绿色食品包装通用准则

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无公害食品、绿色食品、有机食品区别

无公害食品、绿色食品、有机食品、绿色无公害食品绿色食品标准概述绿色食品标准由农业部发布，属强制性国家行业标准，是绿色食品生产中必须遵循，绿色食品质量认证时必须依据的技术文件。

绿色食品标准是应用科学技术原理，在结合绿色食品生产实践的基础上，借鉴国内外相关先进标准所制定的。

目前，绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

AA级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

无公害食品标准体系无公害食品标准主要包括无公害食品行业标准和农产品安全质量国家标准，二者同时颁布。

无公害食品行业标准由农业部制定，是无公害农产品认证的主要依据；农产品安全质量国家标准由国家质量技术监督检验检疫总局制定。

一、无公害食品行业标准建立和完善无公害食品标准体系，是全面推进“无公害食品行动计划”的重要内容，也是开展无公害食品开发、管理工作的前提条件。

农业部2001年制定、发布了73项无公害食品标准，2002年制定了126项、修订了11项无公害食品标准，2004年又制定了112项无公害标准。

无公害食品标准内容包括产地环境标准、产品质量标准、生产技术规范和检验检测方法等，标准涉及120多个（类）农产品品种，大多数为蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。

无公害食品标准以全程质量控制为核心,主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面，无公害食品标准主要参考绿色食品标准的框架而制定。

NYT658-2002_绿色食品包装通用准则

中华人民共和国农业行业标准NY/T658—2002绿色食品包装通用准则1 范围本标准规定了绿色食品的包装必须遵循的原则，包括绿色食品包装的要求、包装材料的选择、包装尺寸、包装检验、抽样、标志与标签、贮存与运输等内容。

本标准适用于绿色食品。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查)GB/T 4892 硬质直方体运输包装尺寸系列GB 7718 食品标签通用标准GB 9681 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准GB/T 10344 饮料酒标签标准GB/T 13201 圆柱体运输包装尺寸系列GB/T 13432 特殊营养食品标签GB/T 13757 袋类运输包装尺寸系列GB/T 15233 单元货物尺寸GB/T 15239 孤立批计数抽样检验程序及抽样表GB/T 15482 产品质量监督小总体计数一次抽样检验程序及抽样表GB/T 16470 包装托盘包装GB/T 16716 包装废弃物的处理与利用通则GB/T 18006.2 一次性可降解餐饮具降解性能试验方法3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1减量化reduce在保证盛装保护运输贮藏和销售的功能前提下，包装首先考虑的因素是尽量减少材料使用的总量。

3.2重复使用reuse将使用过的包装材料经过一定处理重新利用。

3.3回收利用recycle把废弃的包装制品进行回收，经过一定方式的处理，使废弃物转化为新的物质或能源。

3.4可降解degradable废弃的包装材料在特定的条件下，化学结构和物理机械性能可发生明显变化，出现分子量降低，物理机械性能下降或分解成二氧化碳和水。

水果电商仓库打包规范

水果电商仓库打包规范火龙果火龙果的包装材料和方式：火龙果的包装可采用NY／T658-2002绿色食品包装通用准则。

用于产品包装的容器如塑料箱、泡沫箱、纸箱等。

一般地，短途运输的话，可以用纸箱包装，如果是远距离运输的话，最好采用泡沫或塑料箱等比较硬的包装物，才能更好地保护火龙果。

材料：一般采用果蔬专用保鲜袋或食品薄膜单独包装，再用纸箱加泡沫，这样不仅抗震耐压，同时保证每只火龙果水份不会流失，使其常温下延长保鲜期1〜2倍，口感色泽基本不变，即使腐烂，也只是损失个别，不会殃及其它。

