房务部管理制度
酒店房务部安全管理制度与规定
酒店房务部安全管理制度与规定一、引言酒店房务部是酒店管理中至关重要的部门之一，负责维护客人住宿环境的安全与卫生。
为了确保房务部的安全管理工作能够有效进行，我们制定了以下安全管理制度与规定。
二、安全管理职责1. 房务部经理负责制定和实施安全管理制度，并监督执行情况。
2. 酒店总经理负责对房务部的安全管理工作进行评估和审核。
3. 房务部安全管理人员负责房务部的日常安全管理工作，并进行相关培训。
三、人员管理1. 所有房务部员工入职前必须进行安全培训，并取得相关安全工作证书。
2. 房务部员工需定期接受安全培训和演练，提高应急处理能力。
3. 房务部员工在工作期间需佩戴工作证，并对酒店客人进行礼貌待客和安全提醒。
四、房间打扫1. 房务部员工在进入房间前需确认客人离开，并在大门外敲门并喊明“房务部，请问是否有人”。
2. 打扫房间时，需要按照操作流程进行，遵守安全操作规范。
3. 出现异常情况时，如遇到藏匿物品或可疑物品，需立即上报上级，并配合安全人员进行处理。
五、设施设备管理1. 房务部员工需经过专业培训，熟悉和掌握各类房间设施设备的使用方法和安全操作规范。
2. 对于使用寿命已到的设施设备，需及时报修或更换，以确保客人的安全和舒适。
六、消防安全1. 房务部员工需熟悉酒店的消防设备位置和使用方法，并能独立进行简单的火灾扑救。
2. 每天上班前，房务部员工需检查所辖区域的消防设备和消防通道是否畅通，并及时上报异常情况。
七、客房安全1. 房务部员工需按照规定挂上“请勿打扰”或“请打扰”牌，保护客人个人隐私。
2. 值房时，房务部员工需仔细核对客人身份和房间信息，确保安全性。
3. 客人退房后，房务部员工需进行全面的清洁和检查，以保证下一位客人的入住安全。
八、突发事件的应对与处置1. 房务部员工在遇到突发事件时，需及时上报酒店的安全管理人员，并按照预先制定的应急预案进行处置。
2. 在突发事件处理完毕后，需及时进行总结反馈，并对防范措施进行完善。
酒店房务管理制度与操作流程
酒店房务管理制度与操作流程一、前言酒店的房务管理是酒店运营中至关重要的一环，直接关系到客人的入住体验和酒店的声誉。
为了确保房务工作的高效、有序进行，制定科学合理的管理制度和操作流程是必不可少的。
二、房务部组织架构与职责房务部通常包括前台接待、客房服务、PA（公共区域清洁）等小组。
前台接待负责客人的入住登记、退房结算、咨询服务等，是客人与酒店接触的第一窗口。
客房服务人员主要承担客房的清洁、整理、客人需求响应等工作，确保客房的整洁舒适。
PA 小组负责酒店公共区域的卫生清洁和维护，包括大堂、走廊、电梯等。
三、客房预订管理（一）预订渠道客人可以通过电话、网络平台、旅行社等多种渠道进行客房预订。
（二）预订流程1、接收预订信息，包括客人姓名、入住时间、退房时间、房型要求等。
2、确认客房可用性，查看预订系统中的客房状态。
3、记录预订信息，包括客人特殊要求等。
4、向客人发送预订确认函，告知预订详情和注意事项。
四、入住登记管理（一）客人抵达前台工作人员微笑迎接，主动询问客人需求。
（二）身份核实要求客人出示有效身份证件，进行认真核实。
（三）信息录入将客人的个人信息准确无误地录入系统。
（四）收取押金根据客人的入住天数和房型，收取相应的押金。
（五）发放房卡向客人介绍酒店设施和服务，并发放房卡。
五、客房服务管理（一）客房清洁1、按照规定的清洁流程和标准，对客房进行全面清洁，包括更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具等。
2、注意清洁用品的使用规范，确保安全和环保。
（二）客房整理客人外出后，及时整理客房，补充消耗品。
（三）客人需求响应对于客人提出的额外需求，如加床、送物等，应尽快满足。
六、退房结算管理（一）查房客房服务人员在客人退房前进行查房，检查客房内物品是否有损坏或丢失。
（二）费用结算前台根据客人的消费明细，进行准确结算。
（三）开具发票根据客人要求，为其开具正规发票。
（四）送别客人微笑送别客人，欢迎客人再次光临。
七、公共区域管理（一）清洁计划制定详细的公共区域清洁计划，确保各个区域的清洁工作按时进行。
酒店房务部管理奖惩制度
一、目的为加强酒店房务部的管理，提高员工的工作效率和服务质量，确保酒店的经营目标得以实现，特制定本奖惩制度。
二、适用范围本制度适用于酒店房务部的全体员工。
三、奖惩原则1. 奖优罚劣，激励先进，鞭策后进；2. 公平公正，奖惩分明；3. 以激励为主，惩罚为辅；4. 注重实际效果，强化团队协作。
四、奖励制度1. 优秀员工奖：对在岗位上表现突出、服务质量优良、团结协作、遵纪守法的员工，给予表彰和奖励，包括但不限于：（1）口头表扬；（2）通报表扬；（3）物质奖励；（4）晋升机会；（5）优秀员工证书。
2. 满勤奖：员工连续三个月无迟到、早退、请假等违纪行为，给予一定的物质奖励。
3. 服务之星奖：对在服务过程中表现优异、获得客人高度评价的员工，给予表彰和奖励。
4. 创新奖：对提出合理化建议、改进工作流程、提高工作效率的员工，给予表彰和奖励。
5. 团队协作奖：对在团队中发挥积极作用、促进团队和谐的员工，给予表彰和奖励。
五、惩罚制度1. 违纪行为：对违反酒店规章制度、影响酒店形象、损害客人利益的员工，给予以下处罚：（1）警告；（2）罚款；（3）通报批评；（4）降职或辞退。
2. 服务质量不合格：对服务过程中出现失误、影响客人满意度、造成不良影响的员工，给予以下处罚：（1）警告；（2）罚款；（3）培训；（4）降职或辞退。
3. 团队协作问题：对在团队中消极怠工、影响团队和谐、破坏团队形象的员工，给予以下处罚：（1）警告；（2）罚款；（3）培训；（4）降职或辞退。
六、实施与监督1. 奖惩制度的实施由酒店房务部负责，人力资源部协助；2. 奖惩制度的执行应公正、公平、公开；3. 员工对奖惩结果有异议的，可向人力资源部提出申诉。
