的加粗可以逐年加粗不能逐年加粗第二节茎的结构探究活动实验目的：认识茎有向光生长的特性材料用品：豌豆或小麦种子、有通光孔的暗箱、花盆、园土。
方法步骤：1、把豌豆或小麦种子播在盛有湿润园土的花盆中，把花盆放在温暖、黑暗处，促使种子萌发。
2、幼苗长出后，把花盆置于一侧开有通光孔的暗箱里，保持园土的湿润，观察幼苗生长状况有何特点？3、把花盆转动180度，再观察幼苗的生长状况有无变化？实验结果：幼苗被放到一侧开有通光孔的暗箱后，可发现幼苗朝着小孔方向弯曲。
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刘春艳
筛管：运输有机物，从上向下运输 韧皮部
（树皮内侧）韧皮纤维：有弹性，死细胞
少 量
向 外Βιβλιοθήκη 细分胞裂形成层：不断地侧向分裂增生，使树干不断
茎的结构
大 部 分 细 胞
向 内 分 裂
地生长加粗 ·
导管：运输水和无机盐，从下向上运输
木质部 木纤维：无弹性，死细胞，有支持作用
髓：储藏营养物质的作用
顶端优势：当顶芽生长旺盛时，侧芽的生长就会受 到抑制，这种现象叫做顶端优势。
应用：在生产实践中，人们利用植物的顶端优势原 理，对作物、果树、花卉等进行整枝、打叉或摘心， 调整顶芽和侧芽的生长发育状况，提高作物和果树 产量以及花卉的观赏价值花卉。
如：1、农民为了多产棉，摘除顶芽，保留侧芽。 2、种植木材时，为了使主干长的笔直高大，侧 枝长得少，应保护主干的顶芽。 3、剪去过密、过长和细弱的枝条，为了使有机 物集中运输到健壮的枝条。
年轮的形成
春材：由春至夏气候条件好，形成层活动旺盛，细 胞生长较快，生成的木质较疏松，颜色较浅。
秋材：由夏末至深秋气候条件不利时，细胞生长变 慢，生成的木质较致密，颜色较深。
冬季形成层基本处于停滞状态，这样相邻两年形成 的木质部之间有明显的界限，从而形成年轮。可根 据树干的年轮数目，推算树的年龄。