芒果芒果的包装材料和方式：芒果的包装可采用纸箱，选择比较硬、厚实的，里面用纸花或者瓦棱纸填充，以防碰撞、挤压。

材料：可采用纸箱加加厚网套或者用透气的棉筋纸逐个包裹，仔细装箱或放在果筐内芒果的运输：对水果而言，保鲜最重要的就是保持果实内部水分，芒果也是如此。

芒果在采收以后，运输期间发生失水现象是不可避免的，因为芒果的呼吸代谢也要消耗部分水分。

这部分失水是正常失水。

而在运输过程中，车厢内出现空气流动过快的情况，或者温度过高，都会造成水分的加速流失。

因此，在遇到这种情况时，建议使用挡风布遮风，可在一定程度上减少水分流失。

而对于密封性能较好的运输车厢，则需要控制好车厢内温度，避免芒果高温失水。

可以在车厢内装入制冷设备，及时将车厢内热量排除。

也可以放入冰块降低车厢内部温度，需注意的是，要在车厢中留出一个窗口，或装一个简单的排气扇，使车厢内的蒸汽快速扩散出去。

猕猴桃猕猴桃属于典型的呼吸跃变型果实，为浆果，皮薄汁多，加上采收时季节温度高，而且对乙烯很敏感，果实极易软化腐烂。

为适应果实的这类生理活动，猕猴桃首先是以简单的塑料周转贮藏箱作为单包装，然后在周转箱内铺了麻纸，最后用集装箱装好便可装车运输。

适应长途运输的需要，猕猴桃先经冷库预冷，再由温度保持在0℃至5℃的冷藏车承运，确保质量。

猕猴桃的物流运输包装材料：目前，我国猕猴桃销售包装还多为手工包装，包装容器多种多样，有硬纸箱和塑料箱，也有新西兰式托盘和礼盒包装，还有2-10千克的散放箱装式包装。

绿色食品与非绿色食品区别管理体系

绿色食品与非绿色食品区别管理制度
一、生产绿色食品大米所用原料必须来源于合作社的绿色食品原料基地，原料经验收合格后才能进行加工。

二、用于生产绿色品的原料应存放在专用仓库，仓库应有明显的文字或图案标识，仓库应有通风、防潮、防鼠措施。

三、绿色食品产品生产根据销售定单作好班次安排、批量生产。

在加工绿色食品产品时，生产设备应经过认真清扫，清除设备及管道内部原有积存的物料，防止与非绿色食品原料混合。

四、绿色食品大米生产过程中严禁添加任何食品添加剂。

五、绿色食品成品应专区存放，与非绿色食品成品有明显的区别标识，应设待检区、成品区及不合格区。

应有防潮、防鼠措施。

六、绿色食品成品应执行绿色食品标准。

七、绿色食品包装要按照NY/T 658《绿色食品包装通用准则》设计，标签要符合食品通用标签标准和绿色食品标志设计手册的要求。

八、绿色食品在运输时应使用安全卫生的运输车辆，装车前后认真清扫，不与其它非绿色食品产生混装，运输时应盖好篷布。

常熟市坞坵米业专业合作社
2016年10月。

国家对绿色食品包装规定有哪些

引言：
近年来，环保与健康意识的提升，对绿色食品包装的需求越来越高。

为了保护消费者的权益和环境的可持续发展，各国都制定了相应的绿色食品包装规定。

本文将重点探讨各国对绿色食品包装规定的主要内容及其背后的原因。

概述：
绿色食品包装是指使用环保材料和工艺，减少对环境的负面影响，保证食品安全和卫生的包装方式。

各国在绿色食品包装方面的规定主要包括材料选择、标识要求、回收利用等方面的内容。

下面将对这些内容进行具体分析。

正文：
1.材料选择
1.1可降解材料
1.2环保材料
1.3无害物质
2.标识要求
2.1绿色认证
2.2包装标识
2.3透明度要求
3.可回收利用
3.1回收标准
3.2包装设计
3.3生产者责任
3.4消费者教育
4.生态平衡
4.1节能减排
4.2包装重量限制
4.3循环经济
5.具体措施
5.1财政激励政策
5.2纳入法律法规
5.3封堵漏洞
5.4提高行业标准
5.5国际合作
总结：
通过对各国绿色食品包装规定的分析，我们可以看出，保护环境和保障消费者健康的理念已经深入人心，并得到了国家层面的规范和推广。