七、附则1. 本制度由酒店房务部负责解释；2. 本制度自发布之日起实施。
2024年酒店房务部安全管理制度与规定（二篇）
2024年酒店房务部安全管理制度与规定一、客房应设置“请勿卧床吸烟”标志，放置《宾客安全须知》，张挂《消防疏散图》;二、客房服务人员每天查房时随时注意发现火险隐患，以防着火;三、要正确使用房间内的电器设备，发现短路、超负荷用电等不安全因素，要及时采取措施，避免发生火险事故;四、要劝阻宾客不要将易燃易爆物品、枪支弹药、化学物品带入楼层和房间，如有情况要及时报告保安部;五、严禁住宿客人使用自备的电热器具;六、宾客使用自备的电器设备应得到酒店许可，并由酒店指定电工安装;七、要及时清理本楼层内的报纸、废纸及纸箱等易燃物品，减少火灾隐患发生;八、各层通道、楼梯内不准堆放各种物品，以保持畅通无阻;九、楼层服务员要坚守岗位，勤转、勤看、勤闻、勤检查。
对饮酒过量的客人更要注意，防止其因吸烟、用火、用电不慎而引起火灾;十、电子磁卡锁钥匙的配置与管理应有严格的制度和措施，万能钥匙应专人保管，认真履行使用登记手续;十一、建立完善有效的会客制度;十二、客人退房离店，应及时收回房间钥匙；发现钥匙丢失应迅速查明原因并通知保安部，及时采取防范措施;十三、客房楼层应设置安全出口标志，备有应急照明灯，安全疏散通道不得准放杂物。
2024年酒店房务部安全管理制度与规定（二）____年酒店房务部安全管理制度与规定一、引言自从2022年新冠疫情爆发以来，酒店行业对安全管理的重视程度大幅提升。
为了确保酒店房务部的安全管理工作能卓有成效地开展，特制定了以下规定，以便在行业中得以贯彻执行。
二、组织机构与责任1. 酒店房务部设立安全管理小组，由部门经理亲自担任组长，部门经理及相关员工担任组员。
安全管理小组负责协助部门经理制订和执行安全管理制度，负责排查隐患、培训员工、应对突发事件等相关工作。
2. 酒店总经理是酒店房务部的最高责任人，对房务部的安全管理工作负有最终责任。
3. 酒店房务部各级管理人员负有安全管理的责任，应确保员工和客人的人身和财产安全。
房务中心的规章制度
房务中心的规章制度第一章总则第一条为规范房务中心管理工作，确保服务质量，保障客户权益，提高服务效率，制定本规章制度。
第二条房务中心是指负责酒店客房清洁、布草更换、客房维修等工作的部门。
第三条房务中心的任务是保持客房整洁干净，合理安排客人住房。
第四条房务中心的管理人员必须经过专业培训，具备相关的工作经验。
第五条房务中心的员工必须服从管理人员的指挥，认真履行各项工作。
第六条房务中心对员工进行评定，根据表现给予奖励或处罚。
第七条房务中心必须遵守国家法律法规，保障客户的合法权益。
第八条房务中心应积极引进先进设备和技术，提高工作效率。
第二章客房清洁第九条客房清洁是房务中心的首要任务，清洁工作必须每日进行。
第十条客房清洁应按照规定的清洁程序进行，保证清洁质量。
第十一条客房清洁工作必须由专人负责，不能交给未经培训的人员。
第十二条客房清洁中应使用合格的清洁用品和清洁工具。
第十三条客房清洁后，必须进行检查，确保干净整洁。
第十四条客房清洁中发现问题，应及时报告处理，不能掩盖。
第十五条客房清洁过程中，必须注意安全，避免发生意外事故。
第十六条客房清洁中，对于客人私人物品必须尊重，不能擅自动用。
第十七条客房清洁后，必须关闭门窗，防止异物进入房间。
第十八条客房清洁中，必须爱护客人物品，严禁损坏。
第十九条客房清洁后，必须整理布草，摆放整齐。
第二十条客房清洁过程中，必须注意节约用水用电。
第二十一条客房清洁中，必须保证工作的高效率。
第三章布草更换第二十二条布草更换是房务中心的重要任务，必须定期进行。
第二十三条布草更换应根据客人需求和入住时间进行。
第二十四条布草更换中，必须使用清洁干净的布草。
第二十五条布草更换中，必须检查布草的质量，确保无异味。
第二十六条布草更换中，必须严格按照流程进行，不能马虎。
第二十七条布草更换后，必须清点数量，核对无误后收存。
第二十八条布草更换中，对于损坏的布草必须及时处理。
第二十九条布草更换中，应做好记录工作，有序管理。
酒店房务部制度-开夜床服务程序
政策及程序POLICIES & PROCEDURES附赠酒店管理的八大要点酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。
总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。
星级酒店房务部管理制度
一、总则为提高酒店客房服务质量，确保客房部各项工作的顺利进行，特制定本制度。
本制度适用于酒店客房部全体员工，包括前台接待、客房服务员、客房部经理等。
二、工作职责1. 前台接待（1）热情接待客人，准确、快速地为客人办理入住、退房手续；（2）负责客房预订、查询、修改和取消等工作；（3）协助客人解决在入住过程中遇到的问题。
2. 客房服务员（1）负责客房的清洁、整理、消毒等工作；（2）确保客房设施设备完好，如有损坏及时报修；（3）对客人的需求提供及时、周到的服务；（4）负责客房安全管理，确保客人的人身和财产安全。
3. 客房部经理（1）负责客房部的日常管理工作，确保各项工作顺利进行；（2）监督客房服务质量和员工工作状态；（3）制定客房部各项规章制度，并监督执行；（4）定期对客房服务人员进行培训、考核。
三、服务标准1. 热情、周到、礼貌的服务态度；2. 快速、准确、高效的工作效率；3. 严谨、细致、周到的服务细节；4. 完善的客房设施设备，确保客人舒适、安全的入住环境。
四、安全管理制度1. 严格执行酒店消防安全制度，确保客房安全；2. 定期检查客房内消防设施，发现问题及时报修；3. 员工不得在客房内吸烟，禁止使用明火；4. 客房内禁止存放易燃易爆物品；5. 加强客房门锁管理，确保客人隐私和安全；6. 定期对客房进行安全隐患排查，及时消除安全隐患。
