高一化学认识有机化学.ppt

D、CH2 CH CH2 CH CH2CH2
OH COOH
在上述有机化合物中(以下用代号填空)
(1)属于烃的是 A (2)属于卤代烃的是 B (3)既属于醛又属于酚的是 C
(4)既属于醇又属于羧酸的是 D
2 ．下列有机物中，含有一种官能团的是：（ A） A、CH3—CH2—Cl B、H3C— —NO2 C、CH2===CHBr D、
一、有机化学的发展
17~19世纪
无意识、 经验性 利用有 机化合 物
大量提 取有机 化合物
提出有 机化学 和有机 化合物 概念
首次合 成有机 化合物
系统研 究有机 化学
19世纪初瑞典化学家贝采里乌期提出“有机化学”和“有机化合物 1828年：德国化学家维勒（F. Wohler）合成了尿素
NH 4CNO 氰酸铵
(2)官能团的种类和数目相同 同系物的组成可用通式表示
烷烃: CnH2n+2 (n>1) 烯烃: CnH2n (n>2) 炔烃: CnH2n-2 (n>2) 苯及苯的同系物的通式: CnH2n-6 (n>6)
小结：
烃
有
机
物 烃 的 衍 生 物
链烃
饱和烃 不饱和烃
CCHH32－＝CCHH32
脂环烃 环烃
1.有机化合物的分类
有机化合物通常有三种分类方法： 根据组成中是否有碳、氢以外的元素，分为烃 和烃的衍生物； 根据分子中碳骨架的形状，分为链状有机化合 物和环状有机化合物； 根据分子含有的特殊原子或原子团(官能团)， 分为卤代烃、醇、醛、羧酸、酯等。
•根据组成中是否有碳、氢以外的元素 分为烃和烃的衍生物；
CH3CH2OCH2CH3
CH3CHO 乙醛
识记
CC
碳碳双键
O CH
醛(羰)基
O C OH
羧基
CC
碳碳叁键
苯环
O
(R) C (R’)
酮(羰)基
O
C OR
酯基
X
卤素原子
OH
(醇或酚)羟基
【迁移.应用】
[问题7]判断下列两种有机物各有哪些官能团 并书写名称
氯原子
（酚）羟基 酯基
O
O
O
Cl
H C CH CH CH C O
苯
萘
(三)、按官能团分类
烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、 羧酸、酯
看书思考： 什么是官能团？ 哪些是官能团？ 有机物一定要有官能团吗？ 根据官能团可以将有机物分为哪些类？
官能团
有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并 反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团 称为官能团。例如，乙烯分子含有的碳碳双键
1874年：荷兰化学家范特霍夫（J. H. van't Hoff ）和法国 化学家勒贝尔（J. A. Le Bel）提出饱和碳原子的 四个价指向以碳为中心的四面体的四个顶点，开 创了有机化合物的立体化学。
二、有机化合物的分类和命名
有机化合物虽然只由少数元素组成，但其种 类繁多、数量巨大。为了方便地认识和研究有 机化合物，有必要对有机化合物进行科学的分 类和命名。
烃的衍生物
烃分子中的氢原子被有关原子或原子团取代后的 产物，这些有机化合物称为烃的衍生物。烃的衍 生物种类很多,如卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧 酸、酯等都是烃的衍生物。
(二)、按碳骨架分类 根据碳原子结合而成的基本骨架不同， 有机化合物被分为两大类：
链状有机物；环状有机物
1．链状化合物 这类化合物分子中 的碳原子相互连接成链状。（因其 最初是在脂肪中发现的，所以又叫 脂肪族化合物。）如：
H
醛基 碳碳双键
羧基
OH
C O CH
3
苯环
下列物质中属于醇的是（
√CH3CH2CH2OH
√
OH
）
CH3
√ CH2OH CH3 C OH CH3
同系列与同系物 分子结构相似,组成上彼此相差一个CH2或
其整数倍的一系列有机物称为同系列。 同系列中的各化合物互称同系物。
分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同
CH 3 CH 2 CH 2 CH 3
正百度文库烷
CH3 CH 2 CH2 CH2OH
正丁醇
2．环状化合物 这类化合物分 子中含有由碳原子组成的环状 结构。它又可分为两类：
（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族 化合物相似的碳环化合物。如：
环戊烷
OH
环己醇
• （2）芳香化合物：是分子中含 有苯环的化合物。如：
第一节 认识有机化学
第一课时
【复习】什么叫有机物？结合已有的知识分析 在性质上与无机物有哪些不同？
含碳的化合物叫有机物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、 碳化物等属于无机物 分子组成复杂，多数有机物不溶于水， 易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易 燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副 反应较多。 有机化学: 指研究有机化合物的来源、结构、 性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等
烃：只含碳氢两种元素的有机化合物
烷烃：分子中碳碳全部以单键相连的烃
链式烃
CnH2n+2(n≥1)
（脂肪烃） 烯烃：分子中含碳碳双键的烃 CnH2n(n≥2)
烃
炔烃：分子中含碳碳叁键的烃 CnH2n-2(n≥2)
环状烃
环烃
环烷烃，通式：CnH2n(n≥2)
环烯烃，通式：CnH2n-2(n≥3)
芳香烃：分子中含苯环结构的烃
—Cl
3、下列哪组是同系物？（B ）
A、CH3CH2CH2CH3 ， CH3CH(CH3)CH3
( C＝C)，一氯甲烷分子含有的卤素原子( －Cl)，乙醇分子含有的羟基(－OH)和乙醛分子
O 含有的醛基( －C－H)等官能团。
常见官能团
类型
官能团
烃 类
烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃
无
—C=C—（碳碳双键） —C≡C—（碳碳三键）
苯环
卤代烃
醇
—OH羟基
酚
—OH羟基
醚
醛
酮
羧酸
酯
CH3CH2Br CH3CH2OH
芳香烃
CH ≡CH
卤代烃 CH3–Br
–Cl
醇 CH3–OH 酚
–OH
含 醚 CH3-O-CH3
氧 衍
醛 CH3–CHO O
生酮
CH3-C-CH3
物 羧酸 CH3–COOH
酯 CH3–COOCH2CH3
目标检测
1、A、CH3
CH
CH3 CH2 C CH3
CH3 CH3
B、CH2BrCH CHCl
C、 OH CHO
H2NCONH 2 尿素
1830年：德国化学家李比希创立有机化合物的定量分析方法
1848年：德国化学家葛霉林（L. Gmelin）对有机化学 提出了新的定义，即现在所用的定义：碳化合物 化学就是有机化学。
1865年：德国化学家凯库勒（A. Kekule）提出绝大多数 有机化合物中碳为四价，在此基础上发展了有机 化合物结构学说。