从材料选择、标识要求到可回收利用，各个方面的要求
都为绿色食品包装的发展提供了牢固的支撑。

仍然存在一些具体执行不到位的问题，需要加强财政激励政策、严格执行法律法规，并加强国际合作，以推动绿色食品包装的发展。

绿色食品包装资料

既没有污染，又不浪费能源的为佳。
塑料制品要求： 1.使用的包装材料应可重复使用、回收利用或可降解。 2.在保护内装物完好无损的前提下，尽量采用单一材质的材料。
纸类包装要求： 1.可重复使用回收利用或可降解； 2.表面不允许涂蜡、上油； 3.不允许涂塑料等防潮材料；
最常见的就是塑料。还有以下高档的包装。比如纸制物，植物纤维，金属材料等。
尺寸：长约9厘米，宽约8厘米。
设计者：石泽慧
透明的饼干玻璃纸包装
1、食品包装有哪些基本要求 2、怎样的包装称得上“绿色”包装 3、市场上的月饼包装都用了什么材料 4、市场呼唤绿色包装 5、初步设计
包装要求：包装材料的卫生安全，包装要保证食品在保质期内不变质。进入市场的包装要包含产品名称，企业名称，出产厂家，生产日期，净含量，保质期，质量合格标志，部分产品要注明产品成分。
市场上的月饼包装
包装月饼的木盒虽然精美，但这是牺牲森林换来的。另外，装月饼的纸盒也在大量消耗树木。有数据显示，平均每包装1000万盒月饼，就要耗费 400~600棵胸径（树干离地面高1.3米处的直径）10厘米的树木，这就等于每年要“吃”掉一片相当规模的小树林。
据统计，每年全国平均生产衬衫12亿件，包装盒用纸量达24万吨，相当于砍掉了168万棵碗口粗的树。如果算一算所有商品包装的用纸量以及要砍伐的树木，那无疑是一个天文数字。可以这样说，纸盒包装用得越多，绿色消失得越快。
材料：铁盒。
图案：红色和黄色为主色，长方形的右侧有一轮明月和嫦娥，中间是古代书法毛笔字“中秋节快乐”，左侧是牡丹花正怒放。（面2）
尺寸：长约30厘米，宽约20厘米。
（面2）
1
备注：内有12个月饼。

绿色食品标准,绿色食品使用范围

绿色食品标准|绿色食品使用范围绿色食品标准绿色食品是指无公害、无污染的安全、优质、营养，经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。

绿色食品不仅要符合国家规定的一般食品的营养和卫生标准，还必须符合以下标准：（1）产品的主要原料产地经农业部指定的环保监督部门审定具有良好的生态环境，符合绿色食品的生态标准。

（2）原料作物的生产操作规程符合绿色食品的无公害控制标准。

（3）加工食品的生产及包装、贮运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，最终产品由农业部指定的食品检测部门依据国家有关食品卫生标准的监测项目检测合格。

（4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、标签规定。

《绿色食品生产操作规程》中规定，绿色食品分为AA级和A级两个等级。

AA级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，成为许可使用AA级绿色食品标志的产品。

A级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中允许使用限量的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，并经专门机构认定，成为许可使用A级绿色食品标志的产品。

绿色食品使用范围与申请条件1.绿色食品是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

2.绿色食品的标志图形是：3.绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。

4.绿色食品标志图形为正圆形，意为保护、安全。

颜色为绿色，象征生命活力。

5.绿色食品标志是中国绿色食品发展中心于1996年在国家知识产权局商标局（原国家工商行政管理总局商标局）注册的我国第一例证明商标。

6.使用绿色食品标志必须经中国绿色食品发展中心审核许可。

7.中国绿色食品发展中心是绿色食品标志的唯一所有人和许可人。

绿色食品包装通用准则

绿色食品包装通用准则绿色食品包装通用准则1 范围本标准规定了绿色食品包装的术语和定义、基本要求、安全卫生要求、生产要求、环保要求、标志与标签要求和标识、包装、贮存与运输要求。

本标准适用于绿色食品包装的生产与使用。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 11680 食品包装用原纸卫生标准GB 14147 陶瓷包装容器铅、镉溶出允许极限GB/T 16716.1 包装与包装废弃物第1部分：处理和利用通则GB/T 18455 包装回收标志GB 19778 包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量GB/T 23156包装包装与环境术语GB 23350 限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T 23887 食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范3 术语和定义GB/T23156界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1绿色食品包装 package for green food是指包裹、盛装绿色食品的各种包装材料、容器及其辅助物的总称。

4 基本要求4.1 应根据不同绿色食品的类型、性质、形态和质量特性等，选用符合本标准规定的的包装材料并使用合理的包装形式来保证绿色食品的品质，同时利于绿色食品的运输、贮存，并保障物流过程中绿色食品的质量安全。