五、培训与考核1. 定期对客房服务人员进行业务技能培训，提高服务质量；2. 建立完善的员工考核制度，对员工进行定期考核；3. 对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行整改。
六、奖惩制度1. 对遵守规章制度、工作认真负责、服务优质的员工给予奖励；2. 对违反规章制度、服务态度恶劣、影响酒店声誉的员工进行处罚；3. 对连续三个月考核不合格的员工，酒店有权解除劳动合同。
七、附则1. 本制度自发布之日起执行，酒店有权根据实际情况对制度进行修改和完善；2. 本制度由客房部负责解释。
酒店房务部洗衣房工作管理制度
洗衣房工作管理制度（一）洗衣房安全操作管理制度1.部门主管经常教育员工，严格按照本职工种操作程序进行作业。
2.每天下班前指定专人把好三关、两锁、一检查。
即：关闭电源、关闭电器、关闭水源；锁好门窗；检查有无不安全隐患，发现问题要认真处理并记录备查。
3.室内棉织品的摆放位置，要和电源、水泵、机器保持一定的距离。
4.熨烫后的衣物，一定要等散热后再码放成垛，防止势量内蓄自燃。
5.洗衣部人员去客房取送洗衣时，要在客房服务员协助下办理，不准单人进客房。
对去客房取送洗衣要认真记录（人员姓名、时间、取送衣物种类数量等），并存档备查。
（二）洗衣房产品质量控制管理制度1.部门建立个人自我检查、主管抽查、质检员全面检查及成立QC小组的全面质量控制管理体系。
2.不定期地组织有洗烫、客衣、工衣、布草等不同工种人员参加的质量研讨会。
3.造成事故的当事人，应填写事故登记表存入部门管理档案。
4.无法清除之污渍，由最后负责处理此衣物的干、湿洗员工填写“致顾客通知单”。
5.洗烫质量控制标准：（1）无明显的可以洗脱之污渍；（2）无异味、脱色、串色现象；（3）无变形、缩水、脱线现象；（4）无熨烫的双重折痕和不平整现象；（5）无杂物灰尘污染；（6）无湿润感觉和不规则之熨痕。
（三）洗衣房培训工作管理制度1.员工有参加业务培训的权利与义务。
2.部门将根据需要随时对员工进行培训。
3.部门负责对员工进行洗烫业务知识、收发业务常用英语及其它各项内容的培训。
4.培训考试成绩记入人事、管理档案。
5.凡在社会上参加英语、织补培训者，其学费部门将视情况酌情给予报销。
6.各员工不得以任何理由不参加培训。
（四）工作服装标准及管理规定1.配备工作服装要本着整洁、朴素的原则，根据工作需要，按不同岗位确定不同的配备标准，制做不同式样、不同颜色的工作服装，工作服装只限工作时间穿用。
2.夏季、冬季换装时间可根据酒店实际情况安排进行。
3.工作服装由客房部统一管理，客房部建立全店员工服装卡片，工作服装的制做、发放和收交均由客房部统一掌握。
房务部安全生产管理工作细则范文(4篇)
房务部安全生产管理工作细则范文第一章总则第一条为保障房务部安全生产，确保工作人员生命财产安全和单位正常运转，制订本安全生产管理工作细则。
第二条本细则适用于房务部内所有员工，包括职工和临时工。
第三条安全生产是全体员工的责任，房务部领导要加强对安全生产工作的重视，确保细则的执行。
第四条房务部安全生产委员会是房务部安全生产管理的组织机构，负责协调、推进安全生产管理工作。
第二章安全生产组织第五条房务部安全生产委员会由房务部负责人担任主任，安全员、工会主席、班组长等担任委员，职责如下：（一）制定并组织实施安全生产管理措施；（二）组织开展安全生产培训和教育；（三）协调处理重大安全事故；（四）评估并改进安全生产管理工作；（五）定期召开安全生产委员会会议。
第六条房务部安全生产委员会应当按照以下要求组织开展工作：（一）制定并完善安全生产管理制度；（二）规范安全生产操作流程；（三）加强对安全设备设施的维护和管理；（四）落实各项安全措施；（五）加强对员工的安全教育培训；（六）定期组织安全检查和隐患排查。
第七条房务部应当设立安全生产管理岗位，聘请专业的安全生产管理人员负责安全生产管理工作。
第八条安全生产组织机构及其成员应当制定具体的工作职责和工作计划，并将其向全体员工宣传。
第三章安全设备设施管理第九条房务部应当按照国家相关标准要求设立各类安全设备设施，并配备专人负责设备设施的维护和管理。
第十条房务部应当定期检查和维护安全设备设施，确保其正常运转。
第十一条安全设备设施的维护和管理人员应当接受相关培训，熟悉设备设施的操作和维修方法。
第十二条凡是与安全设备设施有关的故障、事故或异常情况，应立即上报上级主管部门，并及时采取紧急措施。
第四章劳动保护第十三条房务部应当制定并实施劳动保护制度，确保员工的劳动安全和健康。
第十四条房务部应当为员工提供必要的劳动保护用品和设施，并确保其正确使用。
第十五条房务部应当建立健全职业卫生管理制度，定期进行职业卫生检查和评估。
酒店房务部安全管理制度与规定
酒店房务部安全管理制度与规定一、安全责任体系1.确立酒店房务部安全管理的主要责任人，并明确其职责和权力。
2.设立酒店房务部安全管理工作小组，由相关部门负责人和员工组成，定期召开会议，讨论并制定安全管理策略和计划，并监督落实。
3.酒店房务部安全管理工作小组应定期向酒店管理层报告工作进展情况，以保证透明度和有效性。
二、安全培训与教育1.酒店房务部员工必须接受充分的安全培训和教育，包括但不限于火灾逃生、急救知识、房间安全等。
2.新员工应在入职前接受安全培训，并通过考试合格后方可上岗。
3.定期举办安全培训和演习，提高员工应对危险情况的能力和应急处理能力。
三、客房安全1.客房钥匙管理：客房钥匙必须由授权人员持有并妥善保管，不得私自交给他人，确保客房安全。
2.客房门锁维护：定期检查客房门锁和安全系统的运作情况，确保其正常运行。
3.客房巡查：每日对客房进行巡查，确保客房内设施完好，并检查是否有可疑物品或人员。
四、火灾安全1.熟悉酒店火灾应急预案：房务部员工必须熟悉酒店的火灾应急预案，掌握火灾报警器、灭火器等消防设施的使用方法。
2.定期检查消防设备：房务部应定期检查消防设备，并及时修理或更换不合格的设备。
3.存放和使用化学品的安全：房务部员工必须严格按照规定存放和使用化学品，确保不会引发火灾或其他安全问题。
五、个人安全与卫生1.接受健康检查：房务部员工每半年或就职前须接受健康检查，确保身体健康，不传播传染病。
2.佩戴个人防护用品：房务部员工必须佩戴个人防护用品，包括手套、口罩等，以避免受到细菌和污染物的伤害。
3.安全用电：房务部员工必须使用符合标准的电器和设备，禁止私拉乱接电线，并避免触电等事故的发生。
六、应急处理1.灭火与救援：房务部员工必须掌握基本的灭火技能和救援知识，能够在发生火灾或其他紧急情况时迅速作出反应。
3.安全疏散：房务部员工必须熟悉酒店的疏散路线，掌握疏散途径和安全点，以保证员工和客人的安全。
七、安全督查与评估1.定期安全检查：房务部应定期进行安全检查，包括客房安全、消防设施、员工个人安全等。
房务部钥匙管理制度规定
房务部钥匙管理制度规定1. 背景钥匙是管理房间和设备的重要工具和财产。
为了确保房务部门的钥匙管理工作规范、有效，保证物品的安全、完整性和减少资源浪费，制定本制度。
2. 目的本制度的目的是规范房务部门对钥匙的管理和使用，维护钥匙的安全性，防止钥匙丢失、出现错误使用和擅自带出现象，确保物品的安全和设施的正常使用。
3. 适用范围本制度适用于房务部门所有工作人员。
4. 钥匙的管理和使用4.1 登记制度房务部门负责对所管辖的钥匙进行分类、编码和登记管理。
钥匙的种类主要包括以下几种：•房内钥匙•通用卡钥匙•办公室钥匙•楼道钥匙•急救箱钥匙•清洁用钥匙•其他钥匙每种钥匙都要有专门的记录表格，详细记录相关信息，包括钥匙分类、卡号、钥匙位置、钥匙保管人、领用人、返还日期等信息。
4.2 借用制度4.2.1 借用申请用房间的工作人员需向房务部门申请使用相应的钥匙。
借用申请应说明借用的用途、时间等。
房务部门应在申请书上签字确认，并在相关记录表上登记，注明借用人、借用时间、归还时间等信息。
一个人不得同时借领多把钥匙。
4.2.2 钥匙借用期限借用期限不得超过2天，如需超期，则需重新申请。
对于紧急情况，可经责任人调度，借用期限可以适当延长。
4.2.3 钥匙的保管借用人必须认真保管所借用的钥匙，不得擅自外借、私自留用或丢失。
一旦发现钥匙遗失或损坏，必须立即向房务部门报告，不得隐瞒或拖延。
对于借阅的钥匙，借用人必须组织好相应的钥匙管理工作，包括妥善保管、正确使用等。
4.3 钥匙的归还借用人需在规定的时间内归还钥匙，并在记录表上注明归还时间和人员，房务部门核实后方可完成归还程序。
4.4 发现钥匙遗失如果发现钥匙遗失，首先要查明具体情况和责任人，并进行相应的记录。
同时，要及时报告上级部门，制定整改措施，加强钥匙管理，防止再次发生。
4.5 核查制度房务部门应定期对各类钥匙进行清点和核对，发现遗失或问题应及时上报，保证钥匙管理工作的规范和有效性。
酒店房务部制度-请勿打扰、外宿、双锁的处理
政策及程序POLICIES & PROCEDURES附赠酒店管理的八大要点酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。
总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。
房务部客房计件工资管理制度
房务部客房计件工资管理制度（修订版）为进一步提高员工工作积极性和工作效率，加强体现多劳多得的原则，现经慎重考虑，并依据前一年度相应计件数据。
现重新制定房务部客房早班员工计件工资管理制度，具体细则如下：一、计件对象及标准1、计件对象：客房早班服务员、公寓早班服务员2、计件标准：（1）、依据前一年度相应计件数据定出相应单量计件额，单量计价为5.2元（相关依据见附件）。
（2）、每月依据《客房服务员日工作量计算表》编制《客房服务员日计件工资表》。
（3）、每月依据《客房服务员日计件工资表》编制《客房服务员月计件工资表》。
二、操作细则1、每日早6点半房务部需打印《电子房态报表》，此报表则为当日清扫房量的重要依据，同时以便于人事部核查。
2、每日早 7点前由房务中心文员填写《房务部计件工资电子房态统计表暨工作安排表》，以方便部门工作安排。
3、每日由房务客房早班主管依据《房务部计件工资电子房态统计表暨工作安排表》合理分配各区域人员。
4、房务部早班主管需根据《客房服务员日工作量计算表》编制《客房服务员日计件工资表》。
5、房务客房中班主管根据《房务部计件工资电子房态统计表暨工作安排表》及《客房服务员日工作量计算表》核查《客房服务员日计件工资表》并复印一份，将《客房服务员日计件工资表》上报人事部审核，并附上当日《电子房态报表》。
6、人事部人员根据当日《电子房态报表》及当日住、离店房间数量进行核对，确认《客房服务员日计件工资表》，无误后签认，客房收回1份存档。
7、每月月末房务部需将《客房服务员月计件工资表》电子版上交人事部。
8、每月月初由人事部根据《客房服务员月计件工资表》编制《客房服务员工资表》，并报予财务部发放工资。
三、管理规定：1、客房早班服务员工资标准为计件工资+营业奖励+店龄工资，若个人拥有津贴的则另外计入个人工资内。
酒店对于员工的各项福利待遇均不变。
客房早班服务员法定节假日上班时则按酒店相关政策进行经济补偿或补假。
酒店房务部安全管理制度与规定
酒店房务部安全管理制度与规定
包括以下内容：
1.安全防范措施：
- 确保房间门锁和窗户锁的正常运行。
- 定期检查防火设施，如灭火器、疏散标志等，确保其正常运作。
- 定期清理安全通道，保持畅通。
- 做好酒店房间和公共区域的安全巡查，发现问题及时处理。
2.客人安全：
- 确保客人房间的安全和隐私不受侵犯。
- 确保客人不受骚扰或任何不安全因素的威胁。
- 定期检查房间设施的安全性和稳定性，如电路、燃气等，确保没有安全隐患。
3.应急预案：
- 制定应急预案，包括火灾、地震、爆炸等突发事件的处理流程。
- 定期组织员工进行应急演练，熟悉应急预案的操作步骤。