4.2 需要进行密闭包装的应包装严密，无渗漏；要求商业无菌的罐头食品，空罐应达到减压或加压试漏检验要求，实罐卷边封口质量和焊缝质量完好，无泄漏。

4.3 包装的使用应实行减量化，包装的体积和重量应限制在最低水平，包装的设计、材料的选用及用量应符合GB 23350的规定。

4.4 宜使用可重复使用、可回收利用或生物降解的环保包装材料、容器及其辅助物，包装废弃物的处理应符合GB/T 16716.1的规定。

5 安全卫生要求5.1 绿色食品的包装应符合相应的食品安全国家标准和包装材料卫生标准的规定。

4绿色食品包装标准.

• ⑵、绿色食品的包装标准 • 该项标准正在制定。我国的包装工业起步较晚，在发展与环保问题上，现有传统的某些包装不利于环保。包装产品从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应符合环境保护的要求，它包括节省资源、能量，减少、避免废弃物产生，易回收利用，再循环利用，可降解等具体要求和内容。也就是世界工业发达国家要求包装做“3R”、“1D”(Reduce减量化、Reuse 重复使用、Recycle再循环和Degradable再降解)原则。
绿色食品包装通用准则 Green food-General rule of packaging
1 范围
• 本标准规定了绿色食品的包装必须遵循的原则，包括绿色食品包装的要求、包装材料的选择、包装尺寸、包装检验、抽样、标志与标签、贮存与运输等内容. • 本标准适用于绿色食品。
2 规范性引用文件
• 4.6 金属类包装应可重复使用或回收利用.不应使用对人体和环境造成危害的密封材料和内涂料。 • 4.7 玻璃制品应可重复使用或回收利用。 • 4.8 外包装上印刷标志的油里或贴标签的粘着荆应无毒，且不应直接接触食品. • 4.9 可重复使用或回收利用的包装，其废弃物的处理和利用按GB/T 16716的规定执行.
4 要求
• 4.1 根据不同的绿色食品选择适当的包装材料、容器、形式和方法，以满足食品包装的基本要求。 • 4.2 包装的体积和质量应限制在最低水平，包装实行减量化。 • 4.3 在技术条件许可与商品有关规定一致的情况下，应选择可重复使用的包装，若不能重复使用，包装材料应可回收利用;若不能回收利用，则包装废弃物应可降解。
• 可再生recover：以包装废弃物和加工改制后的下脚料为原料或掺与原料制成纸浆、纤维板、可降解塑料、金属锭和玻璃等再生包装材料。 • 可降解 degradable：废弃的包装材料在特定的条件下，化学结构和物理机械性能可发生明显变化，出现分子量降低，物理机械性能下降或分解成二氧化碳和水。

绿色食品品质标准和包装要求

绿色食品品质标准和包装要求
绿色食品品质标准和包装要求
绿色食品的品质包括外观品质、营养品质及卫生品质三部分。

其外观及营养品质与国家普通食品标准相同或更严，卫生品质要求更高。

在AA级绿色食品中，任何化学合成农药残留均不得检出；在A级绿色食品中，允许限制使用的化学合成农药的残留限量仅为国家或国际普通食品的1/2，其他禁用的化学合成农药的残留则不得检出。

标准的技术要求主要包括原料要求、感官要求、理化要求、微生物学要求等四方面。

食品包装是为了在食品流通过程中保护产品、方便储运、促进销售而按一定技术方法采用的容器、材料及辅助物的总称。

其基本要求是要有较长的保质期(货架寿命)，不带来二次污染，少损失原有营养及风味，成本较低，储运方便、安全，可刺激消费者食欲。

绿色食品包装除须满足食品包装的基本要求外，还应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求，将绿色食品标志用于产品的内外包装。