- 确保员工明白如何报警、疏散客人和处置紧急情况。
4.员工培训：
- 对房务部员工进行安全培训，包括紧急疏散、防火知识等。
- 强调员工保护客人安全的重要性，并告知对客人隐私的保密义务。
5.保密措施：
- 确保客人个人信息的保密性，并遵守有关数据保护法律和规定。
- 确保员工明白保护客人隐私和保密的重要性。
6.报告和记录：
- 发生安全事故时，及时向上级汇报，记录事件经过和处理情况。
- 定期汇总和分析安全事故的统计数据，并提出相应的改进措施。
以上是一些酒店房务部安全管理制度与规定的基本内容，具体实施应根据酒店的实际情况进行调整和完善。
房务中心工作管理制度
第一章总则第一条为加强房务中心的管理，提高服务质量，确保酒店运营的顺利进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于房务中心全体员工，包括前台接待、客房服务员、保安、维修人员等。
第三条房务中心工作应以顾客为中心，遵循“热情、周到、专业、高效”的服务宗旨。
第二章组织架构与职责第四条房务中心设主任一名，副主任一名，负责全面管理工作。
第五条前台接待组负责接待客人、办理入住、退房手续，处理客人投诉等。
第六条客房服务组负责客房的清洁、整理、保养，确保客房卫生和安全。
第七条保安组负责酒店的安全保卫工作，维护酒店秩序，保障客人安全。
第八条维修组负责酒店设施设备的维护和保养，确保酒店设施的正常运行。
第九条各部门应明确职责分工，加强沟通协作，共同提高服务质量。
第三章工作流程与规范第十条前台接待1. 接待客人时，应主动、热情、礼貌，微笑服务。
2. 办理入住手续时，应仔细核对客人信息，确保准确无误。
3. 客人退房时，应协助客人办理退房手续，清点物品，确保客人满意。
4. 及时处理客人投诉，做到有问必答，有求必应。
第十一条客房服务1. 每日对客房进行清洁、整理，保持客房卫生。
2. 定期对客房设备进行检查、保养，确保设备正常运行。
3. 按照客人需求提供额外服务，如叫醒、送餐等。
4. 对客人的特殊需求给予关注，提供个性化服务。
第十二条保安1. 24小时巡逻，确保酒店安全。
2. 严格门禁制度，控制外来人员进出。
3. 定期对消防设施进行检查，确保消防设施完好。
4. 及时处理突发事件，保障客人安全。
第十三条维修1. 及时处理客房、公共区域设施设备的故障。
2. 定期对设施设备进行保养，延长使用寿命。
3. 配合其他部门完成设备安装、维修工作。
第四章员工培训与考核第十四条房务中心应定期对员工进行培训，提高员工的服务意识和业务能力。
第十五条培训内容包括：1. 服务意识培训2. 业务技能培训3. 安全知识培训4. 酒店规章制度培训第十六条员工考核分为月度考核、季度考核和年度考核，考核内容包括：1. 服务质量2. 业务能力3. 工作态度4. 团队协作第五章奖惩制度第十七条对表现优秀的员工给予表彰和奖励，包括：1. 优秀员工称号2. 荣誉证书3. 薪酬奖金4. 优先晋升机会第十八条对违反规定的员工给予处罚，包括：1. 警告2. 记过3. 离职第六章附则第十九条本制度由房务中心负责解释。
酒店房务部规章制度
酒店房务部规章制度一、客房部规章制度1、准时签到签退。
如有特殊情况应尽早通知办公室，不得替其他员工签到签退。
上班不得迟到早退，私自脱岗。
2、全体员工须穿按岗位发放的制服。
3、用餐在员工食堂或指定地方，不可在楼层任何房间内，时间不得超过半小时。
4、工作中不得不服从上级指令，不得拉帮结派，嘲笑污辱同事，攻击同事或领班，如发现立即处理。
5、拾到物品交房务中心，做失物扫领并保存。
不得私藏客人遗留物品。
6、当班时间，不准喝酒、抽烟，特别是在楼层和公共区域。
工作期间不得打闹，做私活，吃零食。
7、上班时间不得打私人电话，若有急事须打电话时应在办公室打。
8、不得自行修理电器，如设备有损坏要报上级。
9、楼层钥匙不得转交他人，不得将楼层钥匙带离酒店。
10、楼层上的所有物品不得私自拿出酒店，一旦发现加倍罚款。
11、不得为陌生人开门。
12、14：00前不得敲挂有DND的房间门。
13、不得乱动客人放在房间里的任何东西，否则如有遗失损坏，将受其牵连。
14、上班时间不得窜岗或擅自离开工作岗位，除得到批准外。
15、上班时间不得使用客用电梯除必要工作外。
16、上班时不得带亲朋好友进入工作场所。
17、上班时应精神饱满，不可将私人情绪带到工作中。
18、不可对客人的提问回答：“不知道。
”19、见到客人、同事、领导主动打招呼，与客人交谈需使用普通话，礼貌用语“请、谢谢、对不起、不客气、您好”等常挂嘴边。
20、不按工作规程造成投诉要严肃处理。
21、接听电话要及时快速。
22、在酒店行业中，微笑、友善、诚实是工作成功的关键。
二、客房部钥匙、对讲机管理制度为了确保酒店及客人的安全，加强客房钥匙的管理，做如下规定：1、客房部根据部门的工作需要为领班、员工发放各类管理卡，并将每类磁卡登记数量、编号，使用人必须签字领取，不得代领、代签。
2、每位持卡人要妥善保管所持磁卡，不准将磁卡转借他人使用，工程维修人员需开房门时，应由该楼层负责人按程序为其开门。
3、领取钥匙后应妥善保管，随身携带，不可将钥匙随意丢放在工作车上或其它地方。
酒店客房部管理规定
酒店客房部管理制度一、房务部规章制度“宾客至上、服务第一”是我们的服务宗旨：客人永远是对的,是我们的座右铭.对此,每一个前台人员务必深刻、领会、贯彻到一言一行中去.酒店业是服务行业,我们要发扬中国传统的礼节和好客之道,树立服务光荣的思想,加强,竭力提供高效、准确、礼貌的服务,这宾客创一个“宾至如归”的境界.1仪表、仪态：一本部门员工以站立姿势服务,总台夜班员工十二点以后方坐,但若有客人前来,当即起立.二在服务区域内,身体不得东歪西倒,前倾后靠,不得伸懒腰、驼背、耸肩、不得扎堆聊天.三不配带任何饰物、留长指甲、女员工不得涂色在指甲上.四必须佩带工号牌,工号牌应佩带在左胸处,不得任其歪歪扭扭,注意修整,发现问题及时纠正,从后台进入服务区域之前,也应检查.2表情、言谈：一面对客人应表现出热情、亲切、真实、友好,必要时要有同情的表情,做到精神振奋、情绪饱满、不卑不亢.二和客人交谈时应眼望对方,频频点头称是.三双手不得叉腰,交叉腰前,插入衣裤或随意乱放,不抓头,抓痒,挖耳,抠鼻孔,不得敲桌子,鼓击或摆弄其它物品.四不得哼歌曲,吹口哨,跺脚,不得随地吐痰,乱蓬蓬丢杂物,不得当众整理个人衣物,不得将任何物件夹于腋下.五在客人面前不得经常看表.六咳嗽,打喷嚏时应转身向后,并说对不起.七不得大声谈笑、说话、喊叫,乱丢碰物品,发出不必要声响.八上班时间不得抽烟、吃食物.九不得用手指或笔杆指客人和为人指示方向.十要注意自我控制,随时注意自己的言行举动.在与客人讲话时应全身贯注,用心倾听,不得东张西望,心不在焉.十一在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情,不得扭捏作态,做鬼脸、吐舌、眨眼.十二员工在服务、工作、打电话和与客人交谈时,如有客人走近,应立即示意,以表示已注意他她的来临,不得无所表示,等客人开口.十三不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人.十四指第三者是不能讲他她,应称那位先生或那位女士.十五离开面对客人,一律讲“请稍候”,如果离开时间较长,回来后要讲“对不起,让你久等”,不得一言不发就开始服务.3制服：一制服应干净、整齐、笔挺.二纽扣要全部扣好,穿西装制服时,第一颗纽扣须扣上,不得敞开外衣,卷起裤脚,衣袖,领带必须给正.三行李员不得不戴制服帽出现在服务区域内.4电话：一所有来电务必在三响之内接答.二接电话先问好,报单位或工作地点,后讲“请问我能帮您什么”不得倒乱次序.三对方挂断之后,方为通话完毕,任何时候不得用力掷听筒.5考勤：一迟到或早退以是否到达或离开工作地点为准,员工中途在岗位上消失或未经请假离开达十分钟者,视为早退或旷工.二不得用电话或让他人代请事假,否则按旷工论处.三员工有接受上级指定之额外工作而不接受报酬的义务.6岗位台面要求：台面不得摆放与工作无关物品,如：水杯,报纸,食品等物品,不得天台面上做与工作无关的事情.7其它：一非因工作需要,级以下人员不得搭乘客用梯.二未经客只允许和上级批准,不得将房间号码告知他人.三非行李员、大堂副理以上人员,不得以任何借口进行行李房.四上班用餐时间无特殊情况或提前说明,不得超过30分钟.8卫生：当班期间的卫生均由当班人负责,台面要保持干净、整齐、无灰尘、杂物.地面无灰尘,无纸屑,无杂物堆放.9责任心：员工在当班期间和发现可疑事情或接到客人投诉,如在职权范围之内可以解决,要立即解决.如超过职权范围,要立即上报部门解决.工作场合不允许做与工作无关的任何事情.凡有以上过失之一者,将视情节受到批评、警告,及视情节轻重罚款等处分.如有不祥,以本酒店为准.二、房务部物品管理及盘存制度为加强资产管理,降低经营,房务部制定物品管理及盘存制度如下：1、各经营点每月盘点一次,由各直接管理人员负责,每月的最后一天为盘存日.2、盘存的对像包括：固定资产、工作工具、布巾用品、制服、客用消耗品、洗衣粉、清洁剂等.3、应制订盘存报表一式两份存档.4、客房部先分楼层进行盘存,再盘仓库.其它各口单独盘存.部门有指定的资产管理员,或指定的负责人负责此项工作.5、当月盘存若出现资产流失、丢失,无故损坏将由相应的责任人承担.6、部门有指定的资产管理员,或指定的负责此项工作.7、当月盘存若出现资产流失、丢失,无故损坏将由相应的责任人承担.三、房务部例会制度1、每月组织召开两次员工大会,时间定有每月5日、20日下午16：00分召开.2、每周二、周五上午9：00分召开级以上会议,地点在部门办公室.3、各分部每周组织召开员工会议一次,房务总监按照以下顺序每月参加一次分部会议.时间定为：部星期三下午15：00前厅办公室客房部每日组织召开班前会早上7：45及班后下午16：00地点：大堂PA部每日组织召开班前会早上7：00及班后下午14：20地点在一楼大堂4、员工应着工装按时参加,所有会议均按出勤计,无故不参加者按旷工半天论处,有事须提前向上级请假,获准后方可休息,但事后须主动了解会议精神.四、房务部服务速度的有关规定为,保证服务的快速快捷,为客人提供一流的现对服务速度做如下规定：1、凡接到服务指令的员工,必须迅速赶到房间为客人提供服务,具体要求为,同一楼层应在3分钟内出现在客人面前,非本楼层应在5分钟出现在客人面前.2、对于客人提出的问题当时未能准确解答的,应向客人承诺在5分钟内向客人做出答复.3、客人要求打扫房间时,最迟15分钟要为客人清扫房间.若两间房间同时要求清扫,应向或服务中心寻求协助.4、若房间出现故障需要维修,应在10分钟内排除故障.叵预计维修时间超过10分钟应建议客人换房.5、行李生接到客人行李服务要求时,也就在5分钟内到达客人房间.6、总台为客人登记的时间不能超过3分钟,为客人结帐的时间不能超过5分钟.7、客人在房内等待房间清扫时,清扫该房不能超过25分钟.8、总台或服务中心派出去的服务项目,应在5分钟后向客人落实该服务是否进行.若尚未进行应向客人道歉并催促相关人员,严重的可直接向宾馆管理层投诉.五、房务部IC卡钥匙管理制度1、IC卡钥匙分类及管理1客用钥匙客用钥匙由总台接待员严格按照客人入住的约一日期制作,发放收回和管理.如发现遗失或损坏由总台索赔,每把钥匙的赔偿金为50元.总台人员要严格交接清点手续并签字,发现交接班出现一并处罚.不得随意制作房卡进入客房或交于他人,一经发现即时解雇.2工作钥匙总控卡及所有区域卡全部由房务中心负责管理.房务中心要严格执行领用、发放、交接手续,每班必须交接清楚并签字.总控卡仅限房务部总监及主管根据工作需要签字领用,完毕交回.客房部督导及服务员要自觉遵守,严禁代领代签,一经发现致口头警告一次.