标准图形、字体、图形与字体的规范组合，标准色、广告用语及用于食品系列
化包装的标准图形、编号规范，均应符合《手册》的严格要求。

其包装标签必须标注食品名称、配料表、净含量及固形物含量，制造者和经销者的名称和地址，日期标志和贮藏指南，质量(品质)等级、产品标准号及其他特殊标注内容。

绿色食品：包装通用准则

绿色食品：包装通用准则绿色食品指的是营养价值较高，食品质量较高，为社会负责的食品。

节食、营养和健康都是绿色食品的核心内容，绿色食品的包装必须适应这种特征，通过包装使食品保持新鲜、有美感，方便消费者在购买和消费时获取更多信息。

一、材料用途1.用于绿色食品包装的材料需要符合绿色环保的要求，材料含有限量的有害物质。

在生产包装过程中，必须防止有害的物质，如水污染和空气污染，通过降低或消除绿色食品包装材料中的可污染物和有毒有害物质，实现可循环使用、绿色环保。

2.为了保证绿色食品包装产品的环保性，不同类型的绿色食品包装材料，要求材料可再生、可回收、可分解和可降解，实现从生产到废弃材料可再循环使用，确保绿色食品产品的安全性、环境友好性和可持续性。

二、包装外观1.绿色食品包装的外观设计，必须具有环保的特点，并且反映绿色食品专项立法中规定的政策理念，如食品安全、营养均衡、回归自然等，以及绿色食品的意识形态，表达绿色食品的包装外观，强化消费者对绿色食品特点的认知，拉近消费者与绿色食品的距离。

2.绿色食品包装外观的色彩设计，应采用天然、环保的绿色色调，使人有种回归自然的触感，强调绿色食品的自然、绿色特性，加强其环保性、健康性和可持续性的特征。

三、绿色食品包装的内容1.绿色食品的包装内容，应当突出营养价值，以营养元素表明绿色食品的营养素，有助于消费者熟悉、了解绿色食品。

2.放置绿色食品生产过程所用的材料，比如种植营养成分的有机农产品和种子，等等，有助于消费者了解绿色食品的食材来源，增加绿色食品的可信度。

3.在绿色食品包装上放置卫生检疫部门和专家授权的认证标志，有助于消费者确认真伪，增加消费者对绿色食品质量的信心度。

总之，通过准确和规范的绿色食品包装准则，有利于消费者理解绿色食品，增加绿色食品在市场上的受欢迎程度，促进绿色食品的发展，推进实现社会节约型经济发展的宏伟目标。

绿色食品概论及标准

一、什么是绿色食品食物是维持人类生存和发展的基本物质条件，现代工业与农业的高速发展，提高了人们的生活水平，但同时也加重了生态环境的污染，使得食品的生产及加工过程出现了各种影响食品安全和食品质量的因素。

这些现象促使了人们环境保护意识的觉醒；同时，消费者的食品安全意识也随之提高，如何获得安全、营养的高质量食品已经成为食品科学工作者迫切解决的问题。

1、定义：绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。

它是在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经专门机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。

2、优势：食品既是保证人体活动增强体质的主要能源，又是影响人们身体健康的一个不可忽视的潜在的因素，与普通食品相比，绿色食品强调其产品出自优良生态环境，从原料产地的生态环境入手，通过对原料产地及其周围的生态环境因子严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件，而不是简单地禁止生产过程中化学物质的使用。

绿色食品对产品实行全程质量控制，实行“从土地到餐桌”全程质量控制，而不是简单地对最终产品的有害成份含量和卫生指标进行测。

二、什么是绿色食品标志现如今，当我们到市场上选购食品时，在琳琅满目的商品包装上，会看见有的上面写着中、英文的“绿色食品”几个字，并且还画有一个圆图形。

这些标志都是绿颜色的，标注方式统一规范，人们称之为绿色食品标志。

尽管这些食品的价格有的比同类的普通食品略高，可是购买者趋之若鹜，一些商场还设立了绿色食品专卖店。

人们不禁要问：为什么许多带有绿色食品标志的食品并非绿色，却统统称为绿色食品呢？绿色食品标志是商标吗？是否任何食品生产企业只要申请都可以被许可使用绿色食品标志？使用绿色食品标志的商品为什么受到消费者的青睐？绿色食品标志商标作用的有效发挥与消费者的利益有什么关系？在此，我们对绿色食品标志的有关问题作些介绍和分析。

绿色食品包装通用准则

• 可再生recover：以包装废弃物和加工改制后的下脚料为原料或掺与原料制成纸浆、纤维板、可降解塑料、金属锭和玻璃等再生包装材料。
• 可降解 degradable：废弃的包装材料在特定的条件下，化学结构和物理机械性能可发生明显变化，出现分子量降低，物理机械性能下降或分解成二氧化碳和水。
绿色食品包装通用准则
1 范围
• 本标准规定了绿色食品的包装必须遵循的原则，包括绿色食品包装的要求、包装材料的选择、包装尺寸、包装检验、抽样、标志与标签、贮存与运输等内容.
• 本标准适用于绿色食品。
2 规范性引用文件
• GB /T 2 828 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查)
• 该项标准正在制定。我国的包装工业起步较晚，在发展与环保问题上，现有传统的某些包装不利于环保。包装产品从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应符合环境保护的要求，它包括节省资源、能量，减少、避免废弃物产生，易回收利用，再循环利用，可降解等具体要求和内容。也就是世界工业发达国家要求包装做“3R”、“1D”(Reduce减量化、Reuse 重复使用、Recycle再循环和Degradable再降解)原则。
• 包装生产者已支付包装处理费的绿色包装环保标志。
标志的图形、名称及材质代号
标志尺寸、颜色
标志尺寸的选用必须与包装件尺寸成比例。
• 标志的颜色
• 标志的颜色应为单色印刷，一般采用绿色印刷。如果因包装件所用的颜色使绿色图示标志显得不清晰，也可采用其他适当的对比颜色。
• 4.7 玻璃制品应可重复使用或回收利用。
• 4.8 外包装上印刷标志的油里或贴标签的粘着荆应无毒，且不应直接接触食品.

绿色食品品质标准和包装要求

绿色食品品质标准和包装要求
绿色食品品质标准和包装要求
绿色食品的品质包括外观品质、营养品质及卫生品质三部分。

其外观及营养品质与国家普通食品标准相同或更严，卫生品质要求更高。

标准的技术要求主要包括原料要求、感官要求、理化要求、微生物学要求等四方面。

食品包装是为了在食品流通过程中保护产品、方便储运、促进销售而按一定技术方法采用的容器、材料及辅助物的总称。

其基本要求是要有较长的保质期(货架寿命)，不带来二次污染，少损失原有营养及风味，成本较低，储运方便、安全，可刺激消费者食欲。

绿色食品包装除须满足食品包装的基本要求外，还应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求，将绿色食品标志用于产品的内外包装。

标准图形、字体、图形与字体的规范组合，标准色、广告用语及用于食品系列
化包装的标准图形、编号规范，均应符合《手册》的严格要求。

绿色食品标准

绿色食品标准访问：549 次最后更新：5/9/2009 绿色食品概念一个定义：绿色食品是遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质营养类食品。

发展绿色食品的两个根本目的一是通过开发绿色食品，保护和优化农业生态环境；二是通过消费绿色食品，增进人民身体健康。

绿色食品的三个根本特征一是强调产品出自优良生态环境二是对产品实行“从土地到餐桌”的全程质量控制三是依法对产品实行标志管理绿色食品的四个条件一是产品和原料的产地符合绿色食品产地环境质量标准；二是农作物种植、畜禽和水产养殖、食品加工符合绿色食品生产操作规程；三是产品质量符合绿色食品产品标准；四是包装储运符合绿色食品包装、储运标准。

提纲一、绿色食品标准的概念二、绿色食品标准的内容、特点三、绿色食品标准的作用一、绿色食品标准的概念（一）、绿色食品标准的定义（二）、绿色食品标准的性质（三）、产品依据标准分级管理（一）、绿色食品标准的定义绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守，在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。

（二）、绿色食品标准的性质绿色食品标准是由农业部发布的推荐性国家农业行业标准，对于绿色食品生产企业来说，是强制性标准，必须严格执行。

（三）、产品依据标准分级管理AA级绿色食品：在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质，按有机方式生产，产品质量符合绿色食品标准。

A级绿色食品：生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品标准。

二、绿色食品标准的内容、特点（一）、绿色食品产地环境质量标准（二）、绿色食品生产技术标准（三）、绿色食品产品标准（四）、绿色食品包装、储运标准（五）、绿色食品其它相关标准（一）、绿色食品产地环境质量标准1、《绿色食品产地环境技术条件》NY/T391-20002、《绿色食品产地环境质量现状评价技术导则》《绿色食品产地环境技术条件》NY/T391-2000空气：二氧化硫、氮氧化物、氟化物、总悬浮微粒；农田灌溉水：PH值、重金属（汞、镉、砷、铅、铬）、氟化物、粪大肠菌群；渔业用水：重金属、色臭味、漂浮物质、PH值、溶解氧、生化需氧量、总大肠菌群、挥发酚、石油类；畜禽养殖用水：重金属、色度、混浊度、臭和味、肉眼可见物、PH值、氟化物、氰化物、细菌总数、总大肠菌群。