早班督导和服务员下班前检查钥匙交回情况,如有异常立即上报.2、用注意事项1员工应注意爱护IC卡钥匙,按使用方法使用,不得野蛮操作或故意损坏,不得带出酒店,一经发现从重处理.2工作钥匙在工作期间应随身携带,不得随意乱放,转借他人.若钥匙损坏由直接责任人赔偿钥匙费用.工作钥匙在遗失1小时内寻找不到要立即上报,部门便于立即做应变处理,并对当事人罚赔30元.未及时上报者由责任人负责一切由于钥匙丢失所造成的财产损失,酒店将对其作出从重处理.六、客房部消毒制度为了保证客人身体健康和服务人员的身体安全,特规定如下几点消毒制度：1、在清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干,抹卫间座便和地面抹布和房间抹布要分开.浴盆刷和座便刷要分开放.配备消毒洗衣粉,刷卫生间时必须带橡皮手套.2、服务员清理房间必须将三种杯碗撤回工作间进行消毒,换成已消毒的杯碗,严禁在客房内对杯具进行处理.3、每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒.消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序,一般遵循“一冲二洗三消毒”的步骤.4、消毒员每天需记录消毒情况,写出消毒时间、数量、种类、消毒人.5、杯具消毒后取出放入柜内,用消过毒的干净抹布覆盖,防止二次污染.6、客房服务员对走客房间进行严格消毒,严禁私自省略消毒过程.七、房务部安全管理制度1、注意防火、防盗,如发现事故苗头或闻到异味,必须立即查找处理并及时报告有关部门,切实消除隐患.2、下班前要认真检查,消除不安全隐患,确保酒店及客人生命财产安全.3、如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事,应及时报告保安部或有关部门.4、不与客人的小孩耍逗,发现客人的小孩玩水,玩火,玩电,要加以劝阻,避免意外事故发生.5、不得将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班室内或值班宿舍留宿客人.6、拾获客人遗留钱物,一律上交大堂副理,保安部或客房服务中心,客人遗留的书报,杂志一律上次不得传阅.7、发生火警时,保持冷静,不可惊慌失措,寻求附近的同事援助,及时通知电话总机,消防中心,清楚地说出火警地点,燃烧物质,火势情况及本人姓名、工号并报告及有关人员.8、在安全的情况下,利用就近的灭火器材将火扑灭,如火势不受控制蔓延,必须协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场,切勿搭乘电梯.9、遇意外发生应视情况分别通知或有关部门,酌情处理,通知电话总机转告当日值班经理及有关人员,同时加设标志,保护现场,警告其余人员勿进危险区.10、在紧急情况下,全体员工必须服从总经理或经理的指挥,全力保护酒店财产及客人生命安全.保证酒店业务正常运行.11、保密：未经批准,员工不得向外界传播或提供有关酒店之.酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员,如有查询,可请查询者到总经理室或有关部门查询.。
酒店房务中心管理制度
第一章总则第一条为确保酒店房务中心工作的高效、有序和优质，提高服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店房务中心所有员工，包括值班员、领班、经理等。
第三条房务中心是酒店客房管理的重要部门，负责客房预订、入住、退房等业务的办理，以及客房设备的维护和管理。
第二章工作职责第四条房务中心员工应具备良好的职业道德和服务意识，熟悉客房业务流程和酒店规章制度。
第五条值班员职责：1. 准确接听电话，详细记录重要事项；2. 及时为客人提供各项服务，包括客房预订、入住、退房等；3. 与前台、楼层保持密切联系，确保信息传递准确无误；4. 严格执行钥匙领用制度，做好钥匙发放记录；5. 对外借物登记，并及时收回；6. 保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点；7. 随时掌握房态，准确无误地输入电脑；8. 及时通知楼层即将抵店或离店的贵宾，旅行团的房号；9. 每月做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录；10. 每日早班服务员提供各楼层准确的客房出租情况；11. 负责保管住店客人的洗衣，并适时将洗好的衣物送交客人，做好记录；12. 及时将客人投诉报告领班和楼层主管，并做好记录；13. 负责房务中心的卫生和安全，整理，保管各项报表。
第六条领班职责：1. 负责值班员、服务员的工作安排和指导；2. 监督检查员工的工作质量，及时纠正偏差；3. 协调楼层、前台等相关部门的工作，确保客房业务的顺利进行；4. 定期组织员工进行业务培训，提高员工业务水平；5. 及时向上级汇报客房业务情况，提出改进意见。
第七条经理职责：1. 全面主持房务部的日常管理工作，保证本部向宾客提供优质、高效的应接服务；2. 制定本部日常工作计划、费用预算及具体实施方案，报上级审批后组织实施；3. 负责本部门员工的聘用、培训及排班等；4. 拟定本部门的设施、设备和日常用品的配置计划及管理制度；5. 督导部门下属人员，委派工作任务，监督检查执行情况；6. 每天审核昨日开房情况及客情，审阅片区主管提交的客人投诉记录及巡视表；7. 广泛听取和搜集宾客意见，认真对待并处理好客人的投诉；8. 检查布置下属工作，确保房务中心工作顺利进行。
某酒店房务部管理制度beyondtdc
某酒店房务部管理制度beyondtdcxx年xx月xx日contents •部门概述•岗位职责与工作内容•管理制度与执行细节•工作流程与操作规范•常见问题与解决方案•发展方向与改进建议目录01部门概述房务部的主要职责负责酒店客房的清洁、保养、布置等工作，确保客房卫生、安全、舒适。