绿色食品包装通用准则

绿色食品包装通用准则绿色食品包装那些事儿前几天我去超市买菜，准备回家做一顿丰盛的晚餐。

我在蔬菜区逛悠的时候，拿起一把青菜，那青菜看着可新鲜了，翠绿水灵的，就像刚从菜园子里摘出来似的。

我正准备把菜放进购物车，突然注意到了它的包装。

那包装是塑料的，摸起来有点硬。

我就想啊，这塑料包装得用多少材料啊。

我把青菜拿起来仔细端详，包装上印着一些字，什么产地、保质期啥的。

我当时就琢磨，这字印得倒是挺清楚，可这包装是不是有点太“隆重” 了。

我想起之前家里买的苹果，也是包着一层厚厚的塑料膜。

每次拆包装的时候都有点费劲，还得小心翼翼的，生怕把苹果给弄伤了。

有一次，我拆苹果包装的时候，不小心把塑料膜扯破了，那一小块塑料膜就粘在了苹果上，费了好大劲才弄下来。

咱再说说这绿色食品包装的事儿。

绿色食品嘛，本身是好东西，健康又营养。

可这包装要是不环保、不“绿色”，是不是有点说不过去呢。

就像我手里这把青菜，要是能用那种可以降解的材料包装，或者简单一点，用个纸绳子捆一下，是不是既环保又实用呢？我觉得吧，绿色食品的包装应该遵循一些准则。

首先呢，得考虑环保，不能用那些很难处理的材料。

然后呢，包装也要能起到保护食品的作用。

比如说鸡蛋的包装，以前那种纸浆做的盒子就挺好的，能把鸡蛋稳稳地装在里面，还环保。

还有啊，包装上的信息得清楚明白，别弄那些花里胡哨又让人看不懂的东西。

从超市回来后，我把青菜做了，吃着自己买的菜，心里还是想着那包装的事儿。

希望以后绿色食品的包装能越来越符合“绿色” 的标准，让我们既能吃到健康的食品，又能为保护环境出一份力。

这就是我关于绿色食品包装通用准则的一些想法啦。

下次去超市，说不定又能看到一些新的变化呢。

绿色食品的加工包装与贮运

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某些常用贮藏技术
食品低温贮藏食品气调贮藏食品辐射贮藏食品化学贮藏食品干燥贮藏食品腌渍和烟熏贮藏食品密封加热贮藏
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思考题
1．加工绿色食品，在选择加工厂时，有什么要求？
2．绿色食品对加工工艺有何特殊要求？ 3．请为一加工后旳绿色食品设计一份标
签，内容自选。
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③加工设备无污染 ④加工工艺合理
⑤选用合适旳贮藏和运送措施 4．无环境污染原则
⑥加强人员培训
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二、绿色食品加工旳基本原理
1．食品败坏旳原因：微生物败坏、酶败坏、理化败坏 2．食品保藏措施维持食品最低生命活动克制微生物活动：冷冻、高渗透压利用发酵原理利用无菌原理应用防腐剂
内包装可进一步预防产品受震荡、碰撞、摩擦而引起旳机械伤害
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常见旳内包装材料及作用
种类
作用
纸
衬垫、包装及化学药剂旳载体，
缓冲挤压
纸或塑料托盘分离产品及衬垫，降低碰撞
瓦楞插板
分离产品，增大支撑强度
泡沫塑料塑料薄膜袋
衬垫，降低碰撞，缓冲震荡
控制失水和呼吸
塑料薄膜
保护产品，控制失水
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绿色食品包装旳标签
艺，最大程度地保持食品旳营养成份，加工过程不能造成再次污染，不能对环境造成污染
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老式食品加工措施和工艺：常用旳有干制、糖制、腌制、罐藏、速冻、制汁、制酒等
当代食品加工新措施和工艺膜分离技术超高压技术超临界萃取技术冷杀菌技术特殊冷冻技术挤压膨化技术
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4．绿色食品质量控制体系
卫生设施：通风换气设备、照明设备、防尘、防蝇、防鼠设备、卫生缓冲车间、工具、容器清洗消毒车间等