负责客房布草、床单、被套等物品的更换、清洗和保管。
掌握客房的维修保养情况，及时报修损坏的设施设备。
提供24小时客房服务，满足客人的住宿需求。
房务部的核心业务房务部员工每日需对客房进行彻底清洁，确保床铺整洁、卫生间干净，并定期对房间进行消毒和除虫工作。
客房清洁与保养根据客人的需求和季节的变化，对客房进行布置，营造温馨、舒适的住宿环境。
客房布置房务部需对客房内的设施设备进行定期检查和维护，确保其正常运转，及时修复损坏的设备。
设施设备维护房务部需对布草进行严格的登记、清洗、消毒等管理工作，确保布草的卫生和质量。
布草管理1房务部与其他部门的协作关系23房务部需与前台密切配合，确保客人的入住和退房流程顺利进行。
前台房务部需与餐饮部合作，为客人提供早餐配送和其他餐饮服务。
餐饮部房务部需与工程部协同工作，共同维护和修理客房及酒店的各项设施设备。
工程部02岗位职责与工作内容前台接待岗位职责与工作内容确认订单根据顾客需求，确认房间类型、入住时间和离店时间等信息。
接待顾客前台接待员负责接待顾客，提供咨询、预订、入住等服务。
收银与结账为顾客办理入住手续，收取押金，结算房费，提供结账服务。
保持形象维护前台的整洁、有序，保持酒店形象。
处理投诉及时处理顾客的投诉和建议，确保顾客满意度。
客房服务岗位职责与工作内容保持形象维护工作区域的整洁、有序，保持酒店形象。
查房与报修在顾客离店后检查房间，及时报修损坏设施。
提供客需品根据顾客需求，提供额外的洗漱用品、饮料、零食等。
清洁客房客房服务员负责清洁客房，更换床单、毛巾等物品。
检查设施确保客房设施完好，如空调、电视、热水器等。
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房务部管理
衡量酒店服务质量的标准是：宾至如归感、舒适感、安全感
现代饭店的特征：它是一座设施完善且经政府批准的综合性群体建筑，为旅客提供住宿、餐饮、娱乐和健身等高水平服务的，盈利的综合性企业。
硬件：物质上的满足是第一层次，也是服务质量的基础，它依赖于饭店各种产品的质量及客人使用时的方便、舒适和安全程度，称之为“硬件”
软件：心理上的满足层度是第二层次，也是更高的满足层次，这是饭店服务质量的本质表现。
它依赖于饭店的管理水平以及人员的素质，如服务的态度、服务的技
巧、礼节礼貌、清洁卫生、语言动作等，称之为“软件”。
分权管理：是指决定权限不都集中在高级管理阶层，而将部分权限授于层机构或成员，各部门管理人员对本部门的计划或管理具有自主性的管理方法。
客房部
一、客房部工作要点：
客房部是酒店的重要部门之一，包括客房楼层、洗衣房和PA三个部门，其主要职责是为下榻酒店的宾客营造“洁净、方便、安全、舒适、温馨”的家庭氛围。
为客人创造第二个家，将酒店规范化服务与超常规服务有机结合，有针对性地为宾客提供个性、细微化、超常规的服务，促进各级管理人员及员工自觉树立“宾客至上”的思想，贯彻“想宾客之所想、急宾客之所急”的理念，最大限度满足宾客的需求，树立优质品牌，迎得回头客。
二、客房部的主要任务：
在酒店总经理的领导下，草拟定部门经营收入及费用控制预算，经酒店整体平衡调整审核后，负责贯彻实施以达到完成客房利润的目标，组织部门员工严格按程序标准做好客房清洁及公共区域卫生工作。
做好物品配备、规范摆放、合理布置等工作，负责客房公共区域的设施设备维护、保养工作，负责客衣、员工工服及酒店布草的洗涤工作。
三、客房部管理制度：
1、提前十分钟，着整洁工服到指定处签到，不允许代人签到。
2、坚守岗位，不得无故离岗或串岗。
在规定时间内，高质量、高效率地完成工作，不
得消极怠工。
3、仪表端正，男员工不得留长发，小胡须及大鬓角，女员工不可浓妆艳抹及擦指甲油，
要淡汝上岗。
长发应束起，前发应梳向两边。
4、行为端正，着装整齐，身体挺直，不可以倚墙而站，抓头挖鼻，或将手插入口袋等
不雅举止。
严禁着短裙、短裤，不穿袜工作。
5、出入时走员工通道，非公事不得擅自从酒店前门、客用电梯通行。
6、微笑服务，对同事及宾客彬彬有礼，使用酒店礼貌语言。
对客服务时，要讲普通话。
提供优质服务，不可以向客人索取小费。
7、正确使用清洁工具，保持清洁常新状况，不得随处乱放清洁工具。
8、发现客人遗留物品，必须按程序交给上司，不可私藏或占有。
发现酒店财物遗失或
损毁，须马上报告。
若工作中意外损坏大厦或宾客财物，须马上报告。
9、进入客房前，须敲门并报身份，严格遵守进房服务程序。
10、时刻提高警惕，留意是否有闲杂人员出入服务区域，发现异常情况立即向上司报告。
11、上班时，严禁睡觉、打架、饮酒、抽烟、看书刊杂志、打私人电话、扎堆聊天、做
私活等违纪行为；上班时，不允许吃零食、吃有异味味食物，如大蒜、洋葱等；工作时，严格遵守“三轻”、“四勤”服务。
12、服务员收拾整理住客房内物品时，不允许随意玩耍或丢弃。
严禁随意翻动或私拿客
人财物。
在房间工作时，不允许看电视及接听房内电话。
13、员工当值工作时，钥匙必须配带在身上，不得乱放乱借。
14、为客人开门时，服务员必须检查其房卡，核对其身份及总台通知，不得随意开门。
15、必须提供完整、清洁的布草给住客。
16、留意言谈，控制情绪，不能侮辱、袭击客人和同事。
同事间，紧密合作，一团和气，
严禁在同事间搬弄是非。
17、严禁聚众赌博和任何不法行为。
18、服从上司命令及指示，不能当面顶撞上司，及不礼貌行为。
19、不得擅自换班、换岗、请假条必须有领班、主管、经理签字方才有效。
20、保持言谈高雅，工作时不可以说地方方言及粗言秽语，互相尊重。
21、保持环境卫生，不可以随地吐痰，乱扔纸屑等，看见公共区域有丢弃物，请随手拾
起。
22、迷你吧单、布草单、做房记录表、交班本等，必须填写准确，不能胡乱不清。
23、发现患病住客，立即报告上司，并随时注重客人动态。
24、下班时到指定处签退，方可下班，非工作原因不得到服务区域逗留。